霍山茶葉品質(zhì)的氣象因子相關(guān)性淺析

霍山茶葉品質(zhì)的氣象因子相關(guān)性淺析

張誠袁緒永摘要：茶葉在生長發(fā)育過程中對(duì)氣象條件的要求比較嚴(yán)格，氣象條件不同導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量也存在著顯著差異。為掌握影響茶葉產(chǎn)量的氣象因子，并及時(shí)采取有效的氣象服務(wù)措施，本文以霍山縣為例，著重探討了該地區(qū)茶葉品質(zhì)與氣象因子之間的相關(guān)性，以期能夠?yàn)榧皶r(shí)采取科學(xué)、有效的氣象服務(wù)措施，并提高茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量提供一定的借鑒與參考。Key：霍山縣;茶葉;產(chǎn)量;氣象因子;相關(guān)近些年來，隨著人們生活水平與質(zhì)量的顯著提升，普通的茶葉已經(jīng)無法滿足人們高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求，因此對(duì)茶葉的品質(zhì)提出了嚴(yán)格要求。茶葉的生產(chǎn)不僅需要具備精湛的制作技術(shù)，還極易受到當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的影響。近些年來，盡管霍山縣優(yōu)質(zhì)茶葉的總產(chǎn)量呈現(xiàn)出顯著的上升趨勢(shì)，但是其單產(chǎn)也存在著明顯波動(dòng)?；诖?，本文重點(diǎn)探討了霍山縣氣象條件與茶葉產(chǎn)量之間的關(guān)系，為提高優(yōu)質(zhì)茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量提供一定的可能。一、研究區(qū)概況及茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀1.研究區(qū)概況霍山縣位于安徽西部，地處東經(jīng)115?52'～116?32'及北緯31?03'～31?33'之間，其東部靠近金安區(qū)、舒城縣，南部毗鄰岳西縣及湖北英山縣，西部臨近金寨縣，北部與裕安區(qū)相互接壤。全縣總面積為2043平方千米，主要包括低山、丘陵、中山、河谷、盆地等多種地貌類型，并整體呈現(xiàn)出東南高、西北低的變化趨勢(shì)?；羯娇h位于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，表現(xiàn)出季風(fēng)氣候明顯、冷熱適中、雨量充沛、光、水、熱等氣候資源充沛等特點(diǎn)。全年平均氣溫為15.6℃，年平均降水量為1391.3mm。境內(nèi)特殊的地理與氣候條件比較適宜茶樹的種植與生長。2.霍山縣茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀霍山縣屬于全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，同時(shí)也是全國重要的綠色食品原料生產(chǎn)基地縣及安徽茶葉十強(qiáng)縣。該地區(qū)茶葉種植廣泛分布在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，截止2017年全縣茶園面積達(dá)到15萬畝，茶葉單產(chǎn)為720千克/公頃，總產(chǎn)量達(dá)到7200t?；羯娇h茶葉主要為大葉種，茶樹良種種植面積為3.4萬畝，占到全縣茶園總面積的20%以上。全縣一共有600多個(gè)茶葉加工企業(yè)，還有300多個(gè)茶葉營銷企業(yè)，3家省級(jí)龍頭企業(yè)及9家市級(jí)龍頭企業(yè)。然而，受到霍山特殊的自然地理位置等因素的影響，導(dǎo)致該縣氣象災(zāi)害多發(fā)、頻發(fā)，主要有臺(tái)風(fēng)、暴雨、雷電、雨雪冰凍以及山洪、泥石流等次生災(zāi)害。如2018年“溫比亞”臺(tái)風(fēng)造成全縣10242人受災(zāi)，接經(jīng)濟(jì)損失13738萬元，其中農(nóng)業(yè)損1120萬元。2018年4月7日出現(xiàn)霜凍災(zāi)害，造成全縣茶葉受災(zāi)5萬畝，直接經(jīng)濟(jì)損失5000萬元左右。二、材料與方法本文數(shù)據(jù)主要來源于霍山縣茶葉生產(chǎn)基地，選取該縣茶葉的年產(chǎn)量作為研究對(duì)象，將茶葉生長階段（3-5月）的平均氣溫、總降水量、日照時(shí)數(shù)、平均相對(duì)濕度等氣象因子作為主要影響因子。并采用相關(guān)分析法針對(duì)各種氣象因子與茶葉產(chǎn)量之間的相關(guān)關(guān)系進(jìn)行研究。三、結(jié)果與分析由上圖1所示，近10年來霍山縣茶葉單產(chǎn)呈現(xiàn)出較為明顯的上升趨勢(shì)，其氣候傾向率為15.972kg/10a。其中2018年茶葉單產(chǎn)最高為約57.35千克/畝，而2009年茶葉單產(chǎn)最低為約43.17千克/畝。