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3/58深圳市XXX百貨有限公司文件MerchandiseKnowledgeManuel商品知識(shí)指南(商品基礎(chǔ)知識(shí))序言商品是構(gòu)成商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的4P【商品PRODUCT,商品價(jià)格PRICE,商品分銷點(diǎn)(渠道)PLACE,促進(jìn)商品的經(jīng)營(yíng)PROMOTION】中的首要因素,沒有商品因素的存在,其他的一切活動(dòng)都無法展開。商場(chǎng)應(yīng)該視“顧客為中心”,千方百計(jì)地提供更新,更好,更多,更適時(shí)地商品合服務(wù)。什么緣故少數(shù)商場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)假商品?什么緣故有的商場(chǎng)出現(xiàn)假冒偽劣商品?什么緣故少數(shù)商場(chǎng)敢于以此充好?問題就出在商品上。一個(gè)商場(chǎng)要得到生存和進(jìn)展,從某種意義上講:關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)的商品滿足消費(fèi)者要求的程度,成敗的希望也在商品上。隨著百佳華在全中國(guó)的快速進(jìn)展,我們的同事面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。豐富、專業(yè)的商品知識(shí),有助于我們樹立良好的商業(yè)形象,提高商場(chǎng)的銷售,更好服務(wù)我們的顧客。為了關(guān)心我們的同事成為一名合格的零售業(yè)從業(yè)人員,在各商場(chǎng)各部門及營(yíng)運(yùn)中心的大力協(xié)助下,我們于2007年合作編寫了這一套《深圳市百佳華百貨商品知識(shí)指南》。本套資料按照商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部門分為以下十冊(cè):面包果蔬肉類海鮮熟食干貨家電家居服裝/鞋HBA/化妝品每一冊(cè)都分門不類地對(duì)相應(yīng)部門的商品進(jìn)行了詳細(xì)介紹,包括商品外觀、性能、產(chǎn)地、供應(yīng)商資料以及相關(guān)背景知識(shí)等。本套《商品知識(shí)指南》分不存放于相應(yīng)部門經(jīng)理/主管、及培訓(xùn)中心處,以方便商場(chǎng)同事隨時(shí)查閱。商場(chǎng)主管/職員指導(dǎo)能夠此指南作為培訓(xùn)資料定期為本部門同事進(jìn)行商品知識(shí)培訓(xùn),關(guān)心我們的同事更加深入和專業(yè)地了解相關(guān)商品知識(shí),同時(shí)也能更有效地利用培訓(xùn)資源。由于時(shí)刻和條件所限,這套資料難免會(huì)存在著一些需要充實(shí)和完善的地點(diǎn)。我們會(huì)定期增加新的商品資料,更新內(nèi)容,以保證商場(chǎng)商品資料的統(tǒng)一性、標(biāo)準(zhǔn)性和全面性。在此,我們真誠(chéng)地希望得到您的意見、建議和指正。請(qǐng)將你的寶貴意見和建議填在所附的修改意見反饋表,交給所在商場(chǎng)的培訓(xùn)人員。我們會(huì)在認(rèn)真地審核后,進(jìn)行進(jìn)一步修訂和完善。修改意見反饋表沒有您的大力支持和積極參與,我們難以將培訓(xùn)工作做得更好。若您對(duì)此培訓(xùn)指南有任何建議或意見,請(qǐng)?jiān)诖隧?yè)詳細(xì)寫下您的店號(hào)、姓名、部門及您對(duì)本指南的評(píng)語(yǔ)、修改內(nèi)容并標(biāo)注具體頁(yè)碼(紙張不夠請(qǐng)另附)。請(qǐng)將完成的此頁(yè)交給您的店內(nèi)培訓(xùn)人員或致電/分機(jī)_______給您的分店店長(zhǎng)辦公室。感謝!
店號(hào):_________ 部門:____________ 姓名:____________所修改的指南名稱:_____________ 第_______章第______節(jié)頁(yè)碼______評(píng)語(yǔ):修改內(nèi)容:需增加的商品名稱及相關(guān)知識(shí)目錄商品的構(gòu)成………………….(1)商品的差不多概念………..(1~3)如何樣識(shí)不商品貨色…………………..(4)偽劣商品的標(biāo)準(zhǔn)…………(4)感官識(shí)貨法…………………(5)標(biāo)志識(shí)貨法…………………(9)商品標(biāo)記識(shí)貨法………….(6)激光全息防偽標(biāo)志識(shí)貨法……………….(13)條碼標(biāo)志識(shí)貨法……………(14)包裝識(shí)貨法………………….(15)專家識(shí)貨法………………….(15)文件識(shí)貨法………………….(16)測(cè)試識(shí)貨法………………….(16)試銷識(shí)貨法………………(16)商品的壽命…………………(16)產(chǎn)品生命周期概述………….(16)產(chǎn)品生命周期形態(tài)和持續(xù)時(shí)刻…………..(16)產(chǎn)品生命周期原理………….(17)國(guó)際產(chǎn)品的生命周期…………..(19)第五章商品組合和商品群…………………(21)第六章定價(jià)方法…………………(23)第一節(jié)成本導(dǎo)向定價(jià)法…………………..(23)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法…………………(21)第三節(jié)顧客導(dǎo)向定價(jià)法…………………(21) 第四節(jié)無效定價(jià)的緣故…………………(21)第七章商戰(zhàn)中的零售價(jià)格策略…………………...(32)第八章超市商品治理原則…………(33~35)第一章商品的構(gòu)成商品是構(gòu)成商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的4P【商品PRODUCT,商品價(jià)格PRICE,商品分銷點(diǎn)(渠道)PLACE,促進(jìn)商品的經(jīng)營(yíng)PROMOTION】中的首要因素,沒有商品因素的存在,其他的一切活動(dòng)都無法展開。商場(chǎng)應(yīng)該視“顧客為中心”,千方百計(jì)地提供更新,更好,更多,更適時(shí)地商品合服務(wù)。什么緣故少數(shù)商場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)假商品?什么緣故有的商場(chǎng)出現(xiàn)假冒偽劣商品?什么緣故少數(shù)商場(chǎng)敢于以此充好?問題就出在商品上。一個(gè)商場(chǎng)要得到生存和進(jìn)展,從某種意義上講:關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)的商品滿足消費(fèi)者要求的程度,成敗的希望也在商品上。第二章商品的差不多概念商品是指進(jìn)入商場(chǎng)里的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,即具有某種特定物質(zhì)形狀和用途的物體。如圖:商品整體概念售前服務(wù)售后服務(wù) 延伸商品 售前服務(wù)售后服務(wù)牌名包裝牌名包裝商標(biāo)保證價(jià)格實(shí)體 形式商品實(shí)體 形式商品 核心商品核心商品核心商品指商品的實(shí)體部分,如牙膏,膏體部分是商品的核心,這一部分決定了商品的質(zhì)量和性質(zhì)。形式商品:形式商品指商品形式,它分為商標(biāo)和牌名,包裝,價(jià)格,保證四個(gè)部分。商標(biāo)和牌名:商標(biāo)和牌名是兩個(gè)不同的概念,不能混為一談。商標(biāo)的特性:象征性:好的商標(biāo)就象征性的表現(xiàn)出商品的優(yōu)點(diǎn)和特性,不需要任何文字的插述。藝術(shù)性:商標(biāo)的設(shè)計(jì)大概與美術(shù)上素描觸類旁通,幾筆勾勒是圖案栩栩如生,表現(xiàn)出商品的特性。具有新穎,美觀,藝術(shù)性,強(qiáng)制性的商標(biāo),能夠加深消費(fèi)者的偏愛和信任。獨(dú)特性:商標(biāo)是為了防止同類商品混淆和雷同,因此,每一種商品都要獨(dú)具一格。B.商標(biāo)有商標(biāo)法愛護(hù),《商標(biāo)法》愛護(hù)的是商標(biāo),而不是某種商品,每一種商品不是一家生產(chǎn),每家有每家的商標(biāo)。商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的每種商品,都有商標(biāo),商標(biāo)多數(shù)是生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計(jì)經(jīng)工商治理部門的批準(zhǔn)而存在的,一些前店后廠的商場(chǎng)才有自己的商標(biāo)。商標(biāo)關(guān)于商場(chǎng)進(jìn)貨和向顧客介紹商品時(shí),“認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo),嚴(yán)防假冒”是大為有益的。牌名包裝價(jià)格保證延伸商品:延伸商品是指物體商品的附加利益,即非物質(zhì)的意識(shí)形態(tài)的商品。忽視商品的延伸價(jià)值,確實(shí)是患上“經(jīng)營(yíng)近視癥”,企業(yè)就無法進(jìn)展,“延伸商品”體現(xiàn)在為商品經(jīng)營(yíng)的售前和售后的種種勞務(wù)服務(wù)上。售前服務(wù):顧名思義:指商品未賣出前與未全部賣出前的各種超前行為,要緊表現(xiàn)為:廣告,展覽等。售前服務(wù)是對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物前的指導(dǎo)關(guān)心,通過這些活動(dòng)增加消費(fèi)者的信心,使消費(fèi)者心理得到保證和平衡。售后服務(wù):任何商品售出后,并非萬事大吉,還存在專門多保障服務(wù)的內(nèi)容。即使是糕點(diǎn),飲料等一次性消耗的商品也存在這方面的情況。然而耐用消費(fèi)品的售后服務(wù)工作專門難。正如一位商場(chǎng)經(jīng)理所講“經(jīng)營(yíng)這些商品,賺鈔票順手,服務(wù)棘手”達(dá)到上述廣義的商品,市場(chǎng)確信廣,壽命確信長(zhǎng),全球十大名牌商品:可口可樂,麥當(dāng)勞,索尼,柯達(dá),迪斯尼等等的歷史和市場(chǎng)充分講明這一點(diǎn)。附錄:知名名牌介紹白色的西裝、滿頭的白發(fā)、饒有味味的山羊胡子及親和的微笑,這確實(shí)是KFC國(guó)際
麥當(dāng)勞——那個(gè)世界聞名的快餐店,在30多年前只是美國(guó)加州的一間默默無聞的小店,◆麥當(dāng)勞店規(guī)
麥當(dāng)勞有嚴(yán)格的店規(guī):職員每日穿著整齊的麥當(dāng)勞制服,制服必須保持清潔;頭發(fā)必須光潔;男士頭發(fā)不可長(zhǎng)過衣領(lǐng)及耳部,每天必須剃須,以保持良好的儀態(tài);女士只可淡淡化妝,不可濃妝艷抹;個(gè)人每天須洗澡,防止體臭,保持雙手及指甲清潔;職員不得在工作時(shí)刻吸煙;不得酗酒、吸毒及聚賭;不得粗言穢語(yǔ),不得打架鬧事,不得對(duì)顧客無禮貌等等。違者輕則警告或停工,重則開除。分店經(jīng)理每3個(gè)月對(duì)職員的表現(xiàn)作一次檢查,以作為晉級(jí),加薪的依照。二十世紀(jì)的調(diào)查顯示,全球最流行的三個(gè)詞分不是"上帝"、"她"和"可口可樂"。事實(shí)上,自從國(guó)門放開后,國(guó)人們從未拒絕過的東西之一便是來自美國(guó)的可口可樂??煽诳蓸?,無疑是當(dāng)今世界最知名的一個(gè)品牌,也給了世界一個(gè)成功生產(chǎn)地:美國(guó) 雀巢公司的品牌設(shè)計(jì)雀巢水平公司標(biāo)識(shí)。著重考慮的是其可讀性。凸現(xiàn)雀巢二字。這種突出名字的版本應(yīng)用于文具信箋上,快速交通工具上以及年度報(bào)告上。雀巢垂直公司標(biāo)識(shí)。表達(dá)了公司的哲學(xué)思想及其作用。突出了雀巢的圖案。作為公司象征應(yīng)用于廣告牌、建筑物等處。不管何處,應(yīng)盡量?jī)?yōu)先考慮使用此版本。品牌標(biāo)識(shí)當(dāng)雀巢作為產(chǎn)品標(biāo)商或代表公司時(shí),應(yīng)使用這種立體版本。正面、反面、任何色彩均可。當(dāng)雀巢作為公司品牌出現(xiàn)時(shí),在任何場(chǎng)合都應(yīng)在尺寸大小、位置和色彩上加以突出。雀巢品質(zhì)保證圖章那個(gè)版本只用于產(chǎn)品外包裝。用在成套包裝或裝運(yùn)箱的側(cè)部、后部。此版本不能出現(xiàn)在不的設(shè)施上。具體應(yīng)用請(qǐng)查閱雀巢標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)方針成立時(shí)刻:1866年
公司總部:瑞士
創(chuàng)始人:盛田昭夫
公司總部:日本
成立時(shí)刻:1837年總
