超市商場安全培訓資料

超市商場安全培訓資料超市商場安全培訓資料超市商場安全培訓資料普洱官兵成功撲救百貨商場大火2008年8月14日5時40分，云南普洱思茅區(qū)110指揮中心接到一報警稱：“位于思茅區(qū)振興路12號天順百貨發(fā)生火災，請速前往撲救。接到報警后，思茅區(qū)大隊迅速出動3車31人火速趕往火災現(xiàn)場。在火災撲救過程中，由于火勢蔓延速度較快，一時難以得到控制。大隊指揮員立即將情況向支隊作了詳細匯報。支隊得知后，立即啟動《全市消防部隊跨區(qū)域滅火作戰(zhàn)預案》，先后調集特勤中隊、寧洱大隊、機場專職消防隊及空軍場站消防隊10輛消防車，經過104名官兵的5個小時的奮力撲救，整個大火被徹底撲滅，未造成人員傷亡。5時45分，思茅區(qū)大隊到達火災現(xiàn)場，經火情偵查發(fā)現(xiàn)，火災正處于猛烈燃燒階段，正向北面、南面、東面三面蔓延，火勢較大，并伴有陣陣爆炸聲，且商場相鄰有兩棟居民住宅樓，若不及時控制，后果將不堪設想。在各參戰(zhàn)中隊合理配合，于當日8時50分將火勢始終控制，于當日9時33分將明火撲滅，圓滿的完成了此次撲救任務。此次火災燃燒面積大，火勢猛烈，由于消防部隊接警準確，調動及時，挽回上千萬元的經濟損失。超市打“小偷”判賠1萬多元

陳某訴稱，２００５年５月８日２３時許，他在工作途中到望京超市門前停車場取自行車，但被超市的經理及員工懷疑成偷車人員，遭到兩人毆打，經鑒定造成了偏重輕微傷，兩人的行為給自己帶來名譽和精神上的損失。陳某認為：超市應承擔損害賠償責任和精神損害賠償責任，倆員工應賠禮道歉。法院認為，被告超市員工在值班期間發(fā)現(xiàn)本單位車輛發(fā)生被盜可能，對可疑人員進行盤問本屬正當，但其行為應以維護本單位財產安全并不侵犯他人人身權利為限，故依法作出判決:法院一審判決超市及其員工連帶賠償陳某醫(yī)療費、精神損害撫慰金１萬多元。顧客被當小偷莫名被打受辱商場被判賠償5萬元

2006年12月13日下午4時許，吳先生到居住的樓下華潤萬家超市潤豐分店購物，被超市工作人員誤當成小偷，并遭毆打。為了維護自身權益，吳先生將華潤萬家超市潤豐分店訴至廣東深圳福田區(qū)人民法院，提出賠償精神損害撫慰金7萬元等訴求。福田區(qū)人民法院一審判決，華潤萬家超市潤豐分店只需賠償吳先生精神損害撫慰金1000元，同時吳先生須支付訴訟費2560元。吳先生認為，自己無端受辱、挨打，還賠上1560元，心中不服，遂上訴至市中級人民法院。(相關報道詳見本報2007年11月22日《今版調查》)深圳市中級人民法院作出終審判決，判令華潤萬家超市潤豐分店賠償吳先生精神損害撫慰金5萬元，并承擔3000元訴訟費。上帝利益高于一切安全責任重于泰山

----超市安全知識講座一、開展安全培訓的意義

安全是指各種事物對人不產生危害，不導致危險，不會，造成損失，不引發(fā)傷亡事故．安全生產則是指在生產勞動過程中，要努力改善勞動條件，克服不安全因素．防止傷亡事故的發(fā)生．為確保安全生產，就必須學會發(fā)現(xiàn)和避免“不安全狀態(tài)”的出現(xiàn)，杜絕不安全行為的生產。但生產中操作者往往思想麻痹，他們視安全規(guī)章制度視為多余，事故隱患就象一顆顆隱形的定時炸彈，威脅生產者的安全。所以說，隱患并不可怕，可怕的是明知隱患多多，險情處處，卻視而不見，漠視隱患，這才是最大的隱患。故些，加強安全生產培訓，提高安全生產意識，消除安全隱患，意義重大。二、了解安全隱患的禍根減少和控制“三違”行為：違章指揮

；違章操作；

違

反勞動紀律1、經營單位、企業(yè)，為追求自身利益，讓設備超負荷運行，常習慣性違章指揮。從業(yè)人員疲勞作戰(zhàn)，久而久之最終釀成大禍。2、安全意識淡薄，不配備必要的防護用品，這樣做看似節(jié)約了一筆錢，但大大增加了隱患的存在因素，從而使一些本可避免的安全事故不幸發(fā)生，造成人員傷亡和經濟損失。3、忽視安全生產教育和培訓

