淺談對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)

淺談對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)淺談對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)一、文化教學(xué)的必要性隨著我國綜合國力的日趨進(jìn)步，越來越多的外國人開始關(guān)注中國、理解中國。而漢語作為溝通的橋梁，也逐漸走入外國人的課堂。但是，長期以來，漢語教學(xué)往往局限于使用課本教學(xué)，或者被簡化為機(jī)械的說話和寫作。此外，各高校的對外漢語教學(xué)始終局限于語音、詞匯、語法、文字等根底理論的學(xué)習(xí)，僅僅把語言知識僵硬的傳授給學(xué)生，這使得漢語逐漸失去競爭力。不可否認(rèn)的是很多外國學(xué)生正是由于被中國深沉的文化所吸引而來到中國，他們渴望承受更多的中國文化。因此，文化教學(xué)在對外漢語教論文聯(lián)盟.Ll.學(xué)中占據(jù)越來越重要的位置，文化對于對外漢語教學(xué)而言不是一個外在的教學(xué)因素，而應(yīng)是對外漢語教學(xué)的重要組成部分，即對外漢語教學(xué)具有文化性。語言與文化有著密不可分的關(guān)系，可以說語言是文化的載體，不僅如此，文化教學(xué)也可以更好地促進(jìn)語言教學(xué)。二、文化與語言四要素的關(guān)系語音是語言的載體，也最容易被人們感知，但蘊(yùn)含在語音中的文化卻常常不為人們所感知。從語音本身的角度來講，韻母和腔調(diào)是每個音節(jié)必備的兩大要素，且在漢語音節(jié)中，元音占優(yōu)勢，每個音節(jié)中音素的數(shù)量最多為四個，最少為一個元音音素。漢語音節(jié)的這些特點(diǎn)使得漢語音節(jié)發(fā)音響亮，節(jié)奏性強(qiáng)，這也難怪一些外國學(xué)生喜歡講漢語，認(rèn)為講漢語就像唱歌一樣。從漢語音律的角度來講，漢語傾向于雙音節(jié)化，如今的成語絕大多數(shù)也是由兩個雙音節(jié)詞構(gòu)成的四字格成語，例如：三心二意大公無私面紅耳赤勾心斗角等，而人們?nèi)粘５恼勗捯约拔恼轮?，也很注意調(diào)整音節(jié)數(shù)目，用代替德律風(fēng)telephne；說霍亂，而不說虎列拉。就連一些電視欄目，也往往采用四字格，例如：新聞聯(lián)播、星光大道、體壇內(nèi)外、焦點(diǎn)訪談、非誠勿擾等，這些以雙音節(jié)詞為根底的四音節(jié)在表達(dá)上成雙成對，讀起來節(jié)奏勻稱，非常上口，而將這些講給外國學(xué)生，他們將不再說朗讀詩，而是朗讀詩歌。此外，中國人還擅長利用語音來玩一些文字游戲，例如：年年有余〔魚〕，福倒〔到〕了等。歇后語中這樣的例子就更多了，外甥打燈籠照舊〔照舅〕，和尚打傘無法〔發(fā)〕無天等。因此，語音與文化的聯(lián)絡(luò)是嚴(yán)密的，外國人學(xué)習(xí)漢語最先接觸的就是具有文化性質(zhì)的語音系統(tǒng)，包括腔調(diào)、音節(jié)節(jié)奏、停頓、破讀等等。詞匯與文化的關(guān)系是最為明顯的，外國學(xué)生剛一開始學(xué)習(xí)漢語就會接觸到許多飽含中華民族文化色彩的詞語。如漢語中的親戚稱謂詞，舅舅、叔叔、伯伯、姑姑、姨媽等非常詳細(xì)的稱謂，正折射出漢民族強(qiáng)調(diào)長幼有序的文化傳統(tǒng)。另外，還有一些詞匯是漢語中所特有的，如書法、旗袍、太極拳等詞語恰恰表達(dá)了中國文化。又如中國的古代哲學(xué)的陰陽誠信禮義等那么為學(xué)生費(fèi)解。又如一些詞語吃醋、拍馬屁、眼紅、挖墻角等，學(xué)生容易受到字面義的影響。因此，教學(xué)的難點(diǎn)就在于語言之外的文化意義。漢語的語法具有與其他語種語法所不同的特點(diǎn)，這同樣與漢文化有密不可分的聯(lián)絡(luò)。例如漢語具有主謂謂語句、把字句等，以及漢語的補(bǔ)語，如：聽起來、看上去、坐得下等常使外國學(xué)生感到費(fèi)解。漢字本身就是文化的載體，漢字中所孕育的文化內(nèi)涵就更多了，陳寅恪先生曾這樣闡述：凡解釋一字，即是做一部文化史。