部:美國(guó)俄亥俄州辛辛那提市
職員人數(shù):110,000董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官:德克.雅各
第三章如何樣識(shí)不商品貨色第一節(jié)偽劣商品的標(biāo)準(zhǔn)偽劣商品的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局目前規(guī)定13種情況下的商品為偽劣商品。它們是::
(1)失效、變質(zhì)的;
(2)危及安全和人民健康的;
(3)所標(biāo)明的指標(biāo)與實(shí)際不符的;
(4)冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志和偽造許可證標(biāo)志的;
(5)摻雜使假、以假充真或以舊充新的;
(6)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)明確規(guī)定禁止生產(chǎn)、銷售的;
(7)無檢查合格證或無有關(guān)單位銷售證明的;
(8)未用中文標(biāo)明商品名稱、生產(chǎn)者和產(chǎn)地的;
(9)限時(shí)使用而未標(biāo)明失效時(shí)刻的;
(10)實(shí)施生產(chǎn)許可證治理而末標(biāo)明許可證編號(hào)有效時(shí)期的;
(11)按有關(guān)規(guī)定應(yīng)用中文標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)要緊技術(shù)指標(biāo)或成分、含量而未標(biāo)明的;
(12)屬處理品而未在商品或包裝的顯著部位標(biāo)明處理品字樣的;
(13)未注明商品有關(guān)知識(shí)和使用講明的。第二節(jié)感官識(shí)貨法這是利用人的視覺、觸覺、味覺、嗅覺、聽覺等器官,來識(shí)不商品優(yōu)劣真?zhèn)蔚囊环N方法。這種方法要緊用于鑒不商品的色澤、氣味、味道、透明度、音質(zhì)、硬質(zhì)、彈性、外觀疵點(diǎn),以及外形結(jié)構(gòu)、包裝結(jié)構(gòu)、裝磺等,是目前商品流通領(lǐng)域應(yīng)用較為廣泛的一種識(shí)貨方法。
感官識(shí)貨法的優(yōu)點(diǎn)是,不需要儀器,簡(jiǎn)單易行。然而這種方法,受識(shí)貨人的生理?xiàng)l件、工作經(jīng)驗(yàn)以及外界環(huán)境的阻礙,鑒不的結(jié)果往往帶有主觀性和片面性,得不到明確可靠的數(shù)據(jù)。
感官識(shí)貨法又可分為五種:1.味覺識(shí)貨法這是利用人們的味覺器官鑒不食品的味道、風(fēng)味,以推斷食品品質(zhì)的識(shí)貨法。
食品味道的好壞,是決定食品商品質(zhì)量高低的重要指標(biāo)。凡正常的食品都具有特有的味道或風(fēng)味。即使是同一類不的無色食品,因品種的不同,味道和風(fēng)味也有明顯差不,食品一旦腐敗或變質(zhì),必定會(huì)改變其原有味道。因此關(guān)于各種水果、糖果、糕點(diǎn)、煙、酒、茶、罐頭等食品的品質(zhì)的識(shí)不,必須采納味覺識(shí)貨法,以區(qū)分質(zhì)量的好壞。如好茶與次茶,好茶清香甘美,而次茶澀口難咽;紅茶與綠茶,前者有“濃、強(qiáng)、鮮”的特色,后者則甘美醇厚,像鮮橄欖味一樣。這些差不多上靠味覺識(shí)貨法來確定的。2.嗅覺識(shí)貨法這種方法是用人的嗅覺器官鑒不商品的氣味,以認(rèn)定商品的質(zhì)量。
嗅覺識(shí)貨法用于辨不商品是否有其本身特有的正常氣味,有沒有質(zhì)量變化后的氣味。如香煙、茶葉、一些藥材、易變質(zhì)的鮮活品等,通過嗅覺辨不有無異味,就能夠知其大概。3.視覺識(shí)貨法這是利用人的視覺器官,通過觀看商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、鮮度、式樣、包裝等,來識(shí)不商品質(zhì)量的一種方法。識(shí)不商品時(shí),許多情況下都需要首先鑒不商品的外表是否正常。因此視覺識(shí)貨法的應(yīng)用較廣泛。如肉食品的鮮度和光澤,服裝、衣料的顏色和款式,金銀首飾的色澤,家電、家具的結(jié)構(gòu)和式樣等的鑒不。人的視力發(fā)揮著重要的作用。
只是,利用視覺鑒不商品的質(zhì)量,與光線的適當(dāng)與否,如光源、亮度、強(qiáng)弱及照耀方向有專門大的關(guān)系。因此,這種識(shí)貨法應(yīng)當(dāng)在正常的日光下,或在規(guī)定的燈光,亮度和射角下進(jìn)行。如識(shí)不棉花的質(zhì)量,將樣品與實(shí)物對(duì)比時(shí),室外應(yīng)在背陰處進(jìn)行,室內(nèi)則要求在背窗光線下進(jìn)行,防止陽(yáng)光直射。4.觸覺識(shí)貨法不摸不明白,一摸見分曉。觸覺識(shí)貨確實(shí)是利用人的觸覺器官觸模商品,依照商品的光滑細(xì)潤(rùn)程度、干濕、軟硬、有無彈性、拉力大小、涼熱等情況來推斷商品質(zhì)量的優(yōu)劣。如有經(jīng)驗(yàn)的棉花收購(gòu)人員,用手插入棉花中,手握棉花片刻就能夠明白棉花的含水量大致是多少。感受溫暖又不涼手的,含水7%左右;開始感受微涼,一會(huì)兒轉(zhuǎn)暖的,含水9%左右;涼感顯著,含水量10%以上,感受涼而潮的,含水量超過12%。再如羊毛衫與羊絨衫,也要緊是以觸覺鑒不來區(qū)不和評(píng)定其質(zhì)量的。羊毛衫手感較硬,有扎人的感受,羊絨衫則纖維細(xì)軟,手摸時(shí),感受滑軟。5.聽覺識(shí)貨法是通過人的聽覺器官來鑒不商品質(zhì)量的方法。要緊用于識(shí)不瓜果的成熟度、雞蛋的新奇程度,樂器、收錄機(jī)、音響的音質(zhì),以及玻璃器具、陶瓷器具、鐵鍋等的質(zhì)量好壞,有無破損情況等。例如,電子琴的鑒不,首先就要確定音準(zhǔn)和音質(zhì)。音準(zhǔn)是樂器的全然,在進(jìn)貨選擇時(shí),一要注意基準(zhǔn)音是否準(zhǔn)確,二要注意音階間的均勻分布,音質(zhì)是否沙啞、有無雜音,音色是否逼真、清脆、柔和、圓潤(rùn)、飽滿、流暢等,這些全憑人的耳朵來鑒不。第三節(jié)標(biāo)志識(shí)貨法這是一種依照商品的外觀或包裝上的特有標(biāo)志或標(biāo)記,來識(shí)不商品真?zhèn)蔚淖R(shí)貨方法。標(biāo)志識(shí)貨法要緊有以下幾種:1.商標(biāo)標(biāo)志識(shí)貨法商標(biāo)是商品的“臉”,是用來區(qū)不同類商品的標(biāo)志。依照我國(guó)商標(biāo)法的規(guī)定,商標(biāo)注冊(cè)人享有專用權(quán),受法律愛護(hù)。任何單位或個(gè)人不得亂用商標(biāo)。商標(biāo)一經(jīng)注冊(cè),就可在商品的外包裝上,標(biāo)識(shí)“注冊(cè)商標(biāo)”字樣或R圖樣。通過商標(biāo)能夠識(shí)不商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣。這要緊從商標(biāo)圖案的結(jié)構(gòu)形式與顏色,商標(biāo)的名稱、字樣與書寫筆跡,商標(biāo)的符號(hào),以及商標(biāo)的印刷與使用是否符合商標(biāo)法的有關(guān)規(guī)定來鑒不??梢?,那個(gè)地點(diǎn)的前提條件是要熟悉和清晰名優(yōu)商標(biāo)的特點(diǎn),通過對(duì)比,辨不商品的真?zhèn)?。凡是名牌產(chǎn)品,其商標(biāo)的設(shè)計(jì)、造型、構(gòu)思等都有自己的獨(dú)特之處。例如,蘋果牌牛仔褲,其商標(biāo)形狀像一只紅香蕉蘋果,正品的商標(biāo)是一塊鋼牌,中間厚邊緣薄而光滑。仿冒品雖外形相似,但多是薄鐵片上鍍上一層銅,而邊緣不整齊甚至刺手。再如名酒、名煙的識(shí)不,首先就要弄清其商標(biāo)標(biāo)識(shí)。2.質(zhì)量標(biāo)志識(shí)貨法產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志是證明產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn),或達(dá)到某一水平的一種記號(hào)。實(shí)行質(zhì)量標(biāo)志,不僅是貫徹國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段,也是維護(hù)消費(fèi)者利益,便于選購(gòu)進(jìn)貨的一種有效方法。在我國(guó),為維護(hù)生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者權(quán)益,加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量治理,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),國(guó)家經(jīng)委于1987年4月公布了《國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選條例》。國(guó)家同意在獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)的商品上,分不標(biāo)上國(guó)優(yōu)金、銀獎(jiǎng)和“優(yōu)”字標(biāo)志。這兩種質(zhì)量獎(jiǎng)圖案相同,中間標(biāo)有“優(yōu)質(zhì)”二字。凡被評(píng)為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品,能夠在產(chǎn)品上、產(chǎn)品包裝上、講明書中、產(chǎn)品廣告中使用“優(yōu)質(zhì)”兩字的質(zhì)量標(biāo)志。任何單位和個(gè)人不同意擅自在任何產(chǎn)品或其他包裝容器上,使用與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志相同、類似或容易混淆的標(biāo)志。此外,通過有關(guān)部門認(rèn)證的商品,也能夠標(biāo)上質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志與生產(chǎn)許可證標(biāo)志。家電產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志各種家電產(chǎn)品除了依照品牌、性能、規(guī)格等方面進(jìn)行選購(gòu)?fù)猓鞣N質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志也值得參考,下面介紹一些常見質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志:1)城標(biāo)志中國(guó)電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)(CCEE)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志。已實(shí)施強(qiáng)制認(rèn)證的產(chǎn)品有:電視機(jī)、收錄機(jī)、空調(diào)機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電動(dòng)工具、低壓電器。電子產(chǎn)品安全認(rèn)證標(biāo)志CIB標(biāo)志中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局檢驗(yàn)標(biāo)志,講明產(chǎn)品是正規(guī)進(jìn)出口商品,質(zhì)量安全可靠。凡進(jìn)口家電產(chǎn)品須有此標(biāo)志方可在中國(guó)市場(chǎng)上銷售。標(biāo)志的含義“CCIB”安全標(biāo)志的圖案為,白底黃色。由英文字母CCIB(ChinaCommodityInspectionBureau的縮寫)和S(Safety的縮寫)構(gòu)成《實(shí)施安全質(zhì)量許可制度的進(jìn)口商品目錄》內(nèi)的進(jìn)口商品,在獲得國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局簽發(fā)的"進(jìn)口商品安全質(zhì)量許可證書"后,同意在該產(chǎn)品上加貼“CCIB”安全標(biāo)志。使用標(biāo)志時(shí)應(yīng)遵守原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局公布的《中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)標(biāo)志治理方法》。ECC標(biāo)志歐洲電工認(rèn)證標(biāo)志。5)B標(biāo)志英國(guó)保險(xiǎn)商實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)合格標(biāo)志。那個(gè)標(biāo)志在世界許多國(guó)家通告具有權(quán)威性。 UL標(biāo)志美國(guó)保險(xiǎn)商實(shí)驗(yàn)所認(rèn)證標(biāo)志。UL是英文保險(xiǎn)商試驗(yàn)所(UnderwriterLaboratoriesInc.)的簡(jiǎn)寫。UL安全試驗(yàn)所是美國(guó)最有權(quán)威的,也是界上從事安全試驗(yàn)和鑒定的較大的民間機(jī)構(gòu)。6)AS標(biāo)志澳大利亞標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)(SAA)使用于電器和非電器產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)標(biāo)志。英聯(lián)邦商務(wù)條例對(duì)其保障,國(guó)際通用。7)JIB標(biāo)志日本標(biāo)準(zhǔn)化組織(JIB)對(duì)其檢驗(yàn)合格的電器產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品頒發(fā)的標(biāo)志我們?cè)谶M(jìn)貨時(shí)可通過識(shí)不以上幾種標(biāo)志來區(qū)不優(yōu)劣商品。例如一般獲得國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)的白酒,稱為中國(guó)名酒,在其包裝盒上印有金質(zhì)獎(jiǎng)的徽記,在酒的標(biāo)識(shí)上寫有“中國(guó)名酒”字樣等。其他一些工業(yè)產(chǎn)品,如汽車、電器等和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,也都能夠憑質(zhì)量標(biāo)志和其他認(rèn)證標(biāo)志,來辨不是否是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是否是合格產(chǎn)品。
