供應(yīng)鏈與采購管理

李蔚田博士中原工學(xué)院信息商務(wù)學(xué)院經(jīng)管系生產(chǎn)與運(yùn)作管理ProductionandOperationsManagement第13章供應(yīng)鏈管理教學(xué)目的：了解供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的概念；了解供應(yīng)鏈管理的主要特征；了解基于供應(yīng)鏈的采購方法；掌握常用的供應(yīng)商選擇的方法；掌握準(zhǔn)時(shí)采購的原理和方法；了解國際采購的組織。

第13章供應(yīng)鏈與采購管理13.1供應(yīng)鏈管理13.2采購管理13.3供應(yīng)商管理13.6專題研討13.7案例研究結(jié)束13.4準(zhǔn)時(shí)采購13.5國際采購13.1供應(yīng)鏈管理13.1.1價(jià)值鏈與供應(yīng)鏈13.1.2供應(yīng)鏈的運(yùn)行機(jī)制13.1.3供應(yīng)鏈管理要素Return13.1.4供應(yīng)鏈的構(gòu)建13.1.1價(jià)值鏈與供應(yīng)鏈產(chǎn)品在經(jīng)過各加工或流通環(huán)節(jié)時(shí)，其本身的價(jià)值也隨之增加，這其中的全部或若干環(huán)節(jié)就構(gòu)成了價(jià)值鏈。一個(gè)企業(yè)的增值活動(dòng)通常包括：采購（含運(yùn)輸、倉儲(chǔ)）生產(chǎn)銷售（含產(chǎn)成品倉儲(chǔ)、配送）服務(wù)一個(gè)完整的價(jià)值鏈通常包含多個(gè)組織。也就是說，一個(gè)企業(yè)的價(jià)值鏈?zhǔn)瞧渌鶎偻暾麅r(jià)值鏈的一部分。多個(gè)組織構(gòu)成的完整價(jià)值鏈就是一個(gè)供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈的靜態(tài)、拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)：供應(yīng)鏈不是一條簡單的鏈,而是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)（企業(yè)、供應(yīng)商、客戶、合作伙伴等）供應(yīng)源需求源原輔料供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商間接客戶直接客戶核心企業(yè)SRMERPCRM13.1.1價(jià)值鏈與供應(yīng)鏈重要推論：企業(yè)與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈間的競(jìng)爭(zhēng)Return動(dòng)態(tài)、運(yùn)行機(jī)制型定義:SCM強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)過程（對(duì)物流、信息、資金流進(jìn)行協(xié)同計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)及控制）供應(yīng)商生產(chǎn)車間分銷體系客戶零售商13.1.2供應(yīng)鏈的運(yùn)行機(jī)制重要推論：用技術(shù)可以換取效率，信息共享后決策更科學(xué)包含關(guān)系：物流vs.SCMReturn13.1.3供應(yīng)鏈管理要素

要素典型問題顧客決定顧客需要的產(chǎn)品或服務(wù)是什么預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)顧客需求的數(shù)量和時(shí)間設(shè)計(jì)綜合考慮顧客、需求、制造能力和投入時(shí)間的時(shí)間生產(chǎn)能力計(jì)劃供給與需求相符合處理控制質(zhì)量、工作進(jìn)度安排庫存滿足需求的同時(shí)管理庫存成本采購選擇供應(yīng)商，支持在采購產(chǎn)品和服務(wù)商運(yùn)作的需要供應(yīng)商管理供應(yīng)商質(zhì)量、及時(shí)傳遞和柔性；保持供應(yīng