第一章倉儲(chǔ)管理概述

第一章倉儲(chǔ)管理概述第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵第四節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方式第二節(jié)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展倉儲(chǔ)與配送管理江劍敏學(xué)習(xí)要求重點(diǎn)掌握倉儲(chǔ)的概念和功能1熟悉倉儲(chǔ)的種類2了解倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展3重點(diǎn)掌握倉儲(chǔ)管理的概念、對(duì)象和內(nèi)容4理解倉儲(chǔ)管理的意義5了解倉儲(chǔ)管理的原則6掌握倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方式及各種方式的特點(diǎn)7引入案例美國(guó)某藥品和雜貨零售商成功實(shí)現(xiàn)其并購計(jì)劃之后銷售額急劇上升，需要擴(kuò)大分撥系統(tǒng)以滿足需要。一種設(shè)計(jì)是利用6個(gè)倉庫供應(yīng)全美約1000家分店。公司既往的物流戰(zhàn)略是全部使用自有倉庫和車輛為各分店提供高水平的服務(wù)，因而此次公司計(jì)劃投入700萬美元新建一個(gè)倉庫，用來緩解倉儲(chǔ)不足的問題。新倉庫主要供應(yīng)匹茲堡附近的市場(chǎng)，通過配置最先進(jìn)的搬運(yùn)、存儲(chǔ)設(shè)備和進(jìn)行流程控制降低成本。管理層已經(jīng)同意了這一戰(zhàn)略，且已經(jīng)開始尋找修建新倉庫的地點(diǎn)。引入案例然而，公司同時(shí)進(jìn)行的一項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)研究表明，新倉庫并沒有完全解決倉儲(chǔ)能力不足的問題。這是，有人建議采用混合戰(zhàn)略——除使用自建倉庫外，部分地利用營(yíng)業(yè)型租賃倉庫，這樣做的總成本比全部使用自建倉庫的總成本要低。于是企業(yè)將部分產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至營(yíng)業(yè)型倉庫，然后安裝新設(shè)備，騰出足夠的自有空間以滿足可預(yù)見的需求。新設(shè)備的成本為20萬美元。這樣，企業(yè)成功地通過混合戰(zhàn)略避免了單一倉儲(chǔ)模式下可能導(dǎo)致的700萬美元的巨額投資。案例思考：倉儲(chǔ)社會(huì)化有何重大意義？第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義一倉儲(chǔ)的概念二倉儲(chǔ)的特性三倉儲(chǔ)的功能四倉儲(chǔ)的種類第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義一、倉儲(chǔ)的概念狹義——指商品離開生產(chǎn)領(lǐng)域但在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，處于流通領(lǐng)域時(shí)所形成的“停滯”。廣義——不僅存在于從生產(chǎn)進(jìn)入消費(fèi)的過程中間，而且也存在于生產(chǎn)過程的中間和消費(fèi)流通過程的中間。倉儲(chǔ)——是指利用倉庫存放暫未使用的物品的行為，是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)滯留。第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義二、倉儲(chǔ)的特性倉儲(chǔ)也創(chuàng)造產(chǎn)品的價(jià)值倉儲(chǔ)既有靜態(tài)也有動(dòng)態(tài)倉儲(chǔ)活動(dòng)發(fā)生在倉庫等特定的場(chǎng)所倉儲(chǔ)的對(duì)象是實(shí)物動(dòng)產(chǎn)三、倉儲(chǔ)的功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義倉儲(chǔ)的基本功能存儲(chǔ)功能調(diào)節(jié)功能保管檢驗(yàn)功能養(yǎng)護(hù)功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義三、倉儲(chǔ)的功能（一）倉儲(chǔ)的基本功能1.存儲(chǔ)功能存儲(chǔ)是指在待定的場(chǎng)所，將物品存放并進(jìn)行妥善的保管，確保被存儲(chǔ)的物品不受損害是倉儲(chǔ)最基本的功能目的是確保存儲(chǔ)物的價(jià)值不受損害2.調(diào)節(jié)功能3.保管檢驗(yàn)功能4.養(yǎng)護(hù)功能三、倉儲(chǔ)的功能（一）倉儲(chǔ)的基本功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義1.存儲(chǔ)功能調(diào)節(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的平衡調(diào)節(jié)不同的運(yùn)輸方式2.調(diào)節(jié)功能3.保管檢驗(yàn)功能4.養(yǎng)護(hù)功能中轉(zhuǎn)倉庫顧客Ａ顧客Ｂ顧客Ｃ供應(yīng)商Ａ三、、倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的功功能能（一一））倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的基基本本功功能能第一一節(jié)節(jié)倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的涵涵義義1.存儲(chǔ)儲(chǔ)功功能能盡量量保保持持與與原原保保管管物物一一致致分批批收收貨貨和和分分批批出出貨貨提供供服服務(wù)務(wù)信信息息2.調(diào)節(jié)節(jié)功功能能3.