中學預防食物中毒安全應急預案

中學預防食物中毒安全應急預案

為了加強學校食品衛(wèi)生管理，保證學校衛(wèi)生安全，對師生的健康負責，預防學校食物中毒事故的發(fā)生,最大限度地削減食物中毒事故給學校及社會帶來的損害,特制定本預案.

一、指導思想

堅持以人為本,全面貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生大事應急條例》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》以及《壽光重大食物中毒安全事故應急預案》等文件精神，有效預防，樂觀對應準時掌握食品安全事故，削減事故造成的損失，從而維護正常的教育秩序。

二、組織機構(gòu)

教育辦成立預防學校食物中毒安全工作領(lǐng)導小組，全面負責食品安全工作

組

長：全東

副組長：陳德禮

黃福

組

員：張偉新

羅志安

劉付仕祿

劉付華云

張輝旺

劉付國基

顏孔權(quán)

黃翼文

領(lǐng)導小組設辦公室，由劉付華云負責日常工作。

突發(fā)食物中毒事故聯(lián)系電話：

緊急救助電話：（鎮(zhèn)派出、（鎮(zhèn)醫(yī)院7750388）

依據(jù)突發(fā)食物中毒安全應急事故的要求，應急領(lǐng)導小組的全體成員可以隨時調(diào)集人員，調(diào)用物資及交通工具，各老師必需全力支持和協(xié)作。

三、事故報告與應急措施

學校本著為同學和老師的身體健康的目的動身，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食品衛(wèi)生工作的管理，一旦發(fā)生同學非正常中毒或疑似食物中毒事故，馬上實行以下措施：

1.第一發(fā)覺人應馬上向教育辦報告，同時，學校盡快向鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院、鎮(zhèn)人民政府和市教育局報告。

2.以最快速度組織力氣將中毒人員送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院，準時撥打急救中心電話“120”懇求救助，樂觀協(xié)作幫助衛(wèi)生氣構(gòu)救助病人。

3.封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品和愛護好現(xiàn)場。假如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。病人的嘔吐物在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達前不能清掃。

4.組織老師組成陪護人員隊伍，支配本校人員負責陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

5.在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，協(xié)作專業(yè)人員收集可疑食品和中毒同學的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的狀況并開呈現(xiàn)場流行病學調(diào)查。對潲桶內(nèi)的食物也應臨時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，根據(jù)衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。

6.針對食品中毒事故的消失，領(lǐng)導小組應鎮(zhèn)靜地處理事故,精確?????地推斷，實行相應應急措施，從中收集有關(guān)中毒資料、信息，愛護好中毒食品現(xiàn)場，隨時向衛(wèi)生部門報告，以有利于搶救工作的順當進行。在報告中，實行搶救為主，安定人心為輔，逐級上報的原則進行。

四、中毒事故處理留意事項

1、在食品加工、供應過程中或用餐時發(fā)覺食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，馬上撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒大事的發(fā)生，班主任發(fā)覺可疑病情后，準時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)觀看病情，對癥處理，如確定食物中毒，馬上報告學校安全工作領(lǐng)導小組，啟動應急預案，。

3、收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，幫助衛(wèi)生部門進行大事調(diào)查、處理，責令食品馬上停止食品加工、供應活動。

4、負責愛護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、愛護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

5、班主任負責幫助校醫(yī)護理患病同學，如發(fā)覺人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

6、安全工作領(lǐng)導小組在有關(guān)部門的