高中生物-第1部分-第5章-第3節(jié)-ATP的主要來源-細胞呼吸配套課件-新人教版必修1

第5章第3節(jié)理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點考向應用(yìngyòng)創(chuàng)新演練考向一考向二知識點一知識點二隨堂基礎鞏固課時跟蹤訓練知識點三第一頁，共60頁。第5章第理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點考向第二頁，共60頁。第二頁，共60頁。第三頁，共60頁。第三頁，共60頁。第四頁，共60頁。第四頁，共60頁。第五頁，共60頁。第五頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細胞質基質和線粒體，而無氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)只有細胞質基質。第六頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細胞第六頁第七頁，共60頁。第七頁，共60頁。第八頁，共60頁。第八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．了解(liǎojiě)酵母菌[填空]酵母菌是一種真菌，其代謝類型是，可用于研究的不同方式。單細胞兼性厭氧細胞(xìbāo)呼吸2．組裝實驗裝置[填圖](1)有氧條件裝置：第九頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．了解(liǎo(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqīng)的石灰水溴麝香草酚藍溶液(róngyè)第十頁，共60頁。(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqī(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的溶液會與酒精發(fā)生(fāshēng)化學反應，變成。重鉻酸鉀(zhònɡɡèsuānjiǎ)灰綠色第十一頁，共60頁。(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀(zhòn分析教材P92的實驗裝置(zhuāngzhì)，思考：(1)A裝置(zhuāngzhì)中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？提示：保證酵母菌有充足的氧氣，以進行有氧呼吸。(2)質量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？提示：NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2，以保證第三個錐形瓶中，澄清石灰水變混濁是由于酵母菌有氧呼吸產生的CO2所致。第十二頁，共60頁。分析教材P92的實驗裝置(zhuāngzhì)，思考(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？提示：B瓶剛封口后，錐形瓶中有氧，酵母菌進行有氧呼吸，兩瓶產生CO2的速度和量基本相等，所以需將開始產生的CO2排掉，一段時間后，B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保(quèbǎo)是無氧呼吸產生的CO2通入澄清的石灰水，否則會出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。第十三頁，共60頁。(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實驗(shíyàn)課題的分析(1)本實驗(shíyàn)的探究課題可以轉變?yōu)椋禾骄坑醒鯒l件和無氧條件下酵母菌細胞呼吸的情況。(2)根據(jù)檢測目的不同，可細化為兩個子課題：①在有氧和無氧條件下酵母菌細胞呼吸產生CO2的多少；②在有氧和無氧條件下酵母菌細胞呼吸是否產生酒精。具體分析如下：第十四頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實驗(shí課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產生CO2的多少酒精的有無觀察指標①澄清石灰水變混濁的程度②溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃所用時間的長短重鉻酸鉀溶液的顏色變化無關變量溫度、營養(yǎng)物質的濃度和總量實驗結論在有氧條件下產生的CO2多在無氧條件下才能產生酒精第十五頁，共60頁。課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產生CO2的多少酒2．實驗裝置的分析(裝置見教材P92)(1)第一組裝置中的第一個錐形瓶中盛放的試劑是NaOH溶液，其目的是：使進入(jìnrù)A中的空氣先經NaOH處理后，排除空氣中CO2對實驗結果的干擾。(2)第二組裝置中B瓶放置一段時間后，才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗掉，確保產物CO2均來自于無氧呼吸。第十六頁，共60頁。2．實驗裝置的分析(裝置見教材P92)第十六頁，共60頁第十七頁，共60頁。