保管管檢檢驗(yàn)驗(yàn)功功能能4.養(yǎng)護(hù)護(hù)功功能能三、、倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的功功能能（一一））倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的基基本本功功能能第一一節(jié)節(jié)倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的涵涵義義1.存儲(chǔ)儲(chǔ)功功能能保證證倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)物物的的質(zhì)質(zhì)量量不不變變需要要采采用用先先進(jìn)進(jìn)的的技技術(shù)術(shù)、、合合理理的的措措施施危險(xiǎn)險(xiǎn)告告知知，，并并采采取取措措施施2.調(diào)節(jié)節(jié)功功能能3.保管管檢檢驗(yàn)驗(yàn)功功能能4.養(yǎng)護(hù)護(hù)功功能能三、、倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的功功能能第一一節(jié)節(jié)倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的涵涵義義倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的增增值值服服務(wù)務(wù)功功能能流通通加加工工功能能配送送功功能能集散散功功能能交易易中中介介功能能第一一節(jié)節(jié)倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的涵涵義義三、、倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的功功能能（二二））倉倉儲(chǔ)儲(chǔ)的的增增值值服服務(wù)務(wù)功功能能1.流通通加加工工功功能能2.配送送功功能能3.集散散功功能能4.交易易中中介介功功能能簡(jiǎn)單單的的制制造造、、加加工工活活動(dòng)動(dòng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品從生產(chǎn)產(chǎn)到消費(fèi)費(fèi)之間的的價(jià)值增增值第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義三、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的功能能（二）倉倉儲(chǔ)的增增值服務(wù)務(wù)功能實(shí)現(xiàn)物品品的小批批量送達(dá)達(dá)中轉(zhuǎn)倉庫顧客Ａ顧客Ｄ供應(yīng)商Ｂ供應(yīng)商Ｃ供應(yīng)商Ａ顧客Ｂ顧客Ｃ1.流通加工工功能2.配送功能能3.集散功能能4.交易中介介功能第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義三、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的功能能（二）倉倉儲(chǔ)的增增值服務(wù)務(wù)功能形成規(guī)模模，然后后根據(jù)需需要分散散到消費(fèi)費(fèi)地實(shí)現(xiàn)途徑徑是配載載和拼裝裝整合倉庫顧客Ａ供應(yīng)商Ｂ供應(yīng)商Ｃ供應(yīng)商Ａ顧客Ｂ顧客Ｃ1.流通加工工功能2.配送功能能3.集散功能能4.交易中介介功能第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義三、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的功能能（二）倉倉儲(chǔ)的增增值服務(wù)務(wù)功能開展現(xiàn)貨貨交易中中介倉庫查驗(yàn)驗(yàn)貨物1.流通加工工功能2.配送功能能3.集散功能能4.交易中介介功能第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義四、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的種類類（一）按按倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)主體體分類自營(yíng)倉儲(chǔ)生產(chǎn)、流通企業(yè)的倉儲(chǔ)營(yíng)業(yè)倉儲(chǔ)向社會(huì)提供的倉儲(chǔ)服務(wù)公共倉儲(chǔ)公用事業(yè)的配套服務(wù)設(shè)施戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉儲(chǔ)戰(zhàn)略物資的儲(chǔ)備第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義四、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的種類類（二）按按倉儲(chǔ)功功能分類類儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存和保管物流中心倉儲(chǔ)對(duì)物流的過程、數(shù)量、方向進(jìn)行控制中轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)銜接不同運(yùn)輸方式配送倉儲(chǔ)配送之前所進(jìn)行的短期倉儲(chǔ)保稅倉儲(chǔ)保稅倉庫存放保稅貨物第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義四、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的種類類（三）按按倉儲(chǔ)的的保管條條件分類類普通物品倉儲(chǔ)不需要特殊保管條件特殊物品倉儲(chǔ)有特殊保管要求第一節(jié)倉倉儲(chǔ)的的涵義四、倉儲(chǔ)儲(chǔ)的種類類（四）按按倉儲(