旅游職業(yè)崗位綜合實(shí)習(xí)教學(xué)大綱

旅游職業(yè)崗位綜合實(shí)習(xí)教學(xué)大綱實(shí)習(xí)名稱：旅游職業(yè)崗位綜合實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)編號：1102902035開設(shè)學(xué)期：5實(shí)習(xí)地點(diǎn)：校外實(shí)習(xí)周數(shù)：8實(shí)習(xí)學(xué)分：8實(shí)習(xí)類型：專業(yè)實(shí)習(xí)適用專業(yè)：旅游管理一、實(shí)習(xí)目的通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生熟悉旅游企業(yè)的組織及整體運(yùn)作模式，掌握旅游企業(yè)主要部門的工作程序和方法，開拓學(xué)生視野，豐富學(xué)生知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)精神，進(jìn)一步提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，為學(xué)生的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容與要求了解旅游企業(yè)管理、服務(wù)理念；熟悉旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理運(yùn)作模式；熟悉主要業(yè)務(wù)部分工作程序與方法；培養(yǎng)一定的人際溝通能力、協(xié)作能力和自我發(fā)展能力；至少在一個(gè)以上崗位上，從事6周以上的與旅游相關(guān)的具體業(yè)務(wù)工作。三、實(shí)習(xí)方式旅游企業(yè)一線崗位頂崗實(shí)習(xí)；撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告。四、時(shí)間分配序號實(shí)習(xí)內(nèi)容實(shí)習(xí)時(shí)間（周）1旅游企業(yè)禮儀與服務(wù)意識培訓(xùn)12分部門實(shí)習(xí)64撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告1合計(jì)8五、實(shí)習(xí)考核方式與成績評定實(shí)習(xí)結(jié)束要求學(xué)生寫出實(shí)習(xí)報(bào)告。對于實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)成績，把完成實(shí)習(xí)的過程和實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量作為評定成績的因素給予綜合評判。六、日志、實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容與要求實(shí)習(xí)報(bào)告的基本結(jié)構(gòu)如下，以供參考。1、題目實(shí)習(xí)報(bào)告的題目應(yīng)該體現(xiàn)實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容，前面要求冠以實(shí)習(xí)地點(diǎn)的名稱。例如，實(shí)習(xí)在金陵飯店進(jìn)行，實(shí)習(xí)報(bào)告的題目可擬為“金陵飯店職業(yè)崗位綜合實(shí)習(xí)報(bào)告”。2、緒言簡述下列內(nèi)容：（1）實(shí)習(xí)企業(yè)的基本情況。（2）實(shí)習(xí)崗位的基本情況。（3）實(shí)習(xí)的目的與任務(wù)。（4）實(shí)習(xí)的概略過程。3、正文（1）總結(jié)個(gè)人對實(shí)習(xí)崗位工作的認(rèn)識、態(tài)度和表現(xiàn)。（2）總結(jié)個(gè)人對實(shí)習(xí)崗位工作的主要工作內(nèi)容及完成情況。（3）總結(jié)個(gè)人對實(shí)習(xí)崗位工作的主要收獲和教訓(xùn)。4、結(jié)論部分全面概要地總結(jié)實(shí)習(xí)的主要成果；大膽嚴(yán)肅地提出實(shí)習(xí)過程中的新發(fā)現(xiàn)、新見解；認(rèn)真地歸納實(shí)習(xí)過程中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)；積極地提出存在的問題及今后實(shí)習(xí)的建議。實(shí)習(xí)取得的成果總結(jié)，并談自己的學(xué)習(xí)體會，對今后實(shí)習(xí)的意見和建議以及表示感謝等。要求學(xué)生在報(bào)告中主要包含自己親自動(dòng)手收集到的第一手最可寶貴的資料，嚴(yán)禁抄襲?；靖拍睢⒒驹淼膽?yīng)用也應(yīng)該結(jié)合實(shí)習(xí)中自己的認(rèn)識、方法和觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、獨(dú)立分析問題、解決問題的實(shí)際工作能力，使理論與實(shí)際密切結(jié)合，加深課堂所學(xué)知識的理解和掌握。實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告的編寫，文字上應(yīng)力求簡明扼要，圖表上力求清楚整潔，層次清晰，論證真實(shí)。當(dāng)然，實(shí)習(xí)報(bào)告不必按上述框框編寫，只要圍繞實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容，抓住實(shí)習(xí)中的根本環(huán)節(jié)，寫出豐富而生動(dòng)的、耐人尋味、吸取教益的心得體會，也可算作一篇成功的實(shí)習(xí)報(bào)告。七、實(shí)習(xí)教材與參考書序號書名編者出版社版本1旅行社管理學(xué)HYPERLINK"/search_pub.php?key=&key2=麥克切