2021年公立普惠性幼兒園通用幼教教師課程指南大班蔬菜教案多篇匯總版

大班蔬菜教案12篇正文（1）大班健康活動教案《愛吃蔬菜身體棒》含反思設計意圖：此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值.,加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。如《綱要》中所說;;幼兒園的活動設計既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野;;。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活?；顒幽繕耍?.了解幾種常見的蔬菜，通過認識蔬菜的外形特征，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。2.按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。3.懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成不挑食的良好飲食習慣,樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5.初步了解健康的小常識。活動準備：經(jīng)驗準備：幼兒已經(jīng)認識了幾種常見的蔬菜。物質(zhì)準備：胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜圖片，蔬菜拼盤圖片活動過程：一、游戲?qū)?，游?;蹲一蹲;;玩法：從教師開始分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完白菜蹲。第二個小朋友接著往下說。二、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。(1)今天一群蔬菜寶寶來做客，幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J識這些蔬菜寶寶嗎?(出示西紅柿、蘿卜、菠菜、土豆)詢問幼兒，你喜歡吃哪一種蔬菜，介紹每種蔬菜所含有的營養(yǎng)價值。西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃?？纯催@些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜)白色對肺好，(花菜、藕、白蘿卜)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫甘藍)小結(jié)：它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。(2)出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。三、通過猜謎語，了解蔬菜的食用部位和營養(yǎng)價值。(1)謎題：紅紅棒子地里鉆，長長綠尾露在外。謎底：胡蘿卜紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說一說它是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的根?食根類:白蘿卜,胡蘿卜,芋頭,土豆,紅薯;藕(2)紅紅小嘴綠鸚哥，大力水手最愛它。謎底：菠菜。說一說它是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的莖葉?頸葉類:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小蔥(3)謎題：紅紅臉蛋像蘋果，切開里面汁兒多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。謎底：番茄。說一說番茄是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的果實?果實類:番茄,豆角,南瓜,黃瓜,絲瓜,茄子,豌豆;(4)謎題：底部鈍形像朵花，西餐配菜營養(yǎng)多，謎底：花菜(屬于蔬菜的一種，有白色的也有綠色的。營養(yǎng)非常豐富，很容易殘留農(nóng)藥，不易清洗)說一說它是什么顏色的，對我們哪里好?我們吃的是它的哪一部分?還有什么蔬菜我們可以吃它的花?食花類:花菜，金針菜，韭菜花，西蘭花四、給蔬菜寶寶找朋友，將蔬菜分類教師：老師給每一位小朋友都準備了一些蔬菜寶寶給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。!.qu老師.教案網(wǎng)!請你看一看自己框里的蔬菜寶寶是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜寶寶做朋友。第一組：根第二組：莖葉第三組：果實第四組：花師：現(xiàn)在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……組織幼兒互相檢查討論分類是否正確，教師做總結(jié)。五、蔬菜拼盤美味又營養(yǎng)出示圖片，請幼兒說一說這些都是用什么蔬菜做成的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?小結(jié)：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養(yǎng)，所以小朋友們要多吃蔬菜，蔬菜能使我們長得更高更快更聰明。六、延伸活動：請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜拼盤，鞏固對蔬菜的認識?；顒臃此迹夯顒舆x材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值,加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。（2）大班健康活動教案《香香的蔬菜我愛吃》含反思教學目標：1、知道樣樣蔬菜都要吃，養(yǎng)成不偏食的好習慣。2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。3、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。4、初步了解健康的小常識。