作業(yè)管理簡(jiǎn)介

作業(yè)管理簡(jiǎn)介

第一章「這全是

Michael的創(chuàng)意，他是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的願(yuàn)景創(chuàng)造家?！?/p>

Dell電腦公司副總裁

MortonTopfer娓娓道來(lái)：「毫無(wú)疑問(wèn)，DellOnline是一個(gè)相當(dāng)重大的創(chuàng)新，就像10年前推出的

DellDirect一樣。但時(shí)代已經(jīng)不一樣了，我們現(xiàn)在是一家大公司，1997年?duì)I業(yè)收入將近120億，而且過(guò)去三年的年成長(zhǎng)率皆將近50%，我們必須快速敏捷且按部就班地建立一套方法來(lái)滿足市場(chǎng)?！乖谶^(guò)去幾年中，因網(wǎng)際網(wǎng)路已成為一個(gè)非常重要的經(jīng)營(yíng)工具，許多公司已徹底地改變經(jīng)營(yíng)方式。然而，網(wǎng)際網(wǎng)路畢竟只是一項(xiàng)新的溝通工具，而主要改變?nèi)栽陟豆窘Y(jié)構(gòu)及運(yùn)作。在作業(yè)設(shè)計(jì)上，改變?cè)陟兑暂^低的成本，提供目前市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，關(guān)鍵便是「價(jià)值」。也就是一個(gè)企業(yè)如何為其顧客製造最大的價(jià)值，且能從中獲得足以支持企業(yè)生存的利潤(rùn)。過(guò)去百年中科技一直扮演企業(yè)改造的主要推手，在二十世紀(jì)之初，打字機(jī)及電話是最重要的科技，而二十一世紀(jì)則是網(wǎng)際網(wǎng)路(通訊科技)主導(dǎo)整個(gè)變革。作業(yè)管理的領(lǐng)域

本書的主要目標(biāo)

提供如何有效地滿足顧客需求的知識(shí)，亦即提供給顧客及時(shí)、高品質(zhì)及最低廉的產(chǎn)品與服務(wù)

設(shè)計(jì)與管理迅速、精確、低成本的作業(yè)效率是最低成本的作業(yè)(Efficient)投入最少的資源去生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)

效果則是作對(duì)的事情(Effective)為公司創(chuàng)造最大的價(jià)值同時(shí)尋求最大化效率及效果經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生衝突

銀行裡的客服櫃檯

效率表示使用最少的人力

效果是最小化顧客等候的時(shí)間

研讀本領(lǐng)域的理由

不瞭解現(xiàn)代作業(yè)管理的商學(xué)教育將是不完整的

作業(yè)管理提供一個(gè)以系統(tǒng)的觀念來(lái)看組織流程的方法

作業(yè)管理提供多采多姿的職業(yè)生涯機(jī)會(huì)

作業(yè)管理的觀念和方法?？蓱?yīng)用到企業(yè)的其他功能部門

作業(yè)管理

設(shè)計(jì)、製造和改善生產(chǎn)公司主要產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)系統(tǒng)

OM是管理的一部份

作業(yè)研究（OperationResearch,OR）

管理科學(xué)（ManagementScience,MS）做決策時(shí)所用的數(shù)量方法

工業(yè)工程（IndustrialEngineer,IE）工程方面的學(xué)門

產(chǎn)品/服務(wù)之生產(chǎn)與供應(yīng)網(wǎng)路管理決策的三個(gè)領(lǐng)域

策略性（長(zhǎng)期）決策

會(huì)影響到公司的長(zhǎng)期績(jī)效，亦即是否能符合顧客的需求

技術(shù)性（中期）決策處理如何在先前策略的限制因素下，有效的利用物料和人力作業(yè)規(guī)畫與控制（短期）決策

處理今天或本週要做的事是什麼？……生產(chǎn)系統(tǒng)