關(guān)于國(guó)外產(chǎn)品,也能夠通過質(zhì)量標(biāo)志來辨不其優(yōu)劣。如英國(guó)的質(zhì)量標(biāo)志是“風(fēng)箏”標(biāo)志;法國(guó)實(shí)行“NF”質(zhì)量標(biāo)志(要緊用于電器、家具和建筑三大類產(chǎn)品);日本企業(yè)的產(chǎn)品若合格時(shí),則發(fā)給合格證書或授予“JIS”質(zhì)量標(biāo)志;美國(guó)沒有統(tǒng)一的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,但在美國(guó)市場(chǎng)或國(guó)際市場(chǎng)上凡帶有“UL”標(biāo)記的商品,既好銷又具有競(jìng)爭(zhēng)力,現(xiàn)在一般的電器、化工等產(chǎn)品進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng),只有通過“UL”檢驗(yàn)才能站住腳。在“洋貨”泛濫的今天,認(rèn)清這些質(zhì)量標(biāo)志,尤為重要。第四節(jié)商品標(biāo)記識(shí)貨法商品標(biāo)記識(shí)貨法標(biāo)記識(shí)貨法,確實(shí)是依照商品或商品包裝上的標(biāo)記來識(shí)不商品的真?zhèn)?、?yōu)劣、正品副品等。這種方法又可分為以下幾種情況:
等級(jí)標(biāo)記。如布匹的等級(jí)能夠從標(biāo)簽上的顏色來鑒不:標(biāo)簽上印有紅字的為一等品,綠字為二等品,藍(lán)字為三等品,黑字為等外品。絲織品也是如此,紅牌標(biāo)簽為一等品,綠牌標(biāo)簽為二等品,白牌標(biāo)簽為三等品。
規(guī)格標(biāo)記。如男女襯衫差不多上按一定型號(hào)制作的,其標(biāo)志一般都在衣領(lǐng)上,統(tǒng)一以厘米為單位,男襯衫領(lǐng)上的40k74k60字樣,分不代表衣領(lǐng)、衣長(zhǎng)和衣袖的長(zhǎng)度。
印記標(biāo)記。如瓷器是以底部的印記表示等次的,圓形的印記為一等品,四方形印記為二等品,三角形印記為三等品,不合格產(chǎn)品底部印有“次品”字樣。
特定標(biāo)記。例如名牌自行車的要緊部件上都有特定標(biāo)記,且規(guī)格精巧。拼裝的假車則沒有專一的標(biāo)花和印記。正宗的“鳳凰”牌自行車在鞍座、鈴蓋、把套、前管、前叉前軸、后軸、中軸、鋼圈、內(nèi)外胎等18個(gè)部位均打有“鳳凰”圖案或“鳳凰”字硬印標(biāo)記。再如“蘋果”牌牛仔褲,正品從銅釘?shù)嚼湶畈欢嗌吓涮咨a(chǎn)的,在一條真正的蘋果褲上可找到7只到9只“蘋果”。其他許多工業(yè)品均有類似的商標(biāo)印記。第五節(jié)激光全息防偽標(biāo)志識(shí)貨法這種標(biāo)志是利用激光全息防偽技術(shù)制作的彩色多變的立體圖片。它猶如密碼通訊一樣,難以偽造和復(fù)制。因此,從80年代末開始,此標(biāo)志在國(guó)外被廣泛應(yīng)用在名優(yōu)產(chǎn)品和各種證券以及大面值鈔票的防偽上。我國(guó)自1991年以來,相繼在醫(yī)藥、茶葉、服裝以及機(jī)電產(chǎn)品等行業(yè)使用這種防偽標(biāo)志。1992年7月,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)決定對(duì)國(guó)家名牌優(yōu)質(zhì)酒(69種)使用該標(biāo)志。此標(biāo)志的圖案由內(nèi)外兩個(gè)畫形組成,其中內(nèi)圓為國(guó)家名優(yōu)獎(jiǎng)牌圖案和“食”字徽記,外圓的上方為“國(guó)家名酒”或“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”字樣,下方為“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)簽發(fā)”字樣。因此,關(guān)于名優(yōu)白酒的鑒不,能夠通過查看酒瓶上有無此標(biāo)志來識(shí)不第六節(jié)條碼標(biāo)志識(shí)貨法條碼是一組規(guī)則排列的條、空及對(duì)應(yīng)字符組成的、用以表示一定信息的標(biāo)記。商品條碼又稱商品編碼或商品代碼,它在編制過程中具有唯一性和無含義性的特點(diǎn)。其唯一性是指商品項(xiàng)目與其標(biāo)識(shí)條碼一一對(duì)應(yīng),即一個(gè)商品項(xiàng)目只有一個(gè)條碼。條碼的無含義性是指條碼數(shù)字本身及其位置,不表示商品的任何特定信息。在通用的條形碼中,商品編碼僅僅是識(shí)不商品的手段。
國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)規(guī)定國(guó)際通用商品代碼格式為ENA代碼。我國(guó)于1991年4月加入國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì),亦使用ENA商品代碼。
標(biāo)準(zhǔn)形ENA代碼由13位數(shù)字構(gòu)成,其結(jié)構(gòu)如下:
“P1P2P3、M1M2M3M4、I1I2I3I4I5、C”分不代表“前綴碼、廠商代碼、商品項(xiàng)目代碼和校驗(yàn)碼?!?/p>
“P1一P3”是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)分配給其成員的標(biāo)識(shí)代碼,實(shí)際上確實(shí)是國(guó)家或地區(qū)的代碼,如我國(guó)大陸為“690”,香港地區(qū)為“489”,韓國(guó)為“880”。
“M1一M4”為廠商代碼,由四位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。我國(guó)的廠商代碼是由中國(guó)物品編碼中心來分配的。
“Il—I5”為商品項(xiàng)目代碼,由五位阿拉伯?dāng)?shù)字構(gòu)成,用以表示具體的商品項(xiàng)目,即相同價(jià)格和包裝的同一種商品。一個(gè)廠商有權(quán)分配00000一99999共10萬個(gè)商品代碼,可標(biāo)識(shí)10萬種商品。
“C”為校驗(yàn)碼,由一位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,用以校驗(yàn)編碼的正誤,以提高條碼的可靠性。
可見,通過商品條碼標(biāo)志,也能夠鑒不出商品質(zhì)量的高低。一般來講,能夠使用商品條碼的商品,必須是得到質(zhì)量認(rèn)證的商品。第七節(jié)包裝識(shí)貨法佛要金裝,人要衣裝,商品也是如此。設(shè)計(jì)新穎、造型美觀、色彩鮮艷的商品包裝,不僅能夠愛護(hù)商品的質(zhì)量,方便儲(chǔ)存,而且能夠極大地美化商品,吸引消費(fèi)者,激發(fā)購(gòu)買欲。然而,正是在漂亮的包裝下,又使許多假冒偽劣商品魚目混珠。面對(duì)各式各樣的商品包裝,應(yīng)如何選購(gòu)進(jìn)貨呢?如何在真真假假中分辨真?zhèn)?,在假假真真中認(rèn)識(shí)優(yōu)劣?這就要求你掌握包裝識(shí)貨法。包裝識(shí)貨,通常能夠從以下幾個(gè)方面入手來進(jìn)行識(shí)不。1.從商品包裝標(biāo)志上鑒不包裝上的識(shí)不標(biāo)志有兩種:一種是運(yùn)輸標(biāo)志,通常由一個(gè)簡(jiǎn)單幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡(jiǎn)單的文字組成。它不僅是運(yùn)輸過程中辨認(rèn)物資的依據(jù),而且是一般貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)和運(yùn)輸、保險(xiǎn)文件中,記載有關(guān)標(biāo)志的差不多部分。內(nèi)容要緊包括:目的地名稱或代號(hào),收貨人或發(fā)貨人的代號(hào),商品的合同號(hào)、件號(hào)、體積、重量、原產(chǎn)國(guó)等。二是商品標(biāo)志,通常是由一些注明包裝內(nèi)商品特征的文字、符號(hào)組成。它既是發(fā)貨的依據(jù),也是收貨工作和識(shí)不物資的依據(jù)。內(nèi)容要緊包括商品的貨號(hào)、品名、規(guī)格、色不、計(jì)量單位、數(shù)量等級(jí)等。
一般來講,真品、名優(yōu)商品的這些包裝標(biāo)志所使用的文字符號(hào)、圖形等,符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。選用文字簡(jiǎn)潔,圖案情楚,使人看了一目了然,方便查對(duì)。偽劣品則文字不規(guī)范,圖案不清晰,印刷模糊不清2.從包裝裝潢上鑒不真假商品的包裝在裝磺上存在著差異性。一般名優(yōu)商品的包裝比較講究,包裝紙不僅質(zhì)量好,白度高,光澤度好,而且裝潢、商標(biāo)印刷精美、套印精確、色彩鮮艷、畫面美觀。而假冒偽劣的包裝用紙粗糙、白度差、光澤度差,商標(biāo)裝潢印刷,常有套印不準(zhǔn)確、顏色不純的現(xiàn)象。如“健力寶”飲料,凡屬真品,各種規(guī)格包裝上均印有醒目的“健力寶”注冊(cè)商標(biāo)圖形,包裝精巧,印刷清晰。而冒牌的“健力寶”一般沒有“健力寶”圖案,包裝裝潢粗劣。再如真品“中華”牌香煙,包裝紙為銅版紙,商標(biāo)圖案色澤純正光亮,燙金精細(xì),封條紙圖案清晰。而偽劣品紙張為一般的白版紙,質(zhì)差,無光澤,商標(biāo)色澤套印不一,色彩不吻合。
假如是采納回籠外包裝或真盒裝假貨的商品,可看包裝盒是否清潔、潔凈,有無折皺磨損、污舊痕跡,包裝是否豐滿,封口處有無粘貼的痕跡等,來分析和識(shí)不。3.從包裝標(biāo)簽上鑒不購(gòu)進(jìn)有固定包裝的商品,應(yīng)特不注意認(rèn)準(zhǔn)商品包裝標(biāo)簽的真?zhèn)巍?/p>
以食品標(biāo)簽為例,1988年我國(guó)正式頒布實(shí)施的《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:凡是出售帶有包裝的食品,必須在包裝容器上標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量及固形物重量、廠名廠址、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、食用方法等內(nèi)容。專門食品,如嬰幼食品、專門營(yíng)養(yǎng)食品等,還應(yīng)按要求增加“成分表”、“貯藏方法”等。禁止在食品標(biāo)簽上用“錯(cuò)誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。”只有當(dāng)容器最大表面積小于10平方厘米時(shí),才可免除配料表、生產(chǎn)日期、保存(質(zhì))日期。然而,目前僅就飲料而言,市場(chǎng)上的相當(dāng)多的桔子原汁、山楂原汁、蘋果汁等飲料,相當(dāng)部分是糖水和添加劑的產(chǎn)物,食品標(biāo)簽與食品實(shí)物差不多不符,違背了食品包裝簽具有真實(shí)性、科學(xué)性和規(guī)范性的差不多要求。選購(gòu)這些商品一定要依照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,識(shí)不其優(yōu)劣。4.從包裝材料上鑒不一般商品的包裝材料因商品的性質(zhì)和特點(diǎn)不同而不同,大概,從包裝的材料上識(shí)不不出商品的真優(yōu)偽劣。但多數(shù)名優(yōu)產(chǎn)品,不僅包裝上的商標(biāo),裝潢等與眾不同,而且包裝的材料也特不講究。例如真“猴王”牌榮莉花茶,其軟包裝采納無毒噴鋁復(fù)合型塑料,色彩鮮艷,線條清晰,密封好,防潮性強(qiáng),保香持久。其紙盒包裝,紙殼色澤光亮,正背面印有中英文對(duì)比講明。而假品用塑料復(fù)合袋包裝,有油墨味,色澤暗淡,線條模糊,防潮性能差。紙盒色澤暗淡,盒下標(biāo)記的廠家五花八門。