5、學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。教學重點難點：教學重點：知道吃蔬菜對身體健康教學難點：培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣教學準備：幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材教學過程：一、蔬菜大展覽(1)布置擺放蔬菜區(qū)角，請幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。(2)老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。(3)老師介紹幾種蔬菜的營養(yǎng)。二、參觀食堂組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。三、老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展;;娃娃餐廳;;活動，讓幼兒親自;;炒菜;;，培養(yǎng)吃蔬菜的興趣。四、老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，以;;蔬菜寶寶;;口吻和幼兒找招呼。五、小結(jié)：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。六、請幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。教學反思：幼兒能認識很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個活動我們讓幼兒認識到了多吃蔬菜好處多的道理。并于家長聯(lián)系，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養(yǎng)成幼兒不偏食的好習慣。（3）大班健康教案《營養(yǎng)的蔬菜》含反思活動設計背景本活動源于幼兒周圍的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。針對這一現(xiàn)象，我設計這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習慣?；顒幽繕?、通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。3、了解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。4、初步了解健康的小常識。5、初步了解預防疾病的方法。教學重點通過學習，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康?；顒訙蕚涓鞣N蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。蔬菜面具數(shù)個杯子活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié))一、老師由變魔術引入。1.;;小朋友看過魔術表演嗎?現(xiàn)在想看嗎?;;老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語;;菠蘿菠蘿蜜;;把西紅柿和菠菜變出來。2.老師：;;這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好(可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕)。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。;;引導幼兒參加討論：;;你最喜歡吃什么蔬菜?;;(幼兒念魔法語;;菠蘿菠蘿蜜;;把放在書包里的蔬菜變出來)二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護我們身體里的不同器官：1.綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......2.紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......3.黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......4.白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......三、請幼兒仔細觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀(培養(yǎng)幼兒認真觀察的良好習慣)四、小結(jié)：這些蔬菜的顏色，形狀，營養(yǎng)成分一樣嗎?(不一樣)但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。五、游戲;;蹲一蹲;;請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲;茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。教學反思本活動打破了傳統(tǒng)意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經(jīng)驗，所以有話可談，愿意交流。讓幼兒在玩中學，想中學，議中學，在幼兒積極思考的過程中，實現(xiàn)了教學目標。在接下來幾周的就餐觀察中，也發(fā)現(xiàn)不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習慣。（4）大班健康活動教案《美味營養(yǎng)的蔬菜》含反思活動設計背景在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動?；顒幽繕?、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。3、蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識。教學重點、難點重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示?；顒訙蕚?、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識?