廣西地方標準《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》征求意見稿編制說明

廣西地方標準《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》(征求意見稿)編制說明1標準任務(wù)來源根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局文件《關(guān)于下達2021年第二批廣西地方標準制修訂項目計劃的通知》（桂市監(jiān)函[2021]2199號），《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》廣西地方標準獲得立項，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實施，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口，廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站起草。2制定本標準的目的和意義隨著國家實施“東桑西移”工程，廣西蠶業(yè)跨越式發(fā)展，蠶繭產(chǎn)量已連續(xù)16年位居全國第一，成為我國最重要的蠶繭生產(chǎn)和繭絲加工基地，為廣西農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和扶貧攻堅作出了重大貢獻。但廣西高溫多濕氣候以及連續(xù)養(yǎng)蠶的飼養(yǎng)模式，更易多發(fā)生物病原繁殖與感染從而引發(fā)病害。在廣西蠶業(yè)飛速發(fā)展的同時，病原微生物引發(fā)的疫病是蠶業(yè)發(fā)展中的難題，對蠶業(yè)造成的損失是蠶業(yè)發(fā)展中的瓶頸。消毒是養(yǎng)蠶關(guān)鍵的技術(shù)措施，消毒防病貫穿養(yǎng)蠶全過程，消毒效果的好壞直接影響疾病的發(fā)生率，養(yǎng)蠶的成功率，也影響蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。石灰是養(yǎng)蠶上常用的消毒劑，因具有價格低廉,殺菌效果好、使用方便的特點,在養(yǎng)蠶消毒上普遍采用。在蠶業(yè)生產(chǎn)上，石灰消毒防病的效果如何，主要取決于石灰粉中氫氧化鈣的含量，即石灰粉的新鮮程度。但通過對蠶農(nóng)的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),蠶農(nóng)蠶前消毒工作做得比較扎實全面，部分蠶農(nóng)因不了解生石灰、熟石灰、碳酸鈣的轉(zhuǎn)化特性及消毒原理，常常存在使用陳石灰，以及使用方法、使用量不當(dāng)?shù)葐栴}，致使消毒效果差，膿病等病毒病難控制，帶來經(jīng)濟損失。桑蠶行業(yè)現(xiàn)行發(fā)布的標準，都是關(guān)于防病技術(shù)和飼養(yǎng)技術(shù)的標準，其中雖有涉及到石灰的使用，但過于籠統(tǒng)，具體操作缺乏指導(dǎo)性，生產(chǎn)中仍容易使用不當(dāng)。國內(nèi)尚沒有專門針對蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程，因此本標準通過規(guī)范蠶桑生產(chǎn)中石灰消毒劑的配制、消毒范圍及方法、生石灰和鮮石灰貯存的技術(shù)要求，對降低蠶病的發(fā)生率，從而保障蠶桑產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定生產(chǎn)等具有重要意義。3標準編制簡況3.1成立編制工作小組廣西地方標準《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》項目任務(wù)下達后，起草單位按照標準編制要求和編寫工作的程序，成立了編制工作小組，由廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站本領(lǐng)域的專家和專業(yè)技術(shù)人員參加，制訂了編制工作方案，并對標準的編制進行了任務(wù)分工。組長：李標自治區(qū)區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站站長副組長：潘志新自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站副站長編寫組：蔣滿貴（推廣研究員）唐亮（高級農(nóng)藝師）唐名艷（講師）黃深惠（高級農(nóng)藝師）陳小青（高級農(nóng)藝師）黃旭華（正高級農(nóng)藝師）潘志新（推廣研究員）湯慶坤（正高級農(nóng)藝師）趙燁蕓（助理農(nóng)藝師）冉艷萍（農(nóng)藝師）3.2資料收集、調(diào)查研究分析編制工作小組成員根據(jù)任務(wù)分工開展了資料收集和調(diào)查研究工作。