企業(yè)工作研究的方法論課件

德信誠培訓(xùn)教材工作研究§1概述§2方法研究§3工作測定§4人因工程德信誠培訓(xùn)教材工作研究§1概述1生產(chǎn)率：有效產(chǎn)出和投入之比決定了成本和交貨期。生產(chǎn)率包括兩種：資源生產(chǎn)率（資本、設(shè)備、信息）勞動生產(chǎn)率（單位工人的產(chǎn)出）要提高生產(chǎn)率就必須進(jìn)行工作研究。

§1概述

1.工作研究的重要性生產(chǎn)率：有效產(chǎn)出和投入之比

§1概述

12工作研究：對工作方法、作業(yè)流程和作業(yè)時間進(jìn)行科學(xué)分析和測定，據(jù)此制定出科學(xué)合理的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和時間

定額，使各項(xiàng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。工作研究包括：方法研究作業(yè)測定

§1概述

2.定義及內(nèi)容工作研究：對工作方法、作業(yè)流程和作業(yè)時§1概述

3工作研究方法研究作業(yè)測定選擇研究對象記錄現(xiàn)行工作方法程序分析進(jìn)行方法改進(jìn)擬定新的工作方法培訓(xùn)操作者實(shí)施新的工作方法和標(biāo)準(zhǔn)時間提高工作效率操作分析動作分析選擇研究對象確定時間研究方法直接時間研究預(yù)定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法標(biāo)準(zhǔn)資料法確定寬放時間制定標(biāo)準(zhǔn)時間持續(xù)改進(jìn)工作研究方法研究作業(yè)測定選擇研究對象記錄現(xiàn)行工作方法程序分析4§1概述

4.歷史

(1)F.W.Taylor: 首創(chuàng)了時間研究和 動作研究；(2)Gibreth夫婦：對動作細(xì)節(jié)進(jìn)行攝影；(3)

L.Gantt:

發(fā)明甘特圖?！?概述

4.歷史(1)F5（1）對工人操作的每一動作進(jìn)行研究，用正確、合理、經(jīng)濟(jì)的方法替代老的憑經(jīng)驗(yàn)的方法；（2）科學(xué)地挑選工人，并進(jìn)行教育和培訓(xùn)；（3）與工人親密協(xié)作，以保證一切工作按已研究出來的科學(xué)方法去做；（4）資方（管理者）與工人在工作和職責(zé)上是均等的。

§1概述

5.科學(xué)管理四項(xiàng)原則（1）對工人操作的每一動作進(jìn)行研究，用正§1概述

6

§2方法研究

1.定義和目的對現(xiàn)有的或擬議的工作（加工、制造、裝配、操作）方法進(jìn)行系統(tǒng)的記錄和嚴(yán)格的考查，作為開發(fā)和應(yīng)用更容易、更有效的工作方法、降低成本的一種手段。定義目的改進(jìn)工藝和程序，改進(jìn)工廠、車間和工作場所的平面布置，改進(jìn)整個工廠和設(shè)備的設(shè)計，改進(jìn)物料、機(jī)器和人力的利用，經(jīng)濟(jì)地利用人力，減少不必要的疲勞以及改善工作環(huán)境。§2方法研究

1.定義和目的對現(xiàn)有的或擬議的7

§2方法研究

2.基本假定（1）執(zhí)行任何工作任務(wù)通常有很多方法，但對一定時期就其掌握的知識而言，有一種是最好的；（2）經(jīng)過科學(xué)研究和訓(xùn)練的方法比未經(jīng)訓(xùn)練的方法更有效；（3）任何一項(xiàng)作業(yè)的時間標(biāo)準(zhǔn)是可以確定的?！?方法研究

8§2方法研究

3.方法研究的原則（1）仔細(xì)觀察工作過程和動作的每一細(xì)節(jié)，省去一切不必要的動作和空的、無效的行程（2）設(shè)計出好的工具和設(shè)備（3）原材料要準(zhǔn)備好，放在固定處（4）設(shè)計好的工作場所，使工人活動方便、路程最短、無反程（5）用輔助工，節(jié)省專門技能工人時間（6）盡量用雙手同時工作§2方法研究

3.方法研究的原則（1）仔細(xì)9（1）立項(xiàng)：選擇對工作進(jìn)程有決定影響的作業(yè)進(jìn)行仔細(xì)研究。包括經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和人的因素（2）確定目標(biāo)：確定目標(biāo)的具體可評價內(nèi)容（3）記錄：詳細(xì)記錄現(xiàn)行程序和操作方法（4）分析：將整個過程分解成許多工作要素和動作

§2方法研究

4.工作研究的一般程序（1）立項(xiàng)：選擇對工作進(jìn)程有決定影響的作業(yè)10（5）改進(jìn)：取消—合并—重排—簡化（6）評價：根據(jù)預(yù)定目標(biāo)，從成本、工作時間、工作效率、省力、工作效果等方面看是否達(dá)到要求；（7）試行：對新工作方法可行性、可靠性、安全性作出評價，征求操作人員意見，予以改進(jìn)；（8）應(yīng)用：將新的工作標(biāo)準(zhǔn)化，征得有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，正式公布?！?方法研究

