茶氨酸復(fù)合配方咀嚼片lihong課件

茶氨酸復(fù)合配方咀嚼片lihong茶氨酸復(fù)合配方咀嚼片什么是茶氨酸？茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。外觀：白色或類白色粉末。

目前的保健食品市場上多數(shù)是為成人防病或改善作用的品種。像茶氨酸這種既不具有催眠，又可以解消疲勞、降低血壓和提高學(xué)習(xí)記憶能力的保健食品實(shí)為少見，引人注目。為此，茶氨酸曾在1998年德國召開的國際食品原料會(huì)上獲得研究部門大獎(jiǎng)。茶氨酸的作用(1)吸收與代謝?？诜璋彼徇M(jìn)人人體后通過腸道刷狀緣黏膜被吸收，進(jìn)入血液，通過血液循環(huán)分散到組織器官，一部分在腎臟被分解后從尿中被排出。被吸收到血和肝臟的茶氨酸在1小時(shí)后濃度下降，腦中的茶氨酸在5小日才后達(dá)到最高，24小時(shí)后人體中茶氨酸都消失了，以尿的形式排出。

(2)調(diào)節(jié)腦內(nèi)神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的變化。

茶氨酸影響腦中多巴胺等神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的代謝和釋放，由這些神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)控制的腦部的疾病也有可能因此得到調(diào)節(jié)或預(yù)防。

(3)提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。

在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，還發(fā)現(xiàn)服用了茶氨酸的老鼠的學(xué)習(xí)能力和記憶力比對照群的好。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)給老鼠服用3-4個(gè)月茶氨酸后進(jìn)行學(xué)習(xí)能力測試，試驗(yàn)結(jié)果，服用茶氨酸的老鼠的多巴胺濃度高。學(xué)習(xí)能力測試有多種，其一是把老鼠放到箱子里，箱內(nèi)有一盞燈，燈亮?xí)r按一開關(guān)，就有食物出來。服用茶氨酸的老鼠能在較短時(shí)間內(nèi)掌握要領(lǐng)，學(xué)習(xí)能力高于不服茶氨酸的老鼠。其二是利用老鼠有躲到暗處的習(xí)慣，當(dāng)老鼠跑到暗處時(shí)，用電擊它，服用茶氨酸的鼠趨于徘徊在光亮處，以免遭電擊，表明對暗處的危險(xiǎn)有較強(qiáng)的記憶?？梢姡璋彼嵊刑岣呃鲜蟮挠洃浟皩W(xué)習(xí)能力的效果。

(4)鎮(zhèn)靜作用?？Х葔A是眾所周知的興奮劑，但人們在飲茶時(shí)反而感到放松、平靜、心情舒暢。現(xiàn)已證實(shí)這主要是茶氨酸的作用。

(5)改善經(jīng)期綜合癥。

大多數(shù)女性有經(jīng)期綜合癥。經(jīng)期綜合癥是25—45歲的女性在月經(jīng)前3-10天中出現(xiàn)的精神及身體上的不舒適的癥狀。在精神上主要表現(xiàn)為容易煩躁、生氣、郁悶、不安、精神無法集中等，在身體上主要表現(xiàn)為容易疲勞、不易人眠、頭痛、胸部脹痛、下腹痛、腰酸、手腳發(fā)冷等。茶氨酸的鎮(zhèn)靜作用使人想到其對經(jīng)期綜合癥有改善作用，對女性進(jìn)行的臨床試驗(yàn)證明了其效果。

(6)保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞。

茶氨酸能抑制短暫腦缺血引起的神經(jīng)細(xì)胞死亡，對神經(jīng)細(xì)胞有保護(hù)作用。神經(jīng)細(xì)胞的死亡與興奮型神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)谷氨酸有密切聯(lián)系。在谷氨酸過多的情況下會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞死，這通常是老年癡呆等癥的病因。茶氨酸與谷氨酸結(jié)構(gòu)相近，會(huì)競爭結(jié)合部位，從而抑制神經(jīng)細(xì)胞死。茶氨酸有可能用于對谷氨酸引起的腦障礙，如腦栓塞、腦出血等腦中風(fēng)，以及腦手術(shù)或腦損傷時(shí)出現(xiàn)的虛血和老年癡呆等疾病的治療及預(yù)防。

(9)增強(qiáng)抗癌藥物的療效。

癌癥的發(fā)病率和死亡率居高不下，為治療癌癥所開發(fā)的藥物往往具有很強(qiáng)的副作用。在癌癥治療時(shí)，除了使用抗癌藥物外，還必須同時(shí)使用多種抑制其副作用的藥物。茶氨酸本身無抗腫瘤活性，但能提高多種抗腫瘤藥的活性。茶氨酸與抗腫瘤藥并用時(shí)，茶氨酸能阻止抗腫瘤藥從腫瘤細(xì)胞中流出，增強(qiáng)了抗腫瘤藥的抗癌效果。茶氨酸還能減少抗腫瘤藥的副作用，如調(diào)節(jié)脂質(zhì)過氧化水平，減輕抗腫瘤藥引起的白血球及骨髓細(xì)胞的減少等副作用。茶氨酸還具有抑制癌細(xì)胞浸潤的作用，癌細(xì)胞浸潤是癌細(xì)胞擴(kuò)散的必要途徑。抑制其浸潤可阻止癌癥的擴(kuò)散。眾所周知，喝茶有減肥的功效。長期飲茶使人瘦，去除人的脂肪。此外，還發(fā)現(xiàn)茶氨酸有護(hù)肝、抗氧化等作用。茶氨酸的安全性也得到了證明。1.抗憂郁、鎮(zhèn)定劑：可以改善睡眠，幫助抑制食欲，它能使人體所攝取的碳水化合物更少，而且能夠降低壓力荷爾蒙，從而抑制食欲。每天只需攝取750毫克的5-HTP就可以減少碳水化合物的吸收，并且不使體重增加，進(jìn)而達(dá)到減輕體重的效果?？箲n郁處方藥的最佳替代品,可抑制食欲、減輕體重

.作用3.減肥：可以有效控制食欲，提高飽食中樞的敏感性，在減肥過程的飲食控制中，降低饑餓感，使減肥過程更輕松容易達(dá)成，是當(dāng)前流行的減肥食品輔助劑。對想減肥的人是一大福音。4.除具有傳統(tǒng)的醫(yī)藥功能和抗憂郁癥外,還具有減肥,戒癮,改善睡眠,緩和經(jīng)前綜合癥(PMS),治療偏頭疼等功能。

褪黑素褪黑素，又名黑素細(xì)胞凝集素，俗稱為腦白金，是存在于從藻類到人類等眾多生物中的一種荷爾蒙，具有促進(jìn)睡眠、調(diào)節(jié)時(shí)差、抗衰老、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤等多項(xiàng)生理功能。

茶