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第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞(xìbāo)呼吸第一頁,共47頁。第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞(xìbāo)呼吸第一頁一、細(xì)胞(xìbāo)呼吸1.概念(gàiniàn)氧化(yǎnghuà)分解化碳或其他產(chǎn)物ATP
有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的①________,生成②_____________________,釋放出能量并生成③______的過程。 2.分類:④________和⑤________。對絕大多數(shù)生物來說,⑥________是細(xì)胞呼吸的主要形式。有氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞呼吸與呼吸的區(qū)別是什么?有氧呼吸
答案:細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸;而呼吸包括肺通氣、氣體交換、氣體在血液中的運輸、氧氣的利用。二氧第二頁,共47頁。一、細(xì)胞(xìbāo)呼吸1.概念(gàiniàn)氧化(y 二、有氧呼吸 1.概念 細(xì)胞(xìbāo)在氧的參與下,通過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物⑦_(dá)____________,產(chǎn)生二氧化碳和⑧____,釋放能量,生成(shēnɡchénɡ)許多ATP的過程。徹底氧化(yǎnghuà)分解水2.反應(yīng)式:⑨______________________________________
C6H12O6+6O2+6H2O酶6CO2+12H2O______________。+能量第三頁,共47頁。 二、有氧呼吸生成(shēnɡchénɡ)許多ATP的3.過程(guòchéng)2分子(fēnzǐ)丙酮酸[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)丙酮酸水[H]少量線粒體基質(zhì)[H]氧線粒體內(nèi)膜第四頁,共47頁。3.過程(guòchéng)2分子(fēnzǐ)丙酮酸[H1.有氧呼吸有水的產(chǎn)生(chǎnshēng)和水的消耗。()√2.有氧呼吸的酶存在(cúnzài)于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜和線粒體基質(zhì)(jīzhì)中。()√三、無氧呼吸酶二氧化碳少量能量
1.概念:在無氧或缺氧的條件中,細(xì)胞通過
___的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物不徹底的氧化分解,產(chǎn)生
________、酒精或乳酸,同時釋放出
__________的過程。212223第五頁,共47頁。1.有氧呼吸有水的產(chǎn)生(chǎnshēng)和水的消耗。()C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量(shǎoliàng)能量2.反應(yīng)式酶(1)產(chǎn)物為酒精(jiǔjīng):_________________________________。(2)產(chǎn)物為乳酸:_________________________________。3.過程(guòchéng)第一完全(1)第一階段:與有氧呼吸的
_____階段
_____相同。(2)第二階段:丙酮酸→
_____和
_________,或者轉(zhuǎn)化為
_____。酒精二氧化碳乳酸無氧呼吸的場所是____________;人成熟紅細(xì)胞呼吸方式為__________。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸262427282930酶C6H12O62C3H6O3+少量能量25第六頁,共47頁。C6H12O62C2H5OH+2CO2+少第一階段第二階段第三階段場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜物質(zhì)變化1分子葡萄糖→2分子丙酮酸+少量[H]丙酮酸+水→CO2+大量[H][H]+O2
→H2O能量釋放少量能量少量能量大量能量O2
參與 情況不參與不參與參與考點(kǎodiǎn)細(xì)胞(xìbāo)呼吸1.有氧呼吸(hūxī)三個階段的比較第七頁,共47頁。第一階段第二階段第三階段場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜物2.有氧呼吸(hūxī)與無氧呼吸(hūxī)的比較(1)有氧呼吸(hūxī)和無氧呼吸(hūxī)的過程圖解第八頁,共47頁。2.有氧呼吸(hūxī)與無氧呼吸(hūxī)的比較(1)有項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,后在線粒體中始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中氧氣、酶第一、二階段不需氧,需酶不需氧,需酶物質(zhì)變化徹底:C6H12O6→CO2+H2O不徹底:能量釋放大量(38個ATP)少量(2個ATP)(2)過程(guòchéng)分析第九頁,共47頁。項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)場所先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,后始終在細(xì)胞質(zhì)基項目有氧呼吸無氧呼吸聯(lián)系過程第一階段相同實質(zhì)分解有機(jī)物釋放能量的過程意義為生命活動提供能量;其中間產(chǎn)物為其他化合物的合成提供原料續(xù)表第十頁,共47頁。項目有氧呼吸無氧呼吸聯(lián)系過程第一階段相同實質(zhì)分解有機(jī)物釋放能