)商的關(guān)系選址決定機(jī)構(gòu)的位置物流決定如何最好的移動(dòng)和儲(chǔ)存原材料Return13.1.3供應(yīng)鏈的構(gòu)建階段1：基礎(chǔ)建設(shè)采購物料控制分銷銷售生產(chǎn)階段2：職能集成物料管理制造管理分銷階段3：內(nèi)部供應(yīng)鏈集成分銷制造管理物料管理階段4：外部供應(yīng)鏈集成客戶內(nèi)部供應(yīng)鏈供應(yīng)商階段5：供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟供應(yīng)鏈聯(lián)盟Return13.2采購管理7.2.1采購管理的意義7.2.2采購管理的流程

7.2.3確定價(jià)格的方法Return13.2.1采購管理理的意義采購是一種活活動(dòng)或行為、也也是一個(gè)過程程或管理過程程。采購的結(jié)果是是獲得運(yùn)營所所需的物質(zhì)要要素制造業(yè)──原原材料、外協(xié)協(xié)件等商業(yè)業(yè)──可供銷銷售的商品服務(wù)業(yè)──服服務(wù)過程中消消耗品對(duì)采購的要求求數(shù)量、質(zhì)量、、時(shí)間、價(jià)格格Return13.2.2采購管理理的流程接受采購要求求或采購指示示所需物料明細(xì)細(xì)或說明必需的質(zhì)量與與數(shù)量期望交貨日期期采購申請(qǐng)人或或部門選擇供應(yīng)商采購部門應(yīng)查查找出能夠所所需物品的供供應(yīng)商或?qū)ふ艺倚碌墓?yīng)商商訂貨大宗的一次性性采購，通常常采用招標(biāo)的的方法大宗的常年使使用的物料，，選擇穩(wěn)定的的供應(yīng)商供貨貨少量的訂貨可可采用靈活的的方式訂貨跟蹤貨到驗(yàn)收Return13.2.3確定價(jià)格格的方法常用用的的定定價(jià)價(jià)方方法法有有三三種種：：發(fā)報(bào)報(bào)價(jià)價(jià)單單：：組織織購購買買的的產(chǎn)產(chǎn)品品與與勞勞務(wù)務(wù)都都是是已已經(jīng)經(jīng)確確定定的的價(jià)價(jià)格格，，用用于于少少量量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)商商品品的的采采購購。。競(jìng)標(biāo)標(biāo)一次次性性大大量量訂訂購購物物料料或或勞勞務(wù)務(wù)時(shí)時(shí)采采用用協(xié)商商適用用于于特特殊殊采采購購條條件件（（專專用用商商品品或或供供應(yīng)應(yīng)商商很很少少））Return13.3供供應(yīng)應(yīng)商商管管理理選選擇擇供供應(yīng)應(yīng)商商的的因因素素供供應(yīng)應(yīng)商商選選擇擇的的方方法法供供應(yīng)應(yīng)商商的的審審核核與與認(rèn)認(rèn)證證供供應(yīng)應(yīng)商商伙伙伴伴Return引例例引例例一汽汽集集團(tuán)團(tuán)按按業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)對(duì)對(duì)其其所所轄轄企企業(yè)業(yè)進(jìn)進(jìn)行行大大重重組組，，成成立立了了若若干干子子公公司司。。如如以以卡卡車車生生產(chǎn)產(chǎn)為為主主的的一一汽汽解解放放公公司司、、以以轎轎車車為為主主的的一一汽汽轎轎車車公公司司、、以以客客車車生生產(chǎn)產(chǎn)為為主主的的一一汽汽客客車車公公司司和和以以零零部部件件生生產(chǎn)產(chǎn)為為主主的的一一汽汽富富奧奧公公司司等等全全資資子子公公司司，，以以及及一一汽汽大大眾眾、、一一汽汽豐豐田田、、一一汽汽海海馬馬、、一一汽汽豐豐越越等等合合資資公公司司。。一一汽汽客客車車公公司司由由原原一一汽汽客客車車底底盤盤廠廠、、大大連連客客車車廠廠和和無無錫錫客客車車廠廠等等單單位位為為班班底底組組建建，，該該公公司司下下設(shè)設(shè)綜綜合合管管理理部部、、采采購購部部、、生生產(chǎn)產(chǎn)部部、、銷銷售售部部、、財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)部部等等職職能能部部門門，，在在成成立立之之初初在在一一汽汽范范圍圍內(nèi)內(nèi)招招聘聘有有關(guān)關(guān)人人員員。。