我的家鄉(xiāng)-四川巴中課件

我的家鄉(xiāng)-四川巴中課件巴中的簡介

巴中市位于四川省東北部，米倉山南坡。市政府所在地西距重慶市450公里，南距成都市400公里，北距西安市650公里，與達(dá)州、漢中、廣元相鄰。全市幅員面積12301平方公里，轄3個(gè)縣（南江，通江，平昌）、一個(gè)縣級區(qū)（巴州區(qū)），有188個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。。巴中市位于四川省東北部，米倉山南坡。市政府所在地西距厚重的紅軍文化是恩陽鎮(zhèn)一大亮點(diǎn)，現(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)有保存完好的紅軍舊址八處，遺址五處，石刻標(biāo)語數(shù)十條，均屬市、縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1992年恩陽被命名為省歷史文化名鎮(zhèn)，2002年入選四川省十大古鎮(zhèn)。白衣古鎮(zhèn)厚重的紅軍文化是恩陽鎮(zhèn)一大亮點(diǎn)，現(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)有保存完好的紅軍王坪紅軍烈士陵園王坪烈士陵園是我國做大的烈士陵園，約有2萬多名烈士安葬于此。王坪紅軍烈士陵園王坪烈士陵園是我國做大的烈士陵園，約有2萬多將帥碑林將帥碑林光霧山位于四川省巴中市南江縣北部，距縣城70公里，到陜西漢中市70公里，主峰海拔2500米.國家AAAA級旅游景區(qū).光霧山是一方神奇秀麗的自然山水，峰巒迭嶂，峰林俊美，洞穴幽深，山泉密布，云蒸霧繞，林海浩蕩，勝景眾多.光霧山位于四川省巴中市南江縣北部，距縣城70公里，到陜西漢中諾水河國家級風(fēng)景名勝區(qū)不僅有迷人的自然風(fēng)光，而且是巴人文化的發(fā)源地之一和紅四方面軍長期戰(zhàn)斗過的地方，積淀著濃厚的民俗文化神奇美麗的溶洞，清澈見底的河水。諾水河風(fēng)景區(qū)歡迎你天下第一洞諾水河國家級風(fēng)景名勝區(qū)不僅有迷人的自然風(fēng)光，而且是巴人文化的我的家鄉(xiāng)-四川巴中課件我們大巴中的美食那也是杠桿的??！我們大巴中的美食那也是杠桿的??！美食一：香菇燉臘肉

香菇燉臘肉是以巴中特有的臘肉和通江香菇為主料輔以當(dāng)?shù)孛F山珍精制而成。巴中人在每年小寒過后，將所殺年豬加工成塊，用鹽浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏椏枝燒火煙熏。

美食一：香菇燉臘肉

香菇燉臘肉是以巴中特有的臘肉和通江香菇為這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。民間還將殺年豬的鮮血與豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的風(fēng)味菜。這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。民間還將殺年豬的鮮血美食二、罐罐飯所謂“罐罐飯”，是巴中的土話。罐罐是一個(gè)容器，沙鍋的樣子。在沙鍋里燜出的米飯口感很好，一顆顆的米又白又滑，像珍珠一樣。等到米飯半熟的時(shí)候，加入臘瘦肉、玉米、火腿……燜片刻即端上桌，配以四川的泡菜，或者豆瓣，吃起來爽口爽心。美食二、罐罐飯所謂“罐罐飯”，是巴中的土話。罐罐是一個(gè)容器，

巴中人說“罐罐”，帶有一種親切的情感。以前，那時(shí)侯生活是很拮據(jù)的，一家人只有誰得了重病，或者生了孩子，才有資格吃“罐罐飯”。罐罐飯里的內(nèi)容也就比平時(shí)的餐飯不同，多了些“精華”。但那個(gè)時(shí)候，大不了就是有一點(diǎn)點(diǎn)的肉、雞蛋，或者是煮的稀爛的粥。這就是所謂的“開私伙食”。巴中人說“罐罐”，帶有一種親切的情感。以前，那時(shí)侯生活是很美食三、恩陽提糖麻餅選上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻油、香油等八種全天然原料制成。剛出爐的提糖麻餅，形如滿月，色澤金黃，滿月上還有密密麻麻的白芝麻，宛如滿天繁星把麻餅點(diǎn)綴得更加惹人喜愛；黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣美食三、恩陽提糖麻餅選上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻

四川南江縣"長赤麻餅"為長赤鎮(zhèn)三絕之一，又名“空殼子麻餅”。因其獨(dú)特的中空、薄皮、香脆、純甜、價(jià)廉而遠(yuǎn)近聞名

四川南江縣"長赤麻餅"為長赤鎮(zhèn)三絕之一，又名“空殼子麻餅”美食四、巴中串串巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，當(dāng)?shù)厝擞酶蓛舻闹窈瀸⑶谐尚K的食物穿起來，然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里，味道硬是巴適得很。美食四、巴中串串巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，美食五、包谷細(xì)米干飯先將干包谷籽淘洗去尖，磨成瓣，將瓣子存放一兩天，俗稱“疊瓣子”。再磨細(xì)，去其粗米和面，只取細(xì)米。用鐵罐煮，水開后先放細(xì)米的三分之一，用木棒或竹棒攪勻；等煮沸后，再放細(xì)米的三分之一，待煮沸后，再放余下的細(xì)米，攪勻加蓋蒸煮。煮沸后將鐵罐放在火邊煨烤，煨烤一陣子轉(zhuǎn)一次鐵罐的方向，直到煨烤干水分。包谷細(xì)米干飯松軟有彈性，香氣四溢。美食五、包谷細(xì)米干飯先將干包谷籽淘洗去尖，磨成瓣，將瓣子存巴中十大特產(chǎn)南江翡翠米通江銀耳江口醇巴中十大特產(chǎn)南江翡翠米4.川明參5.南江大葉茶6.南江黃羊7.南江核桃4.川明參5.南江大葉茶6.南江黃羊7.南江核桃我的家鄉(xiāng)-四川巴中課件巴中的簡介

