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導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程標(biāo)準(zhǔn)書寫模版導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程標(biāo)準(zhǔn)書寫模版導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程標(biāo)準(zhǔn)書寫模版資料僅供參考文件編號:2022年4月導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程標(biāo)準(zhǔn)書寫模版版本號:A修改號:1頁次:1.0審核:批準(zhǔn):發(fā)布日期:《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程簡介(一)課程名稱導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(二)課程性質(zhì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是酒店服務(wù)與管理專業(yè)基礎(chǔ)課程之一,是提高學(xué)生職業(yè)崗位能力和參加職業(yè)技能鑒定的支撐性課程。(三)課程設(shè)計(jì)思路1.課程設(shè)置依據(jù)根據(jù)旅行社崗位職能的要求,以旅行社一線崗位工作任務(wù)和工作流程及職業(yè)技能鑒定相關(guān)內(nèi)容為依據(jù),以旅行社一線工作人員職業(yè)能力為核心,適當(dāng)考慮旅行社一線管理者近期的能力結(jié)構(gòu)和技能要求,結(jié)合我校實(shí)際情況,編寫制定本門課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。

2.課程改革的基本理念

面向社會主義市場經(jīng)濟(jì),結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)因素,以“適度、夠用、拓展”為原則,以就業(yè)為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性和實(shí)際工作的需求性,引導(dǎo)學(xué)生在互動式和情景模擬式的授課方式中進(jìn)行自主學(xué)習(xí),并在學(xué)習(xí)過程中建立和諧融洽、亦師亦友的新型師生關(guān)系,旨在提升學(xué)生的專業(yè)能力、審美能力和綜合素質(zhì),使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R靈活運(yùn)用到旅行社工作實(shí)踐中,為今后從事旅行社工作奠定良好的基礎(chǔ)。(四)課程定位根據(jù)國家中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),以全國導(dǎo)游人員資格考試相關(guān)內(nèi)容為指導(dǎo),以哈爾濱技師學(xué)院《酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》為依據(jù),以旅行社一線崗位任務(wù)與工作流程對專業(yè)人才的素質(zhì)要求為切入點(diǎn)進(jìn)行課程整合,為旅行社培養(yǎng)一線工作崗位的高素質(zhì)技能型人才。本門課程在專業(yè)基礎(chǔ)課程《旅游概論》、《中國旅游地理》、《旅游公共關(guān)系學(xué)》和公共基礎(chǔ)課程《應(yīng)用文寫作》、《專業(yè)英語》之后開設(shè)。二、課程目標(biāo)本門課程從旅行社對一線崗位員工的素質(zhì)要求出發(fā),充分考慮崗位轉(zhuǎn)換甚至崗位工作內(nèi)涵變化、發(fā)展所需的知識和能力,培養(yǎng)學(xué)生具有知識內(nèi)化、拓展和繼續(xù)學(xué)習(xí)的基本能力。

‘通過本門課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握作為一名旅行社工作人員應(yīng)該具備的基本能力、文化知識和素養(yǎng),并將所學(xué)靈活運(yùn)用于具體實(shí)踐中,提高學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)情感與綜合素質(zhì),為今后從事旅行社工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(一)知識目標(biāo)1.熟悉中國歷史文化常識、民族民俗文化、四大宗教文化、中國飲食文化與各地的風(fēng)景名勝和風(fēng)物特產(chǎn)。2.了解中國古代建筑與古代園林的發(fā)展歷程、藝術(shù)風(fēng)格及天人合一的設(shè)計(jì)理念。3.掌握黑龍江地理與歷史文化概況、人文旅游資源與自然旅游資源。(二)能力目標(biāo)1.引導(dǎo)學(xué)生逐步掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,提升獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力,不斷拓展知識面,勤于思考,更新知識結(jié)構(gòu)。2.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,在全面掌握學(xué)科知識的基礎(chǔ)上,能夠?qū)⒅R融會貫通并創(chuàng)新性的應(yīng)用于實(shí)際崗位工作中。3.在培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣的基礎(chǔ)上,不斷提升其溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和人際交往能力。