有的商品,規(guī)定只能用某種材料包裝。這種商品,只要查看其包裝材料,就明白商品是不是合格。第八節(jié)專家識(shí)貨法專家識(shí)貨法是運(yùn)用專家的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),對(duì)商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣進(jìn)行分析和評(píng)判。一般是在提出問題的基礎(chǔ)上,征求或調(diào)查專家的意見并加以整理,從而認(rèn)定商品的品質(zhì)。這種方法一般有幾種形式:1.專家會(huì)議法這是依照識(shí)貨的目的和要求,邀請(qǐng)專家開會(huì),就有關(guān)商品質(zhì)量問題進(jìn)行深入討論與分析,最后綜合與會(huì)者的意見作出認(rèn)證。如目前社會(huì)上比較多的“×××產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證會(huì)”以及各種“評(píng)酒會(huì)”、“評(píng)茶會(huì)”、“評(píng)瓜會(huì)”,等都屬于這種形式。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是有權(quán)威性和專業(yè)性,但又因與會(huì)者人數(shù)有限,易受權(quán)威人士左右等不足。2.專家小組法是由工商行政治理、質(zhì)量監(jiān)督部門、標(biāo)準(zhǔn)局及有關(guān)專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)的見識(shí)廣博、學(xué)有專長(zhǎng)的專家學(xué)者來識(shí)不物資品質(zhì)。首先請(qǐng)一組專家(約20—50人)背靠背地對(duì)商品質(zhì)量和有關(guān)技術(shù)指標(biāo)提出意見,主持人把各人意見綜合、整理后,又反饋給每個(gè)人,使他們有機(jī)會(huì)比較他人的不同意見。如仍堅(jiān)持己見,可進(jìn)一步講明理由,再寄給主持人,主持人綜合整理后再次反饋給每個(gè)人。如此往復(fù)三四次后,一般可得出一個(gè)比較一致的意見。這就能夠幸免專家會(huì)議法的缺點(diǎn),消除相互間心理上的阻礙,幸免某些權(quán)威人士的意見左右一切,使每個(gè)專家都能獨(dú)立地發(fā)表意見,暢所欲言。只是這種方法較費(fèi)時(shí)費(fèi)勁。3.現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)法采購(gòu)進(jìn)貨小組邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的專家,親臨購(gòu)貨地點(diǎn)或批發(fā)市場(chǎng),對(duì)有關(guān)商品的質(zhì)量進(jìn)行測(cè)定和檢驗(yàn)。一般采取隱性的方式進(jìn)行,即不讓對(duì)方明白自已是識(shí)貨方面的高手。一旦發(fā)覺問題,拿出自己的“殺手锏”,讓對(duì)方措手不及。第九節(jié)文件識(shí)貨法又稱憑證識(shí)貨法。購(gòu)進(jìn)耐用家電商品,如電冰箱、電視機(jī)、錄相機(jī)、音響、空調(diào)等商品,按國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定,除當(dāng)面通電試機(jī)外,還應(yīng)索取發(fā)票和“三包”(包修、包退、包換)等憑證。
一般來講,正規(guī)廠家生產(chǎn)的家用電器,都附有包裝紙箱、合格證、使用講明書、線路圖以及“三包”憑證。機(jī)殼上均標(biāo)有名稱、商標(biāo)、型號(hào),背面或底面有出廠編號(hào)。而冒牌或雜牌貨,一般無機(jī)身編號(hào),大多數(shù)沒有注明生產(chǎn)廠的廠名、廠址,音響電視類的線路圖和講明書一船都沒有配齊,即使有也是印刷質(zhì)量專門差的?!?/p>
文件識(shí)貨法,確實(shí)是依照這些憑證來鑒不商品的質(zhì)量。譬如用文件識(shí)貨法鑒不彩電真假的方法是:①一般正牌彩色電視機(jī)都附有線路圖、使用講明書,機(jī)殼上標(biāo)有名稱、商標(biāo)、型號(hào),背面有機(jī)器出廠編號(hào)。②原裝進(jìn)口彩電一般都配有附件(插頭1—2只,保險(xiǎn)絲若干只),帶有完整線路圖。使用講明書用幾種文字彩印成冊(cè),十分精美。無附件、無線路圖,或講明書用一種文字印刷且粗制濫造的,大差不多上冒牌貨。
購(gòu)進(jìn)電冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)等,也都要注意憑“證”識(shí)貨。第十節(jié)測(cè)試識(shí)貨法這是一種較常見的識(shí)貨方法。即通過測(cè)試商品的有關(guān)技術(shù)參數(shù)是否符合規(guī)定標(biāo)誰,性能是否正常,運(yùn)行是否良好等,來鑒不商品的真?zhèn)蝺?yōu)劣。這種識(shí)貨法又可分為以下幾種情況:(1)通過測(cè)試其運(yùn)行是否良好,來鑒定商品優(yōu)劣例如鑒不彩電質(zhì)量的優(yōu)劣通過如下方法進(jìn)行:
接通電源后,將彩色旋紐逆時(shí)針調(diào)到最小,對(duì)比度旋紐調(diào)到適中位置,屏幕上顯現(xiàn)的是純黑色圖像,不應(yīng)偏向任何不的顏色;
再把亮度旋紐調(diào)大或調(diào)小,圖像同樣不應(yīng)偏向任何顏色;
當(dāng)畫面為某一種顏色時(shí),屏幕上任何部分,均應(yīng)為該種純凈顏色,且濃淡均勻,畫面的邊緣及四個(gè)角,尤其要注意;
當(dāng)畫面是正規(guī)的幾何圖形時(shí),不走樣,不應(yīng)呈橢圓或扁圓形,矩形的四個(gè)內(nèi)角均應(yīng)是90度;
調(diào)節(jié)彩色旋紐時(shí),畫面色彩變化要有一定余量,調(diào)整頻率微調(diào)旋紐時(shí),圖像應(yīng)能逐漸消除或出現(xiàn);
接收?qǐng)D像最佳(輪廓線清晰,柔和,色彩純正)時(shí),畫面不應(yīng)有變化;
調(diào)節(jié)水平同步旋紐,圖像能在一定范圍內(nèi)左右移動(dòng);
調(diào)節(jié)垂直同步旋紐時(shí),圖像能在一定范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,超過這一范圍,圖像應(yīng)能平穩(wěn)地向上或向下滾動(dòng)。
對(duì)洗衣機(jī)、電冰箱、音響、空調(diào)等家用電器,同樣都能夠通過測(cè)試其相應(yīng)的性能或數(shù)據(jù)來鑒不其質(zhì)量的優(yōu)劣。(2)通過物理方法測(cè)定商品性能,來鑒不商品的質(zhì)量通過對(duì)商品的重量、比重、長(zhǎng)度、厚度、面積、熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、沸點(diǎn)等一般物理量的測(cè)定,能夠了解商品的有關(guān)質(zhì)量情況。
通過對(duì)商品物理性能(如透氣性、吸水性、透濕性、伸縮性等)的測(cè)定,能夠了解商品的質(zhì)量,是否達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。如塑料、皮革、紙張等商品的透氣性測(cè)定,確實(shí)是如此。
利用光學(xué)儀器來測(cè)定商品的顏色、光澤、白度、折光性等光學(xué)性質(zhì),能夠鑒不商品的白度、純度。
利用有關(guān)器械測(cè)定商品在各種外力使用下,發(fā)生機(jī)械變形時(shí)所表現(xiàn)出的物理性,也能夠了解商品的某些質(zhì)量指標(biāo)。
利用硬度試驗(yàn)法,測(cè)定商品的硬度指標(biāo),可了解商品性質(zhì)、質(zhì)量等情況。(3)通過化學(xué)分析方法測(cè)定商品的化學(xué)性質(zhì),來鑒定商品的質(zhì)量依照化學(xué)反應(yīng)所處的介質(zhì)狀態(tài),能夠確定商品組成成分的種類和性質(zhì)。
在被測(cè)商品的溶液中,滴加一種已知準(zhǔn)確濃度的試劑,依照反應(yīng)完全時(shí)所消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積和濃度,可計(jì)算出被測(cè)物質(zhì)成分含量。(4)通過生物學(xué)檢驗(yàn)可鑒定商品的質(zhì)量是否符合各級(jí)條款質(zhì)量要求,并分析出現(xiàn)差不的有關(guān)因素,判定其責(zé)任歸屬。
這種方法在動(dòng)植物檢疫、衛(wèi)生防疫以及食品衛(wèi)生監(jiān)督中經(jīng)常使用。食品的質(zhì)量、飲料的質(zhì)量、藥品的質(zhì)量等,都能夠通過這種方法鑒不其優(yōu)劣。(5)利用萬用表、質(zhì)譜儀、氣相色譜儀、液相色譜儀、原子汲取分光光度儀等專門儀器,對(duì)某些貴重商品的性質(zhì)、含量、結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,以達(dá)到識(shí)不商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的目的。第十一節(jié)試銷識(shí)貨法顧客是商品的直接使用者,他們對(duì)商品的感受和體會(huì)特不深刻。營(yíng)銷確實(shí)是服務(wù),為顧客服務(wù)的銷售人員對(duì)商品的質(zhì)量的反映和意見,也至關(guān)重要。試銷識(shí)貨法確實(shí)是通過商品的銷售狀況,和顧客的反映即實(shí)際使用效果,來推斷和鑒不商品的優(yōu)劣。用這種方法來檢驗(yàn)商品質(zhì)量比測(cè)試識(shí)貨法更直接和更實(shí)際。
試銷識(shí)貨法有以下幾種形式:(1)質(zhì)量跟蹤評(píng)價(jià)把一定量的商品投放市場(chǎng)銷售后,由有關(guān)人員采納跟蹤方法,來了解產(chǎn)品在使用過程中的適應(yīng)性及各項(xiàng)質(zhì)量特性,是否滿足使用要求,從而達(dá)到鑒不識(shí)貨的目的。(2)進(jìn)行質(zhì)量調(diào)查直接在銷售部門及有關(guān)業(yè)務(wù)人員中進(jìn)行商品質(zhì)量調(diào)查。從銷售部門受理的顧客投訴、退貨中,了解商品的質(zhì)量問題,從有關(guān)業(yè)務(wù)人員推銷商品的感受中,來鑒不商品的優(yōu)劣。為推斷商品質(zhì)量提供有益的信息。(3)了解用戶意見用戶是最后的裁判員。商品投放市場(chǎng)試銷后,要直接聽取顧客的意見。能夠依照需要,采取“走出去,請(qǐng)進(jìn)來”的方式專訪用戶,或召開用戶座談會(huì),或者請(qǐng)用戶填報(bào)使用情況登記表,來了解商品使用情況。這可為鑒不商品質(zhì)量,提供十分有價(jià)值的依據(jù)。第四章商品的壽命商品和人一樣也有壽命。一般情況下,決定商品壽命有兩種因素:稱為商品壽命有兩種因素,稱作自然壽命和經(jīng)濟(jì)壽命。自然壽命——物理磨損(正常壽命),設(shè)計(jì)壽命商品壽命流行性經(jīng)濟(jì)壽命——審美觀精神磨損每一種商品的壽命周期都要經(jīng)歷導(dǎo)入期,進(jìn)展期,成熟期,衰退期四個(gè)時(shí)期。這種進(jìn)展是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的,然而不同的商品的進(jìn)展曲線不一樣,差不多以下幾種情況:一.產(chǎn)品生命周期(1)第一節(jié)產(chǎn)品生命周期概述產(chǎn)品生命周期首先讓我們看一下技術(shù)生命周期。技術(shù)生命周期包括:出現(xiàn)期、迅速增長(zhǎng)期、緩慢增長(zhǎng)期、成熟期和衰退期等時(shí)期。在一個(gè)需求一技術(shù)生命周期內(nèi),將會(huì)發(fā)覺一系列的產(chǎn)品形式滿足某個(gè)時(shí)期某種特定的需要。因此,袖珍計(jì)算器曾為“計(jì)算能力”的需要提供了新技術(shù)。起初,這種產(chǎn)品的形式確實(shí)是一個(gè)相當(dāng)大的塑料盒子配上一個(gè)小型屏幕和數(shù)字鍵,只有四項(xiàng)功能:加、減、乘、除。這種產(chǎn)品形式連續(xù)了幾年,接下來的是體積更小的袖珍計(jì)算器,能進(jìn)行更多的數(shù)學(xué)運(yùn)算。每一種產(chǎn)品形式都包括一組品牌,它們都有自己的品牌生命周期。上述區(qū)分的意義在于,假如公司過分專注于自己的品牌生命周期,就會(huì)鼠目寸光,無法認(rèn)識(shí)產(chǎn)品生命周期的變化。例如,一個(gè)生產(chǎn)簡(jiǎn)易計(jì)算尺的企業(yè)只關(guān)注計(jì)算尺的品牌,但真正應(yīng)關(guān)懷的是一項(xiàng)新技術(shù)(袖珍計(jì)算器),它會(huì)完全摧毀計(jì)算尺市場(chǎng)。