人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件

營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》1豬肉粉條家常豆腐辣子雞丁香菜冬瓜炸雞排紅燒魚塊雞蛋番茄韭菜豆芽土豆牛肉

香菇油菜 豬肉粉條家常豆腐辣子雞丁香菜冬瓜炸雞排紅燒魚塊雞蛋番茄韭菜2營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》3

炸雞排（熱量1254千焦，脂肪19克）

炸雞排（熱量1254千焦，脂肪19克） 4

土豆牛肉（熱量1095千焦，脂肪23克）

土豆牛肉（熱量1095千焦，脂肪23克） 5

紅燒魚塊（熱量1338千焦，脂肪17克）

紅燒魚塊（熱量1338千焦，脂肪17克） 6雞蛋西紅柿（熱量899千焦，脂肪15克）

雞蛋西紅柿（熱量899千焦，脂肪15克） 7

香菇油菜（熱量911千焦，脂肪11克）

香菇油菜（熱量911千焦，脂肪11克） 8

韭菜豆芽（熱量497千焦，脂肪7克）

韭菜豆芽（熱量497千焦，脂肪7克） 9

紅燒魚塊

紅燒魚塊

炸雞排

炸雞排

香菜冬瓜

土豆牛肉

香菇油菜

土豆牛肉

豬肉粉條

辣子雞丁

紅燒魚塊

紅燒魚塊

炸雞排

炸雞排

香菜冬瓜

土豆牛肉

香菇油菜

土豆牛肉

豬肉粉條

辣子雞丁紅燒魚塊紅燒魚塊炸雞排炸雞排10廣利中心小學(xué)今天為學(xué)生提供了以下三種午餐菜譜。A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽你會(huì)選擇哪一種呢？廣利中心小學(xué)今天為學(xué)生提供了以下三種午餐菜譜。ABC你會(huì)選擇11編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1炸雞排125419202土豆燉牛肉109523113紅燒魚塊133817124雞蛋番茄89915165香菇油菜9111176韭菜豆芽49773飯菜熱量、脂肪、蛋白質(zhì)含量表編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1炸雞排12541921210歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。想一想：如果每份午餐由三種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？營養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千13A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽熱量（）千焦脂肪（）克

熱量（）千焦脂肪（）克熱量（）千焦脂肪（）克306449368759230733編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1炸雞排125419202土豆燉牛肉109523113紅燒魚塊133817124雞蛋番茄89915165香菇油菜9111176韭菜豆芽49773ABC306449368759230733編號(hào)菜名熱量/千焦14A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽熱量（）千焦脂肪（）克

熱量（）千焦脂肪（）克熱量（）千焦脂肪（）克306449368759230733合符標(biāo)準(zhǔn)脂肪超標(biāo)熱量不夠10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。ABC熱量熱量熱量306449368759230733合符標(biāo)15人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件16人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件17人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件18A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽熱量（）千焦脂肪（）克

熱量（）千焦脂肪（）克熱量（）千焦脂肪（）克306449368759230733合符標(biāo)準(zhǔn)脂肪超標(biāo)熱量不夠討論：如何快速搭配營養(yǎng)的午餐？ABC熱量熱量熱量306449368759230733合符標(biāo)19

招聘啟事

本校欲招收營養(yǎng)師多名，要求身體健康，懂得一定的兒童營養(yǎng)搭配規(guī)律，待遇從優(yōu)，有意者請(qǐng)于2010年4月20日到廣利中心小學(xué)面試。廣利中心小學(xué)2010年4月19日招聘啟事20編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773

第一環(huán)節(jié)：營養(yǎng)搭配大挑戰(zhàn)1、用下列的菜進(jìn)行搭配，每個(gè)套餐3個(gè)菜，要求符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2、小組合作設(shè)計(jì)套餐，并要計(jì)算出熱量和脂肪含量。方案越多的小組獲勝編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622521編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773

第二環(huán)節(jié)：挑戰(zhàn)高難度1、用下列的菜進(jìn)行搭配，每個(gè)套餐3個(gè)菜，要求符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2、小組合作設(shè)計(jì)一個(gè)套餐，并要計(jì)算出熱量、脂肪和蛋白質(zhì)含量，哪一組的設(shè)計(jì)的套餐蛋白質(zhì)含量最高，那一組就獲勝。編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622522