生物無氧呼吸產(chǎn)物大多數(shù)植物酵母菌玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根高等動物、人、乳酸菌酒精和CO2√√乳酸√√3.無氧呼吸(hūxī)的產(chǎn)物(1)遺傳(yíchuán)特性酶無氧呼吸(hūxī)產(chǎn)物(乳酸或酒精)(2)不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同決定決定第十一頁,共47頁。 生物大多數(shù)酵母玉米胚、馬高等動酒精和CO2√√乳酸√√3有氧呼吸中氧元素(yuánsù)的去路有氧呼吸(hūxī)、無氧呼吸(hūxī)的過程與條件第十二頁,共47頁。有氧呼吸中氧元素(yuánsù)的去路有氧呼吸(hūxī)【典例1】下圖表示有氧呼吸過程,下列有關(guān)(yǒuguān)說法正確的是( )A.①②④中數(shù)值最大的是①B.③代表的是氧氣C.線粒體中能完成(wánchéng)圖示全過程D.蛔蟲不能完成(wánchéng)圖示全過程第十三頁,共47頁?!镜淅?】下圖表示有氧呼吸過程,下列有關(guān)(yǒuguān)[解題(jiětí)思路]第一步圖形(túxíng)分析:從圖中看出,①、②、④都是ATP,③、⑥是水,⑤是氧氣(yǎngqì)。第二步選項分析:A項,有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生的ATP最多,也就是④;B項,③、⑥都是水,但③是反應(yīng)物,⑥是生成物;C項,有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,線粒體不能完成有氧呼吸全過程;D項,蛔蟲無線粒體,不能完成圖示全過程。
[答案]D第十四頁,共47頁。[解題(jiětí)思路]第一步圖形(túxíng)分析:?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練1.細(xì)胞進(jìn)行(jìnxíng)有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別不包括()A.細(xì)胞(xìbāo)中是否有線粒體AB.是否有氧氣參與C.最終分解產(chǎn)物的類型D.釋放出能量的多少解析:沒有線粒體的細(xì)胞也能進(jìn)行有氧呼吸,如好氧細(xì)菌。第十五頁,共47頁。?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練1.細(xì)胞進(jìn)行(jìnxíngCO2
產(chǎn)生量=0只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸CO2
產(chǎn)生量=O2
吸收量只進(jìn)行有氧呼吸只產(chǎn)生CO2,不消耗O2只進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2
的無氧呼吸CO2
產(chǎn)生量>O2
吸收量兩種呼吸同時存在VCO2∶VO2=4∶3,有氧呼吸=無氧呼吸消耗葡萄糖的速率VCO2∶VO2>4∶3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率<無氧呼吸消耗葡萄糖的速率考點(kǎodiǎn)呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)方式的判斷1.方法:根據(jù)(gēnjù)物質(zhì)變化的數(shù)量呼吸類型判斷第十六頁,共47頁。CO2產(chǎn)生量=0只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸CO2產(chǎn)生量=OCO2
產(chǎn)生量>O2
吸收量VCO2∶VO2<4∶3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率>無氧呼吸消耗葡萄糖的速率酒精量=CO2只進(jìn)行無氧呼吸酒精量<CO2兩種呼吸同時存在有H2O產(chǎn)生一定進(jìn)行著有氧呼吸續(xù)表 注:酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸都有CO2的產(chǎn)生,因此不能用有無CO2的產(chǎn)生來判斷(pànduàn)酵母菌的呼吸作用方式。第十七頁,共47頁。CO2產(chǎn)生量>O2吸收量VCO2∶VO2<4∶3,有氧呼2.實例:酵母菌的呼吸類型(lèixíng)判斷及圖形的分析第十八頁,共47頁。2.實例:酵母菌的呼吸類型(lèixíng)判斷及圖形的分析圖示分析結(jié)論A點只產(chǎn)生CO2,不消耗O2只進(jìn)行無氧呼吸B點無氧呼吸速率=有氧呼吸速率兩種呼吸同時存在且 CO2
的總釋放量最低C點以后CO2
的產(chǎn)生量=O2
的吸收量只進(jìn)行有氧呼吸D點O2
濃度>10%只進(jìn)行有氧呼吸AC段CO2
的產(chǎn)生量>O2
的吸收量兩種呼吸同時存在第十九頁,共47頁。圖示分析結(jié)論A點只產(chǎn)生CO2,不消耗O2只進(jìn)行無氧呼吸 【典例2】有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入不同濃度的氧氣時,其產(chǎn)生的酒精(jiǔjīng)和CO2的量如下圖所示(兩種細(xì)胞呼吸速率相等(xiāngděng)),在氧濃度為a時()第二十頁,共47頁。 【典例2】有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入細(xì)胞呼A.酵母菌只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸B.2/3的葡萄糖用于無氧呼吸C.1/3的葡萄糖用于無氧呼吸D.酵母菌停止發(fā)酵[解題(jiětí)思路]第一步計算(jìsuàn)無氧呼吸產(chǎn)生CO2的量:酵母菌的呼吸類型是兼性厭氧型,酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2
的摩爾數(shù)之比是1∶1。則位于a點時酒精的產(chǎn)生量是6mol,則CO2
的生成量也為6mol。第二十一頁,共47頁。A.酵母菌只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸[解題(jiět第二步計算有氧呼吸產(chǎn)生(chǎnshēng)CO2的量:CO2的生成量等于有氧呼吸與無氧呼吸生成量之和;圖中a點CO2的實際(shíjì)生成量為15mol,用CO2的總生成量減去無氧呼吸產(chǎn)生CO2的量,等于有氧呼吸產(chǎn)生CO2的量:15mol-6mol=9(mol)。第三步計算(jìsuàn)兩種呼吸消耗葡萄糖的量:有氧呼吸每消耗1mol的葡萄糖產(chǎn)生6molCO2,生成9molCO2,則消耗了1.5mol的葡萄糖。無氧呼吸每消耗1mol葡萄糖產(chǎn)生2molCO2,當(dāng)生成6molCO2
時,則消耗了3mol的葡萄糖。因此,有氧呼吸與無氧呼吸共消耗了4.5mol的葡萄糖,用于無氧呼吸的葡萄糖是3mol,占2/3。
