2022年行業(yè)報(bào)告我國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

我國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)討論中心了解到，12月8日，以“調(diào)整、升級(jí)、機(jī)遇、盼望”為主題的2022中國(guó)酒業(yè)進(jìn)展信陽論壇在河南省信陽市隆重進(jìn)行。論壇上，行業(yè)專家和龍頭企業(yè)所共享觀點(diǎn)時(shí)有碰撞，內(nèi)容多聚焦在中國(guó)酒業(yè)過去一年的變化與調(diào)整，以及2022年如何謀變。我國(guó)酒業(yè)現(xiàn)狀及進(jìn)展趨勢(shì)分析詳情如下。

“新常態(tài)”下如何查找進(jìn)展動(dòng)力

白酒將來的“新常態(tài)”是什么樣？依據(jù)白酒行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)報(bào)告預(yù)判，白酒行業(yè)首先將呈現(xiàn)出“適度平穩(wěn)”的增長(zhǎng)速度，以往的高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)將不復(fù)存在。高增長(zhǎng)率的消逝，同時(shí)也意味著，行業(yè)大起大落的毛利率會(huì)趨于平穩(wěn)，廠商大力度持續(xù)向市場(chǎng)投放開發(fā)費(fèi)用相應(yīng)削減。

白酒曾經(jīng)瘋狂競(jìng)標(biāo)央視“標(biāo)王”的現(xiàn)象，也將會(huì)成為歷史，更加精準(zhǔn)地投放廣告，以內(nèi)容和情懷制勝，將會(huì)成為可能。

據(jù)發(fā)布的2022-2022年中國(guó)白酒深度調(diào)研及進(jìn)展前景猜測(cè)報(bào)告分析認(rèn)為，大眾酒消費(fèi)的方向?qū)⑹遣恍心娴?，另外，大眾消費(fèi)也會(huì)不斷地升級(jí)?；诟叨税拙频膭傂孕枨螅虅?wù)消費(fèi)和消費(fèi)者自飲聚飲消費(fèi)的兩類消費(fèi)形態(tài)將長(zhǎng)期并存。

而在中國(guó)酒業(yè)進(jìn)展信陽論壇上，國(guó)務(wù)院進(jìn)展討論中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)討論所任興洲所長(zhǎng)認(rèn)為，對(duì)酒業(yè)來說，酒業(yè)新常態(tài)也意味著與過去不理性的進(jìn)展方式說再見，實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型。這種全方位的轉(zhuǎn)型應(yīng)當(dāng)包括酒業(yè)新的增長(zhǎng)觀、消費(fèi)觀、文化觀，等等，也意味著政府放權(quán)之后，企業(yè)進(jìn)展要更加關(guān)注市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵作用。

“新常態(tài)”下轉(zhuǎn)型的動(dòng)力在變革

在白酒行業(yè)進(jìn)入新常態(tài)的大背景下，應(yīng)當(dāng)怎么擁抱、適應(yīng)“新常態(tài)”，并查找它的驅(qū)動(dòng)力？任興洲給出了答案——“變革?！?/p>

首先，是體制機(jī)制的變革，以改革促進(jìn)展，釋放制度紅利。比如國(guó)企改革、完善治理結(jié)構(gòu)，目前15家白酒上市公司有11家實(shí)際控股人為地方政府，還有很大體制創(chuàng)新紅利；另外民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)代企業(yè)制度的完善問題；建立有效企業(yè)制度等。

其次，在轉(zhuǎn)型和結(jié)構(gòu)調(diào)整中的變革，明確進(jìn)展定位，重新規(guī)劃將來進(jìn)展目標(biāo)。適度規(guī)模和擴(kuò)張結(jié)構(gòu)的調(diào)整；細(xì)分市場(chǎng)中，明確目標(biāo)客戶群體，高中低端、高中低度逆勢(shì)上揚(yáng)，市場(chǎng)永久有機(jī)會(huì)，像信陽市雞公山酒業(yè)目前上升態(tài)勢(shì)很好，根本在于定位的清楚，信陽市雞公山酒業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理朱耀輝認(rèn)為，雞公山就要做好區(qū)域市場(chǎng)，做好中檔市場(chǎng)，定位清楚。

再次，產(chǎn)品和品牌的變革，在大眾消費(fèi)中推廣品牌戰(zhàn)略，找到最適合自己的層次，貼近消費(fèi)者的訴求，產(chǎn)品品種、工藝的調(diào)整，需要真正意義上的創(chuàng)新。雖然是老祖宗留下來的，但面對(duì)新消費(fèi)者，也需要不斷創(chuàng)新，占據(jù)年輕人市場(chǎng)，求新求變，解決傳承和創(chuàng)新的問題。

最終，是營(yíng)銷方式的變革，渠道重建，重新建立廠商分工合作關(guān)系，深化合作關(guān)系，各司其職，提升效率。電商作為新型銷售渠道異軍突起，深刻轉(zhuǎn)變行業(yè)格局，重視電子商務(wù)的運(yùn)用和創(chuàng)新，線上線下的有機(jī)結(jié)合。生產(chǎn)和經(jīng)銷的共同進(jìn)展，規(guī)范渠道，形成生態(tài)圈和產(chǎn)業(yè)鏈。

“新常態(tài)”下變革中的持續(xù)創(chuàng)新力

基于以白酒為代表的中國(guó)酒業(yè)作為民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)以及特別的社會(huì)地位的優(yōu)勢(shì)，其進(jìn)展形勢(shì)與宏觀經(jīng)濟(jì)保持著緊密的同步性，它的轉(zhuǎn)型突破，同樣要依靠于創(chuàng)新新動(dòng)力的開啟。

宇博智業(yè)市場(chǎng)討論中心獲悉，來自機(jī)制和體制的創(chuàng)新，是成就酒業(yè)“新常態(tài)”的重要手段。而借今年改革之年的東風(fēng)，完善酒類行業(yè)的治理結(jié)構(gòu)、決策機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制等，無疑可以極大地釋放改革紅利，推動(dòng)企業(yè)健康進(jìn)展。

在論壇上，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝則認(rèn)為，對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)，沒有危機(jī)就沒有進(jìn)展。而在危機(jī)之后的一個(gè)顛覆性創(chuàng)新，對(duì)一個(gè)行業(yè)的進(jìn)展至關(guān)重要。危機(jī)本身也并不是一件肯定壞的事情，它是一種趨勢(shì)，符合一般的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展規(guī)律。一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，受到危機(jī)波及的國(guó)家和地區(qū)，才有資格進(jìn)入第一梯隊(duì)。這就是危機(jī)的作用，通過強(qiáng)制性的淘汰落后，通過強(qiáng)制性的創(chuàng)新，贏得連續(xù)生存的活力。

同時(shí)，創(chuàng)新不僅是企業(yè)策略、制度結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，更需要酒行業(yè)各領(lǐng)域、各層級(jí)人員的樂觀參加，要敢于放棄既得利益，為酒業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮。這需要改革者的巨大才智和決心，更需要制度設(shè)計(jì)對(duì)改革者形成支持愛護(hù)，消退他們的后顧之憂。

也只有如此來創(chuàng)新與謀變，酒企才能夠找準(zhǔn)調(diào)整的方向，明確進(jìn)展定位，找準(zhǔn)品牌、品質(zhì)、名酒、民酒、價(jià)格、價(jià)值，在消費(fèi)者心中的定位，重獲大眾的認(rèn)可度。

此外，