2023年四川省三臺縣蘆溪高考生物必刷試卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關現代生物技術的敘述中，正確的是（）A．酶制劑是含有酶的制品，可以分為液體和固體兩大類B．果酒、果醋和腐乳制作中利用的微生物，結構上主要差別在于有無核糖體C．用稀釋涂布平板法統計的菌落數往往比活菌實際數目高D．運用固定化酶和固定化細胞進行生產時，都需要為其提供營養(yǎng)物質2．研究發(fā)現花青素能抑制動物黑色素瘤細胞的DNA復制，從而抑制其增殖：還能提高細胞膜上E-鈣黏蛋白的含量，同時降低N鈣黏蛋白的含量，從而抑制其轉移。根據上述實驗結果，下列推測不合理的是（）A．經花青素處理的黑色素瘤細胞會被阻斷在分裂間期B．花青素可能促進了E-鈣黏蛋白基因的表達C．N-鈣黏蛋白含量減少會導致黑色素瘤細胞間黏著性降低D．食用花青素含量高的果蔬可輔助治療黑色素瘤3．下列關于酶和酶促反應的敘述，正確的是（）A．酶的基本組成單位是氨基酸或脫氧核苷酸B．酶促反應都需要ATP供能C．一種酶只能催化一種底物的反應D．一定溫度范圍內，溫度升得越高，酶變性的速率也越快4．下列關于染色體變異和基因突變的敘述，錯誤的是（）A．染色體數目變異可發(fā)生于減數分裂和有絲分裂過程中B．染色體結構變異往往會引起基因結構發(fā)生改變C．堿基對的替換可能會使基因中的氫鍵數目減少D．基因突變可以發(fā)生在乳酸菌、噬菌體和人體中5．如圖是為理解某些生物學問題所建立的一個數學模型（此圖僅表示變化趨勢），以下對此數學模型應用不科學的是（）A．若x表示外界溫度，y表示耗氧量，則a為變溫動物，b為恒溫動物B．若x表示外界O2濃度，y表示CO2釋放量，則a為有氧呼吸強度，b為無氧呼吸強度C．若x表示進食后血糖濃度，y表示激素含量，則a為胰島素，b為胰高血糖素D．若x表示生長素濃度，y表示生理作用，則a為對根的促進作用，b為對莖的促進作用6．圖表示人體某致病基因控制異常多肽鏈合成的過程。有關敘述錯誤的是（）A．過程①中的RNA聚合酶能使DNA空間結構發(fā)生改變B．過程①中有磷酸二酯鍵的形成C．細胞核中可以發(fā)生過程①和②D．過程②最終合成的兩條異常多肽鏈結構相同7．已知控制玉米某兩對相對性狀的基因在同一染色體上。但偶然發(fā)現這兩對基因均雜合的某玉米植株，自交后代的性狀分離比為9:3:3:1。出現此現象的原因可能是，該染色體上其中一對基因所在的染色體片段（）A．發(fā)生180°顛倒 B．重復出現C．移至非同源染色體上 D．發(fā)生丟失8．（10分）離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白,能利用水解ATP釋放的能量跨膜運輸離子。有關下列敘述正確的是（）A．神經元處于靜息狀態(tài)時，鉀離子通過離子泵外流B．缺氧會影響神經元興奮是因為鈉離子通過離子泵內流C．動物一氧化碳中毒不會影響離子泵跨膜運輸離子的速率D．葡萄糖進入紅細胞的方式與離子泵跨膜運輸離子的的方式不同二、非選擇題9．（10分）為了應對“垃圾圍城”的困局，很多大型城市啟動了近城區(qū)垃圾填埋場生態(tài)修復工程。目前推廣的做法是將填埋場改造成生態(tài)公園。請回答下列問題：（l）垃圾填埋場內發(fā)生的群落演替屬于____演替。（2）生態(tài)修復工程啟動后，雜草叢生的垃圾填埋場可以在2年時間內變身生態(tài)公園，這說明人類活動對群落演替有什么影響？_______________________________（3）為了更好地做好生態(tài)修復工作，前期的調查研究必不可少。①若要調查填埋場土壤中小動物類群的豐富度，常用____的方法進行采集、調查。有些小動物用肉眼難以識別，可用鑷子或吸管取出，放在載玻片上，借助______進行觀察。②某時期有一批田鼠遷入該填埋場，該田鼠以草根為食，田鼠的種群數量可以通過________法測得。預計該田鼠種群增長速率的變化情況是____。10．（14分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關注。利用棉花生產燃料酒精的大致流程為：回答下列問題：（1）棉花經預處理后，應該選用_________酶、_________酶進行水解，使之轉化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）若從土壤中分離產生水解棉花的酶X的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為_________（填一種化合物）。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測_________，以便更好地將酶用于生產實踐。在生產糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用_________技術，此技術一般不采用包埋法固定化的原因是_________。（4）科研人員利用基因工程技術對酵母菌進行了改造，得到如下三種菌株。菌株Ⅰ：能合成酶X，但不能分泌到細胞外；菌株Ⅱ：合成的酶X能分泌到細胞外；菌株Ⅲ：合成的酶X能分泌到細胞外并固定于細胞壁上。在工業(yè)生產中利用棉花生產大量酒精時，選用菌株_________。11．（14分）回答下列（一）、（二）小題：（一）混菌發(fā)酵是指利用兩種以上具有共同作用的微生物，聯合完成某種發(fā)酵的新型技術，回答下列與發(fā)酵有關的問題。芒果挑選和清洗→打漿→___?___→加熱→過濾→滅菌→果酒發(fā)酵→果醋發(fā)酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算開展芒果醋的研究，若該研究考慮混合菌發(fā)酵，則最可能選擇________菌。如圖為芒果醋釀造的工藝流程圖，圖中“?”處應填寫為_________。（2）芒果醋發(fā)酵過程中需提供的氧氣條件是________________________________________，影響其產物風味的原因有___________________________（至少寫兩點）。（3）為提高乙酸含量和縮短發(fā)酵時間，科研人員開展了酵母菌接種量對發(fā)酵影響的實驗，實驗結果見圖：當酵母菌接種量超過1．15%時，___________明顯下降，原因最可能是___________________________。（4）發(fā)酵結束后，發(fā)酵液常需進行_______________處理，若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀、加熱或___________等方法獲得澄清果醋。（二）回答下列關于植物克隆方面的問題：（1）在不斷攪動或搖動的液體培養(yǎng)基中進行的培養(yǎng)叫植物細胞液體懸浮培養(yǎng)，通過該方法可獲得藥用植物細胞的______________產物，如抗癌藥物紫杉醇等。（2）進行培養(yǎng)的細胞大多數來自愈傷組織，愈傷組織通過長時期的___________培養(yǎng)，多個細胞之間發(fā)生了_____________差異，篩選出生長速度快、次生代謝產物積累多的細胞系。該培養(yǎng)基可選擇含有大量元素、___________和有機物的MS基本培養(yǎng)基。（3）在培養(yǎng)方法上可選擇先使用適用________________的生長培養(yǎng)基，然后再使用產物合成培養(yǎng)基。（4）如圖表示某植物體內物質的合成圖：由代謝過程圖可知，可通過人工增加______________物質來提高C物質的產量，原理是______________。促進更多的B物質轉化為C物質，也可以通過克隆酶2基因并進行________________，然后轉基因構建出C物質高產細胞系。12．圖甲、乙是基因型為AaBb的雌性動物體內細胞的分裂示意圖，圖丙表示該動物細胞分裂時期染色體數量變化曲線，請據圖回答：（1）圖甲細胞處于____________分裂的_______期，此細胞中含有_______個染色體組，它發(fā)生在圖丙曲線中的____________階段（填編號）。（2）圖乙細胞的名稱為____________，此細胞中含有________個四分體，基因B與b的分離發(fā)生在圖丙曲線中的________階段（填編號）。若圖乙細胞在進行減數第一次分裂時，③和④沒有分離。減數第二次分裂正常最終形成了四個子細胞，其中一個極體的基因型為AaB，則卵細胞的基因型為_______。（3）圖丙曲線中，②③階段形成的原因是________________；________階段（填編號）的細胞內不存在同源染色體。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

