生豬生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1.范圍：本規(guī)程規(guī)定了生豬發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中進豬、環(huán)境、飼養(yǎng)、消毒、免疫、出售、廢棄物處理等涉及到生豬飼養(yǎng)管理的各環(huán)節(jié)應(yīng)遵循的規(guī)程。本標(biāo)準僅適用于簽訂合作協(xié)議的生豬發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖場、戶的飼養(yǎng)與管理。2.術(shù)語和定義2.1凈道豬群周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走、場內(nèi)運送飼料的專用道路。2.2污道糞便等廢棄物、外銷豬出場的道路。2.3豬場廢棄物主要包括更換的廢棄發(fā)酵床墊料、病死豬、過期獸藥、殘余疫苗和疫苗瓶。2.4全進全出制同一批進場的豬只，采用相同的飼養(yǎng)方法，同時出欄的管理制度。2.5發(fā)酵床是指以木屑、稻殼等為主要原料，拌以益生菌、營養(yǎng)液、海鹽后作為墊料，可有效發(fā)酵降解豬糞、豬尿等養(yǎng)殖廢棄物，達到養(yǎng)殖污染零排放。2.6益生菌采集于自然界中可分解豬排泄物的有益微生物群的總稱。2.7墊料由益生菌、木屑、稻殼、鹽等按一定比例配置而成的材料。2.8營養(yǎng)液由采集于當(dāng)?shù)乜鼓嫘詮?、耐寒性好、生活力強、生長速度快的植物鮮嫩部分和適量老紅糖配置成的具有促進益生菌生長作用的液體。2.9原木屑指未經(jīng)化學(xué)處理過的樹木在加工過程中所產(chǎn)生的木屑。3.豬場環(huán)境與工藝3.1豬場選址：3.1.1豬場應(yīng)建在地勢平坦高燥、背風(fēng)向陽、空氣流通良好、排廢排水方便，易于組織防疫的地方。場址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。豬場周圍3km無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。3.1.2豬場距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所1km以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。3.1.3有滿足生產(chǎn)需要的水源和電源，交通相對便利，且處于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向。3.1.4豬場整體布局應(yīng)符合生產(chǎn)工藝流程和動物防疫要求，生活區(qū)設(shè)在常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢較高處，生產(chǎn)區(qū)按夏季主導(dǎo)風(fēng)向設(shè)在辦公與生活區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，附屬配套區(qū)建在常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向及地勢較低處。3.2豬舍建筑3.2.1朝向一般采用朝南偏東或偏西15°～30°,豬舍結(jié)構(gòu)可采用磚混結(jié)構(gòu)。3.2.2建筑面積可根據(jù)實際情況決定,但寬度不得小于6m，檐口高度不得低于2.8m，屋頂應(yīng)采用遮光、隔熱、防水的材料制作，并帶有屋頂通氣窗或無動力風(fēng)機，南北墻的通風(fēng)面積不得墻體面積的二分之一。3.2.3豬舍內(nèi)除走道和豬槽位置外，發(fā)酵床和水泥地面積為3：1。3.2.4發(fā)酵床深度以60-80cm為宜，發(fā)酵床結(jié)構(gòu)根據(jù)不同地區(qū)地下水位高低，分別選擇地下式、半地上式、地上式。3.2.5食槽應(yīng)設(shè)在靠走道的一側(cè)，飲水器在食槽的對面，在飲水器的下方應(yīng)設(shè)置接水槽，將豬飲水時漏下的水及時排出舍外。6.2.6兩棟豬舍之間的距離不得小于8米，并用綠化帶隔離。3.2.7豬舍及場區(qū)周圍有良好的排水設(shè)施。3.2.8場區(qū)凈道和污道分開，互不交叉，人員、豬和物品等采取單一流向。3.3發(fā)酵床制作和管理3.3.1植物營養(yǎng)液的配制采集抗逆性強、耐寒性好、生命力強、生長速度快的鮮嫩植物（早晨露水未干時采集）。每1㎏植物撒上500g老紅糖拌勻后放入小口陶缸內(nèi)并用火紙封口，環(huán)境溫度在20℃左右時，5d～7d后可取出液體，即成營養(yǎng)液。