使得從業(yè)人員在思想意識上產生“隱患”，在生產過程中掌握不了必要的安全防護知識，缺乏自我保護能力，因而造成潛在的危險。

三、如何消除隱患，將隱患的降到最小程度？

首先，要從源頭上抓起，自覺遵守國家有關安全生產方面的法律法規(guī)，從思想上重視，認識隱患可能帶來的危害。

其次，提高安全生產防范意識。舍得安全經費的投入，通過對安全生產硬件、軟件的改善。

第三、人民的利益高于一切，牢記血的教訓，珍惜生命，關愛生命。警鐘長鳴不能只停留在口頭上，而是要扎扎實實地落實在行動上，只有不斷地提高管理和安全技術水平，安全生產常抓不懈，才能有效地避免不必要的人員傷亡和經濟損失。

總之，我們要牢記人民利益高于一切安全責任重于泰山。充分認識到漠視隱患，才是最大的隱患，在工作中首先要鏟除思想上的隱患，做到安全第一，預防為主，綜合治理，防患于未然四、超市安全生產——超市是我家（一）了解超市的基本特點：１、是一個開放性而流動性的特定空間?！伴_放”指接待的旅客不分民族，不分地域，不分職業(yè)來自五湖四海游客都可進入購物，我們不能因他不購物限制他的人身自由。為了方便又設有多個前臺了入口，內部人員有后臺出入口?！傲鲃有浴北憩F(xiàn)在資金流動、商品、客源流動三個方面。這對違法犯罪分子進行各種不法活動提供了有利條件。２、客源流動性大，攜帶財物多易成為犯罪分子目標。３、從業(yè)人員素質高低不同。（二）從業(yè)人員要明確自己的工作任務。１、加強防盜、防火宣傳教育，提高警惕。２、維護單位營業(yè)時的安全，防范減少刑事案件和治安案件的發(fā)生。３、保障消費者人身和財產安全。（三）營業(yè)開場、封場時的安全工作開啟封閉大門、窗、通道、接通照明電源。進行各方面的安全檢查。電路、財物。封場時檢查要求封閉的的方是否按要求落實，電源是否關閉，檢查洗手間、等地是隱藏有人。（四）、超市防盜常識及技巧一、超市防盜工作的重要性

由于超市是一種實行敞開式售貨、顧客自助服務的購物場所，所以，它也是一些想不勞而獲的不法分子光顧的主要場所，在正常經營的情況下，超市商品的失竊率高于千分之五時，超市經營就不能正常的發(fā)展，也因此超市的經濟效益也會受到很大的影響。這也是一些大型超市、購物廣場把防盜工作作為超市正常運作之重點工作的直接原因。所以，超市防盜工作的好壞，也直接的體現(xiàn)了其管理水平所在。

二、防盜原則

寧可漏不可錯，是維持超市工作正常進行、維護超市形象和聲譽的首要原則。

三、防盜常識

被盜，一直是超市行業(yè)最敏感、最棘手的問題。而偷盜又是一種社會現(xiàn)象，我們無法絕對的杜絕，但我們如何的把這種現(xiàn)象壓低到最低限度呢？首先就要求我們全員加強防盜意識，全員參及，加強工作的責任心，樹立主人翁的責任感。

1、從現(xiàn)象上識別小偷

顧客在選購商品的時候，不慌不忙，平心靜氣的對商品的“三期”、“三址”等進行一系列的了解，選擇他所需要的接近他消費水平的商品，而小偷則不同，他們選擇商品時，心不在焉，東張西望，以選擇商品為掩護，觀察四周的動靜，看是否有機可乘，及顧客相比，他們往往會在商場中東溜西竄，以尋找商場無人的角落對商品進行收藏，而后若無其事的走出收銀口，所以他們在選購商品時顯露出很強的隨意性。

2、商場主要盜竊失竊商品的種類

從小偷的心理來講，他們的是一些易拿易藏的商品。

A文體用品：筆、橡皮、電話本、撲克等。

B食品：巧克力，小袋糖果、冰淇淋等。

C洗滌用品：香皂、小瓶香水、化妝品頭飾等。

D針織：文胸、內衣、襪子等。

E保健品：鈣中鈣、鰻鈣、萬基洋參含片等。

F對于較大、貴重物品的盜竊，一般都是取附帶作安工具以及團伙調包的方式3、小偷的類別

A單個小偷：

這類小偷中包括一些有意識的小偷和一些順手牽羊、貪小便宜的小偷，這類小偷中有60%是學生，他們有的是見財起異，因商品小，四周又無人注意的時候，他便會產生貪念。另外一種是因別人的煽動。