4.工作研究的一般程序(續(xù)）（5）改進(jìn)：取消—合并—重排—簡化§2方法研究

11§2方法研究

4.工作研究的一般程序(續(xù)）在進(jìn)行分析和改進(jìn)時經(jīng)常應(yīng)用所謂5W1H方法Who--誰來做這個工作最合適–勞動者的精神和心理特征；What--要完成的任務(wù)是什么？Where--組織的地理位置及工作地點(diǎn)在何處？When--完成日期及作業(yè)流程時間；Why--工作的目標(biāo)和動機(jī)；How--工作方法及激勵方式?！?方法研究

4.工作研究的一般程序(續(xù)）在進(jìn)125.工作研究考慮的因素

行為因素——勞動專業(yè)化對管理者對勞動者有利影響能迅速培訓(xùn)勞動力容易招到新工人生產(chǎn)率高、質(zhì)量高工資低對流水生產(chǎn)，節(jié)拍容易控制為了獲得工作只需付出很少教育，較為容易地學(xué)會一種工作不利影響無人對整個生產(chǎn)負(fù)責(zé)，質(zhì)量控制困難工人對工作容易產(chǎn)生厭倦工人對整個生產(chǎn)不了解，很難提出改進(jìn)意見適應(yīng)新產(chǎn)品能力較差重復(fù)勞動，易厭煩貢獻(xiàn)小，不能有滿足感易疲勞更換新工作困難5.工作研究考慮的因素

行為因素——勞135.工作研究考慮的因素

行為因素——工作擴(kuò)展橫向擴(kuò)展——能操作更多的作業(yè)縱向擴(kuò)展——能對自己的工作有一定 的管理權(quán)擴(kuò)展的結(jié)果：對質(zhì)量改善、生產(chǎn)效率 提高有效果5.工作研究考慮的因素

行為因素——工作擴(kuò)展14

5.工作研究考慮的因素

行為因素——團(tuán)隊(duì)精神團(tuán)隊(duì)符合下列原則：任務(wù)多樣化技能多樣化反饋任務(wù)界定任務(wù)自主

5.工作研究考慮的因素

行為因素——155.工作研究考慮的因素

身體因素工作類型每分鐘消耗能量（卡）工作一分鐘所需休息寫字、打字2-裝配2.9-機(jī)床操作3.3-打鐵4.4-伐樹7.51司爐123爬樓梯123工作生理學(xué)：能量的消耗5.工作研究考慮的因素

身體因素每分161

作業(yè)流程圖(Operationprocesschart)2

流程程序圖(Flowprocesschart)3

雙手操作圖法4

人-機(jī)操作圖法6.方法研究的主要技術(shù)

方法研究的圖表分析技術(shù)1作業(yè)流程圖(Operationprocesscha17（1）作業(yè)流程圖以圖形符號代表生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的作業(yè)工序和檢驗(yàn)工序符號

——作業(yè)工序

——檢驗(yàn)工序慣例：

橫向線——表示材料從哪里進(jìn)入加工過程

豎線——表示加工過程順序

流動方向——自左至右，自上至下

（1）作業(yè)流程圖以圖形符號代表生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的作業(yè)工序18

作業(yè)流程圖示例衣袖料拉鏈料鑲邊料衣身料剪裁縫袖子檢驗(yàn)剪裁剪裁剪裁縫鑲邊縫拉鎖檢驗(yàn)拉鏈?zhǔn)欠駥?zhǔn)上袖子完工清理終檢發(fā)貨作業(yè)流程圖示例衣袖料拉鏈料鑲邊料衣身料剪裁縫袖子檢驗(yàn)剪裁剪19圖形符號增加如下：——作業(yè)

——存儲材料、零件或產(chǎn)品 ——延遲符號：人、物質(zhì)在等待下一計劃

——運(yùn)輸符號：人、物從一個地方到另一地方 ——重疊符號：加工和檢驗(yàn)兩種活動同時進(jìn)行有附加值的活動——加工活動：也有可省略-簡化-改進(jìn)的工序浪費(fèi)活動——運(yùn)輸、延遲、存儲、檢驗(yàn)，不增加附加值（2）流程程序圖圖形符號增加如下：——作業(yè)（2）流20（2）流程程序圖示例步驟作業(yè)描述時間(秒)距離(m)1將生面餅方入蒸鍋中蒸烘2將包裝紙鋪在柜臺上3等待面餅蒸熟4聽到鈴響后，將面餅從蒸鍋取出5將一勺肉倒在面餅上6檢查訂單上是否注明要加奶酪7將一勺奶酪倒在肉上8取調(diào)味品9………………快餐制備過程的流程程序圖（2）流程程序圖示例步驟作業(yè)描述時間(秒)距離(m)1將生面21用標(biāo)準(zhǔn)流程圖符號記錄一只手操作與另一只手操作間的關(guān)系。

