《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2

《莊子》庖：廚師解：分解?。喝嗣鹥áo《莊子》庖：廚師解：分解丁：人名páo

莊子(約前369－前286)，名周，戰(zhàn)國(guó)中期宋國(guó)人，著名的哲學(xué)家、文學(xué)家，先秦道家的代表人物。他繼承并發(fā)展了老子的思想，世有“老莊”之稱。

《莊子》又名《南華經(jīng)》，是道家經(jīng)典之一，現(xiàn)存33篇，其中內(nèi)篇為莊子本人所作。《養(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章，其中引入了《庖丁解?！返脑⒀约右哉撟C：人處世間，只有像庖丁那樣，順應(yīng)自然，避開一切矛盾，“以無厚入有間”才能“保身”“全生”。這種思想無疑是消極的。莊子(約前369－前286)，名周，戰(zhàn)國(guó)中期宋國(guó)

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！扁叶〗馀?/p>

《莊子》庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ）

，砉（hu?。┤幌颍懀┤?，奏刀騞（huō）然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

文惠君曰：“善哉！技蓋（盍）至此乎？”

【譯文】庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩住的地方，膝蓋頂住的地方，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的，合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么會(huì)高超到這種程度??？”

【解讀】正面描寫庖丁解牛時(shí)的動(dòng)作、聲音，表現(xiàn)他出神入化的解牛技藝?！緦懛ā浚豪L形、摹聲；夸張、比喻【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

【譯】廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是整牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。成語(yǔ)“目無全?！背鎏帲?/p>

本意：眼里看到的不是完整的牛。比喻技藝熟練到了得心應(yīng)手的境界。

庖丁解牛之道【解讀】【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之

依乎天理，批大郤（xì），導(dǎo)大窾（kuǎn），因其固然，技經(jīng)肯綮（qìng）之未嘗，而況大軱（gū）乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。

【譯】依照牛的生理結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，不曾拿刀碰到過筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（刀用于）割筋肉；一般的廚師每月更換一把刀，（刀用于）砍骨頭。成語(yǔ)“技經(jīng)肯綮”出處：

本意：解牛時(shí)刀只經(jīng)過筋骨相連的地方。形容正好切中事物的關(guān)鍵

?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2依乎天理，批大郤（xì），導(dǎo)大窾（kuǎn），因其固然，今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xíng）。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

【譯】如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地。因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來一樣。成語(yǔ)“游刃有余”出處：

本意：刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)于骨節(jié)空隙中，還有回旋的余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問題毫不費(fèi)事?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xíng）雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為（之）止，行為（之）遲，動(dòng)刀甚微。謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善（繕）刀而藏之?！?/p>

【譯】即使這樣，每碰到（筋骨）交錯(cuò)處，我看到那里很難下刀，就謹(jǐn)慎地保持注意，目光因（之）高度集中，動(dòng)作因（此）緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕?；砝惨宦?，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提刀站立，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。”成語(yǔ)“躊躇滿志”出處：

躊躇：從容自得的樣子。滿：滿足。志：心意。從容自得，心意滿足。形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為（之）止，行為（之

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

【譯】梁惠王說：“好?。∥衣犃藦N師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”

漫畫新解【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

探討“解牛經(jīng)”1、庖丁解牛追求的是什么？解牛之道——依乎天理，因其固然。

2、庖丁當(dāng)過“族庖”“良庖”嗎？他是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個(gè)境界的？②“三年之后”—————“未嘗見全牛也”③“方今之時(shí)”—————“以神遇而不以目視”解牛三階段①“始臣之解牛之時(shí)”——“所見無非全牛也”3、課文突出庖丁解牛技藝之高的目的何在？對(duì)比，突出“道”之重要。【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2探討“解牛經(jīng)”1、庖丁解牛追求的是什么？解牛之道——依乎天理探討“主題”

寫解牛的三個(gè)階段意在說明只有通過長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。通過對(duì)比論述了“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。4、本文莊子的用意是在“解牛之法”還是“養(yǎng)生之道”？

本文莊子的真正用意在于：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余。【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2探討“主題”寫解牛的三個(gè)階段意在說明只有通過長(zhǎng)期的

莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會(huì)其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個(gè)故事來說明養(yǎng)生的道理。

那么，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？

【解讀】用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會(huì)，用刀來比喻人。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——善刀而藏之——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人依理謹(jǐn)行藏鋒【感悟事理】：處世之道【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用莊子的主要哲學(xué)思想