(三)情感目標(biāo)1.激發(fā)學(xué)生的愛國熱情,樹立科學(xué)的世界觀、人生觀和價值觀,培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高尚的職業(yè)道德、高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.培養(yǎng)學(xué)生艱苦奮斗、吃苦耐勞的工作作風(fēng)和積極進(jìn)取、樂觀向上的良好心態(tài)。4.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神,鼓勵學(xué)生在求知中積累、在探索中創(chuàng)新。三、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)本門課程是以旅行社一線崗位工作任務(wù)和工作流程及職業(yè)技能鑒定相關(guān)內(nèi)容為依據(jù),以職業(yè)能力為核心,以提升學(xué)生的崗位能力與審美能力為導(dǎo)向設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境與學(xué)習(xí)單元。學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)單元參考學(xué)時情境名稱情境描述情境1中國歷史常識以中國發(fā)展簡史為切入點(diǎn),從古代文化與思想的傳承、各時期的名人軼事和各時期的民族融合三個方面了解專業(yè)知識、提高職業(yè)崗位能力。中國發(fā)展簡史1014中國歷史小常識4情境2中國旅游地理結(jié)合前修課《中國旅游地理》相關(guān)知識,以小組為單位進(jìn)行情景模擬,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對中國自然保護(hù)區(qū)和歷史、人文旅游名勝的審美能力和導(dǎo)游講解能力。中國自然景觀綜述16中國人文景觀與《世界遺產(chǎn)名錄》1自然保護(hù)區(qū)和風(fēng)景名勝區(qū)4情境3中國四大宗教通過對中國宗教旅游名勝的了解與賞析,掌握四大宗教的產(chǎn)生、發(fā)展、教義、經(jīng)典、禮儀、禁忌和標(biāo)志等具體內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識宗教,學(xué)生能夠通過小組配合,完成宗教旅游名勝的導(dǎo)游講解。佛教48道教2基督教1伊斯蘭教1情境4中國民族民俗以中國各民族的地域分布為切入點(diǎn),從文化、習(xí)俗、語言三個方面了解專業(yè)知識、提高職業(yè)崗位能力。概況212中國西南地區(qū)少數(shù)民族民俗4中國中南地區(qū)少數(shù)民族民俗2中國北方少數(shù)民族民俗4情境5中國飲食文化與風(fēng)物特產(chǎn)以烹飪菜系的形成與發(fā)展為主線,概括性了解各地的飲食習(xí)慣與風(fēng)物特產(chǎn),通過小組互動合作,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,設(shè)計(jì)特色旅游團(tuán)隊(duì)餐,同時研究、運(yùn)用合理的方法推薦當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)物特產(chǎn)。中國飲食文化610中國風(fēng)物特產(chǎn)4情境6中國古代建筑與園林藝術(shù)通過對中國古代建筑與古代園林的了解與賞析,掌握其發(fā)展歷程、設(shè)計(jì)風(fēng)格和設(shè)計(jì)理念。同時,以小組為單位進(jìn)行情景模擬,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的審美能力和導(dǎo)游講解能力。中國古代建筑48中國古代園林4情境7黑龍江省旅游資源以黑龍省的文化傳承為切入點(diǎn),通過真實(shí)的歷史故事了解黑龍江省的發(fā)展簡史與城鄉(xiāng)概況。同時,運(yùn)用引導(dǎo)和互動等教學(xué)方法,使學(xué)生能夠獨(dú)立完成黑龍江省著名人文旅游景觀和著名自然旅游景觀的介紹與導(dǎo)游講解。黑龍江省概況214黑龍江省歷史概述4黑龍江省人文資源2黑龍江省自然資源6合計(jì)72四、學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)以典型工作項(xiàng)目為載體,運(yùn)用互動式教學(xué)法和情景模擬式教學(xué)法,通過教師講解、示范,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識。表:1學(xué)習(xí)情境1:中國歷史常識參考學(xué)時:14學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解中國發(fā)展簡史,古代思想文化和科技藝術(shù)成就和中國歷史小常識。2.明確中國近現(xiàn)代思想文化和科技藝術(shù)成就。3.掌握本門課程的學(xué)習(xí)方法。能力目標(biāo):能夠合理運(yùn)用中歷史文化和各歷史時期的名人軼事,對具體旅游景點(diǎn)進(jìn)行旅游宣傳與導(dǎo)游講解。情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.中國發(fā)展簡史2.中國歷史小常識教學(xué)方法建議:引導(dǎo)式、互動式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每6-8人成立一個學(xué)習(xí)小組,設(shè)組長1名,負(fù)責(zé)組內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)分配。實(shí)施過程:1.