有關(guān)安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

有關(guān)安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[摘要]福建省安溪縣是全國(guó)最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“中國(guó)茶都”。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已逐步從安溪縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，成為安溪經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要保證。本文將從安溪茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和市場(chǎng)形勢(shì)入手，著重探討安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。[關(guān)鍵詞]安溪；茶產(chǎn)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；品牌戰(zhàn)略；科技興茶目前，安溪茶產(chǎn)業(yè)正處于前所未有的繁榮興盛時(shí)期，面對(duì)良好的發(fā)展形勢(shì)，能否保持這良好的勢(shì)頭，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是安溪人必須面對(duì)和需要解決的問(wèn)題。一、安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀安溪是全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)基本競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)縣，全國(guó)最具投資潛力中小城市百?gòu)?qiáng)縣、中國(guó)商標(biāo)發(fā)展百?gòu)?qiáng)縣。安溪是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，是“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”。全縣現(xiàn)有茶園面積61萬(wàn)畝，產(chǎn)量7萬(wàn)噸，涉茶產(chǎn)值74億元；80萬(wàn)人從事涉茶行業(yè)，每戶經(jīng)營(yíng)鐵觀的茶農(nóng)，每年收入均可上10萬(wàn)元。安溪茶業(yè)擁有眾多全國(guó)第一，無(wú)論是茶園種植面積、年產(chǎn)茶葉、涉茶行業(yè)總產(chǎn)值、茶業(yè)受益人口，還是在外茶商、在外茶店、中國(guó)茶都市場(chǎng)交易額和交易量等，都是全國(guó)最多。安溪鐵觀音繼榮獲證明商標(biāo)、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、全國(guó)茶業(yè)界首枚中國(guó)馳名商標(biāo)，被外商評(píng)為最熟悉和最喜愛的中國(guó)品牌，福建省改革開放三十年最具影響力、最具貢獻(xiàn)力品牌，影響世界的中國(guó)力量品牌500強(qiáng)之后，又在2009年入選“中國(guó)世博十大名茶”首位，名列“全國(guó)百個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”第一位。據(jù)安溪縣茶葉管理委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，，目前至少有10萬(wàn)安溪人在全國(guó)各地開設(shè)茶店、茶莊、茶藝館3萬(wàn)家以上；安溪人在東南亞地區(qū)開設(shè)的茶店也已逾300加，包括法國(guó)、意大利、俄羅斯等國(guó)也都有安溪人開設(shè)的茶店。可見，安溪烏龍茶名譽(yù)海外，有強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力和占有很大的市場(chǎng)空間，有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿?。二、安溪茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)自然稟賦優(yōu)勢(shì)。安溪縣地處福建省東南部，屬南、中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，雨水充沛，年平均降雨量為1500-2000毫米，平均氣溫17-21.3℃，無(wú)霜期256天以上，晝夜溫差大，境內(nèi)絕大部分是山地，以紅壤、黃壤土為主，最適宜茶樹生長(zhǎng)。品種資源豐富、品質(zhì)特征優(yōu)異，除鐵觀音、本山、黃旦、毛蟹四大當(dāng)家品種之外，還培育貨引進(jìn)有大葉烏龍、金萱、茗科一號(hào)、丹桂等品種。生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)突出。安溪縣茶產(chǎn)量7萬(wàn)噸，占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的45~50%，安溪茶業(yè)大發(fā)展讓安溪茶實(shí)現(xiàn)了從“小雞”到“鳳凰”的嬗變，成為中國(guó)烏龍茶中的突出代表，茶葉生產(chǎn)實(shí)力進(jìn)一步加強(qiáng)。產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異。