第十七頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．有氧呼吸[填空(tiánkòng)](1)化學反應式：。6CO2＋12H2O＋能量(néngliàng)第十八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．有氧呼吸[填空(2)物質(wùzhì)轉化過程：第十九頁，共60頁。(2)物質(wùzhì)轉化過程：第十九頁，共60頁。(3)能量轉化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出2870kJ的能量，其中1161kJ的能量儲存在中，其余的以形式(xíngshì)散失掉。ATP熱能(rènéng)第二十頁，共60頁。(3)能量轉化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出22．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)](1)酵母菌無氧呼吸的反應式為C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量。 (√)(2)乳酸菌無氧呼吸的反應式為C6H12O62C3H6O3＋能量。 (√)(3)蘋果儲存久了會有酒味產生。 (√)(4)無氧呼吸的全過程都在細胞質基質中進行。(√)(5)無氧呼吸的兩個階段都能產生ATP。(×)第二十一頁，共60頁。2．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)]第二十一頁，共1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O參與的反應和產生分別發(fā)生在哪個階段？O2參與反應發(fā)生在哪個階段？CO2是在哪個階段產生的？提示：H2O參與第二階段反應，是在第三階段產生的；O2只在第三階段參與反應；CO2是在第二階段產生的。第二十二頁，共60頁。1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O2．若用放射性同位素18O分別標記有氧呼吸中C6H1218O6中的氧和18O2中的氧，請分析放射性會分別出現(xiàn)(chūxiàn)在哪種產物中？提示：C6H1218O6―→C18O2；18O2―→H218O3．在通風條件不好的環(huán)境中儲藏的蘋果會有酒味散發(fā)，而馬鈴薯儲藏久了卻不會有酒味產生，請分析其中的原因？提示(tíshì)：蘋果無氧呼吸的產物是酒精和CO2，馬鈴薯無氧呼吸的產物是乳酸。第二十三頁，共60頁。2．若用放射性同位素18O分別標記有氧呼吸中C6H121[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程(guòchéng)圖解第二十四頁，共60頁。[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路(1)CO2是在第二階段產生的，是由丙酮酸和水反應生成的，場所是線粒體基質(jīzhì)。(2)O2參與了第三階段，[H]和O2結合生成水，所以細胞呼吸產生的水中的氧來自于O2，場所是線粒體內膜。(3)有氧呼吸過程中的反應物和生成物中都有水，反應物中的水用于第二階段和丙酮酸反應，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結合生成的。第二十五頁，共60頁。2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路([特別提醒]①有氧呼吸的三個階段都能產生ATP，而無氧呼吸只在第一階段產生ATP。②沒有線粒體的原核生物也能進行(jìnxíng)有氧呼吸，其場所是細胞質。第二十六頁，共60頁。[特別提醒]第二十六頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎]1．對有氧呼吸原理的應用[判斷正誤](1)包扎傷口應選用透氣(tòuqì)的敷料，以促進傷口處細胞進行有氧呼吸。 (×)(2)松土有利于根部細胞進行有氧呼吸。(√)(3)稻田定期排水以利于根系有氧呼吸。(√)第二十八頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎]第二十八頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應用[判斷正誤](1)利用酵母菌無氧呼吸可生產酒精。(√)(2)破傷風芽孢桿菌可通過無氧呼吸進行(jìnxíng)大量繁殖，較深的傷口需清理傷口、注射破傷風抗毒血清等。 (√)第二十九頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應用[判斷正誤]第二十九頁，共60頁1．請從無機鹽離子的吸收方面分析，為什么農作物要及時松土？稻田長期不排水幼根為什么會變黑、腐爛？提示：①松土增大土壤透氣量，促進根有氧呼吸，為吸收無機鹽離子提供(tígōng)能量。②水淹植物進行無氧呼吸，產生酒精毒害。第三十頁，共60頁。1．請從無機鹽離子的吸收方面分析，為什么農作物要及時松土2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進行細胞呼吸。從影響(yǐngxiǎng)細胞呼吸的因素方面考慮，應如何保存種子、水果和蔬菜？提示：種子：低溫、低氧、干燥保存。水果和蔬菜：零上低溫、低氧、一定濕度條件下保存。