社會(huì)學(xué)課件-文化

今天，和許多歐洲國(guó)家一樣，在美國(guó)，大部分?jǐn)?shù)學(xué)與自然科學(xué)類(lèi)的大學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金與學(xué)術(shù)榮譽(yù)都被亞洲來(lái)的學(xué)生獲得。從加州的硅谷到馬薩諸塞的伍茲侯（WoodsHole），很多美國(guó)一流的研究院、實(shí)驗(yàn)室都雇用了大批亞洲籍科學(xué)家和工程師。為什么？是亞洲人比其他人更聰明？是他們擁有西方人所不知的成功秘訣？還是因?yàn)閬喼奕烁趭^？盡管有些流行刊物對(duì)以上問(wèn)題都回答“是”，但作為社會(huì)學(xué)學(xué)生，我們需要解釋的是其表象下的真實(shí)原因。最近美國(guó)做了一項(xiàng)研究，對(duì)500名成績(jī)優(yōu)異的東南亞難民的孩子進(jìn)行了追蹤調(diào)查（卡普蘭、喬伊和惠特莫爾，1992）。這些難民孩子從越南和老撾輾轉(zhuǎn)遷徙至此，其間受盡了痛苦和折磨，也失去了許多上學(xué)的好時(shí)光，抵達(dá)這里時(shí)，他們只懂極少的英語(yǔ)。然而，盡管有這么些阻礙，但他們很快就在美國(guó)的學(xué)校中取得了數(shù)學(xué)和自然科學(xué)類(lèi)的好成績(jī)，例如，在一所學(xué)校，僅占27%的亞洲來(lái)的學(xué)生卻包攬了所有數(shù)學(xué)科目的前十名。從學(xué)分等級(jí)來(lái)看，這些孩子的數(shù)學(xué)及其他自然科學(xué)中，得“A”和“B”的占大多數(shù)，而得“C”的很少（僅有17%），僅有4%的學(xué)生得分在“C”以下。對(duì)亞洲學(xué)生在自然科學(xué)方面的成功，社會(huì)學(xué)的解釋將其歸功于亞洲人的價(jià)值觀。研究人員發(fā)現(xiàn)，亞洲人所取得的成就與其成就取向的價(jià)值觀有很大的內(nèi)在聯(lián)系。不同社會(huì)的價(jià)值觀各不相同。各時(shí)代、各地區(qū)都有自己的特色，這是理所當(dāng)然的嗎？在社會(huì)學(xué)中，“文化”是最重要的概念之一，而價(jià)值觀正是文化的一個(gè)重要組成部分，它是對(duì)“文化”，這個(gè)我們即將要談?wù)摰母拍畹囊环N測(cè)試。

一.文化的含義

文化是我們所知通過(guò)社會(huì)傳播的習(xí)俗、知識(shí)、有形物質(zhì)以及行為模式的總稱(chēng)，是人類(lèi)群體或社會(huì)的共享成果。非物質(zhì)文化即抽象和無(wú)形的人類(lèi)創(chuàng)造，如價(jià)值觀（是與非的定義）、語(yǔ)言（溝通的媒介）、有關(guān)知識(shí)以及處事的方式（習(xí)俗）；物質(zhì)文化折射著非物質(zhì)文化的意義，包括工具、錢(qián)、衣物、藝術(shù)品等等。從最為一般意義上講，文化是代代相傳的人們的整體生活方式。

文化滯后：一般說(shuō)來(lái)非物質(zhì)文化比物質(zhì)文化更不容易改變，因此，文化滯后就是指稱(chēng)非物質(zhì)文化對(duì)其所處的物質(zhì)環(huán)境尚未完全適應(yīng)的滯后期間。如，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展，但是網(wǎng)絡(luò)隱私及網(wǎng)絡(luò)審查制度遲遲未形成。

文化與社會(huì)知道我們與哪個(gè)族群或社會(huì)擁有相似的文化特質(zhì)，對(duì)于判斷我們的歸屬很有幫助。當(dāng)一群人居住在同一個(gè)領(lǐng)域，和此區(qū)域外的人們過(guò)著各自獨(dú)立的生活，一起參與共同的文化時(shí)，我們說(shuō)這群人組成了一個(gè)社會(huì)。洛杉磯人口眾多，但并不是一個(gè)社會(huì)，它依然依附于美國(guó)這個(gè)母社會(huì)，或者說(shuō)它是美國(guó)社會(huì)的一部分。社會(huì)是最大型的人類(lèi)團(tuán)體，是由擁有共同文化遺產(chǎn)的一群人所組成的。文化通過(guò)社會(huì)中的成員代代相傳，利用語(yǔ)言文字、藝術(shù)、錄像或其他的表現(xiàn)手法，來(lái)保存特有的文化。