安溪產(chǎn)茶的歷史淵源、得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、精湛的采制工藝，造就了安溪烏龍茶的品質(zhì)特色。隨著制茶技藝的傳承和技術(shù)含量的提高、制茶設(shè)備的革新、夏暑茶空調(diào)制茶技術(shù)的應(yīng)用，全縣的茶葉質(zhì)量普遍提高，而且更加優(yōu)質(zhì)化，尤其是安溪鐵觀音堪稱中華一絕，成為我國(guó)茶葉寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。此外，還與省內(nèi)外的中山大學(xué)、廈門大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多所高校、科研單位建立了長(zhǎng)期研究合作協(xié)議。逐步形成茶葉企業(yè)群。全縣茶葉產(chǎn)業(yè)聚集，初步呈現(xiàn)種植大戶、規(guī)模制茶、專業(yè)經(jīng)商群體的專業(yè)化分工，分工的日益細(xì)化，有利于形成協(xié)作、競(jìng)爭(zhēng)、互動(dòng)聯(lián)盟的共同發(fā)展，有力地促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的集約化生產(chǎn)。同時(shí)還形成了一批龍頭企業(yè)，卓有遠(yuǎn)見地緊跟時(shí)代前進(jìn)步伐，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和國(guó)際化經(jīng)營(yíng)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，品牌優(yōu)勢(shì)明顯。“安溪鐵觀音”、“中國(guó)茶都”、“安溪茶文化”成為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大載體和大品牌，具有很強(qiáng)的吸引力、輻射力和發(fā)展后勁，同時(shí)，也有八馬、鳳山、魏氏等一些企業(yè)品牌脫穎而出，品牌發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，已初步具有全國(guó)乃至世界品牌的趨勢(shì)。市場(chǎng)前景廣闊。安溪茶葉，尤其是鐵觀音以其優(yōu)異的品種和獨(dú)特的韻味迎合了廣大消費(fèi)者得需求，再加上近年來(lái)鐵觀音加工工藝的不斷改進(jìn)和品牌化運(yùn)作，市場(chǎng)需求空前活躍，銷量逐年上升。本地市場(chǎng)茶葉交易火熱，交易額年年攀升。在國(guó)內(nèi)已形成了福建市場(chǎng)、廣東市場(chǎng)、長(zhǎng)江流域市場(chǎng)和北方市場(chǎng)四大區(qū)域，并逐步開拓西部市場(chǎng)。國(guó)際上已經(jīng)形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的外銷市場(chǎng)，產(chǎn)品銷往五大洲60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷量1.6萬(wàn)多噸，每年為國(guó)家創(chuàng)匯4000萬(wàn)美元。三、安溪茶產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題1、產(chǎn)業(yè)化水平還比較落后

安溪茶業(yè)企業(yè)雖然在當(dāng)?shù)乇榈亻_花，但是大部分屬于各自為政的小企業(yè)。茶葉產(chǎn)業(yè)化程度較低，生產(chǎn)、加工、銷售仍以分散性為主，企業(yè)難以做大。很多“內(nèi)安溪”茶農(nóng)自產(chǎn)自銷，自己加工了茶葉后挑到縣城的茶葉市場(chǎng)上賣，還停留在低層次的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況中，經(jīng)營(yíng)缺乏一體化，不利于生產(chǎn)的統(tǒng)一規(guī)劃和管理，也不利于新科技的大面積推廣，影響茶葉生產(chǎn)的發(fā)展后勁。

2、生態(tài)環(huán)境日益惡化茶園生態(tài)設(shè)施非常薄弱，相當(dāng)部分茶園地力衰退。茶農(nóng)無(wú)序開墾山林地和改良田為茶園問(wèn)題相當(dāng)突出，茶園生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化。各類茶葉基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有待強(qiáng)化建設(shè)。3、濫用農(nóng)藥現(xiàn)象仍然存在，無(wú)法應(yīng)對(duì)“綠色壁壘”

茶飲料具有很多碳酸飲料所沒(méi)有的獨(dú)特功能，歐美人也在慢慢的接受了茶飲料，因此有人預(yù)言：21世紀(jì)是茶飲料的世紀(jì)。安溪茶葉的國(guó)際市場(chǎng)大有所為，但是，和很多中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品一樣，安溪茶同樣有個(gè)硬傷：農(nóng)藥殘留超標(biāo)。茶農(nóng)缺乏綠色意識(shí)，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，即使一些盛產(chǎn)茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，知道國(guó)外綠色壁壘的茶農(nóng)不足35%，主動(dòng)采取措施減少農(nóng)藥殘留的不超過(guò)60%。