使用作業(yè)資源將投入轉(zhuǎn)變?yōu)樘囟ǖ漠a(chǎn)出

實(shí)體的，例如製造

位置的，例如運(yùn)輸

交換的，例如零售

儲(chǔ)存的，例如倉(cāng)儲(chǔ)

生理的，例如健康照護(hù)

資訊的，例如電話通訊

系統(tǒng)之輸入－轉(zhuǎn)換－輸出關(guān)係

系統(tǒng)基本投入資源基本轉(zhuǎn)換功能產(chǎn)出醫(yī)院病人醫(yī)生、護(hù)士醫(yī)療設(shè)備、儀器健康照護(hù)（生理的）健康的個(gè)人餐廳飢餓的顧客食物、廚師侍者、環(huán)境好的食物與服務(wù)宜人的環(huán)境滿意的顧客汽車製造廠鋼板、引擎工具設(shè)備、工人加工及裝配汽車（實(shí)體的）高品質(zhì)的汽車大專院校高中畢業(yè)生老師、書、教室灌輸知識(shí)和技能（資訊的）受教育的人百貨公司購(gòu)買者展示、庫(kù)存銷售服務(wù)員吸引顧客、促銷產(chǎn)品滿足訂單（交換的）銷售東西給滿意的顧客物流中心庫(kù)存存貨、工人儲(chǔ)存和再配送迅速配送貨物充裕服務(wù)和產(chǎn)產(chǎn)品服務(wù)是無(wú)無(wú)形的過(guò)過(guò)程需要顧客客介入其其設(shè)備與與創(chuàng)造服服務(wù)的過(guò)過(guò)程之內(nèi)內(nèi)產(chǎn)品是流流程的實(shí)實(shí)體產(chǎn)出出產(chǎn)品則通通常不需需顧客介介入有許多灰灰色地帶帶麥當(dāng)勞製製造有形形的產(chǎn)品品歸為服務(wù)務(wù)業(yè)OM在組織層層級(jí)中的的地位服務(wù)作業(yè)業(yè)每一個(gè)組組織都是是服務(wù)業(yè)業(yè)製造部門門與組織織裡的其其他部門門的顧客客為內(nèi)部部顧客核心（CoreService）的服務(wù)產(chǎn)品是正正確的，，是切合合需要的的，是準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)交貨貨的，在在價(jià)格上上是有競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力的的品質(zhì)、彈彈性、速速度和成成本增加附加加價(jià)值（（Value-addedService）的服務(wù)使外部顧顧客更易易於使用用我們的的產(chǎn)品增加附加加價(jià)值的的服務(wù)資訊（Information）解決問(wèn)題題（Problemsolving）銷售支援援（Salessupport）現(xiàn)場(chǎng)支援援（Fieldsupport）在競(jìng)爭(zhēng)者者中區(qū)隔隔開(kāi)來(lái)強(qiáng)化顧客客和組織織間的關(guān)關(guān)係服務(wù)作業(yè)業(yè)ServiceOperation每一個(gè)組組織都是是服務(wù)業(yè)業(yè)製造部門門與組織織裡的其其他部門門的顧客客,皆為為內(nèi)部顧顧客服務(wù)作業(yè)業(yè)核心服務(wù)務(wù)CoreService附加價(jià)值值服務(wù)Value-addedService速度成本品質(zhì)彈性資訊解決問(wèn)題題銷售支援援現(xiàn)場(chǎng)支援援服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)OM的歷史發(fā)發(fā)展年代1910年代

19301950-60原則工具觀念產(chǎn)生者或發(fā)展者科學(xué)管理的原則時(shí)間研究和工作研究的觀念泰勒（美國(guó)）工業(yè)心理學(xué)動(dòng)作研究Gilbreth夫婦（美國(guó)）移動(dòng)式裝配線作業(yè)排程圖亨利.福特、甘特Gantt（美國(guó)）品質(zhì)管制抽樣調(diào)查和統(tǒng)計(jì)圖表WalterShewhart,H.F.DodgeH.G.Romig（美國(guó)）

