咖啡品牌分析參考課件

咖啡品牌分析與參考

高俊咖啡品牌分析與參考高俊1星巴克（Starbucks）美國一家連鎖咖啡公司，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。星巴克（Starbucks）的名稱來源與含義：星巴克（Starbucks）這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的地位，但麥爾維爾的讀者群并不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書，更不要說去了解星巴克這個人物了。從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標市場的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。星巴克（Starbucks）美國一家連鎖咖啡公司，1971年2星巴克品牌愿景顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當勞一直倡導銷售歡樂一樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。jesperkunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消費者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)，在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗的時代，星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗’為特點的‘咖啡宗教’?！毙前涂巳苏J為：咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動體驗。星巴克品牌愿景顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當勞一3星巴克品牌故事

1988年初的一天，舒爾茨接到母親打來的電話，她說他父親很

想念他，希望他能回去看看。舒爾茨從來沒有想過父親有一天還會說出想念自己的話，加上正好有一個大客戶需要他去談判，他拒絕了母親的請求。一周之后，在外地奔波歸來的舒爾茨匆匆回到布魯克林區(qū)的老房子，卻沒有見到自己的父親，他在一周之前去世了。就在母親給他打電話的第二天，父親因腦溢血去世了，或許是死前一種莫名的預(yù)感和牽掛，父親去世前一天突然對母親說很想見兒子舒爾茨，然而這最后的心愿沒有實現(xiàn)。舒爾茨的心被巨大的悲哀占據(jù)了，他希望他們還能像20年那樣打上一架，他更痛恨自己曾詛咒過父親，如果時光能重來，他多么希望能和父親在一起?？扇缃?，連父親的打罵也變成了永不再來的珍貴回憶。此后幾天，舒爾茨幫母親整理父親的遺物，看到了父親留下的一個木箱，里面竟藏著一個銹跡斑斑的咖啡桶。舒爾茨還是一眼認了出來，那正是他十二歲時為父親偷來的圣誕禮物。往事涌上心頭，他唏噓不已。星巴克品牌故事1988年初的一天，舒爾茨接到母4星巴克品牌故事

這時他突然發(fā)現(xiàn)在蓋子上刻著一行字，那是父親的手跡：兒子送

的禮物，1984年圣誕節(jié)。舒爾茨的鼻子酸了酸，他沒有想到父親如此珍視這件東西。他發(fā)現(xiàn)咖啡桶里還裝著什么，打開一看，居然是一封已經(jīng)揉得皺巴巴的信紙，看日期應(yīng)該是他堅持上大學那年父親寫下的。父親在信中寫道：“親愛的兒子，作為一個父親我確實失敗，既沒有給你一個好的生活環(huán)境，也沒有辦法供你去上大學，我的確如你所說是個粗人。但是孩子，我也有自己的夢想，我最大的愿望是能夠擁有一家咖啡屋，能夠穿上干凈的衣服，悠閑地為你們研磨和沖泡一杯濃香的咖啡，然而，這個愿望我無法實現(xiàn)了，我希望兒子你能擁有這樣的幸福?？墒俏也恢涝趺醋屇忝靼孜业男氖?，似乎只有打罵才能讓你注意到我這個父親……父親去了，舒爾茨感到生命的一部分也被抽空了。這時，雪莉鼓勵他說：“既然你父親的心愿是擁有一家咖啡店，那我們就替他完成未竟的心愿吧?！笔鏍柎男闹幸粍?，是啊，如品咖啡一樣去生活，不正是他們父子苦苦追求的么？湊巧的是，這時他看到一則廣告，西雅圖有一個小咖啡零售商準備轉(zhuǎn)讓店面。