初中化學(xué)人教九年級下冊第十一單元 鹽 化肥 第十一單元課題時 - PPT

課題1生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥第一課時學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能說出生活中的鹽和化學(xué)的鹽以及工業(yè)用鹽的區(qū)別。2.知道食鹽的主要成分和記住氯化鈉的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途。3.知道粗鹽的提純的步驟和方法4.掌握過濾、結(jié)晶等操作的原理和要領(lǐng)。之前見過的鹽有哪些？例如：Na2SO4NaClNa2CO3CaCO3鈉鹽課題1生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥生活中說的鹽化學(xué)中的鹽工業(yè)用鹽中毒通常指食鹽（主要成分NaCl）一類由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物。鹽→金屬離子+酸根離子如:亞硝酸鈉NaNO2例如：Na2SO4NaClNa2CO3CaCO3鈉鹽課題1生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥常見的鹽：食鹽NaCl、高錳酸鉀KMnO4碳酸鈉Na2CO3

俗稱純堿、蘇打碳酸氫鈉NaHCO3俗稱小蘇打碳酸鈣CaCO3

大理石、石灰石蛋殼、貝殼珍珠粉的主要成分鹽：由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物叫做鹽。鹽是一類物質(zhì)鹽→金屬離子+酸根離子例如：Na2SO4NaClNa2CO3CaCO3（NH4）2CO3鈉鹽碳酸鹽氯化鈉例如：Na2SO4NaClNa2CO3CaCO3鈉鹽課題1生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥一、氯化鈉（NaCl）1、食鹽的主要成分2、物理性質(zhì)：白色固體，有咸味，易溶于水，溶解度受溫度的影響不大。3、化學(xué)性質(zhì)：①氯化鈉溶液顯中性pH=7②能與硝酸銀溶液反應(yīng)NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓實質(zhì)：Cl－+Ag+=AgCl↓思考1：我國曾多次發(fā)生將工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉（NaNO2）誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件，亞硝酸鈉外觀與食鹽相似，顯堿性。同學(xué)們，怎樣鑒別食鹽和工業(yè)用鹽呢？思考2：學(xué)校里的自來水含氯嗎？滴入無色酚酞試液，酚酞變紅的亞硝酸鈉，無色的是氯化鈉。在自來水中滴入硝酸銀溶液，若產(chǎn)生白色沉淀，再加稀硝酸沉淀不消失，則自來水中含氯離子。例如：Na2SO4NaClNa2CO3CaCO3鈉鹽課題1生活中常見的鹽第十一單元鹽化肥4、氯化鈉與人體健康5、用途：（1）調(diào)味、腌制食品。（2）醫(yī)療上作生理鹽水。（3）農(nóng)業(yè)用來選種。（4）消除公路積雪。（5）制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。0.9%的氯化鈉溶液中的鈉離子濃度跟人體內(nèi)血漿中的鈉離子濃度幾乎相等，所以稱為生理鹽水。6、存在：海水鹽湖鹽井鹽礦1）粗鹽主要成分氯化鈉可溶性雜質(zhì)不溶性雜質(zhì)泥沙硫酸鈉氯化鎂氯化鈣7、粗鹽的提純海水粗鹽蒸發(fā)溶解、沉淀精鹽過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶思考：

如何除去粗鹽中的雜質(zhì)？（含可溶和不可溶性雜質(zhì)）2）粗鹽的提純步驟某班同學(xué)進(jìn)行粗鹽提純實驗時的部分場景稱量過濾溶解蒸發(fā)（1）稱量注：（１）左物右碼（２）用鑷子夾砝碼先夾大的再加小的，最后調(diào)節(jié)游碼。（３）有腐蝕性的物質(zhì)不能直接放于天平稱量。定量稱物：先加砝碼，后放物品定物稱量：先放物品，后加砝碼（2）溶解是除去液體中混有固體難溶物的一種方法！過濾適用于分離什么樣的混合物？（3）過濾一貼二低三靠過濾（4）蒸發(fā)注：(1)可直接加熱的儀器：(2)需墊石棉網(wǎng)加熱的儀器：試管,坩堝，蒸發(fā)皿燒杯，錐形瓶實驗視頻：粗鹽提純蒸發(fā)操作應(yīng)該注意什么？1.蒸發(fā)皿應(yīng)放在鐵圈上，停止加熱時，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。2.加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。3.當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時，即停止加熱，利用余熱使濾液蒸干。課堂練習(xí)1.粗鹽提純的實驗中有三個步驟均用到玻璃棒，它的作用分別是（填序號）：（1）溶解時的作用是（）（2）過濾時的作用是（）（3）蒸發(fā)時的作用是（）A.攪拌，加速固體溶解B.攪拌，防止防止液體受熱不均勻而引起液滴飛濺C.引流，防止液體濺出ACB2.圖11—1—1為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實驗中過濾操作的示意圖，試回答：(1)寫出標(biāo)號的儀器名稱：①

，②

；(2)漏斗中液體的液面應(yīng)該

(填“高”或“低”)于濾紙的邊緣；(3)蒸發(fā)濾液時，用玻璃棒不斷攪拌的目的是

；等到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)

時，停止加熱，利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。移去蒸發(fā)皿時所使用的儀器是