注意：（1）運(yùn)輸表示手從一個位置移到另一位置（2）手不動就是延遲（3）手動作一般不表示檢驗(yàn)（3）雙手操作圖法用標(biāo)準(zhǔn)流程圖符號記錄一只手操作與另一只（3）雙手操作圖法22（3）雙手操作圖法示例螺栓螺母裝配左手作業(yè)作業(yè)右手伸手抓螺栓空閑抓住螺栓空閑將螺栓帶回工作區(qū)空閑手舉著螺栓伸手取墊片手舉著螺栓抓住墊片手舉著螺栓將墊片拿回到螺栓旁手舉著螺栓將墊片裝到螺栓上手舉著螺栓松開墊片手舉著螺栓伸手抓螺母手舉著螺栓抓住螺母……………………（3）雙手操作圖法示例螺栓螺母裝配左手作業(yè)作業(yè)右手伸手抓螺栓23表示多個工人協(xié)同工作或一個工人與一臺或多臺機(jī)器的協(xié)調(diào)工作，作到“最佳”。（1）操作人員空閑時間最少（2）一個工人看管的最佳機(jī)器臺數(shù)（3）機(jī)器閑置的時間最少（4）一定數(shù)量的機(jī)器最佳工人數(shù)（5）成本最?。ㄈ斯こ杀?機(jī)器成本）（4）人—機(jī)操作圖法表示多個工人協(xié)同工作或一個工人與一臺或（4）人—機(jī)操作圖法24人機(jī)程序圖的用途人機(jī)程序圖的目的，主要是分析人工或機(jī)器的時間閑余，以求消除浪費(fèi)、提高效率。在一般情況下，在一個工作周期中，操作者的工作時間往往比機(jī)器運(yùn)行的時間為短，為利用這段時間，可以考慮兩種可能性：（1）利用此空閑時，操作另一部機(jī)器（2）利用這段空閑時間，做清除削屑，計量工作或其他手工的工作。人機(jī)程序圖的用途人機(jī)程序圖的目的，主要是分析人工或機(jī)器的時間25人機(jī)程序圖例例： 一人工人操作一臺機(jī)器，內(nèi)容是：把裝在模子的液體材料（稍有粘性）投入機(jī)器后開始操作，經(jīng)過一定時間從機(jī)器模子，再從模子中取出成品，然后再裝入液體材料等反復(fù)性的作業(yè)。目前，因機(jī)器的使用率不高，而未能達(dá)成預(yù)期生產(chǎn)量，問如何加以改善，其改善的重點(diǎn)為何？人機(jī)程序圖例例：26人機(jī)程序圖例解明確作業(yè)員與機(jī)器的作業(yè)內(nèi)容及其同時關(guān)系１作業(yè)員的作業(yè)把材料裝入模子（放材料） 100秒把模子放入機(jī)器（放模） 16秒開動機(jī)器 13秒等待機(jī)器加工 ——停止機(jī)器 ８秒取出模子（取模） 12秒取出成品 １8秒人機(jī)程序圖例解明確作業(yè)員與機(jī)器的作業(yè)內(nèi)容及其同時關(guān)系27人機(jī)程序圖例２機(jī)器的作業(yè)放入模子 16秒開動機(jī)器 13秒加工 90秒停止機(jī)器 ８秒取出模子（取模） 12秒等待放入模子 ——人機(jī)程序圖例２機(jī)器的作業(yè)28人機(jī)程序圖例３作業(yè)員與機(jī)器的同時關(guān)系 （作業(yè)員） （機(jī)器）放模——————————放模開機(jī)——————————開機(jī)停機(jī)——————————停機(jī)取?！∧Ｈ藱C(jī)程序圖例３作業(yè)員與機(jī)器的同時關(guān)系29人機(jī)程序圖例作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過時間（秒）機(jī)器時間作業(yè)放模開機(jī)等待停機(jī)取模取成品放材料16139081218100放模開動

機(jī)器加工停機(jī)取模等待16139081211829119127139157257人機(jī)程序圖例作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過時間（秒）機(jī)器時間作業(yè)放模開機(jī)30人機(jī)程序圖例現(xiàn)狀：周期時間為257秒，機(jī)器等待為118秒，因此，一周期中的機(jī)器作業(yè)率為（257-118）/257=54.1%為減少作業(yè)員及機(jī)器的“等待時間”，檢討是否可以利用“機(jī)器加工”的時間，由作業(yè)員來“放材料”，如此，即需另增1個模子。使用2個模子的作業(yè)過程如下：人機(jī)程序圖例現(xiàn)狀：31人機(jī)程序圖例①放模②開機(jī)④停機(jī)⑤取模⑥取成品③放材料（機(jī)器加工）①放模②開機(jī)④停機(jī)⑤取模⑥取成品（機(jī)器加工）（空模）（放入材料的模子）③放材料（空模）（放入材料的模子）第一次周期 第二次周期 第三次周期①放模人機(jī)程序圖例①放模②開機(jī)④停機(jī)⑤取模⑥取成品③32改善后的人機(jī)程序圖取成品取模停機(jī)18128作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過時間（秒）機(jī)器時間作業(yè)放模開機(jī)放材料1613100放模開動

機(jī)器加工停機(jī)取模16139081229167等待18等待10129137149改善后的人機(jī)程序圖取成品取模停機(jī)18128作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過33改善后的人機(jī)程序圖周期時間由原來的257秒縮減為167秒，此周期中機(jī)器的使用率為（167-28）/167=83.2%也就是說，較改善前的54.1%提高了29.1%。此外，在多人配合一部機(jī)器的情況下，也可以適用，此即所謂的“多動作程序圖”或“多人機(jī)程序圖”。編制步驟相同，只是在分析表的左方，應(yīng)將機(jī)器的操作單元先加記錄，并先將選定靠在左方的垂直線來代表機(jī)器的操作時間，其垂直線的選定，恰好與人——機(jī)程序圖相反，其目的當(dāng)然在于分析的方便。在表上所示的動作單元時間，應(yīng)是“標(biāo)準(zhǔn)時間”，意即包含適當(dāng)?shù)摹皩挿艜r間”改善后的人機(jī)程序圖周期時間由原來的257秒縮減為167秒，此34§3工作測定工作測定就是：通過對具有重復(fù)性的工人操作進(jìn)行直觀觀測，以確定工時定額。講下面幾點(diǎn)：1.工時定額相關(guān)概念2.用時間測定法確定工時定額3.工作抽樣法確定工時定額§3工作測定工作測定就是：35§3工作測定

