DB5329T 90-2022 城市家庭蔬菜種植技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05

5329大理白族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局大理白族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布2023-01-29實(shí)施2022-12-29發(fā)布大 理 白 族 自 治 州 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5329/T90-2022城市家庭蔬菜種植技術(shù)規(guī)程DB5329/T90—2022DB5329/T90—2022DB5329/T90—2022DB5329/T90—2022目 次前言 III范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1無(wú)土栽培 1水培 1原則 1種植流程 1種植場(chǎng)所、設(shè)施及安全措施 2種植場(chǎng)所 2種植設(shè)施 2安全措施 2環(huán)境條件 2土壤 2水分 2肥料 2光照 3溫度 3通風(fēng) 3種子、種苗選擇 3種植方法 3一般規(guī)定 3土壤、基質(zhì)種植 3播種 3育苗、移栽 3水培 4管理 4施肥 4澆水 4株形調(diào)整 4除草、松土 4病蟲(chóng)害防治 5采收 5附錄A（資料性） 常見(jiàn)蔬菜種植習(xí)性 6IIIIIIIIIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的定起草。本文件由云南順豐洱海環(huán)?？萍脊煞萦邢薰咎岢?。本文件由大理白族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件主要起草人：鐘順和、柴光榮、王春榮、肖春梅、姚秉蕊、李自群、羅興華、黃一良、潘巧云、劉飛、呂漢華、戴貴全、字金雄、田根全、劉霞。DB5329/T90—2022DB5329/T90—2022DB5329/T90—2022DB5329/T90—202211城市家庭蔬菜種植流程見(jiàn)圖1。5 種植流程城市家庭蔬菜種植場(chǎng)所應(yīng)符合城市管理的相關(guān)規(guī)定。城市家庭蔬菜種植規(guī)劃應(yīng)遵循“因地制宜、安全為先、生態(tài)環(huán)保、協(xié)調(diào)美觀”的原則。4 原則下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1無(wú)土栽培以基質(zhì)等介質(zhì)固定植物根系，植物根系能直接接觸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的栽培方式，包括基質(zhì)栽培和水培。3.2水培3 術(shù)語(yǔ)和定義城市家庭蔬菜種植技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于城市家庭在庭院、室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)、頂樓平臺(tái)及房前屋后的空地種植蔬菜及管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB16715 瓜菜作物種子（所有部分）NY/T525 有機(jī)肥料NY/T2118 蔬菜育苗基質(zhì)生產(chǎn)資料種植管理采收生產(chǎn)資料種植管理采收種植場(chǎng)所種植場(chǎng)所種子、種苗、肥料

播種 澆水、施肥、株形調(diào)整移栽 除草、病蟲(chóng)害防治22土壤GB15618的要求。NY/T2118水分澆灌和水培蔬菜用水采用地下水、自來(lái)水，也可利用淘米水和洗菜水。肥料7 環(huán)境條件容器，其長(zhǎng)、寬、深度能滿足蔬菜生長(zhǎng)。6.2.4 根據(jù)需要選用水桶、水泵、噴壺、鋤頭、鐵鏟、鐵耙、剪刀、溫濕度計(jì)等常用工具。安全措施塑料拱棚、種植架和爬藤類植物支撐架等設(shè)施應(yīng)穩(wěn)定、牢固。室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)、室外露臺(tái)和頂樓平臺(tái)種植應(yīng)采取地面防滑措施。1.5m室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜宜采用玻璃窗或紗窗將陽(yáng)臺(tái)與室內(nèi)隔開(kāi)，吊盆應(yīng)懸掛在陽(yáng)臺(tái)內(nèi)側(cè)。圖1 城市家庭蔬菜種植流程種植場(chǎng)所、設(shè)施及安全措施種植場(chǎng)所城市家庭蔬菜種植的主要場(chǎng)所有室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)、室外露臺(tái)、頂樓平臺(tái)、庭院內(nèi)和房前屋后的空地。種植設(shè)施庭院內(nèi)和房前屋后的空地宜采用露地做畦種植或玻璃溫室、鋼架棚、塑料拱棚等種植設(shè)施。頂樓平臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)和露臺(tái)宜根據(jù)房屋朝向、空間大小及蔬菜種類需求采用多層排列梯架式、立柱PVC種植區(qū)的邊角空地宜采用盆類、箱槽類、袋式容器類等各種器具，根據(jù)蔬菜種類合理選用種植光照根據(jù)種植區(qū)域的光照條件，選擇適宜種植的蔬菜種類，一般分為以下3類：光照較強(qiáng)區(qū)域，適宜種植的蔬菜有辣椒、番茄、黃瓜、四季豆等茄果類、瓜類和豆類蔬菜；光照中等區(qū)域，適宜種植白菜、甘藍(lán)、花椰菜、小蔥等葉菜類、根徑類及蔥蒜類蔬菜；光照較弱區(qū)域，適宜種植芹菜、韭菜、折耳根、生姜及芽苗菜類等。