第三十一頁，共60頁。2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進行細胞呼吸。從影響(yǐ[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細胞呼吸的因素(yīnsù)1．內因(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。第三十二頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細胞呼吸的因素(2．環(huán)境因素(外因)(1)溫度：通過影響呼吸(hūxī)酶的活性來影響呼吸(hūxī)速率，與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。如右圖所示。生產上常利用這一原理在低溫下儲存(chǔcún)蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫，來降低細胞呼吸，減少有機物的消耗。第三十三頁，共60頁。2．環(huán)境因素(外因)生產上常利用這一原理在低溫下儲存(2)O2濃度：①對于無氧呼吸：隨氧氣濃度增加而受抑制(yìzhì)，氧氣濃度越高，抑制(yìzhì)作用越強，氧氣濃度達到一定值時，被完全抑制(yìzhì)。如右圖所示。第三十四頁，共60頁。(2)O2濃度：第三十四頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸速率(sùlǜ)增強，但當氧氣濃度增加到一定值時，有氧呼吸速率(sùlǜ)不再增加。如右圖所示。第三十五頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內，③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎngqì)濃度的影響。如下圖所示：第三十六頁，共60頁。③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎ第三十七頁，共60頁。第三十七頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細胞內糖分解代謝過程如下圖，下列敘述(xùshù)錯誤的是 ()第三十九頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細胞內糖分解代謝過程如下A．植物細胞能進行過程①和③或過程①和④B．真核細胞的細胞質基質中能進行過程①和②C．動物細胞內，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細胞內，過程①產生(chǎnshēng)[H]，過程③消耗[H][思路(sīlù)點撥]第四十頁，共60頁。A．植物細胞能進行過程①和③或過程①和④[思路(sīlù)點[精講精析]植物細胞能進行過程①和②、①和③、①和④；真核細胞的細胞質基質中能進行無氧呼吸的全過程，即①和③或①和④；動物細胞中過程②(有氧呼吸第二、三階段)比過程①(有氧呼吸的第一階段)釋放的能量多；包括乳酸菌在內的細胞無氧呼吸過程中，第一階段(①)產生(chǎnshēng)的[H]，在第二階段(③或④)消耗。[答案]B第四十一頁，共60頁。[精講精析]植物細胞能進行過程①和②、①和③、①和④；(1)氧氣只在第三階段參與反應，因此產物H2O中的氧全部來自于氧氣。(2)線粒體只是進行有氧呼吸的主要(zhǔyào)場所，而不是唯一場所。原核生物無線粒體也能進行有氧呼吸。第四十二頁，共60頁。(1)氧氣只在第三階段參與反應，因此產物H2O中的氧全部第四十三頁，共60頁。第四十三頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應的是乙圖中的A點B．甲圖中氧濃度為b時的情況(qíngkuàng)對應的是乙圖中的CD段C．甲圖的a、b、c、d四個濃度中c是最適合儲藏的氧濃度D．甲圖中氧濃度為d時沒有酒精產生第四十四頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應的是乙[思路(sīlù)點撥]第四十五頁，共60頁。[思路(sīlù)點撥]第四十五頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細胞只釋放CO2不吸收O2，說明細胞只進行無氧呼吸，對應乙圖中的A點，A正確(zhèngquè)；甲圖中氧濃度為b時CO2的釋放量遠遠大于O2的吸收量，說明既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，且無氧呼吸強度大，應對應乙圖中AC段之間，B錯誤；貯藏植物器官應選擇CO2產生量最少即細胞呼吸最弱時(圖甲中的c點)的氧濃度，故C正確(zhèngquè)；氧濃度為d時，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，細胞只進行有氧呼吸，因此沒有酒精產生，D正確(zhèngquè)。[答案]B第四十六頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細胞只釋放CO2不吸收(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷：①不消耗O2，釋放(shìfàng)CO2―→只進行無氧呼吸。