二、文化的構(gòu)成

—符號(hào)、規(guī)范、價(jià)值觀及獎(jiǎng)懲（一）符號(hào)文化的存在取決于人類(lèi)創(chuàng)造和使用符號(hào)的能力。符號(hào)指的是一群人所認(rèn)可的任何能有意義地表達(dá)其自身之外的事務(wù)的東西。文字、數(shù)字、旗幟、手勢(shì)……有助于幫助我們理解抽象概念：國(guó)家（旗幟）、正義（天平）符號(hào)有時(shí)候和它們所代表的事物很像：自由（鳥(niǎo)）不僅代表了某種事物，而且同時(shí)暗示了對(duì)象征事物的態(tài)度美國(guó)：白色代表正面，黑色代表反面（種族歧視）中國(guó)：白色黑色（白色，奸詐，曹操；黑色，忠義，包公）

既能創(chuàng)造文化又能從文化中學(xué)習(xí)很多結(jié)繩記事--云計(jì)算

重要的符號(hào)系統(tǒng)—語(yǔ)言語(yǔ)言是所有文化的基礎(chǔ)，是一個(gè)反映文化各層面的文字意義與象征意涵的抽象系統(tǒng)，包含了口語(yǔ)、文字、數(shù)字、象征、手勢(shì)，以及其他非語(yǔ)言溝通的表現(xiàn)方式。有能力說(shuō)其他語(yǔ)種的語(yǔ)言，對(duì)于跨文化關(guān)系的建立至為重要。20世紀(jì)50—70年代，俄語(yǔ)；之后英語(yǔ)。語(yǔ)言的詞匯同樣反映了言語(yǔ)者的文化和環(huán)境。例如，薩摩亞群島居民以捕魚(yú)為生，因此語(yǔ)言中有著關(guān)于捕魚(yú)和航海方面的豐富詞匯。同樣，生活在撒哈拉沙漠邊緣的阿拉伯人則擁有許多沙子方面的詞匯。語(yǔ)言和文化的關(guān)系：薩丕爾—沃爾夫假設(shè)語(yǔ)言不是“客觀存在”，而是取決于不同文化用來(lái)強(qiáng)調(diào)某些現(xiàn)象對(duì)社會(huì)實(shí)體所做的不同解釋。也就是語(yǔ)言預(yù)先設(shè)定了人們看待世界的特定方式。如，與性別相關(guān)，policeman,mailman;奸、娼、妖與種族歧視有關(guān)，美國(guó)字典中，黑：陰森恐怖、惡劣、邪惡、缺乏道德良知的；白：純潔與天真。黑名單（blacklist）;善意的謊言（whitelie）不同文化間有區(qū)別，同一個(gè)社會(huì)內(nèi)部不同群體也有差異。群體中創(chuàng)造屬于他們自己的語(yǔ)言（非主流火星文）

（二）價(jià)值觀

價(jià)值觀是指一個(gè)社會(huì)中人們所共同持有的關(guān)于如何區(qū)分對(duì)與錯(cuò)、好與壞、違背意愿或符合意愿的觀念。價(jià)值觀是決定社會(huì)的目標(biāo)和理想的普遍和抽象的觀念。可以是具體的，如孝敬父母、成家立業(yè)；也可以是抽象的，如健康、愛(ài)、民主。

價(jià)值觀通常是充滿感情的，它為一個(gè)人的行為提供正當(dāng)?shù)睦碛?/p>

一種文化的大部分價(jià)值觀是穩(wěn)定的，某些價(jià)值觀會(huì)隨著時(shí)代而改變。奉獻(xiàn)與拜金；（賴(lài)寧救火：個(gè)人主義與集體主義）