巴中市位于四川省東北部，米倉山南坡。市政府所在地西距重慶市450公里，南距成都市400公里，北距西安市650公里，與達(dá)州、漢中、廣元相鄰。全市幅員面積12301平方公里，轄3個(gè)縣（南江，通江，平昌）、一個(gè)縣級區(qū)（巴州區(qū)），有188個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。。巴中市位于四川省東北部，米倉山南坡。市政府所在地西距厚重的紅軍文化是恩陽鎮(zhèn)一大亮點(diǎn)，現(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)有保存完好的紅軍舊址八處，遺址五處，石刻標(biāo)語數(shù)十條，均屬市、縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1992年恩陽被命名為省歷史文化名鎮(zhèn)，2002年入選四川省十大古鎮(zhèn)。白衣古鎮(zhèn)厚重的紅軍文化是恩陽鎮(zhèn)一大亮點(diǎn)，現(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)有保存完好的紅軍王坪紅軍烈士陵園王坪烈士陵園是我國做大的烈士陵園，約有2萬多名烈士安葬于此。王坪紅軍烈士陵園王坪烈士陵園是我國做大的烈士陵園，約有2萬多將帥碑林將帥碑林光霧山位于四川省巴中市南江縣北部，距縣城70公里，到陜西漢中市70公里，主峰海拔2500米.國家AAAA級旅游景區(qū).光霧山是一方神奇秀麗的自然山水，峰巒迭嶂，峰林俊美，洞穴幽深，山泉密布，云蒸霧繞，林海浩蕩，勝景眾多.光霧山位于四川省巴中市南江縣北部，距縣城70公里，到陜西漢中諾水河國家級風(fēng)景名勝區(qū)不僅有迷人的自然風(fēng)光，而且是巴人文化的發(fā)源地之一和紅四方面軍長期戰(zhàn)斗過的地方，積淀著濃厚的民俗文化神奇美麗的溶洞，清澈見底的河水。諾水河風(fēng)景區(qū)歡迎你天下第一洞諾水河國家級風(fēng)景名勝區(qū)不僅有迷人的自然風(fēng)光，而且是巴人文化的我的家鄉(xiāng)-四川巴中課件我們大巴中的美食那也是杠桿的！！我們大巴中的美食那也是杠桿的！！美食一：香菇燉臘肉

香菇燉臘肉是以巴中特有的臘肉和通江香菇為主料輔以當(dāng)?shù)孛F山珍精制而成。巴中人在每年小寒過后，將所殺年豬加工成塊，用鹽浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏椏枝燒火煙熏。

美食一：香菇燉臘肉

香菇燉臘肉是以巴中特有的臘肉和通江香菇為這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。民間還將殺年豬的鮮血與豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的風(fēng)味菜。這種臘肉香味可口，而且保存一兩年不腐爛。民間還將殺年豬的鮮血美食二、罐罐飯所謂“罐罐飯”，是巴中的土話。罐罐是一個(gè)容器，沙鍋的樣子。在沙鍋里燜出的米飯口感很好，一顆顆的米又白又滑，像珍珠一樣。等到米飯半熟的時(shí)候，加入臘瘦肉、玉米、火腿……燜片刻即端上桌，配以四川的泡菜，或者豆瓣，吃起來爽口爽心。美食二、罐罐飯所謂“罐罐飯”，是巴中的土話。罐罐是一個(gè)容器，

巴中人說“罐罐”，帶有一種親切的情感。以前，那時(shí)侯生活是很拮據(jù)的，一家人只有誰得了重病，或者生了孩子，才有資格吃“罐罐飯”。罐罐飯里的內(nèi)容也就比平時(shí)的餐飯不同，多了些“精華”。但那個(gè)時(shí)候，大不了就是有一點(diǎn)點(diǎn)的肉、雞蛋，或者是煮的稀爛的粥。這就是所謂的“開私伙食”。巴中人說“罐罐”，帶有一種親切的情感。以前，那時(shí)侯生活是很美食三、恩陽提糖麻餅選上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻油、香油等八種全天然原料制成。剛出爐的提糖麻餅，形如滿月，色澤金黃，滿月上還有密密麻麻的白芝麻，宛如滿天繁星把麻餅點(diǎn)綴得更加惹人喜愛；黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣美食三、恩陽提糖麻餅選上等的精面、糯米、大麥、紅糖、芝麻、麻

四川南江縣"長赤麻餅"為長赤鎮(zhèn)三絕之一，又名“空殼子麻餅”。因其獨(dú)特的中空、薄皮、香脆、純甜、價(jià)廉而遠(yuǎn)近聞名

四川南江縣"長赤麻餅"為長赤鎮(zhèn)三絕之一，又名“空殼子麻餅”美食四、巴中串串巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，當(dāng)?shù)厝擞酶蓛舻闹窈瀸⑶谐尚K的食物穿起來，然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里，味道硬是巴適得很。美食四、巴中串串巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，美食五、包谷細(xì)米干飯先將干包谷籽淘洗去尖，磨成瓣，將瓣子存放一兩天，俗稱“疊瓣子”。再磨細(xì)，去其粗米和面，只取細(xì)米。用鐵罐煮，水開后先放細(xì)米的三分之一，用木棒或竹棒攪勻；等煮沸后，再放細(xì)米的三分之一，