2022年行業(yè)分析報告我國食品包裝走向探析

我國食品包裝走向探析據(jù)資料統(tǒng)計，從目前狀況看，全球的包裝機(jī)械需求估計將以每年5.3%的速度增長，到2022年達(dá)到290億美元，包裝設(shè)備生產(chǎn)增長最快的是在進(jìn)展中的國家和地區(qū)；發(fā)達(dá)國家將從刺激國內(nèi)需求中獲利，并在進(jìn)展中國家查找當(dāng)?shù)睾线m的生產(chǎn)廠家，特殊是在食品加工廠家進(jìn)行投資，供應(yīng)包裝機(jī)械設(shè)備。

中國包裝行業(yè)總體水平與一些發(fā)達(dá)國家相比，顯示出了極大的增長潛力。隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速進(jìn)展，中國的包裝行業(yè)也步入了健康、穩(wěn)定、快速的成長階段。2022年至2022年將連續(xù)保持7%的高增長速度，總產(chǎn)值將達(dá)到4500億元。中國食品、飲料、醫(yī)藥、煙草、日化、電子等行業(yè)持續(xù)快速健康的進(jìn)展，也為國內(nèi)外包裝工業(yè)供應(yīng)了寬闊的市場。

PET啤酒瓶將成為整個行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)

我國飲料業(yè)快速進(jìn)展的同時，飲料包裝也變得更加豐富多彩，從傳統(tǒng)的玻璃瓶到時下最受歡迎的PET飲料瓶，品種越來越多，外型越來越新奇。目前最流行的PET飲料包裝最早于上世紀(jì)70年月由百事可樂公司首先推出，價格廉價、透亮?????性、氣密性、耐壓強(qiáng)度好及易造型的特點(diǎn)，使其在飲料包裝中得到越來越廣泛的應(yīng)用。90年月初期，日本推出了耐熱PET生產(chǎn)設(shè)備，使PET瓶可實(shí)現(xiàn)熱灌裝。目前世界主要飲料大國在碳酸飲料、果汁及果汁飲料、茶飲料、瓶裝飲用水四大飲料包裝中使用PET材料的比例已經(jīng)超過60%。

當(dāng)PET材質(zhì)應(yīng)用于飲料包裝行業(yè)時，對吹瓶工藝所需的空氣壓力品質(zhì)漸漸提高，AF為滿意這一得大市場，開發(fā)出一系列40bar的無油空壓機(jī)。目前，有超過1500臺的AF空壓機(jī)被廣泛使用于世界上100多個國家。

4年來，AF的產(chǎn)品在中國的銷售狀況穩(wěn)定進(jìn)展。隨著國內(nèi)同類產(chǎn)品水平的不斷提升，AF也在不斷完善自我，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上降低成本，實(shí)現(xiàn)在服務(wù)和銷售上的雙重進(jìn)步，這對AF在中國將來幾年的進(jìn)展是特別重要的。

回顧行業(yè)進(jìn)展，1998年到2022年是中國飲料行業(yè)PET進(jìn)展的高峰期，2022年至今此領(lǐng)域始終處于進(jìn)展的平穩(wěn)期。對于將來，我們很看好PET啤酒瓶市場，這個市場的進(jìn)展?jié)摿艽?，甚至可以超過現(xiàn)有果汁、飲用水的市場需求。目前，國內(nèi)外已經(jīng)有不少企業(yè)開發(fā)出了PET啤酒瓶，PET啤酒瓶的進(jìn)展已成為了整個行業(yè)引人關(guān)注的焦點(diǎn)。在國外市場已消失了PET啤酒瓶生產(chǎn)線。信任將來的中國市場，在此領(lǐng)域會有更加顯著的突破。

食品包裝質(zhì)量掌握有章可循

目前軟包裝以其質(zhì)輕、美觀、性優(yōu)、價廉的獨(dú)特優(yōu)勢，已成為食品包裝的主流，其性能質(zhì)量更關(guān)乎到食品在存儲、運(yùn)輸、加工、銷售過程中保持新奇、防止變質(zhì)、便利運(yùn)輸存儲這些實(shí)際問題。如何才能切實(shí)有效又經(jīng)濟(jì)便捷地解決這些問題，對包裝材料進(jìn)行檢測掌握是非常必要的，而且已引起越來越多的食品生產(chǎn)廠家、包裝材料供應(yīng)商乃至消費(fèi)者的關(guān)注。目前食品包裝檢測掌握主要體現(xiàn)在以下兩個方面。

(一)強(qiáng)度測試

強(qiáng)度是一個綜合的指標(biāo)，它是包裝材料的抗拉、抗斷強(qiáng)度及變形率，封口的熱封強(qiáng)度，膜的復(fù)合強(qiáng)度的綜合體現(xiàn)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的物理指標(biāo)也是強(qiáng)度要求的細(xì)化指標(biāo)。用于這方面檢測的常見儀器有適用于薄膜、紙張等產(chǎn)品精確厚度測量的測厚儀，測試整個包裝物密封效果的密封試驗(yàn)儀，測試薄膜、復(fù)合膜、橡膠等材料拉伸、剝離、撕裂、熱封強(qiáng)度等的電子拉力試驗(yàn)機(jī)。適用于薄膜、紙張等產(chǎn)品的耐撕裂度測試的撕裂度儀，測定材料熱封溫度、熱封時間、熱封壓力等參數(shù)的熱封儀，用于薄膜、薄片等材料表面滑動動靜磨擦系數(shù)測定的磨擦試驗(yàn)儀，用于旋轉(zhuǎn)瓶蓋的打開或旋緊力測試的扭矩儀，以及沖擊、粘性、抗壓等測試儀器。