小明到肯德基吃快餐，他點(diǎn)了一包炸薯?xiàng)l，6只烤翅、2塊炸雞腿。第三環(huán)節(jié)：中餐洋餐大PK

小聰?shù)秸鋵毷臣页钥觳?，他點(diǎn)了一碗云吞，一盆玉米餅，一盤蒸餃子。

熱量含量表炸薯?xiàng)l1份：2090千焦烤翅1只：750千焦炸雞腿1只：1630千焦

云吞1碗：2380千焦玉米餅1盤：420千焦蒸餃子1盤：1760千焦請(qǐng)你根據(jù)熱量含量表算出小聰和小明分別吸入了多少熱量？再說說你的看法。

2380+420+1760=4560（千焦）

2090+750×6+1630×2=2090+4500+3260=9850（千焦）PK小明到肯德基吃快餐，他點(diǎn)了一包炸薯?xiàng)l，6只烤翅、23第四環(huán)節(jié)：靈活運(yùn)用大比拼

每組派出一位代表說說你對(duì)圖中小朋友在飲食方面有什么好的建議？建議最好的獲勝。第四環(huán)節(jié)：靈活運(yùn)用大比拼每組派出一位代表說說你24第五環(huán)節(jié)：營養(yǎng)知識(shí)大比拼要求：請(qǐng)各位說說你所了解的營養(yǎng)知識(shí)，說得最精彩的獲勝。第五環(huán)節(jié)：營養(yǎng)知識(shí)大比拼要求：請(qǐng)各位說說你所了解的營養(yǎng)知識(shí)，25

學(xué)了今天的“營養(yǎng)午餐”，你有什么話要對(duì)你周圍的同學(xué)和親人說說？學(xué)了今天的“營養(yǎng)午餐”，你有什么話要對(duì)你周圍的同學(xué)和26

肥胖，以前是歐美的問題，現(xiàn)在更多地成了包括中國在內(nèi)的全球性問題，在中國已經(jīng)有1800萬人發(fā)生了肥胖，在香港推出了一個(gè)非常好的宣傳活動(dòng)，叫“水果蔬菜不可少，日日記得‘2+3’”(注：2+3指的是每天應(yīng)進(jìn)食最少兩份水果及三份蔬菜，以改善健康狀況，減低患上疾病的機(jī)會(huì)。)水果蔬菜不可少，日日記得‘2+3’肥胖，以前是歐美的問題，現(xiàn)在更多地成了包括中國在內(nèi)的全球性27

影響少兒健康的十大垃圾食品

油炸食品、罐頭類食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物、奶油制品、方便面、燒烤類食品、冷凍甜點(diǎn)、果脯、話梅和蜜餞類食物。影響少兒健康的十大垃圾食品28日本小學(xué)生的營養(yǎng)午餐

日本為了提高全民族素質(zhì)，在強(qiáng)調(diào)體育鍛煉的同時(shí)，日本政府也強(qiáng)調(diào)學(xué)生的營養(yǎng)，早在1954年，日本針對(duì)中小學(xué)生午飯專門出臺(tái)《學(xué)校營養(yǎng)午餐法》，實(shí)行全國統(tǒng)一配餐。

身高

體重

胸圍

日本

中國

日本

中國

日本

中國150.1厘米147.0厘米41.9公斤35.4公斤72.7厘米64.8厘米日本小學(xué)生的營養(yǎng)午餐日本為了提高全民族29

飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。白色是指主食米、面及雜糧，黃色代表各種豆類食物，紅色代表畜禽肉類，綠色代表各種新鮮蔬菜和水果黑色代表可食的黑色動(dòng)植物。一日食五色，營養(yǎng)就均衡飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅309、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。2022/12/112022/12/11Sunday,December11,202210、人的志向通常和他們的能力成正比例。2022/12/112022/12/112022/12/1112/11/20222:16:57AM11、夫?qū)W須志也，才須學(xué)也，非學(xué)無以廣才，非志無以成學(xué)。2022/12/112022/12/112022/12/11Dec-2211-Dec-2212、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。2022/12/112022/12/112022/12/11Sunday,December11,202213、志不立，天下無可成之事。2022/12/112022/12/112022/12/112022/12/1112/11/202214、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。11十二月20222022/12/112022/12/112022/12/1115、會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小。十二月222022/12/112022/12/112022/12/1112/11/202216、如果一個(gè)人不知道他要駛向哪頭，那么任何風(fēng)都不是順風(fēng)。2022/12/112022/12/1111December202217、一個(gè)人如果不到最高峰，他就沒有片刻的安寧，他也就不會(huì)感到生命的恬靜和光榮。2022/12/112022/12/112022/12/112022/12/11謝謝觀看THEEND9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳31營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》32豬肉粉條家常豆腐辣子雞丁香菜冬瓜炸雞排紅燒魚塊雞蛋番茄韭菜豆芽土豆牛肉

