果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件

果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)1果樹的一般特性

及一般作物、蔬菜比較，果樹具有以下特性：（一）體大根深——立體性（二）壽長多稔——長期性（三）營養(yǎng)繁殖——營養(yǎng)性（四）不耐貯運——不耐貯性（五）栽培復(fù)雜——復(fù)雜性果樹的一般特性及一般作物、蔬菜比較，果樹具有以下特性：2果樹的樹體結(jié)構(gòu)

地上部分

根頸

地下部分主干樹冠中心干主枝、副主枝側(cè)枝、枝組輔養(yǎng)枝果樹的樹體結(jié)構(gòu)地上部分主干中心干3

（一）果樹的根系果樹地下所有的根總稱根系。具有固定、吸收、運輸、合成、繁殖等功能。

一、果樹營養(yǎng)器官的生長一、果樹營養(yǎng)器官的生長4果樹根系的類型1.根系的類型果樹根系的類型1.根系的類型5

2.果樹根系的結(jié)構(gòu)

1主根；2側(cè)根；3須根。（1）主根：由種子胚根發(fā)育而形成的根。（2）側(cè)根：在主根上著生的各級分支。（3）須根：在側(cè)根上形成的個級較細的根。骨干根2.果樹根系的結(jié)構(gòu)1主根；2側(cè)根；36

3.果樹根系的分布果樹根系分布主要是水平分布及垂直分布。3.果樹根系的分布7（1）果樹根系的水平分布范圍一般定植后第二年就超過樹冠，成年時為樹冠的3~5倍。（2）果樹根系的垂直分布范圍一般定植后第三年就超過樹高，成年時為樹冠的1.5~3倍。（1）果樹根系的水平分布范圍84.果樹根系的生長

果樹根系沒有自然休眠，只要外界條件適合，一年四季均能生長。一般一年有三次生長高峰：萌芽開花前新梢停長后到果實迅速膨大前果實采收后到落葉前4.果樹根系的生長9（二）芽

芽的概念

果樹的芽是葉、枝或花（花序）的原始體，是枝或花形成過程中的臨時性器官。（二）芽芽的概念101.芽的基本類型1.芽的基本類型11頂花芽潛伏芽頂花芽潛伏芽12側(cè)花芽

側(cè)芽側(cè)花芽側(cè)芽13純花芽葉芽純花芽葉芽14

混合芽花葉混合芽花葉15復(fù)芽花芽花芽

葉芽復(fù)芽花芽花芽葉芽16復(fù)芽花芽葉芽復(fù)芽花芽葉芽17復(fù)芽—兩花芽一葉芽單芽復(fù)芽—兩花芽一葉芽單芽18

裸芽裸芽19鱗芽鱗芽20（二）芽

2.芽的特性（1）芽的異質(zhì)性(heterology)

在同一枝梢上不同部位的芽，由于發(fā)育過程的內(nèi)外條件不同而形成芽在質(zhì)量上的差異。一般而言，上部的芽質(zhì)量好于基部的芽，飽滿且具有先萌發(fā)和萌發(fā)勢強的潛力。（二）芽2.芽的特性21（二）芽

柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯現(xiàn)象，因此最后形成的頂芽是腋芽，一般較飽滿。應(yīng)用：木本植物芽的異質(zhì)性是修剪的理論之一。（二）芽柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯現(xiàn)象，22果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件23（二）芽（2）芽的早熟性當(dāng)年生枝梢上形成的芽當(dāng)年即能萌發(fā)抽枝。如：柑橘、李、桃和大多數(shù)常綠樹種及葡萄的夏芽。具早熟性芽的樹種一年可抽生2~3次枝，進入結(jié)果期早。（二）芽（2）芽的早熟性24果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件25（二）芽（3）芽的晚熟性當(dāng)年生枝梢上形成的芽次年才能萌發(fā)抽枝。如：蘋果、梨及多數(shù)落葉樹種。（二）芽（3）芽的晚熟性26（4）芽的萌發(fā)力

枝梢上的葉芽萌發(fā)成枝梢的能力（%）。（5）芽的成枝力

枝梢上的葉芽萌發(fā)成長枝的能力（%）。柑橘、葡萄、核果類果樹，萌發(fā)力和成枝力均強，梨的萌芽力強而多數(shù)品種成枝力弱。（4）芽的萌發(fā)力27果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件28

應(yīng)用：

1.

