骨干校建設(shè)工作總結(jié)演示文稿

骨干校建設(shè)工作總結(jié)演示文稿第一頁(yè)，共十六頁(yè)。（優(yōu)選）骨干校建設(shè)工作總結(jié)第二頁(yè)，共十六頁(yè)。1旅游管理項(xiàng)目基本情況

匯報(bào)目錄2旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容32012年工作思路第三頁(yè)，共十六頁(yè)。旅游管理是中央財(cái)政支持的重點(diǎn)專業(yè)之一，專業(yè)群有烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、酒店管理兩個(gè)專業(yè)?，F(xiàn)有在校學(xué)生10級(jí)旅游管理30人，10烹飪與營(yíng)養(yǎng)26人，11級(jí)旅游62人，酒店管理27人，烹飪與營(yíng)養(yǎng)29人，共計(jì)174人。參與項(xiàng)目建設(shè)的教師8人，其中副教授1人，講師6人（6人均為研究生），助教1人，平均年齡27歲。年輕有為，可以說(shuō)是骨干校建設(shè)的中堅(jiān)力量，承載著學(xué)院的希望。

一、旅游管理項(xiàng)目基本情況2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第四頁(yè)，共十六頁(yè)。（一）修訂建設(shè)方案，制作任務(wù)書(shū)建設(shè)方案很好的體現(xiàn)了國(guó)家骨干校建設(shè)的政策法規(guī)的精神實(shí)質(zhì)和我院專業(yè)的實(shí)際，應(yīng)該說(shuō)建設(shè)的思路明確，建設(shè)的內(nèi)容具體，有很強(qiáng)的可操作性。存在的問(wèn)題1.特色不特，亮點(diǎn)不亮，示范點(diǎn)不強(qiáng)。2.驗(yàn)收的有些指標(biāo)不具體，需要進(jìn)一步細(xì)化。3.校企合作的保障措施，工學(xué)結(jié)合運(yùn)行機(jī)制建設(shè)缺乏有效的監(jiān)管機(jī)制。上述問(wèn)題需要我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中逐步完善、總結(jié)提煉。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第五頁(yè)，共十六頁(yè)。（二）學(xué)習(xí)及思想方面1.學(xué)習(xí)方面（1）學(xué)習(xí)教育部14號(hào)、16號(hào)文件、8號(hào)文件、12號(hào)文件等，對(duì)文件的精神有了基本的把握。（2）在課改方面主要學(xué)習(xí)姜大源、山穎、劉慶華、朱曉慧工作過(guò)程系統(tǒng)化的理論。2.思想行動(dòng)方面（1）對(duì)骨干校教師的重要性經(jīng)歷了認(rèn)識(shí)模糊到清楚的過(guò)程。（2）從工作態(tài)度上講經(jīng)歷了應(yīng)付到實(shí)干的過(guò)程。（3）從建設(shè)內(nèi)容講經(jīng)歷了不知道做什么到對(duì)建設(shè)目標(biāo)的逐步清晰的過(guò)程。（4）從工作機(jī)制上經(jīng)歷了從隨意到規(guī)范過(guò)程。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第六頁(yè)，共十六頁(yè)。（三）校企合作體制機(jī)制建設(shè)近期將成立有武威市旅游局和學(xué)院主要領(lǐng)導(dǎo)、旅游企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的校政企合作委員會(huì)（各項(xiàng)工作準(zhǔn)備就緒）。優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，為旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)就業(yè)提供便利條件。運(yùn)行機(jī)制主要是：建立聯(lián)絡(luò)員聯(lián)系制度和聯(lián)席會(huì)議制度，區(qū)內(nèi)以“工學(xué)交替”為主，“訂單式人才班”、“冠名班”以省外為主。本學(xué)年合作的企業(yè)有：武威市技能鑒定中心、蘭州順王府餐飲有限公司、武威馬踏飛燕旅行社、沙漠公園、武威神州荒漠中心等，下學(xué)期將于山東藍(lán)海酒店集團(tuán)公司合作。

二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第七頁(yè)，共十六頁(yè)。（四）人才培養(yǎng)模式構(gòu)建在調(diào)研旅游企業(yè)人才需求的基礎(chǔ)上，確定職業(yè)崗位，結(jié)合我院“一體三通”的人才培養(yǎng)模式的學(xué)習(xí)，并通過(guò)本學(xué)期基于“工作過(guò)程系統(tǒng)化”課程改革試行，論證確定為“情境模擬、工學(xué)耦合”人才培養(yǎng)模式。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第八頁(yè)，共十六頁(yè)。

