元莊小學(xué)學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽

學(xué)生食品安全知識(shí)竟賽元莊小學(xué)2013.12單項(xiàng)選擇題1、下列哪種食物含鐵最豐富？（）A.冬瓜B.白菜C.牛奶D.鴨血單項(xiàng)選擇題1、下列哪種食物含鐵最豐富？（D）A.冬瓜B.白菜C.牛奶D.鴨血單項(xiàng)選擇題2、不能與奶同時(shí)進(jìn)食的是()A、雞蛋；B、板藍(lán)根；C、牛肉干；D、饅頭單項(xiàng)選擇題2、不能與奶同時(shí)進(jìn)食的是(B)A、雞蛋；B、板藍(lán)根；C、牛肉干；D、饅頭單項(xiàng)選擇題3、煎炸食物時(shí)油溫不宜過高的原因是（）A、油溫過高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”B、油溫過高使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說法均正確單項(xiàng)選擇題3、煎炸食物時(shí)油溫不宜過高的原因是（B）A、油溫過高容易使油產(chǎn)生“哈喇味”B、油溫過高使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上說法均正確單項(xiàng)選擇題4、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）A、易感染上旋毛蟲病B、易引起食物中毒C、不易被人體消化D、以上說法都正確單項(xiàng)選擇題4、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（B）A、易感染上旋毛蟲病B、易引起食物中毒C、不易被人體消化D、以上說法都正確單項(xiàng)選擇題5、選購放心肉,正確的做法是（）A、看是否有動(dòng)物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍(lán)色滾花印章B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標(biāo)志和動(dòng)物檢疫合格證明C、購買熟肉制品，要仔細(xì)查看標(biāo)簽D、以上做法都正確單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題5、、選選購購放放心心肉肉,正正確確的的做做法法是是（（A））A、、看看是是否否有有動(dòng)動(dòng)物物檢檢疫疫合合格格證證明明和和胴胴體體上上是是否否有有紅紅色色或或藍(lán)藍(lán)色色滾滾花花印印章章B、、禽禽類類和和牛牛羊羊肉肉類類是是否否有有塑塑封封標(biāo)標(biāo)志志和和動(dòng)動(dòng)物物檢檢疫疫合合格格證證明明C、、購購買買熟熟肉肉制制品品，，要要仔仔細(xì)細(xì)查查看看標(biāo)標(biāo)簽簽D、、以以上上做做法法都都正正確確單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題6、、食食品品的的貯貯存存包包括括冷冷藏藏和和冷冷凍凍兩兩種種方方式式，，那那么么食食品品冷冷藏藏貯貯存存溫溫度度是是指指多多少少度度()A、、4-10℃℃B、、0-（（-29℃℃））C、、0-（（-10℃℃））D、、0-（（-18℃℃））單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題6、、食食品品的的貯貯存存包包括括冷冷藏藏和和冷冷凍凍兩兩種種方方式式，，那那么么食食品品冷冷藏藏貯貯存存溫溫度度是是指指多多少少度度(A)A、、4-10℃℃B、、0-（（-29℃℃））C、、0-（（-10℃℃））D、、0-（（-18℃℃））單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題7、、下下列列食食品品中中不不得得添添加加任任何何食食品品添添加加劑劑的的品品種種是是()A、、純純牛牛奶奶B、、醬醬油油C、、奶奶油油D、、火火腿腿單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題7、、下下列列食食品品中中不不得得添添加加任任何何食食品品添添加加劑劑的的品品種種是是(A)A、、純純牛牛奶奶B、、醬醬油油C、、奶奶油油D、、火火腿腿單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題8、、長長期期使使用用鋁鋁制制品品作作為為食食品品容容器器會(huì)會(huì)引引發(fā)發(fā)下下列列哪哪種種疾疾病??？？