1.工時定額制定的前提工時定額：就是標(biāo)準(zhǔn)工作時間,作為計劃和報酬的依椐標(biāo)準(zhǔn)工作條件：在合理安排的工作場所和環(huán)境下，由經(jīng)過訓(xùn)練的操作人員，按標(biāo)準(zhǔn)的工作方法，通過正常的努力去完成工作任務(wù)。工時定額制定的前提：方法研究§3工作測定

1.36（1）確定工作所需人數(shù)，作為確定人事編制的依據(jù)（2）計劃管理和生產(chǎn)控制的重要依據(jù)（3）控制成本和費(fèi)用的依據(jù)（4）促進(jìn)勞動生產(chǎn)率的提高（5）制定計件工資和獎金的標(biāo)準(zhǔn)2.

工時定額的作用（1）確定工作所需人數(shù)，作為確定人事編制的2.工時定37一般用秒表、錄象機(jī)，把作業(yè)分成較小元素進(jìn)行測定，把工人操作與機(jī)器的動作分開。通過一系列重復(fù)測量，把測量數(shù)據(jù)平均化：

NT=(WT/WC)M+A

M —工作時間技術(shù)修正系數(shù)

WT —測定的時間跨度

WC —在WT中所完成的工作數(shù)

A--考慮操作人員情況的系數(shù)3工時定額測定法一般用秒表、錄象機(jī)，把作業(yè)分成較小元素進(jìn)3工時定額測定法38

M考慮的因素：（1）未按標(biāo)準(zhǔn)方法做（2）過多的休息時間（3）班前準(zhǔn)備不周（4）不是工作所必須的時間（5）其它非正常因素M考慮的因素：39A是考慮個人因素，如年齡、性別、工齡、訓(xùn)練情況等。

再考慮工人的生理需求、不可避免的停頓以及疲勞等情況，標(biāo)準(zhǔn)時間為：

ST=NT(1+放寬率）或

ST=NT/(1－放寬率）放寬率一般可?。?15。NT=(WT/WC)MA也可以按下式考慮A：A=0。08–0。10A是考慮個人因素，如年齡、性別、工齡、訓(xùn)練情況等。NT=(W40例開始時間9:26操作員109觀察員審批結(jié)束時間9:32元素說明及間斷點(diǎn)觀測次序１２３10總和∑TTMANT折紙用釘書機(jī)5次插入鐵絲處理完成圖表.07.07.05….16.14….22.25.28….09.09.10….68.07.9.061.51.151.05.162.36.241.0.241.01.10.90.09∑NT=0.55∴

ST=NT(1+放寬率）=0.55×1.15=0.663或=NT/(1-放寬率）=0.99/(1-0.15)=0.647例開始時間9:26操作員109觀察員41工序標(biāo)準(zhǔn)時間測定記錄表工序標(biāo)準(zhǔn)時間測定記錄表42工作抽樣：是一種對工人的作業(yè)活動進(jìn)行隨機(jī)觀測的方法，用工作抽樣方法采集足夠多的隨機(jī)觀測數(shù)據(jù)，以確定花在特定工作要素上的時間。作用：工時定額;改進(jìn)并提高生產(chǎn)率抽樣的關(guān)鍵問題：(1)強(qiáng)調(diào)“足夠”的隨機(jī)數(shù)據(jù)(2)觀測必須是“隨機(jī)”的，置信度多大？(3)抽樣的時間必須是能夠代表“正常工作條件”4.工作抽樣法工作抽樣：是一種對工人的作業(yè)活動進(jìn)行隨機(jī)觀測4.工43要求的抽樣數(shù)按下式計算：

n=z2p(1-p)/E2

E —絕對誤差

p —觀察的時間內(nèi)工人空閑時間比率

z —與置信度相對應(yīng)的指數(shù)（分位數(shù)）置信度為 90%時z=1.6595%,z=1.96

99%,z=2.23抽樣的樣本數(shù)量要求的抽樣數(shù)按下式計算：抽樣的樣本數(shù)量44p絕對誤差E±1.0%±1.5%±2.0%±2.5%±3.0%±3.5%1%5%10%

20%…396190036006400…17684416002844…994759001600…633045761024…44211400711…32155294522…通常將采樣數(shù)n制成表,下表是在概率為95%時的采樣數(shù)p絕對誤差E±1.0%±1.5%±2.0%±2.545