1.氣溫與茶葉單產(chǎn)之間的相關(guān)性分析近10年（2009-2018年）霍山縣3-5月平均氣溫為16.1℃。由上圖2a能夠看出近10年來霍山縣3-月平均氣溫呈現(xiàn)出顯著的升溫趨勢(shì)，其變化速率為2.448℃/10a。其中3-5月份平均氣溫的最大值為17.3℃，出現(xiàn)在2018年;而最小值為14.2℃出現(xiàn)在2010年。由上圖2b能夠看出，近10年來，霍山縣3-5月平均氣溫與茶葉單產(chǎn)之間呈現(xiàn)出較為明顯的正相關(guān)關(guān)系，其相關(guān)系數(shù)為0.81。即隨著茶葉生長階段平均氣溫的增加，茶葉單產(chǎn)也呈現(xiàn)出一定的增加趨勢(shì)。相反茶葉單產(chǎn)則有所降低。2.降水量與茶葉單產(chǎn)之間的相關(guān)性分析據(jù)統(tǒng)計(jì)，近10年（2009-2018年）霍山縣3-5月份平均降水量為352.2mm。由上圖3a可見近10年來霍山縣3-5月份降水量以135.02mm/10a的速率呈增加趨勢(shì)，其中2018年3-5月份降水量最為充沛為517.8mm，2011年3-5月份降水量最少為157.9mm。由上圖3b可見，3-5月份降水量與茶葉單產(chǎn)之間也呈現(xiàn)出一定的正相關(guān)關(guān)系，兩者之間的相關(guān)系數(shù)為0.41。3.日照時(shí)數(shù)與茶葉單產(chǎn)之間的相關(guān)性分析據(jù)統(tǒng)計(jì)，近10年（2009-2018年）霍山縣3-5月份平均日照時(shí)數(shù)為492.2h。由上圖4a可見近10年來霍山縣3-5月份日照時(shí)數(shù)以-2.63h/10a的速率呈現(xiàn)出一定的下降趨勢(shì)，其中2011年3-5月日照最為充沛為603.8h，2010年3-5月日照時(shí)數(shù)最少為422.7h。由上圖4b能夠看出，3-5月日照時(shí)數(shù)與茶葉單產(chǎn)之間呈現(xiàn)出一定的負(fù)相關(guān)關(guān)系，相關(guān)系數(shù)為0.03。4.相對(duì)濕度與茶葉單產(chǎn)之間的相關(guān)性分析近10年（2009-2018年）霍山縣3-5月份平均相對(duì)濕度為73.9%。由上圖5a可見近10年來霍山縣3-5月平均相對(duì)濕度呈現(xiàn)出一定的增加趨勢(shì)，每10年相對(duì)濕度增加2.079%。其中2015年3-5月份相對(duì)濕度最高為79%，2013年3-5月相對(duì)濕度最低為63.3%。由上圖5b可見，3-5月份平均相對(duì)濕度與茶葉產(chǎn)量之間也呈現(xiàn)出一定的正相關(guān)關(guān)系，其相關(guān)系數(shù)為0.1。四、結(jié)語通過上述分析能夠得出，霍山縣茶葉生長階段（3-5月）的平均氣溫、降水量、日照時(shí)數(shù)、相對(duì)濕度等氣象因素都會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~單產(chǎn)產(chǎn)生一定程度的影響，其中3-5月份的平均氣溫、降水量及相對(duì)濕度與茶葉單產(chǎn)之間呈現(xiàn)出一定的正相關(guān)關(guān)系，而這一時(shí)間段內(nèi)的日照時(shí)數(shù)與茶葉單產(chǎn)之間呈現(xiàn)出一定的負(fù)相關(guān)關(guān)系，對(duì)比相關(guān)系數(shù)能夠看出，3-5月份平均氣溫與茶葉單產(chǎn)之間的相關(guān)關(guān)系最為明顯，其次為3-5月份降水量，而日照與相對(duì)濕度對(duì)茶葉單產(chǎn)的影響相對(duì)較小，其中日照時(shí)數(shù)對(duì)茶葉單產(chǎn)的影響最小。茶葉在生產(chǎn)過程中一旦出現(xiàn)災(zāi)害性天氣過程，當(dāng)?shù)貧庀蟛块T應(yīng)當(dāng)及時(shí)為茶葉生產(chǎn)開展科學(xué)、有效的氣象服務(wù)工作。在培育茶葉品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能選育品質(zhì)較好且抗逆性較強(qiáng)的茶樹品種，并通過栽植遮陰樹或構(gòu)建防護(hù)林等方式以有效防護(hù)極端高溫對(duì)茶樹生長發(fā)育的影響。另外，霍山縣氣象局還應(yīng)當(dāng)構(gòu)建科學(xué)、有效的氣象災(zāi)害防御直通服務(wù)機(jī)制，既能夠有效防止氣象因子對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響，還能為霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展起到一定程度的促進(jìn)作用。Reference：[1]龍杰，畢坤，任海利等.貴州名茶都勻毛尖的品質(zhì)與環(huán)境的相關(guān)性[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（