()A、、老老年年癡癡呆呆癥癥B、、甲甲狀狀腺腺腫腫大大C、、腸腸胃胃疾疾病病D、、癌癌癥癥單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題8、、長長期期使使用用鋁鋁制制品品作作為為食食品品容容器器會(huì)會(huì)引引發(fā)發(fā)下下列列哪哪種種疾疾病??？？(A)A、、老老年年癡癡呆呆癥癥B、、甲甲狀狀腺腺腫腫大大C、、腸腸胃胃疾疾病病D、、癌癌癥癥單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題9、、用用冰冰箱箱保保存存保保藏藏食食品品不不正正確確的的做做法法是是：：（（））A．．冰冰箱箱內(nèi)內(nèi)的的生生熟熟食食物物必必須須分分開開放放置置B．．準(zhǔn)準(zhǔn)備備放放入入冰冰箱箱的的生生熟熟食食物物要要清清洗洗干干凈凈C．．冰冰箱箱內(nèi)內(nèi)的的食食物物都都可可以以存存放放較較長長時(shí)時(shí)間間，，因因?yàn)闉楸湎渲兄袦販囟榷鹊偷?，，所所以以不不必必?fù)?dān)擔(dān)心心食食物物變變質(zhì)質(zhì)D．．存存放放在在冰冰箱箱內(nèi)內(nèi)的的熟熟食食在在食食用用前前要要再再次次加加熱熱．．單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題9、、用用冰冰箱箱保保存存保保藏藏食食品品不不正正確確的的做做法法是是：：（（C））A．．冰冰箱箱內(nèi)內(nèi)的的生生熟熟食食物物必必須須分分開開放放置置B．．準(zhǔn)準(zhǔn)備備放放入入冰冰箱箱的的生生熟熟食食物物要要清清洗洗干干凈凈C．．冰冰箱箱內(nèi)內(nèi)的的食食物物都都可可以以存存放放較較長長時(shí)時(shí)間間，，因因?yàn)闉楸湎渲兄袦販囟榷鹊偷停?，所所以以不不必必?fù)?dān)擔(dān)心心食食物物變變質(zhì)質(zhì)D．．存存放放在在冰冰箱箱內(nèi)內(nèi)的的熟熟食食在在食食用用前前要要再再次次加加熱熱．．單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題10、、下下列列調(diào)調(diào)味味品品與與患患高高血血壓壓有有關(guān)關(guān)的的是是？？（（））A、、胡胡椒椒面面B、、含含鈉鈉鹽鹽C、、味味精精D、、辣辣椒椒粉粉單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題10、、下下列列調(diào)調(diào)味味品品與與患患高高血血壓壓有有關(guān)關(guān)的的是是？？（（B））A、、胡胡椒椒面面B、、含含鈉鈉鹽鹽C、、味味精精D、、辣辣椒椒粉粉單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題11、、缺缺乏乏下下列列哪哪種種維維生生素素會(huì)會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致致壞壞血血病病。。（（））A、、維維生生素素AB、、維維生生素素BC、、維維生生素素CD、、維維生生素素D單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題11、、缺缺乏乏下下列列哪哪種種維維生生素素會(huì)會(huì)導(dǎo)導(dǎo)致致壞壞血血病病。。