客房培訓(xùn)心得體會(huì)（精選19篇）

第62頁(yè)共62頁(yè)客房培訓(xùn)心得體會(huì)〔精選19篇〕篇1：客房培訓(xùn)心得體會(huì)學(xué)習(xí)了一學(xué)期的前廳與客房管理這門課，我們大致從理論上理解了作為前臺(tái)和客房的效勞人員如何在自己的崗位更好的完成自己應(yīng)盡的工作。然而僅僅在理論上掌握是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，在這學(xué)期完畢之前我們終于有時(shí)機(jī)來(lái)到我們學(xué)院的學(xué)術(shù)交流中心進(jìn)展一場(chǎng)理論的操作課程。在這堂課上老師主要為我們介紹和演示了一些根底的操作例如如何禮貌的開門和詢問(wèn)客人，中式鋪床和西式鋪床兩張方式如何掌握等等。客房效勞員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。然后是鋪床了，在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。在老師的講解完畢之后，我們又分別到分配的房間里去理論操作了一番，大家一開場(chǎng)都說(shuō)看著非常容易，但是一旦到了自己理論的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)其實(shí)一切都沒(méi)有那么簡(jiǎn)單了。經(jīng)過(guò)這次客房的理論操作，我理解到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，而且這僅僅一次的學(xué)習(xí)就表達(dá)出酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。希望在經(jīng)過(guò)這一學(xué)期對(duì)于前廳于客房管理的學(xué)習(xí)之后，可以為下一年自己去酒店的實(shí)習(xí)打下良好的根底，可以更快適應(yīng)酒店的工作。篇2：客房培訓(xùn)心得體會(huì)一、持積極的態(tài)度在酒店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。局部客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬,身為酒店管理人員應(yīng)持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)展鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。二、重視工作過(guò)程的控制1、編制領(lǐng)班及效勞員上班輪值表，負(fù)責(zé)區(qū)域的，制訂月(周)工作方案，員工每月工作評(píng)估。2、檢查督導(dǎo)下屬員工工作的標(biāo)準(zhǔn)化，并使其處于良好狀態(tài)。3、抽查已拾掇完畢的客房，確保房間清潔和對(duì)客人效勞工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，強(qiáng)調(diào)清潔中的考前須知，使服務(wù)員充分理解，杜絕“走捷徑”等情況的發(fā)生，在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查。4、定期檢查長(zhǎng)住客人的房間衛(wèi)生及征求長(zhǎng)住客人意見，做好提供記錄效勞。5、掌握客人抵離情況。貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準(zhǔn)備。6、處理樓層的突發(fā)事件，隨時(shí)解決客人的疑難問(wèn)題。7、催促設(shè)備故障的維修，保證房間處于正常狀態(tài)。三、加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，可采取以下措施：1、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理及對(duì)尚未接收樓層的檢查。2、加強(qiáng)對(duì)樓層的控制，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出詳細(xì)、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)展更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排效勞員在樓層值班，在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇到雨天時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。3、開場(chǎng)地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開場(chǎng)，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。四、加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理客戶部工作繁雜，效勞員容易無(wú)視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的喪失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的鑰匙進(jìn)展編號(hào)，裝備鑰匙鏈；其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，可以在每天的簽到簽退流程里順帶加上對(duì)樓層鑰匙的領(lǐng)用和歸還一同簽字，使用者不得隨意將鑰匙借給別人，不得使鑰匙分開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。五、使部門工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)1、按標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容要求員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容。提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕，對(duì)顧客微笑效勞。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣是做好客房工作的關(guān)鍵所在，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開場(chǎng)建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開場(chǎng)使用表格；使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)，各種清潔保養(yǎng)方案逐步開場(chǎng)施行。加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用考前須知的培訓(xùn)，與工程部門保持親密聯(lián)絡(luò)。六、確保提供足夠的、合格的客房主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持親密的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及酒店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。酒店一般開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部管理人員在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以致于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。這個(gè)問(wèn)題經(jīng)過(guò)事先的充分協(xié)商解決起來(lái)不難。七、加強(qiáng)平安意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生由工程部人員組織對(duì)客房管理人員進(jìn)展電器及消防器械的培訓(xùn)，平時(shí)工作中要求全體管理人員要注意防止水資的無(wú)謂流失，特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，應(yīng)事先詢問(wèn)客人可否接見來(lái)客，防止效勞人員過(guò)分熱情，隨意為別人開門的情況。發(fā)現(xiàn)可疑人員做好記錄，加強(qiáng)與保安部門的聯(lián)絡(luò)。篇3：客房培訓(xùn)心得體會(huì)前臺(tái)作為酒店的第一接待部門，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，根本上都是從這里開場(chǎng)的。前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理，轉(zhuǎn)接，taxi外叫效勞及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門DD前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)展工作，這一點(diǎn)，在電子賓館尤為的表達(dá)出來(lái)。電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比擬寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他效勞和聯(lián)絡(luò)工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)歷，迅速成長(zhǎng)。但是，問(wèn)題也是顯而易見的。由于這種根本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下，因此，個(gè)人的責(zé)任很不清楚，責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)利不明，出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉，這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?