于是，舒爾茨毅然辭去年薪7.5萬美元的職位，接下了那家小公司，將它變成了一間墨綠色的咖啡館，并向西雅圖的餐館和其他咖啡店銷售咖啡豆，日后馳名全球的星巴克就這么誕生了。星巴克品牌故事這時他突然發(fā)現(xiàn)在蓋子上刻著一行字5星巴克品牌LOGO演變星巴克品牌LOGO演變6上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數(shù)十年的咖啡文化精華，綜合東洋咖啡的制作調(diào)煮，自一九九七年成立于中國海南以來，在大陸?yīng)氊Q一格的經(jīng)營模式，在短短的幾年內(nèi)，迅速發(fā)展壯大。上島咖啡的來源與含義：日本正宗的“上島咖啡店”，店名由創(chuàng)始人上島忠雄先生親筆所書神戶是日本著名的港口城市，也是最早對外開放的港口之一，因此很早以來，歐美人便來到神戶做生意，把咖啡文化帶入了這一個異色的城市。1933年，神戶商人上島忠雄先生創(chuàng)辦了“上島忠雄商店”，開始經(jīng)銷咖啡豆。1951年，正式成立了上島咖啡株式會社（左圖），并于1958年在福岡市博多開出了第一家咖啡店。其實上島咖啡的真正出名，是在1969年。我們中國人正忙于文化大革命武斗的時候，上島咖啡公司卻生產(chǎn)出了世界上第一罐罐裝咖啡，并以此奠定了它作為日本最大咖啡銷售公司的地位。1991年，公司改名為“UCC上島咖啡”。上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數(shù)十年的咖啡文化精華，綜7上島咖啡品牌愿景許多人都會誤以為上島咖啡店是上島咖啡食品公司的直營或連鎖企業(yè)，實則不然，因為上島一直都是以供應(yīng)咖啡豆、咖啡加工食品及提供技術(shù)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，沒有直營或加盟咖啡店。放松身心，享受休閑的首選上島咖啡著重表達中國傳統(tǒng)茶文化與西洋時尚咖啡文化自然、完美的結(jié)合,并體現(xiàn)其柔美的同質(zhì)性,上島以最佳的環(huán)境，最優(yōu)的服務(wù)，最好的品質(zhì)，最惠的價格，使其成為人們放松身心，享受休閑的首選。濃濃的閑適情調(diào)，靜靜地陪伴著開心亦或孤獨的朋友度過了無數(shù)路燈閃爍的日子。上島咖啡的目標：創(chuàng)一流的餐飲品牌上島咖啡品牌愿景許多人都會誤以為上島咖啡店是上島咖啡食品公司8上島咖啡的起源上島咖啡食品有限公司于一九六八年成立于寶島臺灣，上島咖啡以其千錘百煉的烘焙技術(shù)，芳香醇久的獨特品味享譽各地。一九九七年五月，上島集團做出了重大決策，進駐大陸市場，以推動大陸咖啡文化為己任，力行提升經(jīng)濟發(fā)展力，使加盟連鎖事業(yè)獲得了長足的發(fā)展。至今已成立了咖啡加工廠、專業(yè)吧臺師、廚師及外場工作人員培訓基地和物流中心。目前，集團的加盟店已遍布全國大中城市，擁有近三百家之眾，分公司雄據(jù)南北，相互策應(yīng)，為各加盟業(yè)主提供全方位服務(wù)。上島咖啡“源于臺灣，香聞世界上島咖啡的起源上島咖啡食品有限公司于一九六八年成立于寶島臺灣9迪歐咖啡是迪歐餐飲集團旗下知名餐飲連鎖品牌之一，是中國復(fù)合式休閑餐飲咖啡類的領(lǐng)先者。目前，迪歐咖啡在全國已開設(shè)了400余家門店，遍布中國二十多個省份、自治區(qū)和直轄市中的百余城市。上島咖啡的來源與含義：“迪歐DIO”原引世界語“神的博愛”之寓意，又可作為英語“DEAR”的諧音，表達有“親愛的”含義，傳遞著迪歐如咖啡般的濃濃情誼。同時它與迪歐“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！迪歐咖啡是迪歐餐飲集團旗下知名餐飲連鎖品牌之一，是中國復(fù)合式10迪歐咖啡品牌愿景迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色，千余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的CoffeeExpress咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風鐵藝、布藝流蘇相接，打造出和諧的歐洲懷舊風格，從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴，直至細節(jié)的一幅壁畫、一段鋼琴演奏、一個親柔的服務(wù)手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受?！