綠殼蛋雞的雜交組合、生產(chǎn)性能及飼養(yǎng)要點(diǎn)

綠殼蛋雞的雜交組合、生產(chǎn)性能及飼養(yǎng)要點(diǎn)接觸家禽傳種信息，綠殼蛋雞占有相當(dāng)比例。綠殼蛋雞成為家禽生產(chǎn)的一個(gè)熱點(diǎn)，是不爭(zhēng)的事實(shí)。目前常規(guī)雞蛋供過(guò)于求，養(yǎng)雞戶效益明顯下降，不少人想尋求新的品種，飼養(yǎng)綠殼蛋雞。但誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣，前景如何，一時(shí)拿不定主意。本人從事綠殼蛋雞的選育與開(kāi)發(fā)已有七、八年，對(duì)此自認(rèn)為有一些了解，在此談一些看法與建議，供有興趣者參考。一．綠殼蛋雞的由來(lái)國(guó)外綠殼蛋雞的報(bào)導(dǎo)不多，僅見(jiàn)于秘魯有地方雞產(chǎn)綠殼蛋的報(bào)導(dǎo)。我國(guó)產(chǎn)綠殼蛋的雞，已報(bào)導(dǎo)的有四川舊院雞，汀北江漢雞、江西東鄉(xiāng)雞三門(mén)峽林雞。我們知道家雞是從野雞馴化而，野雞是從野鳥(niǎo)分化而來(lái)。野雞、野雞有相當(dāng)比例的綠殼蛋。家雞產(chǎn)綠殼蛋，家雞產(chǎn)綠殼蛋，說(shuō)明其更接近自然的原始品種。在人們崇尚自然，返樸歸真的今天，有人發(fā)現(xiàn)綠殼雞蛋有其特殊的品質(zhì)及外觀，有特點(diǎn)就是賣(mài)點(diǎn)，有了把自然資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)力，就有人對(duì)綠殼蛋雞進(jìn)行研究了。這是好事。但人們浮躁地追求經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，還應(yīng)有一點(diǎn)理性思考。本人有兩點(diǎn)體會(huì)，還想重復(fù)一遍。一是綠殼顏色是雞蛋內(nèi)在質(zhì)量的標(biāo)志，飼養(yǎng)環(huán)境好的雞，年輕的雞，產(chǎn)蛋少的雞產(chǎn)的蛋，存放時(shí)間短的蛋，蛋殼顏色綠且有光澤，反之則或淺或暗。二是高產(chǎn)的難優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的難高產(chǎn)，真正的綠殼蛋雞比起外來(lái)品種，明顯的產(chǎn)蛋率低一些，蛋重小一些，水份少一些，口感好一些。二．綠殼蛋雞的雜交組合及生產(chǎn)性能據(jù)研究，雞的綠殼基因位于常染色體上，對(duì)于常規(guī)蛋雞顏色（如褐殼、粉殼、白殼），是顯性基因，常規(guī)蛋殼顏色是同一位點(diǎn)的隱性基因。一只母雞的基因型是“00”或“00”時(shí)，蛋殼呈綠色，基因型為“00”時(shí)，蛋殼為褐、粉或白色。但蛋殼顏色的深淺、光澤度等還受多種因素的影響。目前在市場(chǎng)上推廣的綠殼蛋雞，主要有下面幾種。１．純種或稱沒(méi)經(jīng)雜交的品種。由于選育的代次、方法不同，綠殼率相差較大。有的廠家對(duì)公雞、母雞者進(jìn)行了后裔鑒定，淘汰了隱性的非綠殼基因，其綠殼率可達(dá)100%。有的僅指據(jù)母雞產(chǎn)綠殼蛋還是常規(guī)蛋進(jìn)行選擇，或者僅對(duì)公雞進(jìn)行后裔鑒定，其綠殼率一般在50%－90%左右。純種綠殼蛋雞的毛色體型與原品種區(qū)別不大，蛋的大小、蛋型、蛋黃大小、口感與原品種也非常相似。其生產(chǎn)性能一般較低，高峰期產(chǎn)蛋率很難達(dá)80%，且維持時(shí)間短，下降幅度大，其64周齡時(shí)產(chǎn)蛋率一般低于50％，有就巢性。純種綠殼蛋雞為地方原始品種，歷為以小群散養(yǎng)為主。為進(jìn)行集約化飼養(yǎng)，對(duì)環(huán)境條件性疾病（如球蟲(chóng)病、呼吸道疾病等）比較敏感，應(yīng)引起重視。