；ハ嗤普?，本來(lái)就是人的天性。所以，必須解決這樣的問(wèn)題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開場(chǎng)應(yīng)用了，傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)歷來(lái)看，這樣是可以有效的進(jìn)步前臺(tái)接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會(huì)給人以質(zhì)量的進(jìn)步感，有優(yōu)越感，自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感，這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房效勞，酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。篇4：客房培訓(xùn)心得體會(huì)酒店客房實(shí)訓(xùn)是《前廳與客房效勞管理》重要組成局部，其目的是使學(xué)生將在課堂上所學(xué)的根本理論知識(shí)與理論相結(jié)合，從而進(jìn)步對(duì)知識(shí)的理解和掌握才能，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手才能。在此過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)和獨(dú)立從事實(shí)際工作的才能，進(jìn)步人際溝通才能，從而使之得到全面鍛煉，為畢業(yè)后快速成長(zhǎng)為專業(yè)人才奠定根底。酒店客房實(shí)訓(xùn)的根本任務(wù)是要求學(xué)生在實(shí)習(xí)期間理解所在實(shí)習(xí)部門運(yùn)作的情況，結(jié)合理論知識(shí)之所學(xué)，獲得相關(guān)方面的實(shí)際操作技能。目前，賀州全市旅游星級(jí)酒店總數(shù)到達(dá)15家，其中三星級(jí)6家，占40%;二星級(jí)9家，占60%。全市有一定規(guī)模、納入旅游行業(yè)管理的酒店26家，床位超過(guò)4000個(gè)，包括社會(huì)酒店全市有1.2萬(wàn)個(gè)床位以上。根據(jù)《廣西賀州市旅游業(yè)開展總規(guī)劃(20xx-)》，在20xx年之前，將賀州市區(qū)開展成為旅游效勞中心：五星級(jí)酒店1家，四星級(jí)酒店3家，三星級(jí)酒店10家，二星級(jí)酒店10-15家。都市便捷酒店位于市區(qū)地帶，交通極為便利，湖廣闊市場(chǎng)就在酒店對(duì)面。酒店客房環(huán)境優(yōu)雅，將為客人提供舒適及松弛的住宿空間?？头坎吭诰频甑匚环浅Ｖ匾?，為賓客提供平安、舒適、清潔的居住房間和配套設(shè)施，通過(guò)客房周轉(zhuǎn)為酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。我們一來(lái)到酒店就受到效勞員的熱情接待。接著，客房部的黃大姐帶我們上樓參觀并拾掇客房。我們先是看著黃大姐拾掇一間客房，接下來(lái)我們也參與到其中，第一步是翻開窗戶窗簾通風(fēng)，然后除去床上的被套、枕頭套、床單，并拿來(lái)干凈的換上，整理擺放整齊、美觀;接著收撿垃圾以及清洗茶杯和煙灰缸，把各種物品歸回原位，檢查房間里消耗了多少日常用品，補(bǔ)充物品(紙巾、拖鞋等)，檢查客人自費(fèi)用品記錄并上報(bào)總臺(tái);再清理衛(wèi)生間、拖地板和抹塵，一間客房就整理完成了。從效勞過(guò)程來(lái)看，客房效勞員的崗位是辛苦瑣碎的，在效勞特點(diǎn)上是隨機(jī)不可控制的。效勞員需要有吃苦耐勞的精神，清掃整個(gè)房間并非輕松，屬于體力活，必需有不怕臟不怕累的精神。要有細(xì)心周到的效勞，客房的每件物品的擺放都是有標(biāo)準(zhǔn)的。雖然我們的實(shí)訓(xùn)時(shí)間只有一個(gè)上午，但在實(shí)習(xí)理論過(guò)程中，長(zhǎng)了新見識(shí)。在時(shí)間過(guò)程中通過(guò)接觸詳細(xì)實(shí)際工作強(qiáng)化了動(dòng)手才能，理解到了客房部的效勞流程，掌握了根本操作技能。通過(guò)理論操作是我加深理解專業(yè)理論知識(shí)。在效勞過(guò)程中，當(dāng)我親身體驗(yàn)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)并不是想象中的那樣簡(jiǎn)單，需要很好的技巧、耐力和體力。通過(guò)在酒店的體驗(yàn)和實(shí)習(xí)，使我對(duì)酒店幾層效勞人員的工作有一定的認(rèn)識(shí)，理解酒店開展的現(xiàn)狀。開闊視野，豐富了自身的知識(shí)構(gòu)造，對(duì)專業(yè)理論知識(shí)有了更深的體會(huì)。動(dòng)手才能得到了強(qiáng)化，效勞意識(shí)得到了培養(yǎng)。培養(yǎng)了對(duì)酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，進(jìn)步了適應(yīng)和獨(dú)立從事實(shí)際工作的才能。酒店工作的標(biāo)準(zhǔn)化有所欠缺，清潔效勞工作沒(méi)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。客房的除塵工作并沒(méi)有做到位，要么是象征性地擦一下，要么就是沒(méi)擦;消毒工作更沒(méi)有做到位，拖鞋只是貼上封條，并沒(méi)有消毒;衛(wèi)生間也沒(méi)有進(jìn)展消毒，只是沖洗一下和拖一下地板?！翱床灰姙閮簟钡囊庾R(shí)在這家酒店有一定深度。篇5：客房培訓(xùn)心得體會(huì)進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-效勞的重要性，一個(gè)酒店能不能在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地開展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、效勞、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的效勞程度，甚至把效勞程度的上下作為選擇餐館的重要根據(jù)。因此，提升效勞程度是投入少、見效快的主要手段。提升效勞程度的核心在于提升效勞人員的素質(zhì)，效勞語(yǔ)言那么是效勞人員素質(zhì)的最直接表達(dá)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。效勞不是致詞也不是講課，效勞人員在效勞時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。效勞過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統(tǒng)效勞是吆喝效勞，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代效勞那么講究輕聲效勞，為客人保存一片寧?kù)o的天地，要求三輕(即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)。一些效勞人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在效勞過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的效勞，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此阻礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言效勞才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能阻礙正常的交流。因此這類餐廳的效勞員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)效勞，既能表達(dá)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客效勞，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)谛跁r(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)忽略，造成客人的傷害;或者效勞人員效勞時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳效勞人員應(yīng)以“顧客至上”為原那么，向客人抱歉以求客人的諒解。身為餐廳的效勞人員，一定要理解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最正確的效勞。以前曾經(jīng)參加過(guò)學(xué)校的一些科研活動(dòng)，如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語(yǔ)文寫意教學(xué)》等的研究，我認(rèn)為參與課題研究是進(jìn)步自身素質(zhì)的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念，有助于進(jìn)步對(duì)自身價(jià)值的認(rèn)識(shí)，并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造才能的發(fā)揮。同時(shí)要積極參加集體備課、個(gè)案分析^p、聽課評(píng)課等教研活動(dòng)，在活動(dòng)中提升自己。要做到以上的效勞，平時(shí)必需要注意修養(yǎng)，不要隨意發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、老實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所承受的效勞無(wú)可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。