放在陰涼避光處保存待用。3.3.2發(fā)酵床制作用90％的原木屑（最好是原雜木屑），10％的稻殼，0.3％的大粒原海鹽，并按每㎡床面積加入益生菌菌種0.5㎏、營養(yǎng)液20ml充分拌勻后填入發(fā)酵床內(nèi)，濕度掌握在65％左右，經(jīng)5d～7d后即可進豬。3.3.3發(fā)酵床管理飼養(yǎng)過程中發(fā)酵床內(nèi)嚴禁使用化學(xué)藥品和消毒藥物。豬有定點大小便的習(xí)性，要調(diào)教豬改變這種習(xí)慣，同時當(dāng)糞便發(fā)生堆積時，管理人員可將其撒開或深埋。隔15d～20d當(dāng)發(fā)酵床濕度不夠時，可用五百分之一的植物營養(yǎng)液水噴灑床面來調(diào)節(jié)濕度，當(dāng)發(fā)酵床上墊料高度降低時，應(yīng)及時補充適量木屑。3.4豬場設(shè)施3.4.1配有必需的養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，如豬舍內(nèi)的通風(fēng)、保暖、降溫等設(shè)施，育肥豬舍內(nèi)最適溫度為15-22攝氏度；應(yīng)盡量滿足其要求，并保持通風(fēng)良好。3.4.2照明、飲水、喂料、消毒、清潔等設(shè)施齊全，操作方便、整潔、實用。3.4.3有滅鼠、滅蟲及無害化處理等設(shè)施。4.飼養(yǎng)條件4.1豬苗規(guī)格質(zhì)量4.1.1豬苗質(zhì)量：由XX公司統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購，實施“全進全出制”飼養(yǎng)工藝。4.1.2豬苗重量：豬只應(yīng)在70-90日齡左右（兩頭烏25公斤、其它品種體重達30公斤以上）時方可入圈飼養(yǎng)。4.2飼料4.2.1飼料原料全部由農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)品或青綠飼料組成。4.2.2在豬的不同生長時期，根據(jù)營養(yǎng)需求，配制不同的全價飼料。本公司推薦配方如下：項目玉米豆粕麩皮米皮預(yù)混料合計育肥前期682084100育肥后期5816121041004.2.3禁止飼喂霉變、結(jié)塊及有異味的飼料。4.2.4禁止在飼料中添加違禁藥品。4.2.4.1腎上腺素受體激動劑（7種）鹽酸克侖特羅（廋肉精）、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺、萊克多巴胺、鹽酸多巴胺、西馬特羅、硫酸特布他林4.2.4.2性激素（12種）己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚、炔諾醇、炔諾醚、醋酸氯地孕酮、左炔諾孕酮、炔諾酮、絨毛膜促性腺激素(絨促性素)、促卵泡生長激素（尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黃體生成素LH）4.2.4.3蛋白同化激素（2種）碘化酪蛋白、苯丙酸諾龍及苯丙酸諾龍注射液4.2.4.4精神藥品（18種）（鹽酸）氯丙嗪、鹽酸異丙嗪、安定（地西泮）、苯巴比妥、苯巴比妥鈉、巴比妥、異戊巴比妥、異戊巴比妥鈉、利血、艾司唑侖、甲丙氨、咪達唑侖、硝西泮、奧沙西泮、匹莫林、三唑侖、唑吡旦、其他國家管制的精神藥品。4.1.4.5各種抗生素濾渣抗生素濾渣4.3飲水4.3.1經(jīng)常保持有充足的飲水，以深井水和自來水為宜，不得使用水質(zhì)不達標(biāo)地表水和淺層鹵水。4.3.2飲水禁止添加的藥物同4.2.44.3.2經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備，避免細菌滋生。4.4免疫4.4.1養(yǎng)殖場應(yīng)領(lǐng)取《動物防疫合格證》。4.4.2豬只在進入育肥階段前已由江蘇XX公司完成了豬口蹄疫、豬瘟、支原體肺炎、高致病性豬藍耳病免疫和驅(qū)蟲，在豬右耳上緣佩戴本公司統(tǒng)一制作的標(biāo)識后進入發(fā)酵床養(yǎng)殖。4.5獸藥使用4.5.1保持良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用量。4.5.2育肥前期治療時，首選為中藥制劑，藥物的使用要符合NY5030的要求。4.5.3育肥后期的商品豬，盡量不使用藥物，必須治療時，首先將豬只標(biāo)記隔離，然后根據(jù)所用藥物嚴格執(zhí)行休藥期，無特別說明的休藥期不應(yīng)少于28天。5.衛(wèi)生消毒5.1消毒劑選擇消毒劑要選擇對人和豬安全、沒有殘留毒性、對設(shè)備沒有破壞、不會在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑，并定期更換。