（（C））A、、維維生生素素AB、、維維生生素素BC、、維維生生素素CD、、維維生生素素D單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題12、、糧糧食食不不宜宜加加工工過過細(xì)細(xì)，，原原因因是是（（））A、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，不不利利于于人人體體消消化化吸吸收收B、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，營營養(yǎng)養(yǎng)素素丟丟失失嚴(yán)嚴(yán)重重C、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，不不易易貯貯存存D、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，不不易易煮煮爛爛單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題12、、糧糧食食不不宜宜加加工工過過細(xì)細(xì)，，原原因因是是（（B））A、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，不不利利于于人人體體消消化化吸吸收收B、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，營營養(yǎng)養(yǎng)素素丟丟失失嚴(yán)嚴(yán)重重C、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，不不易易貯貯存存D、、糧糧食食加加工工過過細(xì)細(xì)，，不不易易煮煮爛爛單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題13、、主主要要的的產(chǎn)產(chǎn)熱熱營營養(yǎng)養(yǎng)素素是是（（））A、、蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)、、維維生生素素、、無無機(jī)機(jī)鹽鹽B、、脂脂類類、、碳碳水水化化合合物物、、蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)C、、無無機(jī)機(jī)鹽鹽、、水水單項(xiàng)項(xiàng)選選擇擇題題13、、主主要要的的產(chǎn)產(chǎn)熱熱營營養(yǎng)養(yǎng)素素是是（（B））A、、蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)、、維維生生素素、、無無機(jī)機(jī)鹽鹽B、脂類、、碳水化合合物、蛋白白質(zhì)C、無機(jī)鹽鹽、水單項(xiàng)選擇題題14、某一一老年人，，68歲，，長期來只只食用瘦肉肉、雞蛋等等動(dòng)物性食食品，幾年年來一直有有便秘之苦苦，從營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)角度來來說，他應(yīng)應(yīng)該多食入入哪類食物物可緩解便便秘。（（））A、肥肉B、魚類制制品C、蔬菜水水果單項(xiàng)選擇題題14、某一一老年人，，68歲，，長期來只只食用瘦肉肉、雞蛋等等動(dòng)物性食食品，幾年年來一直有有便秘之苦苦，從營養(yǎng)養(yǎng)學(xué)角度來來說，他應(yīng)應(yīng)該多食入入哪類食物物可緩解便便秘。（（C））A、肥肉B、魚類制制品C、蔬菜水水果單項(xiàng)選擇題題15、發(fā)霉霉的茶葉不不能喝的主主要原因是是（（））A、霉變的的茶葉失去去了香味B、發(fā)霉的的茶葉泡出出的茶水混混濁C、發(fā)霉的的茶葉可能能含有毒素素，危害人人的身體健健康單項(xiàng)選擇題題15、發(fā)霉霉的茶葉不不能喝的主主要原因是是（（C）A、霉變的的茶葉失去去了香味B、發(fā)霉的的茶葉泡出出的茶水混混濁C、發(fā)霉的的茶葉可能能含有毒素素，危害人人的身體健健康單項(xiàng)選擇題題16、下列列哪一種烹烹調(diào)方法能能更好地保保存魚肉中中的營養(yǎng)成成分（（））A、紅燒B、清蒸C、油煎單項(xiàng)選擇題題16、下列列哪一種烹烹調(diào)方法能能更好地保保存魚肉中中的營養(yǎng)成成分（（B））A、紅燒B、清蒸C、油煎單項(xiàng)選擇題題17、合格格奶粉不會(huì)會(huì)出現(xiàn)下列列哪種情況況：（（））A、天然的的淡黃色B、有結(jié)晶晶C、清淡的的乳香氣單項(xiàng)選擇題題17、合格格奶粉不會(huì)會(huì)出現(xiàn)下列列哪種情況況：（（B）A、天然的的淡黃色B、有結(jié)晶晶C、清淡的的乳香氣單項(xiàng)選擇題題18、假酒酒中導(dǎo)致失失明的物質(zhì)質(zhì)為（（）A、甲醛B、甲醇C、乙醇單項(xiàng)選擇題題18、假酒酒中導(dǎo)致失失明的物質(zhì)質(zhì)為（（B））A、甲醛B、甲醇C、乙醇單項(xiàng)選擇題題19、下列列哪種食物物含鈣最豐豐富（（））A.