（五）課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革

1.以導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)景點(diǎn)服務(wù)管理、飯店服務(wù)管理等4個(gè)職業(yè)崗位的核心能力培養(yǎng)為主線，重構(gòu)基于“工作過(guò)程系統(tǒng)化”的課程體系。2.在原來(lái)“課證崗直通定向”人才培養(yǎng)模式框架下，課程體系由20門(mén)專業(yè)課程組成，不能完全體現(xiàn)一個(gè)系統(tǒng)的工作過(guò)程，因此在“工作過(guò)程系統(tǒng)化”理念指導(dǎo)下，重構(gòu)為10個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。3.本學(xué)期《旅游行業(yè)認(rèn)知》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)應(yīng)用》課程按照工作過(guò)程系統(tǒng)化的理念改革，《食品雕刻》、《甘肅模擬導(dǎo)游》課程也有嘗試。4.安排了下學(xué)期改革的課程：《甘肅模擬導(dǎo)游》、《酒店服務(wù)與管理》、《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》。5.完成《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用》、《餐飲服務(wù)與管理》、《旅游法規(guī)知識(shí)應(yīng)用》《甘肅模擬導(dǎo)游》4門(mén)精品課程的申報(bào)與立項(xiàng)，確定申報(bào)《甘肅模擬導(dǎo)游》為省級(jí)精品課程。原來(lái)將《旅游概論》計(jì)劃申報(bào)省級(jí)精品課程，論證后，認(rèn)為《旅游概論》理論性太強(qiáng)，特色不明顯。6.對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)制進(jìn)行了論證和安排：原來(lái)的“1.75+0.25”改為“1.5+0.5”，酒店管理專業(yè)改為“1+0.5+0.5”，并著手旅游管理專業(yè)申報(bào)三年制工作。專業(yè)建設(shè)和課程開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題由于改革時(shí)間較短，教師對(duì)教學(xué)改革的思想準(zhǔn)備不足，對(duì)工作過(guò)程系統(tǒng)化理解不深入，缺乏系統(tǒng)性，課程標(biāo)準(zhǔn)的制定不夠完善，教學(xué)情境設(shè)計(jì)不夠合理（比如本專業(yè)學(xué)習(xí)情境載體的選擇比較困難）等。采取措施：建議派教師到對(duì)口職業(yè)院校進(jìn)行至少1-2個(gè)月的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)，進(jìn)一步理解其內(nèi)涵，把握其實(shí)質(zhì)，不斷總結(jié)，不斷提高。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第九頁(yè)，共十六頁(yè)。（六）師資隊(duì)伍建設(shè)1.選派我系教師晉藝波到青島，袁樂(lè)學(xué)到酒泉，張海燕到酒泉、濟(jì)南，馬靜到蘭州、秦皇島、邸光才到重慶等學(xué)習(xí)課程改革的內(nèi)容，為課改的實(shí)施打下了良好的基礎(chǔ)。2.通過(guò)學(xué)習(xí)和教育以及實(shí)行績(jī)效考核，項(xiàng)目組成員積極性高。3.9月21日、11月5日、12月13日系部組織教師參加了馬靜、袁樂(lè)學(xué)、晉藝波、許春華按照工作過(guò)程系統(tǒng)化授課的的教學(xué)活動(dòng)。12月23日晉藝波、許春華在全院進(jìn)行了工作過(guò)程系統(tǒng)化的公開(kāi)課教學(xué)活動(dòng)。4.烹飪旅游教研室的年輕教師以女性教師居多，面對(duì)繁重的工作任務(wù)和家庭負(fù)擔(dān)，他們都能顧全大局，攻堅(jiān)克難，全力保障骨干校建設(shè)工作順利推進(jìn)，較好完成了旅游管理專業(yè)（群）建設(shè)方案、任務(wù)書(shū)、課程標(biāo)準(zhǔn)制定和課改方面的基礎(chǔ)工作。存在問(wèn)題及措施缺少專業(yè)帶頭人，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的人員組成不合理，組成單一，沒(méi)有兼職教師真正參與，教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的切入點(diǎn)把握不準(zhǔn)，教學(xué)資源沒(méi)有充分利用等，方向是：國(guó)家高職高專教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，切入點(diǎn)是：工學(xué)結(jié)合項(xiàng)目，措施是：加強(qiáng)考核管理。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第十頁(yè)，共十六頁(yè)。（七）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)1.論證確定旅游管理專業(yè)（群）需要的一體化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室7個(gè)。