咐鄯e生命，暢想生活」迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關(guān)愛下，為顧客提升生活的品質(zhì)和意味，達到和諧、圓滿和快樂。迪歐咖啡品牌愿景迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色，千余平11迪歐咖啡在中國迪歐中國事業(yè)管理總部于2004年正式落戶于美麗的蘇州，而迪歐家具公司、迪歐建筑公司、迪歐食品公司的先后成立為已經(jīng)歷五年咖啡事業(yè)發(fā)展的迪歐拉開了新的發(fā)展篇章，邁上了集團式經(jīng)營、集約化管理的新臺階?！暗蠚W”品牌將在2011年上半年正式上市。目前迪歐中國管轄有蘇州迪歐餐飲管理有限公司、蘇州上島餐飲管理有限公司、迪歐生產(chǎn)中心（占地37畝，建筑面積兩萬六千多平米）等事業(yè)群，項目包括「迪歐咖啡」連鎖品牌經(jīng)營、迪歐食品加工廠、木村食品物流中心、迪歐家具藝品工廠、迪歐裝飾裝潢工程公司等。迪歐咖啡在中國迪歐中國事業(yè)管理總部于2004年正式落戶于美麗12“風雅老樹咖啡”主要從事咖啡類產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營，以餐飲服務(wù)為主的集團化連鎖企業(yè)。目前，風雅老樹連鎖加盟門店遍布全國各大城市，連鎖加盟店近300家，從業(yè)人員達一萬余人。風雅老樹咖啡的來源與含義：老樹的圖騰象征著生命的激情與無限延伸……蒼勁的老樹是太陽與地球孕育的成果，它代表著繁衍與生長、創(chuàng)新與進取。綠色是自然的顏色，是我們成長向上與健康追求的本色。風雅老樹，源自古老歐洲的經(jīng)典文化，融合了現(xiàn)代與古典，我們以無比的服務(wù)熱忱，為每一位客人煮上一杯熱呼呼的好咖啡。在這里，我們不只提供美味的飲食和休憩的空間，還提供一種思想氛圍、一種生活方式、一種社交模型、一種哲學理念。由于我們對咖啡的熱愛與執(zhí)著，咖啡正逐漸發(fā)展成為一種文化和生活時尚?！帮L雅老樹咖啡”主要從事咖啡類產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營，以餐飲服務(wù)為13風雅老樹咖啡品牌愿景閑時老樹下，一書一咖啡。就像一位藝術(shù)家曾說過“我不在家里，就在風雅老樹咖啡館里，我不在咖啡館里，就是在去風雅老樹咖啡的路上?！辈徽摃r代如何變遷、社會價值觀如何變化，在一個緩慢而持續(xù)的沉淀積累過程中，風雅老樹逐漸發(fā)展出獨特的品牌經(jīng)營定位——簡約、時尚、品位、自然。我們熱切期盼：社會的進步能夠“止于至善”。我們始終堅持著一個信念：為群眾的心靈健康熱情服務(wù)，“一杯好咖啡、可以帶來一天的好心情！”這就是風雅老樹咖啡。

風雅老樹咖啡品牌愿景閑時老樹下，一書一咖啡。就像一位藝術(shù)14風雅老樹咖啡在中國1975年 老樹咖啡成立于寶島臺灣，主要從事咖啡類產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營，兼營中西復(fù)合式簡餐。1991年 “老樹咖啡”品牌正式入駐中國大陸，從沿海到內(nèi)地，經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗和咖啡調(diào)制技術(shù)。1998年 老樹咖啡領(lǐng)導層強力推展特許加盟連鎖業(yè)務(wù)，為了品牌形象的完整與長遠發(fā)展，更名為“風雅老樹咖啡”。十年之間，于大陸地區(qū)發(fā)展達200余家連鎖加盟店，其品牌效應(yīng)正日益得到社會公眾的認可與肯定。2008年 風雅老樹咖啡與成都潘咖啡合作，與美國ARC集團進行那斯達克上市的前置作業(yè)，后因隨后而來的金融風暴而宣告中止。2009年 風雅老樹咖啡正式并入珠海黃金麥田企業(yè)旗下，黃金麥田工作團隊，以無比的信心和實力，帶領(lǐng)所有的老樹人再創(chuàng)輝煌，將“風雅老樹”打造成一個真正屬于中國，具有中國文化特色的咖啡品牌，服務(wù)群眾，也為更美好的生活品質(zhì)服務(wù)。2011年初 珠海老樹總公司重新改組，迎來了新的領(lǐng)導班子，確立了“改革-教育-變革-成長”的發(fā)展理念，建立健全公司規(guī)章管理制度，“以人為本”，凝聚公司及門店全體員工的力量，將公司品牌的經(jīng)營和發(fā)展推向另一個歷史至高點。