公司必須決定向哪個(gè)需求一技術(shù)投資以及何時(shí)轉(zhuǎn)向新的需求一技術(shù)。安索夫稱需求一技術(shù)為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)領(lǐng)域,即“公司想要在其中開展業(yè)務(wù)的環(huán)境的一獨(dú)特部分”?,F(xiàn)在的公司面臨許多不斷改變的技術(shù)但又不可能向所有的技術(shù)投資。它們不得不把賭注押在會(huì)成功的需求一技術(shù)上。它們能夠把大量賭注押在一種新技術(shù)上,或同時(shí)在幾種技術(shù)上押少量賭注。假如是后一種情況,它們就難以成為領(lǐng)導(dǎo)者。在能盈利的技術(shù)上下大賭注的開拓性公司可能會(huì)抓住或掌握領(lǐng)導(dǎo)權(quán)。因此公司必須審慎選擇其欲開展業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)領(lǐng)域。現(xiàn)在我們能夠集中討論產(chǎn)品生命周期。產(chǎn)品生命周期顯現(xiàn)了產(chǎn)品銷售歷史中的不同時(shí)期。與各個(gè)時(shí)期相對(duì)應(yīng)的是與營(yíng)銷策略和利潤(rùn)潛量有關(guān)的不同的機(jī)會(huì)和問題。公司可通過確定其產(chǎn)品所處的時(shí)期或?qū)⒁M(jìn)入的時(shí)期制定更好的市場(chǎng)營(yíng)銷打算。我們講產(chǎn)品有生命周期確實(shí)是明確下面四點(diǎn):產(chǎn)品的生命有限;產(chǎn)品銷售通過不同時(shí)期,每一時(shí)期對(duì)銷售者提出不同的挑戰(zhàn);在產(chǎn)品生命周期的不同時(shí)期,利潤(rùn)有升有降;在產(chǎn)品生命周期的不同時(shí)期,產(chǎn)品需要不同的市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、制造。采購(gòu)和人事策略。有關(guān)產(chǎn)品生命周期的論述大都認(rèn)為一般商品的銷售歷史表現(xiàn)為一條S型曲線。典型的這種曲線分為四個(gè)時(shí)期,即介紹期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。1.介紹期:介紹期又稱引入期,指產(chǎn)品引入市場(chǎng),銷售緩慢成長(zhǎng)的時(shí)期。在這一時(shí)期因?yàn)楫a(chǎn)品引入市場(chǎng)所支付的巨額費(fèi)用,致使利潤(rùn)幾乎不存在2.成長(zhǎng)期產(chǎn)品被市場(chǎng)迅速同意和利潤(rùn)大量增加的時(shí)期。3.成熟期:因?yàn)楫a(chǎn)品已被大多數(shù)的潛在購(gòu)買者所同意而造成的銷售成長(zhǎng)減慢的時(shí)期。為了對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng),維持產(chǎn)品的地位,營(yíng)銷費(fèi)用日益增加,利潤(rùn)穩(wěn)定或下降。4.衰退期.:銷售下降的趨勢(shì)增強(qiáng)和利潤(rùn)不斷下降的時(shí)期。標(biāo)明每個(gè)時(shí)期的起點(diǎn)和終點(diǎn)未免有些武斷。這些時(shí)期通常以銷售成長(zhǎng)率或下降率的顯著變化處作為區(qū)分點(diǎn)。波里(Polli)和庫(kù)克(Cook)曾提出一個(gè)可操作的衡量方法,該方法以逐年實(shí)際銷售量的百分率變動(dòng)的正態(tài)分布為基礎(chǔ)來劃分產(chǎn)品的各時(shí)期。那些打算采納這種概念的人,必須調(diào)查在本行業(yè)中,用產(chǎn)品生命周期概念描述產(chǎn)品歷史的程度。他們應(yīng)該審查產(chǎn)品時(shí)期的正常演進(jìn)和各個(gè)時(shí)期的平均持續(xù)時(shí)刻??伎怂拱l(fā)覺一種典型的憑處方出售的藥品,它的介紹期為1個(gè)月;成長(zhǎng)期為6個(gè)月;成熟期為15個(gè)月;衰退期專門長(zhǎng),這是因?yàn)橹圃焐滩磺樵赴堰@種藥品從目錄上刪除。公司必須對(duì)各個(gè)時(shí)期的時(shí)刻長(zhǎng)度進(jìn)行定期審查。激烈的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致了產(chǎn)品生命周期縮短,這意味著產(chǎn)品必須在較短的期間內(nèi)獵取利潤(rùn)。產(chǎn)品生命周期概念能夠用于分析一個(gè)產(chǎn)品種類(酒)、一種產(chǎn)品形式(白酒)、一種亞產(chǎn)品形式(伏特加)或一種品牌(斯米爾諾夫牌伏特加)。1.產(chǎn)品種類具有最長(zhǎng)的生命周期許多產(chǎn)品種類的銷售在成熟時(shí)期是無限期的,這是因?yàn)樗鼈兣c人口變化規(guī)律高度相關(guān)。有些要緊的產(chǎn)品種類——雪茄、報(bào)紙、咖啡、電影,大概差不多進(jìn)入產(chǎn)品生命周期的衰退時(shí)期;而另一些種類,如傳真機(jī)、無線電話,明顯已進(jìn)入成長(zhǎng)時(shí)期。2.產(chǎn)品形式它比產(chǎn)品種類更能準(zhǔn)確地體現(xiàn)典型的產(chǎn)品生命周期的歷史。例如,手動(dòng)打字機(jī)經(jīng)歷了產(chǎn)品生命周期的介紹期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期;而當(dāng)前的電動(dòng)打字機(jī)正在重演被電子打字機(jī)取代的相似歷史。牌化的產(chǎn)品能夠有短的或長(zhǎng)的產(chǎn)品生命周期。尼爾森公司(niel。n)的研究報(bào)告指出:在過去,一種新品牌的生命大約是三年,同時(shí)有跡象表明它的成長(zhǎng)期更短。同時(shí),也有些老品牌仍然經(jīng)久不衰,例如可口可樂、雅馬哈等,同時(shí)公司還在使用這些名字不斷推出新產(chǎn)品。并非所有的產(chǎn)品都呈S型曲線產(chǎn)品生命周期。研究人員發(fā)覺產(chǎn)品生命周期具有多種形態(tài)。三種常見形態(tài)是:(a)“增長(zhǎng)一衰退一成熟”的形態(tài),小廚房用具常具有此特點(diǎn)。例如,電動(dòng)刀在首次引入時(shí)銷售量增長(zhǎng)迅速,然后跌落到“僵化”的水平,那個(gè)水平因不斷有晚期采納者首次購(gòu)買產(chǎn)品和早期采納者更新產(chǎn)品而得以維持。(b)所示的“循環(huán)一再循環(huán)”形態(tài)常用來講明新藥品的銷售。制藥公司積極促銷其新藥品,從而產(chǎn)生了第一個(gè)循環(huán);然后銷售量下降,因此公司發(fā)動(dòng)第二次促銷活動(dòng),這就產(chǎn)生了第二個(gè)循環(huán)。(c)“扇形”產(chǎn)品生命周期,它是基于發(fā)覺了新的產(chǎn)品屬性、用以推廣出售就顯示了這種扇形特征,因?yàn)樵S多新的用途——降落傘、襪子、襯衫、地毯,一個(gè)接一個(gè)地被發(fā)覺。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念與技術(shù)是構(gòu)成特定產(chǎn)品生命周期的要緊因素。第二節(jié)產(chǎn)品生命周期的形態(tài)和持續(xù)時(shí)刻古德曼(Goldman)和穆勒(Muller)對(duì)阻礙某產(chǎn)品生命周期形態(tài)的要素提出了一些有力看法。首先考慮理想產(chǎn)品生命周期的形態(tài)。產(chǎn)品開發(fā)期短,因此產(chǎn)品開發(fā)成本低引入期和成長(zhǎng)期短,因此銷量專門快達(dá)到最高這就意味著較早獲得最大收益。成熟期持續(xù)時(shí)刻長(zhǎng),意味著公司盈利時(shí)刻長(zhǎng)。衰退特不緩慢,意味著利潤(rùn)是逐漸降低的?!惫就瞥鲂庐a(chǎn)品時(shí),應(yīng)依照阻礙每個(gè)時(shí)期時(shí)刻長(zhǎng)短的因素,預(yù)測(cè)該產(chǎn)品生命周期的形態(tài):1.常規(guī)產(chǎn)品比高技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)時(shí)刻短,成本低。2.在下列條件下,介紹期和成長(zhǎng)期的時(shí)刻短;該產(chǎn)品無需建立新的分銷渠邊、運(yùn)輸、服務(wù)或溝通的基礎(chǔ)設(shè)施;經(jīng)銷商樂于同意并促銷這種新產(chǎn)品;消費(fèi)者對(duì)這種產(chǎn)品感興趣,會(huì)盡快采納,并情愿宣傳其好處。(1).只要消費(fèi)者的品位和產(chǎn)品技術(shù)相當(dāng)穩(wěn)定,公司仍保持市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位,則成熟期的持續(xù)時(shí)刻專門長(zhǎng)。在校長(zhǎng)的成熟期里,公司可獵取大量利潤(rùn)。假如成熟期短,公司可能收不回全部投資。(2).假如消費(fèi)者品位和產(chǎn)品技術(shù)緩慢改變,則衰退期長(zhǎng)。消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度越高,衰退速度越慢。退出障礙越低,有些公司退出得就越快,這會(huì)減緩留下來公司的衰退速度。依照這些因素,我們能夠看出什么緣故許多高技術(shù)企業(yè)失敗了。它們面臨的是毫無吸引力的產(chǎn)品生命周期。開發(fā)時(shí)刻長(zhǎng),開發(fā)成本高,引入與成長(zhǎng)的時(shí)刻長(zhǎng),成熟期短,同時(shí)衰退迅速。許多高技術(shù)公司必須投入大量時(shí)刻和費(fèi)用開發(fā)產(chǎn)品,它們發(fā)覺要花專門長(zhǎng)時(shí)刻才能將產(chǎn)品引入市場(chǎng),而市場(chǎng)維持不了多長(zhǎng)時(shí)刻,就由于技術(shù)迅速進(jìn)展,而陡然衰退。有三個(gè)專門種類的產(chǎn)品應(yīng)與其他種類區(qū)不開來,即風(fēng)格、時(shí)尚和熱潮的產(chǎn)品1.風(fēng)格風(fēng)格是人們努力的某一領(lǐng)域里所出現(xiàn)的一種差不多的和獨(dú)特的形式。例如,在住宅中出現(xiàn)的風(fēng)格(殖民地式、大牧場(chǎng)式、哥特式);衣著(式的、臨時(shí)的、標(biāo)新立異的);藝術(shù)(現(xiàn)實(shí)的、超現(xiàn)實(shí)的、抽象的)。一旦一風(fēng)格發(fā)明后,它會(huì)維持許多年代,在此期間時(shí)而風(fēng)行,時(shí)而衰落一個(gè)人們重新感興趣的周而復(fù)始的周期。2.時(shí)尚時(shí)尚是在某一領(lǐng)域里當(dāng)前被同意或流行的一種風(fēng)格,牛仔褲是當(dāng)今的服裝時(shí)尚,“講唱樂”是當(dāng)代流行音樂的時(shí)尚。時(shí)尚經(jīng)歷四個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期是區(qū)分時(shí)期,有些消費(fèi)者為了從其他消費(fèi)者中分離出來,自成體系而對(duì)某些新產(chǎn)品感興趣。第二是模仿時(shí)期,其他消費(fèi)者以超乎平常的興趣仿效時(shí)尚首領(lǐng)。第三是大量流行時(shí)期,這種時(shí)尚特不風(fēng)行,生產(chǎn)廠商加快了大量生產(chǎn)的步伐。第四是衰退時(shí)期,消費(fèi)者向吸引他們的另一些時(shí)尚轉(zhuǎn)移。因?yàn)闀r(shí)尚趨向于緩慢地成長(zhǎng),保持一段流行,并緩慢地衰退。時(shí)尚的周期長(zhǎng)度專門難預(yù)料。華生(Wasson)認(rèn)為時(shí)尚代表了一種購(gòu)買妥協(xié),因此總會(huì)沒落,消費(fèi)者開始查找一度失去的某些屬性。例如,短車身的汽車風(fēng)行一時(shí)后,人們感到短車身不舒服,購(gòu)買長(zhǎng)車身汽車的人在增多。再講,假如大多的消費(fèi)者趨向這種時(shí)尚,也會(huì)使其他人退避開去。雷諾茲(Reynolds)建議,一種特定時(shí)尚周期的長(zhǎng)短取決于該時(shí)尚滿足真正需要的程度,是否符合社會(huì)的其他趨勢(shì),滿足社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)值,而且在其進(jìn)展過程中,它并沒有技術(shù)上的限制。然而。羅賓森(Robinson)認(rèn)為時(shí)尚有著不可改變的周期,它不受社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、功能和技術(shù)改變的阻礙。斯普羅爾斯(Sproles)對(duì)時(shí)尚周期的幾種理論作了總結(jié)和比較。3.熱潮熱潮是迅速引起公眾注意的時(shí)尚,它們被狂熱地采納,專門快地達(dá)到高峰,然后迅速衰退。它們的同意周期短,且趨向于只吸引有限的追隨者。