中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)詳細(xì)介紹主題課件

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時(shí)間：2022.12.04目錄01020304臘八節(jié)由來(lái)臘八節(jié)美食臘八節(jié)習(xí)俗臘八節(jié)詩(shī)歌第一章臘八節(jié)由來(lái)《說(shuō)文》載：“冬至后三戌日臘祭百神?！笨梢?jiàn)，冬至后第三個(gè)戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。臘八節(jié)由來(lái)相關(guān)記載歲終之月稱“臘”的含義有三:臘八節(jié)由來(lái)一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思；壹二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神；貳三曰“臘者，逐疫迎春”，叁臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。肆臘八即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。臘八節(jié)由來(lái)臘八節(jié)，俗稱“臘八”臘八節(jié)由來(lái)夏代稱為“嘉平”壹商代稱為“清祀”貳周代稱為“大蠟”叁第二章臘八節(jié)美食臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗盛行。臘八節(jié)美食臘八粥臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間傳統(tǒng)小吃之一，節(jié)日食俗。在春節(jié)前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。臘八節(jié)美食臘八豆腐臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是?！芭D八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。臘八節(jié)美食臘八醋中國(guó)北方一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。臘八節(jié)美食臘八蒜第三章臘八節(jié)習(xí)俗臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。臘八節(jié)習(xí)俗紀(jì)念岳飛怒發(fā)沖冠，憑欄處、瀟瀟雨歇。抬望眼，仰天長(zhǎng)嘯，壯懷激烈。三十功名塵與土，八千里路云和月。莫等閑，白了少年頭，空悲切！靖康恥，猶未雪。臣子恨，何時(shí)滅！駕長(zhǎng)車，踏破賀蘭山缺。壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。待從頭、收拾舊山河，朝天闕。臘八節(jié)習(xí)俗滿江紅有些地方過(guò)臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。臘八節(jié)習(xí)俗煮五豆臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。臘八節(jié)習(xí)俗陜西的習(xí)俗江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據(jù)說(shuō)，這種煮粥方法還是從南京流傳過(guò)來(lái)的。臘八節(jié)習(xí)俗江浙的習(xí)俗第四章臘八節(jié)詩(shī)歌臘八節(jié)詩(shī)歌凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。臘節(jié)魏收南北朝臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。對(duì)慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。臘八夏仁虎清臘八節(jié)詩(shī)歌臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條?？v酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝?？谥嫠庪S恩澤，翠管銀嬰下九霄。臘日杜甫唐臘八節(jié)詩(shī)歌喝了臘八粥，就把“年”來(lái)辦過(guò)了臘八就是節(jié)日諺語(yǔ)一誰(shuí)家灶囪先冒煙，誰(shuí)家高粱先紅尖臘八冰，吃不壞人節(jié)日諺語(yǔ)二臘七臘八，凍死寒鴉臘八臘八，凍掉下巴節(jié)日諺語(yǔ)三臘八、臘八、有的、臘八、沒(méi)有的、哈撒冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡節(jié)日諺語(yǔ)一過(guò)|了|臘|八|就|是|年農(nóng)歷臘月初八匯報(bào)人：XXX匯報(bào)時(shí)間：20XX過(guò)|了|臘|八|就|是|年匯報(bào)人：XXX時(shí)間：2022.12.13-目錄-你知道臘八節(jié)嗎？臘八節(jié)小故事學(xué)做臘八小手工010203第一章節(jié)你知道臘八節(jié)嗎過(guò)|了|臘|八|就|是|年你知道臘八節(jié)嗎？臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。臘八節(jié)簡(jiǎn)介傳說(shuō)，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒(méi)糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過(guò)日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。臘八節(jié)的起源傳說(shuō)你知道臘八節(jié)嗎？我們?cè)绮统允裁次覀兌汲赃^(guò)什么粥牛奶雞蛋花卷餅干雞蛋餅面條包子粥肉松粥、皮蛋粥、八寶粥、雞肉粥你知道臘八節(jié)嗎？這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、大米、小米、蓮子、紅糖觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西？臘八粥你知道臘八節(jié)嗎？前面我們講過(guò)臘八粥的主要材料，小朋友們還記得是什么嗎？臘八粥里好吃又有營(yíng)養(yǎng)的谷物桂圓綠豆紅豆紅棗大米小米花生蓮子你知道臘八節(jié)嗎？游戲環(huán)節(jié)-找食材老師邊拍手打節(jié)奏邊問(wèn):“奶奶要煮臘八粥,紅豆紅豆在哪里?”請(qǐng)小朋友同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答:“奶奶奶奶別著急,紅豆紅豆在那里.”幼兒說(shuō)到“那里”的時(shí)候要用手指出紅豆來(lái)。你知道臘八節(jié)嗎？臘八節(jié)除了喝臘八粥,還有別的習(xí)俗臘八醋臘八蒜臘八豆腐吃冰臘八面麥仁飯你知道臘八節(jié)嗎？第二章節(jié)臘八節(jié)小故事過(guò)|了|臘|八|就|是|年臘八節(jié)小故事傳說(shuō)上古時(shí)期，有惡鬼專門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。赤豆打鬼臘八節(jié)小故事臘八節(jié)小故事相傳，秦始皇下令修建長(zhǎng)城，民工們長(zhǎng)年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。紀(jì)念修長(zhǎng)城的民工臘八節(jié)小故事第三章節(jié)學(xué)做臘八小手工過(guò)|了|臘|八|就|是|年1、準(zhǔn)備食材紅棗、桂圓、紅豆、綠豆花生、大米、小米、蓮子做臘八粥學(xué)做臘八小手工2、選擇食材將選好的食材進(jìn)行泡水（需提前泡水）將泡水后的食材放進(jìn)鍋內(nèi)，由大人開(kāi)火熬煮，熬制成稠狀。將熬好的臘八粥與朋友同學(xué)、家人一起分享。學(xué)做臘八小手工冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，寓意紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。原料：山楂、各類水果、糖稀