消化和吸收ppt人教版

清楚認(rèn)識(shí)自身結(jié)構(gòu)，才能更好保護(hù)自己的身體！第二節(jié)消化和吸收消化的概念P26消化系統(tǒng)大分子小分子分解食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過(guò)程叫做消化。1、消化系統(tǒng)的組成和功能消化道唾液腺肝臟胰消化腺胃腺腸腺

唾液腺肝臟胰消化腺1唾液腺胃腺腸腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化成麥芽糖消化腺2肝臟、胰腺

課本29頁(yè)圖★膽汁、胰液都進(jìn)入小腸小知識(shí)：膽汁作用

（

膽汁中無(wú)消化食物的酶）水+植物油水+植物油+膽汁乳化作用唾液腺肝臟胰消化腺3胃腺胃腺腸腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有鹽酸和蛋白酶,可初步消化蛋白質(zhì)。唾液腺肝臟胰消化腺4腸腺胃腺腸腺小腸壁上有腸腺。分泌腸液,腸液中含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.腸腺肝臟胰腺唾液腺胃腺腸腺分泌唾液膽汁分泌胃液分泌胰液分泌腸液口腔胃小腸分泌消化腺部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化胃；小腸；口腔；淀粉唾液淀粉酶口腔麥芽糖*.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸一.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃有胃腺，分泌胃液，可初步消化蛋白質(zhì)肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口.有腸腺，分泌腸液，是消化和吸收的主要場(chǎng)所小腸大腸肛門(mén)暫時(shí)貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾饅頭為什么越嚼越甜？饅頭的主要成分是什么？淀粉有甜味嗎？提示：淀粉是饅頭的主要成分。淀粉沒(méi)有甜味，但淀粉分解成的麥芽糖有甜味。淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不變藍(lán)。探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔里進(jìn)行的?？谇坏臏囟仁?7℃饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻？實(shí)驗(yàn)結(jié)果1饅頭碎屑與2毫升唾液

攪拌混合2饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌123*口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)發(fā)生了變化?不變色變色部分變色淀粉被轉(zhuǎn)化淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化部分淀粉沒(méi)被轉(zhuǎn)化試管饅頭唾液攪拌溫度碘液現(xiàn)象1號(hào)2號(hào)3號(hào)碎屑碎屑?jí)K√√X√√√√X37oC37oC37oC不變藍(lán)變藍(lán)部分變藍(lán)√現(xiàn)象說(shuō)明淀粉發(fā)生了變化淀粉沒(méi)有發(fā)生變化部分淀粉發(fā)生了變化實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)結(jié)論：口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麥芽糖

麥芽糖（有甜味）淀粉（無(wú)甜味）口腔唾液淀粉酶

麥芽糖（有甜味）淀粉（無(wú)甜味）口腔唾液淀粉酶探究實(shí)驗(yàn)提出問(wèn)題制定計(jì)劃表達(dá)和交流分析結(jié)果得出結(jié)論聰明的你們得出的結(jié)論是什么呢?作出假設(shè)實(shí)施計(jì)劃饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)饅頭變甜也與唾液有關(guān)饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌和唾液的分泌有關(guān)什么是吸收？

———經(jīng)過(guò)消化的食物穿過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)（例如：血液）的過(guò)程。二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收成人的小腸一般5-6米長(zhǎng)皺襞絨毛毛細(xì)血管皺襞、絨毛、微絨毛的存在，使小腸表面積比原來(lái)表面積增大了600倍左右絨毛壁是一層柱狀上皮細(xì)胞，其頂端有微絨毛，約1700條(物質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后,穿過(guò)小腸壁,進(jìn)入毛細(xì)血管,隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?盲腸

闌尾大腸內(nèi)表面上只有皺襞,沒(méi)有絨毛狀突起不利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是在小腸還是大腸中被吸收的？最主要的吸收?qǐng)鏊∧c最主要的消化場(chǎng)所營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收1.人體內(nèi)消化的主要場(chǎng)所是(

)A.胃

B.小腸

C.大腸

D.食道2.人體內(nèi)最大的消化腺是(

)A.胃

B.唾液腺

C.胰腺

D.肝臟3.組成消化道的消化器官依次是(

)A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門(mén)B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門(mén)D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門(mén)隨堂練習(xí)：BDB4.下列不含消化酶的消化液是(

)A.胰