它們的外表經(jīng)常表現(xiàn)為新奇或善變的,熱潮的對(duì)象是尋求刺激者、標(biāo)新立異者或好表演自己者。由于熱潮一般不能滿足強(qiáng)烈的需求或至少未能較好地滿足,因而它們是短命的。我們專門難預(yù)料某種東西是否能確實(shí)是熱潮,即使是,也難以預(yù)料它將持續(xù)多久——幾天、幾個(gè)星期或幾個(gè)月。新聞媒介對(duì)它的注意力和其他因素對(duì)它的持續(xù)期都有阻礙。第三節(jié)產(chǎn)品生命周期原理創(chuàng)新的擴(kuò)散和采納理論提供了產(chǎn)品生命周期的差不多原理。當(dāng)一種新產(chǎn)品推出時(shí),公司必須刺激知覺、興趣、試用和購(gòu)買。這都需要時(shí)刻,而且在產(chǎn)品介紹時(shí)期,只有少數(shù)人(創(chuàng)新者)購(gòu)買它。假如該產(chǎn)品使消費(fèi)者中意,更多的購(gòu)買者(早期采納者)會(huì)被吸引過來。接著,通過日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)知覺和價(jià)格下降,竟?fàn)幷呒尤胧袌?chǎng),加快了采納過程。隨著產(chǎn)品正規(guī)化,更多的購(gòu)買者(早期大眾)加入了市場(chǎng)。當(dāng)潛在的新購(gòu)買者人數(shù)趨向零時(shí),成長(zhǎng)率便下降。銷售量穩(wěn)定在重復(fù)再購(gòu)買率上。最后,由于新產(chǎn)品種類、形式和品牌的出現(xiàn),購(gòu)買者對(duì)現(xiàn)行產(chǎn)品的興趣轉(zhuǎn)移了,該產(chǎn)品銷售下降。由此可見,產(chǎn)品生命周期可通過新產(chǎn)品在擴(kuò)散和采納中的正常進(jìn)展過程來講明。第四節(jié)國(guó)際產(chǎn)品的生命周期即使產(chǎn)品在一個(gè)國(guó)家的銷售量下降,它還可能在另一個(gè)國(guó)家增長(zhǎng)。產(chǎn)品在全世界以不同的速率被采納。經(jīng)常是退后采納的國(guó)家能以最經(jīng)濟(jì)的方法生品,并成為將產(chǎn)品擴(kuò)散到其他國(guó)家去的領(lǐng)先者。這種現(xiàn)象稱作國(guó)際產(chǎn)品生命周期。國(guó)內(nèi)公司必須注意國(guó)外市場(chǎng)進(jìn)展的緣故之一在于國(guó)際產(chǎn)品生命周期現(xiàn)象。正如韋爾斯描述的,“許多產(chǎn)品通過如此一個(gè)貿(mào)易周期,在該周期中美國(guó)起始是出口國(guó),然后失去它的出口市場(chǎng),最后可能變成這種產(chǎn)品的進(jìn)口國(guó)。”在亞洲應(yīng)用此模型,國(guó)際產(chǎn)品生命周期的幾個(gè)時(shí)期是:美國(guó)制造商出口產(chǎn)品。一項(xiàng)創(chuàng)新在美國(guó)推出,且由于有巨大的市場(chǎng)和高度發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)設(shè)施而獲得成功。最終,美國(guó)生產(chǎn)者開始把這種產(chǎn)品出口至其他國(guó)家同生產(chǎn)者展開了直接的競(jìng)爭(zhēng)。那個(gè)地點(diǎn)的含義是,當(dāng)外國(guó)市場(chǎng)開始生產(chǎn)這種產(chǎn)品和最終向美國(guó)輸出時(shí),美國(guó)制造商在本國(guó)畜場(chǎng)的銷售最終要進(jìn)入衰退期。美國(guó)制造商最好的防備是成為全球營(yíng)銷者。美國(guó)公司應(yīng)該在市場(chǎng)較大或成本較低的其他國(guó)家內(nèi)建立生產(chǎn)和分銷機(jī)構(gòu)。有些批判者感到這種論點(diǎn)在今天已不甚有效了,因?yàn)榭鐕?guó)公司現(xiàn)在設(shè)有龐大的全球經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),通過網(wǎng)絡(luò)它們能夠在全世界的任何地點(diǎn)進(jìn)行新產(chǎn)品創(chuàng)新,并把產(chǎn)品輸往世界各國(guó),它們并不需要按照國(guó)際產(chǎn)品生命周期的早期公式進(jìn)行預(yù)測(cè)的順序行事。一》投入期當(dāng)新產(chǎn)品推出時(shí),介紹時(shí)期開始了。溝通經(jīng)銷商渠道和在幾個(gè)市場(chǎng)中推廣是要花費(fèi)時(shí)刻的,因此銷售成長(zhǎng)趨于緩慢進(jìn)展。一些聞名的產(chǎn)品,如低熱量可樂、速溶咖啡、麥片,在它們進(jìn)入迅速成長(zhǎng)時(shí)期往常,徘徊了許多年。巴澤爾(BuZZed)認(rèn)為,許多食品加工產(chǎn)品緩慢成長(zhǎng)的四個(gè)緣故是:生產(chǎn)能力擴(kuò)展遲緩;有待解決的技術(shù)問題(消除產(chǎn)品缺陷);把產(chǎn)品提供給顧客,特不是獲得足夠的分銷零售網(wǎng)點(diǎn)上的延誤;顧客不情愿改變既定的行為模式。關(guān)于昂貴的新產(chǎn)品,阻礙銷售成長(zhǎng)的緣故還要添加其他因素,例如,只有少數(shù)購(gòu)買者有能力購(gòu)買該新產(chǎn)品。在這一時(shí)期,由于銷售量少和促銷費(fèi)用高,公司要虧本或利潤(rùn)專門低。它們需要大量經(jīng)費(fèi)以吸引分銷商和“填滿銷貨渠道”。促銷支出占銷售額的比率最高,因?yàn)樗枰咚降拇黉N努力,以達(dá)到:(1)告訴潛在的消費(fèi)者新的和他們不明白的產(chǎn)品;(2)引導(dǎo)他們?cè)囉迷摦a(chǎn)品;(3)使產(chǎn)品通過零售網(wǎng)點(diǎn)分銷。只有少數(shù)幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者在生產(chǎn)該產(chǎn)品的差不多型式。公司銷售的目標(biāo)是那些最迫切的購(gòu)買者,通常為高收入階層。其價(jià)格偏高的緣故是:1)產(chǎn)量比較低,導(dǎo)致成本提高;2)生產(chǎn)上的技術(shù)問題可能還未全部掌握;3)需要高的毛利以支持銷售成長(zhǎng)所必需的巨額促銷費(fèi)用。在推出一種新產(chǎn)品時(shí),營(yíng)銷治理當(dāng)局能為各個(gè)營(yíng)銷變量,諸如價(jià)格、促銷、分銷和產(chǎn)品質(zhì)量分不設(shè)立高或低兩種水平。當(dāng)只考慮價(jià)格和促銷時(shí),治理當(dāng)局能在下面的四個(gè)戰(zhàn)略中擇一而行。1.快速撇脂戰(zhàn)略即以高價(jià)格和高促銷水平的方式推出新產(chǎn)品。公司采納高價(jià)格是為了在每單位銷售中盡可能獵取更多的毛利。同時(shí),公司花費(fèi)巨額促銷費(fèi)用向市場(chǎng)上講明盡管該產(chǎn)品定價(jià)水平高,然而物有所值。高水平的促銷活動(dòng)加快了市場(chǎng)滲透率。采納這一戰(zhàn)略的假設(shè)條件是:潛在市場(chǎng)在大部分人還沒有意識(shí)到該產(chǎn)品;明白它的人渴望得到該產(chǎn)品并有能力照價(jià)付款;公司面臨著潛在的競(jìng)爭(zhēng)和想建立品牌偏好。2.緩慢撇脂戰(zhàn)略即以高價(jià)格和低促銷水平方式推出新產(chǎn)品。推行高價(jià)格是為了從每單位銷售中獲得盡可能多的毛利;而推行低水平促銷是為了獵取大量利潤(rùn)。采納這一戰(zhàn)略的假設(shè)條是:市場(chǎng)的規(guī)模營(yíng)銷費(fèi)用;大多數(shù)的市場(chǎng)已知曉這種產(chǎn)品;購(gòu)買者愿出高價(jià);潛在對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)并不迫在眼前。3.快速滲透戰(zhàn)略即以低價(jià)格和高促銷水平的方式推出新產(chǎn)品。這一戰(zhàn)略期望能給公司帶來最快速的市場(chǎng)滲透和最高的市場(chǎng)份額。采納這一戰(zhàn)略的假設(shè)條件是:市場(chǎng)規(guī)模專門大;市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品不知曉;大多數(shù)購(gòu)買者對(duì)價(jià)格敏感;潛在競(jìng)爭(zhēng)專門強(qiáng)烈;隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和制造經(jīng)驗(yàn)的積存,公司的單位制造成本會(huì)下降。4.緩慢撇脂戰(zhàn)略公司可降低其促銷成本以實(shí)現(xiàn)較多的凈利潤(rùn)。公司確信市場(chǎng)需求對(duì)價(jià)格彈性專門高,而對(duì)促銷彈性專門小。采納這一戰(zhàn)略的假設(shè)條件是:市場(chǎng)規(guī)模大;市場(chǎng)上該產(chǎn)品的知名度較高;市場(chǎng)對(duì)價(jià)格相當(dāng)敏感;有一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)。一家公司,特不對(duì)市場(chǎng)開拓者而言,必須依照其打算好的產(chǎn)品定位選擇一項(xiàng)推出戰(zhàn)略。推出戰(zhàn)略應(yīng)作為產(chǎn)品生命周期總體營(yíng)銷打算中審慎選擇的第一步。假如開拓者選擇的推出戰(zhàn)略是“狠賺一筆”,那么它將為了短期利潤(rùn)而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)收益。假如市場(chǎng)開拓者辦事特不高超,則他定會(huì)抓住成為保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位的最好時(shí)機(jī)。開拓者能夠設(shè)想他一開始可進(jìn)入各種各樣的市場(chǎng),然而一下子全部進(jìn)入是不可能的。市場(chǎng)開拓者應(yīng)該分析每一市場(chǎng)各自的和組合的利潤(rùn)潛量,并作出一個(gè)市場(chǎng)擴(kuò)展戰(zhàn)略決策。開拓者向前看,就會(huì)明白競(jìng)爭(zhēng)早晚要加入進(jìn)來,并會(huì)引起價(jià)格和其市場(chǎng)份額的下降。問題在于這種情況何時(shí)發(fā)生?開拓者在各個(gè)時(shí)期應(yīng)該做什么?福瑞描述了開拓者必須向前看的競(jìng)爭(zhēng)周期的各個(gè)時(shí)期。開始,即第一時(shí)期,開拓者是唯一的供應(yīng)商,擁有IO0%生產(chǎn)能力。因此,該產(chǎn)品的全部銷售都為他所有。第二時(shí)期,競(jìng)爭(zhēng)滲透,開始于一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)者差不多具備了生產(chǎn)能力并上市銷售。其他的競(jìng)爭(zhēng)者也陸續(xù)登場(chǎng),市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的生產(chǎn)能力份額和銷售份額逐漸下降。后來的競(jìng)爭(zhēng)者因?yàn)榭梢姷娘L(fēng)險(xiǎn)和他們質(zhì)量上的不穩(wěn)定性,因而常常采納低于領(lǐng)導(dǎo)者價(jià)格的方式進(jìn)入市場(chǎng)。隨著時(shí)刻的推移,與領(lǐng)導(dǎo)者有關(guān)的可見的相對(duì)價(jià)值下降了,并引起領(lǐng)導(dǎo)者的溢價(jià)下降。在快速成長(zhǎng)時(shí)期,生產(chǎn)能力在往進(jìn)展得過大,因此.當(dāng)所引起的周期性降價(jià)發(fā)生時(shí),該行業(yè)的過剩能力就會(huì)驅(qū)使毛利下降,趨向“正常的”水平。這時(shí),新的競(jìng)爭(zhēng)者不大情愿加入競(jìng)爭(zhēng),而差不多參加競(jìng)爭(zhēng)的公司要努力鞏固自己的地位。如此就進(jìn)入了第三時(shí)期,份額穩(wěn)定。在這一時(shí)期,能力份額和市場(chǎng)份額都趨向于穩(wěn)定.在份額穩(wěn)定期以后,就進(jìn)入商品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期。這時(shí),產(chǎn)品被看成是商品,購(gòu)買者不再支付商業(yè)溢價(jià),供應(yīng)商只能賺到一個(gè)平均的投資收益率?,F(xiàn)在,一個(gè)或幾個(gè)公司可能退出競(jìng)爭(zhēng)。因此,關(guān)于可能仍在市場(chǎng)份額上處于支配地位的開拓者來講,他能夠決定在不人離開后去進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額,或者也能夠放棄市場(chǎng)和逐步退出。在開拓者經(jīng)歷那個(gè)競(jìng)爭(zhēng)周期的各個(gè)不同時(shí)期時(shí),假如想成功,那么在面臨的各種新挑戰(zhàn)面前,他必須制定新的定價(jià)和營(yíng)銷戰(zhàn)略?!抖烦砷L(zhǎng)期成長(zhǎng)時(shí)期的標(biāo)志是銷售迅速增長(zhǎng)。