奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)課件

奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)一.奶山羊的主要品種1、國外品種及特點莎能奶山羊莎能奶山羊原產(chǎn)于瑞士泊爾州西南部的莎能地區(qū)，遺傳性能穩(wěn)定，三十年代引進我國，公母羊多無角，耳長直立，被毛白色或淡黃色，體軀深寬，四肢結(jié)實，呈明顯的楔狀體形，母羊乳房發(fā)育良好。成年公羊體重75~100kg，成年母羊體重50~65kg。母羊泌乳期8~10個月，年平均產(chǎn)奶量600~1200kg。乳脂率3.8%~4.0%，產(chǎn)羔率160%~220%。

吐根堡奶山羊吐根堡奶山羊原產(chǎn)于瑞士，毛色呈淺或深褐色，頭部顏面兩側(cè)各有一條灰色條紋，耳呈淺灰色，沿耳根至嘴角部成一塊白班，四肢下部及尾部兩側(cè)灰白色，四肢上部白色或淺色乳鏡是該品種的典型特征。成年公羊體重60~80kg，成年母羊45~60kg，母羊泌乳期8~10個月，平均產(chǎn)奶量600~1200kg，乳脂率3.5%~4.0%。所產(chǎn)鮮奶膻味最小。22021/11/14奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

一.奶山羊的主要品種1、國外品種及特點莎能奶山羊莎能奶山羊原產(chǎn)于瑞士泊爾州西南部的莎能地區(qū)，遺傳性能穩(wěn)定，三十年代引進我國，公母羊多無角，耳長直立，被毛白色或淡黃色，體軀深寬，四肢結(jié)實，呈明顯的楔狀體形，母羊乳房發(fā)育良好。成年公羊體重75~100kg，成年母羊體重50~65kg。母羊泌乳期8~10個月，年平均產(chǎn)奶量600~1200kg。乳脂率3.8%~4.0%，產(chǎn)羔率160%~220%。

吐根堡奶山羊吐根堡奶山羊原產(chǎn)于瑞士，毛色呈淺或深褐色，頭部顏面兩側(cè)各有一條灰色條紋，耳呈淺灰色，沿耳根至嘴角部成一塊白班，四肢下部及尾部兩側(cè)灰白色，四肢上部白色或淺色乳鏡是該品種的典型特征。成年公羊體重60~80kg，成年母羊45~60kg，母羊泌乳期8~10個月，平均產(chǎn)奶量600~1200kg，乳脂率3.5%~4.0%。所產(chǎn)鮮奶膻味最小。2021/11/142一.奶山羊的主要努比亞山羊努比亞山羊原產(chǎn)于非洲東北部的努比亞地區(qū)及埃及、阿爾及利亞等地。該品種奶肉兼用，羊頭較短小，鼻梁突收似兔鼻，兩耳寬大下垂，頭頸相連處呈圓形，頸長，軀干短，尻短而斜，四肢細長。公母羊多無須無角被毛細短有光澤，色雜。體格較小成年母羊體重40~50kg，體高66~71厘米，體長60~76厘米。母羊乳房興旺多呈球形，基部寬廣，乳頭稍偏兩側(cè)。泌乳期較短，僅有5~6個月，盛產(chǎn)期日產(chǎn)奶2~3kg，高產(chǎn)者可達4kg，乳脂含量高，為4%~7%，鮮奶無膻味，一年可產(chǎn)2胎，每胎2~3羔。改森奶山羊改森奶山羊是德國用莎能奶山羊與當(dāng)?shù)睾墒磕躺窖螂s交選育出來的奶山羊品種。母羊體型優(yōu)美，頭清秀，頸長，乳房向后突出明顯，乳頭長而前傾，乳房呈球形，被毛白色，公母羊均無角。公羊體高85~90厘米，體重80~110kg；母羊體高70~75厘米，體重50~70kg。改森奶山羊平均一個泌乳期達1000~1200kg，乳脂率為3.5%~3.9%。產(chǎn)羔率200%左右?！ぐ柋澳躺窖虬柋澳躺窖蚴怯梅▏胤缴窖蚺c瑞士山羊雜交而育成的。該品種對炎熱的氣候有較好的適應(yīng)性。對飼料要求不嚴(yán)。其體格中等，毛色不一，呈棕灰色、灰白色、白色、花斑色。被毛粗短。公羊體高80~100cm,體重80~100kg；母羊體高72~90cm，體重50~70kg。繁殖性能良好，多產(chǎn)雙羔。平均泌乳期8~10個月，產(chǎn)奶量800kg左右。2021/11/143努比亞山羊改森奶山羊2021/11/1432、國內(nèi)奶山羊品種和類群?西農(nóng)莎能奶山羊西農(nóng)莎能奶山羊是由美國引入的，該品種體格較大，體質(zhì)結(jié)實，構(gòu)造勻稱，頭長，頸長，體長，四肢長眼大，耳長直立。母羊胸部飽滿，背腰平直，乳房基部寬廣，形狀方圓，質(zhì)地柔軟。公羊頭大，額寬，頸部粗壯，胸寬，尻寬長而傾斜適度，前軀較高。成年公羊體高80~90厘米，體重75~94kg；母羊體高72~75厘米，體重60~65kg。泌乳天數(shù)平均292天，產(chǎn)奶量800~900kg。乳脂率為3.4%。?關(guān)中奶山羊關(guān)中奶山羊原產(chǎn)于陜西的渭河平原，體質(zhì)結(jié)實，乳用型明顯，頭長額寬，眼大耳長，鼻直耳長，毛短齊白。母羊頸長，胸寬，背腰平直，腹大不下垂，乳房大多呈方圓形，質(zhì)地柔軟，乳頭大小適中。公羊頭大頸粗，胸部寬深，腹部緊湊，外形雄偉。成年公羊體高82厘米以上，體重65kg以上，成年母羊體高69厘米以上，體重45kg以上。產(chǎn)奶率平均600kg,乳脂率3.8%，一胎產(chǎn)羔率平均130%，二胎以上產(chǎn)羔率平均174%。2021/11/144