香菇油菜 豬肉粉條家常豆腐辣子雞丁香菜冬瓜炸雞排紅燒魚塊雞蛋番茄韭菜33營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》營養(yǎng)午餐小學(xué)數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《綜合應(yīng)用》34

炸雞排（熱量1254千焦，脂肪19克）

炸雞排（熱量1254千焦，脂肪19克） 35

土豆牛肉（熱量1095千焦，脂肪23克）

土豆牛肉（熱量1095千焦，脂肪23克） 36

紅燒魚塊（熱量1338千焦，脂肪17克）

紅燒魚塊（熱量1338千焦，脂肪17克） 37雞蛋西紅柿（熱量899千焦，脂肪15克）

雞蛋西紅柿（熱量899千焦，脂肪15克） 38

香菇油菜（熱量911千焦，脂肪11克）

香菇油菜（熱量911千焦，脂肪11克） 39

韭菜豆芽（熱量497千焦，脂肪7克）

韭菜豆芽（熱量497千焦，脂肪7克） 40

紅燒魚塊

紅燒魚塊

炸雞排

炸雞排

香菜冬瓜

土豆牛肉

香菇油菜

土豆牛肉

豬肉粉條

辣子雞丁

紅燒魚塊

紅燒魚塊

炸雞排

炸雞排

香菜冬瓜

土豆牛肉

香菇油菜

土豆牛肉

豬肉粉條

辣子雞丁紅燒魚塊紅燒魚塊炸雞排炸雞排41廣利中心小學(xué)今天為學(xué)生提供了以下三種午餐菜譜。A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽你會(huì)選擇哪一種呢？廣利中心小學(xué)今天為學(xué)生提供了以下三種午餐菜譜。ABC你會(huì)選擇42編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1炸雞排125419202土豆燉牛肉109523113紅燒魚塊133817124雞蛋番茄89915165香菇油菜9111176韭菜豆芽49773飯菜熱量、脂肪、蛋白質(zhì)含量表編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1炸雞排12541924310歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。想一想：如果每份午餐由三種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)嗎？營養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千44A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽熱量（）千焦脂肪（）克

熱量（）千焦脂肪（）克熱量（）千焦脂肪（）克306449368759230733編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1炸雞排125419202土豆燉牛肉109523113紅燒魚塊133817124雞蛋番茄89915165香菇油菜9111176韭菜豆芽49773ABC306449368759230733編號(hào)菜名熱量/千焦45A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽熱量（）千焦脂肪（）克

熱量（）千焦脂肪（）克熱量（）千焦脂肪（）克306449368759230733合符標(biāo)準(zhǔn)脂肪超標(biāo)熱量不夠10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50克。ABC熱量熱量熱量306449368759230733合符標(biāo)46人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件47人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件48人教版四年級(jí)數(shù)學(xué)下冊(cè)《營養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)公開課課件49A炸雞排雞蛋番茄香菇油菜B紅燒魚塊炸雞排土豆牛肉C雞蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽熱量（）千焦脂肪（）克

熱量（）千焦脂肪（）克熱量（）千焦脂肪（）克306449368759230733合符標(biāo)準(zhǔn)脂肪超標(biāo)熱量不夠討論：如何快速搭配營養(yǎng)的午餐？ABC熱量熱量熱量306449368759230733合符標(biāo)50

招聘啟事

本校欲招收營養(yǎng)師多名，要求身體健康，懂得一定的兒童營養(yǎng)搭配規(guī)律，待遇從優(yōu)，有意者請(qǐng)于2010年4月20日到廣利中心小學(xué)面試。廣利中心小學(xué)2010年4月19日招聘啟事51編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773