而且，目前安溪縣大部分茶農(nóng)對(duì)茶葉的加工仍處于傳統(tǒng)的粗放型加工方式，茶葉成品品質(zhì)較低，在茶葉市場(chǎng)上賣不出好價(jià)錢。面對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家筑起的“綠色壁壘”，安溪不少企業(yè)望而卻步，從而影響了茶葉進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展和安溪茶葉的整體形象。茶葉“農(nóng)殘”仍是困擾安溪茶葉發(fā)展的大難題，整治的宏觀性、協(xié)調(diào)性、持續(xù)性有待完善和規(guī)范。4、缺乏茶葉深加工企業(yè)，茶產(chǎn)品高附加值較低安溪深加工產(chǎn)品的加工不僅可以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品的附加值，還可以促進(jìn)產(chǎn)品的特色化、優(yōu)質(zhì)化和多樣化，從而創(chuàng)造范圍經(jīng)濟(jì)。此外，還能解決部分低檔茶葉銷售難、價(jià)格低的困難。深加工茶產(chǎn)品的開發(fā)和推廣是制茶業(yè)得長(zhǎng)期發(fā)展必由之路，如茶飲料、茶保健品和風(fēng)味茶食品等生產(chǎn)能把茶葉引入食品行業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大和升級(jí)。而當(dāng)前安溪縣專門茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)的大型企業(yè)還非常少，這對(duì)安溪縣茶葉的持續(xù)發(fā)展造成一定的限制。5、品牌推廣力度不夠

安溪有眾多的茶葉品牌，但真正有實(shí)力的企業(yè)品牌很少。很多企業(yè)滿足于傳統(tǒng)的批發(fā)方式，認(rèn)為做品牌要投入很多廣告成本，沒(méi)有形成一個(gè)知名品牌，甚至很多茶葉企業(yè)沒(méi)有自己的品牌，而是籠統(tǒng)稱為“鐵觀音”。6、茶文化旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)不充分安溪縣雖然做足茶文章，大力弘揚(yáng)茶文化，通過(guò)茶葉會(huì)展吸引各地生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的廣泛參與，達(dá)到促進(jìn)茶葉貿(mào)易、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、擴(kuò)大融資渠道等目的，但其中也存在一些不足之處，例如：辦展體制落后、缺乏專業(yè)人才、行政色彩過(guò)濃等等。四、安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考1、茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展安溪茶業(yè)企業(yè)眾多，但是分散而實(shí)力強(qiáng)的很少，中國(guó)加入WTO，要參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)重要的策略是企業(yè)集團(tuán)化。企業(yè)集團(tuán)化是指企業(yè)以產(chǎn)權(quán)為紐帶，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為龍頭，骨干企業(yè)為核心，將產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度強(qiáng)的眾多企業(yè)，通過(guò)資產(chǎn)的合并、兼并、劃轉(zhuǎn)等途徑，組成新的更大的企業(yè)群體，對(duì)現(xiàn)有存量資產(chǎn)進(jìn)行重新配置，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營(yíng)，形成新的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。對(duì)此，天福集團(tuán)做出了很好的榜樣。天福集團(tuán)系由世界茶王李瑞河先生在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團(tuán)。天福集團(tuán)到2011年02月28日在中國(guó)大陸開設(shè)1077家“天福茗茶”連鎖店，天福集團(tuán)現(xiàn)有漳州天福茶業(yè)有限公司茶廠（福建漳州）、天元茶業(yè)有限公司茶廠(福建福州)、夾江天福觀光茶園有限公司茶廠（四川樂(lè)山)、天福食品廠(福建漳州)、天福茶食品廠(四川樂(lè)山)等5家工廠；2家茶博物院，2個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)、1個(gè)“唐山過(guò)臺(tái)灣”石雕園。“天福”獲為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，是全國(guó)獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)。天福集團(tuán)集茶葉分級(jí)包裝、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。天福集團(tuán)集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。因此，安溪茶業(yè)企業(yè)應(yīng)該坐到談判桌前，進(jìn)行資源重組，以當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)為核心，組建若干茶業(yè)集團(tuán)。