使學(xué)生了解中國發(fā)展簡史,古代思想文化和科技藝術(shù)成就和中國歷史小常識,明確中國近現(xiàn)代思想文化和科技藝術(shù)成就,掌握相關(guān)歷史知識。2.在使學(xué)生充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)其思考著名歷史景點(diǎn)的旅游宣傳方法。3.教師利用互聯(lián)網(wǎng)檢索播放教學(xué)視頻。提交成果:提交著名歷史景點(diǎn)旅游宣傳詞教學(xué)材料及使用工具:多媒體課件考核評價:采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法評定學(xué)生的最終成績。表:2學(xué)習(xí)情境2:中國旅游地理參考學(xué)時:6學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解中國的地理位置、疆域和水域。2.明確中國的地質(zhì)地貌,熟悉中國的氣候及三大自然區(qū)和風(fēng)景名勝。3.掌握中國的行政區(qū)域與省會城市名稱及交通條件。能力目標(biāo):增強(qiáng)學(xué)生對中國自然保護(hù)區(qū)和歷史、人文旅游名勝的審美能力和導(dǎo)游講解能力。情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.中國自然景觀綜述2.中國人文景觀與《世界遺產(chǎn)名錄》3.自然保護(hù)區(qū)和風(fēng)景名勝區(qū)教學(xué)方法建議:互動式、情景模擬式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每6-8人成立一個學(xué)習(xí)小組,設(shè)組長1名,負(fù)責(zé)組內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)分配。實(shí)施過程:1.使學(xué)生了解中國的地理位置、疆域和水域,明確中國的地質(zhì)地貌,熟悉中國的氣候及三大自然區(qū)和風(fēng)景名勝,掌握中國的行政區(qū)域與省會城市名稱及交通條件2.教師利用互聯(lián)網(wǎng)檢索播放教學(xué)視頻。3.在使學(xué)生充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上,提升其審美能力,同時以小組為單位,選擇具體風(fēng)景名勝進(jìn)行導(dǎo)游講解。提交成果:以小組為單位,提交某風(fēng)景名勝導(dǎo)游詞。教學(xué)材料及使用工具:多媒體課件考核評價:采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法評定學(xué)生的最終成績。表:3學(xué)習(xí)情境3:中國四大宗教參考學(xué)時:8學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解宗教的產(chǎn)生、中國宗教的特點(diǎn)和四大宗教的簡史2.熟悉中國四大宗教的建筑和禮節(jié)3.掌握四大宗教的教義、經(jīng)典、標(biāo)志和旅游名勝能力目標(biāo):能夠通過小組配合,完成宗教旅游名勝的導(dǎo)游講解服務(wù)情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.佛教2.道教3.基督教4.伊斯蘭教教學(xué)方法建議:互動式、情景模擬式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每6-8人成立一個學(xué)習(xí)小組,設(shè)組長1名,負(fù)責(zé)組內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)分配。實(shí)施過程:1.使學(xué)生了解宗教的產(chǎn)生和發(fā)展簡史,熟悉中國四大宗教的建筑和禮節(jié),掌握四大宗教的教義、經(jīng)典、標(biāo)志和旅游名勝。2.教師利用互聯(lián)網(wǎng)檢索播放教學(xué)視頻。3.在學(xué)生充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識宗教,同時以小組為單位,選擇具體宗教旅游名勝進(jìn)行導(dǎo)游講解。提交成果:以小組為單位,提交某宗教旅游名勝導(dǎo)游詞。教學(xué)材料及使用工具:多媒體課件考核評價:采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法評定學(xué)生的最終成績。表:4學(xué)習(xí)情境4:中國民族民俗參考學(xué)時:12學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解我國的民族與民俗概況。2.熟悉部分少數(shù)民族的分布、文字、語言、服飾、飲食、節(jié)慶等相關(guān)知識。3.掌握不同民族的文化、信仰和藝術(shù)。能力目標(biāo):提高職業(yè)崗位能力,能夠通過團(tuán)隊(duì)配合,為不同民族游客提供導(dǎo)游宣傳與講解服務(wù)。情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.概況2.中國西南地區(qū)少數(shù)民族民俗3.中國中南地區(qū)少數(shù)民族民俗4.中國北方少數(shù)民族民俗教學(xué)方法建議:引導(dǎo)式、互動式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每6-8人成立一個學(xué)習(xí)小組,設(shè)組長1名,負(fù)責(zé)組內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)分配。實(shí)施過程:1.教師通過互動教學(xué),講授我國的民族與民俗概況、使學(xué)生熟悉部分少數(shù)民族的分布、文字、語言、服飾、飲食、節(jié)慶等相關(guān)知識,掌握不同民族的文化、信仰和藝術(shù)2.