一、批判現(xiàn)實(shí)社會(huì)。他對(duì)現(xiàn)實(shí)有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治，對(duì)其“仁義”也加以嘲諷。

二、向往自由社會(huì)。他不滿現(xiàn)實(shí)，但又無力改變，非?？鄲?，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應(yīng)自然，另一方面追求精神上的絕對(duì)自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實(shí)發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實(shí)世界，甚至忘掉自己的存在，達(dá)到“天地與我并生，萬(wàn)物與我為一”的境界。

三、提出辨證法——相對(duì)主義。認(rèn)為一切事物都是相對(duì)的、變化的，甚至認(rèn)為是非也是相對(duì)的，于是由辯證法陷入了相對(duì)主義?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2莊子的主要哲學(xué)思想【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必

【譯】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！肚f子.養(yǎng)生主》【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【譯】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限

【總結(jié)】

莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要“不譴是非，以與世俗處”，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，“牛雖多不以傷刃，物雖雜不以累心”，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級(jí)消極遁世的思想情緒?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【總結(jié)】【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下這則故事對(duì)我們有什么啟示？

1、學(xué)習(xí)是個(gè)反復(fù)實(shí)踐，不斷積累的過程，反復(fù)積累就能認(rèn)識(shí)和掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律。

2、面對(duì)學(xué)習(xí)中的困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對(duì)。

3、我們應(yīng)該把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種樂趣。

4、反復(fù)就是最好的老師。多次反復(fù)就能生巧，就能舉一反三，熟能生巧。

5、學(xué)習(xí)要踏實(shí)，要循序才能漸進(jìn)。它山之石【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2這則故事對(duì)我們有什么啟示？1、學(xué)習(xí)是個(gè)反復(fù)實(shí)踐，不斷積庖丁為文惠君解牛

(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（動(dòng)詞：解；介詞：因?yàn)椤榱耍┮暈橹?，行為遲（都是介詞：因?yàn)椋┨岬抖?，為之四顧，為之躊躇滿志（都是介詞：因?yàn)椋盀椤弊值挠梅ê鸵饬x【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2庖丁為文惠君解?！盀椤弊值挠梅ê鸵饬x【新教材】《庖丁解?！氛n“然”字的用法和意義砉然向然

（都是助詞，前一個(gè)是象聲詞詞尾，后一個(gè)是形容詞詞尾）奏刀騞然

（助詞，象聲詞詞尾）因其固然

（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族

（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“……地”）【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2“然”字的用法和意義砉然向然【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)技盍至此乎？（疑問語(yǔ)氣詞：呢）進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語(yǔ)氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)）“乎”字的用法和意義【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2技盍至此乎？（疑問語(yǔ)氣詞：呢）“乎”字的用法和意義【新教材】游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)在指對(duì)自己取得的成就洋洋得意的樣子。切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵?？萧欤嚎?，骨間肉。綮，結(jié)合處?？萧?，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。精彩成語(yǔ)【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全《莊子》庖：廚師解：分解?。喝嗣鹥áo《莊子》庖：廚師解：分解?。喝嗣鹥áo

莊子(約前369－前286)，名周，戰(zhàn)國(guó)中期宋國(guó)人，著名的哲學(xué)家、文學(xué)家，先秦道家的代表人物。他繼承并發(fā)展了老子的思想，世有“老莊”之稱。

《莊子》又名《南華經(jīng)》，是道家經(jīng)典之一，現(xiàn)存33篇，其中內(nèi)篇為莊子本人所作?！娥B(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚(yáng)其養(yǎng)生之道的文章，其中引入了《庖丁解?！返脑⒀约右哉撟C：人處世間，只有像庖丁那樣，順應(yīng)自然，避開一切矛盾，“以無厚入有間”才能“保身”“全生”。這種思想無疑是消極的。莊子(約前369－前286)，名周，戰(zhàn)國(guó)中期宋國(guó)

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”庖丁解牛

《莊子》庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ）

，砉（hu?。┤幌颍懀┤唬嗟厄d（huō）然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

文惠君曰：“善哉！技蓋（盍）至此乎？”

【譯文】庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩住的地方，膝蓋頂住的地方，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的，合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。梁惠王說：“嘻，好啊?。憬馀５模┘夹g(shù)怎么會(huì)高超到這種程度??？”

【解讀】正面描寫庖丁解牛時(shí)的動(dòng)作、聲音，表現(xiàn)他出神入化的解牛技藝。【寫法】：繪形、摹聲；夸張、比喻【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