；顒舆^程1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段;;蔬菜寶寶舞;;，激發(fā)幼兒的興趣。老師：;;這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?;;(幼兒自己說蔬菜的名字)老師：;;哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?;;(幼兒回答)老師：;;小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?;;然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的?；顒友由煊變夯丶液?，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產(chǎn)生興趣?；顒臃此迹河捎谟布O施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。（5）大班數(shù)學公開課教案《小小蔬菜搬運工》含反思活動設計背景因本班幼兒全部為少數(shù)民族幼兒，又沒有漢語基本，所以為了激發(fā)和發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣愛好和需要，根據(jù)幼兒的年齡特點，特設計這節(jié)活動?；顒幽繕?、激發(fā)幼兒參與按要求取放3以內(nèi)相應數(shù)量的物品數(shù)學游戲活動的興趣。2、讓幼兒學會按要求取放3以內(nèi)相應數(shù)量的物品。3、讓幼兒了解數(shù)字1、2、3和數(shù)量的對應關系。4、發(fā)展幼兒邏輯思維能力。5、引導幼兒積極與材料互動，體驗數(shù)學活動的樂趣。教學重點、難點重點：讓幼兒學會按要求取放3以內(nèi)相應數(shù)量的物品難點：讓幼兒了解數(shù)字1、2、3和數(shù)量的對應關系活動準備1.數(shù)字卡片1、2、3若干，小筐若干，蔬菜圖片若干個，磁性黑板一個，音樂2.幼兒已經(jīng)認識和學會點數(shù)1.2.3活動過程(一)開始部分1、導入部分1.隨音樂和老師一起做律動2.師：猜猜老師手里有什么?[教案來自：.](二)基本部分環(huán)節(jié)1—環(huán)節(jié)2—環(huán)節(jié)3環(huán)節(jié)1—老師出示數(shù)字小朋友擺蔬菜環(huán)節(jié)2—老師拿蔬菜小朋友舉數(shù)字環(huán)節(jié)3—小朋友之間相互說(三)結(jié)束部分教學反思通過這節(jié)活動，在老師的充分準備下大部分幼兒理解了活動的內(nèi)容，基本達到了教育教學水平。（6）大班健康活動教案《有營養(yǎng)的蔬菜》含反思活動目標：1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值。3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識?；顒訙蕚洌?、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。3、小籃子若干，分類籃子四個。4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識?；顒舆^程：一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?(文章出自.)互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告訴大家，它的樣子和吃法?幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒)師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?幼：好吃，而且還有點甜。另一幼：吃起來有點脆。師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢?引導幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家?幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。師：平時你吃過的土豆是怎樣做的?幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。師：那土豆可以生吃嗎?幼：不能。師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道?大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。師：它能生吃嗎?幼：不能。師：蕓豆為什么不能生吃?幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。(當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好朋友講一講。二、了解蔬菜有不同的食用部分師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現(xiàn)在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價)幼：芹菜是吃莖。幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?幼：吃根。另幼：不對，應該是吃果實。幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從;;十萬個為什么;;上面講給我聽的。師：噢，;;十萬個為什么;;上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些?幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我們一起來看看這個籃子(吃根)里放進了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?幼：黃花菜、菜花、西蘭花……三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法師：現(xiàn)在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。