米飯B.梨C.青菜D.牛奶單項(xiàng)選擇題題19、下列列哪種食物物含鈣最豐豐富（（D）A.米飯B.梨C.青菜D.牛奶單項(xiàng)選擇題題20、下列列食品中哪哪類食品含含碳水化合合物最多？？（（））A.雞蛋蛋B.糧食食C.魚類類D.蔬菜菜單項(xiàng)選擇題題20、下列列食品中哪哪類食品含含碳水化合合物最多？？（（B）A.雞蛋蛋B.糧食食C.魚類類D.蔬菜菜單項(xiàng)選擇題題21、下列列哪種食物物含有豐富富的胡蘿卜卜素？（（））A.芒果B.牛奶C.白蘿卜卜D.豆腐單項(xiàng)選擇題題21、下列列哪種食物物含有豐富富的胡蘿卜卜素？（（A）A.芒果B.牛奶C.白蘿卜卜D.豆腐單項(xiàng)選擇題題22、人體體消化吸收收的重要器器官是（（）A.小腸B.大腸C.胃D.口腔單項(xiàng)選擇題題22、人體體消化吸收收的重要器器官是（（A））A.小腸B.大腸C.胃D.口腔單項(xiàng)選擇題題23、與高高血壓的發(fā)發(fā)生密切相相關(guān)的礦物物質(zhì)是（（）A.鈣B.鐵C.鈉D.鋅單項(xiàng)選擇題題23、與高高血壓的發(fā)發(fā)生密切相相關(guān)的礦物物質(zhì)是（（C））A.鈣B.鐵C.鈉D.鋅單項(xiàng)選擇題題24、人體體最經(jīng)濟(jì)的的能量來源源是（（））A.谷類B.油脂類類C.蔬菜類類D.水果類類單項(xiàng)選擇題題24、人體體最經(jīng)濟(jì)的的能量來源源是（（A）A.谷類B.油脂類類C.蔬菜類類D.水果類類單項(xiàng)選擇題題25、促進(jìn)進(jìn)兒童少年年發(fā)育最積積極的因素素是（（））A.遺傳B.營養(yǎng)和和體育鍛煉煉C.生活制制度D.疾病單項(xiàng)選擇題題25、促進(jìn)進(jìn)兒童少年年發(fā)育最積積極的因素素是（（B））A.遺傳B.營養(yǎng)和和體育鍛煉煉C.生活制制度D.疾病多項(xiàng)選擇題題1、購買食食品發(fā)現(xiàn)以以下哪些情情形不要購購買（（））A、包裝破破損B、超過保保質(zhì)期C、標(biāo)簽上上注釋不全全如無廠名名、廠址等等D、、食品外觀觀有發(fā)霉變變質(zhì)現(xiàn)象多項(xiàng)選擇題題1、購買食食品發(fā)現(xiàn)以以下哪些情情形不要購購買（（ABCD））A、包裝破破損B、超過保保質(zhì)期C、標(biāo)簽上上注釋不全全如無廠名名、廠址等等D、、食品外觀觀有發(fā)霉變變質(zhì)現(xiàn)象多項(xiàng)選擇題題2、選購熟熟食時(shí)需要要注意（））A、購買熟熟食后，應(yīng)應(yīng)進(jìn)行徹底底加熱，以以減少食品品安全風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)B、在選擇擇即食食品品時(shí)，建議議優(yōu)先選擇擇罐頭類產(chǎn)產(chǎn)品C、不買農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、、街頭流動(dòng)動(dòng)攤點(diǎn)的熟熟食D、購買熟熟食后不能能存放過夜夜再進(jìn)食多項(xiàng)選擇題題2、選購熟熟食時(shí)需要要注意（（CD））A、購買熟熟食后，應(yīng)應(yīng)進(jìn)行徹底底加熱，以以減少食品品安全風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)B、在選擇擇即食食品品時(shí)，建議議優(yōu)先選擇擇罐頭類產(chǎn)產(chǎn)品C、不買農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、、街頭流動(dòng)動(dòng)攤點(diǎn)的熟熟食D、購買熟熟食后不能能存放過夜夜再進(jìn)食多項(xiàng)選擇題題3、如何避避免兒童飲飲食中的生生物性污染染()A、不食用用不新鮮的的食物B、盡量不不吃剩飯剩剩菜，冰箱箱里放置過過夜的食物物如要吃一一定要充分分加熱。