風雅老樹咖啡在中國1975年 老樹咖啡成立于寶島臺灣，主要15兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務(wù)理念，投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸咖啡的來源與含義：2005年8月26日浙江省杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會成立,兩岸咖啡授予會長單位,金梅央女士協(xié)會會長2008年兩岸咖啡成為國內(nèi)第一個榮登中國馳名商標的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸的和平合作,其廣泛含義還涵蓋著,無論政治對話,國際交流,商務(wù)應(yīng)酬,不管是兩岸同胞之間,或是各種商務(wù)會談,朋友對話,情侶談心,主要都是須由雙方不斷溝通,才能不斷增進互助之間的了解與認識,進而達成和諧相處的目的,"兩岸咖啡"就是希望扮演提供這個最佳平臺與橋梁的角色,是企業(yè)成立的最大宗旨兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江知名女企業(yè)家金16兩岸咖啡品牌愿景浙江兩岸咖啡實施多品牌戰(zhàn)略：除“兩岸咖啡”是世界知名中外合資餐飲連鎖品牌，另外還有卡卡國王牛排餐廳，兩岸鐵板燒，木の蘭日本料理店。公司未來擬定全國四大區(qū)布局發(fā)展計劃穩(wěn)步前進，包括以杭州為中心的華東地區(qū)、以武漢為中心的華中地區(qū)，以天津為中心的華北地區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，預(yù)計在十年內(nèi)按公司的開店計劃完成全國5000家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規(guī)劃。“兩岸咖啡”未來的發(fā)展藍圖已經(jīng)宗旨鮮明，擬定全國四大區(qū)布局發(fā)展計劃穩(wěn)步前進，包括以杭州為中心的華東地區(qū)、以武漢為中心的華中地區(qū)，以天津為中心的華北地區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，“兩岸咖啡”將在兩年內(nèi)將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統(tǒng)復(fù)制到天津、武漢、及重慶等三座中心城市，然后就近輻射周邊地區(qū)，做好餐品、口味、服務(wù)、衛(wèi)生的一致性及標準化。兩岸咖啡品牌愿景浙江兩岸咖啡實施多品牌戰(zhàn)略：除“兩岸咖啡17雀巢咖啡起源于1930年。當巴西政府開始與雀巢公司接觸時，咖啡權(quán)威馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊伍著手研究一種只需用水沖調(diào)同時又能保持咖啡原汁原味的方法。經(jīng)過在瑞士實驗室長達七年的調(diào)查研究，最終他們找到了答案。雀巢咖啡現(xiàn)已成為世界知名的品牌。雀巢咖啡的來源與含義：1867年，瑞士籍化學師亨利·雀巢先生率先發(fā)明了世界第一種嬰兒食品牛奶麥片。一天，一位當醫(yī)生的朋友帶來一個早產(chǎn)了一個月的嬰兒。他吃不下東西，身體極度虛弱，因而被遺棄了。亨利·雀巢先生收留了這個孩子，喂他吃自己開發(fā)的牛奶麥片。小生命獲救了。這個好消息很快在當?shù)貍鏖_來，被媽媽、助產(chǎn)士和醫(yī)生們所知曉。后來，雀巢的“神奇產(chǎn)品”傳到世界各地并大受歡迎，成為幫助孩子健康成長的優(yōu)質(zhì)食品，引領(lǐng)他們走向美好生活“優(yōu)質(zhì)食品、美好生活”。心愿和使命，是“選品質(zhì)、選雀巢”的承諾。雀巢咖啡起源于1930年。當巴西政府開始與雀巢公司接觸時，咖18雀巢咖啡品牌愿景這種咖啡首次被研制出來后，這種新產(chǎn)品被命名為Nescafe（雀巢咖啡）寓意雀巢與咖啡的完美結(jié)合。我們首次將雀巢咖啡推向瑞士市場是在1938年4月1日。而在隨后五年里，第二次世界大戰(zhàn)阻礙了雀巢咖啡在歐洲的成功拓展。