漢字作為一種表意系統(tǒng)的文字，具有強(qiáng)大的生命力，并以其獨(dú)特的魅力屹立于世界文化之林。從漢字構(gòu)型的原始理據(jù)上來講，它必然帶有一定的文化訊息。如甲骨文中有很多表示祭祀有關(guān)的字：福、祝、祭、祀等。有些原始構(gòu)型反映當(dāng)時的某種觀念，例如：盉是調(diào)酒的器皿，也當(dāng)和羹講，意思是使食物味道調(diào)和；禾表示和諧，是農(nóng)耕興隆時的觀念，同時也反映了中國當(dāng)時的烹飪的味覺審美的最高標(biāo)準(zhǔn)是和諧，而非刺激。另外有一些原始構(gòu)型是古老風(fēng)俗的遺存，例如：鮮字，從三個魚，寫作，而后又從魚從羊，這是因為，在古代洪水泛濫時期，人們居住在山頂，以魚作為主要的食物，今天所見的彩陶論文聯(lián)盟.Ll.上的文字都以魚紋作為花紋；其從羊是因為羊多與善有關(guān)，古代就有羊在六畜主給膳的禮俗，如：善、美、祥都從羊，這都在一定程度上反映了古代人們的審美觀和價值觀。三、對外漢語的文化教學(xué)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原那么文化教學(xué)與語言教學(xué)一樣是有層次的。從教學(xué)對象來講，不同等級的學(xué)生的漢語知識分階段分層次增長，認(rèn)知程度也在不斷進(jìn)步，而且不同層次不同需求的漢語教學(xué)對文化知識的需求也不盡一樣。因此，教學(xué)的重點(diǎn)都應(yīng)該分層分量的進(jìn)展，遵循由淺入深，由簡到繁，由詳細(xì)到抽象的循序漸進(jìn)的形式逐漸擴(kuò)展。初級階段的外國學(xué)生，剛剛來到中國，處于異文化的蜜月期，一切對他們來講都是新穎的，他們的學(xué)習(xí)重心也主要放在語言點(diǎn)的學(xué)習(xí)上。作為初級階段的學(xué)生，他們的語言思維往往受到母語文化思維的影響，在表達(dá)和運(yùn)用上容易出現(xiàn)一些偏誤。此時的漢語教師應(yīng)加大交際文化的輸入，對于文化的教學(xué)也應(yīng)放在背景文化知識的介紹上，例如：講授如何去商店買東西，如何就餐，如何去圖書館借書等交際性文化背景的介紹，這些話題不僅僅是外國學(xué)生初來乍到中國所需要的，更是他們深化理解中國人日常生活方式的良好途徑。中級階段的學(xué)生有一定的語言和文化的根底，學(xué)生在思維上日趨成熟，交際才能也有很大的進(jìn)步，這時可以進(jìn)展一系列專門性文化知識的輸入，教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)應(yīng)放在文化背景和風(fēng)俗知識的介紹上。此外，漢語教師可以結(jié)合課文導(dǎo)入一些相關(guān)的文化知識，例如飲食、民俗風(fēng)情等，也可以介紹思維文化、歷史文化，還可以針對某一個文化點(diǎn)進(jìn)展中外文化差異的比較。而對于高級階段的學(xué)生的文化教學(xué)的重點(diǎn)那么應(yīng)放在消除他們同中國人接觸的跨文化交際的障礙上。這將會涉及到更多文化知識的方面，包括：歷史、政治、風(fēng)俗、道德以及人們情感、思維、信仰、價值觀等方面。四、對外漢語的文化教學(xué)對教師的要求首先，對外漢語教師作為中國文化的傳播者，必須對中國文化做到認(rèn)真理解，并能將文化的內(nèi)涵靈敏地運(yùn)用到教學(xué)活動中，使整個教學(xué)過程更加生動、形象。其次，對外漢語教師也應(yīng)對外國文化有一定的研究，可以靈敏地將中外文化加以比照并運(yùn)用到課堂教學(xué)中，首先將外國文化傳遞給外國學(xué)生，之后再講授與之相類似的中國文化，他們那么不會感到陌生。此外，還應(yīng)該加大對外漢語文化的理論研究。目前，對外漢語教學(xué)仍然側(cè)重語言學(xué)層面，對文化的研究不如前者豐富，文化理論研究的缺乏會造成語言講授過程中無法完好呈現(xiàn)整個文化圖景全貌。最后，漢語教師應(yīng)樹立正確的價值觀以及端正對于文化教學(xué)的思想認(rèn)識。語言作為文化的一個重要組成部分，本身就代表一定的價值導(dǎo)向，代表著特定文化的價值觀念體系，有著突出的人文性質(zhì)和功能意義。