NT(標(biāo)準(zhǔn)時間)=總時間(分)×評比率1

生產(chǎn)零件總數(shù)1-放寬率評比率——所統(tǒng)計的工人作業(yè)時間與時間研究對快

(>1.0)或慢(<1.0)的系數(shù)。

放寬率——指生理需要、不可避免等待、工人疲勞等因素。

例如：一操作者用2分鐘作完，估計他比正?？?0%

于是

NT=2×1.2=2.4(分)依抽樣作為時間定額的計算方法依抽樣作為時間定額的計算方法46§4人因工程（Human

FactorE.)背景：二戰(zhàn)期間，復(fù)雜的武器的操作常常失誤，1945年成立了工業(yè)心理實(shí)驗(yàn)室。1949年英國成立人因工程學(xué)會（ErgonomicsSociety).1954年美國首次提出人體尺寸資料。1957年成立人因?qū)W會。出版<HumanFactors>雜志。美國三哩島核電站發(fā)生事故，再次強(qiáng)調(diào)人因工程的重要。在民用事業(yè)中，由于產(chǎn)品造成的責(zé)任事故訴訟案日益增多?！?人因工程（HumanFactorE.)背景：47人因工程研究的內(nèi)容主旨及內(nèi)容：研究調(diào)查人的能力、限制和需求，應(yīng)用生物力學(xué)和解剖學(xué)知識，為產(chǎn)品、工具、工作環(huán)境的世紀(jì)；研究人的行為動機(jī)、反應(yīng)能力、信息處理能力及決策能力，以用于人機(jī)界面、顯示器。研究環(huán)境、社會文化對人的工作效率的影響。人因工程研究的內(nèi)容主旨及內(nèi)容：48人機(jī)系統(tǒng)人機(jī)系統(tǒng)種類人員導(dǎo)向技術(shù)導(dǎo)向人力驅(qū)動與控制機(jī)械驅(qū)動機(jī)械驅(qū)動、信息，人控制機(jī)械自動化，人監(jiān)控全自動、無人儀表和顯示系統(tǒng)是關(guān)注的重點(diǎn)，現(xiàn)代大型噴氣飛機(jī)駕駛室的設(shè)計是一個范例。人機(jī)系統(tǒng)人機(jī)系統(tǒng)種類人員導(dǎo)向技術(shù)導(dǎo)向人力驅(qū)動與控制機(jī)械驅(qū)動機(jī)49人-機(jī)-環(huán)境系統(tǒng)氣候影響：最宜溫度18–22度（人群多處要低）污染：人畜的排放、生產(chǎn)排放照明影響：非工作粗工作普通工作超精密工作精密工作照明度（lx)501002005001000噪聲影響：例：打字間，從60降到40dB，效率提高30%

電話交換間，從50降到30dB差錯降低12%人-機(jī)-環(huán)境系統(tǒng)氣候影響：最宜溫度18–22度（人50德信誠培訓(xùn)教材工作研究§1概述§2方法研究§3工作測定§4人因工程德信誠培訓(xùn)教材工作研究§1概述51生產(chǎn)率：有效產(chǎn)出和投入之比決定了成本和交貨期。生產(chǎn)率包括兩種：資源生產(chǎn)率（資本、設(shè)備、信息）勞動生產(chǎn)率（單位工人的產(chǎn)出）要提高生產(chǎn)率就必須進(jìn)行工作研究。

§1概述

1.工作研究的重要性生產(chǎn)率：有效產(chǎn)出和投入之比

§1概述

152工作研究：對工作方法、作業(yè)流程和作業(yè)時間進(jìn)行科學(xué)分析和測定，據(jù)此制定出科學(xué)合理的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和時間

定額，使各項(xiàng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益。工作研究包括：方法研究作業(yè)測定

§1概述

2.定義及內(nèi)容工作研究：對工作方法、作業(yè)流程和作業(yè)時§1概述

53工作研究方法研究作業(yè)測定選擇研究對象記錄現(xiàn)行工作方法程序分析進(jìn)行方法改進(jìn)擬定新的工作方法培訓(xùn)操作者實(shí)施新的工作方法和標(biāo)準(zhǔn)時間提高工作效率操作分析動作分析選擇研究對象確定時間研究方法直接時間研究預(yù)定動作時間標(biāo)準(zhǔn)法標(biāo)準(zhǔn)資料法確定寬放時間制定標(biāo)準(zhǔn)時間持續(xù)改進(jìn)工作研究方法研究作業(yè)測定選擇研究對象記錄現(xiàn)行工作方法程序分析54§1概述

4.歷史

(1)F.W.Taylor: 首創(chuàng)了時間研究和 動作研究；(2)Gibreth夫婦：對動作細(xì)節(jié)進(jìn)行攝影；(3)

L.Gantt:

發(fā)明甘特圖?！?概述

4.歷史(1)F55（1）對工人操作的每一動作進(jìn)行研究，用正確、合理、經(jīng)濟(jì)的方法替代老的憑經(jīng)驗(yàn)的方法；（2）科學(xué)地挑選工人，并進(jìn)行教育和培訓(xùn)；（3）與工人親密協(xié)作，以保證一切工作按已研究出來的科學(xué)方法去做；（4）資方（管理者）與工人在工作和職責(zé)上是均等的。

§1概述

5.科學(xué)管理四項(xiàng)原則（1）對工人操作的每一動作進(jìn)行研究，用正§1概述

56

§2方法研究

1.定義和目的對現(xiàn)有的或擬議的工作（加工、制造、裝配、操作）方法進(jìn)行系統(tǒng)的記錄和嚴(yán)格的考查，作為開發(fā)和應(yīng)用更容易、更有效的工作方法、降低成本的一種手段。定義目的改進(jìn)工藝和程序，改進(jìn)工廠、車間和工作場所的平面布置，改進(jìn)整個工廠和設(shè)備的設(shè)計，改進(jìn)物料、機(jī)器和人力的利用，經(jīng)濟(jì)地利用人力，減少不必要的疲勞以及改善工作環(huán)境?！?方法研究