②O2吸收量＝CO2釋放(shìfàng)量―→只進行有氧呼吸。③O2吸收量＜CO2釋放(shìfàng)量―→兩種呼吸方式同時進行，且多余CO2來自無氧呼吸。第四十七頁，共60頁。(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：①酒精量＝CO2量―→只進行無氧呼吸。②酒精量＜CO2量―→兩種呼吸方式(fāngshì)同時進行，且多余CO2來自有氧呼吸。第四十八頁，共60頁。(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：第四十八頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為1∶3，則該組織(zǔzhī)消耗的氧氣量與產生的二氧化碳量之比是 ()A．1∶2 B．2∶1C．3∶1 D．1∶1第四十九頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的解析：因為(yīnwèi)動物組織進行無氧呼吸既不消耗氧也不產生CO2，所以該組織消耗的氧氣量與產生的二氧化碳量之比是1∶1。答案：D第五十頁，共60頁。解析：因為(yīnwèi)動物組織進行無氧呼吸既不消耗氧也1.探究細胞(xìbāo)呼吸的方式。2.探究影響細胞(xìbāo)呼吸的因素。3.探究細胞(xìbāo)呼吸的場所。第五十一頁，共60頁。1.探究細胞(xìbāo)呼吸的方式。第五十一頁，共60頁典例剖析(pōuxī)不同種類的種子中儲存(chǔcún)的營養(yǎng)物質的種類不同。在科學研究中常用RQ(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)來表示生物的有氧呼吸利用的能源物質的不同。下面是測定發(fā)芽種子呼吸熵的兩個裝置圖：第五十二頁，共60頁。典例剖析(pōuxī)不同種類的種子中儲存(chǔcú(1)裝置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的(mùdì)是________________________。(2)若發(fā)芽的種子已長出幼苗，進行該實驗時，則應將裝置放置在何種條件下進行？___________；原因是_________________________________。第五十三頁，共60頁。(1)裝置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的(mùdì)(3)小琪同學來做這個實驗，她將同一種正在發(fā)芽的種子等量分裝入兩個裝置。假定其他操作步驟無誤，她發(fā)現(xiàn)裝置一中的著色液向左移動，而裝置二中(èrzhōnɡ)的著色液位置卻不發(fā)生改變，則可推定該種子發(fā)芽過程所消耗的能源物質主要是__________________，發(fā)生的反應方程式為：__________。(4)若發(fā)現(xiàn)裝置一與裝置二中的著色(zhuósè)液均向左移動，則該種子發(fā)芽過程中所消耗的能源物質主要是__________________，理由是________________。第五十四頁，共60頁。(3)小琪同學來做這個實驗，她將同一種正在發(fā)芽的種子等量[解析](1)裝置一中的NaOH的作用是吸收呼吸作用產生的CO2。(2)該實驗把測定O2的消耗及CO2的產生作為實驗指標，有氧呼吸消耗O2，產生CO2，而光合作用消耗CO2，產生O2。因此光合作用的發(fā)生會干擾細胞呼吸氣體量的變化。要測定呼吸速率(sùlǜ)應排除光合作用的影響。第五十五頁，共60頁。[解析](1)裝置一中的NaOH的作用是吸收呼吸作用產(3)有氧呼吸第二階段消耗H2O，第三階段產生H2O，因此反應物和生成物中都應有H2O，而不能將反應物和生成物中的6個H2O抵消(dǐxiāo)去。(4)裝置一中有氧呼吸產生CO2被NaOH溶液吸收，消耗O2導致著色液左移；裝置二中沒有NaOH溶液，著色液左移，說明消耗的O2體積大于產生的CO2體積，因此消耗的能源物質不可能是葡萄糖。脂肪含氫量高于糖類，進行有氧呼吸時消耗O2體積大于產生CO2的體積，著色液左移。第五十六頁，共60頁。(3)有氧呼吸第二階段消耗H2O，第三階段產生H2O，因第五十七頁，共60頁。第五十七頁，共60頁。歸納(guīnà)拓展植物組織細胞呼吸速率的測定與探究(1)植物細胞呼吸的指標：植物細胞呼吸吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液(róngyè)吸收，使容器內氣體壓強減小，毛細管內的水滴左移(實驗裝置如右圖)。根據(jù)單位時間內液滴左移的體積即可計算呼吸速率。第五十八頁，共60頁。歸納(guīnà)拓展植物組織細胞呼吸速率的測定與探究第五十(2)條件：整個裝置必須遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。(3)為防止微生物呼吸對實驗結果的干擾，應將裝置及所測種子進行消毒處理。(4)對照組的設置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差(wùchā)，應設置對照實驗，將所測定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。第五十九頁，共60頁。(2)條件：整個裝置必須遮光處理，否則植物的光合作用會干第六十頁，共60頁。第六十頁，共60頁。