鼓勵幼兒平時多吃蔬菜師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。師：現(xiàn)在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧!活動反思：本次活動教師打破了傳統(tǒng)的;;老師教，幼兒學;;的教學模式，教師的角色從;;我教幼兒;;到;;我導幼兒;;，引導幼兒在探索中主動學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現(xiàn)了教學目標。延伸活動;;到廚房做菜;;，又使幼兒產(chǎn)生了新的興趣，又將生成新的活動內(nèi)容。（7）大班音樂教案《蔬菜歌》含反思活動目標：1.觀察蔬菜的顏色，學習問答式節(jié)奏的兒歌，并能按節(jié)奏回答句子。2.模仿兒歌中的語句形式，用不同的蔬菜名稱創(chuàng)編兒歌。3.培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，體驗創(chuàng)編游戲的樂趣。4.培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。5.樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂?；顒訙蕚洌?.蔬菜的圖片(正面沒涂色，反面涂有顏色)。2.蔬菜掛飾若干。活動過程：一、導入;;今天呀，我們班來了幾位小客人。是誰呢?現(xiàn)在，就請它們出來和大家見見面。;;1.教師逐一出示黃瓜、豆芽、番茄、茄子等蔬菜圖片(沒涂顏色的一面)，并引導幼兒說出是什么蔬菜。2.;;仔細看看，它們有顏色嗎?;;(沒有)3.請幼兒說說番茄是什么顏色的，說對了，老師則將圖片翻過來，即紅紅的番茄。4.用同樣的方法，請幼兒說說其它蔬菜的顏色，如說對了，老師則將該蔬菜的圖片翻過來，即黃黃的豆芽、紫紫的茄子、綠綠的黃瓜。二、編兒歌《蔬菜歌老師告訴幼兒要根據(jù)蔬菜的顏色來編兒歌。1.給番茄編。老師先編一句：什么蔬菜紅紅的?番茄番茄紅紅的。兒歌就編好了。2.給豆芽編。由老師編第一句：什么蔬菜黃黃的?[本.文來源:快思老.師教案網(wǎng)]啟發(fā)幼兒說出;;豆芽豆芽黃黃的。;;3.給茄子編。;;現(xiàn)在我們給茄子編。誰來編第一句?;;請一能力強的幼兒編第一句：什么蔬菜紫紫的?再由大家編出第二句：茄子茄子紫紫的。4.請幼兒把剛才編的兒歌連起來念一遍。什么蔬菜紅紅的?番茄番茄紅紅的。什么蔬菜黃黃的?豆芽豆芽黃黃的。什么蔬菜紫紫的?茄子茄子紫紫的。5.;;小朋友們編的兒歌真好聽?，F(xiàn)在我們再給黃瓜編。誰會把兩句一下子編出來?;;請幼兒模仿前面的句式編出：什么蔬菜綠綠的?黃瓜黃瓜綠綠的。6.教師和幼兒試著把編的兒歌根據(jù)圖片連起來念一遍。7.集體再念一遍，可邊念邊動作。三、游戲：蔬菜歌。請幼兒戴上蔬菜掛飾，練習兒歌。如老師(或個別幼兒)問：;;什么蔬菜紅紅的?;;戴番茄掛飾的幼兒則站起來說：;;番茄番茄紅紅的。;;戴其它掛飾的幼兒則不可以站起來。四、創(chuàng)編兒歌。1.鼓勵幼兒學用兒歌中的語句形式把其它蔬菜編進兒歌。2.教師根據(jù)幼兒的回答把蔬菜畫出貼在黑板上。3.帶領幼兒共念新編出的兒歌。五、游戲：蔬菜寶寶回家。提出游戲要求：將自己胸前的蔬菜掛飾，黃色的蔬菜送回貼有黃色房子的家里，紅色的蔬菜送回貼有紅色房子的家里……活動延伸：可以開展音樂活動，幼兒根據(jù)音樂用身體動作表現(xiàn)蔬菜形象?？梢蚤_展美術活動，進行蔬菜繪畫比賽，將幼兒的作品剪下貼在大盤子上，布置成一個蔬菜展覽會。活動反思：這首兒歌以幼兒都熟悉的蔬菜為題材，讓孩子們在活動中觀察并根據(jù)西紅柿、黃瓜、茄子和豆芽這四種蔬菜的顏色，讓幼兒了解問答式兒歌的節(jié)奏，并能按節(jié)奏回答句子。根據(jù)《綱要》教育活動內(nèi)容選擇的原則之一：;;教育內(nèi)容既要貼近幼兒的生活，又要有助于拓展幼兒的經(jīng)驗;;，因此，幼兒對于這首簡短的兒歌，比較容易掌握，并能將學到的知識;;××蔬菜紅紅的;;××蔬菜紫紫的;;;;等運用到實際生活中。一、導入。我是以告訴幼兒今天班上來了幾位蔬菜小客人為線索引出教學活動的主角——四種蔬菜。我一一出示圖片(沒有涂色的一面)，引導幼兒說出這是什么蔬菜?然后讓幼兒觀察這幾張圖片有顏色嗎?再請幼兒說說這幾種蔬菜分別是什么顏色的。待幼兒回到對了。我在把圖片(涂有顏色)翻過來;二、引導幼兒編兒歌。我先告訴幼兒接下來我們要根據(jù)蔬菜的顏色來編兒歌。我先說一句：;;什么蔬菜紅紅的?;;再讓幼兒回答第二句：;;西紅柿西紅柿紅紅的。;;告訴幼兒把老師說的第一句和小朋友說的第二句連起來，兒歌就編好了。接下來用相同的方法為剩下的三種蔬菜編兒歌。再請幼兒試著把剛才編的兒歌連起來念一遍。三、游戲。發(fā)個每個幼兒不同的蔬菜掛飾，鞏固幼兒剛學的兒歌。我問幼兒：;;什么蔬菜紅紅的?;;拿西紅柿的幼兒則站起來說：;;西紅柿西紅柿紅紅的。;;其它三種蔬菜也用相同的方法來做游戲。整個教學活動結(jié)束后，我認為主要問題在于我的引導不夠。幼兒們的積極性很高，在創(chuàng)編過程中，我問：;;什么蔬菜紅紅的?;;幼兒們能夠回答出是西紅柿，但是不能把蔬菜的名稱和顏色完整的說出來?？墒俏抑皇菑娬{(diào)要把蔬菜的名稱說兩遍，再說出顏色才是完整的一句，并沒有用一種更直觀的方法去引導幼兒完整的創(chuàng)編兒歌。如果我一手拿一個西紅柿模型，出示一個幼兒會說：;;西紅柿。;;再出示另一個幼兒會說：;;西紅柿;;然后讓他們說出顏色，兒歌就編的比較完整了。孩子們也能通過提示準確的說出相對完整的語句來，而且也能讓孩子表達的更清楚，活動效果會好很多。在游戲過程中，孩子們都非常的積極，我問：;;什么蔬菜紅紅的?;;拿西紅柿的幼兒都能站起來，但是他們并沒有按照我要求的那樣站起來說：;;西紅柿西紅柿紅紅的。;;究其原因還是因為在創(chuàng)編兒歌的學習過程中，幼兒還未掌握這一句?？梢?，在教學活動中正確的引導幼兒是非常重要的。（8）大班數(shù)學活動教案《蔬菜館》含反思活動目標：1、幫助幼兒在已有數(shù)數(shù)經(jīng)驗的基礎上，尋找最佳的數(shù)數(shù)方法。2、啟發(fā)幼兒根據(jù)實物圖上的價格，靈活運用8的運算方法。3、幼兒在富有情境中學習數(shù)學，體驗其中的快樂。4、引導幼兒積極與材料互動，體驗數(shù)學活動的樂趣。