《商品學(xué)基礎(chǔ)》項(xiàng)目六商品分類與編碼

商品學(xué)基礎(chǔ)目錄CONTENTS項(xiàng)目一商品學(xué)入門項(xiàng)目二商品的成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)項(xiàng)目三商品質(zhì)量項(xiàng)目四商品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目五

商品檢驗(yàn)項(xiàng)目六

商品分類與編碼項(xiàng)目七

商品包裝項(xiàng)目八

商品養(yǎng)護(hù)商品分類與編碼項(xiàng)目六知識要求◎理解商品分類的概念與原則?！蛘莆粘Ｓ玫纳唐贩诸悩?biāo)志和分類方法?！蛄私馍唐纺夸浀母拍詈头N類,掌握商品編碼、商品代碼的概念及編碼方法?！蛄私馍唐窏l碼和二維條碼的概念、特點(diǎn)及碼制,掌握主要商品條碼的組成結(jié)構(gòu)。商品分類與編碼項(xiàng)目六技能要求◎能夠結(jié)合市場實(shí)際,對商品進(jìn)行分類?！蚰軌蚋鶕?jù)國家商品目錄,對商品進(jìn)行編碼?！蚰軌?qū)⑸唐窏l碼和二維條碼應(yīng)用于流通領(lǐng)域。商品分類與編碼項(xiàng)目六任務(wù)一

商品分類任務(wù)二

商品目錄和商品編碼任務(wù)三

條形碼【任務(wù)導(dǎo)讀】超市冷藏保鮮食品超市冷藏保鮮食品一般陳列在立柜中,保存溫度為4℃。冷藏食品陳列的一個(gè)原則是生熟分開、歸類明確。冷藏保鮮食品一般分為如下幾類:保鮮糕點(diǎn)、保鮮肉腸制品、配菜、保鮮蔬菜及其加工制品、飲料、鮮乳制品、水果。任務(wù)一

商品分類【任務(wù)分析】隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,管理現(xiàn)代化、商品信息化、網(wǎng)絡(luò)化也迅速發(fā)展起來了。商品生產(chǎn)的高漲帶來了成千上萬日新月異的商品,有的是商品升級換代,有的是商品創(chuàng)新,商品市場上新品種不斷涌現(xiàn),商品品種構(gòu)成也不斷發(fā)生變化。在商品市場變化的新形勢下,必然要對商品進(jìn)行科學(xué)的分類,以適應(yīng)營銷的需要,以及批發(fā)和零售的分析與匯總。商品種類繁多,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在市場上流通的商品有25萬種以上。為了方便消費(fèi)者購買,便于商業(yè)部門組織商品流通,提高企業(yè)經(jīng)營管理水平,須對眾多的商品進(jìn)行科學(xué)分類。任務(wù)一

商品分類【知識鏈接】一、商品分類的概念(1)大類是按商品生產(chǎn)和流通中的行業(yè)來劃分的。(2)中類也稱商品品類或品目,是若干具有共同性質(zhì)或特征的商品總稱。(3)小類是根據(jù)商品的某些特點(diǎn)和性質(zhì),對中類商品的進(jìn)一步劃分,體現(xiàn)具體的商品名稱。(4)品種是按商品的性能、成分等方面的特征來劃分的具體商品的名稱。(5)細(xì)目是對商品品種的詳細(xì)區(qū)分,包括商品的花色、規(guī)格、質(zhì)量等級等。任務(wù)一

商品分類二、商品分類的原則(一)科學(xué)性原則(二)系統(tǒng)性原則(三)實(shí)用性原則(四)可擴(kuò)展性原則(五)兼容性原則(六)唯一性原則

任務(wù)一

商品分類三、常用的商品分類標(biāo)志(一)商品的用途(二)商品的原材料(三)商品的生產(chǎn)加工方法(四)商品的主要成分或特殊成分

任務(wù)一

商品分類任務(wù)一

商品分類四、商品分類的方法(一)線分類法1.運(yùn)用線分類法的基本原則

(1)在線分類體系中,由某一上位類目劃分出的下位類目的總范圍應(yīng)與上位類的類目范圍相同。(2)當(dāng)一個(gè)上位類目劃分成若干個(gè)下位類目時(shí),應(yīng)選擇一個(gè)劃分標(biāo)志。(3)同位類的類目之間不交叉、不重復(fù),并只對應(yīng)于一個(gè)上位類。(4)分類要依次進(jìn)行,不應(yīng)有空層或加層。2.線分類法的特點(diǎn)(1)具有良好的層次性。(2)結(jié)構(gòu)彈性差。(二)面分類法