公公司司對(duì)對(duì)此此招招聘聘活活動(dòng)動(dòng)非非常常重重視視，，由由公公司司總總經(jīng)經(jīng)理理和和黨黨委委書書記記掛掛帥帥，，相相關(guān)關(guān)部部門門的的部部長長參參加加，，并并從從某某大大學(xué)學(xué)的的管管理理學(xué)學(xué)院院聘聘請(qǐng)請(qǐng)了了兩兩位位專專家家共共同同組組成成了了考考核核小小組組。。在在采采購購部部的的招招聘聘考考核核中中，，某某專專家家對(duì)對(duì)競(jìng)競(jìng)聘聘的的3位位員員工工提提出出了了同同樣樣的的問問題題，，但但回回答答的的結(jié)結(jié)果果差差別別很很大大。。這這個(gè)個(gè)問問題題是是：：某某企企業(yè)業(yè)的的采采購購部部針針對(duì)對(duì)其其物物料料的的采采購購需需求求擬擬選選擇擇一一家家供供應(yīng)應(yīng)商商長長期期合合作作，，先先后后有有4家家供供應(yīng)應(yīng)商商參參與與競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)，，這這4家家各各有有獨(dú)獨(dú)特特的的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)，，即即供供應(yīng)應(yīng)商商A質(zhì)質(zhì)量量最最好好、、供供應(yīng)應(yīng)商商B價(jià)價(jià)格格最最低低、、供供應(yīng)應(yīng)商商C交交貨貨最最及及時(shí)時(shí)、、供供應(yīng)應(yīng)商商D服服務(wù)務(wù)最最好好。。你你作作為為采采購購部部的的主主管管要要從從4個(gè)個(gè)供供應(yīng)應(yīng)商商中中選選擇擇一一家家，，如如何何選選擇擇？？現(xiàn)現(xiàn)提提供供的的信信息息對(duì)對(duì)你你的的決決策策是是否否夠夠用用？？如如不不夠夠用用，，還還需需要要什什么么信信息息？？Return選擇擇供供應(yīng)應(yīng)商商的的因因素素生產(chǎn)產(chǎn)提提前前期期或或供供貨貨周周期期供應(yīng)應(yīng)商商能能提提供供的的生生產(chǎn)產(chǎn)提提前前期期是是多多少少？？供應(yīng)應(yīng)商商有有什什么么確確保保按按時(shí)時(shí)運(yùn)運(yùn)送送的的程程序序？？供應(yīng)商有有什么證證明和糾糾正運(yùn)送送問題的的程序？？質(zhì)量與數(shù)數(shù)量保證證供應(yīng)商用用什么程程序進(jìn)行行質(zhì)量控控制與質(zhì)質(zhì)量保證證？質(zhì)量問題題及糾正正措施有有文件證證明嗎？？為判斷和和改正貨貨物不符符的原因因做過調(diào)調(diào)查工作作嗎？柔性供應(yīng)商面面臨數(shù)量量、交付付時(shí)間與與產(chǎn)品/服務(wù)改改變時(shí)，，靈活性性有多大大？選擇供應(yīng)應(yīng)商的因因素位置供應(yīng)商就就在附近近嗎？價(jià)格供應(yīng)商對(duì)對(duì)既定商商品組合合的報(bào)價(jià)價(jià)合理嗎嗎？供應(yīng)商愿愿意協(xié)商商價(jià)格嗎嗎？供應(yīng)商愿愿意聯(lián)合合起來共共同降低低成本與與價(jià)格嗎嗎？信譽(yù)與財(cái)財(cái)務(wù)狀況況穩(wěn)定性性供應(yīng)商信信譽(yù)如何何？供應(yīng)商財(cái)財(cái)務(wù)狀況況如何？？其他供應(yīng)商是是否嚴(yán)重重依賴其其他客戶戶，使我我們承擔(dān)擔(dān)優(yōu)先滿滿足其他他客戶所所帶來的的風(fēng)險(xiǎn)？？