?嶗山奶山羊嶗山奶山羊主要分布在山東東部、膠東半島及魯中南等地區(qū)，嶗山奶山羊毛色純白，毛細短。公母羊多無角，體質(zhì)結(jié)實，耳薄較長、向前外方伸展，公羊頸粗短，母羊頸薄長。母羊腹大不下垂，乳房附著良好，基部寬廣，上方下圓。成年公羊體高80~88厘米，體重80.1kg,成年母羊相應(yīng)為68~74厘米和49.6kg。母羊平均產(chǎn)奶量497kg?？衫?~7胎，產(chǎn)羔率平均為170%~190%。?成都麻羊成都麻羊主要分布在成都平原及鄰近的丘陵地區(qū)，成都麻羊骨架大，軀干飽滿呈方形，頸細長，胸部興旺，背腰寬平。乳房呈圓形，公母羊均有須有角，成都麻羊成年公羊體重42kg，母羊36kg。泌乳期5~8個月，產(chǎn)奶量150~250kg,乳脂率6.8%，常年發(fā)情，一年可產(chǎn)二胎，每胎產(chǎn)2~3羔。2021/11/145?嶗山奶山羊2021/11/145?延邊奶山羊延邊奶山羊是莎能奶山羊與本地羊通過近60年雜交選育而成的。延邊奶山羊體質(zhì)強壯，骨架大而結(jié)實，被毛白色，毛短而密體型比莎能奶山羊粗壯，體軀稍短，頭較大，大局部無角而有肉垂。胸寬腹大，乳房發(fā)育良好。成年公羊平均體高83.14厘米，體重69kg；成年母羊平均體高70.3厘米，體重55.26kg，一胎母羊平均產(chǎn)奶量為418.97千克。奶中干物質(zhì)含量為12.43%，乳脂率為4.3%。泌乳期8~9個月。海倫奶山羊海倫奶山羊主要含有莎能奶山羊血統(tǒng)，還含有少量吐根堡奶山羊血統(tǒng)的后代，該品種體質(zhì)結(jié)實，耐粗飼，抗嚴(yán)寒，適應(yīng)性強，產(chǎn)奶性能好。海倫奶山羊成年公羊平均體高81cm體重63kg。母羊體高70cm，體重48kg,平均產(chǎn)羔率210.5%，多產(chǎn)雙羔和三羔。海倫奶山羊泌乳期5~9個月，產(chǎn)奶量150~700kg。2021/11/146?延邊奶山羊海倫奶山羊2021/11/146二、奶山羊的生理特點和生活習(xí)性

〔一〕奶山羊的生理特點〔1〕反芻奶山羊是反芻動物。反芻是指進入瘤胃中的飼料，以食團形式沿食道上引至口腔，經(jīng)充分咀嚼后，再咽回瘤胃的主要過程。一般奶山羊采食后約1h開場反芻。每個食團咀嚼70~80次。初生羔羊20日齡后才有反芻行為?！?〕羔羊的消化特點2月齡以上的羔羊起消化作用的主要是皺胃。早期羔羊吸吮乳汁是通過食道管溝直接進入真胃消化吸收的?！?〕皺胃和小腸的消化作用奶山羊的皺胃具有分泌鹽酸、蛋白酶和凝乳酶的作用。。小腸是食物消化和吸收的主要場所?！?〕大腸的功能大腸包括盲腸和結(jié)腸。大腸不分泌消化液。大腸壁吸收水分、鹽類和低級脂肪酸。進入大腸的內(nèi)容物因混有消化酶，在大腸中繼續(xù)進展消化，同時在盲腸、結(jié)腸中進展發(fā)酵。內(nèi)容物的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化酶和微生物的發(fā)酵作用繼續(xù)分解吸收。2021/11/147二、奶山羊的生理特點和生活習(xí)性

奶山羊可以采食各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕等。奶山羊喜歡吃較脆硬的植物，如灌木的莖、枝、芽及各種樹葉、樹枝，甚至啃食樹皮。奶山羊生性膽大、活潑、不畏困難、可在陡峭山坡上自由采食。奶山羊具有“潔癖〞，喜吃清潔新鮮有香味的樹葉、嫩枝及各種雜草。奶山羊喜飲清潔的水，拒絕有異味的水。奶山羊是以吃草為主的，飼養(yǎng)時精料不能過多。一般情況下，一只50kg的成羊母羊，可日采食干草1.6~2.2kg或者青草6~10kg。

2021/11/1482021/11/148一是活潑好動，喜歡登高。二是喜歡枯燥，懼怕潮濕。三是機智敏捷，合群性強。四是體小溫順，便于調(diào)教。五是抗病力強，耐受性高。長途運輸、陰雨連綿營養(yǎng)不良、密度過大2021/11/1492021/11/149三、奶山羊的壽命與繁殖

〔一〕奶山羊的壽命奶山羊的壽命為13~15年，平均12年。奶山羊最正確利用產(chǎn)奶胎次為2—5胎，一般利用年限可達6—8胎。第一胎的產(chǎn)奶量與其終生產(chǎn)奶量有顯著的相關(guān)，在第一胎產(chǎn)后30天、90天的泌乳量與最高日產(chǎn)奶都與第一胎總泌乳量有顯著的相關(guān)。在正常的飼養(yǎng)管理條件下，絕大多數(shù)奶山羊以第三胎產(chǎn)奶量最高。2021/11/1410三、奶山羊的壽命與繁殖