表6-1

面分類法示意

任務(wù)一

商品分類材料螺釘直徑螺釘頭形狀表面處理1—不銹鋼2—黃銅3—銅1—直徑0.52—直徑1.03—直徑1.51—圓頭2—平頭3—六角形頭4—方形頭1—未處理2—鍍鉻3—鍍鋅4—上漆1.運(yùn)用面分類法的基本原則(1)根據(jù)需要,選擇分類對象的本質(zhì)屬性作為分類對象的標(biāo)志。(2)不同面的類目之間不能相互交叉,也不能重復(fù)出現(xiàn)。(3)每個(gè)面有嚴(yán)格的固定位置。(4)面的選擇以及位置應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要而定。2.面分類法的特點(diǎn)(1)具有較好的彈性。(2)組配結(jié)構(gòu)復(fù)雜。任務(wù)一

商品分類【任務(wù)導(dǎo)讀】

HS編碼方法海關(guān)編碼即HS編碼,其全稱為《商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度》,簡稱協(xié)調(diào)制度。HS采用六位數(shù)編碼,把全部國際貿(mào)易商品分為22類、98章,章以下再分為目和子目。HS編碼的前兩位數(shù)代表“章”(Chapter),第三位和第四位數(shù)代表“目”或“品目”(Heading)。第五和第六位數(shù)代表“子目”(Subheading)?！白幽俊笔窃凇澳俊钡幕A(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)分。任務(wù)二

商品分類與編碼【任務(wù)分析】商品分類和編碼是分別進(jìn)行的,商品分類在先,編碼在后。商品科學(xué)分類為編碼的合理性創(chuàng)造了前提條件,而編碼是否科學(xué)會(huì)直接影響商品分類體系的使用價(jià)值。任務(wù)二

商品分類與編碼【知識鏈接】一、商品目錄(一)商品目錄的概念(二)商品目錄的種類1.按商品用途不同編制的目錄2.按管理權(quán)限不同編制的目錄3.按適用范圍不同編制的目錄任務(wù)二

商品分類與編碼二、商品編碼(一)商品編碼與商品代碼1.數(shù)字型代碼2.字母型代碼3.混合型代碼任務(wù)二

商品分類與編碼(二)編碼方法任務(wù)二

商品分類與編碼例:01162·0120—農(nóng)林(牧)漁業(yè)產(chǎn)品;中藥01—種植業(yè)產(chǎn)品011—谷物、雜糧等及其種子0116—黑麥、燕麥等01162—小黑麥、蕎麥等01162·012—蕎麥【任務(wù)導(dǎo)讀】

智慧收銀全新體驗(yàn)“互聯(lián)網(wǎng)+新零售”呼嘯而來,傳統(tǒng)零售行業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型的關(guān)口。此前國外超市常見的自助收銀機(jī)慢慢出現(xiàn)在國內(nèi)各家超市,天虹、永輝、物美等多家連鎖超市陸續(xù)引進(jìn)了自助系統(tǒng)。自助收銀在我國零售商超領(lǐng)域正逐漸成為一個(gè)重要的趨勢與潮流。與傳統(tǒng)收銀設(shè)備相比,自助收銀機(jī)內(nèi)嵌二維碼掃描器,融合條碼掃描、數(shù)據(jù)傳輸性能,對商品一維/二維條碼、支付App一維/二維付款碼具備良好的性能表現(xiàn);再結(jié)合商超商品管理及收銀系統(tǒng),無縫對接POS刷卡支付、支付寶、微信支付接口,為消費(fèi)者提供多種選擇。消費(fèi)者只需要根據(jù)系統(tǒng)掃描錄入商品條碼后,選擇支付方式進(jìn)行結(jié)算即可。任務(wù)三

條形碼【任務(wù)分析】中國人民銀行印發(fā)的《金融科技(FinTech)發(fā)展規(guī)劃(2019—2021年)》(FinTech是Financial+Technology的合成詞,即金融和科技)第14條明確提出:“推動(dòng)條碼支付互聯(lián)互通,研究制定條碼支付互聯(lián)互通技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一條碼支付編碼規(guī)則、構(gòu)建條碼支付互聯(lián)互通技術(shù)體系,打通條碼支付服務(wù)壁壘,實(shí)現(xiàn)不同App和商戶條碼標(biāo)識互認(rèn)互掃。”商品編碼是代表商品的數(shù)字信息,而商品條碼是表示這一信息的符號。任務(wù)三