2.本學(xué)年建立的校外實(shí)訓(xùn)基地兩個(gè)：武威馬踏飛燕旅行社有限公司，山東藍(lán)海酒店集團(tuán)公司。3.制定了學(xué)生實(shí)訓(xùn)的規(guī)章制度和各實(shí)訓(xùn)室的規(guī)章制度。4.配置了教學(xué)用筆記本電腦1部，投影儀1個(gè)存在的問(wèn)題：1.教學(xué)設(shè)備和條件不能滿足課改要求，如實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)一體化教室不到位。2.烹飪專業(yè)及旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)少或沒(méi)有經(jīng)費(fèi)，不能滿足正常的實(shí)踐性教學(xué)。措施：1.希望學(xué)院按照任務(wù)書(shū)的要求加大投入。2.增加學(xué)費(fèi)，對(duì)增加的部分?？顚Ｓ?，用于學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第十一頁(yè)，共十六頁(yè)。（八）相關(guān)專業(yè)群原來(lái)專業(yè)群涵蓋了音樂(lè)表演、酒店管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，論證認(rèn)為音樂(lè)表演專業(yè)與旅游管理專業(yè)的相關(guān)性較差，不能納入專業(yè)群，整個(gè)方案隨之進(jìn)行了調(diào)整。1.按2011版制定了旅游管理專業(yè)（酒店專業(yè)方向）、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。制定了《菜肴制作》《營(yíng)養(yǎng)配膳》課程標(biāo)準(zhǔn)。2.下學(xué)期安排《營(yíng)養(yǎng)配膳》，按工作過(guò)程系統(tǒng)化要求實(shí)施教學(xué)。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第十二頁(yè)，共十六頁(yè)。（九）社會(huì)服務(wù)能力5月13日許春華老師在國(guó)稅局、公路段、武威賓館應(yīng)邀進(jìn)行禮儀培訓(xùn)。7月9日、12月27日至12月30日，許春華老師作為評(píng)審專家在武威市政府六樓會(huì)議室參加武威市旅游星級(jí)飯店評(píng)審委員會(huì)。12月8日下午應(yīng)涼州區(qū)旅游局邀請(qǐng)晉藝波教師參加了在武威商務(wù)大酒店舉行的《神州荒漠野生動(dòng)物園旅游總體規(guī)劃及節(jié)點(diǎn)細(xì)節(jié)性規(guī)劃》專家論證會(huì)。12月11日經(jīng)管系主任邸光才作為評(píng)審專家參加了民勤紅崖山水庫(kù)、紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀(jì)念館創(chuàng)建國(guó)家2A級(jí)旅游景區(qū)的評(píng)審。合作交流方面主要：與酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院的于建華主任、山東淄博職業(yè)學(xué)院旅游系的劉秀麗主任聯(lián)系與交流，收集了相關(guān)的教學(xué)資料。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第十三頁(yè)，共十六頁(yè)。（十）項(xiàng)目管理1.堅(jiān)持每周（例會(huì)）、每月檢查、學(xué)期總結(jié)、年終報(bào)告”的工作機(jī)制，及時(shí)進(jìn)行反思與總結(jié)，將工作落實(shí)到實(shí)處。2.每月有研究主題和培訓(xùn)內(nèi)容。3.每月進(jìn)行績(jī)效考核。4.對(duì)外宣傳工作報(bào)道10次。5.資料規(guī)范歸檔。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第十四頁(yè)，共十六頁(yè)。（十一）堅(jiān)持推行“雙證書(shū)”制，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力1.2011年11月23日至12月8日，2010級(jí)旅游管理大專班30名學(xué)生參加了由甘肅省旅游局旅游培訓(xùn)中心組織的全國(guó)導(dǎo)游資格培訓(xùn)班。2.組織10級(jí)全部學(xué)生參加普通話測(cè)試，過(guò)關(guān)率為90%以上。3.烹飪專業(yè)36人考取中式烹調(diào)師。二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)第十五頁(yè)，共十六頁(yè)。（十二）立足課改搞科研，以課改促教學(xué)，提高教師理論水平和科研能力二、旅游管理項(xiàng)目具體內(nèi)容2011年骨干校建設(shè)工作總結(jié)姓名內(nèi)容類型期刊及出版社形式邸光才管理學(xué)基礎(chǔ)教材中國(guó)冶金出版社參編晉藝波《基于引力模型的上海入境旅游實(shí)證研究》論文樂(lè)山師范學(xué)院學(xué)報(bào)2011.2（總第246期）獨(dú)著晉藝波《甘肅省服務(wù)員發(fā)展與甘寧青經(jīng)濟(jì)區(qū)域發(fā)展互動(dòng)關(guān)系研究》論文北方經(jīng)濟(jì)。2011.1獨(dú)著晉藝波《旅行社管