〔一〕奶山羊的壽〔二〕奶山羊的繁殖特點1.性成熟、體成熟的定義及年齡奶山羊的公、母羔生長發(fā)育到一定年齡，繁殖器官已經(jīng)發(fā)育完全，公羊能產(chǎn)生成熟的精子，分泌雄激素，母羊能產(chǎn)生成熟的卵子，分泌雌激素，同時表現(xiàn)出性行為，發(fā)育第二性征。此時假設(shè)讓公、母羊適時交配，母羊就能受孕和生育后代，這個時期叫做奶山羊的性成熟。 奶山羊機體的生長發(fā)育根本上具有成年羊的體型外貌特征，叫體成熟。奶山羊性成熟的年齡為6~10月齡。體成熟的年齡為10~12月齡，體重到達30~35kg.奶山羊性成熟和體成熟的年齡，因品種、個體、營養(yǎng)狀況、氣候條件、飼養(yǎng)管理情況、疫病等不同而有差異，在時間上有早有晚。2021/11/1411〔二〕奶山羊的繁殖特點1.性成熟、體成熟的定義及年齡20212.奶山羊的發(fā)情周期、表現(xiàn) 從一次發(fā)情開場到下次發(fā)情開場的間隔時間叫做發(fā)情周期。奶山羊的發(fā)情周期平均21d,范圍為18~22d。 奶山羊發(fā)情的表現(xiàn)是：興奮不安、大聲鳴叫、采食量減少、頻頻搖尾、泌乳下降、外陰紅腫。陰門、尾根粘附著分泌物，喜歡接近公羊。奶山羊的配種必須和產(chǎn)羔奶聯(lián)系起來，不能一發(fā)情立即配種。在我國四季明顯的北方，應(yīng)把產(chǎn)羔安排在2~3月份。這樣，既有利于羔羊發(fā)育，又能在奶山羊進入生理產(chǎn)奶頂峰期時，氣候已轉(zhuǎn)暖，優(yōu)質(zhì)青草已開場生長，有利于取得高產(chǎn)高效。因此，按照150d的懷孕期計算最正確配種季節(jié)應(yīng)為9~10月份。2021/11/14122.奶山羊的發(fā)情周期、表現(xiàn)2021/11/1412羊喜枯燥、清潔，厭潮濕和污穢的生存環(huán)境，因此圈舍地址應(yīng)選在地勢較高，土壤枯燥，排水良好，陽光充足，遠離人群，通風(fēng)良好和水源的下游，辦公生活區(qū)的下風(fēng)口的地方。修建數(shù)棟羊舍時，應(yīng)注意長軸平等配置，前后對齊。羊舍間距10m左右，以便于飼養(yǎng)管理和采光，也有利于防疫。羊舍陽面或兩側(cè)留有較為平坦、具有5～10度小坡度的排水良好的廣闊的運動場。2021/11/1413羊喜枯燥、清潔，厭潮濕和污穢的生存環(huán)境，因此圈舍地址應(yīng)選在地總體要求：首先要求符合山羊的生活習(xí)性本錢低，并且經(jīng)久耐用適宜的羊舍類型2021/11/1414總體要求：2021/11/1414〔1〕羊舍面積羊舍應(yīng)有足夠的面積，圈過小容易造成羊擁擠，舍內(nèi)潮濕，空氣混濁，損害羊的安康；羊舍過大，造成浪費，不利于冬季保溫。羊舍面積應(yīng)根據(jù)羊的性別、大小及所處不同生理時期和養(yǎng)羊數(shù)量的多少而定。各類羊個體平均所需面積(m2/只)分別為：種公羊1.5～2.0，母羊1.0，育成羊0.8～0.9，懷孕或哺乳母羊1.2，斷奶羔羊0.5?！?〕羊舍的高寬度高度一般不低于2.5～3.2m，寬度自定或?qū)挾葹?～l0m，長度可依據(jù)羊的多少而定。2021/11/1415〔1〕羊舍面積2021/11/1415〔3〕羊舍建筑用料羊舍建筑用料應(yīng)就地取材，以耐用為原那么，可利用磚瓦、水泥、木材、鋼筋、等建筑材料建造永久性羊舍。這種羊舍使用年限長，維修費用少，較為經(jīng)濟。2021/11/1416〔3〕羊舍建筑用料2021/11/1416品種及個體不同，產(chǎn)奶量差異很大，因此，要選擇產(chǎn)奶量高的品種或其后代。體形外貌要求頭長、頸長、軀干長、腿長、體高，行動敏捷，活潑強健。2021/11/14172021/11/14173.科學(xué)合理的飼養(yǎng)技術(shù)(1)種公羊的飼養(yǎng)管理種公羊特點：比例小，任務(wù)重，價格高，對提高羊群影響大。種公羊飼養(yǎng)要求：體質(zhì)結(jié)實，體況中等-上等，安康活潑，性欲旺盛，精液品質(zhì)好，能夠充分發(fā)揮種公羊的價值飼養(yǎng)原那么：飼料多樣化，各種營養(yǎng)成份平衡，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；粗飼料要求品質(zhì)優(yōu)良，適口性好，體積小，易消化，如苜蓿、胡蘿卜、青貯等；精料多給豆類、谷類等，必要時加卵黃和牛奶。2021/11/14183.科學(xué)合理的飼養(yǎng)技術(shù)(1)種公羊的飼養(yǎng)管理20管理本卷須知：加強運動，防止過肥；飼料中注意補鈣，Ca:P=2.25:1;集中配種產(chǎn)羔，配種期不宜拖得過長或過晚，否那么不利于公羊過冬。配種或采精頻率：以保持公羊持久而旺盛的性欲為原那么，本交時公母羊分開飼養(yǎng)，早晚撒群配種，配種季節(jié)公羊每天可配種3-4次；假設(shè)人工授精，采精頻率每天2～3次，每次間隔時間應(yīng)到達20分鐘，每周應(yīng)休息1天。2021/11/1419管理本卷須知：加強運動，防止過肥；飼料中注意補鈣，Ca:P

(2)泌乳母羊的飼養(yǎng)管理

a、奶山羊的產(chǎn)奶量

奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值較高。一般泌乳期為8—10個月，年產(chǎn)奶600—900公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。2021/11/1420

b、奶山羊的泌乳規(guī)律母山羊出現(xiàn)產(chǎn)奶頂峰在產(chǎn)后40天左右〔20—60天〕〔一〕泌乳初期產(chǎn)后20天內(nèi)〔二〕泌乳頂峰期產(chǎn)后20天到120天〔三〕泌乳穩(wěn)定期產(chǎn)后120～210天〔四〕泌乳后期產(chǎn)后210天至干奶2021/11/1421b、奶山羊的泌乳規(guī)律2021/11/1421〔1〕擠奶架利用擠奶架的目的是把羊的身體抬高，便于擠奶員操作?！?〕擠奶前的準(zhǔn)備備齊擠奶用具，如奶桶、過濾紗布、洗擦乳房用的水桶、毛巾、熱水等。擠奶用具要徹底清洗?！?〕洗擦按摩乳房擠奶前用40℃左右的溫水洗擦乳房。用溫水濕毛巾，從乳頭，乳房基部，左右兩個乳區(qū)全部徹底洗干凈，然后用干凈毛巾把乳房擦干，接著按洗擦的順序按摩乳房2~3min，如果乳房膨脹，靜脈變粗、乳房括約肌松弛，出現(xiàn)放乳現(xiàn)象，應(yīng)立即擠奶。〔4〕擠奶2021/11/14222021/11/1422

機器擠奶

歐美奶山羊業(yè)興旺國家普遍采用機器擠奶的方法，奶山羊場一般都配有不同規(guī)格的擠奶間，擠奶臺距地面約1米。乳頭距擠奶臺面的距離應(yīng)在20厘米以上，否那么容易造成羊奶污染。奶山羊機器擠奶的速度很快，3~5分鐘內(nèi)即可完成。2021/11/1423

機器擠奶方法2021/11/1424機器擠

上杯擠奶2021/11/1425

人工擠奶最初擠出的第二、三把奶應(yīng)棄掉或做乳房炎檢查用，然后以輕快的動作，均勻地將乳汁擠入奶桶中，將大局部乳汁排出后，再按摩數(shù)次，將乳擠凈不留殘乳。常用的人工擠奶方法有拳握法和滑擠法。拳握法是先用拇指和食指握緊乳頭基部，防止乳汁回流，手的位置不動，然后先用中指、無名指和小指一起向手心收握，把奶擠出。擠奶時用力要均勻，動作輕快，滑擠法是用拇指、食指和中指三指指尖捏住乳頭，從上向下滑動，將乳汁擠出。無論使用哪種方法，擠奶的最后，應(yīng)再次按摩乳房，以便將乳汁擠凈。2021/11/1426人工擠奶2021/11/1426

人工擠奶方法示意圖1-2清洗乳房3-5握式擠奶7-10捏式擠奶2021/11/1427人工擠奶方法示意圖1擠奶本卷須知：一是擠奶要定時定點，固定擠奶員，有利于形成泌乳反射，提高產(chǎn)奶量。二是程序要固定，例如擠奶順序為洗擦乳房、按摩、擠奶。擠完后再把整個乳房按摩一遍，再徹底擠干凈。三是擠出的第一二把奶因含菌量多，棄之不用。四是乳頭消毒。為保證乳房安康，在擠完奶后，應(yīng)該用消毒液浸泡一下乳頭，應(yīng)選用無刺激性的消毒液，如新潔爾滅，碘伏等。五是擠奶過程中要防止外部干擾，保持安靜。六是先擠安康羊，后擠病羊。七是患乳房炎的羊不能用機器擠奶，改用手工擠奶，手法要輕柔，奶水要擠凈。2021/11/1428

d.泌乳母羊的飼養(yǎng)泌乳初期母羊的飼料要以優(yōu)質(zhì)飼草為主，可任其自由采食。在此根底上，可根據(jù)體況肥瘦、乳房膨脹程度、食欲變化等，靈活掌握精料和多汁飼料喂量。奶山羊在產(chǎn)后30～40天到達產(chǎn)乳盛期，在泌乳量不斷上升階段，體內(nèi)貯存的各種養(yǎng)分不斷付出，體重不斷減輕。此時應(yīng)充分滿足日糧需求量，除每天喂給占體重1%～1.5%的優(yōu)質(zhì)干草和一定數(shù)量的精料外，應(yīng)盡量多喂給青草、青貯飼料和局部塊莖塊根類飼料。在泌乳量下降時，應(yīng)視膘情逐漸減少精料。奶山羊的整個飼養(yǎng)過程要保證充足的飲水和補鹽，可采用鹽槽讓其自由舔食。2021/11/1429d.泌乳母羊的飼養(yǎng)2021/11/1429

