2022年中小型白酒企業(yè)的市場突圍途徑

年中小型白酒企業(yè)的市場突圍途徑一、白酒行業(yè)進(jìn)展趨勢分析

（一）白酒行業(yè)的市場狀況：

隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識和消費(fèi)觀念的提升，消費(fèi)者對自我保健的意識增加，白酒企業(yè)在高速膨脹時期形成的適應(yīng)市場和對經(jīng)營管理反應(yīng)遲鈍的滯后局面下，面對國家稅收政策的調(diào)整以及市場操作的負(fù)效應(yīng)，很多白酒企業(yè)表現(xiàn)出束手無策，整個白酒行業(yè)的市場進(jìn)展消失了低彌現(xiàn)象。

白酒行業(yè)從１９９６年開頭連續(xù)５年，每年幾乎以５０萬噸的速度下降，從２００１年５月１日起，國家對白酒行業(yè)在從價計稅的基礎(chǔ)上，又按每公斤白酒１元征收從量稅，并且取消以外購基酒勾兌酒的企業(yè)可以抵扣其外購酒已納消費(fèi)稅的政策。根據(jù)新規(guī)定，２５％的從價消費(fèi)稅再加上從量消費(fèi)稅，以及各類主營業(yè)務(wù)稅金附加等，實際稅負(fù)在４０％以上。過去生產(chǎn)中低檔酒的企業(yè)，始終貫徹以量取勝，從量征稅政策推行后，對一些實力不足或者中小企業(yè)來說，無疑是雪上加霜，加劇了企業(yè)的困難。也由于不少中小型企業(yè)仍舊缺乏對市場進(jìn)展的應(yīng)變力量，企業(yè)管理和市場營銷管理力量依舊薄弱，導(dǎo)致企業(yè)的市場核心競爭力量低下。因此，面對市場的瞬息萬變和競爭的壓力，不少白酒生產(chǎn)企業(yè)的境況日益困難。

（二）2022年白酒行業(yè)進(jìn)展趨勢

2022年白酒行業(yè)經(jīng)過2022年到2022年的不斷調(diào)整，消失了穩(wěn)步回升的態(tài)勢，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也得到了完善，逐步向規(guī)?；?、工業(yè)化、集團(tuán)化方面進(jìn)展。詳細(xì)表現(xiàn)為以下幾大趨勢：

1、品牌化經(jīng)營趨勢較為突出

隨著白酒市場競爭的日趨激烈，特殊是廣告?zhèn)鞑?、公關(guān)推廣、文化營銷等市場手段的頻繁攻心，消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟和對白酒市場“指名消費(fèi)”的現(xiàn)象越來越普遍；不僅是大企業(yè)，愈來愈多的中小型或地方企業(yè)也糊涂地熟悉到，品牌效應(yīng)引發(fā)的顧客忠誠度不但可以確保市場份額，制造競爭優(yōu)勢，而且往往會超過完全靠“擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，降低單位成本”所帶來的收益。

2、區(qū)域品牌白酒勢力的崛起

地產(chǎn)白酒在地域文化、家鄉(xiāng)觀念等情感消費(fèi)的優(yōu)勢，以及渠道、價格、消費(fèi)習(xí)慣及感情因素的影響，地產(chǎn)名酒已漸漸成為中低檔白酒消費(fèi)的主體，近幾年，中低端白酒的市場競爭日益激烈，導(dǎo)致各地域市場的地產(chǎn)中低檔白酒企業(yè)不斷推出各具賣點的新品，以維持利潤，從而直接促進(jìn)地產(chǎn)白酒勢力的漸漸強(qiáng)大，使其它外來品牌的進(jìn)入遇到越來越大的阻力，地產(chǎn)白酒的銷售趨勢將連續(xù)趨旺。

3、終端、渠道競爭日趨激烈

隨著激烈的市場競爭和白酒消費(fèi)的區(qū)域性，使終端和渠道成為白酒市場營銷的主戰(zhàn)場，白酒的營銷重心開頭下沉，打區(qū)域市場，拼終端促銷。其次，白酒企業(yè)在市場運(yùn)作上，已經(jīng)更為注意培育忠誠顧客和增加產(chǎn)品附加值，企業(yè)開頭不斷討論消費(fèi)需求和細(xì)分市場，找準(zhǔn)自己的定位，并實行相對應(yīng)的營銷策略和手段，來滿意目標(biāo)消費(fèi)者的功能、情感和潛在需求。

二、中小型白酒企業(yè)的突圍途徑

隨著白酒市場的逐步細(xì)分，消費(fèi)者的消費(fèi)意識和消費(fèi)觀念逐步成熟，優(yōu)質(zhì)、物美價廉的產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的歡迎，給地產(chǎn)白酒制造了巨大的市場空間，同時也為一部分中小型白酒企業(yè)供應(yīng)了一個可以持續(xù)進(jìn)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。中小型白酒企業(yè)要想在激烈的市場競爭和機(jī)遇中尋求進(jìn)展，必需要把握好以下幾點：