[答案]B第二十二頁,共47頁。第二步計算有氧呼吸產(chǎn)生(chǎnshēng)CO2的量:?考點對應(yīng)(duìyìng)練 2.酵母菌在有氧時進(jìn)行有氧呼吸,無氧時進(jìn)行無氧呼吸,將酵母菌放在含有培養(yǎng)液的密閉的錐形瓶中,測得CO2的釋放量比O2的吸收量大1倍,則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為()BA.1∶6B.1∶3C.1∶2D.1∶1 解析:有氧呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2與消耗的O2等量,當(dāng)CO2的釋放量比O2的吸收量大1倍時,說明無氧呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2與有氧呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2等量,則有氧呼吸(hūxī)與無氧呼吸(hūxī)消耗葡萄糖的比為1∶3。第二十三頁,共47頁。?考點對應(yīng)(duìyìng)練比為()BA.1∶6B.1∶3因素原因圖解應(yīng)用溫度①最適溫度時,細(xì)胞呼吸最強②超過或低于最適溫度呼吸酶活性降低,甚至變性失活,細(xì)胞呼吸受抑制①低溫下貯存蔬菜、水果②大棚蔬菜夜間適當(dāng)降溫,降低呼吸消耗,提高產(chǎn)量考點(kǎodiǎn)影響(yǐngxiǎng)細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素及其應(yīng)用1.影響(yǐngxiǎng)細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素及其在實踐中的應(yīng)用第二十四頁,共47頁。因素原因圖解應(yīng)用溫度①最適溫度時,①低溫下貯存蔬考點(kǎo因素原因圖解應(yīng)用O2濃度O2
濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢;隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強;但當(dāng)O2
濃度達(dá)到一定值后,隨O2
濃度增大,有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量、ADP、磷酸等因素的影響)①適當(dāng)降低氧氣濃度以抑制呼吸消耗,延長蔬菜、水果的保鮮時間②中耕松土增加根的有氧呼吸③醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口,可抑制厭氧病原菌的繁殖續(xù)表第二十五頁,共47頁。因素原因圖解應(yīng)用O2O2濃度低時,無氧①適當(dāng)降低氧氣續(xù)表第因素原因圖解應(yīng)用CO2濃度從化學(xué)平衡的角度分析:CO2
濃度增加,呼吸速率下降蔬菜和水果的保鮮中,增加CO2
濃度,保鮮效果更好含水量在一定范圍內(nèi),細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快,隨含水量的減少而減慢在作物種子貯藏時,將種子風(fēng)干,以減弱細(xì)胞呼吸,減少有機(jī)物的消耗礦質(zhì)元素有些礦質(zhì)元素是酶的激活劑,影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性——合理施肥續(xù)表第二十六頁,共47頁。因素原因圖解應(yīng)用CO2從化學(xué)平衡的角度蔬菜和水果的保鮮含在一2.呼吸(hūxī)方式在生活實踐中的應(yīng)用 (1)傷口過深或被生銹鐵釘扎傷后,如不及時治療(zhìliáo),會導(dǎo)致破傷風(fēng)芽孢桿菌進(jìn)行無氧呼吸而大量繁殖,引發(fā)破傷風(fēng)。 (2)酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌、醋酸桿菌等既可進(jìn)行有氧呼吸,又可進(jìn)行無氧呼吸。有氧時,進(jìn)行有氧呼吸,大量繁殖;無氧時,進(jìn)行無氧呼吸,可用來生產(chǎn)酒、味精、食醋等。 (3)作物栽培時要及時松土透氣,利于根系的有氧呼吸,促進(jìn)對水和無機(jī)鹽的吸收;稻田需定期排水,否則會因根長期進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精對細(xì)胞發(fā)生毒害作用,使根腐爛。 (4)劇烈運動時無氧呼吸積累過多的乳酸會使肌肉酸脹無力,所以人在進(jìn)行體育鍛煉時,提倡慢跑等有氧運動。第二十七頁,共47頁。2.呼吸(hūxī)方式在生活實踐中的應(yīng)用 (1)傷口過深或【典例3】(2011年海南)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)的敘述,正確的是() A.種子風(fēng)干脫水后細(xì)胞呼吸增強 B.土壤淹水可導(dǎo)致根系發(fā)生無氧呼吸 C.破傷風(fēng)桿菌在有氧條件下能大量繁殖 D.小麥(xiǎomài)種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸減弱 [解題思路]種子風(fēng)干脫水后,由于水分減少,細(xì)胞呼吸減弱;破傷風(fēng)桿菌是厭氧細(xì)菌,在無氧條件下能大量繁殖;小麥(xiǎomài)種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸增強。 [答案]B第二十八頁,共47頁?!镜淅?】(2011年海南)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)的敘?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練3.關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)的敘述,正確的是()D A.水稻根部主要進(jìn)行無氧呼吸,所以能長期適應(yīng)缺氧環(huán)境 B.荔枝在無O2、保持干燥、零下低溫和無乙烯環(huán)境中,可延長保鮮時間 C.快速登山時人體主要是從分解有機(jī)物產(chǎn)生乳酸的過程中獲得(huòdé)能量 D.玉米經(jīng)酵母菌發(fā)酵可產(chǎn)生酒精,是通過酵母菌的無氧呼吸實現(xiàn)的 解析:水果的保鮮條件是低O2、零上低溫;快速登山主要由有氧呼吸提供能量。第二十九頁,共47頁。?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練3.關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)探究(tànjiū)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1.