(3)羔羊的飼養(yǎng)。羊各部位發(fā)育成熟的早晚不同，頭、四肢、皮膚早期發(fā)育快；胸腔、腰部、骨盆、肌肉組織等后期發(fā)育快。發(fā)育良好羔羊要求體大、寬廣、胸深，各部位勻稱。羔羊生長發(fā)育可塑性很大，飼養(yǎng)好壞直接影響體型、體重及生產(chǎn)性能，是羊群面貌能否快速轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。羔羊飼養(yǎng)管理在做好“三早〞：1.早吃初乳，哺好常乳；2.早補飼；3.早運動。2021/11/1430(3)羔羊的飼養(yǎng)。2021/11/1430

1.早吃初乳，哺好常乳初乳的營養(yǎng)特性：初乳營養(yǎng)成份濃度高，蛋白質(zhì)17～23%，脂肪9～16%，含有大量抗體、礦物質(zhì)及維生素；初乳對羔羊具有營養(yǎng)、增強免疫力和促進胎糞排出作用。早吃初乳的原因：1.初乳中的抗體隨分娩時間的延長而迅速下降；2.羔羊胃腸道對抗體的吸收能力迅速下降，出生后36h后就不能再吸收完整的帶抗體的大蛋白分子。哺好常乳的原因：羔羊生長快〔日增重200－300g〕，平均日增重，公羔＞160g,母羔＞140g，乳是主要營養(yǎng)來源，每增重1kg需奶4.3－5kg。整個泌乳期每個羔羊約需奶80kg，精飼料15kg。2021/11/1431

1.早吃初乳，哺好常乳初乳的營養(yǎng)特性：初乳營養(yǎng)成份濃度高管理技術(shù)要點：1.初生弱羔或母羊護仔性不強，可輔助哺乳。2.母子在產(chǎn)羔室可產(chǎn)羔欄待3－7天，促進母子親合。3.缺奶羔羊進展人工哺乳或由其它母羊代哺乳。4.母仔分欄飼養(yǎng)，按羔羊強弱進展輪流哺乳。5.加強母羊飼養(yǎng)管理，促進泌乳量。2021/11/1432管理技術(shù)要點：2021/11/14322.早補飼為什么要早補飼？1.促進瘤胃系統(tǒng)發(fā)育，盡快適應(yīng)采集飼料，也可促進心、肺功能健全。2.通過補飼獲得營養(yǎng)。3.防止羔羊出現(xiàn)異食癖。2021/11/14332.早補飼為什么要早補飼？2021/11/143310日齡開場飼喂優(yōu)質(zhì)青干草20日齡開場給料：0.5—1月齡50—70g1——2月齡100g2——3月齡200g3——4月齡250g補飼初期隨意采食，適應(yīng)后每天定時分頓飼喂。補飼前期注重飼料的適口性，后期注重營養(yǎng)供給。進展隔欄補飼。2021/11/143410日齡開場飼喂優(yōu)質(zhì)青干草2021/11/14343.早運動目的：使羔羊體質(zhì)強健管理：

1.母仔在晴暖天氣到戶外活動。

2.

20～30日齡單獨組群2021/11/14353.早運動目的：使羔羊體質(zhì)強健2021/11/1435羔羊飼養(yǎng)管理其它本卷須知保證羊舍清潔、溫度適宜、地面枯燥。加強保健，預(yù)防“三炎一痢〞，肺炎、臍帶炎、口炎和羔羊痢疾、。防止發(fā)生異食癖，異食癖發(fā)生多由于運動場偏小、缺鹽或礦物質(zhì)元素引起。防壯羔偷奶。2021/11/1436羔羊飼養(yǎng)管理其它本卷須知保證羊舍清潔、溫度適宜、地面枯燥。2羔羊斷奶我國多在3～4月齡斷奶。斷奶常用母子隔離法，一般隔離4～5天即可斷奶成功。也可用斷奶不離圈，斷奶不離群的方法，以減小應(yīng)激。2021/11/1437羔羊斷奶我國多在3～4月齡斷奶。2021/11/1437秋季配種9、10月份母山羊發(fā)情普遍旺盛，公山羊性欲強，加上天氣涼爽，氣候適宜，飼料資源豐富，羊的膘情好，秋季配種的母羊冬季所產(chǎn)羔羊體質(zhì)好。奶山羊加強營養(yǎng)秋季，養(yǎng)羊戶除了加強適配母羊的飼養(yǎng)管理，使之具有良好種用體況外，還要特別注意種公羊的營養(yǎng)。配種開場后，讓種公羊采食充足的青草，并視其體質(zhì)、配種任務(wù)、性欲強弱，每頭每天補喂麥麩、豆類、餅類等精料0.5～1公斤、雞蛋2～3個、骨粉10克、食鹽15克，分3次喂給，晚上可多喂一些，讓其在夜間休息時消化吸收，以恢復(fù)體力，有利于第二天配種。2021/11/1438秋季配種9、10月份母山羊發(fā)情普遍旺盛，公山羊性欲強，加上天適期配種要掌握好母羊的發(fā)情期，做到適時配種。母羊發(fā)情表現(xiàn)為食欲減退，鳴叫不安，外陰部潮紅腫脹，陰道流出分泌物，頻頻搖尾，發(fā)情持續(xù)期為1～2天。發(fā)情后30～40小時開場排卵，所以發(fā)情后30小時左右配種最易受胎。母羊配種較順利，尤其在發(fā)情末期，配種一次即可受孕。在生產(chǎn)實踐中，通常采取兩次配種的方法，第一次配種后間隔12小時進展第二次配種，可提高母羊的受胎率。2021/11/1439適期配種2021/11/1439保胎母羊配種受孕后，如飼養(yǎng)管理不當(dāng)，很容易引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。要禁喂發(fā)霉變質(zhì)和有毒飼草；嚴(yán)禁空腹飲冰水；嚴(yán)禁在放牧中受驚、急跑、跳躍等，特別是在出入圈門或補飼時要防止互相擠壓；對有習(xí)慣性或先天性流產(chǎn)的母羊，宜在一定時間注射獸用保胎針液預(yù)防。2021/11/1440保胎2021/11/1440