雀巢咖啡首次上市后，很快就出口到法國、英國和美國。不知不覺美國人在雀巢咖啡于美國市場重新上市時扮演了重要角色。原因是雀巢咖啡當時是包括在他們的食物配給中。第二次世界大戰(zhàn)之后雀巢咖啡的風靡程度與日俱增，到了二十世紀五十年代咖啡已成為蜂擁至咖啡屋聽搖滾音樂的青少年們的首選飲料。據(jù)權(quán)威估計，平均每秒有近五千五百杯雀巢咖啡被飲用。相信您會同意自從1938年以來雀巢咖啡走過了很長的一段道路，而我們每個人也從馬克思·莫根特爾(MaxMorgenthaler)及其同事們的研究工作中受益匪淺。雀巢咖啡品牌愿景這種咖啡首次被研制出來后，這種新產(chǎn)品被命19雀巢咖啡計劃雀巢在咖啡供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，進行負責任地種植、采購、制造和消費已取得重大進展。2010年，雀巢集團在墨西哥城推出雀巢咖啡計劃。該計劃是2020年前5億瑞郎咖啡投資項目的一部分。雀巢咖啡計劃包含一系列全球目標，旨在幫助雀巢更好地優(yōu)化咖啡供應(yīng)鏈，包括加大直接采購以及增加為咖農(nóng)設(shè)置的技術(shù)援助項目。雀巢咖啡計劃中，雀巢集團計劃在2015年之前，購買來自170,000名咖農(nóng)的180,000噸可持續(xù)性咖啡。在中國，雀巢公司積極幫助云南咖農(nóng)、咖啡公司工作人員以及咖啡產(chǎn)業(yè)與國際接軌。其中包括提供4C（CommandCodefortheCoffeeCommunity，咖啡社區(qū)的通用管理規(guī)則)免費培訓，幫助他們逐漸達到4C可持續(xù)性標準，促進咖啡生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展。雀巢希望2015年后，公司在云南采購的咖啡豆全部來自通過4C認證的可持續(xù)資源。雀巢咖啡計劃雀巢在咖啡供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，進行負責任地種植、采購20謝謝觀賞！

高俊謝謝觀賞！高俊21咖啡品牌分析與參考

高俊咖啡品牌分析與參考高俊22星巴克（Starbucks）美國一家連鎖咖啡公司，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。星巴克（Starbucks）的名稱來源與含義：星巴克（Starbucks）這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的地位，但麥爾維爾的讀者群并不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書，更不要說去了解星巴克這個人物了。從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標市場的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。星巴克（Starbucks）美國一家連鎖咖啡公司，1971年23星巴克品牌愿景顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當勞一直倡導銷售歡樂一樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素：視覺的溫馨，聽覺的隨心所欲，嗅覺的咖啡香味等。jesperkunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消費者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)，在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗的時代，星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗’為特點的‘咖啡宗教’?！毙前涂巳苏J為：咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動體驗。星巴克品牌愿景顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當勞一24星巴克品牌故事

1988年初的一天，舒爾茨接到母親打來的電話，她說他父親很