典型的價(jià)值觀往往成對(duì)出現(xiàn)，有正面的價(jià)值觀必有反面的情形。有被崇拜的價(jià)值，就必須有被唾棄的價(jià)值。

追求婚姻自由是正面的，但是破壞別人的婚姻又是反面的。

價(jià)值觀與行動(dòng)相互作用

成就價(jià)值取向，家庭的重要地位—數(shù)學(xué)及科技的突出成就。

學(xué)術(shù)造假、文憑造假——誠(chéng)實(shí)的價(jià)值觀改變，另類(lèi)合理化價(jià)值觀出現(xiàn)——校園作弊

定義人們?cè)谔囟ōh(huán)境下被要求如何行動(dòng)、如何思考、如何體驗(yàn)的期望稱(chēng)為規(guī)范。類(lèi)型正式的：通常以法律、法規(guī)、規(guī)則的形式固定下來(lái)，并對(duì)違反者有特定的懲罰。法律：國(guó)家強(qiáng)制的社會(huì)規(guī)范；其他還有比賽規(guī)則，選課規(guī)定等。非正式的：不成文的，但往往能被所有成員理解接受。如聽(tīng)相聲與看歌劇的觀眾規(guī)范不同。適用最重要的規(guī)范往往是社會(huì)中絕大多數(shù)人公認(rèn)的規(guī)范，如一般社會(huì)人都能遵守嚴(yán)禁謀殺、搶劫、裸體出行的規(guī)范。也有一些規(guī)范只對(duì)特定群體生效。我們常把音樂(lè)人視為反傳統(tǒng)的人，對(duì)規(guī)范毫不關(guān)心。但事實(shí)上，音樂(lè)人和所有人一樣，也有決定其行為的特定規(guī)范。只不過(guò)顯得荒謬的是，對(duì)音樂(lè)人而言，一個(gè)重要的規(guī)范就是要求他們與眾不同，要游離于傳統(tǒng)社會(huì)規(guī)范之外。許多音樂(lè)人喜歡講述他們?cè)鲞^(guò)的反習(xí)俗的事，

如奇裝異服、吸毒。大部分社會(huì)規(guī)范都與人們的社會(huì)地位及所承擔(dān)的社會(huì)角色如母親、男人、雇員等密切相關(guān)，或者與特定的時(shí)期相關(guān)。舉例來(lái)說(shuō)，醫(yī)生處理病人時(shí)就應(yīng)包含著一整套規(guī)范。他們始終應(yīng)表現(xiàn)出鎮(zhèn)定、穩(wěn)重、富有同情心和責(zé)任心。許多與醫(yī)生相關(guān)的規(guī)范就不見(jiàn)得同樣適用于別的身體或位置。（三）規(guī)范“規(guī)范”這個(gè)名詞及其形容詞“規(guī)范的”不能和另一個(gè)相關(guān)詞“正常的”混為一談。所謂“正常”的行為是指統(tǒng)計(jì)意義上最普遍的行為。左撇子或一頭紅發(fā)可以說(shuō)是不“正常”的，然而從規(guī)范的角度看它們都是可接受的——或者可被認(rèn)為是對(duì)的和正當(dāng)?shù)?。雖然價(jià)值觀和規(guī)范這兩個(gè)概念是密切相關(guān)的，但兩者不可混為一談。規(guī)范是特殊、具體的，它受到具體情況的限制。它們通常被視為是行動(dòng)的指針，決定一個(gè)人在特定的情況下應(yīng)該作什么，不應(yīng)該作什么。價(jià)值觀是一般的，而且經(jīng)常被視為判斷規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)（威廉斯，1970）。舉例而言，我們社會(huì)注重金錢(qián)上的成功。某些規(guī)范就指導(dǎo)我們?nèi)绾魏戏ǖ貙?shí)現(xiàn)這一價(jià)值——我們可以接受教育，開(kāi)始自己的生意并獲得利潤(rùn)，也可以謀求一份職業(yè)并努力獲得提升。必須加以說(shuō)明的重要一點(diǎn)是，我們并不要求人們永遠(yuǎn)嚴(yán)格地遵守規(guī)范。文化和社會(huì)必須能適應(yīng)改變的環(huán)境。允許對(duì)現(xiàn)行規(guī)范的一定偏離有助于社會(huì)保持靈活性。比如說(shuō)女性由相夫教子當(dāng)走向社會(huì)。關(guān)于規(guī)范的幾點(diǎn)說(shuō)明：社會(huì)習(xí)俗不同的規(guī)范其社會(huì)重要性同樣也極不同。許多規(guī)范被違反后并不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果。比如，雖然男性通常被要求留短發(fā)，但還是有許多男性留長(zhǎng)發(fā)甚至還有人留辮子。雖然存在反對(duì)這種行為的規(guī)范，但它們沒(méi)有太強(qiáng)的約束力，因此在很大的范圍內(nèi)很輕易地就被突破了。類(lèi)似于這樣的規(guī)范，我們就稱(chēng)之為社會(huì)習(xí)俗（folkways），或稱(chēng)之為社會(huì)習(xí)慣。餐桌上的禮儀規(guī)則和其他禮儀規(guī)則都屬于社會(huì)習(xí)俗的范疇，如筷子的禁忌。民德