chǔ)物物的處理理方式分分類保管式倉儲(chǔ)保管物原樣保持不變加工式倉儲(chǔ)對(duì)保管物進(jìn)行一定的加工消費(fèi)式倉儲(chǔ)保管人在倉儲(chǔ)期間有權(quán)對(duì)倉儲(chǔ)物行使所有權(quán)第二節(jié)倉倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的發(fā)展展一中國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展過程二中國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)的特點(diǎn)三中國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)倉倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的發(fā)展展一、中國(guó)國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的發(fā)展展過程社會(huì)主義義倉儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)代化倉儲(chǔ)業(yè)古代倉儲(chǔ)業(yè)近代倉儲(chǔ)業(yè)第二節(jié)倉倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的發(fā)展展二、中國(guó)國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的特點(diǎn)點(diǎn)倉庫過多，且倉庫布局不合理1呈現(xiàn)明顯部門倉儲(chǔ)業(yè)的特征2自動(dòng)化倉庫技術(shù)落后，引進(jìn)盲目，倉儲(chǔ)技術(shù)的發(fā)展不平衡3

倉庫的管理水平較低，倉儲(chǔ)人員素質(zhì)有待提高4倉儲(chǔ)管理方面的法規(guī)法制還不夠健全5第二節(jié)倉倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的發(fā)展展三、中國(guó)國(guó)倉儲(chǔ)業(yè)業(yè)的發(fā)展展趨勢(shì)倉儲(chǔ)社會(huì)化倉儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)化倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化倉儲(chǔ)現(xiàn)代化第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵一倉儲(chǔ)管理的概念和倉儲(chǔ)合理化二倉儲(chǔ)管理的對(duì)象三倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容四倉儲(chǔ)管理的意義五倉儲(chǔ)管理的原則第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵一、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理的的概念和和倉儲(chǔ)合合理化倉儲(chǔ)管理理：是指對(duì)倉倉庫和倉倉庫儲(chǔ)存存物料所所進(jìn)行的的管理，，是倉儲(chǔ)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為為了充分分利用自自己具有有的倉儲(chǔ)儲(chǔ)資源提提供高效效的倉儲(chǔ)儲(chǔ)服務(wù)所所進(jìn)行的的計(jì)劃、、組織、、指揮、、控制和和協(xié)調(diào)的的過程。。倉儲(chǔ)合理理化：就是用最最經(jīng)濟(jì)的的倉儲(chǔ)管管理來實(shí)實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)儲(chǔ)的功能能。第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵一、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理的的概念和和倉儲(chǔ)合合理化倉儲(chǔ)合理理化的標(biāo)標(biāo)志質(zhì)量標(biāo)志要求通過倉儲(chǔ)質(zhì)量控制和管理來保證倉儲(chǔ)物品具有使用價(jià)值數(shù)量標(biāo)志要求合理控制倉儲(chǔ)數(shù)量，做到既滿足客戶需求又使成本最低時(shí)間標(biāo)志要求倉儲(chǔ)管理中，物品的管理應(yīng)該處于動(dòng)態(tài)的、不斷周轉(zhuǎn)狀態(tài)下結(jié)構(gòu)標(biāo)志要求存儲(chǔ)物品在品種、規(guī)格、花色上有合理的數(shù)量比例關(guān)系費(fèi)用標(biāo)志要求從倉租費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、保管費(fèi)、損失費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)和資金占用利息支出費(fèi)用等多項(xiàng)實(shí)際費(fèi)用上做到總費(fèi)用最低分布標(biāo)志要求不同地區(qū)倉儲(chǔ)的數(shù)量比例關(guān)系合理第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵二、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理的的對(duì)象物料儲(chǔ)存存的收、、管、發(fā)發(fā)和與之之相關(guān)的的加工等等經(jīng)營(yíng)活活動(dòng)倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)務(wù)中人、、財(cái)、物物的運(yùn)用用與管理理倉儲(chǔ)信息息的收集集處理和和傳遞第