酶制劑是指含有酶的制品，可分為液體和固體兩大類，酶最早是從動植物的器官和組織中提取的，目前生產的酶制劑所需酶大都來自于微生物。制作葡萄酒所用的微生物是酵母菌，酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；制作葡萄醋所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的最適宜溫度是30～35℃；制作腐乳所利用的主要微生物是毛霉，毛霉生長的最適宜溫度是15～18℃。采用稀釋涂布平板法來培養(yǎng)細菌時，當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個細菌，但菌落數往往比活菌的試劑數目低。固定化酶是利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術，固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應物接觸，又能與產物分離，還可以被反復利用，缺點是不利于催化一系列的酶促反應，運用固定化酶進行生產時，酶起催化作用，不需要為其提供營養(yǎng)物質。固定化細胞就是把細胞固定在某些載體上反復使用，固定化細胞有一系列酶，能催化一系列生化反應，固定化細胞和固定酶比較，利用固定化細胞時需要給它提供營養(yǎng)物質?！驹斀狻緼、酶制劑是含有酶的制品，可以分為液體和固體兩大類，A正確；B、制作果酒使用的微生物是酵母菌，制作果醋使用的微生物是醋酸菌，制作果酒使用的微生物是酵母菌，其中酵母菌和毛霉都是真核生物，醋酸菌是原核生物，它們結構上都有核糖體，B錯誤；C、用稀釋涂布平板法統計菌落數目時，有些細菌靠在一起，形成一個菌落，這樣統計的菌落數往往比活菌的實際數目少，C錯誤；D、利用固定化細胞進行生產時，需要提供營養(yǎng)物質，而固定化酶不需要，D錯誤。故選A。2、C【解析】