C、因微波波爐加熱的的不均勻，，慎用微波波爐給兒童童制作食品品D、一些細(xì)細(xì)菌在低溫溫下可以繁繁殖，所以以冰箱不是是保險(xiǎn)箱，，存放食品品有一定的的期限，不不吃過了保保質(zhì)期的食食物。多項(xiàng)選擇題題3、如何避避免兒童飲飲食中的生生物性污染染(ABD)A、不食用用不新鮮的的食物B、盡量不不吃剩飯剩剩菜，冰箱箱里放置過過夜的食物物如要吃一一定要充分分加熱。C、因微波波爐加熱的的不均勻，，慎用微波波爐給兒童童制作食品品D、一些細(xì)細(xì)菌在低溫溫下可以繁繁殖，所以以冰箱不是是保險(xiǎn)箱，，存放食品品有一定的的期限，不不吃過了保保質(zhì)期的食食物。多項(xiàng)選擇題題4、優(yōu)質(zhì)食食用油不應(yīng)應(yīng)有的特征征是？()A、有懸浮浮物B、沒有沉沉淀物C、清晰透透明D、油色發(fā)發(fā)暗多項(xiàng)選擇題題4、優(yōu)質(zhì)食食用油不應(yīng)應(yīng)有的特征征是？(AD)A、有懸浮浮物B、沒有沉沉淀物C、清晰透透明D、油色發(fā)發(fā)暗多項(xiàng)選擇題題5、以下對(duì)對(duì)兒童青少少年的膳食食營養(yǎng)供給給，說法正正確的是（（））A、中小學(xué)學(xué)生可施行行課間用餐餐B、供給全全面而合理理的營養(yǎng)，，保證三餐餐熱量能合合理供給C、應(yīng)盡量量增加熱能能的攝入D、提高動(dòng)動(dòng)物性食品品的比值，，注意補(bǔ)充充含鐵碘鈣鈣食品多項(xiàng)選擇題題5、以下對(duì)對(duì)兒童青少少年的膳食食營養(yǎng)供給給，說法正正確的是（（ABD））A、中小學(xué)學(xué)生可施行行課間用餐餐B、供給全全面而合理理的營養(yǎng)，，保證三餐餐熱量能合合理供給C、應(yīng)盡量量增加熱能能的攝入D、提高動(dòng)動(dòng)物性食品品的比值，，注意補(bǔ)充充含鐵碘鈣鈣食品多項(xiàng)選擇題題6、以下對(duì)對(duì)合理營養(yǎng)養(yǎng)的基本要要求，正確確的是（））A、攝取的的食品應(yīng)供供給足量的的營養(yǎng)素和和熱能B、食物應(yīng)應(yīng)對(duì)人體無無毒害C、食物不不應(yīng)有微生生物污染及及腐敗變質(zhì)質(zhì)D、爆炒、、油炸能使使食品具有有良好的色色、香味，，所以是良良好的烹調(diào)調(diào)方法多項(xiàng)選擇題題6、以下對(duì)對(duì)合理營養(yǎng)養(yǎng)的基本要要求，正確確的是（ABC））A、攝取的的食品應(yīng)供供給足量的的營養(yǎng)素和和熱能B、食物應(yīng)應(yīng)對(duì)人體無無毒害C、食物不不應(yīng)有微生生物污染及及腐敗變質(zhì)質(zhì)D、爆炒、、油炸能使使食品具有有良好的色色、香味，，所以是良良好的烹調(diào)調(diào)方法多項(xiàng)選擇題題7、以下哪哪種物品若若經(jīng)常使用用，易引起起中毒？（（））A、帶“釉釉上彩”的的瓷器B、錫壺C、用廢舊舊鋁制品改改制的餐具具D、竹筷多項(xiàng)選擇題題7、以下哪哪種物品若若經(jīng)常使用用，易引起起中毒？（（ABC））A、帶“釉釉上彩”的的瓷器B、錫壺C、用廢舊舊鋁制品改改制的餐具具D、竹筷多項(xiàng)選擇題題8、不新鮮鮮蟹類具有有下列特征征（））A、背面發(fā)發(fā)白或微黃黃B、腹面變變黑C、蟹腿、、蟹螯均松松懈D、提起有有重實(shí)感多項(xiàng)選擇題題8、不新鮮鮮蟹類具有有下列特征征（ABC））A、背面發(fā)發(fā)白或微黃黃B、腹面變變黑C、蟹腿、、蟹螯均松松懈D、提起有有重實(shí)感多項(xiàng)選擇題題9、學(xué)齡期期兒童易缺缺乏那些營營養(yǎng)素？（（））A．缺鐵B．缺維生生素AC．缺鈣D．缺B族族維生素E．缺鋅多項(xiàng)選擇題題9、學(xué)齡期期兒童易缺缺乏那些營營養(yǎng)素？（（ABCD））A．缺鐵B．缺維生生素AC．