第5章第3節(jié)理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點考向應用(yìngyòng)創(chuàng)新演練考向一考向二知識點一知識點二隨堂基礎鞏固課時跟蹤訓練知識點三第一頁，共60頁。第5章第理解(lǐjiě)教材新知把握(bǎwò)熱點考向第二頁，共60頁。第二頁，共60頁。第三頁，共60頁。第三頁，共60頁。第四頁，共60頁。第四頁，共60頁。第五頁，共60頁。第五頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細胞質基質和線粒體，而無氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)只有細胞質基質。第六頁，共60頁。6．真核生物有氧呼吸的場所(chǎnɡsuǒ)是細胞第六頁第七頁，共60頁。第七頁，共60頁。第八頁，共60頁。第八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．了解(liǎojiě)酵母菌[填空]酵母菌是一種真菌，其代謝類型是，可用于研究的不同方式。單細胞兼性厭氧細胞(xìbāo)呼吸2．組裝實驗裝置[填圖](1)有氧條件裝置：第九頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．了解(liǎo(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqīng)的石灰水溴麝香草酚藍溶液(róngyè)第十頁，共60頁。(2)無氧條件(tiáojiàn)裝置：澄清(chéngqī(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的溶液會與酒精發(fā)生(fāshēng)化學反應，變成。重鉻酸鉀(zhònɡɡèsuānjiǎ)灰綠色第十一頁，共60頁。(2)酒精的檢測：在酸性條件下，橙色的重鉻酸鉀(zhòn分析教材P92的實驗裝置(zhuāngzhì)，思考：(1)A裝置(zhuāngzhì)中用氣泵間歇性地通入空氣的目的是什么？提示：保證酵母菌有充足的氧氣，以進行有氧呼吸。(2)質量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是什么？提示：NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO2，以保證第三個錐形瓶中，澄清石灰水變混濁是由于酵母菌有氧呼吸產生的CO2所致。第十二頁，共60頁。分析教材P92的實驗裝置(zhuāngzhì)，思考(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶？提示：B瓶剛封口后，錐形瓶中有氧，酵母菌進行有氧呼吸，兩瓶產生CO2的速度和量基本相等，所以需將開始產生的CO2排掉，一段時間后，B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，可確保(quèbǎo)是無氧呼吸產生的CO2通入澄清的石灰水，否則會出現(xiàn)兩組澄清石灰水混濁程度差不多的情況。第十三頁，共60頁。(3)B裝置中，為什么要將B瓶封口放置一段時間后，再連通[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實驗(shíyàn)課題的分析(1)本實驗(shíyàn)的探究課題可以轉變?yōu)椋禾骄坑醒鯒l件和無氧條件下酵母菌細胞呼吸的情況。(2)根據(jù)檢測目的不同，可細化為兩個子課題：①在有氧和無氧條件下酵母菌細胞呼吸產生CO2的多少；②在有氧和無氧條件下酵母菌細胞呼吸是否產生酒精。具體分析如下：第十四頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]1．實驗(shí課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產生CO2的多少酒精的有無觀察指標①澄清石灰水變混濁的程度②溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃所用時間的長短重鉻酸鉀溶液的顏色變化無關變量溫度、營養(yǎng)物質的濃度和總量實驗結論在有氧條件下產生的CO2多在無氧條件下才能產生酒精第十五頁，共60頁。課題名稱課題一課題二自變量有氧和無氧因變量產生CO2的多少酒2．實驗裝置的分析(裝置見教材P92)(1)第一組裝置中的第一個錐形瓶中盛放的試劑是NaOH溶液，其目的是：使進入(jìnrù)A中的空氣先經NaOH處理后，排除空氣中CO2對實驗結果的干擾。(2)第二組裝置中B瓶放置一段時間后，才能與裝有澄清石灰水的錐形瓶連接，其目的是讓酵母菌將B瓶中的氧氣消耗掉，確保產物CO2均來自于無氧呼吸。第十六頁，共60頁。2．實驗裝置的分析(裝置見教材P92)第十六頁，共60頁第十七頁，共60頁。第十七頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．有氧呼吸[填空(tiánkòng)](1)化學反應式：。6CO2＋12H2O＋能量(néngliàng)第十八頁，共60頁。[自讀教材(jiàocái)·夯基礎]1．有氧呼吸[填空(2)物質(wùzhì)轉化過程：第十九頁，共60頁。(2)物質(wùzhì)轉化過程：第十九頁，共60頁。(3)能量轉化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出2870kJ的能量，其中1161kJ的能量儲存在中，其余的以形式(xíngshì)散失掉。