霍桑研究工作抽查EltonMayo（美國(guó)）L.H.C.Tippett（英國(guó)）1940跨學(xué)門團(tuán)隊(duì)以解決複雜的系統(tǒng)問(wèn)題線性規(guī)劃之單純法作業(yè)研究群（英國(guó)）

GeorgeB.Dantzig（美國(guó)）大量OR的工具模擬、等候線理論、決策理論、數(shù)學(xué)規(guī)劃、電腦軟硬體、PERT、CPM等專案排程技巧美國(guó)和西歐年代1970年代

1980年代

1990年代

原則工具觀念產(chǎn)生者或發(fā)展者大量的應(yīng)用電腦排程、物料管理、預(yù)測(cè)、專案管理、MRP電腦製造商(IBM)Orlicky和Wight（美國(guó)）服務(wù)品質(zhì)與生產(chǎn)力服務(wù)的大量生產(chǎn)麥當(dāng)勞製造策略典範(fàn)以製造為競(jìng)爭(zhēng)武器哈佛企研所教授JIT、TQC和工廠自動(dòng)化看板、防呆、CIM、FMS、CAD/CAM、robots豐田汽車的大野耐一(日本)戴明和朱蘭（美國(guó)）工程學(xué)門同步生產(chǎn)瓶頸分析、OPT、限制理論EliyahuM.Goldratt(以色列)TQM美國(guó)國(guó)家品質(zhì)獎(jiǎng)、ISO9000認(rèn)證系列、品質(zhì)機(jī)能展開(kāi)、價(jià)值及同步工程、持續(xù)改善國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局、品質(zhì)學(xué)會(huì)（美國(guó)）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織（歐洲）企業(yè)流程再造徹底改革MichaelHammer和顧問(wèn)公司（美國(guó)）電子化企業(yè)網(wǎng)際網(wǎng)路美國(guó)政府、Netscape、Microsoft供應(yīng)鏈管理SAP/R3,主從架構(gòu)軟體SAP（德國(guó)）Oracle（美國(guó)）2000年代電子商務(wù)網(wǎng)際網(wǎng)路，全球資訊網(wǎng)Amazon,e-bay,AmericanOnline,YahooJIT與TQCJIT最早是由由日本人人所開(kāi)發(fā)發(fā)的利用最少少的庫(kù)存存和零組組件剛好好及時(shí)進(jìn)進(jìn)廠達(dá)成高產(chǎn)產(chǎn)能的一一套整合合的作業(yè)業(yè)組合全面品質(zhì)質(zhì)管制積極地削削除不良良品的成成因生產(chǎn)策略略典範(fàn)1970年代晚期期和1980年代早期期哈佛企研研所一家工廠廠不可能能在所有有的評(píng)量量指標(biāo)中中都表現(xiàn)現(xiàn)傑出低成本、、高品質(zhì)質(zhì)、設(shè)計(jì)計(jì)上的高高度彈性性服務(wù)品質(zhì)質(zhì)與生產(chǎn)產(chǎn)力如何生產(chǎn)產(chǎn)大量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化服服務(wù)的參參考標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)例如:麥麥當(dāng)勞勞獨(dú)特的品品質(zhì)與生生產(chǎn)力作作業(yè)系統(tǒng)統(tǒng)全面品質(zhì)質(zhì)管理及及品質(zhì)認(rèn)認(rèn)證TotalQualityManagement,TQM戴明（EdwardDeming）朱蘭（JosephM.Juran）寇斯比（（PhilipsCrosby）1987年美國(guó)成立立美國(guó)國(guó)家家品質(zhì)獎(jiǎng)（（BaldrigeNationalQualityAward）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組組織（InternationalOrganizationforStandardization）推動(dòng)設(shè)立的的ISO9000認(rèn)證企業(yè)再造企業(yè)流程再再造BusinessProcessReengineering,BPRMichaelHammerTQM所強(qiáng)調(diào)的漸漸進(jìn)式改變變BPR追求革命性性的改變消除沒(méi)有附附加價(jià)值的的步驟，電腦化剩下下的工作供應(yīng)鏈管理理透過(guò)一個(gè)整整合的系