新分析發(fā)現(xiàn)-啤酒或可預(yù)防癡呆-啤酒花可抑制癡呆相關(guān)蛋白聚集

新分析發(fā)現(xiàn)_啤酒或可預(yù)防癡呆_啤酒花可抑制癡呆相關(guān)蛋白聚集(圖片來源：攝圖網(wǎng)）阿爾茨海默癥（AD），俗稱癡呆癥，是一個具有高經(jīng)濟和社會負擔(dān)的全球健康問題。全球約有5000萬癡呆癥病例，每年新增約有1000萬例，在中國，有上千萬患者，位居全球第一。盡管科學(xué)界投入了許多精力，但目前仍然沒有十分有效的治療方案來預(yù)防或治愈阿爾茨海默癥。一直以來，大多數(shù)科學(xué)家都認為阿爾茨海默氏癥的發(fā)展是由于大腦中淀粉樣蛋白斑塊的異常堆積，造成神經(jīng)元大量死亡。2022年11月7日，意大利米蘭比可卡大學(xué)的分析人員在"ACSChemicalNeuroscience"期刊上發(fā)表了一篇題為"Alzheimer’sDiseasePreventionthroughNaturalCompounds：Cell-Free，InVitro，andInVivoDissectionofHop(HumuluslupulusL.)MultitargetActivity"的分析論文。該分析發(fā)現(xiàn)，從啤酒花中提取的化學(xué)物質(zhì)可以抑制與癡呆癥相關(guān)的β淀粉樣蛋白的聚集，還發(fā)現(xiàn)它們具有抗氧化特性。早期的分析表明，啤酒花植物可能會干擾與AD相關(guān)的β淀粉樣蛋白的積累。在該分析中，分析人員使用類似于釀造過程的方法創(chuàng)建并分析了4種啤酒花提取物，Cascade、Saaz、Tettnang和Summit，將它們暴露于淀粉樣蛋白和人類神經(jīng)細胞中。在實驗室培養(yǎng)皿中，分析人員發(fā)現(xiàn)，啤酒花可以防止β淀粉樣蛋白聚集在人體神經(jīng)細胞中，效果最好的是來自Tettnang啤酒花的提取物，它存在于許多類型的啤酒中。啤酒花提取物抑制癡呆相關(guān)蛋白聚集此外，分析還發(fā)現(xiàn)，啤酒花提取物具有抗氧化特性。進一步分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)將該提取物分離成多個部分時，含有高水平多酚的提取物，顯示出最有效的抗生素和β蛋白聚集抑制活性，還促進了身體清除錯誤折疊的神經(jīng)毒性蛋白質(zhì)的過程。啤酒花中多酚部分是最活躍的部分最后，分析人員在秀麗隱桿線蟲模型中測試了Tettnang提取物，發(fā)現(xiàn)它可以保護秀麗隱桿線蟲免受與AD相關(guān)的癱瘓，但效果不太明顯。分析人員表示，盡管該分析無法證明喝更多啤酒的合理性，但表明啤酒花化合物可以作為對抗阿爾茨海默氏癥發(fā)展的關(guān)鍵。分析人員強調(diào)，這項分析強調(diào)了啤酒花的益處，并不是你飲酒的理由，實際上，飲酒是阿爾茨海默病發(fā)病的一個重要因素。論文鏈接