細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。癌細胞的主要特征：無限增殖；細胞形態(tài)結構發(fā)生顯著改變；細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等減少，細胞間的黏著性降低，細胞易擴散轉移?！驹斀狻緼、根據題意可知，花青素能抑制DNA復制，因此可推測，經花青素處理的黑色素瘤細胞會被阻斷在分裂間期，A正確；B、題意顯示，花青素能提高細胞膜上E-鈣黏蛋白的含量，據此推測花青素可能促進了E-鈣黏蛋白基因的表達，B正確；C、題意顯示N-鈣黏蛋白含量減少會抑制黑色素瘤細胞的轉移，據此可推測N鈣黏蛋白減少會導致黑色素瘤細胞間黏著性提高，C錯誤；D、根據題干信息可知花青素可輔助治療黑色素瘤，因此可食用花青素含量高的果蔬來實現該目標，D正確。故選C。3、D【解析】

1.酶是由活細胞產生的具有生物催化作用的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA。2.酶的特性有：（1）高效性：與無極催化劑相比具有高效性；（2）專一性：一種酶只能催化一種或者一類反應的進行；（3）需要溫和的條件：適宜的溫度和pH值。高溫、過酸或者過堿都會導致酶因變性而失活，低溫只能抑制酶的活性?！驹斀狻緼、由于酶的化學本質是蛋白質或者RNA，因此酶的基本組成單位是氨基酸核糖核苷酸，A錯誤；B、有些酶促反應需要ATP供能，有些不需要，如蛋白質在消化酶的作用下的水解反應，B錯誤；C、酶的專一性是指一種酶只能催化一種或者一類反應的進行，C錯誤；D、在一定范圍內溫度升得越高，酶變性的速率越快，D正確。故選D。4、B【解析】

