2022臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

2022臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)2022臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)有哪些你知道嗎?臘八節(jié)，俗稱“臘八”，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。一起來看看2022臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)，歡送查閱!

臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

【祭祀】

應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也?；蛟唬号D者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也?！逼淦鹪瓷踉?，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》也說：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報(bào)天地”。

夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。祭祀的對(duì)象凡八：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日，南北朝以后漸漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色調(diào)。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。

釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從今佛門定此日為“佛成道日”，誦經(jīng)紀(jì)念，相沿成節(jié)。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、慶祝豐收和驅(qū)疫禳災(zāi)，而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈(zèng)送、品嘗臘八粥，并舉辦慶豐家實(shí)。同時(shí)很多人家自此拉開春節(jié)的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚臘肉，選購年貨，“年”的氣氛漸漸深厚。

【臘八粥】

臘八粥也叫“七寶五味粥”。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早起先于宋代。每逢臘八這一天，不管是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

【臘八蒜】

臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

【吃冰】

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很奇妙，吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。

【臘八豆腐】

“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的.豆腐稱作“臘八豆腐”。

【臘八面】

中國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

【麥仁飯】

西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳聞中說，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來青海的“臘八粥”。后人依據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也起先在餐館里流行。

臘八節(jié)吃的水果

狝猴桃是一種養(yǎng)分價(jià)值極高的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體安康具有重要的作用。

狝猴桃果食肉肥汁多，芳香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。

除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤迷人，風(fēng)味可口，養(yǎng)分價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。狝猴桃汁更成為國家運(yùn)發(fā)動(dòng)首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。

留意事項(xiàng)：狝猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝聚成塊，不但影響消化汲取，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的狝猴桃后，必須不要立刻喝牛奶或吃其他乳制品。另外，狝猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。

小貼士：假如狝猴桃太硬，把狝猴桃裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3——5天，催熟后食用。

臘八節(jié)的對(duì)聯(lián)有哪些

洛下僧分臘八粥;

吳中市有上元燈

祭虎迎貓循舊例;

廋羊伏臘縱新談

戊社酬神喧臘鼓;

丁農(nóng)分肉試鸞刀

葭灰吹陸北;

梅萼破枝南

侵凌雪色還萱草;

漏泄春光有柳條

三代之英，有志未逮;

一年得順，既臘而歸

臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。

圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成其次鍋。

臘八粥，用五谷雜糧，溶人間酸甜苦辣;

端午粽，采