酒店培訓(xùn)心得體會(huì)：效勞的重要性xx月xx日，有幸成為公司組織的第一批參加團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練人員之一，經(jīng)過(guò)兩天一夜的訓(xùn)練，除了身體上的疲憊外，在精神上也頗有收獲，但更重要的是對(duì)自己、對(duì)團(tuán)隊(duì)有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，那就是一個(gè)人要開展，自信心是必不可少的，而一個(gè)公司要開展，一支富有激情的團(tuán)隊(duì)也是必不可少的。有感一：團(tuán)隊(duì)建立所謂團(tuán)隊(duì)，就是由某些人為了到達(dá)一定的目的而組成的一個(gè)隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)中的人可以是固定的，也可以是臨時(shí)的，可能是認(rèn)識(shí)的，也可能是不認(rèn)識(shí)的，他們來(lái)自四面八方，男女老少，而我們就是這樣的團(tuán)隊(duì)，大家來(lái)自不同的所、隊(duì)，差不多每個(gè)崗位都有，各方面的才能也參差不齊。1、效勞員的儀態(tài)效勞人員在效勞時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客堅(jiān)信酒店是重清潔效勞的。男性效勞生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性效勞生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)效勞人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及致詞時(shí)適度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。餐廳效勞人員在效勞時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍受，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原那么。這次培訓(xùn)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一次難得的充電時(shí)機(jī)。我們不僅學(xué)到了豐富的知識(shí)，還進(jìn)一步進(jìn)步了我們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，我們堅(jiān)信通過(guò)這次培訓(xùn)，能促使自己更加至力于自己鐘愛(ài)的教育事業(yè)。因?yàn)槊恳惶於寄苊鎸?duì)不同風(fēng)格的老師，每一天都能聽到不同類型的講座，每一天都能感受到思想火花的沖擊。耳濡目染的東西很多。但要采他山之玉為我所用，納百家之長(zhǎng)解我所困卻需要一個(gè)消化吸收的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程也許很漫長(zhǎng)，也許會(huì)走得很累，但作為一線老師的我會(huì)走下去，也能走下去。前邊的路很長(zhǎng)，前面的人也很多，我不能走到最前沿，但我會(huì)朝這個(gè)目的去努力。所謂“高山仰止，心向往之”這是我一生的追求。2、效勞員的合作精神工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。效勞員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及理解同事們的困難，并立即知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)展。酒店培訓(xùn)心得體會(huì)：效勞的重要性有幸參加了調(diào)兵山市老師素質(zhì)培訓(xùn)，在這次培訓(xùn)活動(dòng)中，由于教委的精心安排，讓我們得以與眾多數(shù)學(xué)專家面對(duì)面地座談，理解他們對(duì)數(shù)學(xué)教學(xué)的理解，學(xué)習(xí)他們的數(shù)學(xué)思想方法;得以與幾所學(xué)校的老師討論課堂教學(xué)。培訓(xùn)活動(dòng)安排合理，內(nèi)容豐富。在這里，讓我感受了名師的風(fēng)采，聆聽了精彩的講座，也更新了教學(xué)觀念。使我更進(jìn)一步理解和掌握了新課改的開展方向和目的，反思了以往工作中的缺乏。作為一名老師，我深知自己在教學(xué)上是幼稚而不成熟的，在教學(xué)過(guò)程中還存在太多的問(wèn)題，但是經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我相信自己是有所收獲的。一些對(duì)教育教學(xué)工作很有見解的專家以鮮活的案例和豐富的知識(shí)內(nèi)涵，給了我詳細(xì)的操作指導(dǎo)，使我的教育觀念進(jìn)一步得到更新，真是受益非淺。下面是我通過(guò)培訓(xùn)獲得的點(diǎn)滴體會(huì)：三是要敢于吃虧、吃苦、吃氣，弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神。“三吃”是一種高尚的自我犧牲精神、奉獻(xiàn)精神，是社會(huì)的主流風(fēng)氣。就是要為人處世要心胸開闊，寬以待人。要多諒解別人，遇事多為別人著想，即使別人犯了錯(cuò)誤，或冒犯了自己，也不要斤斤計(jì)較，以免因小失大，傷害互相之間的感情。要樹立奉獻(xiàn)精神，樹立“吃苦、吃虧、吃氣”的思想。中層干部就是要吃苦，吃別人吃不了的苦，做別人做不了的事，忍別人忍不了的事，嚴(yán)格要求自己。3、效勞員的老實(shí)與禮貌工作的同事之間一定要互相尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在效勞時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能到達(dá)餐廳營(yíng)利的目的。禮貌、親切、助人為樂(lè)的態(tài)度以及致詞時(shí)適度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。通過(guò)基層來(lái)理解和熟悉社會(huì)，掌握在社會(huì)中生存和開展的才能。麻雀雖小，五臟俱全，小鄉(xiāng)鎮(zhèn)其實(shí)就是整個(gè)大社會(huì)的縮影。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，有利于理清各部門的詳細(xì)分工、工作程序及各部門間的協(xié)作關(guān)系，加強(qiáng)對(duì)事務(wù)的協(xié)作解決才能。這個(gè)暑期我校組織了師德培訓(xùn)活動(dòng)，在這段的學(xué)習(xí)過(guò)程中，作為一個(gè)從事十九年教學(xué)工作的我，認(rèn)識(shí)又加深了一層，對(duì)教育教學(xué)又有了一個(gè)新境界。另外，酒店效勞人員在效勞時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍受，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原那么。當(dāng)周圍的同事比自己先入黨的時(shí)候，我不會(huì)沮喪和急躁，而是加倍努力學(xué)習(xí)和努力工作;當(dāng)承受考驗(yàn)的時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不會(huì)自暴自棄，怨天尤人，而是找出缺乏，迎頭趕上;當(dāng)自己要求入黨的行動(dòng)沒(méi)有被正確理解，甚至受到一些人的曲解、誤會(huì)時(shí)，也能正確對(duì)待;當(dāng)自己在工作、生活中遇到困難和挫折時(shí)，也決不動(dòng)搖自己的信念，始終朝著既定的目的前進(jìn)。以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教導(dǎo)，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解效勞的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。篇6：客房培訓(xùn)心得體會(huì)我是一名學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的xx級(jí)的學(xué)生，在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用，成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號(hào)樓，接下來(lái)開場(chǎng)了實(shí)習(xí)生活。我是一名cc級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生，我在**賓館工作中讓我懂得了很多，作為一個(gè)大學(xué)生沒(méi)有社會(huì)經(jīng)歷的人是不完好的，因此我必須嚴(yán)密地和社會(huì)聯(lián)絡(luò)在一起，和它成為一個(gè)整體。通過(guò)工作，我明白了很多，比方我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起，挖掘每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個(gè)人的力量是弱小的，集體的力量是強(qiáng)大的。換句話說(shuō)，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團(tuán)隊(duì)里的成員，一旦某個(gè)成員遇上了困難，我們應(yīng)該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時(shí)他就會(huì)有這樣的想法：因?yàn)槲业膱F(tuán)體好溫暖，定要好好努力。假設(shè)集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會(huì)受到感染。我們的調(diào)查內(nèi)容詳細(xì)如下：主要針對(duì)游客和酒店的管理者進(jìn)展了調(diào)查，我們分別制定了調(diào)查方案，調(diào)查問(wèn)卷，然后在錄入數(shù)據(jù)，最后，分析^p數(shù)據(jù)。在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館效勞營(yíng)銷的應(yīng)該注意的一些方面。