已經(jīng)是我們生活的一部分

茶

已經(jīng)是我們生活的一部分

與我們生活息息相關(guān)的茶知識

您了解多少呢？97學(xué)年度第2學(xué)期中正講座期末報告

TheGeniusofTea

～茶知識相關(guān)猜謎大賽～

第三組組長財金二496515052蔡品儀組員哲學(xué)三495125022孫孟茹財金三495515068吳夢燕財金三495515051張家豪企管三495520043賴鑫堯企管三494330032安鴻瑋歷史一497120015林筠盈通訊三495430027林勁帆規(guī)則說明這是一個與茶的知識和常識有關(guān)的猜謎遊戲，目的在引起同學(xué)對茶各方面的興趣，之後有機會利用時間GOOGLE更多有趣又好玩的茶學(xué)問。每組分別發(fā)放2隻雙面號碼牌。當題目唸完後，每組有15秒的討論時間，之後請舉牌做答。前5題均為單選題，最後一題為排序題；公佈解答後會有解說供同學(xué)們參考。為提高同學(xué)的參賽鬥志，特別開設(shè)「梁教授&助教團」一組；只要有組別累計總分超過此組，即可獲得學(xué)期成績額外加分！祝各位好運～配分說明Q1.茶之歷史10%Q2.茶之製作10%Q3.茶之道10%Q4.茶之奇聞Part1

15%Q5.茶之奇聞Part2

15%Q6.茶之生活

40%(對1個得10%)

合計

100%Q1.茶之歷史自古就有茶葉的傳說，以下哪一本書是最早描寫關(guān)於茶葉的起源？

(1)茶經(jīng)

(2)草本學(xué)

(3)本草綱目

(4)神農(nóng)本草經(jīng)答案是……A1.

(4)神農(nóng)本草經(jīng)中國自古有神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉的傳說，成書於前公元2世紀《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：「神農(nóng)嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。相傳神農(nóng)嚐百草後感到不適，躺於樹下。見到一種開白花的植物，便摘下嫩葉咀嚼而治好。到殷周時，茶不僅用作藥物，而且開始成為飲料，因此後人便開始喝茶的習慣。

Q2.茶之製作茶葉分成許多種，有紅茶、綠茶…等等，請問是以什麼為依據(jù)分類？

(1)顏色

(2)香氣

(3)發(fā)酵程度

(4)揉捻程度答案是……A2.(3)發(fā)酵程度綠茶：製作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程（發(fā)酵度0%）。紅茶：發(fā)酵度達80～90%的全發(fā)酵茶。青茶：發(fā)酵度約為20～60%。黑茶：屬後發(fā)酵茶（二次發(fā)酵）。Q3.茶之道在日本茶道中，位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具的小屋稱為？

(1)和室

(2)水屋

(3)茶間

(4)湯室答案是……A3.(2)水屋

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為「茶湯」。日本茶道和中國的茶藝一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的佈置；品鑑茶室的書畫佈置、花園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。茶室：為了茶道所建的建築。大小以四疊（塌塌米）半為標準，大於四疊半稱做「廣間」，小於四疊半者稱作「小間」。水屋：位於茶室旁的空間，用來準備及清洗茶道具。Q4.茶之奇聞Part1一把西瓜造型的茶壺，在濟南茶葉批發(fā)市場吸引了眾多茶客和收藏愛好者。這把由江蘇宜興高級工藝師巧手製作的「西瓜壺」，外形酷似一個小西瓜，造型別致，曾獲評中國十大紫砂茗壺。西瓜壺以西瓜為造型，更有消暑解渴之意，形象逼真，更具觀賞性。容量：２８０cc。也可配上五碟四杯一小蓋杯，為十一件套壺。以高檔木盒包裝，為送人、收藏之精品。Q4.茶之奇聞Part1這個西瓜茶壺要價多少錢？

(1)5千以下

(2)5千～1萬

(3)1萬～5萬

(4)5萬以上答案是……A4.

(4)5萬以上不瞞您說，這只茶壺要價8萬8千塊錢……Q5.茶之奇聞Part2英國的一名品茶愛好者JohnLowndes為了紀念和他同樣喜歡品茶的父親，在朋友的建議下，將■■■■製作成了茶壺。實際上John要求工匠師傅用■■■■製作了2把茶壺以防萬一。並且他還沒有真正使用■■■■茶壺泡過茶。Q5.茶之奇聞Part2這個茶壺的原料其實是什麼？

(1)父親的陶土

(2)父親的骨灰

(3)父親的糞便

(4)父親的玉珮答案是……A5.(2)父親的骨灰英國的一名品茶愛好者JohnLowndes為了紀念和他同樣喜歡品茶的父親，在朋友的建議下，將那已去世10年的父親的骨灰，製作成了茶壺，在品茶的同時找回以前和父親一起的美好時光。實際上John要求工匠師傅用父親的骨灰製作了2把茶壺以防萬一。並且他還沒有真正使用父親的骨灰茶壺泡過茶。這事情發(fā)生在英國Pembrokeshire郡BroadHaven市，2008年6月。Q6.茶之生活(排序題)目前臺灣茶飲料正夯！便利商店賣的茶飲料為臺灣帶來巨大商機！請問以下標榜有減肥效果的綠茶茶飲，他們的品牌，由左至右依序分別為何？

(1)愛之味

(2)統(tǒng)一

(3)悅氏

(4)黑松答案是……A6.(3)悅氏→(4)黑松→(1)愛之味臺灣整體飲料市場2008年突破新臺幣500億元，隨著幾次飲料市場的洗牌，臺灣的瓶裝茶飲料終於在2000年啟動，目前佔飲料市場的42%以上，2008年已達約222億。目前茶飲料市場中，以綠茶佔4成以上為