【譯】廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是整牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。成語(yǔ)“目無全牛”出處：

本意：眼里看到的不是完整的牛。比喻技藝熟練到了得心應(yīng)手的境界。

庖丁解牛之道【解讀】【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之

依乎天理，批大郤（xì），導(dǎo)大窾（kuǎn），因其固然，技經(jīng)肯綮（qìng）之未嘗，而況大軱（gū）乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。

【譯】依照牛的生理結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，不曾拿刀碰到過筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（刀用于）割筋肉；一般的廚師每月更換一把刀，（刀用于）砍骨頭。成語(yǔ)“技經(jīng)肯綮”出處：

本意：解牛時(shí)刀只經(jīng)過筋骨相連的地方。形容正好切中事物的關(guān)鍵

。【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2依乎天理，批大郤（xì），導(dǎo)大窾（kuǎn），因其固然，今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xíng）。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

【譯】如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地。因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來一樣。成語(yǔ)“游刃有余”出處：

本意：刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)于骨節(jié)空隙中，還有回旋的余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問題毫不費(fèi)事?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xíng）雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為（之）止，行為（之）遲，動(dòng)刀甚微。謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善（繕）刀而藏之?！?/p>

【譯】即使這樣，每碰到（筋骨）交錯(cuò)處，我看到那里很難下刀，就謹(jǐn)慎地保持注意，目光因（之）高度集中，動(dòng)作因（此）緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕?；砝惨宦?，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提刀站立，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！背烧Z(yǔ)“躊躇滿志”出處：

躊躇：從容自得的樣子。滿：滿足。志：心意。從容自得，心意滿足。形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為（之）止，行為（之

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

【譯】梁惠王說：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?/p>

漫畫新解【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

探討“解牛經(jīng)”1、庖丁解牛追求的是什么？解牛之道——依乎天理，因其固然。

2、庖丁當(dāng)過“族庖”“良庖”嗎？他是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個(gè)境界的？②“三年之后”—————“未嘗見全牛也”③“方今之時(shí)”—————“以神遇而不以目視”解牛三階段①“始臣之解牛之時(shí)”——“所見無非全牛也”3、課文突出庖丁解牛技藝之高的目的何在？對(duì)比，突出“道”之重要?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2探討“解牛經(jīng)”1、庖丁解牛追求的是什么？解牛之道——依乎天理探討“主題”

寫解牛的三個(gè)階段意在說明只有通過長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。通過對(duì)比論述了“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”的重要。4、本文莊子的用意是在“解牛之法”還是“養(yǎng)生之道”？

本文莊子的真正用意在于：一切事物都有它自身的規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到游刃有余?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2探討“主題”寫解牛的三個(gè)階段意在說明只有通過長(zhǎng)期的

莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會(huì)其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個(gè)故事來說明養(yǎng)生的道理。

那么，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？

【解讀】用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會(huì)，用刀來比喻人。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——善刀而藏之——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人依理謹(jǐn)行藏鋒【感悟事理】：處世之道【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用莊子的主要哲學(xué)思想

一、批判現(xiàn)實(shí)社會(huì)。他對(duì)現(xiàn)實(shí)有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治，對(duì)其“仁義”也加以嘲諷。

二、向往自由社會(huì)。他不滿現(xiàn)實(shí)，但又無力改變，非?？鄲?，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應(yīng)自然，另一方面追求精神上的絕對(duì)自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實(shí)發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實(shí)世界，甚至忘掉自己的存在，達(dá)到“天地與我并生，萬(wàn)物與我為一”的境界。

三、提出辨證法——相對(duì)主義。認(rèn)為一切事物都是相對(duì)的、變化的，甚至認(rèn)為是非也是相對(duì)的，于是由辯證法陷入了相對(duì)主義?！拘陆滩摹俊垛叶〗馀！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2莊子的主要哲學(xué)思想【新教材】《庖丁解牛》課件高中語(yǔ)文部編版必

【譯】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護(hù)生命，保全天性，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年。

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。——《莊子.養(yǎng)生主》【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【譯】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限

【總結(jié)】

莊周認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要“不譴是非，以與世俗處”，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，“牛雖多不以傷刃，物雖雜不以累心”，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級(jí)消極遁世的思想情緒。【新教材】《庖丁解?！氛n件高中語(yǔ)文部編版必修下冊(cè)2【新教材】《庖丁解牛》