近年來(lái)，我國(guó)的涉外賓館開展非常迅速，在品質(zhì)同質(zhì)化的時(shí)代，效勞營(yíng)銷在賓館中的作用越來(lái)越重要，賓館的開展趨勢(shì)：一、走優(yōu)質(zhì)高效的快餐化道路;二、更加強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷環(huán)境的情調(diào)、氣氛;三、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品、保健環(huán)境將更為人們所重視;四、重視個(gè)性化、特色化、形象化的效勞;五、重視人們的情感生活、社交活動(dòng)等方面的需求，而其中重視個(gè)性化、特色化、形象化的效勞最為重要，做到個(gè)性化就應(yīng)：強(qiáng)化全員強(qiáng)烈的效勞意識(shí);加強(qiáng)消費(fèi)者效勞需求的研究，創(chuàng)新效勞內(nèi)容;要實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的全程化和經(jīng)?；?，實(shí)行外聘和內(nèi)培相結(jié)合的方式，強(qiáng)烈全員效勞意識(shí)和效勞技能的培訓(xùn);重視效勞的人性化，充滿對(duì)消費(fèi)者關(guān)心。酒店由于投資、建立、管理、市場(chǎng)的需要，本身有等級(jí)、檔次的劃分必要，政府和市場(chǎng)應(yīng)該把酒店做統(tǒng)一等級(jí)、檔次的劃分。在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí)，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的考慮解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在詳細(xì)的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數(shù)次的回絕和嘲諷，有多少次在深夜里單獨(dú)一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋分開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以承受失敗，但我卻回絕放棄。在自己的努力下，朋友們的幫助下，老師們的關(guān)心下，我也漸漸的迎來(lái)了實(shí)習(xí)的完畢，心中有著期盼，有著不舍，有著彷徨也有著離別迫近的痛楚，但是完畢還是要降臨的。這次的實(shí)習(xí)時(shí)間很長(zhǎng)，很辛苦，但是我們從中學(xué)到了另一種知識(shí)！它使我們初步理解到了社會(huì)的復(fù)雜性與多樣性，感覺(jué)到了我們心目中的理想與社會(huì)現(xiàn)實(shí)之間的間隔。從這一點(diǎn)看，市場(chǎng)調(diào)查使我們受益無(wú)窮，可以說(shuō)，它是我到目前為止在大學(xué)里所學(xué)到的最好的一門課程。我們經(jīng)常說(shuō)“學(xué)以致用”，而更多的人卻是在感慨大學(xué)里學(xué)到的很多知識(shí)在社會(huì)上，在工作崗位上無(wú)法發(fā)揮，沒(méi)有作用，深感懷才不遇。這句話是否正確，我們目前無(wú)從考證，但假設(shè)從這次市場(chǎng)調(diào)查的過(guò)程來(lái)看，假如說(shuō)我們以前上課所學(xué)的課程全部是理論課，那么市場(chǎng)調(diào)查純粹將理論與理論相結(jié)合為一體，并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于理論，真正做到了學(xué)以致用。自己學(xué)到的知識(shí)有限，知識(shí)面也較為狹窄，真正是“滄海一粟”。一個(gè)人當(dāng)他生活在單獨(dú)的領(lǐng)域，自我的世界或與外界的聯(lián)絡(luò)太少甚至沒(méi)有時(shí)，經(jīng)常會(huì)形成以自我為中心，并且逐漸懶惰、自狂自傲的心理。學(xué)校雖然也是一個(gè)社會(huì)的縮影，但它與外面真正的世界相比，乃是微缺乏道的。在調(diào)查當(dāng)中，在與人們的交談當(dāng)中，我們真實(shí)地感受到了自己知識(shí)的饋乏，以致使自己的自信受到打擊。因此，我們真正要做的，是極早的發(fā)現(xiàn)自己的缺乏，與缺點(diǎn)，多接觸社會(huì)上實(shí)際的東西，而不能停留在自我的，純粹的理論世界里，盡可能的拓展自己的知識(shí)面，為以后真正的邁向社會(huì)做好準(zhǔn)備，才不會(huì)被這競(jìng)爭(zhēng)劇烈的社會(huì)所淘汰。很多的事情需要我們?nèi)リP(guān)注，需要社會(huì)上每個(gè)人投入更多的熱情。在幾天的準(zhǔn)備與調(diào)查當(dāng)中，我們遇到過(guò)各種各樣的人，他們所表達(dá)出來(lái)的世界觀與價(jià)值觀也大相徑庭，代表了來(lái)自于社會(huì)上不同的階。最后，感謝我的母校――石家莊鐵道學(xué)院，一直以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)，感謝市場(chǎng)營(yíng)銷系全體老師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí)，感謝兩年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師，學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了。雖然這次實(shí)習(xí)有點(diǎn)瑕疵，但是還是令我收獲很大！篇7：客房培訓(xùn)心得體會(huì)光陰荏苒，光陰如梭。轉(zhuǎn)眼三個(gè)多月旅專培訓(xùn)即將完畢，在此次針對(duì)性的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，老師們深化淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶著我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國(guó)際會(huì)議中心等的各大星級(jí)酒店。其科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深化的印象。而王培來(lái)老師針對(duì)上海各大酒店所講解的房務(wù)管理知識(shí)更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談?wù)勎覀€(gè)人對(duì)這方面的認(rèn)識(shí)和看法：一，客房部的地位作用及主要任務(wù)首先，客房部是酒店為客人提供效勞的主要部門，由于客人在酒店的大局部時(shí)間是在客房中度過(guò)的，因此，客房效勞質(zhì)量的上下在很大程度上反映了整個(gè)酒店的效勞質(zhì)量。此外，客房部還是酒店獲得營(yíng)業(yè)收入的主要部門。客房部的主要任務(wù)是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的效勞，確?？头吭O(shè)施設(shè)備時(shí)刻處于良好的工作狀態(tài)。二，客房設(shè)計(jì)與裝修在參觀了上海的各大星級(jí)酒店讓我感觸很深，酒店的設(shè)計(jì)與裝修從一方面可以表達(dá)酒店的品質(zhì)與檔次，像上海的花園酒店的裝修就是很精致，可以從很多的細(xì)節(jié)裝修讓人體會(huì)到精致和豪華的感覺(jué)。進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，客房臥室設(shè)計(jì)與裝修將更加表達(dá)“以人為本”的理念，出現(xiàn)以下開展趨勢(shì)：一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢(shì)，隨著社會(huì)的開展以及人們生活程度的進(jìn)步，客人對(duì)客房舒適度的要求也越來(lái)越高，順應(yīng)這種潮流，酒店的客房設(shè)計(jì)也變得越來(lái)越寬闊。二窗臺(tái)下落，落地窗將更加普遍。三去除挪動(dòng)式小型集中控制器，床上只設(shè)床頭燈的控制及總擎開關(guān)，房間其它燈具就地控制?？头吭O(shè)計(jì)布置應(yīng)綜合考慮平安，舒適與效率的原那么。其中平安性是其它各項(xiàng)原那么的根底，應(yīng)考慮到防火設(shè)置可靠的火災(zāi)早期報(bào)警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設(shè)計(jì)的原那么。客房衛(wèi)生間是表達(dá)酒店整個(gè)硬件標(biāo)準(zhǔn)的最重要特征之一，客房衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)原那么除了完好的功能和方便平安衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新，空間的變化視覺(jué)的豐富和照明光效的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)。上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設(shè)計(jì)巧妙的利用了這個(gè)優(yōu)勢(shì)，特別注重浴室的細(xì)節(jié)處理，所有的客房的浴室都不設(shè)窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺(tái)基升高至窗臺(tái)高度，為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。三，房務(wù)中心與各部門的溝通管理學(xué)中的溝通，是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反應(yīng)的過(guò)程。房務(wù)部門的溝通管理包括房務(wù)部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個(gè)方面?？头啃谥行氖强头坎康目刂浦笓]中心，很多工作因客需要和各部門的各個(gè)崗位進(jìn)展溝通協(xié)調(diào)：一、當(dāng)與對(duì)方無(wú)法溝通協(xié)調(diào)時(shí)，應(yīng)與其上一級(jí)主管溝通。