萌發(fā)力和成枝力均強的品種易于整形，但枝條過密，修剪時多疏少剪，防止郁閉。

2.

萌芽力強而成枝力弱的品種，易形成中短枝，但枝量少，應(yīng)注意短剪，促其發(fā)枝。應(yīng)用：29（二）芽（6）芽的潛伏力

潛伏芽萌發(fā)成枝梢的能力。仁果類、柑橘、楊梅、板栗、柿等果樹芽的潛伏力強。桃的潛伏芽少且壽命短，樹冠容易衰老。（二）芽（6）芽的潛伏力30枝組側(cè)枝結(jié)果枝組側(cè)枝結(jié)果31果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件321.果樹樹冠的結(jié)構(gòu)（三）枝梢1.果樹樹冠的結(jié)構(gòu)（三）枝梢33主干主枝中心干樹冠側(cè)枝輔養(yǎng)枝枝組主干主枝中心干樹冠側(cè)枝輔養(yǎng)枝枝組342.枝梢類型（三）枝梢2.枝梢類型（三）枝梢35果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件36結(jié)果枝營養(yǎng)枝結(jié)果枝營養(yǎng)枝37結(jié)果枝結(jié)果枝38果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件39

李的結(jié)果枝李的結(jié)果枝40李的花束狀短果枝李的花束狀短果枝413.枝的生長特性（1）枝梢生長

加長生長及加粗生長。時期：1.開始生長期。

2.旺盛生長期。

3.緩慢生長期。

4.組織成熟期。3.枝的生長特性42（2）頂端優(yōu)勢（apicaldominance）

活躍的頂端分生組織（頂芽或頂端的腋芽）抑制其下部側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象。表現(xiàn)：1.枝條上部的芽能萌發(fā)抽生強枝。

2.直立枝條生長著的先端使其發(fā)生的側(cè)枝呈一定角度。（2）頂端優(yōu)勢（apicaldominance）43

枇杷的頂端優(yōu)勢枇杷的頂端優(yōu)勢44另外，垂直優(yōu)勢直立生長的枝條生長勢旺，枝條長，接近水平或下垂的枝條則生長短而弱；枝條彎曲部位的芽其生長勢超過頂端。這種因枝條著生方位不同而出現(xiàn)強弱變化的現(xiàn)象稱為垂直優(yōu)勢。

應(yīng)用：1.修剪時剪口芽的選擇依據(jù)。

2.撐枝、拿枝、彎枝等整形的依據(jù)。

另外，垂直優(yōu)勢45柑橘修剪后枝的垂直優(yōu)勢柑橘修剪后枝的垂直優(yōu)勢46（3）樹冠的層性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌發(fā)為強壯的枝梢，中部的芽萌發(fā)為較短的枝梢，基部的芽多數(shù)不萌發(fā)抽枝。以此類推，從苗木開始逐年生長，強枝成為主枝，弱枝死亡，主枝在樹干上成層狀分布。蘋果、梨、核桃、枇杷的頂端優(yōu)勢強，層性明顯；柑橘、桃、李等頂端優(yōu)勢弱，層性不明顯。（3）樹冠的層性（tierdisposition）47

樹冠的層性樹冠的層性48

蘋、梨的疏散分層形蘋、梨的疏散分層形49（四）葉葉的生長發(fā)育葉片自葉原基出現(xiàn)之后即開始發(fā)育。

不同種類、不同枝條和不同部位的葉片，從展葉至停止生長所需天數(shù)不同：梨16-28d，獼猴桃20-35d，葡萄15-30d。一般新梢基部和上部葉片停止生長早，中部停止生長晚。上部受環(huán)境影響，基部受養(yǎng)分影響。常綠果樹新葉形成和老葉脫落同時進行。（四）葉葉的生長發(fā)育不同種類、不同枝條和不同部位的葉片，從展50部分果樹的葉部分果樹的葉512.葉幕及葉面積指數(shù)（1）葉面積指數(shù)（leafareaindex,LAX）