實驗(shíyàn)原理 (1)酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。 (2)CO2可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。 (3)橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與乙醇(酒精(jiǔjīng))發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。第三十頁,共47頁。探究(tànjiū)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1.實驗(shíyà2.實驗(shíyàn)流程第三十一頁,共47頁。2.實驗(shíyàn)流程第三十一頁,共47頁。3.實驗(shíyàn)現(xiàn)象(1)甲、乙兩裝置中石灰水都變渾濁(húnzhuó),但甲中渾濁(húnzhuó)程度高且速度(sùdù)快。(2)2號試管中溶液由橙色變成灰綠色,1號試管不變色。4.實驗結(jié)論第三十二頁,共47頁。3.實驗(shíyàn)現(xiàn)象(1)甲、乙兩裝置中石灰水都變渾 【典例】下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的厭氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時錐形瓶中裝有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液,并在其中加入適量的酵母菌。實驗過程中,刻度玻璃管中的有色液滴會向右移動。表中是該同學(xué)在不同的溫度(wēndù)條件下進(jìn)行實驗時所記錄的液滴右移的距離(單位:cm)。請判斷(pànduàn)下列有關(guān)敘述錯誤的是()第三十三頁,共47頁。 【典例】下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌cm)。請判斷(pànd
時間/min溫度/℃123454000.10.20.3100.21.01.93.14.0200.41.32.23.34.5350.71.42.84.45.05500.10.20.30.4第三十四頁,共47頁。 時間/min123454000.10.20.3100.21A.實驗開始前應(yīng)對葡萄糖溶液(róngyè)作煮沸處理,以除去氧氣和滅菌(mièjūn)B.表中數(shù)據(jù)可以(kěyǐ)表示酵母菌厭氧呼吸所產(chǎn)生的CO2的量C.在一定范圍內(nèi),隨著溫度升高,酵母菌的厭氧呼吸強度越來越大D.35℃最有利于酵母菌的厭氧呼吸,隨著實驗的進(jìn)行,液滴右移的速率越來越大第三十五頁,共47頁。A.實驗開始前應(yīng)對葡萄糖溶液(róngyè)作煮沸處理,以除[解題(jiětí)思路]第一步明確實驗過程、提取(tíqǔ)隱含信息:酵母菌在葡萄糖溶液中大量繁殖(fánzhí),產(chǎn)生大量二氧化碳,使刻度玻璃管中的有色液滴向右移動。第二步信息轉(zhuǎn)化:氮氣使裝置中形成無氧環(huán)境;不同溫度下的酵母菌數(shù)量都呈現(xiàn)四個時期:調(diào)整期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期。第三十六頁,共47頁。[解題(jiětí)思路]第一步明確實驗過程、提取(tíq第三步分析(fēnxī)選項:A項在加入酵母菌之前,應(yīng)對葡萄糖溶液作煮沸處理,以除去氧氣和滅菌,有利于酵母菌的繁殖,同時也能證明氣體都是由酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的;C項在一定范圍內(nèi),隨著溫度升高,酵母菌的厭氧呼吸強度越來越大,但當(dāng)溫度超過最適溫度后會隨溫度的上升(shàngshēng)而下降;D項,35℃的實驗組中,厭氧呼吸所產(chǎn)生的CO2的量多,說明最有利于酵母菌的厭氧呼吸,但隨著實驗的進(jìn)行,葡萄糖量減少和有毒物質(zhì)的積累,酵母菌的厭氧呼吸減慢,液滴右移的速率越來越小。 [答案(dáàn)]D第三十七頁,共47頁。第三步分析(fēnxī)選項:A項在加入酵母菌之前,應(yīng)對葡提高(tígāo)實驗嚴(yán)謹(jǐn)性的方法 無氧呼吸裝置瓶應(yīng)封口(fēngkǒu)放置一段時間,待酵母菌將瓶中的氧消耗完,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清的石灰水。第三十八頁,共47頁。提高(tígāo)實驗嚴(yán)謹(jǐn)性的方法 無氧呼吸裝置瓶應(yīng)封口(1.細(xì)胞呼吸對生命活動意義重大(zhòngdà),下面關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述(xùshù)正確的是() A.線粒體是需氧呼吸的主要場所,沒有線粒體的細(xì)胞只能進(jìn)行厭氧呼吸 B.有葉綠體的細(xì)胞可以自行合成ATP,因此不需要細(xì)胞呼吸提供能量 C.酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生(chǎnshēng)AmolCO2,人在正常情況下消耗等量葡萄糖可形成3AmolCO2 D.細(xì)胞呼吸中有機(jī)物的分解必須有水和氧氣的參與才能釋放儲存的能量第三十九頁,共47頁。1.細(xì)胞呼吸對生命活動意義重大(zhòngdà),下面關(guān)于細(xì)解析:葉綠體合成(héchéng)的ATP只用在暗反應(yīng)中;細(xì)胞呼吸中的無氧呼吸(hūxī)不需O2。答案(dáàn):C第四十頁,共47頁。解析:葉綠體合成(héchéng)的ATP只用在暗反應(yīng)中 2.下圖表示人體在不同距離的跑步過程(guòchéng)中,有氧呼吸和無氧呼吸供能的百分比(假設(shè)能量全部來自糖類的分解(fēnjiě))。下列相關(guān)的說法正確的是()第四十一頁,共47頁。 2.下圖表示人體在不同距離的跑步過程(guòchéng)的A.跑步距離(jùlí)越長,無氧呼吸供能所占比例越大B.跑步距離(jùlí)越短,有氧呼吸供能所占比例越大C.100米跑時,所需ATP主要由有氧呼吸產(chǎn)生D.1500米跑時,兩種呼吸方式消耗的葡萄糖的量不相等解析:短跑(duǎnpǎo)時無氧呼吸占優(yōu)勢,長跑時有氧呼吸占優(yōu)勢。答案:D第四十二頁,共47頁。A.跑步距離(jùlí)越長,無氧呼吸供能所占比例越大D.1 3.下圖為探究酵母菌進(jìn)行的細(xì)胞呼吸類型的裝置圖,下列(xiàliè)現(xiàn)象中能說明酵母菌既進(jìn)行需氧呼吸,同時又進(jìn)行(jìnxíng)厭氧呼吸的是()第四十三頁,共47頁。 3.