B團伙性的小偷：

隨著超市防盜水平的提高和防盜力度的加強，小偷們也在不斷的窺探超市工作人員的死角，尋找盜竊作案的實破口，所以就構成了三五人的偷盜團伙，四處伺機作案。這類小偷也是最難抓，最難處理的；超市中較重大的失竊一般都發(fā)生在這類小偷的身上。所以我們應加強防范。

4、小偷盜竊的主要形式：A.認準死角，伺機行竊。B.佯裝購物，觀察動靜。

C.部分買單，部分匿藏。D.利用死角，大吃大喝。E.偷梁換柱。

偷梁換柱這種手段通常叫調包，顧客通過調包而達到低價買走高價的商品的目地，調包的手法主要有三種：

1、直接對商品的標簽進行調換，如茶葉。

2、外包裝的商品進行內在物品的調換，如牙膏。

3、另外一種調包是屬于團伙性作案的調包，他們事先計劃周密，手段高明，所調物品也是極其貴重的5、掌握盜竊犯罪分子的一些活動規(guī)律：1、從作案人數(shù)上看（1）團伙作案，損害就大。一是他們人多盜竊財物多；二作案時的人掩護、合作難發(fā)現(xiàn)，三是人多勢眾、易制造混亂。發(fā)現(xiàn)團伙作案的小技巧：一是進場前他們往往呼兄稱弟；二是作案時有人掩護或調虎離山．（2）、個人作案，老手。藏匿攜帶式：將準備盜竊的藏匿身上帶出；即食、即用、即穿式；高買式：低價買入將價高的放入．２、從作案時機看：周末＼節(jié)日里；開業(yè)＼慶典．３、從行為看：（１）從衣著看喜歡寬大衣服，女的喜歡穿長裙；（２）從眼睛看喜歡注意周圍的人心神不定；（３）從動作看：輕而慢，輕不也響，慢是為了以動作掩護（五）、對小偷處理原則：依法辦事的原則；正面教育原則．；維護商家長遠利益的１、依法辦事的原則：注意不侵犯人格權；注意處理程序合法，沒人證物證前，不要采用索賠悔過處理措施；2、維護商家長遠利益的原則：不要認為抓的多，成績大３、正面教育原則：超市對小偷處置方法主要有以下三種：

