倉儲管理教學大綱

倉儲管理教學大綱一、教學目的與要求《倉儲管理》這門課程的主要目的是使學生掌握倉儲管理中的一些基本概念、基本理論和基本方法，并能運用所學的知識和理論分析、解決當前物流管理中存在的一些實際問題。本課程通過案例分析和課堂討論培養(yǎng)學生的綜合分析和解決問題的能力。學習《倉儲管理》這門課，要求掌握以下幾點要求：.了解倉儲管理的概念及其發(fā)展史，倉儲管理與庫存控制的要素與功能；.掌握倉儲的選址、規(guī)劃與設計；庫存控制的方法.重點學習倉儲運作與管理；.了解倉儲管理的新技術及其應用：.具備運用倉儲管理基本理論，分析解決倉儲管理實際經營問題的能力。二、教學中應注意的問題.物流管理是當前國內外發(fā)展較快的應用學科，尤其是近年來我國物流業(yè)發(fā)展迅速。講授倉儲管理這課程應及時了解國內外物流產業(yè)信息，將新的信息知識、技術納入授課內容。.講授課程時，應貫徹理論聯(lián)系實際的原則，教學內容體現(xiàn)教學定位的實際。注重思想方法、技能的培養(yǎng)和訓練。.教學方法和手段上運用影視材料、多媒體等現(xiàn)代化教學手段以提高教學效果。.教學邏輯上應從倉儲管理的基本理論和特點、倉儲管理的研究方法、倉儲管理的研究內容、倉儲管理的功能、倉儲管理的環(huán)境與開發(fā)、倉儲管理的作用與評價、倉儲管理未來的發(fā)展及其理論這個脈絡進行。了解績效評價體系的重要性，掌握績效評價的指標和評價方法?！窘虒W任務】第一節(jié)倉儲管理及其指標體系第二節(jié)倉儲績效評價方法第三節(jié)倉儲投入產出分析【重點及難點】重點：倉儲管理及其評價指標體系和方法。難點：倉儲管理的評價指標設定?！緩土曨}】.倉儲管理的評價指標體系？.倉儲管理評價方法？.對一個具體倉儲管理進行評價分析？【案例分析】煙臺港倉儲管理的評價指標分析四、課時分配《職業(yè)生涯管理》學習時間定為40學時，其中有32學時用于理論教學，8小時為模擬實驗。教學內容與學時分配安排如下：.庫存控制與倉儲管理概述2學時.庫存需求預測2學時.倉庫設施及選址4學時.倉庫設施布局4學時.倉庫作業(yè)管理4學時.倉庫商品保管管理2學時.相關需求的庫存控制2學時.確定性環(huán)境下的庫存控制方法4學時.不確定性環(huán)境下的庫存控制方法2學時.供應鏈環(huán)境下的庫存控制方法2學時

22學時?2學時2學時?2學時2學時?2學時五、參考書.白世貞、劉莉.現(xiàn)代倉儲管理.北京：科技出版社，2010..霍紅，劉莉.物流倉儲管理.北京;化學工業(yè)出版社,2009..蔣長兵，白麗君，吳承建.倉儲管理戰(zhàn)略、規(guī)劃與運營.北京：中國物資出版社，2010..王道平，侯美玲.供應鏈庫存與控制.北京：北京大學出版社，2011..慕慶國、李雪松.現(xiàn)代物理概論.北京：清華大學出版社，2015..唐連生，李澄棠.庫存控制與倉儲管理.北京：中國物資出版社，2011.三、大綱內容第一章倉儲管理與庫存控制概述【學習要求】了解倉儲管理的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，掌握倉儲管理的研究對象與研究內容，掌握倉儲管理的內涵與特點，掌握倉儲管理的流程，熟悉倉儲管理的研窕方法.【教學任務】第一節(jié)倉儲管理的概述第二節(jié)倉儲管理的內涵第三節(jié)倉儲管理的現(xiàn)狀與發(fā)展【重點及難點】重點：倉儲管理的內涵與特點，明確倉儲管理功能與分類。難點：深刻了解倉儲管理的評估方法?！緩土曨}】.倉儲管理的內涵？.倉儲管理的特點？.倉儲管理的功能與分類？【案例分析】美國倉庫的掠影第二章庫存需求預測【學習要求】熟悉庫存的內涵與分類，庫存需求的含義與原理，了解庫存預測的方法與步驟；掌握庫存需求預測的定性方法與定量方法?！窘虒W任務】第一節(jié)庫存需求預測概述第二節(jié)定性預測方法第三節(jié)定量預測方法【重點及難點】重點：庫存需求的含義與原理。難點：預測的方法選擇。【復習題】.庫存需求預測的含義及其原理？.定預測方法的種類及其使用條件？.定量預測方法及其使用條件？【案例分析】萬方物流倉儲的需求預測第三章倉儲設施及選址【學習要求】了解常用的倉庫設施設備；掌握倉儲設施選址的涵義，倉庫選址的原則及其影響因素；掌握倉庫選址注意的事項；掌握倉庫選址的步驟和方法?！窘虒W任務】第一節(jié)常用倉庫設施設備第二節(jié)倉庫選址的概述第三節(jié)倉庫選址的步驟和方法【重點及難點】重點：常用倉庫設施設備，倉庫選址的原則、影響因素及注意事項。難點：倉庫選址的步驟和方法。【復習題】L常用倉庫設施設備的類型？.倉庫選址的原則？.