羊場環(huán)境衛(wèi)生與消毒

消毒的目的是消滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。羊場應(yīng)建立切實可行的消毒制度，定期對羊舍〔包括用具〕地面土壤、糞便、污水、皮毛等進展消毒。2021/11/1441

〔一〕羊舍的消毒

羊舍除保持枯燥、通風(fēng)、冬暖、夏涼以外，平時還應(yīng)做好消毒。一般分兩個步驟進展：第一步先進展機械清掃；第二步用消毒液。羊舍及運動場應(yīng)每周進展消毒一次，整個羊舍用2%~4%氫氧化鈉消毒或用1:1800~3000的百毒殺帶羊消毒。

如羊舍有密閉條件，舍內(nèi)無羊時，可關(guān)閉門窗，用福爾馬林熏蒸消毒12~24h，然后開窗通風(fēng)24h，福爾馬林的用量為:25~50ml/m3，加等量水，加熱蒸發(fā)。在一般情況下，羊舍消毒每周1次；每年再進展2次大消毒。2021/11/1442〔一〕羊舍的消毒

2021/11/1442〔二〕出入的消毒

羊場應(yīng)設(shè)有消毒室，室內(nèi)兩側(cè)、頂壁設(shè)紫外線燈；地面設(shè)消毒池，用麻袋片或草墊浸4%氫氧化鈉溶液，入場人員要更換鞋，穿專用工作服，做好登記；場大門車輛出入設(shè)消毒池，經(jīng)常噴4%氫氧化鈉溶液或3%過氧乙酸等。消毒方法是將消毒液盛于噴霧器，噴灑天花板、墻壁、地面，然后再開門窗通風(fēng)，用清水刷洗飼槽、用具，將消毒藥味除去。2021/11/1443〔二〕出入的消毒

2021/11/1443〔三〕產(chǎn)房的消毒在產(chǎn)羔前應(yīng)進展1次，產(chǎn)羔頂峰時進展屢次，產(chǎn)羔完畢后再進展1次；在病羊舍、隔離舍的出入口處應(yīng)放置浸有4%氫氧化鈉溶液的麻袋片或草墊，以免病原擴散。

〔四〕地面的消毒

土壤外表可用10%漂白粉溶液、4%福爾馬林或10%氫氧化鈉溶液。停放過芽胞桿菌所致傳染病〔如炭疽〕病羊尸體的場所，應(yīng)嚴(yán)格加以消毒。首先用上述漂白粉溶液噴灑地面，然后將表層土壤掘起30cm左右，撒上干漂白粉與土混合，將此表土妥善運出掩埋。2021/11/1444〔三〕產(chǎn)房的消毒2021/11/1444〔五〕糞便的消毒羊的糞便消毒方法有多種，最實用的方法是生物熱消毒法，即在距羊場100~200m以外的地方設(shè)一堆糞場，將羊糞堆積起來，噴少量水，上面覆蓋濕泥封嚴(yán)，堆放發(fā)酵30d以上，即可作肥料。〔六〕污水的消毒

最常用的方法是將污水引入處理池，參加化學(xué)藥品〔如漂白粉或其它氯制劑〕進展消毒，用量視污水量而定，一般1L污水用2~5g漂白粉。

2021/11/1445〔五〕糞便的消毒2021/11/1445

祝大家養(yǎng)羊發(fā)大財謝謝大家！2021/11/1446謝謝大家！2021/11/144謝謝欣賞！2021/11/547謝謝欣賞！2021/11/547奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)一.奶山羊的主要品種1、國外品種及特點莎能奶山羊莎能奶山羊原產(chǎn)于瑞士泊爾州西南部的莎能地區(qū)，遺傳性能穩(wěn)定，三十年代引進我國，公母羊多無角，耳長直立，被毛白色或淡黃色，體軀深寬，四肢結(jié)實，呈明顯的楔狀體形，母羊乳房發(fā)育良好。成年公羊體重75~100kg，成年母羊體重50~65kg。母羊泌乳期8~10個月，年平均產(chǎn)奶量600~1200kg。乳脂率3.8%~4.0%，產(chǎn)羔率160%~220%。

吐根堡奶山羊吐根堡奶山羊原產(chǎn)于瑞士，毛色呈淺或深褐色，頭部顏面兩側(cè)各有一條灰色條紋，耳呈淺灰色，沿耳根至嘴角部成一塊白班，四肢下部及尾部兩側(cè)灰白色，四肢上部白色或淺色乳鏡是該品種的典型特征。成年公羊體重60~80kg，成年母羊45~60kg，母羊泌乳期8~10個月，平均產(chǎn)奶量600~1200kg，乳脂率3.5%~4.0%。所產(chǎn)鮮奶膻味最小。22021/11/14奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)奶山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

一.奶山羊的主要品種1、國外品種及特點莎能奶山羊莎能奶山羊原產(chǎn)于瑞士泊爾州西南部的莎能地區(qū)，遺傳性能穩(wěn)定，三十年代引進我國，公母羊多無角，耳長直立，被毛白色或淡黃色，體軀深寬，四肢結(jié)實，呈明顯的楔狀體形，母羊乳房發(fā)育良好。成年公羊體重75~100kg，成年母羊體重50~65kg。母羊泌乳期8~10個月，年平均產(chǎn)奶量600~1200kg。乳脂率3.8%~4.0%，產(chǎn)羔率160%~220%。