統(tǒng)統(tǒng)，來(lái)管理理資訊流、、物流及服服務(wù)從原物料供供應(yīng)商、到到工廠、到到倉(cāng)儲(chǔ)、到到顧客的整整套服務(wù)委外經(jīng)營(yíng)（（outsourcing）分眾生產(chǎn)（（masscustomization）電子商務(wù)網(wǎng)際網(wǎng)路（Internet）業(yè)務(wù)以使用用網(wǎng)際網(wǎng)路路為主的企企業(yè)正在改變?nèi)巳藗兩L集資資料、購(gòu)物物及通訊的的習(xí)慣「e化作業(yè)」（（E-ops）當(dāng)代作業(yè)管管理的議題題有效整合併併購(gòu)後的作作業(yè)發(fā)展彈性供供應(yīng)鏈以達(dá)達(dá)成產(chǎn)品和和服務(wù)的分分眾生產(chǎn)管理全球供供應(yīng)、生產(chǎn)產(chǎn)、配銷網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)供應(yīng)的的期貨化成為「服務(wù)務(wù)廠商」提供良好服服務(wù)有效整合併併購(gòu)後的作作業(yè)1.設(shè)法將將標(biāo)的公司司完全與併併購(gòu)公司融融為一體。。2.讓標(biāo)的的公司保持持獨(dú)立性，，不要過(guò)多多的干涉。。3.前述二二者兼容並並蓄。整合作業(yè)原原則：發(fā)展彈性供供應(yīng)鏈以以達(dá)成產(chǎn)品品和服務(wù)的的分眾生產(chǎn)產(chǎn)原則一：產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)時(shí)模組化。。原則二：製製造及服務(wù)務(wù)作業(yè)流程程模組化。。原則三：供供應(yīng)網(wǎng)路需需具備1.供應(yīng)基基本產(chǎn)品並並提供有效效率的客製製化作業(yè)。。2.對(duì)別顧顧客訂單回回應(yīng)的能力力與彈性,迅速交運(yùn)運(yùn)客製化產(chǎn)品。指公司提供供高度客製製化產(chǎn)品及及服務(wù)到全全球不同顧顧客的能力力。全球供應(yīng)、、生產(chǎn)、配配銷網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)入ERP做全球的規(guī)規(guī)劃安排?規(guī)劃思考哪哪些業(yè)務(wù)需需要統(tǒng)籌管管理?哪些業(yè)務(wù)需需要個(gè)別處處理?加強(qiáng)供應(yīng)的的期貨化過(guò)去做法?長(zhǎng)期合約，，確認(rèn)合作作關(guān)係?，F(xiàn)在做法?透過(guò)B2B電子商務(wù),可以更積積極找尋合合作夥伴。。提供良好服服務(wù)什麼是好的的服務(wù)?服服務(wù)是種種感覺(jué)顧客知覺(jué)利利益＞知覺(jué)覺(jué)成本成為「服務(wù)務(wù)廠商」例如:個(gè)人化服務(wù)務(wù)卻需保持大大量生產(chǎn)般般的高效率率生產(chǎn)。案例:松下集團(tuán)子子公司NBIC1.為客戶量身身定做腳踏踏車。2.錢增加加20~30%。3.交期2~3週。。新趨勢(shì):日本的個(gè)人人化腳踏車車生產(chǎn)日本松下集集團(tuán)子公司司–NBIC,依照客戶體體型、體重重與顏色偏偏好,透過(guò)過(guò)PICS為客戶製造造從下單到到取車,只只要2~3週的『量量身訂作』』腳踏車。。產(chǎn)品特色:1.技術(shù)工工具:2.產(chǎn)品種種類:應(yīng)用電腦、、機(jī)器人和和少數(shù)優(yōu)秀秀技工。18種競(jìng)賽賽型、道路路型與登山山用腳踏車車。199種顏顏色。800萬(wàn)種種不同的變變化可以適適應(yīng)各種體體型的人。。PICS國(guó)際牌個(gè)人人化顧客系系統(tǒng)之作業(yè)業(yè)程序新趨勢(shì):日本的個(gè)人人化腳踏車車生產(chǎn)顧客參觀當(dāng)當(dāng)?shù)啬_踏車店以特殊工具具量身規(guī)格傳真到到主控室並鍵入電腦腦藍(lán)圖條碼金屬管齒輪等材料料零件屬於哪哪輛車告訴機(jī)器人人組裝位置置噴漆工該噴噴哪種圖案案量身訂做腳踏車NBIC的行銷技巧巧其實(shí)…新趨勢(shì):日本的個(gè)人人化腳踏車車生產(chǎn)一部腳踏車車生產(chǎn)時(shí)間間大概花150分鐘鐘那為什麼要要顧客等2~3週才才拿到車??why??Because…我們希望顧顧客能有期期待一份特特殊禮物的的感覺(jué)(等等待的感覺(jué)覺(jué)+細(xì)細(xì)緻的感覺(jué)覺(jué))而且我們會(huì)會(huì)…接到客戶訂訂單後寄上電腦繪繪製的草圖圖與感謝函函三個(gè)月後一週年紀(jì)念念日寄一封私人人信函詢問(wèn)問(wèn)顧客是否否滿意客戶還會(huì)收收到腳踏車車生日卡9、靜夜四四無(wú)鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨中黃黃葉樹(shù)，，燈下白白頭人。。。