下圖為探究酵母菌進(jìn)行的細(xì)胞呼吸類又進(jìn)行(jìnxíngA.裝置1中液滴左移,裝置2中液滴不移動(yídòng)B.裝置1中液滴左移,裝置2中液滴右移C.裝置1中液滴不動,裝置2中液滴右移D.裝置1中液滴右移,裝置2中液滴左移 解析:裝置1中NaOH吸收CO2,液滴左移說明在不斷消耗O2,說明存在著有氧呼吸;裝置2中有清水(qīnɡshuǐ),不吸收CO2,液滴右移,說明存在著無氧呼吸。答案(dáàn):B第四十四頁,共47頁。A.裝置1中液滴左移,裝置2中液滴不移動(yídòn4.有人利用小球藻做了下列(xiàliè)實驗,開始時各試管中小球藻的數(shù)量相同,請回答下列(xiàliè)問題。第四十五頁,共47頁。4.有人利用小球藻做了下列(xiàliè)實驗,開始時各試管 (1)實驗裝置中的生物,具有細(xì)胞器膜的是______________。 (2)酵母菌在快速繁殖時,細(xì)胞呼吸(hūxī)的總反應(yīng)式是_______ _________________________________________________。 (3)將兩個裝置都同時放在適宜的溫度和光照下培養(yǎng)一段時間,B、C兩試管中小球藻密度更大的是_______,為什么?_____________________________________________________。 (4)通常采用________________________法對A試管中的酵母菌進(jìn)行計數(shù),若在血球計數(shù)板上的一個小方格內(nèi)酵母菌過多,難以數(shù)清,應(yīng)當(dāng)采取的措施是________________________。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量(néngliàng)酵母菌、小球藻BB瓶的小球藻能獲得A瓶的酵母菌呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2抽樣檢測(顯微鏡直接計數(shù))對樣液稀釋后再取樣計數(shù)酶第四十六頁,共47頁。 (1)實驗裝置中的生物,具有細(xì)胞器膜的是________ (5)將小球藻裝在密閉容器中,一直給予適宜溫度和光照。通入14CO2,反應(yīng)時間為0.5s時,14C出現(xiàn)在C3中;反應(yīng)時間為5s時,14C出現(xiàn)在C6中。該實驗是通過控制_________(變量)來探究(tànjiū)CO2中碳原子的轉(zhuǎn)移路徑。若改變某實驗條件發(fā)現(xiàn)C5的含量快速升高,則改變的實驗條件最可能是______________________________。反應(yīng)時間(或CO2的濃度(nóngdù))降低(jiàngdī)CO2的濃度第四十七頁,共47頁。 (5)將小球藻裝在密閉容器中,一直給予適宜溫度和光照。反應(yīng)第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞(xìbāo)呼吸第一頁,共47頁。第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞(xìbāo)呼吸第一頁一、細(xì)胞(xìbāo)呼吸1.概念(gàiniàn)氧化(yǎnghuà)分解化碳或其他產(chǎn)物ATP
有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的①________,生成②_____________________,釋放出能量并生成③______的過程。 2.分類:④________和⑤________。對絕大多數(shù)生物來說,⑥________是細(xì)胞呼吸的主要形式。有氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞呼吸與呼吸的區(qū)別是什么?有氧呼吸
答案:細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸;而呼吸包括肺通氣、氣體交換、氣體在血液中的運輸、氧氣的利用。二氧第二頁,共47頁。一、細(xì)胞(xìbāo)呼吸1.概念(gàiniàn)氧化(y 二、有氧呼吸 1.概念 細(xì)胞(xìbāo)在氧的參與下,通過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物⑦_(dá)____________,產(chǎn)生二氧化碳和⑧____,釋放能量,生成(shēnɡchénɡ)許多ATP的過程。徹底氧化(yǎnghuà)分解水2.反應(yīng)式:⑨______________________________________
C6H12O6+6O2+6H2O酶6CO2+12H2O______________。+能量第三頁,共47頁。 二、有氧呼吸生成(shēnɡchénɡ)許多ATP的3.過程(guòchéng)2分子(fēnzǐ)丙酮酸[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(jīzhì)丙酮酸水[H]少量線粒體基質(zhì)[H]氧線粒體內(nèi)膜第四頁,共47頁。3.過程(guòchéng)2分子(fēnzǐ)丙酮酸[H1.有氧呼吸有水的產(chǎn)生(chǎnshēng)和水的消耗。()√2.有氧呼吸的酶存在(cúnzài)于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜和線粒體基質(zhì)(jīzhì)中。()√三、無氧呼吸酶二氧化碳少量能量
1.概念:在無氧或缺氧的條件中,細(xì)胞通過
___的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物不徹底的氧化分解,產(chǎn)生
________、酒精或乳酸,同時釋放出
__________的過程。212223第五頁,共47頁。1.有氧呼吸有水的產(chǎn)生(chǎnshēng)和水的消耗。()C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量(shǎoliàng)能量2.反應(yīng)式酶(1)產(chǎn)物為酒精(jiǔjīng):_________________________________。(2)產(chǎn)物為乳酸:_________________________________。3.過程(guòchéng)第一完全(1)第一階段:與有氧呼吸的
_____階段
_____相同。(2)第二階段:丙酮酸→
_____和
_________,或者轉(zhuǎn)化為
_____。酒精二氧化碳乳酸無氧呼吸的場所是____________;人成熟紅細(xì)胞呼吸方式為__________。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸262427282930酶C6H12O62C3H6O3+少量能量25第六頁,共47頁。C6H12O62C2H5OH+2CO2+少第一階段第二階段第三階段場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜物質(zhì)變化1分子葡萄糖→2分子丙酮酸+少量[H]丙酮酸+水→CO2+大量[H][H]+O2
→H2O能量釋放少量能量少量能量大量能量O2