吐根堡奶山羊吐根堡奶山羊原產(chǎn)于瑞士，毛色呈淺或深褐色，頭部顏面兩側(cè)各有一條灰色條紋，耳呈淺灰色，沿耳根至嘴角部成一塊白班，四肢下部及尾部兩側(cè)灰白色，四肢上部白色或淺色乳鏡是該品種的典型特征。成年公羊體重60~80kg，成年母羊45~60kg，母羊泌乳期8~10個月，平均產(chǎn)奶量600~1200kg，乳脂率3.5%~4.0%。所產(chǎn)鮮奶膻味最小。2021/11/1449一.奶山羊的主要努比亞山羊努比亞山羊原產(chǎn)于非洲東北部的努比亞地區(qū)及埃及、阿爾及利亞等地。該品種奶肉兼用，羊頭較短小，鼻梁突收似兔鼻，兩耳寬大下垂，頭頸相連處呈圓形，頸長，軀干短，尻短而斜，四肢細長。公母羊多無須無角被毛細短有光澤，色雜。體格較小成年母羊體重40~50kg，體高66~71厘米，體長60~76厘米。母羊乳房興旺多呈球形，基部寬廣，乳頭稍偏兩側(cè)。泌乳期較短，僅有5~6個月，盛產(chǎn)期日產(chǎn)奶2~3kg，高產(chǎn)者可達4kg，乳脂含量高，為4%~7%，鮮奶無膻味，一年可產(chǎn)2胎，每胎2~3羔。改森奶山羊改森奶山羊是德國用莎能奶山羊與當(dāng)?shù)睾墒磕躺窖螂s交選育出來的奶山羊品種。母羊體型優(yōu)美，頭清秀，頸長，乳房向后突出明顯，乳頭長而前傾，乳房呈球形，被毛白色，公母羊均無角。公羊體高85~90厘米，體重80~110kg；母羊體高70~75厘米，體重50~70kg。改森奶山羊平均一個泌乳期達1000~1200kg，乳脂率為3.5%~3.9%。產(chǎn)羔率200%左右?！ぐ柋澳躺窖虬柋澳躺窖蚴怯梅▏胤缴窖蚺c瑞士山羊雜交而育成的。該品種對炎熱的氣候有較好的適應(yīng)性。對飼料要求不嚴(yán)。其體格中等，毛色不一，呈棕灰色、灰白色、白色、花斑色。被毛粗短。公羊體高80~100cm,體重80~100kg；母羊體高72~90cm，體重50~70kg。繁殖性能良好，多產(chǎn)雙羔。平均泌乳期8~10個月，產(chǎn)奶量800kg左右。2021/11/1450努比亞山羊改森奶山羊2021/11/1432、國內(nèi)奶山羊品種和類群?西農(nóng)莎能奶山羊西農(nóng)莎能奶山羊是由美國引入的，該品種體格較大，體質(zhì)結(jié)實，構(gòu)造勻稱，頭長，頸長，體長，四肢長眼大，耳長直立。母羊胸部飽滿，背腰平直，乳房基部寬廣，形狀方圓，質(zhì)地柔軟。公羊頭大，額寬，頸部粗壯，胸寬，尻寬長而傾斜適度，前軀較高。成年公羊體高80~90厘米，體重75~94kg；母羊體高72~75厘米，體重60~65kg。泌乳天數(shù)平均292天，產(chǎn)奶量800~900kg。乳脂率為3.4%。?關(guān)中奶山羊關(guān)中奶山羊原產(chǎn)于陜西的渭河平原，體質(zhì)結(jié)實，乳用型明顯，頭長額寬，眼大耳長，鼻直耳長，毛短齊白。母羊頸長，胸寬，背腰平直，腹大不下垂，乳房大多呈方圓形，質(zhì)地柔軟，乳頭大小適中。公羊頭大頸粗，胸部寬深，腹部緊湊，外形雄偉。成年公羊體高82厘米以上，體重65kg以上，成年母羊體高69厘米以上，體重45kg以上。產(chǎn)奶率平均600kg,乳脂率3.8%，一胎產(chǎn)羔率平均130%，二胎以上產(chǎn)羔率平均174%。2021/11/1451

?嶗山奶山羊嶗山奶山羊主要分布在山東東部、膠東半島及魯中南等地區(qū)，嶗山奶山羊毛色純白，毛細短。公母羊多無角，體質(zhì)結(jié)實，耳薄較長、向前外方伸展，公羊頸粗短，母羊頸薄長。母羊腹大不下垂，乳房附著良好，基部寬廣，上方下圓。成年公羊體高80~88厘米，體重80.1kg,成年母羊相應(yīng)為68~74厘米和49.6kg。母羊平均產(chǎn)奶量497kg。可利用5~7胎，產(chǎn)羔率平均為170%~190%。?成都麻羊成都麻羊主要分布在成都平原及鄰近的丘陵地區(qū)，成都麻羊骨架大，軀干飽滿呈方形，頸細長，胸部興旺，背腰寬平。乳房呈圓形，公母羊均有須有角，成都麻羊成年公羊體重42kg，母羊36kg。泌乳期5~8個月，產(chǎn)奶量150~250kg,乳脂率6.8%，常年發(fā)情，一年可產(chǎn)二胎，每胎產(chǎn)2~3羔。2021/11/1452?嶗山奶山羊2021/11/145?延邊奶山羊延邊奶山羊是莎能奶山羊與本地羊通過近60年雜交選育而成的。延邊奶山羊體質(zhì)強壯，骨架大而結(jié)實，被毛白色，毛短而密體型比莎能奶山羊粗壯，體軀稍短，頭較大，大局部無角而有肉垂。胸寬腹大，乳房發(fā)育良好。成年公羊平均體高83.14厘米，體重69kg；成年母羊平均體高70.3厘米，體重55.26kg，一胎母羊平均產(chǎn)奶量為418.97千克。奶中干物質(zhì)含量為12.43%，乳脂率為4.3%。泌乳期8~9個月。海倫奶山羊海倫奶山羊主要含有莎能奶山羊血統(tǒng)，還含有少量吐根堡奶山羊血統(tǒng)的后代，該品種體質(zhì)結(jié)實，耐粗飼，抗嚴(yán)寒，適應(yīng)性強，產(chǎn)奶性能好。海倫奶山羊成年公羊平均體高81cm體重63kg。母羊體高70cm，體重48kg,平均產(chǎn)羔率210.5%，多產(chǎn)雙羔和三羔。海倫奶山羊泌乳期5~9個月，產(chǎn)奶量150~700kg。2021/11/1453?延邊奶山羊海倫奶山羊2021/11/146二、奶山羊的生理特點和生活習(xí)性

〔一〕奶山羊的生理特點〔1〕反芻奶山羊是反芻動物。反芻是指進入瘤胃中的飼料，以食團形式沿食道上引至口腔，經(jīng)充分咀嚼后，再咽回瘤胃的主要過程。一般奶山羊采食后約1h開場反芻。每個食團咀嚼70~80次。初生羔羊20日齡后才有反芻行為?！?〕羔羊的消化特點2月齡以上的羔羊起消化作用的主要是皺胃。早期羔羊吸吮乳汁是通過食道管溝直接進入真胃消化吸收的?！?〕皺胃和小腸的消化作用奶山羊的皺胃具有分泌鹽酸、蛋白酶和凝乳酶的作用。。小腸是食物消化和吸收的主要場所?！?〕大腸的功能大腸包括盲腸和結(jié)腸。大腸不分泌消化液。大腸壁吸收水分、鹽類和低級脂肪酸。進入大腸的內(nèi)容物因混有消化酶，在大腸中繼續(xù)進展消化，同時在盲腸、結(jié)腸中進展發(fā)酵。內(nèi)容物的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化酶和微生物的發(fā)酵作用繼續(xù)分解吸收。2021/11/1454二、奶山羊的生理特點和生活習(xí)性

奶山羊可以采食各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、瓜果蔬菜以及食品加工的糟粕等。奶山羊喜歡吃較脆硬的植物，如灌木的莖、枝、芽及各種樹葉、樹枝，甚至啃食樹皮。奶山羊生性膽大、活潑、不畏困難、可在陡峭山坡上自由采食。奶山羊具有“潔癖〞，喜吃清潔新鮮有香味的樹葉、嫩枝及各種雜草。奶山羊喜飲清潔的水，拒絕有異味的水。奶山羊是以吃草為主的，飼養(yǎng)時精料不能過多。一般情況下，一只50kg的成羊母羊，可日采食干草1.6~2.2kg或者青草6~10kg。

2021/11/14552021/11/148一是活潑好動，喜歡登高。二是喜歡枯燥，懼怕潮濕。三是機智敏捷，合群性強。四是體小溫順，便于調(diào)教。五是抗病力強，耐受性高。長途運輸、陰雨連綿營養(yǎng)不良、密度過大2021/11/14562021/11/149三、奶山羊的壽命與繁殖