缺鈣D．缺B族族維生素E．缺鋅多項(xiàng)選擇題題10、慢性性胄炎的病病因有（（））A．食用不不新鮮的食食物B．幽門螺螺桿菌感染染C．喜食刺刺激性食物物D．食用用粗糙食食物過多多E．吸煙煙過多多項(xiàng)選擇擇題10、慢慢性胄炎炎的病因因有（（ABCDE））A．食用用不新鮮鮮的食物物B．幽門門螺桿菌菌感染C．喜食食刺激性性食物D．食用用粗糙食食物過多多E．吸煙煙過多多項(xiàng)選擇擇題11、不不宜生吃吃鮮蛋是是因?yàn)樯扒逯兄泻校ǎǎ〢．紅細(xì)細(xì)胞凝血血素B．異黃黃酮C．抗生生物素蛋蛋白D．硫胺胺素酶E．抗胰胰蛋白酶酶因子多項(xiàng)選擇擇題11、不不宜生吃吃鮮蛋是是因?yàn)樯扒逯兄泻校ǎ–E））A．紅細(xì)細(xì)胞凝血血素B．異黃黃酮C．抗生生物素蛋蛋白D．硫胺胺素酶E．抗胰胰蛋白酶酶因子多項(xiàng)選擇擇題12、鮮鮮魚的特特征是（（））Ａ．手持持魚身時(shí)時(shí)，尾部部下垂Ｂ．按壓壓魚肌肉肉不凹陷陷Ｃ．魚鰓鰓緊閉Ｄ．魚眼眼球凹陷陷多項(xiàng)選擇擇題12、鮮鮮魚的特特征是（（BC））Ａ．手持持魚身時(shí)時(shí)，尾部部下垂Ｂ．按壓壓魚肌肉肉不凹陷陷Ｃ．魚鰓鰓緊閉Ｄ．魚眼眼球凹陷陷多項(xiàng)選擇擇題13、多多吃糖可可能引起起的疾病病是（））A．肥胖胖B．糖尿尿病C．齲齒齒Ｄ．高血血壓多項(xiàng)選擇擇題13、多多吃糖可可能引起起的疾病病是（ABC））A．肥胖胖B．糖尿尿病C．齲齒齒Ｄ．高血血壓多項(xiàng)選擇擇題14、酸酸奶的益益處是（（））Ａ．易于于消化吸吸收Ｂ．刺激激胃酸分分泌Ｃ．抑制制腸道腐腐敗菌的的生長繁繁殖ＤＤ．．減輕乳乳糖不耐耐癥癥狀狀多項(xiàng)選擇擇題14、酸酸奶的益益處是（（ABCD）Ａ．易于于消化吸吸收Ｂ．刺激激胃酸分分泌Ｃ．抑制制腸道腐腐敗菌的的生長繁繁殖ＤＤ．．減輕乳乳糖不耐耐癥癥狀狀多項(xiàng)選擇擇題15、下下列正確確的行為為有（））Ａ．直接接連皮食食用剛買買的蘋果果Ｂ．蔬菜菜在烹調(diào)調(diào)前應(yīng)先先用水浸浸泡10分鐘左左右Ｃ．雞蛋蛋在放進(jìn)進(jìn)冰箱前前要先擦擦洗外殼殼ＤＤ．．經(jīng)常整整理冰箱箱內(nèi)容物物多項(xiàng)選擇擇題15、下下列正確確的行為為有（BCD））Ａ．直接接連皮食食用剛買買的蘋果果Ｂ．蔬菜菜在烹調(diào)調(diào)前應(yīng)先先用水浸浸泡10分鐘左左右Ｃ．雞蛋蛋在放進(jìn)進(jìn)冰箱前前要先擦擦洗外殼殼ＤＤ．．經(jīng)常整整理冰箱箱內(nèi)容物物判斷斷題題1、少吃吃肥肉、、鹽腌、、煙熏和和油炸的的食品。。（））判斷斷題題1、少吃吃肥肉、、鹽腌、、煙熏和和油炸的的食品。。（對(duì)）判斷斷題題2、冰箱箱內(nèi)的食食物都可可以存放放較長時(shí)時(shí)間，因因?yàn)楸湎渲袦囟榷鹊停圆槐乇負(fù)?dān)心食食物變質(zhì)質(zhì)。（））判斷斷題題2、冰箱箱內(nèi)的食食物都可可以存放放較長時(shí)時(shí)間，因因?yàn)楸湎渲袦囟榷鹊停圆槐乇負(fù)?dān)心食食物變質(zhì)質(zhì)。（錯(cuò)）判斷斷題題3、目前前，我國國最常用用的判斷斷兒童少少年?duì)I養(yǎng)養(yǎng)不良和和超重的的方法是是身高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體重重法。（（））判斷斷題題3、目前前，我國國最常用用的判斷斷兒童少少年?duì)I養(yǎng)養(yǎng)不良和和超重的的方法是是身高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體重重法。（（對(duì)）判斷斷題題4、含脂脂肪多的的魚不宜宜久藏，，因魚的的脂肪酶酶須在-23℃℃以下溫溫度才會(huì)會(huì)受到抑抑制（））判斷斷題題4、含脂脂肪多的的魚不宜宜久藏，，因魚的的脂肪酶酶須在-23℃℃以下溫溫度才會(huì)會(huì)受到抑抑制（對(duì)）判斷斷題題5、由于于蛋黃中中的膽固固醇含量量過高，，吃了會(huì)會(huì)導(dǎo)致動(dòng)動(dòng)脈粥樣樣硬化等等疾病，，所以處處在生長長發(fā)育階階段的中中小學(xué)生生應(yīng)該少少吃蛋黃黃。