條形碼【知識鏈接】一、一維條碼(One-dimensionalBarCode)(一)一維條碼概述1.一維條碼的概念2.一維條碼的特點(diǎn)3.一維條碼的碼制任務(wù)三

條形碼

(二)商品條碼1.商品條碼的概念2.商品條形碼編碼（1）EAN13碼EAN8碼(縮短版)任務(wù)三

條形碼3.商品條形碼使用方法商品條形碼一般印在商品包裝上,或?qū)⑵渲瞥蓷l形碼標(biāo)簽附在商品上。對于小批量產(chǎn)品來說,條形碼也可印在不干膠上張貼。確定條形碼符號的印刷位置時(shí),要考慮的因素包括:(1)對零售商而言,結(jié)賬時(shí)掃描是否方便。(2)對制造商而言,應(yīng)盡量避免破壞商品形象及增加商品成本。(3)對印刷廠商而言,考慮其位置是否會(huì)增加印刷的難度。任務(wù)三

條形碼(三)條形碼識讀器1.按掃描方式分類2.按操作方式分類3.按識讀碼制的能力分類4.按掃描方向分類任務(wù)三

條形碼二、二維條形碼(一)二維條形碼概述1.二維條形碼的概念2.二維條形碼的特點(diǎn)3.二維條形碼的分類4.二維條形碼的碼制任務(wù)三

條形碼(二)商品二維條形碼1.商品二維條形碼的概念2.商品二維條形碼的應(yīng)用

(三)二維條形碼識讀設(shè)備1.按閱讀原理的不同分類2.按工作方式的不同分類【技能檢測】食品追蹤原材料供應(yīng)商在向食品廠家提供原材料時(shí)進(jìn)行批次管理,將原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù),如制造日期、食用期限、原產(chǎn)地、生產(chǎn)者、遺傳基因組合的有無、使用的藥劑等信息錄入二維碼中并打印帶有二維碼的標(biāo)簽,粘貼在包裝箱上后交與食品廠家。食品廠家將原材料入庫時(shí),使用數(shù)據(jù)采集器讀取二維碼,取得到貨原材料的原始生產(chǎn)數(shù)據(jù)。從該數(shù)據(jù)就可以馬上確認(rèn)交貨的產(chǎn)品是否符合廠家的采購標(biāo)準(zhǔn)。確認(rèn)符合標(biāo)準(zhǔn)后將原材料入庫。生產(chǎn)時(shí),根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃單,員工從倉庫中提取必要的原材料,按各個(gè)批次要求使用各種原材料的重量進(jìn)行稱重、分包,在分包的原材料上粘貼帶有二維碼的標(biāo)簽,碼中含有原材料名稱、重量、投入順序、原材料號碼等信息。項(xiàng)目六商品分類與編碼【技能檢測】根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃指示,打印帶有二維碼的看板并放置在生產(chǎn)線的前方。看板上的二維碼中錄入了作業(yè)指示內(nèi)容。在混合投入原材料時(shí),使用數(shù)據(jù)采集器,按照作業(yè)指示讀取看板上的碼及各原材料上的二維碼,以此來確認(rèn)是否按生產(chǎn)計(jì)劃正確進(jìn)行投入并記錄使用原材料的信息。在原材料投入后的各個(gè)檢驗(yàn)工序,使用數(shù)據(jù)采集器錄入檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。將數(shù)據(jù)采集器中登錄的數(shù)據(jù)上傳到計(jì)算機(jī)中,計(jì)算機(jī)生成生產(chǎn)原始數(shù)據(jù),使得產(chǎn)品、原材料追蹤成為可能,擺脫以往使用紙張的管理方式。還可以使用該數(shù)據(jù)庫,在互聯(lián)網(wǎng)上向消費(fèi)者公布產(chǎn)品的原材料信息。請思考:二維碼如何應(yīng)用于食品追蹤?項(xiàng)目六商品分類與編碼【項(xiàng)目小結(jié)】本項(xiàng)目從商品分類的概念和原則入手,闡述了商品目錄的概念和種類,商品編碼、商品代碼的概念及編碼方法;探討了商品一維條形碼和二維條形碼的區(qū)別和二維條形碼應(yīng)用;著重分析了商品分類標(biāo)志和方法,