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵三、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理的的內(nèi)容倉庫作業(yè)業(yè)貨物包裝裝和養(yǎng)護(hù)護(hù)倉庫治安安、消防防和生產(chǎn)產(chǎn)安全倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益分分析倉儲(chǔ)貨物物的保稅稅制度和和政策庫存控制制與管理理信息技術(shù)術(shù)的應(yīng)用用倉儲(chǔ)系統(tǒng)統(tǒng)的優(yōu)化化倉儲(chǔ)網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)的布置置和選址址倉儲(chǔ)設(shè)施施的選擇擇倉庫規(guī)模模的確定定倉儲(chǔ)商務(wù)務(wù)管理特殊物品品的倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理庫存貨源源組織倉儲(chǔ)計(jì)劃劃第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵四、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理的的意義是順利實(shí)現(xiàn)社會(huì)再生產(chǎn)過程的必要條件1可以保持物品的使用價(jià)值2可以創(chuàng)造時(shí)間效用、極大地獲取“第三利潤(rùn)源”3可以優(yōu)化物品流通中的各項(xiàng)活動(dòng)，提高庫存信息的作用4第三節(jié)倉倉儲(chǔ)管管理的內(nèi)內(nèi)涵五、倉儲(chǔ)儲(chǔ)管理的的原則效率的原則經(jīng)濟(jì)效益的原則服務(wù)的原則第四節(jié)倉倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)方式式一保管倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的概念和特點(diǎn)二混藏倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的概念和特點(diǎn)三消費(fèi)倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)的概念和特點(diǎn)四倉庫租賃經(jīng)營(yíng)的概念第四節(jié)倉倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)方式式一、保管管倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的概概念和特特點(diǎn)保管倉儲(chǔ)儲(chǔ)：是指?jìng)}倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)營(yíng)者根據(jù)據(jù)與存貨貨人的合合同約定定，提供供儲(chǔ)存保保管其倉倉儲(chǔ)物的的服務(wù)并并收取倉倉儲(chǔ)保管管費(fèi)的一一種倉儲(chǔ)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)方方式。特點(diǎn)：1.保管倉儲(chǔ)儲(chǔ)的對(duì)象象是特定定物2.保管倉儲(chǔ)儲(chǔ)的目的的在于保保持倉儲(chǔ)儲(chǔ)物原狀狀3.保管倉儲(chǔ)儲(chǔ)是有償償服務(wù)4.倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)營(yíng)者在保保管倉儲(chǔ)儲(chǔ)中投入入較多第四節(jié)倉倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)方式式二、混藏藏倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的概概念和特特點(diǎn)混藏倉儲(chǔ)儲(chǔ)：是指存貨貨人將一一定品質(zhì)質(zhì)、數(shù)量量的種類類物交付付保管人人儲(chǔ)藏，，而在儲(chǔ)儲(chǔ)存保管管期限屆屆滿時(shí)，，保管人人只需以以相同種種類、相相同品質(zhì)質(zhì)、相同同數(shù)量的的替代物物返還的的一種倉倉儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)營(yíng)方式。。特點(diǎn)：1.混藏倉儲(chǔ)儲(chǔ)的對(duì)象象是種類類物2.混藏倉儲(chǔ)儲(chǔ)以物的的價(jià)值保保管為目目的3.混藏倉儲(chǔ)儲(chǔ)的保管管物并不不隨交付付而轉(zhuǎn)移移所有權(quán)權(quán)第四節(jié)倉倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)方式式三、消費(fèi)費(fèi)倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的概概念和特特點(diǎn)消費(fèi)倉儲(chǔ)儲(chǔ)：是指存貨貨人將一一定數(shù)量量、品質(zhì)質(zhì)的種類類物交付付倉儲(chǔ)管管理人儲(chǔ)儲(chǔ)存保管管，并與與保管人人相互約約定，在在倉儲(chǔ)期期間將儲(chǔ)儲(chǔ)存物的的所有權(quán)權(quán)也轉(zhuǎn)移移給保管管人，到到合同期期屆滿時(shí)時(shí)，保管管人以相相同種類類、相同同品質(zhì)、、相同數(shù)數(shù)量替代代品返還還的一種種倉儲(chǔ)經(jīng)經(jīng)營(yíng)方式式。特點(diǎn)：1.消費(fèi)倉儲(chǔ)儲(chǔ)的對(duì)象象是種類類物2.消費(fèi)倉儲(chǔ)儲(chǔ)在倉儲(chǔ)儲(chǔ)期間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移貨物物所有權(quán)權(quán)