（（））判斷斷題題5、由于于蛋黃中中的膽固固醇含量量過高，，吃了會(huì)會(huì)導(dǎo)致動(dòng)動(dòng)脈粥樣樣硬化等等疾病，，所以處處在生長長發(fā)育階階段的中中小學(xué)生生應(yīng)該少少吃蛋黃黃。（（錯(cuò)）判斷斷題題6、冰箱箱內(nèi)的食食物都可可以存放放較長時(shí)時(shí)間，因因?yàn)楸湎渲袦囟榷鹊?，所所以不必必?fù)?dān)心食食物變質(zhì)質(zhì)。（））判斷斷題題6、冰箱箱內(nèi)的食食物都可可以存放放較長時(shí)時(shí)間，因因?yàn)楸湎渲袦囟榷鹊?，所所以不必必?fù)?dān)心食食物變質(zhì)質(zhì)。（錯(cuò)）判斷斷題題7、因?yàn)闉橹谱魅馊馑尚枰?jīng)過較較高溫度度和較長長時(shí)間加加熱，所所以可不不考慮原原料肉的的衛(wèi)生質(zhì)質(zhì)量。（（））判斷斷題題7、因?yàn)闉橹谱魅馊馑尚枰?jīng)過較較高溫度度和較長長時(shí)間加加熱，所所以可不不考慮原原料肉的的衛(wèi)生質(zhì)質(zhì)量。（（錯(cuò)）判斷斷題題8、牛乳乳添加了了營養(yǎng)素素就變得得更有營營養(yǎng)了。。（））判斷斷題題8、牛乳乳添加了了營養(yǎng)素素就變得得更有營營養(yǎng)了。。（錯(cuò)）判斷斷題題9、當(dāng)發(fā)發(fā)現(xiàn)罐頭頭食品的的內(nèi)容物物發(fā)生變變色和變變味則一一定不能能再食用用。（））判斷斷題題9、當(dāng)發(fā)發(fā)現(xiàn)罐頭頭食品的的內(nèi)容物物發(fā)生變變色和變變味則一一定不能能再食用用。（錯(cuò)）判斷斷題題10、牛牛奶變酸酸就是酸酸牛奶。。（））判斷斷題題10、牛牛奶變酸酸就是酸酸牛奶。。（錯(cuò)）9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。03:51:0503:51:0503:5112/29/20223:51:05AM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2203:51:0503:51Dec-2229-Dec-2212、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。03:51:0503:51:0503:51Thursday,December29,202213、乍見見翻疑疑夢(mèng)，，相悲悲各問問年。。。12月月-2212月月-2203:51:0503:51:05December29,202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國見見青山。。。29十十二月20223:51:05上午午03:51:0512月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月223:51上上午12月-2203:51December29,202216、行行動(dòng)動(dòng)出出成成果果，，工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2022/12/293:51:0503:51:0529December202217、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。3:51:05上午午3:51上午午03:51:0512月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時(shí)停停止成成功?。?。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。03:51:0503:51:0503:5112/29/20223:51:05AM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。12月-2203:51:0503:51Dec-2229-Dec-2212、世間成事事，不求其其絕對(duì)圓滿滿，留一份份不足，可可得無限完完美。。03:51:0503:51:0503:51Thursday,December29,202213、不知知香積積寺，，數(shù)