一是收集相關(guān)的防病技術(shù)標準和石灰消毒特性和保存文獻，了解石灰消毒使用范圍和化學(xué)特性的相關(guān)資料；二是組織技術(shù)人員到基層蠶業(yè)管理部門、蠶桑主產(chǎn)區(qū)村莊進行實地考察和調(diào)研，了解和掌握當(dāng)前石灰消毒過程中存在的問題，提高標準的適應(yīng)性和普遍性，為規(guī)范我區(qū)石灰消毒防病提供普遍適用的技術(shù)依據(jù)。3.3標準編制的依據(jù)3.3.1石灰消毒劑配制技術(shù)的確定蠶用石灰是生石灰(氧化鈣，俗稱塊灰，呈塊狀)和熟石灰(氫氧化鈣，俗稱消石灰，呈粉末狀)的統(tǒng)稱。生石灰遇水產(chǎn)生放熱反應(yīng)，生成熟石灰，蠶桑生產(chǎn)上也稱新鮮石灰，主要成分為氫氧化鈣，氫氧化鈣具有消毒特性。走訪發(fā)現(xiàn)養(yǎng)蠶戶在配制石灰消毒劑存在以下問題：一是從市場上買回的塊狀生石灰，大都是放在空氣中給予自然風(fēng)化產(chǎn)生石灰粉。二是生石灰制備新鮮石灰粉（熟石灰）加水不當(dāng)，導(dǎo)致沒有完全化開，有氧化鈣殘留，在蠶體消毒中，氧化鈣與蠶體表面和空氣的水分發(fā)生反應(yīng)放熱會灼傷蠶體，三是配制的石灰漿，沒有現(xiàn)配現(xiàn)用。存在以上問題，緣于部分養(yǎng)蠶戶對石灰的化學(xué)特性不了解。生石灰風(fēng)化發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)過程是氧化鈣吸收空氣中的水分變成氫氧化鈣，氫氧化鈣繼續(xù)與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣，碳酸鈣無消毒作用。所以自然風(fēng)化產(chǎn)生的石灰粉，氫氧化鈣成分低，含有較多的碳酸鈣成分，消毒作用差。配制的石灰漿如果不及時用完，石灰乳中的氫氧化鈣成分也會與空氣中的二氧化碳生產(chǎn)碳酸鈣，降低消毒效力。所以在本標準規(guī)范了石灰消毒劑的配制，確保能配制成有消毒作用的有效成分。3.3.2消毒范圍及方法的確定石灰是養(yǎng)蠶上常用的消毒劑，雖然具有價格低廉，但確不是一種廣譜消毒藥，經(jīng)查閱文獻，有研究者經(jīng)實驗證明石灰消毒劑對家蠶病毒?。ㄑ盒湍摬?、中腸型膿病、病毒性軟化病、濃核病）有消毒作用，對家蠶真菌和細菌無消毒作用，因此石灰消毒劑在消毒范圍與方法上，必須明確在蠶桑生產(chǎn)中上一造發(fā)生過病毒病，或者常規(guī)消毒時，要其它消毒劑使用的基礎(chǔ)上，再配合加上石灰消毒，能夠更加有效起到預(yù)防病毒病的發(fā)生。3.3.3石灰貯存技術(shù)的確定石灰的保存方法和時間是影響石灰中氫氧化鈣有效成分的關(guān)鍵，也往往是養(yǎng)蠶戶容易忽視的地方。本標準通過查閱文獻，確定了石灰的保存方法和時間。3.4形成征求意見稿編制工作小組的主要起草人員通過對我區(qū)各桑蠶主產(chǎn)區(qū)蠶病消毒防控實踐進行調(diào)查走訪，開展資料收集、整理和經(jīng)驗總結(jié)工作，同時查閱相關(guān)文獻、分析與總結(jié)，研究確定標準的編寫原則和項目的實施方案，確定了《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》主要規(guī)范內(nèi)容和技術(shù)指標，并形成了《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》標準的編制原則及綱要。經(jīng)編制小組成員的反復(fù)討論和寫作、修改，于2022年7月底完成了廣西地方標準《蠶用石灰消毒防病技術(shù)規(guī)程》征求意見稿。4標準編制原則及技術(shù)內(nèi)容編制依據(jù)4.1編制原則本標準的編制，在尊重科學(xué)、親身實踐、調(diào)查研究及廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，從我區(qū)養(yǎng)蠶從業(yè)人員素質(zhì)出發(fā)，分析石灰消毒過程中存在的問題，使之具有較強的實用性和指導(dǎo)性。本標準對石灰消毒劑的配制、石灰消毒范圍及方法、石灰貯存等環(huán)節(jié)提出明確要求，對有關(guān)指標進行了科學(xué)的規(guī)范，在實際應(yīng)用上切實可行，內(nèi)容與當(dāng)前蠶桑生產(chǎn)防病技術(shù)的實際緊密結(jié)合，可操作性強。4.2技術(shù)內(nèi)容編制依據(jù)本標準按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定編制，引用參考標準DB45/T2300-2021《小蠶共育防病技術(shù)規(guī)程》，參考文獻《不同新鮮程度熟石灰粉對家蠶飼養(yǎng)成績的影響》《蠶室泥地石灰的消毒》《儲存方式對生石灰中有效氧化鈣的影響研究》。5與現(xiàn)行法律和強制性標準的關(guān)系本標準符合現(xiàn)行的法律法規(guī)，與國家強制性標準協(xié)調(diào)一致。6標準作為強制性或推薦性標準發(fā)布的意見建議本標準作為推薦性廣西地方標準發(fā)布。本標準發(fā)