03:44:1103:44:1103:4412/29/20223:44:11AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見(jiàn)頻。。。12月-2203:44:1103:44Dec-2229-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。03:44:1103:44:1103:44Thursday,December29,202213、乍見(jiàn)見(jiàn)翻疑疑夢(mèng)，，相悲悲各問(wèn)問(wèn)年。。。12月月-2212月月-2203:44:1103:44:11December29,202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國(guó)見(jiàn)見(jiàn)青山。。。29十十二月20223:44:11上午午03:44:1112月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月223:44上上午午12月月-2203:44December29,202216、行動(dòng)動(dòng)出成成果，，工作作出財(cái)財(cái)富。。。2022/12/293:44:1103:44:1129December202217、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。3:44:11上上午3:44上上午03:44:1112月-229、沒(méi)有有失敗敗，只只有暫暫時(shí)停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有結(jié)結(jié)果果，，但但是是不不努努力力卻卻什什么么改改變變也也沒(méi)沒(méi)有有。。。。03:44:1103:44:1103:4412/29/20223:44:11AM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。12月-2203:44:1103:44Dec-2229-Dec-2212、世間間成事事，不不求其其絕對(duì)對(duì)圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無(wú)無(wú)限完完美。。。03:44:1103:44:1103:44Thursday,December29,202213、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。12月-2212月-2203:44:1103:44:11December29,202214、意意志志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的的人人能能把把世世界界放放在在手手中中像像泥泥塊塊一一樣樣任任意意揉揉捏捏。。29十十二二月月20223:44:11上上午午03:44:1112月月-2215、楚塞三三湘接，，荊門九九派通。。。。十二月223:44上午午12月-2203:44December29,202216、少年十五五二十時(shí)，，步行奪得得胡馬騎。。。2022/12/293:44:1103:44:1129December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來(lái)秋。。。3:44:11上午午3:44上午午03:44:1112月-229、楊楊柳柳散散和和風(fēng)風(fēng)，，青青山山澹澹吾吾慮慮。。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、閱讀讀一切切好書書如同同和過(guò)過(guò)去最最杰出出的人人談話話。03:44:1103:44:1103:4412/29/20223:44:11AM11、越是沒(méi)沒(méi)有本領(lǐng)領(lǐng)的就越越加自命命不凡。。12月-2203:44:1203:44Dec-2229-Dec-22