且一般供種廠家雞群不大，近來(lái)比較嚴(yán)重，成活率往往不高。２．綠殼公雞與褐殼、粉殼、白殼母雞雜交綠公雞與外來(lái)品種的褐殼、粉殼、白殼、蛋用母雞雜交，其綠殼率受公雞的影響。公雞為綠殼基因純合子時(shí)，其綠殼率可達(dá)100%。公雞的綠殼基因頻率決定了其后代的綠殼率。有的廠家或個(gè)人僅用商品代中的雜合的公雞與常規(guī)蛋雞雜交，其后代的綠殼率不到50%。這些雜交組合的母雞，其產(chǎn)蛋率最高可達(dá)90%以上，其產(chǎn)蛋率下降的幅度，介于外來(lái)品種與地方品種之間。它所產(chǎn)的綠殼蛋，前期蛋較小，蛋殼顏色較好。但后期隨使用的母本不同，蛋殼顏色變化較大。母本為褐色的，蛋殼色偏褐；母本為白色的，蛋殼顏色偏白；母本為粉殼的，綠殼顏色稍明顯的。綠殼母雞的毛色與父母本的毛色相關(guān)。父本如是地方品種，與褐殼蛋雞雜交，其女兒紅毛、黑毛偏多。與粉殼、白殼蛋雞雜交，其女兒毛色以白毛為主。綠殼母雞胚的顏色一般遵循胚色的遺傳規(guī)律。父本為黑胚，母本為黃脛時(shí)，共子女呈交叉遺傳，即公雞為黃胚，母雞為黑胚，不過(guò)其顏色需在３－５周齡時(shí)才有明顯區(qū)別。這一雜交組合本地品種與外來(lái)品種各占一半的血緣，且血緣較遠(yuǎn)，有一定的雜交優(yōu)勢(shì)，生活力較強(qiáng)，比較好養(yǎng)。飼料、飼養(yǎng)方法可參照外來(lái)品種制定，籠養(yǎng)時(shí)較少有就巢性。３．經(jīng)選育的綠殼品系與常規(guī)品系雜交上面介紹的綠殼公雞與褐、粉、白殼母雞雜交，實(shí)際上是本地品種與外來(lái)品種的簡(jiǎn)單雜交。如要把幾個(gè)市場(chǎng)需要的性狀同時(shí)組合在一起，使生產(chǎn)者、消費(fèi)者都比較滿意，如能自別雌雄，蛋殼顏色好，產(chǎn)蛋率較高，蛋的品質(zhì)好，雞的體型毛色好等，那就要選育幾個(gè)專門(mén)化品系，進(jìn)行品系間雜交，并充分發(fā)揮基雜交優(yōu)勢(shì)。這一工作據(jù)我所知，全國(guó)僅有一兩個(gè)廠家在做。三．關(guān)于引種僅僅是個(gè)人的建議你如果打算養(yǎng)綠殼蛋雞，首先應(yīng)對(duì)市場(chǎng)接受能力，自己的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)實(shí)力有清醒的認(rèn)識(shí)。市場(chǎng)上土雞蛋與洋雞洋蛋有明顯差價(jià)的話，消費(fèi)者則比較容易接受仿土雞、綠殼蛋。否則你必需用大量的資金投入來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。生產(chǎn)者不應(yīng)引原種雞，因其產(chǎn)蛋率低，每公斤蛋的生產(chǎn)成本高。盡管消費(fèi)者喜歡，但畢竟是一個(gè)雞蛋，賣(mài)不出金蛋的價(jià)格，生產(chǎn)者無(wú)利可圖。科研單位、制種研究引進(jìn)原種雞，作選種育種素材，那當(dāng)然是應(yīng)該的。生產(chǎn)者引種時(shí)要同時(shí)考慮綠殼率、蛋的大小、產(chǎn)蛋率、雞的體型毛色，盡量適應(yīng)市場(chǎng)需要的生產(chǎn)成本又較低。初次引種開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，引入產(chǎn)蛋率較高的，盡管蛋的大小、蛋殼顏色、雞的毛色不盡如人意，由于當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)并不激烈，消費(fèi)者只覺(jué)得與常規(guī)蛋不同，容易接受。就是不太接受，它畢竟生產(chǎn)成本不高，虧損也不太嚴(yán)重。如果當(dāng)?shù)匾延休^多的綠殼蛋上市，消費(fèi)者可比較，則應(yīng)引入最適應(yīng)入最適應(yīng)市場(chǎng)的