可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異：（1）基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換，這會導致基因結構的改變。（2）基因重組是指在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型，①自由組合型：減數第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合；交叉互換型：減數第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。（3）染色體變異包括染色體結構變異（重復、缺失、易位、倒位）和染色體數目變異?！驹斀狻緼、基因體突變和染色體變異均可發(fā)生在有絲分裂和減數分裂過程中，A正確；B、染色體結構變異包括重復、缺失、易位、倒位，一般不會引起基因結構發(fā)生改變，B錯誤；C、不同的堿基對氫鍵的數量可能不同，因此堿基對的替換可能會使基因中的氫鍵數目減少，C正確；D、基因突變具有普遍性，乳酸菌、噬菌體和人體細胞都可以發(fā)生基因突變，D正確。故選B。5、D【解析】

分析曲線圖：曲線a表示在一定范圍內，隨著x的增大，y逐漸增大，后趨于平衡；曲線b表示在一定范圍內，隨著x的增大，y逐漸減小，后趨于平衡；兩者呈負相關?！驹斀狻緼、對于恒溫動物來說，在低溫時，為了維持體溫的穩(wěn)定，耗氧量逐漸增加，而溫度增加后，耗氧量就會下降，與曲線b符合，而對于變溫動物來說，體內溫度與外界溫度一致，所以體內酶的活性也是隨外界溫度的變化而變化的，外界溫度升高，變溫動物體內溫度也會升高，新陳代謝加強，耗氧量增加，與曲線a相符，A正確；B、若表示O2濃度與呼吸作用CO2釋放量的關系，則在O2濃度較低時，生物體主要進行無氧呼吸產生CO2，隨著O2濃度的增加，無氧呼吸受抑制，產生的CO2量逐漸減少，而有氧呼吸逐漸增強，產生的CO2也逐漸增加，有氧呼吸強度還要受到其它因素的影響，所以有氧呼吸產生的CO2量最終趨于平穩(wěn)，因此a表示有氧呼吸強度，b表示無氧呼吸強度，B正確；C、機體進食后，體內血糖濃度較高，需要胰島B細胞分泌胰島素降低血糖濃度，當血糖恢復正常后，胰島素的分泌量就不再增加，胰高血糖素和胰島素是拮抗作用，所以兩者曲線變化相反，C正確；D、植物不同的器官對生長素的敏感性不同，根對生長素比較敏感，所以隨著生長素濃度的增加，根的生長將會受到抑制，與曲線b相符，而莖則表現出促進生長，與曲線a相符，D錯誤。故選D。6、C【解析】

據圖分析，圖示為人體某致病基因控制異常多肽鏈合成的過程，其中過程①表示致病基因的轉錄，成形的產物是mRNA；過程②表示翻譯，形成的是異常多肽鏈，圖示翻譯過程中核糖體是從右向左移動的?！驹斀狻緼、過程①中的RNA聚合酶與DNA上的啟動子結合，因此其能使DNA空間結構發(fā)生改變，A正確；B、過程①表示轉錄，有磷酸二酯鍵的形成，B正確；C、過程②表示翻譯，發(fā)生在核糖體中，不在細胞核，C錯誤；D、過程②最終合成的兩條異常多肽鏈是以同一個mRNA為模板的，因此結構相同，D正確。故選C?！军c睛】解答本題的關鍵是掌握遺傳信息的轉錄和翻譯的過程，弄清楚兩個過程的模板、原料、產物、場所等基本條件，明確兩條多肽鏈的結構是相同的，進而結合選項分析答題。7、C【解析】