教師利用互聯(lián)網(wǎng)檢索播放教學(xué)視頻。3.在學(xué)生充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)踐場景,同時進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。提交成果:熟悉黑龍江各少數(shù)民族的文化與習(xí)俗教學(xué)材料及使用工具:多媒體課件考核評價:考核評價:采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法評定學(xué)生的最終成績。表:5學(xué)習(xí)情境5:中國飲食文化與風(fēng)物特產(chǎn)參考學(xué)時:10學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解中國烹飪風(fēng)味流派的劃分、主要地方菜肴、其他特殊風(fēng)味菜和名煙、名酒和名茶。2.熟悉我國著名風(fēng)物特產(chǎn)的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)和性能。能力目標(biāo):能夠?yàn)椴煌貐^(qū)旅游者特色團(tuán)隊(duì)餐的設(shè)計(jì)提供合理化建議情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.中國飲食文化2.中國風(fēng)物特產(chǎn)教學(xué)方法建議:引導(dǎo)式、互動式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每6-8人成立一個學(xué)習(xí)小組,設(shè)組長1名,負(fù)責(zé)組內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)分配。實(shí)施過程:1.教師通過引導(dǎo)教學(xué),講授中國烹飪風(fēng)味流派的劃分、主要地方菜肴、其他特殊風(fēng)味菜和名煙、名酒、名茶和著名風(fēng)物特產(chǎn)。2.教師利用互聯(lián)網(wǎng)檢索播放教學(xué)視頻。3.在學(xué)生充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)踐場景,同時進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。提交成果:以小組為單位,提交一套某地區(qū)旅游團(tuán)隊(duì)特色團(tuán)餐教學(xué)材料及使用工具:多媒體課件考核評價:考核評價:采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法評定學(xué)生的最終成績。表:6學(xué)習(xí)情境6:中國古代建筑與園林藝術(shù)參考學(xué)時:8學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解中國古代建筑與古代園林的發(fā)展里程;2.明確中國古代建筑與古代園林的設(shè)計(jì)風(fēng)格和理念3.掌握中國古典園林的構(gòu)景要素和構(gòu)景手段能力目標(biāo):增強(qiáng)學(xué)生對中國古代建筑與古代園林的審美能力和導(dǎo)游講解能力。情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.中國古代建筑2.中國古代園林教學(xué)方法建議:互動式、情景模擬式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每6-8人成立一個學(xué)習(xí)小組,設(shè)組長1名,負(fù)責(zé)組內(nèi)學(xué)習(xí)任務(wù)分配。實(shí)施過程:1.教師通過互動教學(xué),講授中國古代建筑與古代園林的發(fā)展里程、設(shè)計(jì)風(fēng)格、理念構(gòu)景要素和構(gòu)景手段。2.教師利用互聯(lián)網(wǎng)檢索播放教學(xué)視頻。3.在學(xué)生充分掌握理論知識的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)踐場景,同時進(jìn)行場景模擬實(shí)踐。提交成果:以小組為單位,提交一份蘇州園林導(dǎo)游解說詞教學(xué)材料及使用工具:多媒體課件考核評價:考核評價:采用理論考試和實(shí)踐考核相結(jié)合的方法評定學(xué)生的最終成績。表:7學(xué)習(xí)情境7:黑龍江省旅游資源參考學(xué)時:14學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo):1.了解黑龍江省發(fā)展簡史與城鄉(xiāng)概況2.熟悉黑龍江省人文旅游資源和自然旅游資源能力目標(biāo):學(xué)會能夠獨(dú)立完成黑龍江省著名人文旅游景觀和自然景觀的介紹與導(dǎo)游講解情感目標(biāo):1.培養(yǎng)其具有誠信、熱情、互助、和諧的道德情操。2.培養(yǎng)學(xué)生具有高度的安全意識、良好的責(zé)任意識及嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、遵章守紀(jì)的工作態(tài)度。3.提升學(xué)生的審美情趣,激發(fā)其求知欲望與探索精神。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.黑龍江省概況2.黑龍江省歷史概述3.黑龍江省人文資源4.黑龍江省自然資源教學(xué)方法建議:互動式、情景模擬式項(xiàng)目載體:互聯(lián)網(wǎng)檢索學(xué)習(xí)場所:多媒體教室教學(xué)組織與實(shí)施:由任課教師負(fù)責(zé)知識講授,每個小

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