初中生物北師大七年級上冊第2單元生物體的結(jié)構(gòu)北師版七年級上冊第4章第2節(jié)

第2節(jié)生物體的器官、系統(tǒng)航天中學劉俊梅【教學目標】1、知識目標（1）解剖并識別雞翅中的主要組織，認識組織如何構(gòu)成器官。（2）理解器官、系統(tǒng)的概念。（3）能夠以人為例，分析說明生物體的結(jié)構(gòu)層次，即能用自己的語言，解釋細胞是如何組成多細胞生物體的。2、能力目標（1）能用自己的語言解釋細胞是怎樣組成多細胞生物體的，使學生能夠利用所學知識，并培養(yǎng)其語言文字表達能力。（2）通過解剖實驗，初步學習生物解剖實驗操作與實驗技能，提高學生的實驗操作能力。（3）通過對生物體結(jié)構(gòu)層次的教學，使學生能夠掌握“先整體后局部再整體”的學習方法和思維方式。3、情感、態(tài)度、價值觀目標在教學過程中，形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物科學觀點，并能夠認識到生物體與環(huán)境相適應(yīng)的特征?！窘滩姆治觥拷滩膬?nèi)容包括器官、系統(tǒng)兩個重要概念。通過解剖、觀察雞翅，分析得出不同的組織如何構(gòu)成器官，并由此得出器官的概念。目的讓學生學習生物解剖實驗操作與實驗技能，培養(yǎng)實驗操作能力。以人體為例，說明器官是如何進一步構(gòu)成人體和動物體的系統(tǒng)，引出系統(tǒng)的概念。并由此認識人體的結(jié)構(gòu)層次?！窘虒W重點】1、器官和系統(tǒng)的基本概念。2、認識生物體的結(jié)構(gòu)層次?！窘虒W難點】組織學生進行解剖、觀察實驗?！窘虒W準備】多媒體教學課件、新鮮雞翅、解剖工具【教學過程】1、復習前面的內(nèi)容，導入新課。通過前一節(jié)課的學習，我們知道細胞通過分裂來增加細胞的數(shù)量，通過分化來形成組織（展示課件）。那么，人和動物的受精卵經(jīng)過細胞分裂、分化后，形成了那幾種組織呢？（學生回答完后，放映四種組織的圖片）那么，這些組織又是如何進一步構(gòu)成人和動物體的呢？今天我們就和同學們一起來學習這些有關(guān)的問題。下面我們請同學們先來做一個實驗——解剖、觀察雞翅。2、解剖、觀察雞翅。(請學生閱讀課本P61實驗內(nèi)容)老師講解解剖方法與步驟，指導學生按步驟進行解剖、觀察，并組織學生進行討論，認識雞翅的組織組成。（屏幕上放映實驗的方法步驟）方法步驟：略。在實驗過程中，同學們?nèi)绻X得不按課本的實驗方法、步驟也可以完成實驗?zāi)康幕蛘哒J為自己的方法更好的，可以按自己的想法去做。（提醒學生實驗過程中既要大膽又要細心，若不小心傷到手指要及時向老師報告。）在觀察中引導學生思考以下幾個問題：（1）你發(fā)現(xiàn)雞翅中的組織主要有哪幾種？（2）從外到內(nèi),不同的組織在雞翅上排列的順序有什么特點？（3）雞翅的主要功能是什么？教師巡視指導，與學生一起分析雞翅的結(jié)構(gòu)。講述：（1）雞翅中的組織主要有上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織四種。（2）皮膚在雞翅的最外面，屬于上皮組織和結(jié)締組織；骨位于雞翅的中央，屬于結(jié)締組織；骨骼上附著有肌肉，屬于肌肉組織；肌腱、韌帶是結(jié)締組織，將肌肉和骨骼連接在一起；當然，雞翅上也有神經(jīng)組織，因神經(jīng)組織是白色的，又較細，不容易觀察到。（3）雞翅的主要功能是飛行運動，主要靠肌肉的收縮，牽引骨骼運動。3、歸納總結(jié)器官的概念。我們知道翅膀是鳥類飛翔的重要器官，那么器官到底是指什么呢？接下來請同學們根據(jù)觀察到的雞翅的結(jié)構(gòu)組成以及我們所討論的來給器官下一個定義。