1.基因分離定律和基因自由組合定律的實質：在減數第一次分裂的后期，由于同源染色體的分離，其上的等位基因分離；同時非同源染色體自由組合，導致非同源染色體上的非等位基因自由組合。2.染色體結構的變異的類型：（1）缺失是指染色體中某一片段的缺失；（2）重復是指染色體中增加了某一片段；（3）倒位是指染色體中某一片段的位置顛倒了180°；（4）易位是指染色體中某一片段移接到另一條非同源染色體上。3.根據題意分析可知，控制玉米某兩對相對性狀的基因在同一染色體上，正常情況下符合基因的連鎖互換定律，假設這兩對基因用A、a和B、b表示，而偶然發(fā)現這兩對基因均雜合的某玉米植株（AaBb），自交后代的性狀分離比為9:3:3:1，說明符合自由組合定律F1自交的結果。【詳解】根據以上分析可知，兩對基因均雜合的某玉米植株，自交后代的性狀分離比為9:3:3:1，符合自由組合定律F1自交的結果，說明控制這兩對性狀的基因分布在了兩對同源染色體上，而根據題意可知，控制玉米某兩對相對性狀的基因在同一染色體上，那么說明在上述過程中發(fā)生了染色體易位的現象，且原來染色體上其中一對基因所在的染色體片段易位到了非同源染色體上，因此符合自由組合定律的結果。綜上所述，C正確，A、B、D錯誤。故選C。8、D【解析】

1、離子通過細胞膜進出細胞有兩種方式，一種是通過離子通道，另一種是借助離子泵的搬運。前者是協助擴散，后者是主動運輸。

2、靜息電位和動作電位：（1）靜息電位（外正內負）主要是鉀離子外流造成的，這個過程鉀離子是通過鉀離子通道出去的，不耗能，所以是協助擴散。

（2）動作電位主要是鈉離子內流，是通過鈉離子通道（相當于載體）進入膜內，不耗能，所以這個過程也是協助擴散。

3、自由擴散、協助擴散和主動運輸的比較：物質出

入細胞

的方式被動運輸主動運輸自由擴散協助擴散運輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗【詳解】A、神經細胞處于靜息狀態(tài)下，鉀離子通過離子通道外流，形成外正內負的靜息電位，A錯誤；B、神經元興奮時Na+通道打開，Na+通過離子通道內流，不消耗能量，所以缺氧不會影響神經元興奮時Na+通過通道內流，B錯誤；

C、動物細胞一氧化碳中毒可導致有氧呼吸受到抑制，從而會降低離子泵的運輸速率，C錯誤；D、葡萄糖進入紅細胞的方式為協助擴散，需要載體協助，所以與離子泵運輸離子的方式不相同，D正確。【點睛】本題考查物質的跨膜運輸方式，要求考生識記離子通道和離子泵的結構和功能；識記物質跨膜運輸的方式及其特點，能結合所學的知識準確判斷各選項。二、非選擇題9、次生人類活動會使群落替按照不同于自然演替的速度和方向進行取樣器取樣放大鏡、實體鏡標志重捕先增大后減小【解析】

1、初生演替指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被、但被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；次生演替指原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行。2、種群數量“S”型增長實現的條件是：環(huán)境條件是有限的，資源和空間有限、存在敵害等，各階段的增長速率不同，隨著時間的增加，種群增長速率先增大后減小，種群增長速率在K/2達到最大。【詳解】（1）垃圾填埋場原有的土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或者其他繁殖體，故在垃圾填埋場內發(fā)生的群落演替屬于次生演替。（2）人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行。（3）①土壤中小動物類群豐富度的研究，常用取樣器取樣法進行采集、調查；有些小動物用肉眼難以識別可用鑷子或吸管取出，放在載玻片上，借助放大鏡、實體鏡進行觀察。②田鼠活動能力強，活動范圍大，常用標志重捕法調查其種群數量；田鼠遷入垃圾填埋場后，種群增長一般接近于“S”型增長，其種群增長速率的變化情況應是先增大后減小?！军c睛】本題考查種群數量變化的S型增長曲線、群落的演替、群落中豐富度的調查，意在考查考生對所學知識要點的理解，把握知識間內在聯系，運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。10、纖維素（或答“C1酶、Cx”）葡萄糖苷酶選擇培養(yǎng)基纖維素酶的活力（活性）固定化酶酶分子很小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出Ⅲ【解析】

