社交禮儀教案

Word-3-社交禮儀教案款待會(huì)不備正餐，是一種較為敏捷的宴請(qǐng)方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨(dú)自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動(dòng)。常見的款待會(huì)主要有冷餐會(huì)、酒會(huì)。

自助餐禮儀篇二

自助餐是一種非正式的西餐宴會(huì)，用餐者拿起一個(gè)空盤子，按挨次沿著長(zhǎng)桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就連續(xù)前進(jìn)。舀的時(shí)候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開頭，甜品、水果最終才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。

飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術(shù)。

咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術(shù)。

餐飲禮儀基本內(nèi)容篇三

（一）宴會(huì)

宴會(huì)是最正式、最隆重的宴請(qǐng)。宴會(huì)為正餐，坐下進(jìn)食，由服務(wù)人員按挨次上菜。宴會(huì)種類簡(jiǎn)單，名目繁多。

按規(guī)格劃分：有國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴；

按餐型劃分：有中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)；

按用途劃分：有歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、節(jié)慶宴會(huì)、告辭宴會(huì)、款待宴會(huì)；

按時(shí)間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。

其他如雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶會(huì)都可列為宴會(huì)。

社交禮儀教案篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)接打電話的禮貌用語(yǔ)和留意事項(xiàng)。

2、感受接打電話的樂(lè)趣，情愿在接打電話的過(guò)程中表達(dá)自己的情感。體會(huì)與人正確開心地交往。

活動(dòng)預(yù)備：

1、臺(tái)式電話機(jī)兩部。

2、可制作成簡(jiǎn)易電話用的一次性紙杯、毛線、牙簽等材料。

3、幼兒用書。

活動(dòng)過(guò)程：

1、通過(guò)復(fù)習(xí)歌曲《打電話》引出活動(dòng)主題，引發(fā)幼兒的愛(ài)好。

老師：你們知道歌曲里唱了一件什么事情嗎？

2、鼓舞幼兒說(shuō)出自己打電話的閱歷。

老師：你們平常打過(guò)電話嗎？你都和誰(shuí)打過(guò)電話？

3、老師表演打電話，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)接打電話時(shí)的禮貌用語(yǔ)和留意事項(xiàng)。

（1）老師：喂，您好，請(qǐng)問(wèn)你找誰(shuí)？請(qǐng)稍等，我正在給小伴侶上課，等下課我再打給你，好嗎？再見！

（2）老師：小伴侶，老師剛才在做什么？都說(shuō)了些什么？

（3）幼兒爭(zhēng)論打電話時(shí)應(yīng)當(dāng)怎樣禮貌地與人交談。

（4）老師：誰(shuí)知道還要留意哪些打電話的問(wèn)題呢？

老師：打電話的時(shí)間不要過(guò)早或過(guò)晚，以免影響別人休息；也不能在別人工作、學(xué)習(xí)或有事的時(shí)候打電話。

4、幼兒嘗試用禮貌用語(yǔ)兩兩結(jié)伴玩“打電話”的嬉戲。

（1）幼兒和同伴自由組合玩“打電話”的嬉戲。

5、引導(dǎo)幼兒制作電話，玩“打電話”的嬉戲。

（1）老師：剛才小伴侶都學(xué)會(huì)了怎樣打電話了，可是你們想不想自己動(dòng)手做電話呢？

制作方法：把毛線的一頭綁在牙簽上，將毛線的另一頭從杯子上面的小洞穿過(guò)去后拉出來(lái)，然后再穿過(guò)一個(gè)杯子，將毛線綁在另一個(gè)牙簽上。瞧，電話就這樣做好了，小伴侶也來(lái)試試吧。

（2）幼兒兩人一組制作電話，玩嬉戲。

上菜挨次與就餐方式篇五

1、標(biāo)準(zhǔn)的中餐，不論是何種風(fēng)味，上菜的挨次大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點(diǎn)心和湯——最終是果盤。當(dāng)冷盤已經(jīng)吃了2/3時(shí)，開頭上第一道