茶藝表演及標(biāo)準(zhǔn)

茶藝表演及標(biāo)準(zhǔn)茶藝表演及標(biāo)準(zhǔn)茶藝表演及標(biāo)準(zhǔn)V:1.0精細(xì)整理，僅供參考茶藝表演及標(biāo)準(zhǔn)日期：20xx年X月茶藝表演評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、茶藝禮儀表演15分（1）行姿1－2分溫文爾雅，雙手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以站姿作為準(zhǔn)備。行如擺柳，行走時(shí)移動(dòng)雙腿，跨步腳印為一直線(xiàn)，上身不可扭動(dòng)搖擺，保持平穩(wěn)，雙肩放松，頭上頂下頜微收，兩眼前平視。（2）站姿1－2分站姿：應(yīng)該雙腳并攏，身體挺直，頭上頂下頜微收，眼平視，雙肩放松。雙手虎口交叉(右手在左手上)，置于胸前。（3）坐姿1－2分雙腿膝蓋至腳踝并攏，上身挺直，雙肩放松，頭上頂下頜微斂，鼻尖對(duì)肚臍。切忌：兩腿分開(kāi)或翹二郎腿還不停抖動(dòng)、雙手搓動(dòng)或交叉放于胸前，彎腰弓背、低頭等。（4）蹲姿1－2分交叉式或半蹲式。左腳在前，右腳在后，向下蹲去；左小腿垂直于地面，全腳掌著地，大腿靠緊；右腳跟提起，前腳掌著地；左膝高于右膝，臀部向下，上身稍向前傾，左腳為支撐身體的主要支點(diǎn)。（5）草禮1－2分（6）行禮1－2分（7）奉茶禮2－3分面對(duì)客人，并攏雙腳，視線(xiàn)由對(duì)方臉上落至自己的腳前米處（15度禮）或腳前1米處（30度禮）。雙手合起放在身體前面。腰伸直、腳跟靠攏、雙腳尖處微微分開(kāi)，目視對(duì)方。然后將伸直的腰背，由腰開(kāi)始上身向前彎曲。彎腰速度適中，之后抬頭直腰，動(dòng)作可慢慢做，這樣令人感覺(jué)很舒服。茶藝表演75分入場(chǎng)前解說(shuō)詞：峨眉山茶，源于自然。涉日月精華，沐春秋洗禮，從而有了如此山魂水魄之獨(dú)特靈性。茶，可以洗去浮沉，過(guò)濾心情，廣結(jié)善緣。懂得品茶的人也是一個(gè)愿意讓自己活得簡(jiǎn)潔的人。禪是一種意境，品茶亦是修禪。無(wú)論在喧囂紅塵，還是在寂靜山林，都可成為修行道場(chǎng)。從萬(wàn)象紛紜中走出，靜似菩提，綻放如蓮。眾生降落人間是為了嘗盡諸苦，換來(lái)一味甘甜，如同品茶，是一苦二甜三回味。繁華三千，但最后終歸塵土，如同這禪茶，攜去了浮華的粉黛裝飾，回歸了茶葉最本身淳樸而自然的滋味，沉靜而安寧，時(shí)光若水，無(wú)言即大美，日子如蓮，平凡即至雅。1、茶藝師出場(chǎng)，入位——蓮步凈土3-6分動(dòng)作：茶藝師，以蓮步走向禪茶臺(tái)。解說(shuō)詞：蓮花生于污泥，開(kāi)放于炎熱夏天的水中。污泥，炎熱，表示煩惱；水，表示清涼。佛經(jīng)上說(shuō)：蓮花，能給煩惱的人間，帶來(lái)清涼的境界，佛教信女的茶藝師，以蓮步走向禪茶臺(tái)，此道稱(chēng)：“蓮步凈土”。2、靜手——甘露灑凈2-3分動(dòng)作：茶藝師坐禪調(diào)息，合掌揖禮，洗濯雙手，歸坐，調(diào)息。解說(shuō)詞：峨眉禪茶，由普賢點(diǎn)化，白鹿銜來(lái)，靈芽秀葉，形似佛眼（菩提），佛門(mén)謂之月牙佛眼（菩提香籽），上承甘霖，下樂(lè)眾生，天賜祥瑞，德仁天下。入水——普施凈水2-3分動(dòng)作：茶藝師從小木桶中舀山泉注入壺中，煮水。