１、對偷竊商品的未成年人，超市一般會通知其家長或學校老師，現(xiàn)場進行教育說服，責令其退返及商品價值相當?shù)呢浛睢?/p>

２、對待屢次在超市偷盜商品或一次性偷盜商品數(shù)額較大者，超市一般撥打１１０報警或直接派人扭送到派出所處理。

３、對待偷竊商品數(shù)額不大的顧客，如提出不愿去派出所處理的，超市也會愿意及他協(xié)商，直到雙方滿意為止。

第三種處理方法便是超市的“非暴力索賠運動”，在此過程中，超市方面要求員工對偷盜行為人不打不罵不搜身，盡量和顏悅色，溫和而委婉地提要求。五、安全生產管理：為了提高商場超市安全生產管理水平,加強安全生產監(jiān)督管理,預防和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，根據《安全生產法》、《食品安全法》等有關法律、法規(guī)，結合本市實際情況，超市安全生產要加強如下管理：一、超市安全生產管理目標內容1、安全生產管理，堅持安全第一，預防為主，綜合治理的方針。2、加強商場超市的消防安全、特種設備安全自查監(jiān)督管理；依照有關規(guī)定負責商場超市的安全生產管理。3、商場超市應當遵守本規(guī)定和其他有關安全生產的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國家標準或者行業(yè)標準規(guī)定的安全生產條件。4、商場超市的主要負責人對本單位的安全生產工作全面負責，履行下列職責：（一）建立、健全并督促落實安全生產責任制；（二）組織制定并督促落實安全生產規(guī)章制度和操作規(guī)程；（三）保障安全生產投入的有效實施；（四）定期研究安全生產問題；（五）督促、檢查安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患；（六）組織制定并實施生產安全事故應急救援預案；（七）及時、如實報告生產安全事故。5、商場超市應當制定有關安全生產的責任制、教育培訓、檢查、獎懲、事故報告、重點部位、設備設施、危險作業(yè)等管理制度。6、商場超市應當依法對從業(yè)人員進行安全生產教育和培訓；未經安全生產教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。安全生產教育和培訓情況應當記錄，并至少保存兩年。特種作業(yè)人員應當經專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，并持證上崗。7、商場超市應當配備專職或兼職的安全生產管理人員。8、商場超市應當按照規(guī)定配備消防設施和器材，并指定專人維護管理，定期檢查消防設施、器材狀況，保證消防設施、器材的正常有效使用。商場超市設有消防控制室的，應當安排專人24小時值班,值班人員應當做好值班記錄。9、商場超市應當在有較大危險因素的部位、設備和設施上，設置安全警示標志。安全警示標志應當設置在明顯位置，便于識別。落地式玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應當設有警示標志并設置在顯著位置。10、商場超市安全出口的疏散門應當向疏散方向水平開啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側1米范圍內不得設置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門內門外1.4米范圍內不得設踏步，并不得設置門檻。11、商場超市的營業(yè)區(qū)域內應當設置疏散通道。主要疏散通道應當直接通向安全出口，寬度不得小于2.4米；輔助疏散通道寬度不得小于1.5米。超市的收銀區(qū)域應當設置無購物通道，按照收銀區(qū)域的寬度每20米至少設置一個，寬度不得小于1.5米，無購物通道應設有明顯標志。12、商場超市及文化娛樂場所設在同一建筑內的，商場超市應當配合文化娛樂場所經營單位做好人員疏散工作。13、商場超市的安全出口、疏散通道和樓梯口應當設置燈光型疏散指示標志，疏散指示標志應當明顯、連續(xù)，設在安全門的頂部、疏散通道和轉角處距地面1米以下的墻面上，指示標志的間距不得大于10米。疏散通道應同時設置蓄光型疏散指示標志。14、商場超市應當在安全出口、疏散通道、重點要害部位和人員密集區(qū)域設置應急照明燈。應急照明達到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時間不得少于20分鐘。15、商場超市在營業(yè)期間進行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應當及營業(yè)區(qū)隔離,并采取安全措施，確保施工安全。16、商場超市將營業(yè)場所、設備出租的，應當及租賃單位簽訂安全協(xié)議書，明確各自的安全管理職責。不得出租存在安全事故隱患的經營場所和設備。17、商場超市營業(yè)區(qū)域內電源線路的設置，應當符合國家標準和行業(yè)標準；接、拉臨時用電線路的，應當采取有效防護措施；電器設備應當安裝漏電和過載保護裝置。18、商場超市在營業(yè)期間，應當至少每兩小時對營業(yè)區(qū)域進行1次安全巡查。營業(yè)開始前和結束后，應當進行全面檢查，并做好巡查和檢查記錄。19、商場超市庫房設計、使用、庫存物品的碼放應當符合國家有關規(guī)定。20、商場超市舉辦大型促銷和社會活動，應當制定符合規(guī)定要求的活動方案和突發(fā)事件應急救援預案，在人員相對聚集時，應當有控制和疏散措施。21、建筑面積1萬平方米以上的商場超市舉行大型促銷活動期間，應當配備50人以上的安全工作人員，維護現(xiàn)場秩序。22、商場超市設置在地下的營業(yè)區(qū)域，應當遵守下列規(guī)定：（一）不得經營和儲存易燃易爆化學物品；（二）通往地面的安全出口不應少于2個，且營業(yè)區(qū)域內任何一點距最近安全出口的直線距離不得大于25米；（三）安全出口不得設置卷簾門、轉門、吊門或者側拉門。23、商場超市應當制定本單位的生產安全事故應急救援預案。商場超市應當定期演練生產安全事故應急救援預案，每半年不得少于1次，并做好記錄。24商場超市的主要負責人和相關管理人員應當熟悉應急救援預案的全部內容，具備應急指揮能力。從業(yè)人員應當熟悉安全出口和疏散通道的位置，掌握本崗位的應急救援職責。25、商場超市應當設置能夠覆蓋所有營業(yè)區(qū)域范圍的應急廣播系統(tǒng)，并且能夠使用中、英文兩種語言播放。26、商場超市發(fā)生生產安全事故的，事故現(xiàn)場有關人員應當立即報告本單位負責人。單位負責人接到事故報告應當迅速啟動應急救援預案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴大,減少人員傷亡和財產損失，單位負責人對事故情況不得隱瞞不報、謊報、或者拖延不報。（二）完善落實安全管理制度。1、財物管理制度（寄存手續(xù)、提取手續(xù)）2、查班、制度。5、加強電梯口走廊巡視6、加強技術防范，提高監(jiān)控能力。報警閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。7、重要的是要建立健全消