ATP熱能(rènéng)第二十頁，共60頁。(3)能量轉化：1mol葡萄糖徹底氧化分解后，釋放出22．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)](1)酵母菌無氧呼吸的反應式為C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量。 (√)(2)乳酸菌無氧呼吸的反應式為C6H12O62C3H6O3＋能量。 (√)(3)蘋果儲存久了會有酒味產生。 (√)(4)無氧呼吸的全過程都在細胞質基質中進行。(√)(5)無氧呼吸的兩個階段都能產生ATP。(×)第二十一頁，共60頁。2．無氧呼吸[判斷正誤(zhèngwù)]第二十一頁，共1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O參與的反應和產生分別發(fā)生在哪個階段？O2參與反應發(fā)生在哪個階段？CO2是在哪個階段產生的？提示：H2O參與第二階段反應，是在第三階段產生的；O2只在第三階段參與反應；CO2是在第二階段產生的。第二十二頁，共60頁。1．請分析有氧呼吸過程(guòchéng)中，H2O2．若用放射性同位素18O分別標記有氧呼吸中C6H1218O6中的氧和18O2中的氧，請分析放射性會分別出現(xiàn)(chūxiàn)在哪種產物中？提示：C6H1218O6―→C18O2；18O2―→H218O3．在通風條件不好的環(huán)境中儲藏的蘋果會有酒味散發(fā)，而馬鈴薯儲藏久了卻不會有酒味產生，請分析其中的原因？提示(tíshì)：蘋果無氧呼吸的產物是酒精和CO2，馬鈴薯無氧呼吸的產物是乳酸。第二十三頁，共60頁。2．若用放射性同位素18O分別標記有氧呼吸中C6H121[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程(guòchéng)圖解第二十四頁，共60頁。[跟隨(ɡēnsuí)名師·解疑難]1．有氧呼吸和無氧呼吸2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路(1)CO2是在第二階段產生的，是由丙酮酸和水反應生成的，場所是線粒體基質(jīzhì)。(2)O2參與了第三階段，[H]和O2結合生成水，所以細胞呼吸產生的水中的氧來自于O2，場所是線粒體內膜。(3)有氧呼吸過程中的反應物和生成物中都有水，反應物中的水用于第二階段和丙酮酸反應，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結合生成的。第二十五頁，共60頁。2．有氧呼吸過程中各元素(yuánsù)的來源和去路([特別提醒]①有氧呼吸的三個階段都能產生ATP，而無氧呼吸只在第一階段產生ATP。②沒有線粒體的原核生物也能進行(jìnxíng)有氧呼吸，其場所是細胞質。第二十六頁，共60頁。[特別提醒]第二十六頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。第二十七頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎]1．對有氧呼吸原理的應用[判斷正誤](1)包扎傷口應選用透氣(tòuqì)的敷料，以促進傷口處細胞進行有氧呼吸。 (×)(2)松土有利于根部細胞進行有氧呼吸。(√)(3)稻田定期排水以利于根系有氧呼吸。(√)第二十八頁，共60頁。[自讀教材·夯基礎]第二十八頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應用[判斷正誤](1)利用酵母菌無氧呼吸可生產酒精。(√)(2)破傷風芽孢桿菌可通過無氧呼吸進行(jìnxíng)大量繁殖，較深的傷口需清理傷口、注射破傷風抗毒血清等。 (√)第二十九頁，共60頁。2．對無氧呼吸的應用[判斷正誤]第二十九頁，共60頁1．請從無機鹽離子的吸收方面分析，為什么農作物要及時松土？稻田長期不排水幼根為什么會變黑、腐爛？提示：①松土增大土壤透氣量，促進根有氧呼吸，為吸收無機鹽離子提供(tígōng)能量。②水淹植物進行無氧呼吸，產生酒精毒害。第三十頁，共60頁。1．請從無機鹽離子的吸收方面分析，為什么農作物要及時松土2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進行細胞呼吸。從影響(yǐngxiǎng)細胞呼吸的因素方面考慮，應如何保存種子、水果和蔬菜？提示：種子：低溫、低氧、干燥保存。水果和蔬菜：零上低溫、低氧、一定濕度條件下保存。第三十一頁，共60頁。2．種子、水果和蔬菜在儲存時仍進行細胞呼吸。從影響(yǐ[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細胞呼吸的因素(yīnsù)1．內因(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。第三十二頁，共60頁。[跟隨名師(mínɡshī)·解疑難]影響細胞呼吸的因素(2．環(huán)境因素(外因)(1)溫度：通過影響呼吸(hūxī)酶的活性來影響呼吸(hūxī)速率，與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。如右圖所示。生產上常利用這一原理在低溫下儲存(chǔcún)蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫，來降低細胞呼吸，減少有機物的消耗。