其他規(guī)范幾乎都被視為是神圣的，對(duì)它們的違反將帶來(lái)嚴(yán)重的后果。當(dāng)一個(gè)人違反了嚴(yán)禁殺人的規(guī)范時(shí)，就不能僅僅因?yàn)樗浅醴妇涂梢栽徦蛟徦男袨?。殺人者將得到懲罰。這種得到嚴(yán)格執(zhí)行、被認(rèn)為是關(guān)鍵的和必須嚴(yán)格實(shí)施的規(guī)范，我們稱(chēng)之為民德（mores）。民德可以是提倡性的，也可以是禁止性的。提倡性的民德表明人們應(yīng)該怎么做，如關(guān)心不能照顧自己的嬰兒和兒童。禁止性的民德表明人們不應(yīng)該做什么，如不能闖入他人家中。特別嚴(yán)格的民德被稱(chēng)為禁忌。亂倫禁忌就是一種普遍接受的禁止性民德——它嚴(yán)禁任何一種近親間的性關(guān)系。（四）制約與獎(jiǎng)懲一個(gè)社會(huì)要運(yùn)作，就必須強(qiáng)化它的規(guī)范。人們被迫遵從，或者說(shuō)以一種社會(huì)可接受的方式去行動(dòng)，即使這樣做對(duì)他們來(lái)說(shuō)是困難和不愉快的。約制既可以是正面的，也可以是負(fù)面的。正面約制是對(duì)那些行為正當(dāng)?shù)娜说莫?jiǎng)勵(lì)。負(fù)面約制是對(duì)違反重要規(guī)范者的懲罰。約制有正式的（這種約制由具有權(quán)威地位的個(gè)人或群體實(shí)施），也有非正式的（這種約制由朋友或同輩人實(shí)施）。對(duì)一個(gè)搶劫雜貨店的人判處三年徒刑就是一個(gè)正式的負(fù)面約制的例子。對(duì)一個(gè)忠實(shí)服務(wù)于公司的員工予以提升，屬于正式的正面約制。非正式約制在日常生活中十分普遍。例如，。一個(gè)人如果穿著牛仔褲和破T恤衫去參加一個(gè)音樂(lè)會(huì)，那么就很可能受到其他音樂(lè)愛(ài)好者非正式的約制，如對(duì)他冷眼相對(duì)。一些研究表明，非正式約制往往比正式約制更為有效。（看上去很美小紅花排斥）獎(jiǎng)懲規(guī)范正負(fù)正式績(jī)效獎(jiǎng)金/獎(jiǎng)牌/學(xué)位降級(jí)/解雇/坐牢/開(kāi)出學(xué)籍非正式微笑/贊揚(yáng)/歡呼皺眉/羞辱/輕視四、文化分析（一）文化的差異和統(tǒng)一文化的普遍性人們可能會(huì)很容易過(guò)分強(qiáng)調(diào)文化上的差異。人類(lèi)學(xué)的比較研究已證明幾乎所有的文化都具有相同的社會(huì)結(jié)構(gòu)和文化意義的基礎(chǔ)，通常我們稱(chēng)之為文化普遍性。一位人類(lèi)學(xué)家曾列舉了近六十種文化普遍性，包括烹飪、勞動(dòng)、民俗、葬禮、音樂(lè)和法律等。所有的人種在生理上都是類(lèi)似的，這就可以解釋許多已知的文化普遍性。我們都需要吃飯，需要住所；我們都必須照顧兒童，處理年老、疾病等問(wèn)題，我們都要面對(duì)死亡。社會(huì)為了正常運(yùn)行，就必須替換掉那些死去的、離開(kāi)的或者生病的和殘廢的成員。它必須教育新成員承擔(dān)有用的社會(huì)角色。任何一個(gè)社會(huì)，只要想生存，它就必須生產(chǎn)和分配商品，提供服務(wù)，維護(hù)秩序，保持目的感，不可能脫離于這些需求之外。文化的差異每一種文化都是不同的，因?yàn)樗鼈円m應(yīng)特定的環(huán)境條件，包括自然條件和社會(huì)條件。文化生態(tài)學(xué)家已經(jīng)為我們揭示了有助于文化形成的關(guān)鍵要素，包括氣候、地理、人口和動(dòng)植物。雖然自然條件非常重要，但與社會(huì)條件相比，前者的影響顯然不如后者，特別是在復(fù)雜的社會(huì)中。我們據(jù)說(shuō)的社會(huì)因素包括技術(shù)水平、語(yǔ)言、普遍的信仰以及與別的文化相聯(lián)系的程度。（二）文化差異——亞文化并不是每個(gè)社會(huì)都是以一種由其所有成員平等共享和接受的單一文化為特征的。所謂一個(gè)社會(huì)的文化通常僅僅是存在于構(gòu)成這一文化的不同要素之間的一個(gè)共同的名稱(chēng)。當(dāng)一個(gè)社會(huì)的某一群體形成一種既包括主文化的某些特征，又包括一些其他群體所不具備的文化要素的生活方式時(shí)，這種群體文化被稱(chēng)為亞文化。因職業(yè)：圍繞著職業(yè)種類(lèi)發(fā)展而成，如醫(yī)學(xué)或軍事部門(mén)的亞文化因種族或民族的差異：如美國(guó)黑人亞文化；中國(guó)各少數(shù)民族文化因地區(qū)的差異：如嶺南文化，徽商，晉商