想念他，希望他能回去看看。舒爾茨從來沒有想過父親有一天還會說出想念自己的話，加上正好有一個大客戶需要他去談判，他拒絕了母親的請求。一周之后，在外地奔波歸來的舒爾茨匆匆回到布魯克林區(qū)的老房子，卻沒有見到自己的父親，他在一周之前去世了。就在母親給他打電話的第二天，父親因腦溢血去世了，或許是死前一種莫名的預(yù)感和牽掛，父親去世前一天突然對母親說很想見兒子舒爾茨，然而這最后的心愿沒有實現(xiàn)。舒爾茨的心被巨大的悲哀占據(jù)了，他希望他們還能像20年那樣打上一架，他更痛恨自己曾詛咒過父親，如果時光能重來，他多么希望能和父親在一起?？扇缃?，連父親的打罵也變成了永不再來的珍貴回憶。此后幾天，舒爾茨幫母親整理父親的遺物，看到了父親留下的一個木箱，里面竟藏著一個銹跡斑斑的咖啡桶。舒爾茨還是一眼認了出來，那正是他十二歲時為父親偷來的圣誕禮物。往事涌上心頭，他唏噓不已。星巴克品牌故事1988年初的一天，舒爾茨接到母25星巴克品牌故事

這時他突然發(fā)現(xiàn)在蓋子上刻著一行字，那是父親的手跡：兒子送

的禮物，1984年圣誕節(jié)。舒爾茨的鼻子酸了酸，他沒有想到父親如此珍視這件東西。他發(fā)現(xiàn)咖啡桶里還裝著什么，打開一看，居然是一封已經(jīng)揉得皺巴巴的信紙，看日期應(yīng)該是他堅持上大學那年父親寫下的。父親在信中寫道：“親愛的兒子，作為一個父親我確實失敗，既沒有給你一個好的生活環(huán)境，也沒有辦法供你去上大學，我的確如你所說是個粗人。但是孩子，我也有自己的夢想，我最大的愿望是能夠擁有一家咖啡屋，能夠穿上干凈的衣服，悠閑地為你們研磨和沖泡一杯濃香的咖啡，然而，這個愿望我無法實現(xiàn)了，我希望兒子你能擁有這樣的幸福?？墒俏也恢涝趺醋屇忝靼孜业男氖?，似乎只有打罵才能讓你注意到我這個父親……父親去了，舒爾茨感到生命的一部分也被抽空了。這時，雪莉鼓勵他說：“既然你父親的心愿是擁有一家咖啡店，那我們就替他完成未竟的心愿吧?！笔鏍柎男闹幸粍樱前?，如品咖啡一樣去生活，不正是他們父子苦苦追求的么？湊巧的是，這時他看到一則廣告，西雅圖有一個小咖啡零售商準備轉(zhuǎn)讓店面。于是，舒爾茨毅然辭去年薪7.5萬美元的職位，接下了那家小公司，將它變成了一間墨綠色的咖啡館，并向西雅圖的餐館和其他咖啡店銷售咖啡豆，日后馳名全球的星巴克就這么誕生了。星巴克品牌故事這時他突然發(fā)現(xiàn)在蓋子上刻著一行字26星巴克品牌LOGO演變星巴克品牌LOGO演變27上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數(shù)十年的咖啡文化精華，綜合東洋咖啡的制作調(diào)煮，自一九九七年成立于中國海南以來，在大陸?yīng)氊Q一格的經(jīng)營模式，在短短的幾年內(nèi)，迅速發(fā)展壯大。上島咖啡的來源與含義：日本正宗的“上島咖啡店”，店名由創(chuàng)始人上島忠雄先生親筆所書神戶是日本著名的港口城市，也是最早對外開放的港口之一，因此很早以來，歐美人便來到神戶做生意，把咖啡文化帶入了這一個異色的城市。1933年，神戶商人上島忠雄先生創(chuàng)辦了“上島忠雄商店”，開始經(jīng)銷咖啡豆。1951年，正式成立了上島咖啡株式會社（左圖），并于1958年在福岡市博多開出了第一家咖啡店。其實上島咖啡的真正出名，是在1969年。我們中國人正忙于文化大革命武斗的時候，上島咖啡公司卻生產(chǎn)出了世界上第一罐罐裝咖啡，并以此奠定了它作為日本最大咖啡銷售公司的地位。1991年，公司改名為“UCC上島咖啡”。上島咖啡食品有限公司吸收我國寶島臺灣數(shù)十年的咖啡文化精華，綜28上島咖啡品牌愿景許多人都會誤以為上島咖啡店是上島咖啡食品公司的直營或連鎖企業(yè)，實則不然，因為上島一直都是以供應(yīng)咖啡豆、咖啡加工食品及提供技術(shù)服務(wù)為主要業(yè)務(wù)，沒有直營或加盟咖啡店。放松身心，享受休閑的首選上島咖啡著重表達中國傳統(tǒng)茶文化與西洋時尚咖啡文化自然、完美的結(jié)合,并體現(xiàn)其柔美的同質(zhì)性,上島以最佳的環(huán)境，最優(yōu)的服務(wù)，最好的品質(zhì)，最惠的價格，使其成為人們放松身心，享受休閑的首選。濃濃的閑適情調(diào)，靜靜地陪伴著開心亦或孤獨的朋友度過了無數(shù)路燈閃爍的日子。上島咖啡的目標：創(chuàng)一流的餐飲品牌上島咖啡品牌愿景許多人都會誤以為上島咖啡店是上島咖啡食品公司29上島咖啡的起源上島咖啡食品有限公司于一九六八年成立于寶島臺灣，上島咖啡以其千錘百煉的烘焙技術(shù)，芳香醇久的獨特品味享譽各地。