（屏幕上顯示器官的概念）請同學們根據(jù)器官的概念，判斷皮膚是不是器官，并說明理由。4、那么胃是不是一個器官？（屏幕上顯示胃的示意圖）為什么說胃是器官呢？講述：胃能蠕動說明胃壁內(nèi)有肌肉組織；胃里面是一個空腔，胃內(nèi)表面是一層皮，是上皮組織；我們早上吃了飯，中午肚子就餓了，肚子餓了是指什么？是不是說整個腹腔空空的，沒有食物呢？肚子餓了是指胃排空了，沒有食物。那我們是怎樣知道肚子餓了（胃已經(jīng)排空了）的呢？這是因為胃壁上有神經(jīng)組織，這些神經(jīng)組織將胃排空的信息傳給大腦，我們就知道肚子餓了，該吃東西了。除了這三種組織外，胃壁中還有血管，血管中流動著血液，血液是結(jié)締組織。這些組織按一定的順序結(jié)合起來，執(zhí)行暫時貯存食物和初步消化食物的功能，所以胃屬于消化器官。請學生盡可能列舉出人體的器官名稱，加強學生對器官這概念的理解。并且解釋說明為什么它們是器官？那么，人體消化食物，吸收營養(yǎng)單靠胃這個器官就可以了嗎？還需要哪些器官的參與？講述：牙齒、舌頭、食道、胃、腸、肝、胰等都屬于器官，它們的結(jié)構(gòu)不完全相同，但它們在人體內(nèi)以一定的順序組合在一起，在人體中共同承擔消化食物與吸收營養(yǎng)的重要功能。像這樣，能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起構(gòu)成的結(jié)構(gòu)就是系統(tǒng)。牙齒、舌頭、食道、胃、腸、肝、胰等器官構(gòu)成了什么系統(tǒng)？（展示課件）人體內(nèi)是不是只有這幾種器官？你認為人體內(nèi)就只有消化系統(tǒng)這個系統(tǒng)嗎？講述：整個動物體是由多種不同的系統(tǒng)構(gòu)成的。人體除了要吃東西吸收營養(yǎng)外，還要進行呼吸、運動等等一系列生命活動。高等動物和人體除了消化系統(tǒng)外，還有哪些相應(yīng)的系統(tǒng)呢？這八大系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合，使人或動物體完成各種復雜的生命活動。（展示八大系統(tǒng)課件）5、提問：動物和人體的結(jié)構(gòu)層次我們已經(jīng)清楚了，那么，植物體是不是也由器官構(gòu)成系統(tǒng)，由系統(tǒng)再構(gòu)成植物體呢？同學們想一想，植物的一個葉片是不是一個器官呢？投影植物體器官組成的圖片來講解，并請同學來說明植物的其它器官。講解：我們應(yīng)該看葉片是不是由不同的組織構(gòu)成的。構(gòu)成葉的上下表皮都屬于起保護作用的保護組織；葉中主要部分是葉肉細胞屬于營養(yǎng)組織；葉脈中有完成運輸功能的輸導組織。可見，葉片是由不同的組織按一定的順序組成能完成一定功能的結(jié)構(gòu)，它是一個器官。同理，植物的根、莖、花、果實、種子都是器官。6、請同學們看圖思考、認識了解六種器官的功能:根、莖、葉都是主要與植物體營養(yǎng)有關(guān)，屬于營養(yǎng)器官。根：吸收水分和無機鹽。莖：支持和運輸。葉：制造有機物?；?、果實、種子主要與植物體生殖有關(guān)，屬于生殖器官。這六種器官在功能上分工協(xié)作，使植物體成為一個統(tǒng)一的整體。7、請同學們按前面所述動物體的結(jié)構(gòu)層次對植物體的結(jié)構(gòu)層次進行分析、總結(jié)、歸納。8、區(qū)分植物與動物、人體結(jié)構(gòu)層次的區(qū)別。9、.結(jié)課：【達標檢測】【板書設(shè)計】生物體由器官和系統(tǒng)組成一、不同組織構(gòu)成器官器官的定義：不同的組織按一定的順序聚集在一起，共同完成一定的功能二、器官構(gòu)