軟包裝新產(chǎn)品、新材料的層出不窮，包裝檢測掌握技術(shù)及設(shè)備的不斷推陳出新，對掌握質(zhì)量、指導(dǎo)加工、討論材料的性質(zhì)性能供應(yīng)了有力關(guān)心；同時，包裝質(zhì)量掌握的數(shù)字化，使得包材生產(chǎn)廠家有章可循，包材用戶有據(jù)可依，食品包裝質(zhì)量掌握不再是一句空話。

(二)阻隔性測試

阻隔性通常是指包裝材料對氣體、液體等滲透的阻隔作用。由于阻隔性能直接影響到食品的質(zhì)量及保質(zhì)期等關(guān)鍵問題，所以在眾多包裝測試項(xiàng)目中處于重要地位。以我們常見的食品包裝為例，乳制品包裝的氧氣透過量對于牛奶的保質(zhì)期至關(guān)重要。大量測試結(jié)果表明，對于鮮牛奶包裝而言，包裝物的透氧量在100—150之間，冷藏保質(zhì)期在10天左右，透氧量掌握在5以下，那么保質(zhì)期就能達(dá)到1個月以上；對于熟肉制品來說，不但需要重視材料的透氧量，防止肉制品的氧化變質(zhì)，而且還要留意材料的阻濕性能，預(yù)防產(chǎn)品水分大量散失而使顏色變深發(fā)暗；對油炸類食品如便利面、膨化食品等，包裝材料的阻隔性能同樣不容忽視，這類食品的包裝主要是防止產(chǎn)品氧化酸敗，因此要做到密閉、隔絕空氣、避光、阻氣等，常見的包裝主要是真空鍍鋁膜，通過檢測，這類包裝材料的透氧量一般應(yīng)在3以下，透濕在2以下；還有市場上比較常見的氣調(diào)包裝，不但要掌握材料的氧氣透過量，對二氧化碳的透過性也有肯定要求。綜上可以看出，包裝阻隔測試在包裝品質(zhì)掌握方面的重要性正日益凸顯，-而且阻隔性測試與當(dāng)前全球軟包裝行業(yè)追求產(chǎn)品高阻隔性能的熱潮相吻合，其設(shè)計也代表了包裝檢測的前沿技術(shù)。目前用于阻隔性測試的檢測設(shè)備主要有透氣性測試儀、透濕性測試儀、透氧儀、氣體滲透儀、容器／薄膜透氧儀等。

完全生物降解是食品包裝將來的進(jìn)展趨勢

要保證食品平安質(zhì)量，其中食品包裝是重要的組成部分之一，符合要求的包材選擇因而更顯重要。國家將對食品包裝制品實(shí)行強(qiáng)制認(rèn)證制度，這就意味著生產(chǎn)塑料袋和一次性餐具的企業(yè)都必需通過這頂認(rèn)證，否則就不能再進(jìn)行生產(chǎn)。

青島康文從新西蘭引進(jìn)了當(dāng)今世界上最先進(jìn)的生物降解技術(shù)，生產(chǎn)和銷售的生物降解塑料原料、生物降解塑料添加劑系列及食品包裝制品，已通過了國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢測，該技術(shù)也獲得了歐盟生物降解技術(shù)認(rèn)證，同時完全符合歐盟“2022／72／EC：食品接觸的塑料材料和制品”的指令要求，可以平安地用于食品包裝。該技術(shù)填補(bǔ)了國內(nèi)同行業(yè)技術(shù)空白。采納生物塑料添加劑制成的食品包裝袋強(qiáng)化了，使得聚合物具有完全生物降解性能，在自然環(huán)境中存留3個月～12個月后，可以完全被生物降解并轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，根除“白色污染”，實(shí)現(xiàn)真正意義上的綠色環(huán)保。更有意義的是這種食品包裝袋的拉力、彈力、韌性和透亮?????度仍舊得到較好的保持，可以與一般食品包裝袋一樣正常使用。另外，在產(chǎn)品降解之前，不會影響對其進(jìn)行再回收利用，能夠?qū)崿F(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。該頂技術(shù)于2022年在英國研制勝利，在過去的兩年多里，此項(xiàng)技術(shù)得到歐美許多國家比如英國、法國、意大利、德國、美國的大力推廣和使用，得到了世界有關(guān)環(huán)保專家的認(rèn)可和欣賞。公司自2022年10月份成立以來，大多數(shù)客戶來自于出口企業(yè)(出口歐盟、美國、日本等國)。國內(nèi)食品企業(yè)尚少采納生物降解塑料進(jìn)行食品包裝。