〔一〕奶山羊的壽命奶山羊的壽命為13~15年，平均12年。奶山羊最正確利用產(chǎn)奶胎次為2—5胎，一般利用年限可達6—8胎。第一胎的產(chǎn)奶量與其終生產(chǎn)奶量有顯著的相關(guān)，在第一胎產(chǎn)后30天、90天的泌乳量與最高日產(chǎn)奶都與第一胎總泌乳量有顯著的相關(guān)。在正常的飼養(yǎng)管理條件下，絕大多數(shù)奶山羊以第三胎產(chǎn)奶量最高。2021/11/1457三、奶山羊的壽命與繁殖

〔一〕奶山羊的壽〔二〕奶山羊的繁殖特點1.性成熟、體成熟的定義及年齡奶山羊的公、母羔生長發(fā)育到一定年齡，繁殖器官已經(jīng)發(fā)育完全，公羊能產(chǎn)生成熟的精子，分泌雄激素，母羊能產(chǎn)生成熟的卵子，分泌雌激素，同時表現(xiàn)出性行為，發(fā)育第二性征。此時假設(shè)讓公、母羊適時交配，母羊就能受孕和生育后代，這個時期叫做奶山羊的性成熟。 奶山羊機體的生長發(fā)育根本上具有成年羊的體型外貌特征，叫體成熟。奶山羊性成熟的年齡為6~10月齡。體成熟的年齡為10~12月齡，體重到達30~35kg.奶山羊性成熟和體成熟的年齡，因品種、個體、營養(yǎng)狀況、氣候條件、飼養(yǎng)管理情況、疫病等不同而有差異，在時間上有早有晚。2021/11/1458〔二〕奶山羊的繁殖特點1.性成熟、體成熟的定義及年齡20212.奶山羊的發(fā)情周期、表現(xiàn) 從一次發(fā)情開場到下次發(fā)情開場的間隔時間叫做發(fā)情周期。奶山羊的發(fā)情周期平均21d,范圍為18~22d。 奶山羊發(fā)情的表現(xiàn)是：興奮不安、大聲鳴叫、采食量減少、頻頻搖尾、泌乳下降、外陰紅腫。陰門、尾根粘附著分泌物，喜歡接近公羊。奶山羊的配種必須和產(chǎn)羔奶聯(lián)系起來，不能一發(fā)情立即配種。在我國四季明顯的北方，應(yīng)把產(chǎn)羔安排在2~3月份。這樣，既有利于羔羊發(fā)育，又能在奶山羊進入生理產(chǎn)奶頂峰期時，氣候已轉(zhuǎn)暖，優(yōu)質(zhì)青草已開場生長，有利于取得高產(chǎn)高效。因此，按照150d的懷孕期計算最正確配種季節(jié)應(yīng)為9~10月份。2021/11/14592.奶山羊的發(fā)情周期、表現(xiàn)2021/11/1412羊喜枯燥、清潔，厭潮濕和污穢的生存環(huán)境，因此圈舍地址應(yīng)選在地勢較高，土壤枯燥，排水良好，陽光充足，遠離人群，通風(fēng)良好和水源的下游，辦公生活區(qū)的下風(fēng)口的地方。修建數(shù)棟羊舍時，應(yīng)注意長軸平等配置，前后對齊。羊舍間距10m左右，以便于飼養(yǎng)管理和采光，也有利于防疫。羊舍陽面或兩側(cè)留有較為平坦、具有5～10度小坡度的排水良好的廣闊的運動場。2021/11/1460羊喜枯燥、清潔，厭潮濕和污穢的生存環(huán)境，因此圈舍地址應(yīng)選在地總體要求：首先要求符合山羊的生活習(xí)性本錢低，并且經(jīng)久耐用適宜的羊舍類型2021/11/1461總體要求：2021/11/1414〔1〕羊舍面積羊舍應(yīng)有足夠的面積，圈過小容易造成羊擁擠，舍內(nèi)潮濕，空氣混濁，損害羊的安康；羊舍過大，造成浪費，不利于冬季保溫。羊舍面積應(yīng)根據(jù)羊的性別、大小及所處不同生理時期和養(yǎng)羊數(shù)量的多少而定。各類羊個體平均所需面積(m2/只)分別為：種公羊1.5～2.0，母羊1.0，育成羊0.8～0.9，懷孕或哺乳母羊1.2，斷奶羔羊0.5。〔2〕羊舍的高寬度高度一般不低于2.5～3.2m，寬度自定或?qū)挾葹?～l0m，長度可依據(jù)羊的多少而定。2021/11/1462〔1〕羊舍面積2021/11/1415〔3〕羊舍建筑用料羊舍建筑用料應(yīng)就地取材，以耐用為原那么，可利用磚瓦、水泥、木材、鋼筋、等建筑材料建造永久性羊舍。這種羊舍使用年限長，維修費用少，較為經(jīng)濟。2021/11/1463〔3〕羊舍建筑用料2021/11/1416品種及個體不同，產(chǎn)奶量差異很大，因此，要選擇產(chǎn)奶量高的品種或其后代。體形外貌要求頭長、頸長、軀干長、腿長、體高，行動敏捷，活潑強健。2021/11/14642021/11/14173.科學(xué)合理的飼養(yǎng)技術(shù)(1)種公羊的飼養(yǎng)管理種公羊特點：比例小，任務(wù)重，價格高，對提高羊群影響大。種公羊飼養(yǎng)要求：體質(zhì)結(jié)實，體況中等-上等，安康活潑，性欲旺盛，精液品質(zhì)好，能夠充分發(fā)揮種公羊的價值飼養(yǎng)原那么：飼料多樣化，各種營養(yǎng)成份平衡，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；粗飼料要求品質(zhì)優(yōu)良，適口性好，體積小，易消化，如苜蓿、胡蘿卜、青貯等；精料多給豆類、谷類等，必要時加卵黃和牛奶。2021/11/14653.科學(xué)合理的飼養(yǎng)技術(shù)(1)種公羊的飼養(yǎng)管理20管理本卷須知：加強運動，防止過肥；飼料中注意補鈣，Ca:P=2.25:1;集中配種產(chǎn)羔，配種期不宜拖得過長或過晚，否那么不利于公羊過冬。配種或采精頻率：以保持公羊持久而旺盛的性欲為原那么，本交時公母羊分開飼養(yǎng)，早晚撒群配種，配種季節(jié)公羊每天可配種3-4次；假設(shè)人工授精，采精頻率每天2～3次，每次間隔時間應(yīng)到達20分鐘，每周應(yīng)休息1天。2021/11/1466管理本卷須知：加強運動，防止過肥；飼料中注意補鈣，Ca:P

