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胃

的

運

動緊張性收縮01容受性舒張02胃排空04CONTENTS目錄1緊張性收縮2容受性舒張3蠕動胃的運動形式和作用（二）胃的容受性舒張當(dāng)咀嚼和吞咽時，食物對回、食管等外感受器的刺激，可通過迷走神經(jīng)反射性地引起胃底和胃體貼骨肉的舒張。胃壁肌肉的這種活動，被稱為胃的容受性舒張。容受性舒張使胃腔容量由空腹時的50ml，增加到進(jìn)食后的1.5L,它適應(yīng)于大量食物的涌入，而胃內(nèi)壓力變化并不大，從而使胃更好地完成容受和貯存食物的功能，其生理意義是顯然的。胃的容受性舒張是通過迷走神經(jīng)的傳入和傳出通路反射地實現(xiàn)的，切斷人和動物的雙側(cè)迷走神經(jīng)，容受性舒張即不再出現(xiàn)。在這個反射中，迷走神經(jīng)和傳也通路是抑制性纖維，其末稍釋放的遞質(zhì)既非乙酰膽堿，也非去甲腎上腺素，而可能是某種肽類物質(zhì)。（三）胃的蠕動食物進(jìn)入胃后約5分鐘，蠕動即開始。蠕動是從胃的中部開始，有節(jié)律地向幽門方向進(jìn)行。在人，胃蠕動波的頻率約每分鐘3次，并需1分鐘左右到達(dá)幽門。因此，通常是一波未平，一波又起。

蠕動波在初起時比較小，在向幽站傳播過程中，波的深度和速度都逐步增加，當(dāng)接近幽站時，明顯加強，可將一部分食糜（約1-2ml）排入十二指腸，因此有幽站泵之稱。并不是每一個蠕動波都到達(dá)幽門，有些蠕動波到胃竇后即行消失。一旦收縮波超越胃內(nèi)容物，并到達(dá)胃竇終末時，由于胃竇終末部的有力收縮，胃內(nèi)容物部分將被反向地推回到近側(cè)胃竇和胃體部。食糜的這種后退，非常有利于食物和消化液的混合，還可機械地磨碎塊狀固體食物。蠕動主要的生理意義是：一方面使食物與胃液充分混合，以利于胃液發(fā)揮消化作用；另一方面，則可

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