由國(guó)營(yíng)福建省安溪茶廠改制而成的安溪鐵觀音集團(tuán)就是一個(gè)好的先例，該集團(tuán)以“鳳山”為注冊(cè)商標(biāo)，公司擁有上萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園，年生產(chǎn)加工烏龍茶5000-8000噸，產(chǎn)品暢銷日本、東南亞、俄羅斯、美國(guó)、香港等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。鳳山牌系列產(chǎn)品擁有國(guó)優(yōu)、部?jī)?yōu)、省優(yōu)及各種國(guó)際、國(guó)內(nèi)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)30多項(xiàng)，一直是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的主導(dǎo)產(chǎn)品?！傍P山”注冊(cè)商標(biāo)是中國(guó)馳名商標(biāo)、福建省著名商標(biāo)、全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)，并在新加坡、俄羅斯、哈薩克斯坦、香港等七個(gè)國(guó)家和地區(qū)延伸注冊(cè)，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上均具有較高的知名度。2、重視技術(shù)開發(fā)和人才培養(yǎng)，實(shí)行科教興茶在新的世紀(jì)里，安溪茶業(yè)要有更大作為，首先必須實(shí)現(xiàn)指導(dǎo)思想從資源開發(fā)轉(zhuǎn)到整體素質(zhì)的提高上來(lái)，重視技術(shù)開發(fā)和人才的培養(yǎng)。堅(jiān)持不懈地改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)條件，把茶業(yè)科技真正放到第一生產(chǎn)力位置，提高茶葉產(chǎn)品的科技含量和科學(xué)技術(shù)對(duì)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率?！翱平膛d國(guó)”體現(xiàn)在茶業(yè)發(fā)展上就是“科教興茶”。進(jìn)一步加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等國(guó)內(nèi)茶葉科研機(jī)構(gòu)和高等院校的交流合作，同過(guò)多種途徑，積極創(chuàng)造條件吸引各方面的茶葉專家，通過(guò)項(xiàng)目課題、遠(yuǎn)程咨詢、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技服務(wù)，并建立茶葉科技專家?guī)?，以備隨時(shí)咨詢。并通過(guò)運(yùn)用生物工程和信息工程等現(xiàn)代科技手段，在茶樹育種、生態(tài)茶葉、高效栽培技術(shù)、茶樹病蟲害預(yù)測(cè)與生物防治、茶葉深加工等方面取得了新成果、新經(jīng)驗(yàn)。在大面積生產(chǎn)上推廣應(yīng)用這些新成果，新經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，茶葉經(jīng)濟(jì)增效，茶農(nóng)普遍增收，農(nóng)村落后面貌徹底改觀。3、大力發(fā)展綠色食品茶葉的技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)安溪茶葉消費(fèi)得持續(xù)發(fā)展樹立安溪茶葉的綠色食品理念，建立和實(shí)施衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其監(jiān)控體系，保證衛(wèi)生質(zhì)量安全。通過(guò)綜合防治、科學(xué)施肥來(lái)保證原料來(lái)源安全。同時(shí)，可以加強(qiáng)茶樹育種技術(shù)及推廣體系的創(chuàng)新。良種是實(shí)現(xiàn)“一優(yōu)兩高”(優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效)的關(guān)鍵措施。雖然目前安溪縣無(wú)性系良種普及率達(dá)到90％以上，但良種高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)，品種混雜、抗性低，如何提純復(fù)壯現(xiàn)有的主栽品種、引進(jìn)新良種、加強(qiáng)選育和推廣優(yōu)質(zhì)高效茶樹新品種還存在一定差距。因而要盡快建立適合本地區(qū)良種選育一良種繁殖一良種推廣體系。同時(shí)要進(jìn)一步研究嫁接換種在提高工效、簡(jiǎn)化管理、穩(wěn)定成活率，穩(wěn)定種性等方面急需攻克的技術(shù)，為加強(qiáng)良種的普及率尋找新的途徑。首先要加快對(duì)茶樹種質(zhì)資源的鑒定、評(píng)價(jià)，發(fā)掘更多的優(yōu)異種質(zhì)資源供育種利用。其次在育種手段上要利用雜交育種和誘變育種，選育出新品種。利用基因轉(zhuǎn)化手段培育出抗病蟲害品種，從根本上解決茶葉的農(nóng)殘問(wèn)題。加快低耗高效綜合栽培技術(shù)的創(chuàng)新。在茶園基礎(chǔ)建設(shè)上重視農(nóng)技措施對(duì)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的影響，積極推廣低耗、高效、綜合的栽培技術(shù)，如深耕改土、植草種肥、鋪草覆蓋、客土增肥、樹冠修剪與機(jī)械采茶等。