1.定義和目的對現(xiàn)有的或擬議的57

§2方法研究

2.基本假定（1）執(zhí)行任何工作任務(wù)通常有很多方法，但對一定時期就其掌握的知識而言，有一種是最好的；（2）經(jīng)過科學(xué)研究和訓(xùn)練的方法比未經(jīng)訓(xùn)練的方法更有效；（3）任何一項(xiàng)作業(yè)的時間標(biāo)準(zhǔn)是可以確定的?！?方法研究

58§2方法研究

3.方法研究的原則（1）仔細(xì)觀察工作過程和動作的每一細(xì)節(jié)，省去一切不必要的動作和空的、無效的行程（2）設(shè)計出好的工具和設(shè)備（3）原材料要準(zhǔn)備好，放在固定處（4）設(shè)計好的工作場所，使工人活動方便、路程最短、無反程（5）用輔助工，節(jié)省專門技能工人時間（6）盡量用雙手同時工作§2方法研究

3.方法研究的原則（1）仔細(xì)59（1）立項(xiàng)：選擇對工作進(jìn)程有決定影響的作業(yè)進(jìn)行仔細(xì)研究。包括經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和人的因素（2）確定目標(biāo)：確定目標(biāo)的具體可評價內(nèi)容（3）記錄：詳細(xì)記錄現(xiàn)行程序和操作方法（4）分析：將整個過程分解成許多工作要素和動作

§2方法研究

4.工作研究的一般程序（1）立項(xiàng)：選擇對工作進(jìn)程有決定影響的作業(yè)60（5）改進(jìn)：取消—合并—重排—簡化（6）評價：根據(jù)預(yù)定目標(biāo)，從成本、工作時間、工作效率、省力、工作效果等方面看是否達(dá)到要求；（7）試行：對新工作方法可行性、可靠性、安全性作出評價，征求操作人員意見，予以改進(jìn)；（8）應(yīng)用：將新的工作標(biāo)準(zhǔn)化，征得有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，正式公布。§2方法研究

4.工作研究的一般程序(續(xù)）（5）改進(jìn)：取消—合并—重排—簡化§2方法研究

61§2方法研究

4.工作研究的一般程序(續(xù)）在進(jìn)行分析和改進(jìn)時經(jīng)常應(yīng)用所謂5W1H方法Who--誰來做這個工作最合適–勞動者的精神和心理特征；What--要完成的任務(wù)是什么？Where--組織的地理位置及工作地點(diǎn)在何處？When--完成日期及作業(yè)流程時間；Why--工作的目標(biāo)和動機(jī)；How--工作方法及激勵方式。§2方法研究

4.工作研究的一般程序(續(xù)）在進(jìn)625.工作研究考慮的因素

行為因素——勞動專業(yè)化對管理者對勞動者有利影響能迅速培訓(xùn)勞動力容易招到新工人生產(chǎn)率高、質(zhì)量高工資低對流水生產(chǎn)，節(jié)拍容易控制為了獲得工作只需付出很少教育，較為容易地學(xué)會一種工作不利影響無人對整個生產(chǎn)負(fù)責(zé)，質(zhì)量控制困難工人對工作容易產(chǎn)生厭倦工人對整個生產(chǎn)不了解，很難提出改進(jìn)意見適應(yīng)新產(chǎn)品能力較差重復(fù)勞動，易厭煩貢獻(xiàn)小，不能有滿足感易疲勞更換新工作困難5.工作研究考慮的因素

行為因素——勞635.工作研究考慮的因素

行為因素——工作擴(kuò)展橫向擴(kuò)展——能操作更多的作業(yè)縱向擴(kuò)展——能對自己的工作有一定 的管理權(quán)擴(kuò)展的結(jié)果：對質(zhì)量改善、生產(chǎn)效率 提高有效果5.工作研究考慮的因素

行為因素——工作擴(kuò)展64

5.工作研究考慮的因素

行為因素——團(tuán)隊(duì)精神團(tuán)隊(duì)符合下列原則：任務(wù)多樣化技能多樣化反饋任務(wù)界定任務(wù)自主

5.工作研究考慮的因素

行為因素——655.工作研究考慮的因素

身體因素工作類型每分鐘消耗能量（卡）工作一分鐘所需休息寫字、打字2-裝配2.9-機(jī)床操作3.3-打鐵4.4-伐樹7.51司爐123爬樓梯123工作生理學(xué)：能量的消耗5.工作研究考慮的因素

身體因素每分661

作業(yè)流程圖(Operationprocesschart)2

流程程序圖(Flowprocesschart)3

雙手操作圖法4

人-機(jī)操作圖法6.方法研究的主要技術(shù)

方法研究的圖表分析技術(shù)1作業(yè)流程圖(Operationprocesscha67（1）作業(yè)流程圖以圖形符號代表生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的作業(yè)工序和檢驗(yàn)工序符號

——作業(yè)工序

——檢驗(yàn)工序慣例：

橫向線——表示材料從哪里進(jìn)入加工過程

豎線——表示加工過程順序

流動方向——自左至右，自上至下

（1）作業(yè)流程圖以圖形符號代表生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的作業(yè)工序68