參與 情況不參與不參與參與考點(kǎodiǎn)細(xì)胞(xìbāo)呼吸1.有氧呼吸(hūxī)三個階段的比較第七頁,共47頁。第一階段第二階段第三階段場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜物2.有氧呼吸(hūxī)與無氧呼吸(hūxī)的比較(1)有氧呼吸(hūxī)和無氧呼吸(hūxī)的過程圖解第八頁,共47頁。2.有氧呼吸(hūxī)與無氧呼吸(hūxī)的比較(1)有項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別場所先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,后在線粒體中始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中氧氣、酶第一、二階段不需氧,需酶不需氧,需酶物質(zhì)變化徹底:C6H12O6→CO2+H2O不徹底:能量釋放大量(38個ATP)少量(2個ATP)(2)過程(guòchéng)分析第九頁,共47頁。項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)場所先在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,后始終在細(xì)胞質(zhì)基項目有氧呼吸無氧呼吸聯(lián)系過程第一階段相同實質(zhì)分解有機(jī)物釋放能量的過程意義為生命活動提供能量;其中間產(chǎn)物為其他化合物的合成提供原料續(xù)表第十頁,共47頁。項目有氧呼吸無氧呼吸聯(lián)系過程第一階段相同實質(zhì)分解有機(jī)物釋放能
生物無氧呼吸產(chǎn)物大多數(shù)植物酵母菌玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根高等動物、人、乳酸菌酒精和CO2√√乳酸√√3.無氧呼吸(hūxī)的產(chǎn)物(1)遺傳(yíchuán)特性酶無氧呼吸(hūxī)產(chǎn)物(乳酸或酒精)(2)不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同決定決定第十一頁,共47頁。 生物大多數(shù)酵母玉米胚、馬高等動酒精和CO2√√乳酸√√3有氧呼吸中氧元素(yuánsù)的去路有氧呼吸(hūxī)、無氧呼吸(hūxī)的過程與條件第十二頁,共47頁。有氧呼吸中氧元素(yuánsù)的去路有氧呼吸(hūxī)【典例1】下圖表示有氧呼吸過程,下列有關(guān)(yǒuguān)說法正確的是( )A.①②④中數(shù)值最大的是①B.③代表的是氧氣C.線粒體中能完成(wánchéng)圖示全過程D.蛔蟲不能完成(wánchéng)圖示全過程第十三頁,共47頁?!镜淅?】下圖表示有氧呼吸過程,下列有關(guān)(yǒuguān)[解題(jiětí)思路]第一步圖形(túxíng)分析:從圖中看出,①、②、④都是ATP,③、⑥是水,⑤是氧氣(yǎngqì)。第二步選項分析:A項,有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生的ATP最多,也就是④;B項,③、⑥都是水,但③是反應(yīng)物,⑥是生成物;C項,有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,線粒體不能完成有氧呼吸全過程;D項,蛔蟲無線粒體,不能完成圖示全過程。
[答案]D第十四頁,共47頁。[解題(jiětí)思路]第一步圖形(túxíng)分析:?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練1.細(xì)胞進(jìn)行(jìnxíng)有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別不包括()A.細(xì)胞(xìbāo)中是否有線粒體AB.是否有氧氣參與C.最終分解產(chǎn)物的類型D.釋放出能量的多少解析:沒有線粒體的細(xì)胞也能進(jìn)行有氧呼吸,如好氧細(xì)菌。第十五頁,共47頁。?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練1.細(xì)胞進(jìn)行(jìnxíngCO2
產(chǎn)生量=0只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸CO2
產(chǎn)生量=O2
吸收量只進(jìn)行有氧呼吸只產(chǎn)生CO2,不消耗O2只進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2
的無氧呼吸CO2
產(chǎn)生量>O2
吸收量兩種呼吸同時存在VCO2∶VO2=4∶3,有氧呼吸=無氧呼吸消耗葡萄糖的速率VCO2∶VO2>4∶3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率<無氧呼吸消耗葡萄糖的速率考點(kǎodiǎn)呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)方式的判斷1.方法:根據(jù)(gēnjù)物質(zhì)變化的數(shù)量呼吸類型判斷第十六頁,共47頁。CO2產(chǎn)生量=0只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸CO2產(chǎn)生量=OCO2
產(chǎn)生量>O2
吸收量VCO2∶VO2<4∶3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率>無氧呼吸消耗葡萄糖的速率酒精量=CO2只進(jìn)行無氧呼吸酒精量<CO2兩種呼吸同時存在有H2O產(chǎn)生一定進(jìn)行著有氧呼吸續(xù)表 注:酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸都有CO2的產(chǎn)生,因此不能用有無CO2的產(chǎn)生來判斷(pànduàn)酵母菌的呼吸作用方式。第十七頁,共47頁。CO2產(chǎn)生量>O2吸收量VCO2∶VO2<4∶3,有氧呼2.實例:酵母菌的呼吸類型(lèixíng)判斷及圖形的分析第十八頁,共47頁。2.實例:酵母菌的呼吸類型(lèixíng)判斷及圖形的分析圖示分析結(jié)論A點只產(chǎn)生CO2,不消耗O2只進(jìn)行無氧呼吸B點無氧呼吸速率=有氧呼吸速率兩種呼吸同時存在且 CO2
