2022年餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：連鎖餐企進(jìn)程受阻引進(jìn)風(fēng)投

年餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：連鎖餐企進(jìn)程受阻引進(jìn)風(fēng)投餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，服務(wù)力量明顯增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益充分。特殊是餐飲連鎖業(yè)的快速進(jìn)展，對(duì)滿意社會(huì)需求，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)展，鞏固餐飲業(yè)的公正競(jìng)爭(zhēng)局面起到了樂(lè)觀作用。連鎖企業(yè)選擇目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)綜合斟酌各種因素，如企業(yè)目標(biāo)客戶定位、目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展水平、目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況、企業(yè)本身人財(cái)物配備、對(duì)企業(yè)現(xiàn)有市場(chǎng)的支持作用等，而不應(yīng)當(dāng)僅僅依據(jù)某一方面來(lái)進(jìn)行粗略地劃分。

連鎖餐企匯總納稅進(jìn)程受阻

《關(guān)于全面推開營(yíng)業(yè)稅改征增值稅試點(diǎn)的通知》(財(cái)稅〔2022〕36號(hào))明確規(guī)定，“總分支機(jī)構(gòu)不在同一縣(市)，但在同一省(自治區(qū)、直轄市、方案單列市)范圍內(nèi)的，經(jīng)省(自治區(qū)、直轄市、方案單列市)財(cái)政廳(局)和國(guó)家稅務(wù)局批準(zhǔn)，可以由總機(jī)構(gòu)匯總向總機(jī)構(gòu)所在地的主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)繳納增值稅?！钡窃趯?shí)際實(shí)施過(guò)程中，各地稅務(wù)機(jī)關(guān)在政策解讀和流程操作方面存在巨大差異，導(dǎo)致連鎖餐飲企業(yè)增值稅匯總納稅進(jìn)程受阻。

依據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)調(diào)查，在湖南、四川、甘肅、新疆、陜西、山西、東北三省等地，由于從主管稅務(wù)機(jī)關(guān)、市級(jí)稅務(wù)局直至省級(jí)稅務(wù)局對(duì)政策理解不同，餐飲企業(yè)雖然樂(lè)觀與各級(jí)稅務(wù)機(jī)關(guān)溝通，但仍無(wú)法取得同意匯總納稅的批復(fù)。其中，四川省則明確表示基本不考慮按省匯總計(jì)算的方法。

許菊云、劉延云認(rèn)為，無(wú)法準(zhǔn)時(shí)獲得匯總計(jì)算的批復(fù)，不僅干擾了企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)秩序，更是造成了不同地區(qū)間稅負(fù)不平衡，無(wú)法真實(shí)反映“營(yíng)改增”政策的減稅效果。在連鎖餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)的必定趨勢(shì)下，隨著連鎖企業(yè)分支機(jī)構(gòu)、門店納稅人的數(shù)量不斷增加，企業(yè)在稅務(wù)守法合規(guī)方面所投入的成本卻不斷上升，各地申報(bào)實(shí)踐各異從而造成納稅申報(bào)工作量巨大。

為此，兩位代表委員建議，明確匯總計(jì)算方法的審批時(shí)間。督促指導(dǎo)各省增加審批的透亮?????度，在下放審批權(quán)限到各省的同時(shí)，應(yīng)敦促各省稅務(wù)機(jī)關(guān)盡快完成審批。

企業(yè)引進(jìn)風(fēng)投須符合本身特點(diǎn)

2022-2022年中國(guó)中式餐飲行業(yè)市場(chǎng)需求與投資詢問(wèn)報(bào)告表明，企業(yè)的進(jìn)展戰(zhàn)略不過(guò)是越做越大和獨(dú)善其身兩種，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猛烈的今日，獨(dú)善其身不謀求更大進(jìn)展勢(shì)必被社會(huì)所淘汰。企業(yè)可以打算本身，但市場(chǎng)和行業(yè)的進(jìn)展方向是企業(yè)沒(méi)法打算的。這些餐飲企業(yè)引進(jìn)風(fēng)投，不但取得了資金的注進(jìn)，也取得了人才的注進(jìn)。但是任何事情都會(huì)有益有弊。一樣，企業(yè)引進(jìn)風(fēng)投也是把雙刃劍，利用不好就會(huì)傷到自己。

企業(yè)不能盲目為尋求更多的資金而引進(jìn)風(fēng)投，而是要依據(jù)企業(yè)本身的特點(diǎn)來(lái)打算進(jìn)展戰(zhàn)略。劉文獻(xiàn)表示，每一個(gè)風(fēng)投公司的偏好不同，有的公司節(jié)奏較快，迫切要求在融資后快速擴(kuò)大，乃至上市。但是，有的風(fēng)投公司則是“穩(wěn)”字為先，其實(shí)不焦急大力擴(kuò)大。這兩種風(fēng)格各有益弊，企業(yè)需要做的就是依據(jù)本身特點(diǎn)引進(jìn)合適的風(fēng)投。假如風(fēng)投引進(jìn)不當(dāng)則會(huì)引火燒身，這類案例其實(shí)不鮮見。

往年1月，太子奶引進(jìn)高盛、大摩、英聯(lián)等風(fēng)投，共同注冊(cè)了中國(guó)太子奶控股有限公司。其中高盛、大摩、英聯(lián)出資7300萬(wàn)美元占該公司30%股權(quán)。這樣一份合同，使得太子奶順當(dāng)實(shí)現(xiàn)了融資，也同時(shí)為它的上市做好了預(yù)備。然而另外一個(gè)方面，“太子奶面臨被外資全面收購(gòu)”的消息也不脛而走。當(dāng)時(shí)，在簽訂上述合同時(shí)，雙方還簽了一份對(duì)賭協(xié)議：在收到7300萬(wàn)美元注資后的前3年，假如太子奶團(tuán)體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超過(guò)50%，就可下降對(duì)方股權(quán)，如完不成30%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，太子奶董事局主席李途純將會(huì)失往控股權(quán)。

這份合同的內(nèi)容，酷似當(dāng)年蒙牛與三大投行的協(xié)議，太子奶也由此被譽(yù)為“蒙牛其次”。只是，就算是蒙牛這樣的超大型企業(yè)，也在“奶源門”中曝出了資金鏈斷裂的危機(jī)。而與蒙牛協(xié)議如此類似的太子奶，也終究步上了蒙牛一般的后塵。

有融會(huì)就會(huì)有沖突。取得風(fēng)