早期采納者喜愛該產(chǎn)品,中間多數(shù)消費(fèi)者開始追隨領(lǐng)導(dǎo)者。由于大規(guī)模的生產(chǎn)和利潤(rùn)的吸引,新的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入市場(chǎng)。它們引入新的產(chǎn)品特點(diǎn),導(dǎo)致分銷網(wǎng)點(diǎn)數(shù)目的增加。在需求迅速增長(zhǎng)的同時(shí),產(chǎn)品價(jià)格維持不變或略有下降。公司維持同等的促銷費(fèi)用或把水平略微提高,以應(yīng)付競(jìng)爭(zhēng)和接著培育市場(chǎng)。銷售的高速上升使促銷費(fèi)用對(duì)銷售額的比率不斷下降。在這一時(shí)期內(nèi),隨著促銷成本被大量的銷售額所分?jǐn)?,利?rùn)增加,同時(shí),由于“經(jīng)驗(yàn)曲線”的阻礙,產(chǎn)品單位制造成本比價(jià)格下降得快。在成長(zhǎng)時(shí)期,公司為了盡可能長(zhǎng)時(shí)刻地維持市場(chǎng)成長(zhǎng)而采取下列戰(zhàn)略:1.公司改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和增加新產(chǎn)品的特色和式樣;2.公司增加新樣式和側(cè)翼產(chǎn)品;3.公司進(jìn)入新的細(xì)分市場(chǎng);4.公司擴(kuò)大分銷覆蓋面并進(jìn)入新的分銷渠道;5.公司從產(chǎn)品知覺廣告轉(zhuǎn)向產(chǎn)品偏好廣告;6.公司降低價(jià)格,以吸引對(duì)下一層次價(jià)格敏感的購(gòu)買亂公司推行這些市場(chǎng)擴(kuò)展戰(zhàn)略將會(huì)大大加強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)地位。然而,那個(gè)改進(jìn)措施會(huì)增加成本。公司在成長(zhǎng)時(shí)期要決定究竟選擇高市場(chǎng)占有份額,依舊選擇當(dāng)前高利潤(rùn)。假如把大量的鈔票用在產(chǎn)品改進(jìn)、促銷和分銷上,它能獲得一個(gè)優(yōu)勢(shì)地位,但要放棄獲得最大的當(dāng)前利潤(rùn),對(duì)此公司有希望在下一時(shí)期得到補(bǔ)償。《三》成熟期產(chǎn)品銷售到達(dá)某一點(diǎn)后將放慢步伐,并進(jìn)入相對(duì)成熟時(shí)期。那個(gè)時(shí)期的持續(xù)期一般長(zhǎng)于前兩個(gè)時(shí)期,并給營(yíng)銷治理部門帶來最難應(yīng)付的挑戰(zhàn)。大多數(shù)產(chǎn)品都處于生命周期的成熟時(shí)期,因此,大部分的營(yíng)銷治理部門處理的正是這些成熟產(chǎn)品。成熟時(shí)期仍可分成三個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期是成長(zhǎng)中的成熟?,F(xiàn)在由于分銷的阻礙,以后的銷售依靠于人口增長(zhǎng)和更新需求;第二個(gè)時(shí)期是衰退中的成熟.現(xiàn)在銷售的絕對(duì)水平開始下降,顧客也開始轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)品和替代品。銷售成長(zhǎng)率的減慢使得整個(gè)行業(yè)中的生產(chǎn)能力過剩,能力過剩又導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)加劇,競(jìng)爭(zhēng)者更頻繁地使用減價(jià)和不標(biāo)價(jià)的方法銷售。他們?cè)黾訌V告,擴(kuò)大貿(mào)易和消費(fèi)者交易的機(jī)會(huì)。他們?yōu)楦倪M(jìn)產(chǎn)品式樣和開發(fā)側(cè)翼品種而增添研究和開發(fā)預(yù)算。這些步驟都意味著某些利潤(rùn)的減少和較弱的競(jìng)爭(zhēng)者開始退出。最后,該行業(yè)由一些地位牢固的競(jìng)爭(zhēng)者所組成,他們的基點(diǎn)是要獲得競(jìng)爭(zhēng)利益。這些競(jìng)爭(zhēng)者分為兩種類型:支配行業(yè)的是幾個(gè)巨型企業(yè),其產(chǎn)量占行業(yè)總產(chǎn)量的大部分。這些公司為整個(gè)市場(chǎng)服務(wù),并要緊從高產(chǎn)量和低價(jià)格中獵取利潤(rùn),這些產(chǎn)量領(lǐng)導(dǎo)者在質(zhì)量高、服務(wù)好或價(jià)格低等方面的名聲多少有些不同。圍繞這些支配性公司的是大量市場(chǎng)拾遺補(bǔ)缺者。這些拾遺補(bǔ)缺者包括市場(chǎng)專家、產(chǎn)品專家和顧客化公司。它們?yōu)樾〉哪繕?biāo)市場(chǎng)提供服務(wù)并能專門好地滿足其需求,以此獲得溢價(jià)。成熟市場(chǎng)的企業(yè)面臨的問題是努力奮斗,爭(zhēng)取成為高產(chǎn)低價(jià)的“三巨頭’”之一,抑或采納拾遺補(bǔ)缺戰(zhàn)略,通過高邊際利潤(rùn)率獲得利潤(rùn)。在成熟時(shí)期,許多公司會(huì)放棄變?nèi)醯漠a(chǎn)品。它們寧愿集中資源在有利可圖的產(chǎn)品和開發(fā)新產(chǎn)品上。但它們可能忽視許多老產(chǎn)品仍有的高潛力。許多行業(yè)被廣泛認(rèn)為差不多成熟:汽車、摩托車、電視、手表、照相機(jī)等。但日本公司卻不如此認(rèn)為,它們找到了為顧客提供新價(jià)值的方法。表面上看上去是垂死的品牌,諸如吉露果子凍、阿華田麥乳精,它們通過營(yíng)銷思想的運(yùn)用,多次獲得大的銷售復(fù)興。營(yíng)銷人員應(yīng)該有系統(tǒng)地考慮市場(chǎng)、產(chǎn)品和營(yíng)銷組合,來改進(jìn)這些戰(zhàn)略。1.市場(chǎng)改進(jìn)公司可用組成銷售量的兩個(gè)因素,為它的成熟品牌擴(kuò)大市場(chǎng)。銷售量=品牌使用者數(shù)量X每個(gè)用戶的使用率。公司能夠通過下列三種方法來增加品牌使用者的數(shù)量:(1)轉(zhuǎn)變非用戶。公司能努力吸引非用戶轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩?。例如,飛機(jī)貨運(yùn)服務(wù)成長(zhǎng)的關(guān)鍵是不斷地查找新用戶,講服他們相信空運(yùn)比陸地運(yùn)輸有更多的好處;(2)進(jìn)入新的細(xì)分市場(chǎng).公司能夠努力進(jìn)入新的細(xì)分市場(chǎng)——地理的、人口統(tǒng)計(jì)的。即那些使用此產(chǎn)品但不使用本公司品牌的。例如,強(qiáng)生差不多把它的嬰兒洗發(fā)劑成功地推銷給了成年的用戶。(3)爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客。公司能夠吸引競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客試用或采納它的品牌。例如,百事可樂拋出一個(gè)接一個(gè)的挑戰(zhàn),勸講可口可樂的消費(fèi)者改用百事可樂。能夠設(shè)法讓當(dāng)前品牌使用者增加他們的年使用率來提高產(chǎn)品數(shù)量。下面是三種策略:(1)提高使用頻率。公司能夠努力使顧客更頻繁地使用該產(chǎn)品。例如,牛奶的營(yíng)銷人員應(yīng)努力勸講人們除了在早餐時(shí)刻飲用外,還能夠一般場(chǎng)合下飲用。(2)增加每個(gè)場(chǎng)合的使用量。公司能夠努力使用戶在每次使用時(shí)增加該產(chǎn)品的用量。例如:洗頭膏制造商能夠向用戶指出,每次洗頭時(shí)沖洗兩次比一次更有效。(3)新的和更廣泛的用途。公司應(yīng)努力發(fā)覺該產(chǎn)品的各種新用途,同時(shí)要講服人們嘗試更多的用途。例如,一個(gè)食品制造商通常的做法是在包裝上列出幾種食譜,使消費(fèi)者了解食品的全部用法。2.產(chǎn)品改進(jìn)經(jīng)理們還應(yīng)努力改進(jìn)該產(chǎn)品的特性,使其能吸引新用戶和增加現(xiàn)行用戶的使用量以改善銷售。產(chǎn)品再推出可采納幾種形式。(1)質(zhì)量改進(jìn)戰(zhàn)略的目的是注重于增加產(chǎn)品的功能特性——它的耐用性、可靠性、速度、口味。一個(gè)制造商通過推出“新穎和改進(jìn)的”汽車、電視機(jī)或洗滌劑,通常能壓倒它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。食品雜貨制造商把這種做法稱之為“附加”推出并促銷了附加的產(chǎn)品,或者對(duì)這些東西用“更強(qiáng)”、“更大”或“更好的”的術(shù)語(yǔ)進(jìn)行廣告宣傳。這種戰(zhàn)略有效的范圍是:質(zhì)量確實(shí)能改進(jìn);買方相信質(zhì)量被改進(jìn)的講法;要求較高質(zhì)量的用戶其數(shù)量足夠多。(2)特色改進(jìn)戰(zhàn)略的目的是增加產(chǎn)品的新特色(例如尺寸、重量、材料、添加物、附件等),擴(kuò)大商品的多功能性、安全性或便利性。例如,一些信用卡能從自動(dòng)取款機(jī)取款;另一些可作為智能卡使用,記錄在會(huì)員百貨店的購(gòu)物情況和持卡人的個(gè)人特征;還有一些卡上有持卡人的照片和簽名,防止被不人冒用、特色改進(jìn)戰(zhàn)略有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):新特色為公司建立了創(chuàng)新的形象;新特色贏得了重視它們的特定細(xì)分市場(chǎng)顧客的忠誠(chéng)。新特色能被迅速采納、迅速丟棄,為購(gòu)買者提供了更多選擇;新特色能夠給公司帶來免費(fèi)的公眾化宣傳,并激發(fā)銷售人員和分銷商的熱情。其要緊缺點(diǎn)是特色改進(jìn)專門容易被模仿;除非首先推出者享有永久的利益,否則它可能會(huì)得不償失。(3)式樣改進(jìn)戰(zhàn)略的目的是增加對(duì)產(chǎn)品的美學(xué)訴求。定期引進(jìn)新車型是式樣競(jìng)爭(zhēng),而并非是質(zhì)量或特色競(jìng)爭(zhēng)。在包裝食品和家庭甩品上,一些公司常引進(jìn)顏色和結(jié)構(gòu)的變化,以及對(duì)包裝式樣不斷更新,把包裝作為該產(chǎn)品的一個(gè)延伸。式樣策略的優(yōu)點(diǎn)是每家廠商能夠獲得一個(gè)獨(dú)特的市場(chǎng)個(gè)性,贏得忠誠(chéng)的追隨者。然而,式樣競(jìng)爭(zhēng)也帶來一些問題:難以預(yù)料是否有人和有哪些人會(huì)喜愛這種新式樣;式樣改變通常意味著不再生產(chǎn)老式樣,公司將面臨失去某些喜愛老式樣的顧客的風(fēng)險(xiǎn)。3.營(yíng)銷組合改進(jìn)產(chǎn)品經(jīng)理還應(yīng)該努力通過改進(jìn)營(yíng)銷組合的一個(gè)或幾個(gè)要素刺激銷售。在查找刺激成熟產(chǎn)品銷售的方法中,營(yíng)銷經(jīng)理對(duì)營(yíng)銷組合的非產(chǎn)品因素應(yīng)考慮如下的關(guān)鍵性問題。(1)價(jià)格。削價(jià)會(huì)吸引新的試用者和新用戶嗎?假如是,要不要降低目錄標(biāo)價(jià)?或者通過特價(jià)、數(shù)量或先購(gòu)者的折扣、免費(fèi)運(yùn)輸、更方便的信用條款等方法下調(diào)價(jià)格?或用提高價(jià)格來顯示質(zhì)量較好的方法更為有利?(2)分銷。公司在現(xiàn)有的分銷網(wǎng)點(diǎn)上能夠獲得比較多的產(chǎn)品支持和陳列嗎?公司能滲透人更多的銷售網(wǎng)點(diǎn)嗎?公司的產(chǎn)品能夠進(jìn)入某些新類型的分銷渠道嗎?(3)廣告。廣告費(fèi)用應(yīng)該增加嗎?廣告詞句或文稿應(yīng)該修改嗎?宣傳媒體組合應(yīng)該更換嗎?宣傳的時(shí)刻、頻率或規(guī)模應(yīng)該變動(dòng)嗎?(4)銷售促進(jìn)。公司應(yīng)該采納何種銷售促進(jìn)形式——臨時(shí)降價(jià)、舍零頭、打折扣、擔(dān)保、贈(zèng)品和競(jìng)賽?(5)人員推銷。銷售人員的數(shù)量和質(zhì)量應(yīng)該增加或提高嗎?銷售隊(duì)伍專業(yè)化的基礎(chǔ)應(yīng)該變更嗎?銷售區(qū)域應(yīng)該重新劃分嗎?對(duì)銷售隊(duì)伍的獎(jiǎng)勵(lì)方法應(yīng)該修改嗎?銷售訪問打算需要改進(jìn)嗎?(6)服務(wù)。公司能夠加快交貨工作嗎?公司能擴(kuò)大對(duì)顧客的技術(shù)援助嗎?公司能提供更多的信貸嗎?營(yíng)銷人員經(jīng)常爭(zhēng)論在成熟時(shí)期何種營(yíng)銷工具更有效。例如,公司可否通過增加廣告或銷售促進(jìn)預(yù)算來獲得更多盈利?一些營(yíng)銷人員認(rèn)為在現(xiàn)在期促銷更有效,因?yàn)橄M(fèi)者在他們的購(gòu)買適應(yīng)和偏好上已達(dá)到某種平衡,而要打破這種平衡,心理上的講服力(廣告活動(dòng))不如財(cái)務(wù)上的講服力(促銷手段)有效。因此,許多消費(fèi)一包裝一商品公司用超過總促銷預(yù)算50%的經(jīng)費(fèi)來支持對(duì)成熟產(chǎn)品的銷售促進(jìn)活動(dòng)。