第一環(huán)節(jié)：營養(yǎng)搭配大挑戰(zhàn)1、用下列的菜進(jìn)行搭配，每個(gè)套餐3個(gè)菜，要求符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2、小組合作設(shè)計(jì)套餐，并要計(jì)算出熱量和脂肪含量。方案越多的小組獲勝編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622552編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773

第二環(huán)節(jié)：挑戰(zhàn)高難度1、用下列的菜進(jìn)行搭配，每個(gè)套餐3個(gè)菜，要求符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2、小組合作設(shè)計(jì)一個(gè)套餐，并要計(jì)算出熱量、脂肪和蛋白質(zhì)含量，哪一組的設(shè)計(jì)的套餐蛋白質(zhì)含量最高，那一組就獲勝。編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622553

小明到肯德基吃快餐，他點(diǎn)了一包炸薯?xiàng)l，6只烤翅、2塊炸雞腿。第三環(huán)節(jié)：中餐洋餐大PK

小聰?shù)秸鋵毷臣页钥觳?，他點(diǎn)了一碗云吞，一盆玉米餅，一盤蒸餃子。

熱量含量表炸薯?xiàng)l1份：2090千焦烤翅1只：750千焦炸雞腿1只：1630千焦

云吞1碗：2380千焦玉米餅1盤：420千焦蒸餃子1盤：1760千焦請(qǐng)你根據(jù)熱量含量表算出小聰和小明分別吸入了多少熱量？再說說你的看法。

2380+420+1760=4560（千焦）

2090+750×6+1630×2=2090+4500+3260=9850（千焦）PK小明到肯德基吃快餐，他點(diǎn)了一包炸薯?xiàng)l，6只烤翅、54第四環(huán)節(jié)：靈活運(yùn)用大比拼

每組派出一位代表說說你對(duì)圖中小朋友在飲食方面有什么好的建議？建議最好的獲勝。第四環(huán)節(jié)：靈活運(yùn)用大比拼每組派出一位代表說說你55第五環(huán)節(jié)：營養(yǎng)知識(shí)大比拼要求：請(qǐng)各位說說你所了解的營養(yǎng)知識(shí)，說得最精彩的獲勝。第五環(huán)節(jié)：營養(yǎng)知識(shí)大比拼要求：請(qǐng)各位說說你所了解的營養(yǎng)知識(shí)，56

學(xué)了今天的“營養(yǎng)午餐”，你有什么話要對(duì)你周圍的同學(xué)和親人說說？學(xué)了今天的“營養(yǎng)午餐”，你有什么話要對(duì)你周圍的同學(xué)和57

肥胖，以前是歐美的問題，現(xiàn)在更多地成了包括中國在內(nèi)的全球性問題，在中國已經(jīng)有1800萬人發(fā)生了肥胖，在香港推出了一個(gè)非常好的宣傳活動(dòng)，叫“水果蔬菜不可少，日日記得‘2+3’”(注：2+3指的是每天應(yīng)進(jìn)食最少兩份水果及三份蔬菜，以改善健康狀況，減低患上疾病的機(jī)會(huì)。)水果蔬菜不可少，日日記得‘2+3’肥胖，以前是歐美的問題，現(xiàn)在更多地成了包括中國在內(nèi)的全球性58

影響少兒健康的十大垃圾食品

油炸食品、罐頭類食品、腌制食品、加工的肉類食品、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物、奶油制品、方便面、燒烤類食品、冷凍甜點(diǎn)、果脯、話梅和蜜餞類食物。影響少兒健康的十大垃圾食品59日本小學(xué)生的營養(yǎng)午餐

日本為了提高全民族素質(zhì)，在強(qiáng)調(diào)體育鍛煉的同時(shí)，日本政府也強(qiáng)調(diào)學(xué)生的營養(yǎng)，早在1954年，日本針對(duì)中小學(xué)生午飯專門出臺(tái)《學(xué)校營養(yǎng)午餐法》，實(shí)行全國統(tǒng)一配餐。

身高

體重

胸圍

日本

中國

日本

中國

日本

中國150.1厘米147.0厘米41.9公斤35.4公斤72.7厘米64.8厘米日本小學(xué)生的營養(yǎng)午餐日本為了提高全民族60

飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、