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小學(xué)食品安全知識競賽試題及答案18C34、上午9:00-10:00，下午素58、為了使肌肉發(fā)達，應(yīng)該多吃瘦肉、64、常吃黃色、綠色蔬菜及動物肝臟、B、鮮豆?jié){5分劑的品種是(A)B、醬油C、奶油D、火腿3、20XXB、D、以C、各B、發(fā)霉的魚肉中的營養(yǎng)成分（B）A、紅燒B、清蒸C、油煎7、下列哪種食物含鈣最豐富（D）A.米飯B.梨C.青菜D.牛奶A.雞蛋B.糧食C.魚類D.蔬菜9、下列哪種食物含鐵最豐富？（D）A.冬瓜B.白菜C.牛奶D.鴨血（A）A.芒果B.牛奶C.白蘿卜D.豆腐B.蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)不該（A）B.攝入量小于消D.攝入量越大越好（C）A.蔬菜B.牛奶C.動物肝臟D.谷類（B）A.遺傳B.營養(yǎng)和體育鍛煉C.生活制度D.疾病有（C）A.鐵、碘C.鈣、維生素D（D）A.保質(zhì)期B.生產(chǎn)日期C.詳細的廠址D.以上都必須具有是（C）19、不屬于乳類的食品是(A)A、豆?jié){；B、酸酸乳；C、早餐奶；D、21、不能與奶同時進食的是(B)A、雞蛋；B、板藍根；C、牛肉干；D、B、中毒病人一般具23、以下魚不能食用的是（A）B．鯽魚

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