社會經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展，人們的環(huán)保意識和生產(chǎn)品質(zhì)不斷提高，采納綠色包裝延長食品新奇度和保質(zhì)期，削減包裝物對環(huán)境的影響等，對包裝材料提出了更高的要求，也是食品包裝行業(yè)需關(guān)注的焦點(diǎn)問題。這方面，美國、歐盟對食品包裝的要求很高，首先，必需使用真正的環(huán)保產(chǎn)品進(jìn)行包裝。其次是包裝物對環(huán)境不造成二次污染。要求不但能夠循環(huán)利用，節(jié)省資源，而且能夠完全生物降解。信任這也是我國食品包裝行業(yè)將來進(jìn)展的趨勢。

美國FPA的一份報告顯示，美國包裝市場前景特別寬闊。在美國包裝機(jī)械中使用最大的行業(yè)是食品德業(yè)，幾乎全部機(jī)型、機(jī)種都在食品產(chǎn)業(yè)中使用。其中美國食品產(chǎn)業(yè)中，蔬菜和水果在每年所需求的包裝機(jī)械所占的比重最大，1994年一2022年呈逐年增大趨勢，1994年需求比重占到18.4%，到2022年要占20.3%；肉品所需包裝機(jī)械為其次；乳品為第三位；面包第四位；糧果第五位，除肉品持平外，乳品、糧果包裝機(jī)械的年需求值所占食品產(chǎn)業(yè)總需求值的比重都呈下降趨勢。食品產(chǎn)業(yè)對包裝機(jī)械的需求1994年～2000年年均增長率為7%。美國食品產(chǎn)業(yè)每年推出新產(chǎn)品成千上萬種，這種進(jìn)展勢頭加快了包裝機(jī)械更新?lián)Q代的速度，因此美國食品產(chǎn)業(yè)所用的包裝機(jī)械創(chuàng)新速度始終處于首位。

目前，美國大多數(shù)新型食品包裝主要以石油化工產(chǎn)物為原材料，使用塑料罐和塑料瓶者越來越多。塑料制品將會逐步取代玻璃制品，在某些狀況下還可以取代玻璃制品，甚至還可以代替玻璃制品。緣由在于他們重量較輕，可削減運(yùn)輸費(fèi)用。傳統(tǒng)纖維質(zhì)包裝材料有逐步被淘汰的趨勢，最有可能完全代替玻璃紙的是聚丙烯薄膜，而半透亮?????紙及防油紙將被高密度和低密度的金屬箔替代。

如今，包裝自動化操作程序在美國已獲得了廣泛應(yīng)用，如PLC設(shè)備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)等。為迎合消費(fèi)者，美國包裝界趨向大量使用訊息貼標(biāo)系統(tǒng)，因政府要求包裝產(chǎn)品標(biāo)有養(yǎng)分成分、使用說明、條碼，所以標(biāo)貼系統(tǒng)朝多功能信息的方向進(jìn)展。最近幾年，紙質(zhì)包裝標(biāo)簽領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生兩項(xiàng)重大變化，一是以UV固化外涂層的需求增大，二是范圍更寬闊的油墨顏色的使用，許多印刷商能一次印9種顏色，印更多特別顏色而花費(fèi)并不多。

中國包裝的國際化與前沿技術(shù)趨勢

中國加入WTO后，進(jìn)出口貿(mào)易總額趕超日本躍居世界第三位，外貿(mào)拉動經(jīng)濟(jì)增長的特點(diǎn)愈發(fā)突出。但是國內(nèi)眾多企業(yè)欲嘗試出口貿(mào)易卻苦于沒有出路，各貿(mào)易地區(qū)的各種進(jìn)出口門檻成為限制我國中小型企業(yè)出口貿(mào)易進(jìn)展的桎梏。

為此要使我國包裝企業(yè)準(zhǔn)時了解和適應(yīng)國外市場準(zhǔn)人的技術(shù)要求，跨越國外技術(shù)壁壘，指導(dǎo)企業(yè)提升出口商品競爭力。內(nèi)容涉及歐盟國家、北美、日本等國家有關(guān)包裝法規(guī)要求；包裝材料和包裝機(jī)械科技最新趨勢；出口產(chǎn)品包裝環(huán)?；率澜缵厔?；國際有關(guān)包裝檢驗(yàn)檢疫法規(guī)和要求以及通過加強(qiáng)出口包裝服務(wù)提升產(chǎn)品出口競爭力等。

不久前，北京匯合全球包裝行業(yè)巨頭，集中展現(xiàn)國際和國內(nèi)食品、醫(yī)藥、乳品、飲料和日化等領(lǐng)域的最新包裝機(jī)械、包裝創(chuàng)新方案和包裝工業(yè)的相關(guān)全套解決方案。圍繞“食品醫(yī)藥平安包裝”、“包裝檢測和食品日化包裝?、“乳品包裝創(chuàng)新與市場突破”和“飲料容器及材料創(chuàng)新”等包裝用戶行業(yè)的熱門主題進(jìn)行