二、與對(duì)方溝通時(shí)，提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度，心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責(zé)任時(shí)，要先盡力解決，然后報(bào)告上級(jí)進(jìn)展區(qū)分，千萬(wàn)不要再與才能處理的情況下不處理或推卸責(zé)任。首先，房務(wù)中心人員要把自己當(dāng)做一名內(nèi)務(wù)公關(guān)來(lái)對(duì)待，面對(duì)各種各樣的人物，為了到達(dá)溝通愉快，有效到達(dá)目的，就得采取不同的應(yīng)對(duì)手段。房務(wù)管理者應(yīng)該鼓勵(lì)房務(wù)中心員工平時(shí)多看一些自助勵(lì)志的資料，把溝通協(xié)調(diào)的對(duì)象當(dāng)客戶看。其次，要向酒店的公關(guān)人員學(xué)習(xí)，掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢，愉快而應(yīng)采用的根本必要的公關(guān)手段。四，客房部門資產(chǎn)管理與本錢控制客房部本錢控制是進(jìn)步酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑和房務(wù)管理的主要任務(wù)之一，客房本錢控制的主要途徑是做好客房預(yù)算及客房設(shè)備用品的采購(gòu)和管理工作，做好客房設(shè)備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營(yíng)本錢，還可以保障客房效勞質(zhì)量。客房設(shè)備的選擇：一檔次性與實(shí)用性相結(jié)合。二針對(duì)性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。三節(jié)能性與平安性相結(jié)合?？头坑闷返目刂疲涸诳头坎恐?，客房用品的的消耗占較大的比重，但是伸縮性很大，因?yàn)樗婕暗钠贩N多，使用頻率高數(shù)量大，容易外流的環(huán)節(jié)也很多，所以加強(qiáng)客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環(huán)?？头恐贫ㄎ锲泛驮O(shè)備管理制度，做好物品與設(shè)備的日常管理與使用，酒店“六小件”裝備從開展的趨勢(shì)來(lái)說(shuō)‘中國(guó)傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時(shí)，由客房效勞中心隨時(shí)為客人提供，這樣可以防止浪費(fèi)和物品的流失。以上是我對(duì)房務(wù)知識(shí)的粗淺認(rèn)識(shí)，因是初次理解酒店方面知識(shí)，需要學(xué)習(xí)和進(jìn)步的地方還有很多。但是，無(wú)論在旅游業(yè)什么效勞崗位，微笑效勞那么是根本的前提。通過(guò)這次旅專的學(xué)習(xí)，我深化認(rèn)識(shí)到，在以后的工作中，要不斷的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步拓展自己的知識(shí)面，不斷的為自己充電，并結(jié)合實(shí)際，將自己所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到工作當(dāng)中。美妙的光陰匆匆而過(guò)，短短的三個(gè)多月中，我們一起生活、學(xué)習(xí)，思維得到了更新、提升。我相信，通過(guò)這次‘走出來(lái)，請(qǐng)進(jìn)去’的學(xué)習(xí)，我們將會(huì)以新的相貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的`效勞理念運(yùn)用今后的工作中。為九華山股份的效勞行業(yè)的繁榮興盛奉獻(xiàn)自己的力量。篇8：客房培訓(xùn)心得體會(huì)本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)學(xué)問(wèn)及其在理論中的使用有必定的感性看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與理論經(jīng)歷相別離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。剛到酒店的時(shí)分覺(jué)得什么事情都很新穎，終究分開學(xué)校步入社會(huì)權(quán)利是第一次，每團(tuán)體都挺沖動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺(tái)，想把本人的理論學(xué)問(wèn)和本人的想法付諸理論中。但是夢(mèng)想和理想終究是有差異的。當(dāng)我們正式走上權(quán)利崗位之后，覺(jué)察很多事情并不是我們?cè)O(shè)想的那樣復(fù)雜，漸漸的我們的熱忱燃燒了，我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們局部主管，連鋪床時(shí)每一步都有懇求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，普通懇求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)那么。當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才覺(jué)察客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪床那么復(fù)雜。客房效能員的首要權(quán)利是清算客房。清算客房也是有必定標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)期理解到，效能員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切完畢之后開端清掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布那么那么擦金屬和玻璃制的家具，時(shí)間如白駒過(guò)隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要完畢了。很榮幸能有時(shí)機(jī)在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位?？梢詳[脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識(shí)理論與理論相結(jié)合。我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)展床上用品的整理；擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人分開飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，假設(shè)客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開場(chǎng)查洗衣，其過(guò)程為客房效勞員先問(wèn)客人是否有洗衣，假設(shè)有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后效勞員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作根本上是客房效勞員的主要工作，當(dāng)然還有每天的方案衛(wèi)生，也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的生疏和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)探索，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉時(shí)機(jī)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\(chéng)的效勞，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店開展的支持與贊賞。為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí)，使我比擬全面地直觀地理解了企業(yè)的消費(fèi)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理理論的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的局部經(jīng)歷和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的效勞性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。篇9：客房培訓(xùn)心得體會(huì)二十多天的培訓(xùn)就要完畢了，回首過(guò)去，有光陰似箭的感覺(jué)，在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識(shí)及工作經(jīng)歷，讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開場(chǎng)已經(jīng)漸漸長(zhǎng)大。通過(guò)這次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到作為客房效勞員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的效勞才能。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。效勞人員這時(shí)假如沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認(rèn)為作為客房效勞員至少要具備以下幾方面的效勞才能。一、語(yǔ)言才能語(yǔ)言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深化印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿丝梢愿惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是效勞員的言和行。