5、發(fā)展幼兒邏輯思維能力。活動準備：1、各種蔬菜的圖片及價格。2、人手一張買菜單，記號筆?；顒舆^程：一、游戲?qū)霂煟何覀儊硗嬉粋€報菜名的游戲，老師說一樣菜，你說出它的菜名?師：小朋友，你們真厲害，有那么多美味菜肴。今天老師想來開一家飯館，想大賺一筆，在我們魏村大有名氣。評析：根據(jù)幼兒的已有經(jīng)驗，讓他們充分說出有關菜肴的名稱，吸引幼兒的注意力，引起幼兒主動思考的欲望。創(chuàng)設情境，從而使教學達到預期的效果。二、逛菜場1、感知蔬菜數(shù)量，說出數(shù)數(shù)的方法。出示各種菜的圖片。師：菜場上的菜有多少種?你是怎么知道的?師：你覺得哪種方法最快?評析：在此環(huán)節(jié)中，我充分給予幼兒說出自己數(shù)數(shù)的方法，并告訴幼兒一個一個數(shù)方法是不錯，但速度好像有些慢了，引導幼兒將數(shù)數(shù)最快的方法運用到以后的生活中。2、幼兒觀察蔬菜，準確的報出菜名。師：我們再來玩一個游戲，老師報第幾行，第幾個，你們報出它的菜名?我們來換一下，我說菜名，你們說出它在第幾行，第幾個?找出葷菜，并請你說出它在第幾行，第幾個?師：看來你們都認識菜了，接下來我們就來買菜吧!評析：此環(huán)節(jié)以游戲的形式來設計給原本簡單地活動，增強了幾份樂趣，孩子們參與活動的積極性一下子又調(diào)動了起來。三、買菜師：我們拿多少錢來買菜呢?教師示范買菜。我先買個絲爪吧，把絲爪畫下來，絲瓜是幾元呀?那，還剩下幾元呀?只能買什么呀?師：接下來，你們來買菜。幼兒操作。師：誰來介紹一下你買的什么菜?評析：此環(huán)節(jié)以滿足幼兒個性化學習興趣的需要，讓幼兒在自由操作、探索的過程中去積累經(jīng)驗。在買菜的這一過程中，孩子們靈活地進行了8的運算，并用繪畫的方法記錄買菜的過程，他們可以根據(jù)自己畫下來的菜來介紹，如：有的幼兒用8元錢買了青菜1元、土豆2元、黃瓜1元、金花菜2元、茄子2元，用8元錢買到了這么多的菜，是幼兒對已有知識的復習鞏固和遷移運用。四、燒菜，結(jié)束活動師：我們買了這么多的菜。那，我們就來燒一道菜，讓我們的飯館開張吧!評析：我以燒菜的口吻結(jié)束活動，使環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間呼應、銜接?；顒臃此迹鹤層變旱膶W習回歸幼兒的生活，關注幼兒的生活情境和生活經(jīng)驗，創(chuàng)設一個有趣生動的情境，讓幼兒在快樂中學習，這是我們每位教師都想努力做到的。我認為在一定的情境下，[教案來自：教案網(wǎng).]豐富幼兒的相關經(jīng)驗，學習一定的知識技能，能使幼兒的學習變得更有目的性，更能調(diào)動幼兒學習的主動性和積極性。在活動中要關注幼兒學習方式，使學習成為幼兒真正的自主活動，使幼兒在學習過程中獲得游戲性的體驗，提高對數(shù)學的敏感性，了解實際生活中數(shù)學的作用，將數(shù)學融入情境化、生活化，讓幼兒學習得十分輕松，也越來越愛數(shù)學。在今后的教學中還需要不斷地探索，提高教學的有效性。（9）大班主題教案《我和蔬菜寶寶做朋友》含反思活動設計背景我班的孩子大部分生活條件很好，很多小朋友挑食、偏食，愛吃肉、蛋、奶，不愛吃蔬菜。每次午餐時，如果吃茄子、胡蘿卜、芹菜等，就會有一些剩菜現(xiàn)象，針對這種情況，我設計了本次主題活動，通過本次活動使幼兒更多的了解蔬菜，認識到蔬菜給自己帶來的好處，進而能熱愛蔬菜、主動吃蔬菜，養(yǎng)成良好的飲食習慣?；顒幽繕?.通過觀察和交流活動，使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱和外形特征。2.進一步感受蔬菜的不同特征，喜歡用語言表達自己對蔬菜的認識。3.了解蔬菜的營養(yǎng)，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5.初步了解健康的小常識。教學重點、難點教學重點：認識蔬菜的特征，了解蔬菜的營養(yǎng)。教學難點：用語言表達對蔬菜的認識活動準備1.經(jīng)驗準備：收集有關蔬菜的信息2.物質(zhì)準備：各種蔬菜若干，蔬菜筐若干，介紹各種蔬菜的幻燈片?；顒舆^程一、寶貝逛蔬菜超市1.談話激趣，看蔬菜。旺旺蔬菜超市開張了，我們來看看都賣什么蔬菜?2.觀察交流認識的蔬菜。認真看一看、摸一摸、認一認每一種蔬菜。和小朋友說一說你認識的蔬菜叫什么。3.說說喜歡的蔬菜選一種你喜歡的蔬菜，拿在手里好好看一看，摸一摸和你旁邊的小朋友說一說它叫什么名字，什么顏色，什么形狀。4.談談愛吃的蔬菜你能說一下你愛吃什么蔬菜嗎?它叫什么名字?長的什么樣?什么味道?可以怎樣吃?有什么營養(yǎng)?幼兒介紹自己愛吃的蔬菜，并推薦給大家，讓小朋友們都喜歡吃。5.引導比較蔬菜的不同特征你還知道哪些蔬菜?引導幼兒感受蔬菜的不同特征。二、蔬菜寶寶見面會1.觀看幻燈片，教師為幼兒逐一講解幻燈片中各種蔬菜的營養(yǎng)價值，尤其是一些我們常吃的南方的蔬菜和我省特有的蔬菜。2.不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，你們知道嗎?常吃西紅柿、黃瓜對我們的皮膚好，芹菜、蘿卜、有助消化，蔬菜中含多種維生素、礦物質(zhì)和人體所需的各種營養(yǎng)。(文章出自.)我們在生活中不但要吃肉，更要多吃蔬菜和水果，不挑食、不偏食，這樣我們才能長得更健康，更漂亮。三、延伸活動：蔬菜超市小店長分配角色，店長與顧客。顧客說清楚蔬菜的名稱、顏色、形狀等后，店長才能把菜賣給他。教學反思：通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，了解了蔬菜的營養(yǎng)，產(chǎn)生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經(jīng)驗，加強了情感體驗，但是由于活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。（10）大班健康教育活動教案反思《蔬菜自助餐【活動目標】1.進一步了解蔬菜有不同的味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。2.能用語言較清楚地介紹菜肴的名稱、特點。3.體驗與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。4.教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣。5.引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養(yǎng)小朋友不怕打針的勇敢精神?！净顒訙蕚洹?.活動前幼兒在家和父母商量共同制作一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。4.教師提供菜肴，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等?！净顒舆^程】一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導幼兒認識蔬菜的名稱。二、教師準備的六道菜肴，了解蔬菜的作用。1.引導幼兒認識蔬菜名稱、教師介紹制作方法等(可用幻燈片展示制作過程)。2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四?能不能光吃葷菜不吃蔬菜?三、分類擺放菜肴。引導幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。四、參加品嘗蔬菜自助餐。1.了解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發(fā)幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導幼兒品嘗更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嘗同一種蔬菜的不同制作方式。五、小結(jié)。1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的?2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的?3.小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，考慮到是國慶后的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準備了幾道簡單的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。活動反思：以身引導，多吃蔬菜?！吨改稀方】殿I域中指出：;;幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品;多喝白開水，少喝飲料;;，本次活動中發(fā)現(xiàn)孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的了解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什么菜肴，我想這是活動前孩子們和家長一起制作菜肴積累的經(jīng)驗。整個活動中孩子們學會了按蔬菜的制作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動的引導，孩子們對蔬菜的營養(yǎng)價值有了更多的了解，一些平時挑剔食物的孩子也表示愿意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進的機會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們?nèi)プ⒁獬允卟?，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進一步做好這方面的溝通工作的。（11）大班主題活動教案《蔬菜系列》含反思環(huán)境創(chuàng)設：1、請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室布置;;香香的蔬菜;;主題墻飾。2、將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。3、與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展，相互介紹、認識。4、展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調(diào)查統(tǒng)計表，以及各種關于蔬菜寶寶營養(yǎng)說明的掛圖。5、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達能力。6、能認真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進行操作活動。家園共育：1、經(jīng)常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發(fā)孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。3、與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養(yǎng)孩子葷素搭配的良好飲食習慣。教學目標：1、喜歡參加各種制作活動，通過觀察、品嘗，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養(yǎng)，逐漸喜歡吃各種蔬菜。2、培養(yǎng)良好的飲食習慣與態(tài)度。系列活動方案：活動一：蔬菜一家子教學目標：1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。2、感受蔬菜的多種多樣。教學準備：擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。教學過程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：;;我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。;;（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：;;青菜奶奶在家嗎？;;;;誰呀？;;;;青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。;;辣椒媽媽：;;我是綠綠、長長的辣椒。;;辣椒娃娃：;;我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。;;青菜奶奶：;;歡迎，歡迎！;;辣椒一家：;;