（一）發(fā)揮自己的核心優(yōu)勢

中小型白酒企業(yè)的核心優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下方面：

1、很抓管理，降低運(yùn)營成本。主要是指中小型白酒企業(yè)的人員費(fèi)用、管理費(fèi)用、市場推廣費(fèi)用等相關(guān)費(fèi)用較低，完全可以生產(chǎn)出質(zhì)高質(zhì)量低成本的產(chǎn)品來，運(yùn)用真正的成本優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭優(yōu)勢。

2、敏捷的經(jīng)營方式和對市場問題的快速反映。中小型企業(yè)在營銷策略上敏捷多變，不象大企業(yè)那樣組織層次繁多，信息傳遞、決策較慢，可以依據(jù)市場變化快速作出決斷，體現(xiàn)出市場競爭的速度優(yōu)勢；也可以依據(jù)市場需要隨時調(diào)整產(chǎn)品策略、價格策略、促銷策略等一系列措施，能對市場問題準(zhǔn)時做出針對性的快速反映。

（二）打造強(qiáng)勢區(qū)域品牌

隨著市場的細(xì)分，消費(fèi)者消費(fèi)觀念和對品牌忠誠度的提高和指名購買率的提升，中小型白酒企業(yè)必需要打破常規(guī)掠奪市場的營銷方式，由“跑馬布點”的圈地經(jīng)營方式轉(zhuǎn)向陣地戰(zhàn)，建立自己的保障中心，打造自己的依據(jù)地市場。

中小型白酒企業(yè)面對“茅五劍”等強(qiáng)大的競爭對手，無論從人力、物力、財力、還是集思廣益的角度考慮，都很難與其抗衡。然而在現(xiàn)有的局面下，要想求得生存，要想實現(xiàn)有所收益和能夠持續(xù)進(jìn)展，就必需要適當(dāng)考慮企業(yè)現(xiàn)有資源的集中。再強(qiáng)的競爭對手，盡管其整體實力很強(qiáng)，但將其資源分散開來，其每一塊市場不行能都是固若金湯，總可以找到其不足的地方，中小型白酒企業(yè)只要用最集中的核心資源來對抗比自己強(qiáng)大的競爭對手，肯定能夠得到勝利，這也就是在近幾年來，為什么會消失越來越多的地方品牌的原因。

在區(qū)域市場中，中小型白酒企業(yè)完全可以將自己的優(yōu)勢資源集中起來（如：產(chǎn)品集中、區(qū)域集中、通路集中等因素），搶占一個市場制高點，將自己營造成為在某一區(qū)域市場中的第一品牌。依據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計，在一個地級市級以上的市場，其白酒市場第一品牌的保底銷售量都會在5000萬元以上，這個數(shù)字對于大型企業(yè)來說可能不值得一提，但是對于中小型白酒企業(yè)來說，確是必需要通過的一關(guān)，只有通過這一關(guān)才有可能邁開步伐快速成長，才有可能實現(xiàn)較好的收益。

（三）提升品牌共性

品牌共性是快速制造市場差異，獲得消費(fèi)者留意，贏得市場份額的亮點。也可以說是在白酒產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今日，產(chǎn)品缺多少共性，就缺多少優(yōu)勢。在終端網(wǎng)點，我們隨處都可以見到各類品牌，其共性化的包裝和口感、共性化的廣告、共性化的理念等等。如小糊涂仙酒“難得糊涂”的人生哲學(xué)，“酒鬼酒”的麻袋扎口瓶型包裝，以及目前市場中的低酯、低甲醇、低雜醇油的凈爽類白酒；利用蘋果、山楂等水果作原料開發(fā)的新風(fēng)格、新口味的水果發(fā)酵蒸餾白酒等等。這些新品種、新口味產(chǎn)品也成為白酒行業(yè)的新增長點和供應(yīng)共性化訴求的亮點。

（四）醞釀區(qū)域文化

白酒的文化打算了一個品牌是否能和眾多的競爭對手進(jìn)行有效區(qū)分，并在此基礎(chǔ)上突出其獨(dú)特的品牌共性，獲得消費(fèi)者的青睞。比如“水井坊”憑借“水井坊遺址”打出的“中國白酒第一坊”旗號等等，在勝利的背后都有其深厚的文化作為后盾。

目前市場中的一些品牌所提倡的“福文化”、“家文化”及“緣文化”等，都是為了抓住消費(fèi)者情感的感性訴求，引發(fā)消費(fèi)者的共鳴。隨著消費(fèi)觀念的逐步成熟，消費(fèi)者的情感將會變得更為細(xì)膩，而白酒品牌可挖掘的文化賣點也將會更多。對于中小型白酒企業(yè)而言，文化將是其鞏固市場和維系消費(fèi)者忠誠度的重要武器，具有良好文化