歸坐，調(diào)息。解說(shuō)詞：臻品禪茶，上善若水，水為茶之母，取上中股股清泉，細(xì)雪水首，山泉水佳，瑤池湯泉，法雨漫天，水若柔經(jīng)，強(qiáng)弱通心，阿彌陀佛。候湯——法海聽(tīng)潮3-6分動(dòng)作：等候煮水解說(shuō)詞：佛教認(rèn)為“一粒粟中藏世界﹐半升鐺內(nèi)煮山川。”從小中可以見(jiàn)大﹐從煮水候湯聽(tīng)水的初沸﹑鼎沸聲中﹐我們會(huì)有“法海潮音﹐隨機(jī)普應(yīng)”的感悟。凈器——神水去塵3-6分動(dòng)作：水沸，茶藝師持壺洗杯燙盞。將水緩慢注入品茗杯，雙手畫(huà)內(nèi)圈同時(shí)拿起品茗杯，逆時(shí)針由外而內(nèi)旋轉(zhuǎn)洗杯，將水到出，上下滴盡。如鳳凰展翅般將品茗杯放下。解說(shuō)詞：用水將茶杯洗干凈，目的是使茶杯潔凈無(wú)塵，亦如修佛，除卻妄念，純潔身心。洗的是茶杯，悟的是禪理。“一塵不染清靜地，萬(wàn)善同歸般若門(mén)”。6、鑒賞茶葉——佛陀請(qǐng)茶2-3分動(dòng)作：茶藝師用茶匙從茶罐中取出禪茶，展示與眾賓客。對(duì)所用茶葉功能掌握全面，介紹細(xì)致，語(yǔ)言得體。解說(shuō)詞：采至峨眉高山，霜浸雪潤(rùn)，相傳達(dá)摩面壁，九年沉思，偶睡，醒而怒極，瞼生根而成茶，先師釋昌福禪師，始創(chuàng)峨眉茶道，持茶修禪，菩提一葉，茶供諸佛，功德無(wú)量。7、投茶——竹尖迎客2-3分動(dòng)作：投茶適量，操作動(dòng)作適度，手法連綿、輕柔，順暢。解說(shuō)詞：茶即佛，佛即茶，投茶入壺，如觀(guān)音菩薩下凡，福納眾生。8、潤(rùn)茶——漫天法雨3-8分動(dòng)作：執(zhí)沸水之壺注水于主泡器中潤(rùn)茶，高沖低斟，迅速將水倒出。解說(shuō)詞：一壺茗茶道禪味，半塌茶煙養(yǎng)性靈。用水沖洗滋潤(rùn)茶葉，也洗盡茶人塵心，好比峨眉漫天法雨普降，清潔塵世，潤(rùn)澤眾生。9、泡茶——碧水竹芽3-8分動(dòng)作：高回旋低斟，逆時(shí)針由外而內(nèi)旋轉(zhuǎn)沖泡約三分之一水量，提壺高沖，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，水位至七分滿(mǎn)，讓茶葉在水中翻動(dòng)。解說(shuō)詞：月印千江水，門(mén)門(mén)盡有僧。在泡茶中，我們以茶悟道，感悟到的是：茶清如露，心潔如佛?！安韫S盡禪味，松杉真法音”。清洗茶葉后，再?zèng)_入第二道水，得上苑之風(fēng)，落上東之水，取下儀之器，集下沉之禮，始為茶法。10、搖杯——春風(fēng)拂面3-10分動(dòng)作：1、雙手拿起茶杯，左手拖住杯底，右手放于杯蓋之上，托起茶杯越20cm，輕放于身前的茶巾上，讓茶巾吸掉杯底的水滴。2、只用右手的拇指和食指執(zhí)提碗蓋輕輕刮幾下即可，微微斜放杯蓋。3、緊接著用右手，拇指、中指拿住茶杯兩側(cè)邊沿下方，食指按住杯蓋頂部，為開(kāi)始下一步的斟茶操作作準(zhǔn)備。（三龍護(hù)鼎）解說(shuō)詞：峨眉若仙境，常伴青山綠水，有峨眉靈芽秀葉，諸多法雨漫天，碧洗靈芽，更應(yīng)添之以和煦春風(fēng)，輕輕拂之，茶香四溢，令人氣神韻道，身心兼養(yǎng)，悟山悟水，悟茶悟禪。11、分茶——和樂(lè)眾生3-10分動(dòng)作：1、茶藝師將主泡器中的茶道入公道杯中，提執(zhí)公道杯，低斟，巡分茶湯。