以降低成本，提高生產(chǎn)率。特別是茶園施肥技術(shù)的革新，具有極大的潛力，宜推廣測(cè)土施肥、配方施肥，提高肥效利用率。茶園有選擇性的機(jī)采仍是空白，以致名優(yōu)茶生產(chǎn)成本始終居高不下。同時(shí)機(jī)采、機(jī)剪的機(jī)械價(jià)格水平還未達(dá)到使用者普遍接受的程度，機(jī)械性能有待穩(wěn)定。這些都需要通過(guò)進(jìn)一步技術(shù)革新解決。以建設(shè)生態(tài)型茶業(yè)為目標(biāo)，實(shí)施茶園無(wú)公害的生產(chǎn)技術(shù)。有機(jī)茶的開發(fā)、無(wú)公害茶葉的生產(chǎn)已成為進(jìn)一步保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境資源，減少和防止污染，促進(jìn)農(nóng)村特別是廣大茶區(qū)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。應(yīng)因地制宜，以建設(shè)生態(tài)型茶業(yè)為目標(biāo)，實(shí)施茶園無(wú)公害的生產(chǎn)技術(shù)。按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展無(wú)污染的綠色食品茶葉，逐步建立和轉(zhuǎn)換一批有機(jī)茶園，積極開展有機(jī)茶生產(chǎn)，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。4、大力建設(shè)生態(tài)茶園，促進(jìn)安溪茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)安溪縣可以根據(jù)不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域的具體特點(diǎn)，因地制宜選擇生態(tài)茶園建設(shè)模式，例如：立體植物結(jié)構(gòu)型、食物鏈型、立體食物鏈綜合型等等。同時(shí)，還要進(jìn)一步探索生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)措施，通過(guò)全面規(guī)劃布局茶區(qū)的山、林、水、路等，在盡量保護(hù)茶區(qū)原有的樹林、植被的基礎(chǔ)上，不斷改善宏觀環(huán)境條件，創(chuàng)造一個(gè)適宜茶樹生長(zhǎng)發(fā)育的生態(tài)環(huán)境。5、發(fā)展茶葉循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)安溪縣茶產(chǎn)業(yè)的放大與永續(xù)發(fā)展實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的“減量化”，節(jié)約物資與能源的投入。要盡量使用土地減量化、水資源減量化、施用肥料減量化、噴施藥品減量化、施用能源減量化等，力求在茶葉生產(chǎn)中提高資源的利用率，減少浪費(fèi)，提高生態(tài)效益。同時(shí)，還要加強(qiáng)節(jié)能環(huán)保型加工機(jī)械引進(jìn)應(yīng)用，開發(fā)應(yīng)用清潔化能源如電能、液化氣等新的節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)施供熱作業(yè)與加工作業(yè)隔離等技術(shù)，以達(dá)到車間清潔加工和節(jié)約能源的目的。還可通過(guò)茶葉生產(chǎn)的“再利用”和“再循環(huán)”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從而提高資源利用率，減少?gòu)U棄物的排放量。6、用品牌文化謀求更大的發(fā)展空間品牌的魅力，也是文化的魅力。安溪縣委、縣政府應(yīng)縱觀世界經(jīng)濟(jì)全局，帶領(lǐng)安溪人民實(shí)施“優(yōu)質(zhì)、精品、名牌”茶葉發(fā)展戰(zhàn)略。在這一戰(zhàn)略的實(shí)施進(jìn)程中，“安溪鐵觀音”、“中國(guó)茶都”、“安溪茶文化”可謂是“旗手”和“號(hào)角”，她們不但完成了原始積累，還筑成了有價(jià)值、有文化、有個(gè)性、有很強(qiáng)滲透力的品牌文化。我們可通過(guò)這些品牌文化的融合與提升，來(lái)推進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)不斷地向廣度和深度發(fā)展。民營(yíng)企業(yè)應(yīng)以政府統(tǒng)一打造的大品牌文化為依托，擴(kuò)充生產(chǎn)要素，提高自身市場(chǎng)運(yùn)作管理能力，拓展和占領(lǐng)市場(chǎng)。安溪鐵觀音有了原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的“制高點(diǎn)”，如何保護(hù)、經(jīng)營(yíng)好這一品牌關(guān)鍵在于依法規(guī)范，出臺(tái)相應(yīng)的保護(hù)措施，提高保護(hù)措施的技術(shù)含量和功能，才能真正維護(hù)安溪鐵觀音的品牌形象?！爸袊?guó)茶都”是中國(guó)茶葉流通領(lǐng)域的一大品牌，必須進(jìn)一步拓展文化的應(yīng)用功能，提升品牌效應(yīng)。還要圍繞銷售隊(duì)伍建設(shè)、市容市貌整治、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等方面的軟環(huán)境創(chuàng)建“綠色茶都”，以保持茶葉市場(chǎng)不竭的動(dòng)力、潛力和活力?！鞍蚕?/p>