但另一些人認(rèn)為品牌應(yīng)該作為一項(xiàng)要緊資產(chǎn)進(jìn)行治理并用廣告支持它。廣告支出也應(yīng)被當(dāng)作投資,而不是花費(fèi)。品牌經(jīng)理喜愛使用促銷手段,因?yàn)樗茉诙唐趦?nèi)見效,且容易被上級(jí)見到,但過度的銷售促進(jìn)活動(dòng)會(huì)損害品牌長(zhǎng)期利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。營(yíng)銷組合改進(jìn)的要緊問題是它們專門容易被竟?fàn)幷吣7?,尤其是減價(jià)、附加服務(wù)和大量分銷滲透等方法。因此,公司不大可能獲得預(yù)期的利潤(rùn),事實(shí)上所有公司都在市場(chǎng)營(yíng)銷中不斷互相攻擊。它們可能都經(jīng)歷過利潤(rùn)受侵蝕的過程。成熟產(chǎn)品的經(jīng)理需要一個(gè)系統(tǒng)方法,來識(shí)不可行的“突破”方案。約翰·韋伯(J。hoA.Weber)教授提出了差距分析的方法。以指導(dǎo)人們尋求增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。其核心思想是識(shí)不并找出產(chǎn)品線、分銷、使用、競(jìng)爭(zhēng)等方面的差距。市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析有助于解決一個(gè)成熟品牌的問題,如在亞洲的軒尼詩(shī):1.行業(yè)市場(chǎng)潛量的SM變化:當(dāng)前的出生率和人口情況是否會(huì)增加軒尼詩(shī)在亞洲的消費(fèi)量?經(jīng)濟(jì)展望對(duì)軒尼詩(shī)在亞洲的消費(fèi)量有什么阻礙?2.新用途或新用戶細(xì)分市場(chǎng):能否使軒尼詩(shī)迎合單身青年市場(chǎng)和禮品市場(chǎng)等等?3.創(chuàng)新產(chǎn)品差異化:軒尼詩(shī)能否為頻繁購(gòu)買者建立高級(jí)俱樂部?4.增加新產(chǎn)品線軒尼詩(shī)的名稱能用來推出新的84酒嗎?5.刺激非用戶:能講服婦女試用軒尼詩(shī)嗎?6.刺激輕度使用者:能提醒雅皮士多喝軒尼詩(shī)嗎?7.提高每次使用量:能否增加每瓶酒的重量,以更高價(jià)格出售?8.彌補(bǔ)現(xiàn)有產(chǎn)品與價(jià)格的差距:能引入新規(guī)格的軒尼詩(shī)嗎?9.制造新產(chǎn)品線要素:軒尼詩(shī)能引入新級(jí)不的白蘭地酒嗎?10.?dāng)U大分銷地區(qū)軒尼詩(shī)的分銷地區(qū)能擴(kuò)展到泰國(guó)、緬甸和中國(guó)嗎?11.增加分銷密度:能增加在亞洲銷售軒尼詩(shī)的機(jī)場(chǎng)免稅店的百分比嗎?12,增大分銷陳列:能多向酒吧、夜總會(huì)和卡拉OK廳提供軒尼詩(shī)嗎?13.滲透替代品的陣地:能使消費(fèi)者相信,軒尼詩(shī)比其他酒精飲料(如伏特加、啤酒等)更好嗎?14.滲透直接競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng):能使其他品牌白蘭地(人頭馬_馬爹利)的消費(fèi)者信服和轉(zhuǎn)向軒尼詩(shī)嗎?15.防備公司現(xiàn)有市場(chǎng):軒尼詩(shī)能否使現(xiàn)有用戶更中意并保持他們的忠誠(chéng)?由此,韋伯的系統(tǒng)方法能導(dǎo)致大量的營(yíng)鋼構(gòu)思。下一步是識(shí)不最好的構(gòu)思,制定詳細(xì)打算并認(rèn)真執(zhí)行?!端摹匪ネ似诖蠖鄶?shù)的產(chǎn)品形式和品牌銷售最終會(huì)衰退。這種銷售衰退也許是緩慢的,像盒式磁帶被激光唱片所取代;也許專門迅速,像埃德塞汽車的例子。銷售可能會(huì)下降到零,或者也可能僵持在一個(gè)低水平上持續(xù)多年。銷售衰退的緣故專門多,其中包括技術(shù)進(jìn)步、消費(fèi)者口味的改變、國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)的加劇。所有這些都會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)能力過剩、削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)增加和利潤(rùn)被侵蝕。當(dāng)銷售和利潤(rùn)衰退時(shí),有些公司退出了市場(chǎng)。留下來的公司可能會(huì)減少產(chǎn)品供應(yīng)量。它們也可能從較小的細(xì)分市場(chǎng)和較弱的貿(mào)易渠道中退出。它們也可能削減促銷預(yù)算和進(jìn)一步降低價(jià)格。惋惜的是,大多數(shù)公司尚未能制定出一種周密考慮的政策,以處理它們的未經(jīng)老化的產(chǎn)品。相反,感情在起作用,公司可能發(fā)覺難于判處最初產(chǎn)品的死刑,仍把它看作一位又老又忠誠(chéng)的朋友。邏輯也在起作用,治理部門相信,在經(jīng)濟(jì)改善或營(yíng)銷戰(zhàn)略修訂或改進(jìn)產(chǎn)品后。銷售將會(huì)上升。也可能因?yàn)槠\浀漠a(chǎn)品對(duì)公司的其他產(chǎn)品的銷售仍有貢獻(xiàn),因而把它保留下來?;蛘呖赡苓@種衰退期的產(chǎn)品的收入能夠彌補(bǔ)它的付現(xiàn)成本,也可能該公司臨時(shí)無法更好地使用該資金,除非有強(qiáng)有力的保留理由,否則公司要為接著經(jīng)營(yíng)一種疲軟的產(chǎn)品付出高昂的代價(jià)、成本不僅包括無法回收的治理費(fèi)和利潤(rùn),財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)也無法充分講明所有隱含成本:疲軟產(chǎn)品可能在不相稱地消耗治理部門的時(shí)刻;它需要頻繁地調(diào)整價(jià)格和存貨;它通常要花費(fèi)大量的預(yù)備時(shí)刻,而生產(chǎn)期卻專門短;它消耗廣告和推銷隊(duì)伍的精力,假如把這些注意力轉(zhuǎn)移到健康的產(chǎn)品上將會(huì)更有利;它在市場(chǎng)上的不適用會(huì)引起顧客的不安,給公司形象蒙上陰影。最大的付出還在今后。由于沒有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)淘汰它,會(huì)延誤積極查找替代品的工作;它們使產(chǎn)品組合失去平衡,延長(zhǎng)了“昨天的生計(jì)產(chǎn)品”和縮短了“改日的生計(jì)產(chǎn)品”;它們壓低了目前的獲利能力,并削弱了公司在以后的根基。一個(gè)公司在處理它的老化產(chǎn)品中面臨著許多任務(wù)和決策。1.識(shí)不疲軟產(chǎn)品第一任務(wù)是建立識(shí)不疲軟產(chǎn)品的制度。公司任命一個(gè)有營(yíng)銷、研究與開發(fā)、制造和財(cái)務(wù)代表參加的產(chǎn)品審查委員會(huì);那個(gè)委員會(huì)擬定一套識(shí)不疲軟產(chǎn)品的制度;審計(jì)辦公室提供每種產(chǎn)品的資料,包括產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)份額、價(jià)格、成本和利潤(rùn)方面的動(dòng)向;讓這些信息經(jīng)電子計(jì)算機(jī)程序分析,確定出可疑產(chǎn)品。其標(biāo)準(zhǔn)包括銷售疲軟的年數(shù)、市場(chǎng)份額的趨勢(shì)、毛利和投資酬勞。把列在可疑表上的產(chǎn)品向負(fù)責(zé)經(jīng)理們報(bào)告。由這些經(jīng)理填寫評(píng)估表,講明在營(yíng)銷戰(zhàn)略不修改和修改后的情況下銷售和利潤(rùn)的前景。產(chǎn)品審查委員會(huì)審核這些信每并對(duì)每一可疑產(chǎn)品提出建議——接著保留該產(chǎn)品、修改它的營(yíng)銷戰(zhàn)略或放棄它。研究證據(jù)顯示,與沒有去除產(chǎn)品程序的公司相比,那些有正式程序的公司放棄產(chǎn)品的速度更快。這就使得治理工作更有效率。2.確定營(yíng)銷戰(zhàn)略有些公司將比其他公司領(lǐng)先放棄衰退市場(chǎng)。這在專門大程度上取決于退出障礙的水平。退出障礙越低,公司就越容易脫離該行業(yè),同時(shí)對(duì)留下來的公司就更具誘惑力,它們能夠去吸引退出公司所擁有的顧客。留下來的公司將會(huì)增加銷售和利潤(rùn)。因此.一個(gè)公司必須對(duì)是否要在市場(chǎng)上堅(jiān)持到底作出決定。例如,寶潔公司在衰退的液體肥皂業(yè)中堅(jiān)持到最后,同時(shí)隨著其他公司的退出而獲得可觀的利潤(rùn)。在一項(xiàng)關(guān)于衰退行業(yè)的公司戰(zhàn)略的研究中,哈里根區(qū)不出公司五種可行的衰退戰(zhàn)略:(1).增加公司的投資(使自己處于支配地位或得到有利的競(jìng)爭(zhēng)地位);(2).保持公司原有的投資水平,直到解決行業(yè)不確定因素;(3).公司有選擇地降低投資水平,放棄無前景的顧客群,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)有利可圖的顧客需求領(lǐng)域投資;(4).為快速回收現(xiàn)金,從公司的投資中獵?。ɑ蛘ト。┚揞~利潤(rùn);(5).盡可能用有利的方式處理資產(chǎn),以便迅速放棄該業(yè)務(wù)。衰退戰(zhàn)略取決于行業(yè)的相對(duì)吸引力和公司在該行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。例如,一公司發(fā)覺自己處在一個(gè)不吸引人的行業(yè)中但還有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,則它應(yīng)該考慮有選擇地收縮自己的投資;而當(dāng)它發(fā)覺自己處在吸引人的行業(yè)中并有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力時(shí),則它應(yīng)該考慮增加或維持其投資水平。寶潔公司多次將其在強(qiáng)大市場(chǎng)上的令人失望的品牌再次推出。該公司的發(fā)言人喜愛宣稱不存在產(chǎn)品生命周期這種東西。假如公司要在收割和放棄之間作出選擇,就應(yīng)采取截然不同的策略。收割要求在維持銷售量的同時(shí)逐漸減少生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)成本。首先要減少研究與開發(fā)成本及對(duì)工廠和設(shè)備的投資。公司也可降低產(chǎn)品質(zhì)量、銷售人員規(guī)模、服務(wù)項(xiàng)目以及廣告開支。公司可采取這些方法減少支出,而不能將情況泄露給顧客、競(jìng)爭(zhēng)者和雇員,不能讓他們明白公司正在從此項(xiàng)業(yè)務(wù)中緩慢退出。假如顧客明白了情況,就會(huì)轉(zhuǎn)向其他供應(yīng)商;而競(jìng)爭(zhēng)者會(huì)把消息告訴顧客;啟員會(huì)到不處找工作。因此收割是一種違背道義的策略,也專門難執(zhí)行。但許多成熟的產(chǎn)品有理由實(shí)行此種策略。只要銷售量不暴跌,收割策略能夠大大增加公司的現(xiàn)金流量。收割最終會(huì)使某項(xiàng)業(yè)務(wù)一文不值。另一方面,假如公司決定放棄此項(xiàng)業(yè)務(wù),專門可能首先去查找一位買主。公司將努力增加此項(xiàng)業(yè)務(wù)的吸引力,而不是削弱它。因此,公司必須認(rèn)真考慮是收割衰退的業(yè)務(wù)單位依舊放棄它。3.放棄決策當(dāng)公司決定放棄一個(gè)產(chǎn)品時(shí),它面臨著進(jìn)一步的決策。假如產(chǎn)品有專門強(qiáng)的分銷能力并留存一些好名聲,公司也可將它賣給一個(gè)小公司。假如公司找不到買主,就必須決定是迅速依舊緩慢結(jié)束那個(gè)品牌。它還必須決定保留多少部件和服務(wù)項(xiàng)目為老顧客服務(wù)。許多經(jīng)理使用產(chǎn)品生命周期概念來解釋產(chǎn)品和市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。作為一個(gè)打算工具。產(chǎn)品生命周期概念刻畫出產(chǎn)品各個(gè)時(shí)期要緊營(yíng)銷挑戰(zhàn)的特性,并提出公司應(yīng)該實(shí)行的可供選擇的要緊營(yíng)銷戰(zhàn)略。作為一個(gè)操縱工具,產(chǎn)品生命周期概念使公司能在產(chǎn)品性能上與過去類似產(chǎn)品作一對(duì)比。作為一個(gè)預(yù)測(cè)工具,因?yàn)殇N售歷史存在著各種不同的形式,以及產(chǎn)品各個(gè)時(shí)期的持續(xù)期也各不相同,因此產(chǎn)品生命周期概念的用處較少。產(chǎn)品生命周期理論也受到一些批判。評(píng)論家們認(rèn)為生命周期的形式實(shí)在太多了,這一點(diǎn)可由不同產(chǎn)品的產(chǎn)品生命周期的種種形狀所證實(shí)。
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