第三十三頁，共60頁。2．環(huán)境因素(外因)生產上常利用這一原理在低溫下儲存(2)O2濃度：①對于無氧呼吸：隨氧氣濃度增加而受抑制(yìzhì)，氧氣濃度越高，抑制(yìzhì)作用越強，氧氣濃度達到一定值時，被完全抑制(yìzhì)。如右圖所示。第三十四頁，共60頁。(2)O2濃度：第三十四頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸速率(sùlǜ)增強，但當氧氣濃度增加到一定值時，有氧呼吸速率(sùlǜ)不再增加。如右圖所示。第三十五頁，共60頁。②對于有氧呼吸：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內，③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎngqì)濃度的影響。如下圖所示：第三十六頁，共60頁。③絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌的呼吸速率受氧氣(yǎ第三十七頁，共60頁。第三十七頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。第三十八頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細胞內糖分解代謝過程如下圖，下列敘述(xùshù)錯誤的是 ()第三十九頁，共60頁。[例1](2011·海南高考)細胞內糖分解代謝過程如下A．植物細胞能進行過程①和③或過程①和④B．真核細胞的細胞質基質中能進行過程①和②C．動物細胞內，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細胞內，過程①產生(chǎnshēng)[H]，過程③消耗[H][思路(sīlù)點撥]第四十頁，共60頁。A．植物細胞能進行過程①和③或過程①和④[思路(sīlù)點[精講精析]植物細胞能進行過程①和②、①和③、①和④；真核細胞的細胞質基質中能進行無氧呼吸的全過程，即①和③或①和④；動物細胞中過程②(有氧呼吸第二、三階段)比過程①(有氧呼吸的第一階段)釋放的能量多；包括乳酸菌在內的細胞無氧呼吸過程中，第一階段(①)產生(chǎnshēng)的[H]，在第二階段(③或④)消耗。[答案]B第四十一頁，共60頁。[精講精析]植物細胞能進行過程①和②、①和③、①和④；(1)氧氣只在第三階段參與反應，因此產物H2O中的氧全部來自于氧氣。(2)線粒體只是進行有氧呼吸的主要(zhǔyào)場所，而不是唯一場所。原核生物無線粒體也能進行有氧呼吸。第四十二頁，共60頁。(1)氧氣只在第三階段參與反應，因此產物H2O中的氧全部第四十三頁，共60頁。第四十三頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應的是乙圖中的A點B．甲圖中氧濃度為b時的情況(qíngkuàng)對應的是乙圖中的CD段C．甲圖的a、b、c、d四個濃度中c是最適合儲藏的氧濃度D．甲圖中氧濃度為d時沒有酒精產生第四十四頁，共60頁。A．甲圖中氧濃度為a時的情況(qíngkuàng)對應的是乙[思路(sīlù)點撥]第四十五頁，共60頁。[思路(sīlù)點撥]第四十五頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細胞只釋放CO2不吸收O2，說明細胞只進行無氧呼吸，對應乙圖中的A點，A正確(zhèngquè)；甲圖中氧濃度為b時CO2的釋放量遠遠大于O2的吸收量，說明既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，且無氧呼吸強度大，應對應乙圖中AC段之間，B錯誤；貯藏植物器官應選擇CO2產生量最少即細胞呼吸最弱時(圖甲中的c點)的氧濃度，故C正確(zhèngquè)；氧濃度為d時，CO2的釋放量與O2的吸收量相等，細胞只進行有氧呼吸，因此沒有酒精產生，D正確(zhèngquè)。[答案]B第四十六頁，共60頁。[精講精析]甲圖中氧濃度為a時，細胞只釋放CO2不吸收(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷：①不消耗O2，釋放(shìfàng)CO2―→只進行無氧呼吸。②O2吸收量＝CO2釋放(shìfàng)量―→只進行有氧呼吸。③O2吸收量＜CO2釋放(shìfàng)量―→兩種呼吸方式同時進行，且多余CO2來自無氧呼吸。第四十七頁，共60頁。(1)依據(jù)O2吸收量和CO2釋放(shìfàng)量判斷(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：①酒精量＝CO2量―→只進行無氧呼吸。②酒精量＜CO2量―→兩種呼吸方式(fāngshì)同時進行，且多余CO2來自有氧呼吸。第四十八頁，共60頁。(2)依據(jù)酒精和CO2生成量判斷：第四十八頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比為1∶3，則該組織(zǔzhī)消耗的氧氣量與產生的二氧化碳量之比是 ()A．1∶2 B．2∶1C．3∶1 D．1∶1第四十九頁，共60頁。某動物組織(zǔzhī)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的解析：因為(yīnwèi)動物組織進行無氧呼吸既不消耗氧也不產生CO2，所以該組織消耗的氧氣量與產生的二氧化碳量之比是1∶1。答案：D第五十頁，共60頁。解析