《食品安全進(jìn)課堂》課件

食品平安進(jìn)課堂2016年11月食品平安進(jìn)課堂1兩個(gè)問題什么是食品？什么是食品安全？?jī)蓚€(gè)問題什么是食品？2食品—就是吃的東西食品—就是吃的東西3食品安全是指食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體不造成任何傷害。

食品安全是指食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，4一、十大垃圾食品你知道嗎？一、十大垃圾食品你知道嗎？5第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。汉掳┪镔|(zhì)，破壞維生素。第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。汉掳┪镔|(zhì)，破壞維生素。6第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。7第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)，含大量防腐劑。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)，含大量防腐劑。8第四：餅干類食品食用香精和色素過多，嚴(yán)重破壞維生素，營(yíng)養(yǎng)成分低。第四：餅干類食品食用香精和色素過多，嚴(yán)重破壞維生素，營(yíng)養(yǎng)成分9第五：汽水可樂類食物含碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣，含糖量過高。第五：汽水可樂類食物含碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣，含糖量過高。10第六：方便類食品鹽分過多，熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。第六：方便類食品鹽分過多，熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。11第七：罐頭類食品破壞維生素，熱量過多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。第七：罐頭類食品破壞維生素，熱量過多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。12第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)，含防腐劑。第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)，含防腐劑。13第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖，含糖量過高。第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖，含糖量過高。14第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)。15垃圾食品對(duì)人體的影響大量食用垃圾食品對(duì)兒童的智力、身高和發(fā)育會(huì)產(chǎn)生很大的影響垃圾食品對(duì)人體的影響大量食用垃圾食品對(duì)兒童的智力、身高和發(fā)育16多吃油炸食品導(dǎo)致肥胖！多吃油炸食品導(dǎo)致肥胖！17臟！亂！差！臟！亂！差！18二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣19（1）、正確洗手，是飲食安全第一步（1）、正確洗手，是飲食安全第一步20（2）不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不購(gòu)買“三無食品”三無食品是哪三無呢？

三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品。

（2）不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不購(gòu)買“三無食品”三無21認(rèn)一認(rèn)認(rèn)一認(rèn)22識(shí)一識(shí)識(shí)一識(shí)23《食品安全進(jìn)課堂》課件24《食品安全進(jìn)課堂》課件25（3）路邊飲食、零食拒入口，去正規(guī)大超市購(gòu)買食品。（4）不吃隔餐食品、牛奶。（5）不挑食，不偏食。（3）路邊飲食、零食拒入口，去正規(guī)大超市購(gòu)買食品。（4）不吃26考一考：（1）綠色食品指什么食品？（）蔬菜和水果

綠顏色的食品

安全無污染食品

有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品（2）哪些食物不能一起吃？（）豆腐和菠菜

葡萄和蘋果面包和牛奶

饅頭和豆?jié){考一考：（1）綠色食品指什么食品？（）27《食品衛(wèi)生安全童謠》食品安全最重要，良好習(xí)慣養(yǎng)成好。飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。飲料、冷飲要節(jié)制，爭(zhēng)取有個(gè)好牙齒?！妒称沸l(wèi)生安全童謠》食品安全最重要，良好習(xí)慣養(yǎng)成好。28食品平安進(jìn)課堂2016年11月食品平安進(jìn)課堂29兩個(gè)問題什么是食品？什么是食品安全？?jī)蓚€(gè)問題什么是食品？30食品—就是吃的東西食品—就是吃的東西31食品安全是指食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體不造成任何傷害。

食品安全是指食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，32一、十大垃圾食品你知道嗎？一、十大垃圾食品你知道嗎？33第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。汉掳┪镔|(zhì)，破壞維生素。第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。汉掳┪镔|(zhì)，破壞維生素。34第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。35第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)，含大量防腐劑。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)，含大量防腐劑。36第四：餅干類食品食用香精和色素過多，嚴(yán)重破壞維生素，營(yíng)養(yǎng)成分低。第四：餅干類食品食用香精和色素過多，嚴(yán)重破壞維生素，營(yíng)養(yǎng)成分37第五：汽水可樂類食物含碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣，含糖量過高。第五：汽水可樂類食物含碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣，含糖量過高。38第六：方便類食品鹽分過多，熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。第六：方便類食品鹽分過多，熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。39第七：罐頭類食品破壞維生素，熱量過多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。第七：罐頭類食品破壞維生素，熱量過多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。40第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)，含防腐劑。第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)，含防腐劑。41第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖，含糖量過高。第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖，含糖量過高。42第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)。43垃圾食品對(duì)人體的影響大量食用垃圾食品對(duì)兒童的智力、身高和發(fā)育會(huì)產(chǎn)生很大的影響垃圾食品對(duì)人體的影響大量食用垃圾食品對(duì)兒童的智力、身高和發(fā)育44多吃油炸食品導(dǎo)致肥胖！多吃油炸食品導(dǎo)致肥胖！45臟！亂！差！臟！亂！差！46二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣47（1）、正確洗手，是飲食安全第一步（1）、正確洗手，是飲食安全第一步48（2）不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不購(gòu)買“三無食品”三無食品是哪三無呢？

三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家，來路不明的產(chǎn)品。

（2）不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不購(gòu)買“三無食品”三無49認(rèn)一認(rèn)認(rèn)一認(rèn)50識(shí)一識(shí)識(shí)一識(shí)51《食品安全進(jìn)課堂》課件52《食品安全進(jìn)課堂》課件53（3）路邊飲食、零食拒入口，去正規(guī)大超市購(gòu)買食品。（4）不吃隔餐食品、牛奶。（5）不挑食，不偏食。（3）路邊飲食、零食拒入口，去正規(guī)大超市購(gòu)買食品。（4）不吃54考一考：（1）綠色食品指什么食品？（）蔬菜和水果

綠顏色的食品

安全無污染食品

有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品（2）哪些食物不能一起吃？（）豆腐和菠菜

葡萄和蘋果面包和牛奶

饅頭和豆?jié){考一考：（1）綠色食品指什么食品？（）55