2、壺嘴向著茶杯，手腕彎曲向下，使茶壺的壺嘴朝下傾斜90度(與水平線(xiàn))隨即往返巡回向各個(gè)茶杯斟分茶湯，茶湯只可至六分滿(mǎn)。3、持壺點(diǎn)精，待壺內(nèi)茶湯斷流成點(diǎn)滴時(shí)，停止巡分茶湯，手執(zhí)茶壺的姿態(tài)不變，實(shí)施點(diǎn)滴精華的藝術(shù)操作。解說(shuō)詞：峨眉禪茶被譽(yù)為佛國(guó)瑞草，味如甘飴，禪茶含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，是獨(dú)一無(wú)二的天然保健飲料，能飽人口福，予人清福，正是慈悲為懷，功德無(wú)量。眾香客在苦澀的茶中，品出人生百味，達(dá)到大徹大悟，得到大智大慧，此乃大恩大德，大慈大悲。12、聞香——五氣朝元2-3分動(dòng)作：茶藝師托杯聞香，高雅、形態(tài)迷人，給人以享受。解說(shuō)詞：諸位茶道門(mén)人，諸位施主香客，“三花聚頂﹐五氣朝元”是佛教修身養(yǎng)性的最高境界﹐五氣朝元即讓我們寧神專(zhuān)注，做深呼吸，靜靜吐氣，緩緩吸氣，將一縷縷來(lái)自杯中的禪茶芬芳吸入肺腑，并使茶香直達(dá)顱門(mén)，雙目合上，漫天法雨，山水清音，恍若置身于峨眉百巒萬(wàn)頃林海之中，忘卻世俗的一切煩惱，遠(yuǎn)離世俗的一切虛幻與侫念。13、品茶——隨波逐流2-3分動(dòng)作：品飲茶色、香、味、形表達(dá)充分。解說(shuō)詞：“隨波逐浪”典出于《五燈會(huì)元》卷十五。是“云門(mén)三句”中的第三句。云門(mén)宗接引學(xué)人的一個(gè)原則﹐即隨緣接物﹐去自由自在地體悟茶中百味﹐對(duì)苦澀不厭憎﹐對(duì)甘爽不偏愛(ài)﹐只有這樣品茶才能心性閑適﹐曠達(dá)灑脫﹐才能從茶水中平悟出禪機(jī)佛禮，“茶味人生隨意過(guò)，知足淡泊苦后甘”。14、回味——圓通妙覺(jué)2-3分動(dòng)作：品飲之后調(diào)息，入定。解說(shuō)詞：悟善真道善真山月有早茶央林聽(tīng)雨音古法靜廟眾煙臺(tái)飄光陰焙香醉禪意佛語(yǔ)入天堂是惟峨眉茶之道法真境也。圓通妙覺(jué)即大悟大徹﹐即圓滿(mǎn)之靈覺(jué)。品了茶后﹐對(duì)前邊的十三道程序﹐再細(xì)細(xì)回味﹐即是品禪茶的絕妙感受。佛法佛理就在日常最平凡的生活瑣事之中﹐佛性真如就在我們自身的心底。15、謝茶——功德圓滿(mǎn)2-3分動(dòng)作：答謝姿態(tài)優(yōu)美，鞠躬行禮到位。解說(shuō)詞：“高燈喜雨坐僧樓，共語(yǔ)茶林意更幽”。佛教有五戒十善，四要十德。經(jīng)過(guò)品茶論佛，品茶悟道，各位居士，您是否從中悟得：七碗愛(ài)至味，一壺得真趣?？粘智О儋?，不如吃茶去。16、收具——靜品至味2-3分動(dòng)作：收具順序合理，茶具擺放合理，離開(kāi)表演臺(tái)時(shí)，走姿端正。三、其他10分1、形象氣質(zhì)2-3分形象自然、得體，高雅，表演中用語(yǔ)得當(dāng)，表情自然，具有親和力。動(dòng)作、手勢(shì)、站立姿勢(shì)端正大方。2、解說(shuō)語(yǔ)言2－3分沏泡過(guò)程中語(yǔ)言運(yùn)用恰當(dāng)，語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)得體。有創(chuàng)意，講解口齒清晰婉