效勞員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假設(shè)、可以”等等。另外，效勞員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)情況進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們?cè)谧h論時(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。效勞員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿意的表達(dá)氣氛。二、交際才能酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)效勞員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)展廣泛的接觸，并且會(huì)基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。篇10：客房穿插培訓(xùn)心得體會(huì)客房穿插培訓(xùn)心得體會(huì)客房穿插培訓(xùn)心得體會(huì)酒店業(yè)中有這樣一句名言：100—1=0，說(shuō)的是在酒店的整體效勞當(dāng)中要提供統(tǒng)一的效勞，一項(xiàng)效勞的失敗可能導(dǎo)致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)效勞都付之東流。這也從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明在酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)的重要性，一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協(xié)調(diào)好壞，直接影響著能否向客人提供一個(gè)全程的優(yōu)質(zhì)效勞。除了日常部門之間的溝通外，穿插培訓(xùn)也是促進(jìn)各部門良好協(xié)調(diào)的法寶。所謂穿插培訓(xùn)，通俗的講是一個(gè)部門的人員到另一個(gè)部門的工作現(xiàn)場(chǎng)承受培訓(xùn)。與穿插培訓(xùn)相近的是輪換崗位。穿插培訓(xùn)與輪換崗位不同，輪換崗位是在定崗之前先在各部門進(jìn)展工作，然后根據(jù)實(shí)際才能和崗位需求最后確定崗位。而穿插培訓(xùn)是在定崗后，再到其他的部門進(jìn)展培訓(xùn)。因?yàn)槌惺芘嘤?xùn)人的立場(chǎng)不同，兩種培訓(xùn)所起到的效果也不同。首先穿插培訓(xùn)過(guò)程中，被培訓(xùn)者從其部門的立場(chǎng)出發(fā)，有針對(duì)性地到培訓(xùn)部門承受培訓(xùn)，理解所到部門的業(yè)務(wù)流程，對(duì)自己部門的業(yè)務(wù)操作具有參考作用，促進(jìn)酒店效勞一致性的進(jìn)步。其次，部門之間的穿插培訓(xùn)有利于部門人員之間溝通感情，嚴(yán)密合作。各部門員工平時(shí)在自己的崗位工作，雖然經(jīng)常保持業(yè)務(wù)溝通，但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。穿插培訓(xùn)促使一個(gè)部門的員工深化到另一個(gè)部門內(nèi)部，與該部門員工進(jìn)展較親密的接觸，有利于兩個(gè)部門員工的感情溝通。穿插培訓(xùn)有利于促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)，所以穿插培訓(xùn)的效率是穿插培訓(xùn)成功與否的關(guān)鍵。影響穿插培訓(xùn)效率因素主要有如下幾點(diǎn)：穿插培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備這是影響穿插培訓(xùn)效率的重要因素。前期的準(zhǔn)備工作做得好，可以促使穿插培訓(xùn)有章可循，按照方案進(jìn)展，并到達(dá)理想的效果。前期的準(zhǔn)備工作主要包括兩點(diǎn)：一是提供培訓(xùn)部門的`培訓(xùn)方案；二是承受培訓(xùn)部門所要考察問(wèn)題的準(zhǔn)備。穿插培訓(xùn)中被培訓(xùn)者的觀察意識(shí)穿插培訓(xùn)施行過(guò)程中要求被培訓(xùn)者要有足夠的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的意識(shí)和才能，結(jié)合自己的培訓(xùn)目的，保持對(duì)問(wèn)題的敏感度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而不能單純的只是去承受培訓(xùn)。可以這樣說(shuō)，穿插培訓(xùn)的主要內(nèi)容不是去其他部門學(xué)習(xí)詳細(xì)的操作，更重要的是理解其他部門的操作流程，并詳細(xì)觀察其施行的過(guò)程，從中找出溝通不順暢問(wèn)題所在。穿插培訓(xùn)的目的除了進(jìn)步員工的素質(zhì)外，更重要的是促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)合作。穿插培訓(xùn)的總結(jié)及跟進(jìn)工作總結(jié)工作是整個(gè)穿插培訓(xùn)的升華，以此為根底尋找解決問(wèn)題的方法，并在以后的工作中改良。培訓(xùn)完畢之后部門之間仍要進(jìn)展必要的溝通，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決，完善運(yùn)作機(jī)制，這樣既可以促進(jìn)部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于接待程度的進(jìn)步。穿插培訓(xùn)要善始善終。總之，穿插培訓(xùn)在整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中起著重要的作用，尤其是在淡季，有充足的時(shí)間進(jìn)展管理和進(jìn)步。穿插培訓(xùn)既有助于員工素質(zhì)的進(jìn)步，又有助于部門之間的協(xié)調(diào)，更有助于酒店整體效勞的提升，是酒店經(jīng)營(yíng)和管理的良好方法。篇11：客房效勞員心得體會(huì)早上來(lái)到6樓，客房正準(zhǔn)備開會(huì)，我們就進(jìn)去了，主管為我們安排了師傅。會(huì)后，她們各自拿著自己的交接本上崗了，我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對(duì)我很友好，有條不紊地進(jìn)展著自己的工作，同時(shí)和我聊著工作和生活中的一切，看起來(lái)她很健談。在工作中，工作是有些累有些臟，但沒(méi)有人因?yàn)檫@個(gè)原因此放棄自己的工作，雖然我們只是一名普通客房效勞員，但她的工作也絕不僅僅是清掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列復(fù)雜程序。在這幾天的實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作，首先要端正自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成，而不是為工作量的大小抱怨，因?yàn)楸г箷?huì)增加我們的負(fù)擔(dān)，本來(lái)工作就很辛苦，多了這些負(fù)擔(dān)我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕，要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂(lè)趣，所以每天要保持好的心態(tài)，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊，這不是更好嗎?我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。工作已有一個(gè)多月了，在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)夸耀或?yàn)榇硕瘋?，?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將降臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西，趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)知識(shí)，那樣等到我們年老的時(shí)候才不會(huì)覺(jué)得空虛，仔細(xì)想想我們?nèi)缃駥W(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目的的出發(fā)，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出才會(huì)有收獲。在旅游業(yè)內(nèi)，一個(gè)顯著的變化就是消費(fèi)者越來(lái)越強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量的效勞。只有高質(zhì)量的效勞，才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的效勞，飯店旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越劇烈。，在今天競(jìng)爭(zhēng)劇烈的環(huán)境中，酒店想要開展，三個(gè)最重要的事是：質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。在飯店和旅游業(yè)里，有兩種類型的效勞質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和效勞特性。而另一種效勞質(zhì)量就是對(duì)缺乏之處可以改良的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量，因?yàn)樗梢杂绊懙筋櫩偷臐M意程度?？腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時(shí)才會(huì)沉得物有所值。所以，進(jìn)步效勞質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺(jué)得他們得到了最大的利益。