一九九七年五月，上島集團做出了重大決策，進駐大陸市場，以推動大陸咖啡文化為己任，力行提升經(jīng)濟發(fā)展力，使加盟連鎖事業(yè)獲得了長足的發(fā)展。至今已成立了咖啡加工廠、專業(yè)吧臺師、廚師及外場工作人員培訓基地和物流中心。目前，集團的加盟店已遍布全國大中城市，擁有近三百家之眾，分公司雄據(jù)南北，相互策應(yīng)，為各加盟業(yè)主提供全方位服務(wù)。上島咖啡“源于臺灣，香聞世界上島咖啡的起源上島咖啡食品有限公司于一九六八年成立于寶島臺灣30迪歐咖啡是迪歐餐飲集團旗下知名餐飲連鎖品牌之一，是中國復(fù)合式休閑餐飲咖啡類的領(lǐng)先者。目前，迪歐咖啡在全國已開設(shè)了400余家門店，遍布中國二十多個省份、自治區(qū)和直轄市中的百余城市。上島咖啡的來源與含義：“迪歐DIO”原引世界語“神的博愛”之寓意，又可作為英語“DEAR”的諧音，表達有“親愛的”含義，傳遞著迪歐如咖啡般的濃濃情誼。同時它與迪歐“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！迪歐咖啡是迪歐餐飲集團旗下知名餐飲連鎖品牌之一，是中國復(fù)合式31迪歐咖啡品牌愿景迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色，千余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的CoffeeExpress咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風鐵藝、布藝流蘇相接，打造出和諧的歐洲懷舊風格，從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴，直至細節(jié)的一幅壁畫、一段鋼琴演奏、一個親柔的服務(wù)手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受。「累積生命，暢想生活」迪歐咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關(guān)愛下，為顧客提升生活的品質(zhì)和意味，達到和諧、圓滿和快樂。迪歐咖啡品牌愿景迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色，千余平32迪歐咖啡在中國迪歐中國事業(yè)管理總部于2004年正式落戶于美麗的蘇州，而迪歐家具公司、迪歐建筑公司、迪歐食品公司的先后成立為已經(jīng)歷五年咖啡事業(yè)發(fā)展的迪歐拉開了新的發(fā)展篇章，邁上了集團式經(jīng)營、集約化管理的新臺階。“迪歐”品牌將在2011年上半年正式上市。目前迪歐中國管轄有蘇州迪歐餐飲管理有限公司、蘇州上島餐飲管理有限公司、迪歐生產(chǎn)中心（占地37畝，建筑面積兩萬六千多平米）等事業(yè)群，項目包括「迪歐咖啡」連鎖品牌經(jīng)營、迪歐食品加工廠、木村食品物流中心、迪歐家具藝品工廠、迪歐裝飾裝潢工程公司等。迪歐咖啡在中國迪歐中國事業(yè)管理總部于2004年正式落戶于美麗33“風雅老樹咖啡”主要從事咖啡類產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營，以餐飲服務(wù)為主的集團化連鎖企業(yè)。目前，風雅老樹連鎖加盟門店遍布全國各大城市，連鎖加盟店近300家，從業(yè)人員達一萬余人。風雅老樹咖啡的來源與含義：老樹的圖騰象征著生命的激情與無限延伸……蒼勁的老樹是太陽與地球孕育的成果，它代表著繁衍與生長、創(chuàng)新與進取。綠色是自然的顏色，是我們成長向上與健康追求的本色。風雅老樹，源自古老歐洲的經(jīng)典文化，融合了現(xiàn)代與古典，我們以無比的服務(wù)熱忱，為每一位客人煮上一杯熱呼呼的好咖啡。在這里，我們不只提供美味的飲食和休憩的空間，還提供一種思想氛圍、一種生活方式、一種社交模型、一種哲學理念。由于我們對咖啡的熱愛與執(zhí)著，咖啡正逐漸發(fā)展成為一種文化和生活時尚?！帮L雅老樹咖啡”主要從事咖啡類產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營，以餐飲服務(wù)為34風雅老樹咖啡品牌愿景閑時老樹下，一書一咖啡。就像一位藝術(shù)家曾說過“我不在家里，就在風雅老樹咖啡館里，我不在咖啡館里，就是在去風雅老樹咖啡的路上。”不論時代如何變遷、社會價值觀如何變化，在一個緩慢而持續(xù)的沉淀積累過程中，風雅老樹逐漸發(fā)展出獨特的品牌經(jīng)營定位——簡約、時尚、品位、自然。我們熱切期盼：社會的進步能夠“止于至善”。我們始終堅持著一個信念：為群眾的心靈健康熱情服務(wù)，“一杯好咖啡、可以帶來一天的好心情！”這就是風雅老樹咖啡。