作業(yè)流程圖示例衣袖料拉鏈料鑲邊料衣身料剪裁縫袖子檢驗(yàn)剪裁剪裁剪裁縫鑲邊縫拉鎖檢驗(yàn)拉鏈?zhǔn)欠駥?zhǔn)上袖子完工清理終檢發(fā)貨作業(yè)流程圖示例衣袖料拉鏈料鑲邊料衣身料剪裁縫袖子檢驗(yàn)剪裁剪69圖形符號增加如下：——作業(yè)

——存儲材料、零件或產(chǎn)品 ——延遲符號：人、物質(zhì)在等待下一計劃

——運(yùn)輸符號：人、物從一個地方到另一地方 ——重疊符號：加工和檢驗(yàn)兩種活動同時進(jìn)行有附加值的活動——加工活動：也有可省略-簡化-改進(jìn)的工序浪費(fèi)活動——運(yùn)輸、延遲、存儲、檢驗(yàn)，不增加附加值（2）流程程序圖圖形符號增加如下：——作業(yè)（2）流70（2）流程程序圖示例步驟作業(yè)描述時間(秒)距離(m)1將生面餅方入蒸鍋中蒸烘2將包裝紙鋪在柜臺上3等待面餅蒸熟4聽到鈴響后，將面餅從蒸鍋取出5將一勺肉倒在面餅上6檢查訂單上是否注明要加奶酪7將一勺奶酪倒在肉上8取調(diào)味品9………………快餐制備過程的流程程序圖（2）流程程序圖示例步驟作業(yè)描述時間(秒)距離(m)1將生面71用標(biāo)準(zhǔn)流程圖符號記錄一只手操作與另一只手操作間的關(guān)系。

注意：（1）運(yùn)輸表示手從一個位置移到另一位置（2）手不動就是延遲（3）手動作一般不表示檢驗(yàn)（3）雙手操作圖法用標(biāo)準(zhǔn)流程圖符號記錄一只手操作與另一只（3）雙手操作圖法72（3）雙手操作圖法示例螺栓螺母裝配左手作業(yè)作業(yè)右手伸手抓螺栓空閑抓住螺栓空閑將螺栓帶回工作區(qū)空閑手舉著螺栓伸手取墊片手舉著螺栓抓住墊片手舉著螺栓將墊片拿回到螺栓旁手舉著螺栓將墊片裝到螺栓上手舉著螺栓松開墊片手舉著螺栓伸手抓螺母手舉著螺栓抓住螺母……………………（3）雙手操作圖法示例螺栓螺母裝配左手作業(yè)作業(yè)右手伸手抓螺栓73表示多個工人協(xié)同工作或一個工人與一臺或多臺機(jī)器的協(xié)調(diào)工作，作到“最佳”。（1）操作人員空閑時間最少（2）一個工人看管的最佳機(jī)器臺數(shù)（3）機(jī)器閑置的時間最少（4）一定數(shù)量的機(jī)器最佳工人數(shù)（5）成本最?。ㄈ斯こ杀?機(jī)器成本）（4）人—機(jī)操作圖法表示多個工人協(xié)同工作或一個工人與一臺或（4）人—機(jī)操作圖法74人機(jī)程序圖的用途人機(jī)程序圖的目的，主要是分析人工或機(jī)器的時間閑余，以求消除浪費(fèi)、提高效率。在一般情況下，在一個工作周期中，操作者的工作時間往往比機(jī)器運(yùn)行的時間為短，為利用這段時間，可以考慮兩種可能性：（1）利用此空閑時，操作另一部機(jī)器（2）利用這段空閑時間，做清除削屑，計量工作或其他手工的工作。人機(jī)程序圖的用途人機(jī)程序圖的目的，主要是分析人工或機(jī)器的時間75人機(jī)程序圖例例： 一人工人操作一臺機(jī)器，內(nèi)容是：把裝在模子的液體材料（稍有粘性）投入機(jī)器后開始操作，經(jīng)過一定時間從機(jī)器模子，再從模子中取出成品，然后再裝入液體材料等反復(fù)性的作業(yè)。目前，因機(jī)器的使用率不高，而未能達(dá)成預(yù)期生產(chǎn)量，問如何加以改善，其改善的重點(diǎn)為何？人機(jī)程序圖例例：76人機(jī)程序圖例解明確作業(yè)員與機(jī)器的作業(yè)內(nèi)容及其同時關(guān)系１作業(yè)員的作業(yè)把材料裝入模子（放材料） 100秒把模子放入機(jī)器（放模） 16秒開動機(jī)器 13秒等待機(jī)器加工 ——停止機(jī)器 ８秒取出模子（取模） 12秒取出成品 １8秒人機(jī)程序圖例解明確作業(yè)員與機(jī)器的作業(yè)內(nèi)容及其同時關(guān)系77人機(jī)程序圖例２機(jī)器的作業(yè)放入模子 16秒開動機(jī)器 13秒加工 90秒停止機(jī)器 ８秒取出模子（取模） 12秒等待放入模子 ——人機(jī)程序圖例２機(jī)器的作業(yè)78人機(jī)程序圖例３作業(yè)員與機(jī)器的同時關(guān)系 （作業(yè)員） （機(jī)器）放?！拍ｉ_機(jī)——————————開機(jī)停機(jī)——————————停機(jī)取?！∧Ｈ藱C(jī)程序圖例３作業(yè)員與機(jī)器的同時關(guān)系79人機(jī)程序圖例作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過時間（秒）機(jī)器時間作業(yè)放模開機(jī)等待停機(jī)取模取成品放材料16139081218100放模開動