在這里，客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費(fèi)上的時(shí)間。為了保證顧客最大限度的物有所值，就必須有一種可以滿足乃至超出顧客期望的效勞體系，只有這樣，效勞體系才能滿足客人的需求。美國(guó)的一些連鎖酒店，像laquintainns和hton，早就意識(shí)到干凈而平安的客房及簡(jiǎn)便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最注重的東西。他們還明白，大多數(shù)的客人都是駕車而來(lái)，住上一晚后，第二天一大早就會(huì)啟程，所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳桨驳目头?，外加免費(fèi)的歐洲大陸早餐，這頓設(shè)在酒店大堂時(shí)的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無(wú)需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間。通過(guò)這樣做，酒店就為客人們創(chuàng)造了價(jià)值。其實(shí)，在這一判刑的酒店中，大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的效勞作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說(shuō)，一家酒店假設(shè)想使自己的產(chǎn)品與眾不同，就必須在效勞體系上尋求改良。假如在客人的眼中，酒店的效勞與眾不同，就可以給酒店增添許多有形和無(wú)形的價(jià)值。在酒店和旅游業(yè)中，使客人物有所值可以分以下四個(gè)步驟去做：一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場(chǎng)環(huán)節(jié);二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供應(yīng)顧客哪些價(jià)值;三、建立起可以向顧客提供比別的競(jìng)爭(zhēng)者更好的效勞體系;四、傾聽顧客意見，隨時(shí)修改效勞體系。在任何一個(gè)酒店和旅游組織里，要想建立一套優(yōu)質(zhì)的效勞體系，沒(méi)有以效勞為導(dǎo)向的組織文化是行不通的。一個(gè)組織的文化是該組織價(jià)值觀、信條、理想和外在儀式的一種積淀。而以效勞顧客為核心的組織文化的形成對(duì)于優(yōu)質(zhì)效勞至關(guān)重要。根據(jù)內(nèi)部營(yíng)銷的概念，員工的內(nèi)在市場(chǎng)是鼓勵(lì)他們注重效勞顧客最好的動(dòng)力。所謂內(nèi)部營(yíng)銷，是用一種市場(chǎng)營(yíng)銷的手段來(lái)管理公司員工的方法。對(duì)于管理者而言，員工本身就是一種目的市場(chǎng)，可以用鼓勵(lì)，最后使他們最快速地對(duì)顧客的需求做出回應(yīng)。篇12：客房工作心得體會(huì)從事基層管理工作也有好幾年了，從中也學(xué)到了不少的東西，覺(jué)得做管理應(yīng)張弛有度。不然，管得嚴(yán)吧，怕缺乏靈敏性、積極性；管得不嚴(yán)吧，又怕剎車失靈、控制不住。關(guān)鍵在于如何把握好這個(gè)度？以及如何在員工心中樹立威信和自信？總結(jié)這些年的管理經(jīng)歷，覺(jué)得做個(gè)好的基層管理者，必須做到：1、遵紀(jì)守法、愛(ài)崗敬業(yè)、忠于職守、勇挑重?fù)?dān)。2、自愛(ài)、自覺(jué)、自律，凡事以身作那么帶好頭，用實(shí)際行動(dòng)引導(dǎo)員工。3、樂(lè)于學(xué)習(xí)，追求新知識(shí)、新創(chuàng)意，不斷進(jìn)步自身素養(yǎng)，技能及專業(yè)知識(shí)，熟能生巧。4、沒(méi)有微笑的效勞是劣質(zhì)的效勞，所以應(yīng)每日面帶微笑，對(duì)客對(duì)同事熱情主動(dòng)。5、為自己營(yíng)造一個(gè)良好的公共環(huán)境，絕不扯謊、欺騙或盜竊，老實(shí)做人。6、做好與同事之間、部門之間的協(xié)調(diào)溝通工作，及時(shí)向上級(jí)反應(yīng)員工的心理動(dòng)態(tài)。7、關(guān)心員工，熟悉各員工的性格、愛(ài)好，及時(shí)為員工解決困難，主動(dòng)幫助員工。8、做好員工的培訓(xùn)工作，做好監(jiān)視、檢查、考核，確保到達(dá)目的和落實(shí)方案。9、積極主動(dòng)做好回收物品工作，有效控制本錢，節(jié)能降耗。10、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，人際關(guān)系良好，擅長(zhǎng)溝通，主動(dòng)幫助，有集體榮譽(yù)感。11、擅長(zhǎng)分析^p判斷，應(yīng)變才能強(qiáng)，處事不驚，能舉一反三。12、服從分配，及時(shí)、有效地完成上級(jí)安排的任務(wù)和工作方案。13、換位考慮，從不同的角度來(lái)考慮問(wèn)題，盡可能給客人提供滿意+驚喜的效勞。14、做到制度化管理和人性化管理相結(jié)合，以理服人。15、做好客史搜集和培訓(xùn)工作，并積極主動(dòng)為客人提供個(gè)性化效勞。篇13：客房效勞員培訓(xùn)方案一、說(shuō)明培訓(xùn)方案按中級(jí)客房效勞員技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編寫。二、培訓(xùn)目的使學(xué)員具備中級(jí)客房效勞員所應(yīng)具備的效勞意識(shí)，全面理解中級(jí)客房效勞員專業(yè)理論知識(shí)，純熟掌握本工種操作技能和管理程度，到達(dá)適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求(一)專業(yè)理論1.客房接待效勞2.客房會(huì)議接待3.客房衛(wèi)生知識(shí)4.客房常用設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)5.飯店管理知識(shí)6.旅游地理知識(shí)7.主要客國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣8.旅游法規(guī)與飯店平安保衛(wèi)9.綠色飯店知識(shí)10.外語(yǔ)知識(shí)(二)專業(yè)技能1.會(huì)議效勞2.客房做夜床效勞3.管理根本技能4.計(jì)算機(jī)操作篇14：客房效勞員培訓(xùn)方案一、本課程培訓(xùn)的根本要求：1、理解客房產(chǎn)品知識(shí)2、掌握客房清潔效勞標(biāo)準(zhǔn)要求3、掌握客房接待效勞標(biāo)準(zhǔn)要求4、學(xué)會(huì)使用客房效勞的根本禮節(jié)5、樹立平安意識(shí)，掌握根本防范措施6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話，堅(jiān)持用普通話對(duì)客效勞8、掌握客房效勞工作常用英語(yǔ)，并能簡(jiǎn)單應(yīng)答二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容：第一章客房產(chǎn)品概述培訓(xùn)要求：1、能描繪客房的種類及其設(shè)備用品裝備2、理解客房部的根本任務(wù)3、明確客房效勞員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求培訓(xùn)內(nèi)容：一、客房種類及其特征1、客房的各種類型與功能2、設(shè)施設(shè)備的裝備3、客房用品的品種、數(shù)量與布置二、客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)1、客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置2、客房部的根本任務(wù)三、客房效勞員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求1、客房效勞員崗位職責(zé)2、客房效勞員素質(zhì)要求第二章客房清潔效勞培訓(xùn)要求：1、掌握客房日常清潔的標(biāo)準(zhǔn)要求2、掌握樓層方案清潔的施行要求3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容：一、客房清潔1、清潔工作的一般原那么2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求3、客房清潔的考前須知二、方案清潔1、方案清潔的概念2、方案清潔的工程與操作要求三、清潔用具1、清潔劑的種類與功能2、清潔工具的使用與保管第三章客房接待效勞培訓(xùn)要求：1、熟悉客房接待效勞內(nèi)容2、掌握客房接待效勞程序與要求培訓(xùn)內(nèi)容：一、效勞準(zhǔn)備工作1、理解客情2、布置客房3、檢查工作二、樓層迎賓效勞1、新客2、老客三、住客效勞工作1、會(huì)客效勞2、客衣效勞3、飲料效勞4、開床效勞5、物品租用6、其他效勞四、賓客離店效勞1、送客效勞2、查房工作第四章客房效勞禮節(jié)培訓(xùn)要求：1、掌握飯店效勞人員儀表儀容儀態(tài)的要求2、掌握客房效勞的禮貌用語(yǔ)和操作禮節(jié)培訓(xùn)內(nèi)容：一、儀表儀容儀態(tài)1、儀表2、儀容3、儀態(tài)二、語(yǔ)言1、稱呼2、問(wèn)候3、應(yīng)答三、操作1、迎送2、效勞操作第五章客房平安知識(shí)培訓(xùn)要求1、具備平安意識(shí)2、掌握預(yù)防和應(yīng)付事故的根本常識(shí)3、掌握職業(yè)平安的要求培訓(xùn)內(nèi)容：一、飯店平安概述1、飯店平安內(nèi)容、重點(diǎn)及原那么2、相關(guān)法規(guī)二、飯店平安管理1、對(duì)住宿賓客的要求2、住宿登記3、接待來(lái)訪的效勞和管理4、鑰匙管理5、賓客財(cái)務(wù)的保管6、對(duì)公安機(jī)關(guān)通緝、通報(bào)的處理7、對(duì)賓客遺留物品的處理三、消防知識(shí)1、消防要求2、防火滅火的主要措施3、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)4、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題四、職業(yè)平安1、操作平安2、身心平安第六章旅游地理(遼寧地區(qū))培訓(xùn)要求：熟悉遼寧地區(qū)旅游活動(dòng)各部要素的特色與方位培訓(xùn)內(nèi)容：1、遼寧的食2、遼寧的住3、遼寧的行4、遼寧的游5、遼寧的購(gòu)6、遼寧的娛第七章英語(yǔ)培訓(xùn)要求學(xué)會(huì)常用英語(yǔ)l00句，并能用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)應(yīng)答。