(2)泌乳母羊的飼養(yǎng)管理

a、奶山羊的產(chǎn)奶量

奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值較高。一般泌乳期為8—10個月，年產(chǎn)奶600—900公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。2021/11/1467

b、奶山羊的泌乳規(guī)律母山羊出現(xiàn)產(chǎn)奶頂峰在產(chǎn)后40天左右〔20—60天〕〔一〕泌乳初期產(chǎn)后20天內(nèi)〔二〕泌乳頂峰期產(chǎn)后20天到120天〔三〕泌乳穩(wěn)定期產(chǎn)后120～210天〔四〕泌乳后期產(chǎn)后210天至干奶2021/11/1468b、奶山羊的泌乳規(guī)律2021/11/1421〔1〕擠奶架利用擠奶架的目的是把羊的身體抬高，便于擠奶員操作?！?〕擠奶前的準(zhǔn)備備齊擠奶用具，如奶桶、過濾紗布、洗擦乳房用的水桶、毛巾、熱水等。擠奶用具要徹底清洗?！?〕洗擦按摩乳房擠奶前用40℃左右的溫水洗擦乳房。用溫水濕毛巾，從乳頭，乳房基部，左右兩個乳區(qū)全部徹底洗干凈，然后用干凈毛巾把乳房擦干，接著按洗擦的順序按摩乳房2~3min，如果乳房膨脹，靜脈變粗、乳房括約肌松弛，出現(xiàn)放乳現(xiàn)象，應(yīng)立即擠奶?！?〕擠奶2021/11/14692021/11/1422

機器擠奶

歐美奶山羊業(yè)興旺國家普遍采用機器擠奶的方法，奶山羊場一般都配有不同規(guī)格的擠奶間，擠奶臺距地面約1米。乳頭距擠奶臺面的距離應(yīng)在20厘米以上，否那么容易造成羊奶污染。奶山羊機器擠奶的速度很快，3~5分鐘內(nèi)即可完成。2021/11/1470

機器擠奶方法2021/11/1471機器擠

上杯擠奶2021/11/1472

人工擠奶最初擠出的第二、三把奶應(yīng)棄掉或做乳房炎檢查用，然后以輕快的動作，均勻地將乳汁擠入奶桶中，將大局部乳汁排出后，再按摩數(shù)次，將乳擠凈不留殘乳。常用的人工擠奶方法有拳握法和滑擠法。拳握法是先用拇指和食指握緊乳頭基部，防止乳汁回流，手的位置不動，然后先用中指、無名指和小指一起向手心收握，把奶擠出。擠奶時用力要均勻，動作輕快，滑擠法是用拇指、食指和中指三指指尖捏住乳頭，從上向下滑動，將乳汁擠出。無論使用哪種方法，擠奶的最后，應(yīng)再次按摩乳房，以便將乳汁擠凈。2021/11/1473人工擠奶2021/11/1426

人工擠奶方法示意圖1-2清洗乳房3-5握式擠奶7-10捏式擠奶2021/11/1474人工擠奶方法示意圖1擠奶本卷須知：一是擠奶要定時定點，固定擠奶員，有利于形成泌乳反射，提高產(chǎn)奶量。二是程序要固定，例如擠奶順序為洗擦乳房、按摩、擠奶。擠完后再把整個乳房按摩一遍，再徹底擠干凈。三是擠出的第一二把奶因含菌量多，棄之不用。四是乳頭消毒。為保證乳房安康，在擠完奶后，應(yīng)該用消毒液浸泡一下乳頭，應(yīng)選用無刺激性的消毒液，如新潔爾滅，碘伏等。五是擠奶過程中要防止外部干擾，保持安靜。六是先擠安康羊，后擠病羊。七是患乳房炎的羊不能用機器擠奶，改用手工擠奶，手法要輕柔，奶水要擠凈。2021/11/1475

d.泌乳母羊的飼養(yǎng)泌乳初期母羊的飼料要以優(yōu)質(zhì)飼草為主，可任其自由采食。在此根底上，可根據(jù)體況肥瘦、乳房膨脹程度、食欲變化等，靈活掌握精料和多汁飼料喂量。奶山羊在產(chǎn)后30～40天到達產(chǎn)乳盛期，在泌乳量不斷上升階段，體內(nèi)貯存的各種養(yǎng)分不斷付出，體重不斷減輕。此時應(yīng)充分滿足日糧需求量，除每天喂給占體重1%～1.5%的優(yōu)質(zhì)干草和一定數(shù)量的精料外，應(yīng)盡量多喂給青草、青貯飼料和局部塊莖塊根類飼料。在泌乳量下降時，應(yīng)視膘情逐漸減少精料。奶山羊的整個飼養(yǎng)過程要保證充足的飲水和補鹽，可采用鹽槽讓其自由舔食。2021/11/1476d.泌乳母羊的飼養(yǎng)2021/11/1429

(3)羔羊的飼養(yǎng)。羊各部位發(fā)育成熟的早晚不同，頭、四肢、皮膚早期發(fā)育快；胸腔、腰部、骨盆、肌肉組織等后期發(fā)育快。發(fā)育良好羔羊要求體大、寬廣、胸深，各部位勻稱。羔羊生長發(fā)育可塑性很大，飼養(yǎng)好壞直接影響體型、體重及生產(chǎn)性能，是羊群面貌能否快速轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵。羔羊飼養(yǎng)管理在做好“三早〞：1.早吃初乳，哺好常乳；2.早補飼；3.早運動。2021/11/1477(3)羔羊的飼養(yǎng)。2021/11/1430

1.早吃初乳，哺好常乳初乳的營養(yǎng)特性：初乳營養(yǎng)成份濃度高，蛋白質(zhì)17～23%，脂肪9～16%，含有大量抗體、礦物質(zhì)及維生素；初乳對羔羊具有營養(yǎng)、增強免疫力和促進胎糞排出作用。早吃初乳的原因：1.初乳中的抗體隨分娩時間的延長而迅速下降；2.羔羊胃腸道對抗體的吸收能力迅速下降，出生后36h后就不能再吸收完整的帶抗體的大蛋白分子。哺好常乳的原因：羔羊生長快〔日增重200－300g〕，平均日增重，公羔＞160g,母羔＞140g，乳是主要營養(yǎng)來源，每增重1kg需奶4.3－5kg。整個泌乳期每個羔羊約需奶80kg，精飼料15kg。2021/11/1478

1.早吃初乳，哺好常乳初乳的營養(yǎng)特性：初乳營養(yǎng)成份濃度高管理技術(shù)要點：1.初生弱羔或母羊護仔性不強，可輔助哺乳。2.母子在產(chǎn)羔室可產(chǎn)羔欄待3－7天，促進母子親合。3.缺奶羔羊進展人工哺乳或由其它母羊代哺乳。4.母仔分欄飼養(yǎng)，按羔羊強弱進展輪流哺乳。5.加強母羊飼養(yǎng)管理，促進泌乳量。2021/11/1479管理技術(shù)要點：2021/11/14322.早補飼為什么要早補飼？1.促進瘤胃系統(tǒng)發(fā)育，盡快適應(yīng)采集飼料，也可促進心、肺功能健全。2.通過補飼獲得營養(yǎng)。3.防止羔羊出現(xiàn)異食癖。2021/11/14802.早補飼為什么要早補飼？2021/11/143310日齡開場飼喂優(yōu)質(zhì)青干草20日齡開場給料：0.5—1月齡50—70g1——2月齡100g2——3月齡200g3——4月齡250g