風雅老樹咖啡品牌愿景閑時老樹下，一書一咖啡。就像一位藝術(shù)35風雅老樹咖啡在中國1975年 老樹咖啡成立于寶島臺灣，主要從事咖啡類產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營，兼營中西復(fù)合式簡餐。1991年 “老樹咖啡”品牌正式入駐中國大陸，從沿海到內(nèi)地，經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗和咖啡調(diào)制技術(shù)。1998年 老樹咖啡領(lǐng)導層強力推展特許加盟連鎖業(yè)務(wù)，為了品牌形象的完整與長遠發(fā)展，更名為“風雅老樹咖啡”。十年之間，于大陸地區(qū)發(fā)展達200余家連鎖加盟店，其品牌效應(yīng)正日益得到社會公眾的認可與肯定。2008年 風雅老樹咖啡與成都潘咖啡合作，與美國ARC集團進行那斯達克上市的前置作業(yè)，后因隨后而來的金融風暴而宣告中止。2009年 風雅老樹咖啡正式并入珠海黃金麥田企業(yè)旗下，黃金麥田工作團隊，以無比的信心和實力，帶領(lǐng)所有的老樹人再創(chuàng)輝煌，將“風雅老樹”打造成一個真正屬于中國，具有中國文化特色的咖啡品牌，服務(wù)群眾，也為更美好的生活品質(zhì)服務(wù)。2011年初 珠海老樹總公司重新改組，迎來了新的領(lǐng)導班子，確立了“改革-教育-變革-成長”的發(fā)展理念，建立健全公司規(guī)章管理制度，“以人為本”，凝聚公司及門店全體員工的力量，將公司品牌的經(jīng)營和發(fā)展推向另一個歷史至高點。風雅老樹咖啡在中國1975年 老樹咖啡成立于寶島臺灣，主要36兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務(wù)理念，投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸咖啡的來源與含義：2005年8月26日浙江省杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會成立,兩岸咖啡授予會長單位,金梅央女士協(xié)會會長2008年兩岸咖啡成為國內(nèi)第一個榮登中國馳名商標的咖啡西餐連鎖品牌。兩岸的和平合作,其廣泛含義還涵蓋著,無論政治對話,國際交流,商務(wù)應(yīng)酬,不管是兩岸同胞之間,或是各種商務(wù)會談,朋友對話,情侶談心,主要都是須由雙方不斷溝通,才能不斷增進互助之間的了解與認識,進而達成和諧相處的目的,"兩岸咖啡"就是希望扮演提供這個最佳平臺與橋梁的角色,是企業(yè)成立的最大宗旨兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江知名女企業(yè)家金37兩岸咖啡品牌愿景浙江兩岸咖啡實施多品牌戰(zhàn)略：除“兩岸咖啡”是世界知名中外合資餐飲連鎖品牌，另外還有卡卡國王牛排餐廳，兩岸鐵板燒，木の蘭日本料理店。公司未來擬定全國四大區(qū)布局發(fā)展計劃穩(wěn)步前進，包括以杭州為中心的華東地區(qū)、以武漢為中心的華中地區(qū)，以天津為中心的華北地區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，預(yù)計在十年內(nèi)按公司的開店計劃完成全國5000家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規(guī)劃?！皟砂犊Х取蔽磥淼陌l(fā)展藍圖已經(jīng)宗旨鮮明，擬定全國四大區(qū)布局發(fā)展計劃穩(wěn)步前進，包括以杭州為中心的華東地區(qū)、以武漢為中心的華中地區(qū)，以天津為中心的華北地區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，“兩岸咖啡”將在兩年內(nèi)將杭州總部的中央廚房、培訓學校