溫度不同蔬菜種類生育期適應(yīng)的溫度范圍不同，喜溫的蔬菜生長(zhǎng)最適宜溫度為14℃～28℃，喜陰、冷的蔬菜生長(zhǎng)最適宜溫度7℃～22℃。通風(fēng)蔬菜種植應(yīng)稀、密適宜，保持良好通風(fēng)。種子、種苗選擇GB16715種苗應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，且幼苗健壯、根系發(fā)達(dá)、高度適中、葉色正常、無(wú)病斑。種植方法一般規(guī)定城市家庭蔬菜種植方法有土壤栽培和無(wú)土栽培，庭院內(nèi)和房前屋后的空地宜采用土壤栽培，室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)、室外露臺(tái)、頂樓平臺(tái)宜采用無(wú)土栽培。根據(jù)蔬菜植株的高矮、根系深淺、陽(yáng)光喜好、養(yǎng)分吸收等因素可采取間作、混作或套作。根據(jù)種植區(qū)域的環(huán)境條件、季節(jié)變化、個(gè)人喜好選擇適宜種植的蔬菜種類。適宜城市家庭種植A。土壤、基質(zhì)種植播種育苗、移栽3育苗可采用苗床育苗或穴盤(pán)育苗，苗床宜選肥沃的土壤或育苗基質(zhì)，澆水濕潤(rùn)苗床后播種，穴盤(pán)育苗時(shí)較小的蔬菜種子每穴放入2～31幼苗宜長(zhǎng)出3～4片葉時(shí)移栽，拔苗前澆一次水，當(dāng)天移栽當(dāng)天拔苗，用鏟起苗，帶土移栽，移栽時(shí)土壤將根部固定即可，不宜過(guò)深，選擇在陰天或傍晚時(shí)移栽。水培應(yīng)選擇適宜水培的蔬菜品種，水培蔬菜常見(jiàn)品種有生菜、白菜、芹菜、空心菜、油麥菜等。水培蔬菜可采用水培育苗或基質(zhì)、土壤育苗后定植，幼苗定植時(shí)先清洗根系，用陶粒、海綿或水培蔬菜生長(zhǎng)期應(yīng)在水里添加營(yíng)養(yǎng)液、每隔3d～4d換一次水或讓水流動(dòng)循環(huán)一次，水位宜保持蔬菜根系或海綿、棉繩能吸收水分供給蔬菜生長(zhǎng)。管理施肥種植前撒施、深施基肥，以有機(jī)肥為主，其質(zhì)量應(yīng)符合NY/T525肥料施用方法和數(shù)量按產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。澆水2d～3d4d～5d3d～4d6d～7d蔬菜種子萌發(fā)時(shí)要有充足的水分，幼苗期要控制水分，生長(zhǎng)期保持適宜的土壤濕度，移栽前、定植后和結(jié)果實(shí)期間要勤澆水，澆水時(shí)間宜在清晨或傍晚。株形調(diào)整根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性進(jìn)行整枝、打頂、打杈、束葉等，整枝時(shí)間宜在早晨。蔬菜生長(zhǎng)中后期應(yīng)摘除植株下方色澤暗綠、黃化、嚴(yán)重患病的老葉和病葉。花球類和葉球類蔬菜宜在生長(zhǎng)后期束葉，將外圍葉片尖端用繩束縛在一起。瓜果類、茄果類和豆類蔬菜應(yīng)疏花疏果，摘除瘦小、畸形、有病或損傷的果實(shí)。瓜果類蔬菜可進(jìn)行人工輔助授粉。除草、松土除草宜早、宜小，采用人工拔除或鋤頭鏟除。2～3455病蟲(chóng)害防治選擇適應(yīng)性和抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，適于當(dāng)?shù)胤N植的的蔬菜品種。采用防蟲(chóng)網(wǎng)或粘蟲(chóng)板等措施，保持良好通風(fēng)，增加陽(yáng)光照射時(shí)間。采用生物制劑防治，如蘇云金桿菌、阿維菌素、苦參堿等。必要時(shí)采用高效低毒、無(wú)殘留、安全環(huán)保的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。采收根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)期和生長(zhǎng)狀態(tài)、果實(shí)形態(tài)、色澤、飽滿度等判斷成熟度，適時(shí)采收，宜早晚采收。多次采收的蔬菜應(yīng)避免對(duì)植株、根系等的損傷。66附 錄 A（資料性）常見(jiàn)蔬菜種植習(xí)性A.1 1。表A.1常見(jiàn)蔬菜種植習(xí)性蔬菜種類播種時(shí)間主要環(huán)境條件種植方法、管理技術(shù)采收白菜一年四季均可溫。施足底肥，播種或移栽，播種時(shí)要間苗，苗期宜噴3～4掰葉或整株采收菠菜春季、夏季、秋季度15℃～25℃。施足底肥，條播或撒播，種植深度以1cm為宜，每2cm2～5cm2留1株苗，勤澆水。采大留小，間密留稀。甘藍(lán)夏季、秋季15℃～25℃。20cm～25cm30cm～40cm宜，注重追肥、病蟲(chóng)害防治。葉球包心緊實(shí)時(shí)采收花椰菜春季、秋季土壤肥沃、陽(yáng)光充足15℃～2520cm～25cm40cm～50cm花球一定大小適時(shí)采收芹菜春季、秋季土壤疏松、涼爽，濕潤(rùn)15℃～25育苗移栽，株距宜為10cm～15cm2025cm，勤澆水、除草。宜采用擗葉法分期采收韭菜一年四季均可抗寒、耐熱。2～310cm～15cm15cm～20cm后不能立即澆水、施肥。6～8齊。蔥一年四季均可最適溫度15℃～25℃施足基肥，直播蔥子或定植蔥種，澆水、除草。割收或連根拔收芫荽春季、秋季最適宜溫度17℃～25℃播種前將種殼挫為兩瓣，撒播，可與小白菜混播或整株采收。蘿卜春季、夏季、秋季8℃～25℃。20cm～25cm25cm～30cm1.0cm～1.5cm肉質(zhì)根充分膨大適時(shí)采收辣椒春季20cm～25cm25cm～