5.2消毒方法5.2.1噴霧消毒用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等，用噴霧裝置進行噴霧消毒，主要用于豬舍清洗完畢后的水泥地面噴灑消毒、豬場道路和周圍、進入場區(qū)的車輛消毒。5.2.2浸液消毒用一定濃度的新潔爾滅、有機碘混合物或煤酚的水溶液，進行洗手、洗工作服或膠靴。5.2.3熏蒸消毒每立方米用福爾馬林（40％甲醛溶液）42mL、高錳酸鉀21g，21℃以上溫度、70％以上相對濕度，封閉熏蒸24h。主要用于器具消毒。5.2.4紫外線消毒在豬場入口、更衣室，用紫外線燈照射，可以起到殺菌效果。5.2.5噴撒消毒在豬舍周圍、入口撒生石灰或火堿可以殺死大量細菌或病毒。5.3消毒制度5.3.1環(huán)境消毒豬舍周圍環(huán)境每2～3周撒生石灰1次；場周圍每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍入口設(shè)消毒池（墊），消毒池應(yīng)每周兩次更換消毒藥液，保持有效濃度。5.3.2人員消毒嚴格控制外來人員，必須進生產(chǎn)區(qū)時，更換場區(qū)工作服和工作鞋，并遵守場內(nèi)防疫制度，按指定路線行走。5.3.3豬舍消毒每批豬只調(diào)出后，要清掃干凈，過道、硬質(zhì)地面進行徹底清洗消毒，并空閑10～15天。發(fā)酵床墊料上下翻動、堆集，用薄膜密封覆蓋，任其充分發(fā)酵5d～7d后。每㎡加入土著菌菌種0.5㎏拌勻，噴上植物營養(yǎng)液20ml。5.3.4用具消毒定期對飼料車、料箱等進行消毒，可用0.1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)進行熏蒸。6.飼養(yǎng)管理及出售6.1人員飼養(yǎng)員應(yīng)定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)豬工作。6.2飼喂6.2.1根據(jù)豬的日齡、飼料每次添加量要適當(dāng)，每日飼喂3次，可根據(jù)季節(jié)適當(dāng)飼喂青綠飼料，如：黑麥草、紅薯、紅薯藤等，既減少精飼料用量，同時增加豬肉口感和鮮嫩度、特別防止飼料污染腐敗。6.2.2飼喂周期：50-60斤的土雜豬大約飼養(yǎng)150天左右才能達到標(biāo)準出肥體重。6.2.3進豬時按體重大小強弱分群，分別進行飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度1.5-2.5㎡/頭為宜，并用電解多維做好抗應(yīng)激處理，噴灑白酒減少豬只間打斗。6.2.4每天打掃豬舍衛(wèi)生2次，保持料槽、水槽用具干凈，硬地面清潔，發(fā)酵床及時翻松，經(jīng)常檢查飲水設(shè)備，觀察豬群健康狀態(tài)。6.3豬只出售：6.3.1約定回收成豬時間后，應(yīng)提前10-12小時停料，禁止野蠻趕運和裝卸。6.3.2出售質(zhì)量及等級：6.3.3.1出售等級：見下表品種標(biāo)準體重（斤）一級二級兩頭烏120115-140140≦體重≦115土雜豬200180-220220≦體重≦1806.3.3.2出售質(zhì)量：皮毛光亮、精神狀態(tài)良好、無殘疾、無外傷淤血、無病癥特征。6.3.3.3有下列情形的豬只，由豬場自行處理或降價收購：6.3.3.3.1外傷骨折，豬只不能站立和行走的；6.3.3.3.2放線桿菌病引起豬耳變形或腫脹的；6.3.3.3.3豬丹毒桿菌引起皮膚斑塊和結(jié)痂的；6.3.3.3.4輕度跛行、蹄部有結(jié)締組織瘢痕和蹄殼脫落的；6.3.3.3.5鏈球菌、副豬嗜血桿菌病引起關(guān)節(jié)腫大或變形的；6.3.3.3.6皮膚有鐵銹色或黃染的；6.3.3.3.7精神狀態(tài)良好、但被毛逆立、體況消廋的；6.3.3.3.8脫肛和子宮脫出的；6.3.3.3.9頸部或其他部位有濃包或結(jié)締組織腫塊的；7.病、死豬處理7.1設(shè)有獸醫(yī)診療室。7.2加強對生豬健康狀況的觀察，發(fā)現(xiàn)豬患病，應(yīng)立即將病豬隔離，進行臨床觀察治療，認真記錄發(fā)病時間及癥狀、治療方案、療程、用藥種類、療效等情況并保存。發(fā)現(xiàn)病情蔓延，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報告，由動物防疫部門采樣檢驗、組織會診。7.3一旦確診為疑似重大動物疫病，應(yīng)主動配合動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依法處置疫情。7.4需要淘汰、處死的可疑病豬，應(yīng)采取不會把血液和浸出物散播的方法進行撲殺，傳染病豬尸體應(yīng)按規(guī)定進行處理。7.5豬場不得拋棄、出售病豬和死豬，病死豬只采