培訓(xùn)內(nèi)容：1、熟悉通用英語(yǔ)l00句2、簡(jiǎn)單的禮儀應(yīng)答篇15：客房效勞員培訓(xùn)方案培訓(xùn)要求;一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。三：培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問(wèn)題喊報(bào)告。通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員深化理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)步對(duì)客效勞的綜合才能，以優(yōu)質(zhì)的效勞讓客人完全滿意。全力打造東山賓館效勞品牌。提升賓館效勞檔次。四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開。理論知識(shí)課占總課時(shí)的40%。理論知識(shí)各局部的比重為：職業(yè)道德10%，根底知識(shí)30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人與護(hù)理病人20%。培訓(xùn)時(shí)間60分鐘15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}15分鐘：貫徹效勞員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名效勞員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)：服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。一、晚上好，歡送光臨黃金北岸。二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?五、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?申請(qǐng)參加中級(jí)工鑒定者必須獲得本職業(yè)初級(jí)職資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上或連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。對(duì)待選購(gòu)快和慢的消費(fèi)者的策略。消費(fèi)者選購(gòu)商品的速度有快有慢。一般來(lái)講，對(duì)慢性的消費(fèi)者，營(yíng)業(yè)員不能因?yàn)樗麄冞x購(gòu)商品時(shí)間長(zhǎng)就沉不住氣，更不能急躁，顯出不耐煩的表情;對(duì)急性消費(fèi)者，營(yíng)業(yè)員對(duì)他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分考慮匆忙做出的決定應(yīng)慎重穩(wěn)重，適度提醒，防止他們懊悔退貨;敏感性的消費(fèi)者，對(duì)需要購(gòu)置的商品的性能和特點(diǎn)早已心中有數(shù)，有必要的準(zhǔn)備，對(duì)產(chǎn)品的要求很高。營(yíng)業(yè)員應(yīng)根據(jù)他們的要求，需要買什么就拿什么，不要多介紹商品的性能和特點(diǎn);六、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。七、樓層接待貴賓幾位!八、收到謝謝，晚上好，歡送光臨黃金北岸。九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。十、您的房間到了，祝您玩的愉快。VT對(duì)客語(yǔ)言：A,晚上好，歡送光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?B1.五位給我安排個(gè)房間.A1.貴賓您好為您安排中包可以嗎?中包價(jià)位348元折后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?B2.有房間211在哪?A2.貴賓您好，請(qǐng)問(wèn)訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?{顧客說(shuō)明信息后，效勞員與主接核實(shí)確定房態(tài)}A貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái).AX樓層接待貴賓幾位?C收到謝謝，晚上好，歡送光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請(qǐng)，您的房間到了，祝您玩的愉快!崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用才能模塊組合，共設(shè)置公司管理工程、餐廳效勞員職業(yè)素質(zhì)、餐飲效勞根本技能、酒水效勞、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳效勞根本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。篇16：客房效勞員培訓(xùn)方案一、說(shuō)明本培訓(xùn)方案按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。二、培訓(xùn)目的通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的效勞意識(shí)，全面理解初級(jí)客房效勞員專業(yè)的理論知識(shí)，純熟掌握本工種操作技能，到達(dá)獨(dú)立上崗的程度。三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求(一)專業(yè)理論1、客房產(chǎn)品概述2、客房清潔效勞3、客房接待效勞4、客房效勞禮節(jié)5、客房平安禮節(jié)6、旅游地理(遼寧地區(qū))7、外語(yǔ)知識(shí)(二)專業(yè)技能1、效勞儀態(tài)訓(xùn)練2、客房清潔操作3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話篇17：客房效勞員培訓(xùn)方案第一天開歡送會(huì)。人事主管帶著熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)(認(rèn)識(shí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo))。學(xué)習(xí)著裝要求。學(xué)習(xí)禮儀標(biāo)準(zhǔn)。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。第二天上午大課，資深經(jīng)理培訓(xùn)酒店意識(shí)。第二天下午開場(chǎng)培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。常用的禮貌用語(yǔ)及效勞忌語(yǔ)?？头抗芾砝碚?。第三天培訓(xùn)理解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù)，理解房態(tài)、接聽、敲門通報(bào)，使用磁卡開門，熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。第四天熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法，及掌握走廊過(guò)道燈，空調(diào)開啟的時(shí)間和規(guī)定。第五天培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用處，理解清掃順序，即清掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打攪房、空房，注：請(qǐng)勿打攪房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)展清掃，先請(qǐng)領(lǐng)班打到房間詢問(wèn)客人是否要清掃，如無(wú)人可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)去清掃。第六天培訓(xùn)查退房，遺留物品的處理，清掃客房的根本法，如抹塵要按從上到下，順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较?，抹布折疊使用，補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。第七天培訓(xùn)細(xì)節(jié)效勞，如清掃住房需考前須知，清掃途中客人回來(lái)時(shí)的處理，以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。第八天培訓(xùn)如何清掃衛(wèi)生間，正確使用消毒藥水，補(bǔ)充物品。第九天培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查，如物品是否有漏放，衛(wèi)生間門是否呈45度，文件夾內(nèi)信簽是否4張。第十天培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本，大垃圾每天如何清理，與洗衣房聯(lián)絡(luò)報(bào)送棉織品，及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。新員工培訓(xùn)方案第十一天培訓(xùn)整理工作間、效勞臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。第十二天培訓(xùn)效勞員的素質(zhì)，如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、效勞態(tài)度，不能因心情不好而影響工作，理解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣，以便在日后更好地效勞客人。介紹以往有