倉庫選址的影響因素？.倉庫選址注意的事項？.倉庫選址的步驟和方法？【案例分析】選校食堂的選址第四章倉庫設施布置【學習要求】了解倉庫布置的要求及意義，掌握倉庫布置的概念、原則及內容：掌握倉庫的平面布置和空間規(guī)劃；了解設施布置得一般形式；掌握設施布置得一般方法?！窘虒W任務】第一節(jié)設施布置得概述第二節(jié)設施布置得一般形式第三節(jié)設施布置得基本方法【重點及難點】重點：設施布置得概念、原則及內容。設施布置得一般形式難點：設施布置得基本方法。【復習題】.倉庫設置布局的概念？.倉庫布置得的原則及其內容？.設施布置得?般形式？.設施布置得基本方法？【案例分析】煙臺保稅倉庫的布置方式第五章倉儲作業(yè)管理【學習要求】了解倉儲作業(yè)的流程和相關的影響因素，掌握倉儲作業(yè)的管理方法和技術?！窘虒W任務】第i節(jié)入庫作業(yè)管理第二節(jié)在庫作業(yè)管理第三節(jié)出作業(yè)管理第四節(jié)越庫作業(yè)管理【重點及難點】重點：倉庫作業(yè)流程及影響因素。難點：倉庫作業(yè)管理的方法與技術?！緩土曨}】.入庫作業(yè)的流程及其影響因素？.入庫作業(yè)管理的方法？.在庫作業(yè)的流程？.在庫作業(yè)的倉位管理？.出庫作業(yè)的流程？.越庫作業(yè)的流程？.越庫作業(yè)實施的條件？【案例分析】海爾倉庫的作業(yè)管理第六章倉庫的保管管理【學習要求】了解商品保管的原則，掌握一般商品保管具體方法和商品養(yǎng)護的技術；掌握特殊商品的保管的方法和技術。掌握商品保管的安全技術。【教學任務】第一節(jié)商品保管概述第二節(jié)商品養(yǎng)護技術第三節(jié)特殊商品保管第四節(jié)倉儲商品安全管理［重點及難點】重點：商品保管保養(yǎng)的技術。難點：倉儲商品的安全管理?！緩土曨}】.商品保管的基本原則利具體方法？.商品保管的具體任務種？.商品在各種條件下的養(yǎng)護技術？.特殊商品的保管？【案例分析】煙臺港倉庫的商品保管保養(yǎng)第七章相關需求的庫存控制【學習要求】了解并掌握相關需求的庫存控制的現(xiàn)代方法和技術?！窘虒W任務】第一節(jié)MRP與庫存控制第二節(jié)JIT與庫存控制第三節(jié)E即與庫存控制【重點及難點】重點：相關需求的庫存技術。難點：相關需求的庫存控制技術的具體應用?！緩土曨}】MRP在庫存控制中的具體應用？JIT在庫存控制中的具體應用？ERP在庫存控制中的具體應用？【案例分析】煙臺港倉庫的商品保管保養(yǎng)第八章確定性環(huán)境下的庫存控制方法【學習要求】了解并掌握庫存成本的構成和影響因素；掌握具體的庫存控制方法?！窘虒W任務】第一節(jié)問題的描述第二節(jié)ABC分類方法第三節(jié)基本的EOQ模型第四節(jié)EOQ模型的擴展【重點及難點】重點：庫存成本的構成和影響因素，ABC分類方法、基本的EOQ模型、EOQ模型的擴展。難點：這些方法的適應條件?！緩土曨}】.庫存的成本構成？.庫存成本的影響因素？.ABC分類方法？.基本EOQ模型的適應條件？.EOQ模型的擴展適應條件【案例分析】煙臺港倉庫的庫存成本控制第九章不確定性環(huán)境下的庫存控制方法【學習要求】了解庫存控制的不確定因素，了解安全庫存與服務水平的關系，掌握不確定環(huán)境下的庫存控制模型?！窘虒W任務】第一節(jié)不確定性因素的概述第二節(jié)安全庫存與服務水平第三節(jié)不確定環(huán)境下的庫存控制模型［重:點及難點】重點：不確定性因素的界定，安全庫存與服務水平的關系。難點：不確定環(huán)境下的庫存控制模型的有效應用?！緩土曨}】.庫存不確定因素的界定？.安全庫存與服務水平的關系？.不確定環(huán)境下的庫存控制模型的有效應用？【案例分析】煙臺港倉庫在不確定性因素的控制第十章供應鏈環(huán)境下的庫存控制方法【學習要求】了解供應鏈環(huán)境下庫存控制的影響因素和對庫存控制的影響，掌握有效的解決這種現(xiàn)象的具體控制方法?！窘虒W任務】第一節(jié)供應鏈的“牛鞭效應”第二節(jié)零庫存管理第三節(jié)供應商庫存管理第四節(jié)聯(lián)合庫存管理【重點及難點】重:點：庫存控制的影響因素及其影響.難點：具體有效方法的應用。【復習題】.供應鏈環(huán)境下的影響因素?.這些因素對供應鏈庫存的影響結果？.零庫存實施的條件？.零庫存實施的方式？.供應商庫存管理的規(guī)劃與實施？.聯(lián)合庫存的實施步驟【案例分析】煙臺港供應鏈倉庫的實施第十一章IT在庫存控制與倉儲管理的應用倉庫的保管管理【學習要求】了解庫存控制與倉儲