Return供應(yīng)商選選擇的方方法供應(yīng)商選選擇的方方法因素分析法層次分析析法層次分析析法的基基本步驟驟Return確定評(píng)價(jià)尺度確定供應(yīng)商選擇層次計(jì)算評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重供應(yīng)商層次單排序供應(yīng)商層次總排序確定評(píng)價(jià)價(jià)尺度評(píng)價(jià)尺度度評(píng)價(jià)描述述評(píng)評(píng)分絕對(duì)優(yōu)勢(shì)勢(shì)9優(yōu)勢(shì)很大大7有優(yōu)勢(shì)5比較有優(yōu)優(yōu)勢(shì)3勢(shì)均力敵敵1Return確定供應(yīng)應(yīng)商選擇擇層次Return選擇最佳佳供應(yīng)商商價(jià)格格服務(wù)務(wù)交貨期質(zhì)量量S4S3S2S1S4S3S2S1S4S3S2S1S4S3S2S1初始矩陣陣質(zhì)量價(jià)價(jià)格服服務(wù)交交貨貨期質(zhì)量1243價(jià)格1/2133服務(wù)1/41/312交貨期1/31/31/21合計(jì)25/1211/317/29調(diào)整后的的矩陣質(zhì)量價(jià)價(jià)格格服服務(wù)務(wù)交交貨期權(quán)權(quán)重(行行均值)質(zhì)量12/256/118/173/90.457價(jià)格6/253/116/113/90.300服務(wù)3/251/112/172/90.138交貨期4/251/111/171/90.105合計(jì)1.000Return計(jì)算評(píng)價(jià)價(jià)指標(biāo)權(quán)權(quán)重供應(yīng)商層層次單排排序質(zhì)量指標(biāo)標(biāo)排序S1S2S3S4S11561/3S21/5121/6S31/61/211/8S43681價(jià)格指標(biāo)標(biāo)排序S1S2S3S4S111/358S23179S31/51/711/2S41/81/91/21供應(yīng)商層層次單排排序服務(wù)指標(biāo)標(biāo)排序S1S2S3S4S11548S21/511/24S31/4215S41/81/41/51交貨期指指標(biāo)排序序S1S2S3S4S1131/51S21/311/81/3S35815S4131/51Return供應(yīng)商層層次總排排序質(zhì)量價(jià)價(jià)格服服務(wù)務(wù)交交貨期權(quán)權(quán)重S1××S2×S3×S4××Return供應(yīng)商的的審核與與認(rèn)證審核供應(yīng)應(yīng)商是一一種持續(xù)續(xù)監(jiān)督供供應(yīng)商的的生產(chǎn)（（或服務(wù)務(wù)）能力力、質(zhì)量量、交付付問題及及解決、、執(zhí)行其其他客戶戶標(biāo)準(zhǔn)等等方面的的方法。。如果審核核結(jié)果有有問題，，就可以以在引發(fā)發(fā)嚴(yán)重問問題之前前將其提提出來。。供應(yīng)商審審核過程程中經(jīng)常常發(fā)現(xiàn)的的典型問問題有管管理方式式、質(zhì)量量保證、、物料管管理、設(shè)設(shè)計(jì)程序序、工藝藝改進(jìn)政政策、糾糾正措施施與后續(xù)續(xù)措施等等等。供應(yīng)商認(rèn)認(rèn)證是一一個(gè)細(xì)致致考察供供應(yīng)商政政策及能能力的過過程。認(rèn)認(rèn)證過程程證實(shí)供供應(yīng)商達(dá)達(dá)到或超超過了采采購方的的要求，，這在與與供應(yīng)商商尋求長長期合作作時(shí)尤為為重要。。方法可采采用ISO9000的的認(rèn)證過過程。Return供應(yīng)商伙伙伴Return比較低比較高柔性非常分散強(qiáng)調(diào)親近位置可能小大業(yè)務(wù)量買方觀點(diǎn)，可能不可靠確保供應(yīng)源；供應(yīng)商認(rèn)證質(zhì)量低高公開程度可能不高高可靠性主要考慮因素適度重要低價(jià)格可能短暫長期關(guān)系長短許多，彼此爭(zhēng)斗一個(gè)或幾個(gè)供應(yīng)商數(shù)量對(duì)手伙伴指標(biāo)供應(yīng)商作作為伙伴伴與對(duì)手手的比較較13.4準(zhǔn)時(shí)采購購準