1、酵母菌喜歡偏酸性且富含糖的環(huán)境中生長，酵母菌是兼性厭氧菌，在有氧和無氧的環(huán)境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳；重鉻酸鉀在酸性的條件下與乙醇發(fā)生化學反應由橙色變成灰綠色。2、用植物秸稈生產酒精是利用微生物進行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。3、制備固定化酵母的步驟為酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母菌細胞，其中活化是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復正常的生活狀態(tài)?！驹斀狻浚?）棉花的有機物主要是纖維素，纖維素分解菌產生的纖維素酶能將其水解成葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。（2）產生水解棉花的酶X的微生物屬于纖維素分解菌，從土壤中分離的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選纖維素分解菌必須使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并且需要做產纖維素酶發(fā)酵葡萄糖的實驗進行酶活性的檢測。（3）從生物體提取出的酶首先要檢測酶的活力（活性），以便更好地將酶用于生產實踐。在生產糖液的過程中，為了使酶能夠被反復利用，可采用固定化酶（固定化細胞）技術。因為酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，所以一般適合用物理吸附法或化學結合法進行固定，不宜采用包埋法固定。（4）在工業(yè)生產中利用纖維素生產大量酒精時，因為菌種Ⅲ分泌的纖維素酶能固定于細胞壁上可重復利用，且不溶于水，活性穩(wěn)定，有利于工業(yè)化利用，故選用菌株Ⅲ來生產酒精。【點睛】本題考查果酒和果醋的制作、從生物材料中提取某些特定成分、微生物的分離和培養(yǎng)等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗操作步驟、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。11、酵母菌和醋化醋桿酶解（或加果膠酶）先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧菌種、發(fā)酵溫度乙酸產量（或醋酸產量）酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制過濾離心次生代謝繼代遺傳性微量元素細胞生長D抑制物質B轉化為物質D修飾（或加工）【命題意圖】本題主要考查果酒和果醋、植物克隆等知識，意在考查學生的理解與表達能力。【解題思路】（一）（1）因為需要的產物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據兩種發(fā)酵的菌種特點，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產物風味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。（3）本實驗是為了生產乙酸，所以需提高乙酸產量；據圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制。（4）發(fā)酵結束后，發(fā)酵液常需進行過濾處理；若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀﹑加熱或離心等方法獲得澄清果醋。（二）（1）通過植物細胞培養(yǎng)可獲得藥用植物細胞的次生代謝產物。（2）植物細胞在進行繼代培養(yǎng)過程中，細胞會發(fā)生變異，從而篩選出生長速度快、次生代謝產物積累多的細胞系；MS基本培養(yǎng)基含有大量元素、微量元素和有機物。（3）生長培養(yǎng)基是適合細胞生長的培養(yǎng)基。（4）據圖分析可知通過人工增加D物質來提高C物質的產量；原理是抑制B物質轉化為D物質，促進更多的B物質轉化為C物質；也可以通過克隆酶2基因并進行修飾，然后轉基因構建出C物質高產細胞系?！窘馕觥?/p>

本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據兩種發(fā)酵的菌種特點，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵，發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產物風味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。據圖分析可知通過人工增加D物質來提高C物質的產量；原理是抑制B物質轉化為D物質，促進更多的B物質轉化為C物質；也可以通過克隆酶2基因并進行修飾，然后轉基因構建出C物質高產細胞系?！驹斀狻浚ㄒ唬?）因為需要的產物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據兩種發(fā)酵的菌種特點，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產物風味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。（3）本實驗是為了生產乙酸，所以需提高乙酸產量；據圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制。（4）發(fā)酵結束后，發(fā)酵液常需進行過濾處理；若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀﹑加熱或離心等方法獲得澄清果醋。（二）（1）通過植物細胞培養(yǎng)可獲得藥用植物細胞的次生代謝產物。（2）植物細胞在進行繼代培養(yǎng)過程中，細胞會發(fā)生變異，從而篩選出生長速度快、次生代謝產物積累多