機(jī)器加工停機(jī)取模等待16139081211829119127139157257人機(jī)程序圖例作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過時間（秒）機(jī)器時間作業(yè)放模開機(jī)80人機(jī)程序圖例現(xiàn)狀：周期時間為257秒，機(jī)器等待為118秒，因此，一周期中的機(jī)器作業(yè)率為（257-118）/257=54.1%為減少作業(yè)員及機(jī)器的“等待時間”，檢討是否可以利用“機(jī)器加工”的時間，由作業(yè)員來“放材料”，如此，即需另增1個模子。使用2個模子的作業(yè)過程如下：人機(jī)程序圖例現(xiàn)狀：81人機(jī)程序圖例①放模②開機(jī)④停機(jī)⑤取模⑥取成品③放材料（機(jī)器加工）①放模②開機(jī)④停機(jī)⑤取模⑥取成品（機(jī)器加工）（空模）（放入材料的模子）③放材料（空模）（放入材料的模子）第一次周期 第二次周期 第三次周期①放模人機(jī)程序圖例①放模②開機(jī)④停機(jī)⑤取模⑥取成品③82改善后的人機(jī)程序圖取成品取模停機(jī)18128作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過時間（秒）機(jī)器時間作業(yè)放模開機(jī)放材料1613100放模開動

機(jī)器加工停機(jī)取模16139081229167等待18等待10129137149改善后的人機(jī)程序圖取成品取模停機(jī)18128作業(yè)作業(yè)員時間經(jīng)過83改善后的人機(jī)程序圖周期時間由原來的257秒縮減為167秒，此周期中機(jī)器的使用率為（167-28）/167=83.2%也就是說，較改善前的54.1%提高了29.1%。此外，在多人配合一部機(jī)器的情況下，也可以適用，此即所謂的“多動作程序圖”或“多人機(jī)程序圖”。編制步驟相同，只是在分析表的左方，應(yīng)將機(jī)器的操作單元先加記錄，并先將選定靠在左方的垂直線來代表機(jī)器的操作時間，其垂直線的選定，恰好與人——機(jī)程序圖相反，其目的當(dāng)然在于分析的方便。在表上所示的動作單元時間，應(yīng)是“標(biāo)準(zhǔn)時間”，意即包含適當(dāng)?shù)摹皩挿艜r間”改善后的人機(jī)程序圖周期時間由原來的257秒縮減為167秒，此84§3工作測定工作測定就是：通過對具有重復(fù)性的工人操作進(jìn)行直觀觀測，以確定工時定額。講下面幾點(diǎn)：1.工時定額相關(guān)概念2.用時間測定法確定工時定額3.工作抽樣法確定工時定額§3工作測定工作測定就是：85§3工作測定

1.工時定額制定的前提工時定額：就是標(biāo)準(zhǔn)工作時間,作為計劃和報酬的依椐標(biāo)準(zhǔn)工作條件：在合理安排的工作場所和環(huán)境下，由經(jīng)過訓(xùn)練的操作人員，按標(biāo)準(zhǔn)的工作方法，通過正常的努力去完成工作任務(wù)。工時定額制定的前提：方法研究§3工作測定

1.86（1）確定工作所需人數(shù)，作為確定人事編制的依據(jù)（2）計劃管理和生產(chǎn)控制的重要依據(jù)（3）控制成本和費(fèi)用的依據(jù)（4）促進(jìn)勞動生產(chǎn)率的提高（5）制定計件工資和獎金的標(biāo)準(zhǔn)2.

工時定額的作用（1）確定工作所需人數(shù)，作為確定人事編制的2.工時定87一般用秒表、錄象機(jī)，把作業(yè)分成較小元素進(jìn)行測定，把工人操作與機(jī)器的動作分開。通過一系列重復(fù)測量，把測量數(shù)據(jù)平均化：

NT=(WT/WC)M+A

M —工作時間技術(shù)修正系數(shù)

WT —測定的時間跨度

WC —在WT中所完成的工作數(shù)

A--考慮操作人員情況的系數(shù)3工時定額測定法一般用秒表、錄象機(jī)，把作業(yè)分成較小元素進(jìn)3工時定額測定法88

M考慮的因素：（1）未按標(biāo)準(zhǔn)方法做（2）過多的休息時間（3）班前準(zhǔn)備不周（4）不是工作所必須的時間（5）其它非正常因素M考慮的因素：89A是考慮個人因素，如年齡、性別、工齡、訓(xùn)練情況等。

再考慮工人的生理需求、不可避免的停頓以及疲勞等情況，標(biāo)準(zhǔn)時間為：

ST=NT(1+放寬率）或

ST=NT/(1－放寬率）放寬率一般可?。?15。NT=(WT/WC)MA也可以按下式考慮A：A=0。08–0。10A是考慮個人因素，如年齡、性別、工齡、訓(xùn)練情況等。NT=(W90例開始時間9:26操作員109觀察員審批結(jié)束時間9:32元素說明及間斷點(diǎn)觀測次序１２３10總和∑TTMANT折紙用釘書機(jī)5次插入鐵絲處理完成圖表.07.07.05….16.14….22.25.28….09.09.10….68.07.9.061.51.151.05.162.36.241.0.241.01.10.90.09∑NT=0.55∴

ST=NT(1+放寬率）=0.55×1.15=0.663或=NT/(1-放寬率）=0.99/(1-0.15