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)采采購的特特征準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)采采購的優(yōu)優(yōu)點(diǎn)實(shí)實(shí)施準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)采購購的措施施Return準(zhǔn)時(shí)采購購的特征征準(zhǔn)時(shí)采購購是指要要求供應(yīng)應(yīng)商在適適當(dāng)?shù)臅r(shí)時(shí)候，提提供所需需數(shù)量的的物料。。準(zhǔn)時(shí)采購購的主要要特征：：減少批量量頻繁而可可靠地交交貨提前期壓壓縮且高高度可靠靠持久地保保持采購購物料的的高質(zhì)量量準(zhǔn)時(shí)采購購的最終終目標(biāo)是是為每種種物料或或幾種物物料建立立單一可可靠的供供應(yīng)渠道道。Return準(zhǔn)時(shí)采購購的優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)質(zhì)量的一一致性節(jié)約資源源降低成本本供應(yīng)商高高度重視視節(jié)省工具具成本和供應(yīng)商商建立穩(wěn)穩(wěn)定的、、長期的的合作關(guān)關(guān)系Return實(shí)施準(zhǔn)時(shí)時(shí)采購的的措施基本條件件減少供應(yīng)應(yīng)商的數(shù)數(shù)量讓供應(yīng)商商就近設(shè)設(shè)廠實(shí)施準(zhǔn)時(shí)時(shí)采購的的步驟建立準(zhǔn)時(shí)時(shí)化采購購工作組組制定實(shí)施施計(jì)劃精選少數(shù)數(shù)供應(yīng)商商，建立立合作伙伙伴關(guān)系系進(jìn)行試點(diǎn)點(diǎn)工作搞好供應(yīng)應(yīng)商的培培訓(xùn)，確確定共同同的目標(biāo)標(biāo)向供應(yīng)商商頒發(fā)產(chǎn)產(chǎn)品免檢檢證書實(shí)現(xiàn)配合合準(zhǔn)時(shí)化化生產(chǎn)的的交貨方方式繼續(xù)改進(jìn)進(jìn)，擴(kuò)大大成果Return13.5國際采購購國國際采采購的必必要性國國際采采購的組組織Return國際采購購的必要要性降低進(jìn)貨貨價(jià)格從國外獲獲得國內(nèi)內(nèi)不能獲獲得的產(chǎn)產(chǎn)品公司全球球經(jīng)營的的需要從國外供供應(yīng)商那那里獲取取先進(jìn)的的技術(shù)從外國供供應(yīng)商那那里取得得品質(zhì)更更卓越的的產(chǎn)品減少貿(mào)易易順差或或滿足地地方需要要從外商那那里獲得得更好的的交貨與與服務(wù)Return波音公司司從國際采采購中找找到競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)波音公司從從國際采購購中找到競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)航空業(yè)中企企業(yè)與供應(yīng)應(yīng)商之間的的關(guān)系是較較為復(fù)雜的的。飛行器器的系統(tǒng)設(shè)設(shè)計(jì)和巨大大的財(cái)務(wù)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)不得不不要求供應(yīng)應(yīng)商一開始始就成為該該項(xiàng)目的一一個(gè)組成部部分。新型波音777飛機(jī)機(jī)耗去投資資40億美美元。波音音公司實(shí)際際支出25億美元，，供應(yīng)商則則投資剩下下的15億億美元。由由于投資金金額巨大，，波音飛機(jī)機(jī)設(shè)計(jì)者和和負(fù)責(zé)采購購的人員與與供應(yīng)商的的聯(lián)系在較較早時(shí)期就就已認(rèn)真開開展。引擎擎、起落架架和數(shù)以千千計(jì)其他元元件和零部部件作為飛飛機(jī)整體設(shè)設(shè)計(jì)的一部部分要從其其他企