因原來(lái)的國(guó)籍：如美國(guó)唐人街每一個(gè)復(fù)雜社會(huì)都包含著許多亞文化，社會(huì)成員常常是在一個(gè)以上的亞文化中發(fā)揮作用，反過(guò)來(lái)說(shuō)，他們?cè)谝簧幸矔?huì)經(jīng)歷許多種亞文化。許多青年群體亞文化都與一些特定的流行音樂(lè)密切相關(guān)，這些音樂(lè)往往一度非常時(shí)興，若干年后又很快悄無(wú)聲息，它們都屬于一種暫時(shí)性的亞文化。這類(lèi)亞文化大部分在代際之間發(fā)生變化，但幾乎所有亞文化都體現(xiàn)出了青年對(duì)父母、教師和其他權(quán)威角色的反叛。50年代，最流行的亞文化是圍繞著搖滾樂(lè)而形成的，它以黑色的皮夾克、鴨尾狀和蜂窩狀的發(fā)型為特征；60年代，圍繞著瘋克音樂(lè)產(chǎn)生了一種重要的亞文化；70年代是迪斯科音樂(lè)；80年代是朋克音樂(lè)；現(xiàn)在又是搖滾樂(lè)以及說(shuō)唱樂(lè)亞文化。反文化那種直接對(duì)主流文化的中心因素如價(jià)值觀、信仰、觀念、風(fēng)俗習(xí)慣等構(gòu)成挑戰(zhàn)的亞文化，我們稱(chēng)之為反文化。反文化往往產(chǎn)生于青年群體中。例如，產(chǎn)生于60年代后期的嬉皮士反文化就強(qiáng)烈反對(duì)已確立的生活方式，并直接對(duì)抗關(guān)于工作、愛(ài)國(guó)主義和物質(zhì)財(cái)富的主流文化。中國(guó)1919年，五四青年運(yùn)動(dòng)。

文化會(huì)改變反文化的習(xí)慣有時(shí)候會(huì)被主流文化所吸收文化震驚當(dāng)人們處于一種陌生的文化中時(shí)，加入他感到失去方向、不知所措、不適應(yīng)，甚至害怕，那他可能正在經(jīng)歷文化震撼。馬可波羅——元大都；伊斯蘭教人——西方的服飾及情感表達(dá)主導(dǎo)意識(shí)形態(tài)功能論：社會(huì)穩(wěn)定需