樹冠總?cè)~面積與其所占土地面積之比。它反映單位土地面積上的葉密度。應(yīng)用：一般果樹適宜的葉面積指數(shù)是4~6。柑桔為4.5~5。2.葉幕及葉面積指數(shù)522.葉幕及葉面積指數(shù)（2）葉幕（foliarcanopy）樹冠內(nèi)集中分布并形成一定形狀和體積的葉群體。

意義：合適的葉幕層和密度，使樹冠內(nèi)的葉量適中，分布均勻，充分利用光能，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；葉幕過厚，樹冠內(nèi)光照差；過薄光能利用率低，均不利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。2.葉幕及葉面積指數(shù)53ThankYou世界觸手可及攜手共進，齊創(chuàng)精品工程ThankYou世界觸手可及攜手共進，齊創(chuàng)精品工程54果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)果樹的生長發(fā)55果樹的一般特性

及一般作物、蔬菜比較，果樹具有以下特性：（一）體大根深——立體性（二）壽長多稔——長期性（三）營養(yǎng)繁殖——營養(yǎng)性（四）不耐貯運——不耐貯性（五）栽培復(fù)雜——復(fù)雜性果樹的一般特性及一般作物、蔬菜比較，果樹具有以下特性：56果樹的樹體結(jié)構(gòu)

地上部分

根頸

地下部分主干樹冠中心干主枝、副主枝側(cè)枝、枝組輔養(yǎng)枝果樹的樹體結(jié)構(gòu)地上部分主干中心干57

（一）果樹的根系果樹地下所有的根總稱根系。具有固定、吸收、運輸、合成、繁殖等功能。

一、果樹營養(yǎng)器官的生長一、果樹營養(yǎng)器官的生長58果樹根系的類型1.根系的類型果樹根系的類型1.根系的類型59

2.果樹根系的結(jié)構(gòu)

1主根；2側(cè)根；3須根。（1）主根：由種子胚根發(fā)育而形成的根。（2）側(cè)根：在主根上著生的各級分支。（3）須根：在側(cè)根上形成的個級較細的根。骨干根2.果樹根系的結(jié)構(gòu)1主根；2側(cè)根；360

3.果樹根系的分布果樹根系分布主要是水平分布及垂直分布。3.果樹根系的分布61（1）果樹根系的水平分布范圍一般定植后第二年就超過樹冠，成年時為樹冠的3~5倍。（2）果樹根系的垂直分布范圍一般定植后第三年就超過樹高，成年時為樹冠的1.5~3倍。（1）果樹根系的水平分布范圍624.果樹根系的生長

果樹根系沒有自然休眠，只要外界條件適合，一年四季均能生長。一般一年有三次生長高峰：萌芽開花前新梢停長后到果實迅速膨大前果實采收后到落葉前4.果樹根系的生長63（二）芽

芽的概念

果樹的芽是葉、枝或花（花序）的原始體，是枝或花形成過程中的臨時性器官。（二）芽芽的概念641.芽的基本類型1.芽的基本類型65頂花芽潛伏芽頂花芽潛伏芽66側(cè)花芽

側(cè)芽側(cè)花芽側(cè)芽67純花芽葉芽純花芽葉芽68

混合芽花葉混合芽花葉69復(fù)芽花芽花芽

葉芽復(fù)芽花芽花芽葉芽70復(fù)芽花芽葉芽復(fù)芽花芽葉芽71復(fù)芽—兩花芽一葉芽單芽復(fù)芽—兩花芽一葉芽單芽72

裸芽裸芽73鱗芽鱗芽74（二）芽

2.芽的特性（1）芽的異質(zhì)性(heterology)

在同一枝梢上不同部位的芽，由于發(fā)育過程的內(nèi)外條件不同而形成芽在質(zhì)量上的差異。一般而言，上部的芽質(zhì)量好于基部的芽，飽滿且具有先萌發(fā)和萌發(fā)勢強的潛力。（二）芽2.芽的特性75（二）芽

柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯現(xiàn)象，因此最后形成的頂芽是腋芽，一般較飽滿。應(yīng)用：木本植物芽的異質(zhì)性是修剪的理論之一。（二）芽柑橘、板栗、柿、杏等，新梢頂端有自枯現(xiàn)象，76果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件77（二）芽（2）芽的早熟性當(dāng)年生枝梢上形成的芽當(dāng)年即能萌發(fā)抽枝。如：柑橘、李、桃和大多數(shù)常綠樹種及葡萄的夏芽。具早熟性芽的樹種一年可抽生2~3次枝，進入結(jié)果期早。（二）芽（2）芽的早熟性78果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件79（二）芽（3）芽的晚熟性當(dāng)年生枝梢上形成的芽次年才能萌發(fā)抽枝。如：蘋果、梨及多數(shù)落葉樹種。（二）芽（3）芽的晚熟性80（4）芽的萌發(fā)力

枝梢上的葉芽萌發(fā)成枝梢的能力（%）。（5）芽的成枝力

枝梢上的葉芽萌發(fā)成長枝的能力（%）。柑橘、葡萄、核果類果樹，萌發(fā)力和成枝力均強，梨的萌芽力強而多數(shù)品種成枝力弱。（4）芽的萌發(fā)力81果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件82

應(yīng)用：

1.

萌發(fā)力和成枝力均強的品種易于整形，但枝條過密，修剪時多疏少剪，防止郁閉。

2.

萌芽力強而成枝力弱的品種，易形成中短枝，但枝量少，應(yīng)注意短剪，促其發(fā)枝。應(yīng)用：83（二）芽（6）芽的潛伏力

潛伏芽萌發(fā)成枝梢的能力。仁果類、柑橘、楊梅、板栗、柿等果樹芽的潛伏力強。桃的潛伏芽少且壽命短，樹冠容易衰老。（二）芽（6）芽的潛伏力84枝組側(cè)枝結(jié)果枝組側(cè)枝結(jié)果85果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件861.果樹樹冠的結(jié)構(gòu)（三）枝梢1.果樹樹冠的結(jié)構(gòu)（三）枝梢87主干主枝中心干樹冠側(cè)枝輔養(yǎng)枝枝組主干主枝中心干樹冠側(cè)枝輔養(yǎng)枝枝組882.枝梢類型（三）枝梢2.枝梢類型（三）枝梢89果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件90結(jié)果枝營養(yǎng)枝結(jié)果枝營養(yǎng)枝91結(jié)果枝結(jié)果枝92果樹的生長發(fā)育規(guī)律(上)課件93

李的結(jié)果枝李的結(jié)果枝94李的花束狀短果枝李的花束狀短果枝953.枝的生長特性（1）枝梢生長

加長生長及加粗生長。時期：1.開始生長期。

2.旺盛生長期。

3.緩慢生長期。

4.組織成熟期。3.枝的生長特性96（2）頂端優(yōu)勢（apicaldominance）

活躍的頂端分生組織（頂芽或頂端的腋芽）抑制其下部側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象。表現(xiàn)：1.枝條上部的芽能萌發(fā)抽生強枝。

2.直立枝條生長著的先端使其發(fā)生的側(cè)枝呈一定角度。（2）頂端優(yōu)勢（apicaldominance）97

枇杷的頂端優(yōu)勢枇杷的頂端優(yōu)勢98另外，垂直優(yōu)勢直立生長的枝條生長勢旺，枝條長，接近水平或下垂的枝條則生長短而弱；枝條彎曲部位的芽其生長勢超過頂端。這種因枝條著生方位不同而出現(xiàn)強弱變化的現(xiàn)象稱為垂直優(yōu)勢。

應(yīng)用：1.修剪時剪口芽的選擇依據(jù)。

2.撐枝、拿枝、彎枝等整形的依據(jù)。

另外，垂直優(yōu)勢99柑橘修剪后枝的垂直優(yōu)勢柑橘修剪后枝的垂直優(yōu)勢100（3）樹冠的層性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌發(fā)為強壯的枝梢，中部的芽萌發(fā)為較短的枝梢，基部的芽多數(shù)不萌發(fā)抽枝。以此類推，從苗木開始逐年生長，強枝成為主枝，弱枝死亡，主枝在樹干上成層狀分布。