第一章-第三節(jié)怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)(滬教版)課件

第三節(jié)怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)12/16/20221

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，由此可見化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于我們學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要性。所以學(xué)習(xí)化學(xué)需要運(yùn)用科學(xué)的方法。利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)對物質(zhì)及其變化進(jìn)行科學(xué)探究，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。為了簡便地描述物質(zhì)組成、性質(zhì)、和變化的規(guī)律，還要使用化學(xué)符號12/16/20222化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)室配備有化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器（見附錄一）和化學(xué)試劑（藥品）。進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)要注意實(shí)驗(yàn)安全，遵守實(shí)驗(yàn)安全遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則（見附錄二）要保證實(shí)驗(yàn)的成功，并得到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，還要學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，掌握一定的實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)會全面地觀察化學(xué)現(xiàn)象，準(zhǔn)確、客觀地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣12/16/202232.燒杯(1)作較多量物質(zhì)間的反應(yīng)容器，需間接加熱（墊上石棉網(wǎng)）(2)溶解物質(zhì)12/16/202253．量筒（graduatedcylinder）（1）讀數(shù):量筒讀數(shù)應(yīng)該使視線與液體的凹液面最低點(diǎn)保持水平（2）精確度：看最小量程（3）選取量筒時(shí)，量筒的容積應(yīng)該略大于所要量取液體的體積，盡量減少誤差；（4）量筒不能遇熱；（5）量筒沒有零刻度線。（6）量取液體快到指定刻度時(shí)，改用膠頭滴管滴加12/16/202264．托盤天平和砝碼（1）遵循“左物右碼”的原則（m左＝m右＋m砝碼）；它的精確度為0.1g；（2）不能將藥品直接放在托盤上，應(yīng)在左右兩盤放大小相同的紙，如果稱量的物體易潮解或有腐蝕性，應(yīng)該用玻璃器皿稱量，如小燒杯，表面皿等；（3）取用砝碼的時(shí)候，絕對不能用手拿放，應(yīng)該用鑷子，防治砝碼沾污腐蝕變質(zhì)12/16/202272．酒精燈：是實(shí)驗(yàn)室中最常用的加熱儀器。（1）實(shí)驗(yàn)所盛酒精量不能超過容積的2/3，也不能少于1/4；（2）使用時(shí)要用燃著的火柴點(diǎn)燃酒精燈，嚴(yán)禁用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一酒精燈；（3）向酒精燈內(nèi)添加酒精應(yīng)該用漏斗，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)；（4）加熱時(shí)要用溫度最高的外焰加熱，不能將燈芯與玻璃儀器接觸；（5）加熱完畢要用燈帽蓋滅火焰，不可用嘴吹滅。12/16/202281．固體藥品的取用：（1）粉末狀：用藥匙或紙槽介紹幾種化學(xué)基本操作規(guī)范：

（2）塊狀或大顆粒的固體：使用鑷子一平二送三慢豎裝入藥品方法：把容器橫放，把藥品放入容器口后，再把容器慢慢地豎立起來，以免打破容器；12/16/2022103．固體加熱方法：（1）為了防止生成的水倒流而使試管底部破裂，在加熱固體時(shí)候，一般試管口向下傾斜；（見試管破裂之原因）（2）在加熱固體時(shí)，一定要預(yù)熱（左右移動試管），然后將外焰固定在固體下方加熱。液體的加熱12/16/202212參照P20圖示完成研究”銅綠”的兩個實(shí)驗(yàn)。

在兩支試管中加入少量“銅綠”，向一支試管中滴加少量的稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象并作記錄。12/16/202214實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1、“銅綠”和鹽酸的作用1.有大量氣泡產(chǎn)生2.綠色粉末逐漸消失3.溶液變藍(lán)銅綠能與鹽酸反應(yīng)文字表達(dá)式：堿式碳酸銅＋鹽酸→氯化銅＋二氧化碳＋水12/16/202215實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)報(bào)告2.“銅綠”受熱的變化1.綠色粉末變黑2.試管壁上有水珠3.使澄清石灰水變渾濁的氣體。

銅綠受熱能分解文字表達(dá)式：堿式碳酸銅氧化銅＋二氧化碳＋水加熱12/16/202216

通過上述實(shí)驗(yàn)，你對“銅綠”有什么認(rèn)識？1.物理性質(zhì):

“銅綠”[Cu2(OH)2CO3]是一種綠色粉末狀的固體,不易溶于水.2.化學(xué)性質(zhì):

(1)它能與鹽酸作用，生成氯化銅、水和二氧化碳(2)“銅綠”受熱能分解，生成氧化銅、水和二氧化碳12/16/202217二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究以觀察、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐為主的探究活動是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。它包括哪些主要環(huán)節(jié)？

鎂是一種重要的金屬，它可能有什么性質(zhì)？它和鐵、銅等常見金屬有什么差異么？我們?nèi)绾蝸硗ㄟ^探究，認(rèn)識鎂帶的性質(zhì)呢？12/16/202218金屬樣品鎂條鐵絲銅絲顏色狀態(tài)是否易被折斷是否導(dǎo)電空氣中點(diǎn)燃的現(xiàn)象食醋中的變化銀白色條狀固體容易可以耀眼的白光，放出大量熱量，產(chǎn)生白煙，生成一種白色固體。有大量氣泡產(chǎn)生

通過實(shí)驗(yàn)和觀察，你對所提出的問題有什么認(rèn)識？

一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉的這一用途的原因主要是因?yàn)殒V可以在空氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光。12/16/202220三、學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號

為了研究和描述物質(zhì)組和變化的方便，用國際統(tǒng)一的符號來表示元素和物質(zhì)。為了簡潔地表示物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)變化，人們還使用物質(zhì)的化學(xué)式來書寫化學(xué)方程式請閱讀課本P20的觀察與思考和拓展視野；并完成P24的表格1—2P25的第1、2、3題12/16/202221進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：記錄現(xiàn)象：（1）鋁條是銀白色的固體，容易扭曲；（2）放在火焰上方，鋁條并沒有燃燒起來，但在表面出現(xiàn)白色物質(zhì)；（3）