的總釋放量最低C點以后CO2
的產(chǎn)生量=O2
的吸收量只進(jìn)行有氧呼吸D點O2
濃度>10%只進(jìn)行有氧呼吸AC段CO2
的產(chǎn)生量>O2
的吸收量兩種呼吸同時存在第十九頁,共47頁。圖示分析結(jié)論A點只產(chǎn)生CO2,不消耗O2只進(jìn)行無氧呼吸 【典例2】有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入不同濃度的氧氣時,其產(chǎn)生的酒精(jiǔjīng)和CO2的量如下圖所示(兩種細(xì)胞呼吸速率相等(xiāngděng)),在氧濃度為a時()第二十頁,共47頁。 【典例2】有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,當(dāng)通入細(xì)胞呼A.酵母菌只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸B.2/3的葡萄糖用于無氧呼吸C.1/3的葡萄糖用于無氧呼吸D.酵母菌停止發(fā)酵[解題(jiětí)思路]第一步計算(jìsuàn)無氧呼吸產(chǎn)生CO2的量:酵母菌的呼吸類型是兼性厭氧型,酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2
的摩爾數(shù)之比是1∶1。則位于a點時酒精的產(chǎn)生量是6mol,則CO2
的生成量也為6mol。第二十一頁,共47頁。A.酵母菌只進(jìn)行(jìnxíng)無氧呼吸[解題(jiět第二步計算有氧呼吸產(chǎn)生(chǎnshēng)CO2的量:CO2的生成量等于有氧呼吸與無氧呼吸生成量之和;圖中a點CO2的實際(shíjì)生成量為15mol,用CO2的總生成量減去無氧呼吸產(chǎn)生CO2的量,等于有氧呼吸產(chǎn)生CO2的量:15mol-6mol=9(mol)。第三步計算(jìsuàn)兩種呼吸消耗葡萄糖的量:有氧呼吸每消耗1mol的葡萄糖產(chǎn)生6molCO2,生成9molCO2,則消耗了1.5mol的葡萄糖。無氧呼吸每消耗1mol葡萄糖產(chǎn)生2molCO2,當(dāng)生成6molCO2
時,則消耗了3mol的葡萄糖。因此,有氧呼吸與無氧呼吸共消耗了4.5mol的葡萄糖,用于無氧呼吸的葡萄糖是3mol,占2/3。
[答案]B第二十二頁,共47頁。第二步計算有氧呼吸產(chǎn)生(chǎnshēng)CO2的量:?考點對應(yīng)(duìyìng)練 2.酵母菌在有氧時進(jìn)行有氧呼吸,無氧時進(jìn)行無氧呼吸,將酵母菌放在含有培養(yǎng)液的密閉的錐形瓶中,測得CO2的釋放量比O2的吸收量大1倍,則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為()BA.1∶6B.1∶3C.1∶2D.1∶1 解析:有氧呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2與消耗的O2等量,當(dāng)CO2的釋放量比O2的吸收量大1倍時,說明無氧呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2與有氧呼吸(hūxī)產(chǎn)生的CO2等量,則有氧呼吸(hūxī)與無氧呼吸(hūxī)消耗葡萄糖的比為1∶3。第二十三頁,共47頁。?考點對應(yīng)(duìyìng)練比為()BA.1∶6B.1∶3因素原因圖解應(yīng)用溫度①最適溫度時,細(xì)胞呼吸最強②超過或低于最適溫度呼吸酶活性降低,甚至變性失活,細(xì)胞呼吸受抑制①低溫下貯存蔬菜、水果②大棚蔬菜夜間適當(dāng)降溫,降低呼吸消耗,提高產(chǎn)量考點(kǎodiǎn)影響(yǐngxiǎng)細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素及其應(yīng)用1.影響(yǐngxiǎng)細(xì)胞呼吸的環(huán)境因素及其在實踐中的應(yīng)用第二十四頁,共47頁。因素原因圖解應(yīng)用溫度①最適溫度時,①低溫下貯存蔬考點(kǎo因素原因圖解應(yīng)用O2濃度O2
濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢;隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強;但當(dāng)O2
濃度達(dá)到一定值后,隨O2
濃度增大,有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量、ADP、磷酸等因素的影響)①適當(dāng)降低氧氣濃度以抑制呼吸消耗,延長蔬菜、水果的保鮮時間②中耕松土增加根的有氧呼吸③醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口,可抑制厭氧病原菌的繁殖續(xù)表第二十五頁,共47頁。因素原因圖解應(yīng)用O2O2濃度低時,無氧①適當(dāng)降低氧氣續(xù)表第因素原因圖解應(yīng)用CO2濃度從化學(xué)平衡的角度分析:CO2
濃度增加,呼吸速率下降蔬菜和水果的保鮮中,增加CO2
濃度,保鮮效果更好含水量在一定范圍內(nèi),細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快,隨含水量的減少而減慢在作物種子貯藏時,將種子風(fēng)干,以減弱細(xì)胞呼吸,減少有機(jī)物的消耗礦質(zhì)元素有些礦質(zhì)元素是酶的激活劑,影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性——合理施肥續(xù)表第二十六頁,共47頁。因素原因圖解應(yīng)用CO2從化學(xué)平衡的角度蔬菜和水果的保鮮含在一2.呼吸(hūxī)方式在生活實踐中的應(yīng)用 (1)傷口過深或被生銹鐵釘扎傷后,如不及時治療(zhìliáo),會導(dǎo)致破傷風(fēng)芽孢桿菌進(jìn)行無氧呼吸而大量繁殖,引發(fā)破傷風(fēng)。 (2)酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌、醋酸桿菌等既可進(jìn)行有氧呼吸,又可進(jìn)行無氧呼吸。有氧時,進(jìn)行有氧呼吸,大量繁殖;無氧時,進(jìn)行無氧呼吸,可用來生產(chǎn)酒、味精、食醋等。 (3)作物栽培時要及時松土透氣,利于根系的有氧呼吸,促進(jìn)對水和無機(jī)鹽的吸收;稻田需定期排水,否則會因根長期進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精對細(xì)胞發(fā)生毒害作用,使根腐爛。 (4)劇烈運動時無氧呼吸積累過多的乳酸會使肌肉酸脹無力,所以人在進(jìn)行體育鍛煉時,提倡慢跑等有氧運動。第二十七頁,共47頁。2.呼吸(hūxī)方式在生活實踐中的應(yīng)用 (1)傷口過深或【典例3】(2011年海南)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)的敘述,正確的是() A.種子風(fēng)干脫水后細(xì)胞呼吸增強 B.土壤淹水可導(dǎo)致根系發(fā)生無氧呼吸 C.破傷風(fēng)桿菌在有氧條件下能大量繁殖 D.小麥(xiǎomài)種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸減弱 [解題思路]種子風(fēng)干脫水后,由于水分減少,細(xì)胞呼吸減弱;破傷風(fēng)桿菌是厭氧細(xì)菌,在無氧條件下能大量繁殖;小麥(xiǎomài)種子萌發(fā)過程中有氧呼吸逐漸增強。 [答案]B第二十八頁,共47頁?!镜淅?】(2011年海南)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)的敘?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練3.關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)的敘述,正確的是()D A.水稻根部主要進(jìn)行無氧呼吸,所以能長期適應(yīng)缺氧環(huán)境 B.荔枝在無O2、保持干燥、零下低溫和無乙烯環(huán)境中,可延長保鮮時間 C.快速登山時人體主要是從分解有機(jī)物產(chǎn)生乳酸的過程中獲得(huòdé)能量 D.玉米經(jīng)酵母菌發(fā)酵可產(chǎn)生酒精,是通過酵母菌的無氧呼吸實現(xiàn)的 解析:水果的保鮮條件是低O2、零上低溫;快速登山主要由有氧呼吸提供能量。第二十九頁,共47頁。?考點(kǎodiǎn)對應(yīng)練3.關(guān)于細(xì)胞呼吸(hūxī)探究(tànjiū)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1.實驗(shíyàn)原理 (1)酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。 (2)CO2可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。 (3)橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與乙醇(酒精(jiǔjīng))發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色。第三十頁,共47頁。探究(tànjiū)酵母菌的細(xì)胞呼吸方式1.實驗(shíyà2.實驗(shíyàn)流程第三十一頁,共47頁。2.實驗(shíyàn)流程第三十一頁,共47頁。3.實驗(shíyàn)現(xiàn)象(1)甲、乙兩裝置中石灰水都變渾濁(húnzhuó),但甲中渾濁(húnzhuó)程度高且速度(sùdù)快。(2)2號試管中溶液由橙色變成灰綠色,1號試管不變色。4.實驗結(jié)論第三十二頁,共47頁。3.實驗(shíyàn)現(xiàn)象(1)甲、乙兩裝置中石灰水都變渾 【典例】下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌的厭氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時錐形瓶中裝有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的葡萄糖溶液,并在其中加入適量的酵母菌。實驗過程中,刻度玻璃管中的有色液滴會向右移動。表中是該同學(xué)在不同的溫度(wēndù)條件下進(jìn)行實驗時所記錄的液滴右移的距離(單位:cm)。請判斷(pànduàn)下列有關(guān)敘述錯誤的是()第三十三頁,共47頁。 【典例】下圖是某同學(xué)為了研究酵母菌cm)。請判斷(pànd
時間/min溫度/℃123454000.10.20.3100.21.01.93.14.0200.41.32.23.34.5350.71.42.84.45.05500.10.20.30.4第三十四頁,共47頁。 時間/min123454000.10.20.3100.21A.實驗開始前應(yīng)對葡萄糖溶液(róngyè)作煮沸處理,以除去氧氣和滅菌(mièjūn)B.表中數(shù)據(jù)可以(kěyǐ)表示酵母菌厭氧呼吸所產(chǎn)生的CO2的量C.在一定范圍內(nèi),隨著溫度升高,酵母菌的厭氧呼吸強度越來越大D.35℃最有利于酵母菌的厭氧呼吸,隨著實驗的進(jìn)行,液滴右移的速率越來越大第三十五頁,共47頁。A.實驗開始前應(yīng)對葡萄糖溶液(róngyè)作煮沸處理,以除[解題(jiětí)思路]第一步明確實驗過程、提取(tíqǔ)隱含信息:酵母菌在葡萄糖溶液中大量繁殖(fánzhí),產(chǎn)生大量二氧化碳,使刻度玻璃管中的有色液滴向右移動。第二步信息轉(zhuǎn)化:氮氣使裝置中形成無氧環(huán)境;不同溫度下的酵母菌數(shù)量都呈現(xiàn)四個時期:調(diào)整期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期。第三十六頁,共47頁。[解題(jiětí)思路]第一步明確實驗過程、提取(tíq第三步分析(fēnxī)選項:A項在加入酵母菌之前,應(yīng)對葡萄糖溶液作煮沸處理,以除去氧氣和滅菌,有利于酵母菌的繁殖,同時也能證明氣體都是由酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的;C項在一定范圍內(nèi),隨著溫度升高,酵母菌的厭氧呼吸強度越來越大,但當(dāng)溫度超過最適溫度后會隨溫度的上升(shàngshēng)而下降;D項,35℃的實驗組中,厭氧呼吸所產(chǎn)生的CO2的量多,說明最有利于酵母菌的厭氧呼吸,但隨著實驗的進(jìn)行,葡萄糖量減少和有毒物質(zhì)的積累,酵母菌的厭氧呼吸減慢,液滴右移的速率越來越小。 [答案(dáàn)]D第三十七頁,共47頁。第三步分析(fēnxī)選項:A項在加入酵母菌之前,應(yīng)對葡提高(tígāo)實驗嚴(yán)謹(jǐn)性的方法 無氧呼吸裝置瓶應(yīng)封口(fēngkǒu)放置一段時間,待酵母菌將瓶中的氧消耗完,再連通
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